Большая Советская Энциклопедия (ЗЕ)

Близка к завершению механизация работ по посадке картофеля, междурядной обработке сахарной свёклы, хлопчатника, кукурузы, уборке комбайном кукурузы на зерно и др. Производительность труда в сельском хозяйстве СССР увеличилась в 1970 по сравнению с 1913 в 5,3 раза, часовая производительность возросла более чем в 6 раз.

  Наряду с внедрением механизации в с.-х. производство повысилась культура земледелия - улучшилась агротехника с.-х. культур, увеличилось использование минеральных удобрений, находит всё более широкое применение мелиорация земель, расширились сортовые посевы. В результате последовательного осуществления программы химизации сельского хозяйства З. получило возможность увеличить внесение минеральных удобрений (в условных единицах) с 1,6 кг/га(1913) до 207,1 кг/га пашни (1970), или в 129 раз. Если в 1913 земель с осушительной сетью было 3,2 млн. га,то в 1970 стало 10,2 млн. га, в том числе3,5 млн. гас закрытым дренажем. За 1913-70 площадь орошаемых земель возросла в 2,8 раза (с 4 млн. до 11,1 млн. га). Благодаря этому достигнуты значительные успехи в хлопководстве, рисосеянии, свеклосеянии, овощеводстве, плодоводстве, виноградарстве. В 1970 колхозы и совхозы занимали сортовыми посевами зерновых культур 95% всей площади (в т. ч. озимой пшеницы 99%, яровой пшеницы 97%, озимой ржи 97%), кукурузы на зерно 99,9%, сахарной свёклы 100%, подсолнечника 99,4%, льна долгунца 99,8%.

  �зменилась структура посевных площадей. Если в 1913 зерновые культуры занимали 88,5% посевной площади, то в 1970 они заняли 57,7%. Повысился удельный вес технических (с 4,1 до 7%) и кормовых культур (с 2,8 до 30,4%).

  Советское З. продвинулось далеко на север. Посевы пшеницы распространились до 60° с. ш., кукурузу на зерно и силос стали выращивать в центральных районах Европейской части Советского Союза, рис - на Северном Кавказе и Украине, сахарную свёклу - в Белоруссии, прибалтийских республиках, Поволжье, на Северном Кавказе, Алтае. В колхозное и совхозное производство внедрены новые ценные культуры - южная конопля, тонковолокнистый хлопчатник, кенаф, клещевина, сафлор, арахис, соя, чай, многие эфирномасличные и др. полезные с.-х. растения.

  Посевные площади всех с.-х. культур за годы Советской власти увеличились с 118,2 млн. га(1913) до 206,7 млн. га(1970), или более чем на 75% (см. табл. 1). Большой рост посевных площадей произошёл с 1953 по 1963 в связи с массовым освоением целинных и залежных земель в восточных районах и на Ю.-В. Европейской части СССР.

 Табл. 1. - Посевные площади сельскохозяйственных культур в СССР, млн. га

С.-х. культуры	1913	1928	1940	1950	1960	1970
Вся посевная площадь	118,2	113,0	150,6	146.3	203,0	206,7
Зерновые культуры	104,6	92,2	110,7	102,9	115,6	119,3
В том числе:
пшеница	33,0	27,7	40,3	38,5	60,4	65,2
рожь	29,1	24,6	23,3	23,7	16,2	10,0
Технические культуры	4,9	8,6	11,8	12,2	13,1	14,5
В том числе:
хлопчатник	0,69	0,97	2,08	2,32	2,19	2,75
сахарная свёкла(фабричная)	0,68	0,77	1,23	1,31	3,04	3,37
лён-долгунец	1,25	1,36	2,10	1,90	1,62	1,28
подсолнечник	0,98	3,9	3,54	3,59	4,19	4,78
Картофель и овоще-бахчевые культуры	5,1	7,7	10,0	10,5	11,2	10,1
В том числе:
картофель	4,2	5,7	7,7	8,6	9,1	8,1
овощные	0,6	0,8	1,5	1,3	1,5	1,5
Кормовые культуры	3,3	3,9	18,1	20,7	63,1	62,8
в том числе однолетние и многолетние травы	3,3	3,6	16,3	18,2	36,1	39,7

  Особенно заметно увеличились посевы технических культур (почти в 3 раза), картофеля и овоще-бахчевых (в 2 раза) и кормовых культур (в 19 раз). Динамика роста урожайности и валовых сборов приведена в табл. 2.

  Табл. 2. - Валовой сбор сельскохозяйственных культур в

  СССР, млн. т

Вид продукции и с.-х. культуры	1913	1928	1940	1950	1960	1970
Зерно	86,0	73,3	95,6	81,2	125,5	186,8
Хлопок-сырец	0,74	0,79	2,24	3,54	4,29	6,89
Сахарная свёкла (фабричная)	11,3	10,1	18,0	20,8	57,7	78,3
Подсолнечник	0,75	2,13	2,64	1,8	3,97	6,14
Картофель	31,9	46,4	76,1	88,6	84,4	96,8
Овощи	5,5	10,5	13,7	9,3	16,6	20,3

  Наибольшие успехи по урожайности с.-х. культур и валовому сбору основных продуктов З. достигнуты в 1966-70 в результате претворения в жизнь решений 23-го съезда партии и Мартовского (1965) пленума ЦК КПСС (см. табл. 3 и 4).

  Табл. 3. - Урожайность сельскохозяйственных культур по пятилеткам (в среднем за год), цс 1 га

С.-х. культуры	1956-60	1961-65	1966-70
Зерновые	10,1	10,2	13,7
Сахарная свёкла (фабричная)	184	165	228
Подсолнечник	9,1	11,2	13,2
Хлопчатник (хлопок-сырец)	20,5	20,6	24,1
Картофель	94	94	115
Овощные	101	116	132

  Табл. 4. - Валовые сборы основных продуктов земледелия по пятилеткам (в среднем за год), млн. т

	1956-60	1961-65	1966-70
Зерно	121,5	130,3	167,5
Сахарная свёкла (фабричная)	45,6	59,2	81,0
Подсолнечник	3,7	5,1	6,4
Хлопок-сырец	4,36	4,99	6,1
Картофель	88,3	81,6	94,8
Овощи	15,1	16,9	19,3

  В 1971 средний урожай зерна составил 15,3 цс 1 га; валовой сбор - 181 млн. т.

 Размещение и специализация З. в СССР сложились в зависимости от почвенно-климатических и экономических особенностей районов. О размещении и специализации З. по союзным республикам и крупным экономическим районам представление даёт структура посевных площадей в 1970 (по всем категориям хозяйств) (см. табл. 5).

  Табл. 5. - Структура посевных площадей в 1970 (в % ко всей посевной площади)

Союзные республики и экономические районы	С.-х. культуры	Союзные республики и экономические районы	С.-х. культуры
Зерно-вые	Техни-ческие	картофель и овоще-бахчевые	Кор-мовые	Зерно- вые	Техни-ческие	картофель и овоще-бахчевые	Кор-мовые
РЎРЎРЎР	57,7	7,0	4,9	30,4	Украинская РЎРЎР	47,3	12,0	7,9	32,8
РСФСР	59,6	5,4	4,3	30,7	Белорусская РЎРЎР	41,4	5,2	16,6	36,8
					Узбекская РЎРЎР	32,7	50,6	3,5	13,2
Р’ том числе районы:					Казахская РЎРЎР	73,2	1,1	0,9	24,8
Северо-Западный	32,2	6,7	9,2	51,9	Грузинская РЎРЎР	52,7	5,4	7,8	34,1
Центральный	48,7	4,4	9,8	37,1	Азербайджанская РЎРЎР	52,0	17,5	4,8	25,7
Волго-Вятский	59,8	1,9	8,4	29,9	Литовская РЎРЎР	37,5	3,0	8,5	51,0
Центральночернозёмный	51,7	12,3	4,5	31,5	Молдавская РЎРЎР	45,3	20,7	5,7	28,3
Поволжский	65,9	4,7	2,4	27,0	Латвийская РЎРЎР	37,2	1,9	9,4	51,5
Северо-Кавказский	53,9	10,1	2,2	33,8	Киргизская РЎРЎР	46,1	11,8	3,4	38,7
Уральский	67,4	1,1	3,0	28,5	Таджикская РЎРЎР	41,9	34,8	3,6	19,7
Западно-РЎРёР±РёСЂСЃРєРёР№	66,3	1,7	2,6	29,4	Армянская РЎРЎР	45,6	3,0	8,9	42,5
Восточно-РЎРёР±РёСЂСЃРєРёР№	65,4	0,2	3,1	31,3	Туркменская РЎРЎР	13,3	63,0	5,5	18,2
Дальневосточный	42,3	31,4	6,2	20,1	Эстонская РЎРЎР	42,7	0,4	10,8	46,1

  Основное производство зерна в СССР сосредоточено в Поволжском экономическом районе (15,3%), Северо-Кавказском (11,1%) и Казахстанском (11,1%), наибольший валовой сбор хлопка - в Среднеазиатском (93,6%), сахарной свёклы - в Юго-Западном (38,5%), Центральночернозёмном (15,5%), Донецко-Приднепровском (16,8%). Картофеля больше всего собирают в Юго-Западном экономическом районе (14,9%), Центральном (15,6%) и Белорусском (13,7%). Производство овощей сосредоточено вокруг промышленных центров, например в Донецко-Приднепровском (11,2%), Центральном (10,5%) и Юго-Западном (10,5%) экономических районах.

  Основные задачи в области З. определены Программой КПСС, в которой предусмотрено осуществление коренных мероприятий по повышению культуры З. Особенное значение придаётся правильному размещению земледельческих отраслей по природно-экономическим зонам, более углублённой и устойчивой специализации, интенсификации путём внедрения научно обоснованной системы мероприятий по З., всесторонней механизации и химизации сельского хозяйства, мелиоративного строительства, защиты почвы от водной и ветровой эрозии. Коммунистическая партия последовательно осуществляет намеченную программу подъёма З., периодически конкретизируя очередные задачи на партийных съездах и пленумах ЦК КПСС. Задачи на 1971-75 сформулированы в постановлении �юльского (1970) пленума ЦК КПСС и в решениях 24-го съезда КПСС. В Директивах 24-го съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971-75 в области земледелия поставлена задача обеспечить повсеместно рост урожайности с.-х. культур путём повышения плодородия почвы, внедрения передовой технологии производства, рационального использования минеральных и органических удобрений, широкой мелиорации земель, проведения противоэрозионных мероприятий, улучшения семеноводства, внедрения в производство наиболее урожайных сортов и гибридов, осуществления системы мер по защите растений от болезней, вредителей и сорняков, устранения потерь урожая, совершенствования структуры посевных площадей, освоения правильных севооборотов. В 1971-75 урожайность зерновых культур должна быть увеличена в целом по стране не менее чем на 4 цс 1 га,а среднегодовой сбор зерна по стране доведён не менее чем до 195 млн. т.Должны быть увеличены валовые сборы хлопка, сахарной свёклы, подсолнечника, картофеля, овощей и др. с.-х. продуктов.

  Значительное увеличение производства продуктов З. должно быть обеспечено быстрейшим укреплением материально-технической базы сельского хозяйства, его техническим переоснащением. Для нужд сельского хозяйства в 1971-75 выделяется почти 129 млрд. руб. государственных и колхозных капиталовложений и необходимые материально-технические ресурсы. В 1975 сельскому хозяйству будет поставлено 72 млн. тминеральных удобрений повышенного качества. Огромное народно-хозяйственное значение придаётся мелиорации земель. В 1971-75 будет введено в действие 3 млн. гановых орошаемых земель, построены мелиоративные системы в переувлажнённых районах на площади 5 млн. га,проведено обводнение 41,2 млн. гасенокосов и пастбищ, расширены работы по полезащитному лесоразведению и по борьбе с эрозией почв. Увеличиваются темпы механизации и электрификации сельского хозяйства. В 1971-75 сельскому хозяйству будет поставлено 1700 тыс. тракторов, 1100 тыс. грузовых автомобилей, 541 тыс. зерноуборочных комбайнов и много других с.-х. и мелиоративных машин.

  В Директивах 24-го съезда КПСС подчёркнуты необходимость бережного отношения к земельным ресурсам и ответственность землепользователей за проведение противоэрозионных и мелиоративных мероприятий в полном соответствии с Основами земельного законодательства Союза ССР и союзных республик (1968) и земельными кодексами союзных республик.

  Мировое З. Мировая площадь с.-х. угодий в 1969 составляла 4425 млн. га,из которых 1424 млн. га(32%) заняты пашней и многолетними насаждениями. �з этого количества на долю развитых капиталистических стран приходилось 1140 млн. гас.-х. угодий (удельный вес пашни 39%), развивающихся стран Азии, Африки и Латинской Америки - 2343 млн. га(30% пашни) и социалистических стран - 942 млн. га(40% пашни). Удельный вес пашни по некоторым странам следующий (в %): в �ндии 92, Венгрии 81, Польше 76, Чехословакии 75, ГДР 73, Румынии 71, Болгарии 60, ФРГ 58, Югославии 51, КНР 38, Аргентине 18.

  В развитых капиталистических странах продолжается процесс интенсификации З., совершенствования его материально-технической базы и технологии выращивания с.-х. культур, что проявляется прежде всего в высокой обеспеченности земледельческих работ техникой и внесении повышенных доз минеральных удобрений. Так, в 1970 на 1 физический трактор приходилось пашни (в га): в США 28, Великобритании 16, Франции 15, ФРГ 6. Ha 1 га пашни внесено минеральных удобрений (в кгв пересчёте на условные единицы): в США 407, Франции 936, Великобритании 943, ФРГ 1550. Процесс интенсификации и индустриализации З. в капиталистических странах влечёт за собой перепроизводство земледельческих продуктов и всё возрастающие затруднения с их реализацией. В этих условиях наблюдаются разорение и ликвидация мелких фермерских и крестьянских хозяйств, сокращение посевов. В США за 1950-69 число ферм сократилось с 5,6 млн. до 3 млн., а посевные площади на 20 млн. га; во Франции за 1955-67 число крестьянский хозяйств уменьшилось с 2,3 млн. до 1,7 млн.; в ФРГ в 1949 было 1,9 млн. хозяйств, в 1969 осталось 1,3 млн. В рамках Европейского экономического сообщества (ЕЭС) разрабатывается план структурных преобразований в сельском хозяйстве стран «Общего рынка». Суть этих преобразований состоит в массовом вытеснении мелких хозяйств и всемерном поощрении крупных капиталистических ферм американского типа (к 1980 планируется сократить сельское население стран «Общего рынка» с 10 млн. до 5 млн. и изъять из обработки 5 млн. газемли). Вместе с тем в капиталистических странах беднейшее население недоедает (в США свыше 20 млн. чел.), растет безработица, обостряются социальные противоречия.

  Развивающиеся страны резко отстают от экономически развитых капиталистических стран по уровню механизации З., применению удобрений и др. элементам технологии возделывания с.-х. культур. Они производят в расчёте на душу населения в 2,5 раза меньше земледельческой продукции и служат рынками сбыта продуктов З. для развитых капиталистических стран, которые являются экспортёрами прежде всего зерна.

  �з общей мировой площади пашни зерновыми занято (1970) 762,0 млн. га(53,4%), техническими примерно 174,0 млн. га(12%), картофелем 22,5 млн. га(1,6%). Ведущая роль в мировом З. принадлежит зерновому хозяйству. В 1970 мировой сбор зерна достиг 1248,4 млн. т,т. е. по сравнению со среднегодовым сбором в 1948-52 увеличился на 73%, главным образом за счёт повышения урожайности посевные площади увеличились на 16%, урожайность на 50%). Первое место в мировом производстве зерна (1970) занимает пшеница (209,8 млн. гаи 316,7 млн. тзерна), второе - рис (134,6 млн. гаи 305,7 млн. тзерна), третье - кукуруза (107,3 млн. гаи 259,7 млн. тзерна). Наивысшей интенсивностью характеризуется зерновое хозяйство Западной Европы. Высокая культура З. обеспечивает здесь выращивание высоких урожаев пшеницы, например в Дании в среднем 45,3, в Нидерландах 45,3, Великобритании 41,9, ФРГ 37,9, Франции 34,4 цс 1 га.Значительно ниже урожайность пшеницы в США (21,1 ц) ,Канаде (17,0 ц) ,�ндии (12,1 ц), Турции (11,9 ц) ,Австралии (11,6 ц), Бразилии (10,1 ц) и многих др. капиталистических странах.

  Всё большее значение в мировом зерновом хозяйстве приобретают социалистические страны. В 1970 они произвели 36,4% всего зерна, в том числе доля СССР составила 15,4%. Социалистические страны (включая КНР) производят 47% мирового урожая пшеницы, в том числе СССР 31,5%. Мировой рынок пшеницы (1969/70) определяют следующие страны-экспортёры: США (29,0% мирового экспорта), Канада (15,1%), Франция (14,0%), Австралия (11,0%) и Аргентина (5,1%). В США в связи с затруднениями реализации экспорт пшеницы субсидируется государством (демпинг) и производится сокращение её посевов (в 1967-23,8 млн. га,в 1969-19,3 млн. га,в 1970-17,9 млн. га) .Такое же положение наблюдается в Канаде. �мпортёрами пшеницы являются развивающиеся страны, например Пакистан, а также некоторые развитые капиталистические страны Западной Европы, Япония, КНР и др.

  Основными производителями риса (1970) являются КНР (валовой сбор 100 млн. т,или 32,7% мирового урожая), �ндия (64,5 млн. т) ,Пакистан (21,0 млн. т) ,�ндонезия (18,1 млн. т) ,Япония (16,5 млн. т), Бразилия (7,5 млн. т) .�з перечисленных стран свою потребность в рисе обеспечивает только Япония. Остальные страны импортируют рис из США, Бирмы, Таиланда, Камбоджи, АРЕ и др.