Большая Советская Энциклопедия (ЖЕ)

  Лит.:Студенцов А. П., Ветеринарное акушерство и гинекология, [4 изд.], М., 1970.

«Жерела до iсториi України - Руси»

«Жерела' до icтopиi України - Руси'»,сборники документальных материалов по истории Украины 16-18 вв., издававшиеся научным товариществом им. Т. Г. Шевченко во Львове. Выходили в 1895-1924. Всего было издано 11 тт. (т. 1-8, 12, 16, 22). «Жерела» помещали акты по истории казачества, об освободительной войне 1648-54, люстрации (описи) королевских и помещичьих имений в Галиции, протоколы шляхетских поветовых сеймиков, дневники, мемуары современников. На объективности «Жерел» отрицательно сказалось участие в их подготовке и издании буржуазного историка-националиста М. С. Грушевского.

Жерех

Же'рех(Aspius aspius), второстепенная промысловая рыба семейства карповых. Длина тела 60-80 см, весит 2-4 кг, изредка 10-12 кг.Распространена в бассейне Северного, Балтийского, Чёрного, Каспийского, Аральского морей. Ж. предпочитает реки; встречается также в озёрах и в опреснённых частях моря. В низовьях некоторых южных рек ведёт полупроходной образ жизни: весной входит в реки для размножения, летом нагуливается в опреснённых частях моря, на зиму залегает в устье «на ямы». Созревает в 3-5 лет. Нерест в апреле - мае, обычно на каменистом грунте, в местах с быстрым течением. Откладывает от 40 тыс. до 300 тыс. икринок. Молодь питается ракообразными, донными беспозвоночными; взрослый Ж. - хищник.

�лл. к ст. Жерех.

Жерико Теодор

Жерико'(Gйricault) Теодор (26.9.1791, Руан, - 26.1.1824, Париж), французский живописец и график. Учился у К. Берне (1808-10) и П. Герена (1810-11), испытал влияние А. Гро.Сохранив от классицизма тяготение к обобщённо-героизированным образам, Ж. впервые во французском искусстве выразил присущие романтизму острое чувство конфликтности мира, стремление к экспрессивному воплощению исключительных событий современности и сильных страстей. Уже первые произведения Ж., где отразилась бурная эпоха наполеоновских войн с её отчаянной бравадой («Офицер конных егерей императорской гвардии, идущий в атаку», 1812, Лувр, Париж), чувством растерянности и трагическим концом («Раненый кирасир, покидающий поле боя», 1814, Лувр), отличаются повышенной эмоциональностью образов, динамичностью построения и колорита, в котором преобладающий тёмный тон оживляется интенсивными цветовыми акцентами, стремительными пастозными мазками. В 1816-17 в �талии под влиянием классического искусства, особенно Микеланджело , в произведениях Ж. усиливаются обобщенность и монументализация форм, чёткость рисунка («Бег свободных лошадей в Риме», 1817, Лувр). Одно из главных произведений Ж. и всего романтического искусства - «Плот Медузы» (1818-19, Лувр), написанное на остро злободневный сюжет (трагедия оказавшихся в океане на плоту пассажиров фрегата «Медуза», погибшего по вине правительства) и имевшее большой общественный резонанс; придавая частному случаю символический смысл, Ж. показывает сложную гамму человеческих чувств - от мрачного отчаяния до бурного взрыва надежды: динамика огромного полотна определяется диагональю композиции, энергичной лепкой мощных объёмов, напряжёнными контрастами света и тени. В «Портрете двадцатилетнего Делакруа» (около 1819, Музей изящных искусств и керамики, Руан) и автопортретах выражено представление о романтическом художнике как независимой эмоциональной личности; в объективности портретов душевнобольных (около 1822), где изображено разрушительное действие страстей, заключён истинный гуманизм Ж. В 1820-21 в Англии Ж., пораженный своеобразием её облика и быта, изображает в своих богатых и тонких по цвету картинах и акварелях, в литографиях («Большая и малая английские сюиты», 1820-21) сцены из народной жизни (с безжалостной правдивостью показывая её социальные контрасты), скачки («Дерби в Эпсоме», 1821, Лувр). В суровом и безлюдном «Пейзаже с печью для обжигания извести» (1822, Лувр) будничный мотив - повод для романтически-напряженного воплощения материальности мира. Ж. - один из пионеров литографии; сохранились также его скульптурные работы.

  Лит.:Жерико о себе и современники о нём, пер. с франц., М., 1962; Прокофьев В. Н., Теодор Жерико, М., 1963; Berger К, Gйricault et son oeuvre, P., 1968.

  В. С. Турчин.

Т. Жерико. Автопортрет. Около 1811-14. Собрание П. Дюбо. Париж.

Жерлица

Жерли'ца,рыболовная снасть для ловли хищной рыбы (главным образом щуки, крупного окуня). Состоит из прочной лески с металлическим поводком, намотанной на рогульку; насадка - живая рыба. Ж. подвешивают невысоко над водой к вбитому колу или ветке прибрежного дерева.

Жерловина

Жерлови'на,некк, цилиндрическое, в плане круглое или эллипсоидальное магматическое тело, сложенное сплошной эффузивной породой или пирокластическими продуктами, либо тем и другим вместе. Первоначально эти продукты выполняли канал вулкана (жерло), по которому лава поднималась к поверхности. При размыве Ж. резко выступает на поверхности Земли.

Жерлянки

Жерля'нки,уки (Bombina), род бесхвостых земноводных семейства круглоязычных. Окраска со спины буровато-серая; брюшная сторона в резких чёрных и красных (или жёлтых) пятнах. 4 вида. Краснобрюхая Ж. (В. bombina) распространена в Европе, на С. до 58° с. ш., предпочитает равнины; желтобрюхая Ж. (В. variegata) - в Европе, на В. до Закарпатья и Молдавии, предпочитает возвышенности. Дальневосточная Ж. (В. orientalis) обитает на Дальнем Востоке, в Корее и в Северном Китае. Гигантская Ж. (В. maxima) встречается в горах Юньнани (Китай). Длина тела первых трёх видов до 52 мм, четвёртого - до 68 мм.Ж. проводят большую часть дня в воде; на берег выходят только в сумерки. Застигнутые на суше, они заворачивают лапки на спину («рефлекс» Ж.), обнаруживая пёструю окраску нижней стороны (предупреждающая окраска). При раздражении кожа Ж. выделяет едкий пенистый секрет.

  �лл. см. к ст. Земноводные .

Земноводные. 1 - кольчатая червяга (Siphonops annulatus); 2 - протей (Proteus anguinus); 3 - красный ложный тритон (Pseudotriton ruber): 4 - огненная саламандра (Salamandra salamandra); 5 - обыкновенный тритон (Triturus vulgaris), самка, 6 - самец; 7 - малоазиатский тритон (Triturus vittatus), самка, 8 - самец; 9 - аксолотль - личинка амбистомы (Ambistoma tigrinum); 10 - дальневосточная жерлянка (Bombina orientalis); 11 - квакша (Hyla arborea).

Жерминаль

Жермина'ль(французское germinal, от лат. germen - росток, побег), седьмой месяц французского республиканского календаря , действовавшего в 1793-1805. Соответствовал периоду 21/22 марта - 19/20 апреля.

Жерминальское восстание

Жермина'льское восста'ние,народное восстание в Париже против контрреволюционной политики термидорианского Конвента,вспыхнувшее 12-го жерминаля III года республики (1 апреля 1795). Восставшие (городская беднота, ремесленники и рабочие парижских предместий) выступили с требованием введения якобинской конституции 1793, освобождения арестованных демократов и борьбы с продовольственной спекуляцией. 13-го жерминаля восстание было подавлено. Ж. в., как и последовавшее за ним в мае Прериальское восстание , являлось героической попыткой народных масс отстоять демократические завоевания периода якобинской диктатуры.

  Лит.:Тарле Е. В., Жерминаль и прериаль, Соч., т. С, М., 1959.

Жёрнов

Жёрнов,круглый обтёсанный естественный или искусственный камень; рабочий орган жернового постава , служащий для шелушения плёнчатых культур и измельчения зерна и др. материалов ( рис. 1 ). Парно работающие Ж. получили распространение ещё в 4-3 вв. до н. э.; до этого зерно мололи зернотёрками. Ж. первоначально приводились в движение живой силой, затем, увеличенные в размерах, они стали главной составной частью водяных и ветряных мельниц.

  Ж. изготовляется из одного или нескольких кусков (естественный) или мелких частиц (искусственный) горных пород. Материалом для естественного Ж. служат твёрдые горные породы - кварцит (лучший), песчаник и гранит. �скусственные Ж. делаются из дроблёного кремня, кварцита, наждака и смеси наждака с кремнем (полунаждачный), сцементированных хлористым магнием или каустическим магнезитом. На рабочих поверхностях Ж. насекаются бороздки ( рис. 2 ), кромки которых являются режущими органами. Ж. с острыми кромками быстрее раскалывают частицы зерна.

  Лит.см. при ст. Жерновой постав.

  А. Я. Соколов.

Рис. 2. Профиль бороздок жёрнова.

Р РёСЃ. 1. Рабочая поверхность жёрнова: Рђ - отверстие (глаз), через которое поступает РїСЂРѕРґСѓРєС‚; Р‘+Р’ - РїРѕСЏСЃ (глоток), служащий для предварительного измельчения продукта; Р“+Р” - мелющий РїРѕСЏСЃ (полоз); Р• - отверстие РІ нижнем жёрнове; 2R - диаметр; Рќ Рё H ₁- высота верхнего Рё нижнего жёрнова; h Рё h ₁- высоты рабочих поверхностей.

Жерновой постав

Жерново'й поста'в,машина для измельчения фуражных культур в кормовые продукты для скота. �ногда Ж.п. применяются на с.-х. мельницах малой производительности для размола зерна в муку или вымола отрубей. На мельницах промышленного значения Ж. п. вытеснены вальцовыми станками.

  Рабочим органом Ж. п. являются парно работающие жернова с вертикальной осью вращения ( рис. ), верхний (бегун) 1 вращается, а нижний (лежняк) 2неподвижный. Бегун приводится во вращение от вала (веретена) 3.Веретено вращается в вертикальном подшипнике (кругловине) 4и опирается на подпятник 5.Для охлаждения размалываемого продукта Ж. п. вентилируется через трубу 6,соединённую с камерой 7 из фильтрующей матерчатой ткани. Для очистки ткани от застрявших в ней мучнистых частиц камера периодически встряхивается. Расстояние между рабочими поверхностями жерновов можно регулировать одним из маховичков 8.Равномерная подача исходного продукта в машину обеспечивается питающим механизмом 9.

 На крупозаводах Ж. п. с вертикальной осью вращения, но с вращающимся нижним и неподвижным верхним жерновами (шелушильный постав) применяются главным образом для шелушения риса. Производительность Ж. п. зависит от структурно-механических свойств перерабатываемого зерна. Если принять производительность Ж. п. при переработке пшеницы нормальной влажности за 1, то для ржи она составляет 0,9, ячменя 0,8, овса 0,7. При увеличении влажности зерна производительность резко снижается.

  Лит.:Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н., Технология производства пшеничной и ржаной муки, М., 1954; Соколов А. Я., Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна, 3 изд., М., 1967; его же, Комбикормовые заводы, М., 1970.

  А. Я. Соколов.

Постав с вертикальной осью вращения.

Жеромский Стефан

Жеро'мский({eromski) Стефан (14.10.1864, Стравчин, ныне Келецкое воеводство, - 20.11.1925, Варшава), польский писатель. Родился в обедневшей шляхетской семье. Уже в первых сборниках рассказов («Рассказы», 1895; «Расклюёт нас вороньё», 1895), повестях («Сизифов труд», 1897; «Луч», 1897), сборнике «Прозаические произведения» (1898), посвященных общественным конфликтам польской деревни, национально-освободительной борьбе в прошлом и настоящем, Ж. выступил как продолжатель традиций польского критического реализма. В романе «Бездомные» (1900), трилогии «Борьба с сатаной» (1916-19) и др. отражены идейные искания польской интеллигенции, создан характерный для творчества Ж. тип героя - интеллигента-бунтаря, социального экспериментатора. Национально-освободительной борьбе польского народа в 19 в. посвящены романы «Пепел» (1902-03), «Краса жизни» (1912), «Верная река» (1912), историческая драма «Сулковский» (1910). В публицистике 1905-07 Ж. поддерживал революционное движение. Поражение революции вызвало утопические и пессимистические мотивы (роман «�стория греха», 1908, рус. пер. 1909; драма «Роза», 1909). Роман «Канун весны» (1924, рус. пер. 1925), содержащий острую критику «независимой» буржуазной Польши, отражает разочарование Ж. в социально-утопических идеалах и его сближение с революционным движением.

 Соч.: Pisma, t. 1-23, 26, Warsz., 1947-56; DzieBa, t. 1-25, Warsz., 1956-63; Dzienniki, t. 1-7, 2 wyd., Warsz., 1963-70; в рус. пер. - �збр. соч., т. 1-4, М., 1957-58.

  Лит.:Витт В. В., Стефан Жеромский, М., 1961; Hutnikiewicz A., Stefan {eromski, 5 wyd., Warsz., 1967; S. {eromski. Kalendarz zycia i tworczosci, Krakow, 1961.

  В. А. Хорев.

С. Жеромский.

С. Жеромский. «Бездомные». Гравюра на дереве А. Гончарова (1949).

Жертвенник

Же'ртвенник(латинское Ara), созвездие Южного полушария неба, две наиболее яркие звезды 2,8 и 3,0 визуальной звёздной величины.Наилучшие условия для наблюдений в июне - июле. Частично видно в южных районах СССР. См. Звёздное небо.

Жертвоприношение

Жертвоприноше'ние,существенная часть религиозного культа; заключается в приношении даров различным духам, обожествленным предметам, богам, святым и прочее. Происхождение Ж. объяснялось учёными по-разному: одни связывали его возникновение с обычаем кормления умерших (австралийский этнограф Б. Спенсер), другие с традициями задабривания и умилостивления духов (английский этнограф Э. Тайлор), совместных родовых трапез (шотландский учёный Р. Смит), с верой в колдовскую силу жертвенного животного и пр. Ж. - очень сложное явление, и корни его разнообразны. Древнейшие формы Ж.: кормление покойников и кормление фетишей (см. Фетишизм ), умилостивительное и искупительное Ж., жертва первинок (обрядовое снятие табу , наложенного временно на продукты собирательства или земледелия, на приплод стад и др.). С зарождением общественного неравенства, в рабовладельческих, феодальных и капиталистических обществах профессиональные служители культа требовали от верующих всё более обильных жертв духам и богам; отсюда обычаи «вкладов», пожертвований и пожалований (в древности в пользу храмов, позднее - церкви, монастырей); из них составились огромные владения, служившие, например, в средневековой Европе и на Руси основой экономического могущества церкви. В истории всех религий известны самые разнообразные формы Ж. - от простейших и невинных («брызгание» или «возлияние» в честь духов и богов перед едой и питьем) до кровавых и жестоких человеческих Ж. у ряда древних народов и «гекатомб» (заклание 100 быков) в античном мире. Особо изуверскими формами Ж. были принесение в жертву богам детей (Древняя Финикия, Карфаген), религиозное самоубийство (�ндия, Япония), самооскопление (культ Кибелы в Малой Азии, скопцы в царской России). Разновидностью Ж. можно считать посвящение духам живых животных (Сибирь), монашество, религиозный аскетизм, посты и др. Смягчённые формы Ж. - символические жертвы из бумаги (Китай), приношение вставных предметов и др. Пережитки Ж. в той или иной форме сохранились и в современных религиях: возжигание свечей и лампад, освящение пищи и др.

  Лит.:Токарев С. А., Ранние формы религии и их развитие, М., 1964; его же, Религия в истории народов мира, М., 1964; Каждан А. П., Религия и атеизм в древнем мире, М., 1957; Фрэзер Д., Золотая ветвь, пер. с англ., в. 1-4, М., 1928; Штернберг Л. Я., Первобытная религия в свете этнографии, Л., 1936.

  С. Л. Токарев.

Жеруха

Жеру'ха(Nasturtium), род многолетних растений семейства крестоцветных. Листья перисторассечённые. Лепестки белые, мелкие. Плод - короткий стручок. 6 видов в умеренном поясе Евразии (до Афганистана и Центральной Азии), в Северной Африке, в горах тропической Африки и Северной Америке. В СССР 1 вид - Ж. лекарственная (N. officinale), известная как пищевое растение (листья содержат витамин С, каротин и иод) под названием брункресс.

Жерушник

Жеру'шник(Rorippa), род растений семейства крестоцветных. Одно-, дву- или многолетние травы с перисторассечёнными или цельными листьями. Лепестки жёлтые. Плод - стручок или стручочек. Около 70 видов, главным образом в умеренном поясе. В СССР около 10 видов: растут по влажным и болотистым местам, в медленно текущей воде. Широко распространены Ж. исландский, или болотный (R. islandica), и Ж. земноводный (R. amphibia), у растений которого, растущих в воде, хорошо выражена разнолистность ( гетерофиллия ).

Жерушник земноводный; а - цветок; б - плод.

Жестер

Же'стер,жостер (Rhamnus), род кустарников или небольших деревьев семейства крушиновых.