Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Этикет

ModernLib.Net / Кулинария / Гост Эмили / Этикет - Чтение (стр. 26)
Автор: Гост Эмили
Жанр: Кулинария

 

 


      Самостоятельное бронирование
      Учитывая тот факт, что в настоящее время практически с каждой гостиницей, мотелем или кемпингом, где можно переночевать и получить утром завтрак, есть возможность связаться по телефону или по факсу, а найти их номер не трудно по справочнику или путеводителю, организовать себе путешествие вы можете сами, не прибегая к услугам туристического агентства. Коль скоро характер у вас независимый и самостоятельный, вполне вероятно, что вам не захочется обращаться в бюро путешествий. Кроме того, вам все равно придется связываться с гостиницами, чтобы зарезервировать там номера, если выбранный вами маршрут отличается от обычных или проходит по тем местам, которые туристы, как правило, не посещают. В таком случае заняться бронированием вам следует заблаговременно. Если вам откажут в тех гостиницах или мотелях, куда вы обратитесь сначала, то, возможно, придется ждать несколько дней, а то и недель, чтобы получить ответ из других гостиниц, с которыми вы свяжетесь. Когда вы собираетесь на популярный курорт, иногда бывает нелишним забройировать себе номер в гостинице за полгода до намеченной поездки. За неделю-две до отъезда вы обязаны подтвердить свой заказ. Сообщая о подтверждении заказа по телефону, не забудьте назвать имя сотрудника гостиницы, с которым вы связывались в первый раз, и номер оставленной вам брони на комнату. Если вы решите сделать это в письменной форме, обязательно попросите сотрудника отдела бронирования выслать вам расписку или уведомление (не забудьте, кстати, взять этот документ с собой), которые вам нужно будет предъявить в отеле сразу же по приезде. В противном случае безответственный хозяин или управляющий гостиницы, не моргнув глазом, сдаст ваш номер другим желающим, а когда вы, валясь с ног от усталости, приедете и попросите проводить вас в вашу комнату, он с обаятельной улыбкой скажет: "Нам, к сожалению, ничего о вашем письме не известно!"
      О заказе билетов следует позаботиться тогда же, когда вы будете резервировать номера в гостинице, не забыв при этом и об обратных билетах. Вам не трудно будет заранее определить день своего возвращения, как и день вылета, и таким образом, избежать в последний момент нервных срывов и нетерпеливого ожидания, которые смогут поставить под вопрос все ваше путешествие.
      Совет родителям: когда ваш сын или дочь собираются в летнее путешествие с одним рюкзаком за плечами и справочником о молодежных гостиницах (недорогих мотелях для велосипедистов или мотоциклистов, которые есть почти во всех странах), непременно зарезервируйте им обратный билет, который можно либо вручить им, либо оставить в кассе авиакомпании. В противном случае весьма вероятно, что вы получите телеграмму следующего содержания: "НЕ МОГУ ВЕРНУТЬСЯ ДО 15 СЕНТЯБРЯ, ПОТОМУ ЧТО НЕТ БИЛЕТОВ". И тогда вы будете вынуждены финансировать путешествие своего чада в течение трех лишних недель!
      Документы, необходимые в путешествии
      За несколько недель до того, как отправиться в дорогу, вам следует позаботиться о заграничном паспорте, визах, если они требуются, и справках о состоянии здоровья. Если все это у вас уже есть, проследите за тем, чтобы срок действия этих документов не истек, и все они были в порядке. Об этом вам следует побеспокоиться самим, а после заполнения всех необходимых бланков и оплаты государственной пошлины за получение заграничного паспорта в специальном агентстве или в отделении связи, вам паспорт пришлют по почте. О том, где можно получить бланки для справок о состоянии здоровья, вам скажет ваш врач, если у него самого таких бланков нет. Вы лично должны обратиться в консульство той страны, которую собираетесь посетить, за визами либо разрешением на визит к родственникам или друзьям. Не забывайте о том, что вам могут быть оказаны любые виды услуг: если, например, у вас возникнет необходимость совершить непредвиденную поездку, то, обратившись за помощью в бронировании и доставке билетов к опытному агенту из бюро путешествий, вы сэкономите бесценное время.
      Когда вы прилетите к месту назначения, вам совсем не помешает иметь при себе некоторую сумму в местной валюте в мелких купюрах, а также металлическую мелочь. Однако сумма эта не должна быть слишком большой, поскольку, во-первых, иметь много денег наличными неудобно, а во-вторых, у вас могут возникнуть трудности с обменом местной валюты на доллары перед возвращением домой. В соответствии с законодательством о валютном регулировании, в некоторых странах существуют ограничения на ввоз и вывоз валюты, поэтому вам следует ознакомиться с такого рода правилами при подготовке к поездке. Кроме того, очень важно обменять все деньги, которые вы с собой берете, на чеки для путешественников. В случае утери они будут вам возвращены, а принимают их повсюду так же охотно, как и наличные. Основные виды кредитных карточек в магазинах многих европейских стран принимаются еще более охотно, чем чеки для путешественников, поэтому лучше всего было бы иметь при себе как эти чеки, так и кредитные карточки, поскольку либо то, либо другое обязательно будет принято к оплате.
      ПУТЕШЕСТВИЕ С ДЕТЬМИ
      Путешествие с детьми, которые уже умеют читать, писать и самостоятельно играть, большой проблемы обычно не представляет. Если вы запасетесь достаточным количеством бумаги и карандашей или купите одну из тех прекрасно изданных книг, которые продаются специально для этой цели, перелет может пройти вполне нормально. Скоротать время вам помогут и устные игры, такие, например, как "Двадцать вопросов".
      Когда вы путешествуете на машине, уменьшить бесконечно повторяемое: "Мы еще не приехали?" вы могли бы, заранее сказав ребенку: "Наша поездка продлится несколько часов. Я скажу тебе сам, когда мы проедем полпути, и когда мы уже будем подъезжать, поэтому не отвлекай меня от дороги своими вопросами".
      Если вы должны куда-нибудь ехать на общественном транспорте, иметь под рукой игры и другие развлечения для детей не менее важно, поскольку было бы неразумно рассчитывать на то, что дети - особенно маленькие смогут спокойно просидеть на своем месте весь долгий путь. Хотя, конечно, вы вправе сами решать, как лучше за ними присматривать, чтобы они не были предоставлены сами себе и не слишком сильно шумели. Остальные пассажиры, которые летят с вами в самолете или едут на поезде, тоже заплатили за свои билеты, и даже в том случае, если они любят детей, очень скоро могут возникнуть проблемы, если дети не умеют себя вести.
      На морских лайнерах, как правило, для юных путешественников специально организуют развлечения. Хоть эти забавы и могут на какое-то время освободить вас от присмотра за ребенком, позволяя провести немного времени спокойно, это ни в коей мере не освобождает детей от обязанности хорошо себя вести, поскольку моряки и члены судовой команды получают зарплату не за то, чтобы выяснять отношения между повздорившими ребятишками и призывать их к порядку. Детям нельзя позволять сломя голову носиться по коридорам, поэтому оставлять их без внимания не рекомендуется даже в том случае, когда вы очень удобно чувствуете себя в шезлонге на верхней палубе, и вас вполне удовлетворяет отсутствие детского общества. Как писал Роберт Бенчли: "Есть два типа путешествий - первым классом или с детьми". Было бы очень печально, если бы ваши дети вызвали у ваших спутников ощущение того, что они путешествуют "с детьми" - с вашими детьми, а не со своими - поскольку те постоянно мешают им беспрестанным шумом, сварами и поощряемой вседозволенностью.
      Все чаще детей посылают в путешествия без взрослых, чтобы они навестили того из родителей, который ушел из семьи, или дедушек с бабушками. Многие отцы и матери рассчитывают при этом, что стюардесса в самолете или проводник в поезде присмотрят за детьми, путешествующими в одиночестве. Тем не менее, такие надежды абсолютно беспочвенны. И у стюардесс, и у проводников вполне хватает собственной работы, которая отнюдь не предполагает уход за детьми. По этой причине каждая авиакомпания устанавливает минимальный возраст для детей, совершающих полеты в одиночестве. Если возраст ребенка соответствует этим критериям, он эмоционально уравновешен и достаточно самостоятелен, нет никаких причин, которые могли бы вам помешать послать его в путешествие одного. Мой опыт с внуками свидетельствует о том, что персонал авиалиний делает все возможное, чтобы путешествие прошло для детей как можно приятнее. А когда родители не могут поехать с совсем маленьким ребенком, им следует нанять кого-нибудь из взрослых для сопровождения.
      В том случае, когда подростка одного отправляют в путешествие, ему или ей необходимо предметно растолковать, что нужно делать во время перелета, а чего делать не следует. Кроме того, детей надо проинструктировать о том, как они должны поступать в случае, если человек, который должен их встретить, не приедет в аэропорт. Ребенка можно посадить в самолет, объяснив, что он летит без родителей, при этом будет подразумеваться, что стюардесса должна уделять ему особое внимание. Однако злоупотреблять этим, рассчитывая, что она будет тратить свое время на ожидание человека, встречающего подростка в пункте назначения, было бы в высшей степени неучтиво.
      ПУТЕШЕСТВИЕ "ЗА КОМПАНИЮ"
      Некоторые супружеские пары знают по опыту, что отправляться в путешествие с другими для них, мягко говоря, не очень заманчиво - общение с попутчиками уменьшит их свободу, лишит возможности делать то, что им захочется, или возникнет слишком много интересов, которые будет невозможно совместить.
      Что касается нас с мужем, мы считаем, что путешествовать вместе с другой парой - по крайней мере, изредка - вовсе неплохо. Вы можете успеть больше сделать, возникает больше мнений по поводу тех мест, которые вы посещаете, и даже самые преданные и любящие супруги время от времени нуждаются в отдыхе друг от друга.
      Тем не менее, вы должны осмотрительно подбирать себе спутников. Если вам нужно в 8:00 сесть в автобус, который повезет вас на экскурсию, вряд ли стоит выбирать себе в попутчики людей, привыкших спать до полудня. Если вам нравится устраивать пикники, а останавливаться вы предпочитаете в простых сельских гостиницах, не нужно отправляться в путешествие с парой, пределом мечтаний которой является роскошный ночной клуб в Париже. Убедитесь предварительно в том, что ваши интересы, привычки и образ жизни приблизительно совпадают. В том случае, когда вы собираетесь ехать вместе со своими ближайшими друзьями, на небольшие различия можно смотреть сквозь пальцы, но лишь при условии, что и вы, и ваши спутники готовы идти на компромиссы, либо когда и вы, и они намерены проводить время так, как каждому из вас больше нравится, а собираться вместе - когда у всех будет для этого настроение.
      Во время "совместного" путешествия, неизбежно возникают проблемы с расходами. Конечно, некоторые издержки путешествия и счета за гостиницу каждый может оплачивать сам за себя, однако с оплатой ресторанов, баров и продуктов - если вы сами себе готовите - дело обстоит сложнее. Оптимальным решением этой проблемы было бы создание своего рода "общей кассы". Каждая пара вносит в "общий котел" определенную сумму денег перед началом путешествия, и эти средства в случае необходимости пополняются обеими парами в равных пропорциях. Все продукты и напитки (или те расходы, о которых вы договоритесь) будут оплачиваться из этой "общей кассы", а если к концу путешествия деньги в ней останутся, их надо будет разделить поровну.
      ПУТЕШЕСТВИЕ В ОДИНОЧКУ
      Часто люди не решаются путешествовать в одиночку, опасаясь, что кто-нибудь станет бесцеремонно навязывать им свое общество и стеснять их свободу. Хорошо известное: "Вы один? Почему бы вам не присоединиться к нам?" или еще менее учтивое замечание типа: "Очень плохо, что у вас нет друзей, с которыми можно было бы отправиться в путешествие", многих заставляет оставаться дома, за закрытыми дверьми вместо того, чтобы пускаться на поиски приключений и ближе знакомиться с огромным миром, в котором мы живем. Коль скоро положение и в самом деле таково, и у вас не возникнет желания присоединиться к другим путешественникам, дружески улыбнитесь и спокойно скажите: "Благодарю вас, но мне хотелось бы некоторое время побыть наедине с самим собой". Такой ответ будет вполне понятен всем, кроме самых назойливых. Если же кто-то будет продолжать приставать к вам с докучливыми предложениями, можете сказать более резким тоном: "Спасибо, не надо. Я очень благодарен вам за предложение, но сейчас мне надо побыть одному". Такого рода отповедь должна будет остановить даже самых настойчивых из тех, кто набивается к вам в друзья. Естественно, если вам захочется побыть в чьем-то обществе или разделить с кем-то трапезу, с благодарностью примите предложение, которое придется вам по душе.
      Обедая в одиночестве, не чувствуйте смущения, не нужно избегать ресторанов и просить прислугу приносить вам обед в номер. Многие путешественники предпочитают обедать без спутников, и администратор ресторана всегда сможет вам подыскать столик для одного. Если вы привыкли быть чем-то заняты, а в ресторане достаточно яркий свет, можете взять с собой книгу и читать ее, пока вас не обслужат. В некоторых ресторанах администратор может спросить вас, не хотите ли-вы разделить столик с другим одиноким путешественником. Когда вам этого не хочется, так ему и скажите. Если же вы не возражаете против компании, можете завязать с соседом беседу, хотя вы вовсе не обязаны его развлекать или рассказывать ему историю своей жизни. В этом случае счета вам будут поданы порознь, и каждый из вас может встать из-за стола, когда сочтет нужным.
      Гостиницы
      В большинстве гостиниц швейцар распахивает дверцу подъехавшей машины или такси и перекладывает ваши вещи из багажника на тележку. Если машина ваша собственная либо взятая напрокат, он позаботится и о том, чтобы ее отогнали в гараж гостиницы или на стоянку. Поскольку не он будет доставлять ваши вещи в номер, ему следует дать "на чай" сразу же после того, как он окажет вам эти услуги. Советы о том, как давать чаевые персоналу гостиниц, вы найдете на стр. 266-267.
      Для того чтобы вселиться, вам нужно пройти к стойке регистрации и сказать клерку: "Я - миссис Джордж Смит. Для меня и моей дочери у вас зарезервирован номер". Если сотрудник сразу же не найдет записи о забронированном для вас номере, покажите ему присланное вам уведомление о бронировании. После этого он или она должны будут предоставить вам комнату, а в том случае, если сотрудниками гостиницы была допущена ошибка, и ни одного свободного номера там нет, клерк на регистрации попытается подыскать вам номер в другой гостинице такого же класса.
      Если же ко всеобщему удовлетворению выяснится, что комнаты действительно зарезервированы и ждут вас, вам будет выдана соответствующая форма, на которой надо поставить подпись. После этого у вас попросят кредитную карточку или наличные деньги, чтобы взять залог за номер. В большинстве европейских гостиниц и многих американских отелях высшего разряда оплата услуг включается в счет. Это значит, что вы можете не давать чаевые ни рассыльным, ни горничным, ни официантам, ни другим сотрудникам гостиницы. В том случае, когда это специально не оговорено, вам следует справиться о том, как поступать в дальнейшем, у клерка на регистрации, которому давать чаевые не положено.
      Мужчина регистрируется в гостинице, как "Джон Смит из Нью-Йорка". Если он остановился один, писать перед именем слово "мистер" не обязательно, но коль скоро он приехал с женой, в регистрационной карточке надо указать: "мистер и миссис Джон Смит, Нью-Йорк". Если мужчина приезжает в сопровождении всей семьи, можно написать: "Джон Смит с семейством". Остальные сопровождающие его люди, в частности, няня или кто-то еще, кто носит другое имя, регистрируется отдельно, чтобы у них была возможность самостоятельно получать свою почту или записки.
      В том случае, если сначала приезжает миссис Смит, она заполняет регистрационную карточку и на себя, и на своего мужа. Супругу по приезде останется лишь сказать клерку на регистрации: "Я думаю, миссис Смит уже приехала и зарегистрировалась. Скажите, пожалуйста, какой у нас номер комнаты?"
      Как только вы зарегистрировались, клерк передаст ключи от номера рассыльному, который заберет ваш багаж у портье и первым пройдет к лифту. Вам следует идти за ним. Войдя в ваш номер, рассыльный поставит на пол ваши чемоданы, включит свет и покажет вам все специальные устройства, которыми оснащен номер, такие, как кондиционер, телевизор, бар, холодильник и т.п. В некоторых случаях клерк на регистрации может передать ключи непосредственно вам, а рассыльный доставит вещи несколько минут спустя. Рассыльному в любом случае полагается давать "на чай", если только его услуги не включены в общий счет.
      Услуги
      О любой услуге, в которой у вас возникнет потребность, можно попросить, позвонив по телефону. Вы можете обратиться к телефонистке с просьбой позвонить вам в определенный час, справиться у клерка на регистрации, не поступала ли на ваше имя почта. Если вам надо навести какие-то справки о багаже, транспорте или бронировании билетов, свяжитесь со службой носильщиков. Когда вы хотите, чтобы в номер принесли еду или напитки, обратитесь в ресторан, а почистить и выгладить одежду вам поможет горничная или камердинер.
      Если вы пожелаете, чтобы завтрак вам подавали в номер, позвоните в ресторан и сделайте заказ - либо накануне вечером, либо как только проснетесь утром. В большинстве гостиниц меню завтрака есть в номерах, и вы можете выбрать все, что вам понравится, до того как свяжетесь с рестораном. Через какое-то время официант привезет к вам в номер завтрак на подносе, стоящем на небольшом столике на колесиках, и оставит его там, где будет свободное место. Завтрак должен быть полностью сервирован: камчатая скатерть, фарфор, стекло, серебряные приборы, горячие напитки в термосе, причем обычно все бывает покрыто салфеткой, чтобы блюда дольше оставались теплыми.
      Вполне удобно открыть официанту дверь, будучи одетым в купальный халат. Он привык привозить завтраки людям в самых разных пижамах и нижнем белье, поэтому даже пожилым дамам вовсе не обязательно встречать его при полном параде.
      После того как официант привез завтрак и снял покрывающую его салфетку, вы подписываете счет и даете ему чаевые в размере приблизительно 15 процентов от суммы заказа. В большинстве гостиниц за обслуживание в номере вам в счет включат дополнительную сумму, однако к чаевым официанта это отношения не имеет. Закончив завтрак, можете выкатить в коридор тележку и поднос, на которых он был сервирован, чтобы освободить и без того небольшую комнату или избежать повторного визита официанта.
      Когда вам надо постирать что-то из одежды, позвоните горничной, если только в ванной комнате не стоит специальная корзина или пластиковый мешок для грязного белья, которое автоматически сдается в прачечную. Гладят одежду обычно сами горничные, но в небольших гостиницах женские платья, как и мужские костюмы, иногда отсылают в химчистку. Если специальная служба такого рода в гостинице отсутствует, вы можете спросить горничную: "Где бы я могла погладить свое платье (или костюм)?" Та ответит: "Я сама для вас это сделаю" или скажет, куда следует обратиться.
      Во многих гостиницах в номерах для постояльцев установлены бары и холодильники. Обслуживающий персонал каждый день их заполняет заново, делая опись того, что вы оттуда взяли. Позже администрация включает эту еду и напитки в ваш общий счет, который вы оплачиваете перед выездом из гостиницы. Если вы пользуетесь содержимым бара или холодильника, тому, кто их постоянно заполняет, следует оставить чаевые.
      В некоторых гостиницах работают бассейны и оздоровительные клубы. За пользование их услугами, как правило, взимается дополнительная плата. Справьтесь о правилах пользования бассейном и оздоровительным клубом у клерка на регистрации. Если вам захочется туда сходить, не следует брать с собой полотенца, которые висят в ванной комнате вашего номера. И в бассейне, и в спортивном зале вам будет выдано все необходимое. Решив пойти искупаться, наденьте поверх купального костюма, по крайней мере, длинную футболку, чтобы не демонстрировать всем присутствующим в холле купальный костюм и голые ноги.
      Мелкие кражи
      У многих честных и порядочных граждан, которые поселяются в гостиницах, нередко просыпается необъяснимая страсть к мелкому воровству. Просто какая-то клептомания: они тащат буквально все, что можно спрятать в чемоданах, как будто это подарки администрации гостиницы постояльцам! Банные полотенца с названием отеля, пепельницы, бумага для письма, серебряные столовые приборы из ресторана и даже простыни с пододеяльниками исчезают из гостиниц с такой быстротой, что расходы на них порой составляют основную часть затрат во многих крупных отелях. Если же такого клептомана ловят с поличным и обвиняют в воровстве, он нередко отвечает: "О чем вы говорите - ведь администрация сама рассчитывает на то, что эти вещи постояльцы унесут с собой в качестве сувениров!" И как только может нормальный гражданин, нарушивший закон и уличенный в деянии, квалифицируемом уголовным кодексом, как мелкое воровство, оправдывать свой поступок такими доводами, я в толк взять не могу. Единственный совет, который мне приходит в голову в этой связи, можно было бы сформулировать так: когда в следующий раз у вас или у того, с кем вы путешествуете, возникнет искушение прихватить домой один из таких сувениров, скажите себе или ему: "Эта пепельница является собственностью гостиницы; если я заберу ее с собой домой, на ее место нужно будет поставить другую. Получается, что я буду выглядеть просто мелким жуликом". Однако и из этого правила, как из любого другого есть исключения: небольшие пузырьки с шампунем, пеной для ванн, ополаскивателями для волос и купальные шапочки, которые лежат в ванной комнате всех первоклассных гостиниц и мотелей, предназначены для гостей и могут быть ими использованы либо во время пребывания в гостинице, либо после того, как они ее покинут.
      Во многих гостиницах теперь часто продаются разные мелочи. Там, например, вы можете купить махровые купальные халаты и фены для сушки волос, которые для удобства клиентов имеются в каждом номере. В номерах иногда оставляют специальный бланк, куда можно вписать наименование принадлежащей гостинице вещи, которую постояльцы хотели бы приобрести, и если кто-то из них возьмет ее себе из номера, стоимость данного предмета будет внесена в его счет. Такого рода дополнительные услуги значительно снизили число мелких краж в отелях.
      Отъезд
      Когда человек готов выехать из гостиницы, он звонит на регистрацию и просит клерка прислать рассыльного, чтобы тот отнес вниз багаж. Отдав рассыльному чаевые, постоялец спускается в холл, подходит к стойке с надписью "Кассир", оплачивает счет, сдает ключи, оставляет тот адрес, по которому можно отсылать приходящую на его имя почту, и уезжает. Если у вас мало багажа, можете сами снести его вниз, сразу пройти к кассе, расплатиться и выехать.
      В большинстве гостиниц установлено специальное время для выезда постояльцев, обычно до полудня. Если вам нужно задержаться немного дольше, но при этом вы не хотите платить за лишние сутки, освободите номер в установленный час. Вещи, как правило, можно оставить в камере хранения до того момента, когда вы будете готовы уехать.
      МОТЕЛИ
      Даже в зарубежных странах в последнее время мотели разрослись, как грибы после дождя. Жесткая конкуренция вынуждает владельцев предоставлять постояльцам все больше удобств, причем иногда эти удобства вполне сопоставимы с роскошью фешенебельных курортных гостиниц. Как и в Америке, самые крупные из мотелей, а также те, которые принадлежат компаниям, имеющим отделения по всей стране, оснащены всем необходимым для комфортабельного пребывания путешественников, включая плавательные бассейны, теннисные корты, солярии, видеомагнитофоны в каждом номере с широким ассортиментом сдающихся напрокат видеокассет, а также индивидуальные кофеварки для постояльцев.
      Учитывая необычайную популярность мотелей, особенно у жителей Соединенных Штатов, вы правильно поступите, заказав себе номер заранее. Если, проведя в таком мотеле ночь, вы решите следующую провести в другом мотеле той же компании, управляющий созвонится с тем из них, который расположен на пути вашего следования, чтобы забронировать вам комнату. Поскольку эту услугу вы обычно оплачиваете в момент заказа или гарантируете оплату с вашей кредитной карточки, можете не опасаться, что комната ваша будет сдана кому-то другому, вне зависимости от того, насколько поздно вы туда приедете. Кроме того, крупные компании помогут вам спланировать ваше путешествие, предоставят дорожные схемы и путеводители с указанием местонахождения ресторанов, увеселительных заведений, местных достопримечательностей, а также других мотелей этой же или связанной с ней фирмы.
      Останавливаясь в мотелях, вы можете быть одеты буднично, менее изысканно, чем при проживании в гостиницах. Поскольку большинство постояльцев мотелей задерживаются там всего на одну ночь, им не обязательно распаковывать багаж, и поэтому в мотелях вполне уместна дорожная одежда. Лишь в наиболее фешенебельных заведениях принято, чтобы мужчины приходили в ресторан обедать в пиджаке и при галстуке. Тем не менее, даже самый усталый путешественник получит большее удовольствие от обеда и сделает общую атмосферу более приятной для окружающих, если перед тем, как пойти в ресторан, освежится и переоденется. Рестораны некоторых мотелей иногда бывают лучшими в небольших городках, и многие местные жители охотно их посещают. Вряд ли их удовольствие от "выхода в свет" увеличится, если все остановившиеся в мотеле на ночь путешественники придут в ресторан в том виде, в котором они будут после утомительного дня, проведенного за рулем - грязные, помятые и потрепанные.
      Что же касается остального, то здесь никаких специальных запретов или ограничений не существует, ориентироваться следует лишь на общепринятые нормы вежливости. Не нужно включать на всю мощность радио или телевизор, а также до поздней ночи устраивать вечеринки, поскольку большинство постояльцев мотелей ложатся спать рано, чтобы успеть выспаться перед следующим днем, занятым деловыми совещаниями и встречами. Не берите с собой пепельницы и полотенца в качестве сувениров. Перед отъездом выключите свет, заприте дверь на ключ и проследите за тем, чтобы ваши дети не носились, как угорелые, по коридорам, действуя на нервы остальным путешественникам. Будьте особенно внимательны к другим, если вам нужно уехать рано. Не ходите взад-вперед, стуча каблуками, не хлопайте дверьми комнат и дверцей автомобиля, не газуйте двигателем, следите, чтобы он не ревел, как бешеный, и не разогревайте его дольше, чем требуется. "ПОСТЕЛЬ И ЗАВТРАК"
      Во многих небольших городках в качестве альтернативы гостиницам и мотелям вам могут предложить "постель и завтрак". Это предложение означает ночевку в большом частном доме, где несколько комнат отведено специально для проезжающих постояльцев. В таком доме вам окажут дружеский прием, правда, иногда вам придется пользоваться ванной вместе с другими остановившимися там на ночь путешественниками и принимать участие в семейном завтраке. А сам хозяин дома нередко выступает там во всех ипостасях как повар, горничная и гид, рассказывающий о местных достопримечательностях. Ленч, обед или ужин вы сможете получить лишь в том случае, если договоритесь об этом заранее.
      Когда вы собираетесь задержаться, следуя нормам обычной вежливости, вам стоит посвятить хозяина в свои планы, а если вы намерены поздно вернуться, вам было бы не лишним попросить у него запасной ключ от входной двери, чтобы звонком или стуком не беспокоить остальных постояльцев, и не вынуждать самого хозяина ждать вашего возвращения до поздней ночи.
      В таких частных домах помимо отведенной вам спальни вы, как правило, можете пользоваться и общей гостиной, где у вас будет возможность расслабиться и поболтать с другими путешественниками. Останавливаясь в частном доме, следует убирать за собой, не разбрасывать повсюду пустые пакеты от покупок и личные вещи. Комнату вашу будут прибирать, однако - еще раз хочу повторить - не бросайте где попало личные вещи и старайтесь вести себя опрятно и предупредительно. Если в доме, где предлагают "постель и завтрак", уборку осуществляет наемная горничная, ей принято оставлять чаевые на туалетном столике. Если же в роли мастера на все руки выступает хозяин, давать ему "на чай" нет необходимости, однако, поскольку сам характер приема, который вам был оказан, обязывает вас дружески поговорить с хозяином или хозяйкой, перед отъездом вам непременно следует тепло поблагодарить их за гостеприимство.
      СЕЛЬСКИЕ ГОСТИНИЦЫ
      В сельской местности вы можете встретить множество небольших очаровательных гостиниц, которые предоставляют постояльцам более разнообразный спектр услуг, чем "постель и завтрак", однако уровень их не настолько высок, как в крупной городской гостинице или мотеле. Они скорее походят на пансионы или большие сельские дома, проживающих там сравнительно немного, комнаты расположены близко друг к другу. Поэтому правила хорошего тона требуют говорить там негромко и избегать какого-либо другого шума. Если ванная комната общая, предполагается, что вы не станете оставлять в раковине свои волосы, равно как и другие следы проведения обычных гигиенических процедур, а также не будете занимать ванную слишком долго. Постояльцев таких гостиниц обслуживают наемные сотрудники, которым принято перед отъездом оставлять чаевые за оказанные ими услуги.
      ЕВРОПЕЙСКИЕ ГОСТИНИЦЫ
      Крупные первоклассные гостиницы Европы - куда стремится попасть большинство туристов - в общих чертах напоминают лучшие гостиницы в Соединенных Штатах. Тем не менее, перед поездкой в те страны, которые посещает меньше туристов, приготовьтесь к некоторым отличиям в наборе и качестве предоставляемых услуг. Так, например, оплата персонала гостиницы иногда включается в общий счет, поэтому вам не следует, не разобравшись, раздавать чаевые горничным, носильщикам, камердинерам и т.п. Выясните этот вопрос сразу по приезде, чтобы дважды не платить за одну и ту же услугу.
      Во многих европейских гостиницах все услуги, помимо тех, которые имеют отношение к вашему непосредственному проживанию в отеле и питанию, предоставляются консьержем или консьержкой. Эта должность приблизительно соответствует нашим начальникам службы носильщиков, однако предполагает выполнение существенно большего круга обязанностей, являясь почти столь же ответственной, как должность управляющего.

  • Страницы:
    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65