Краус Вернер

Кра'ус(Kraub) Вернер (23.6.1884, Гестунгсхаузен, - 20.10.1959, Вена), немецкий актёр театра и кино. В театре дебютировал в 1904, играл в берлинском Немецком театре, в венском «Бургтеатре» и др. Выступал главным образом в классической драматургии, а также в пьесах Ф. Ведекинда, Г. Гаунтмана и др. Первая роль в кино - Данертутто («Сказки Гофмана», 1916). Получил известность, участвуя в экспрессионистских фильмах - «Кабинет доктора Калигари» (1919), «Кабинет восковых фигур» (1924), в фильмах «Безрадостный переулок» (1925), «Господин Тартюф» (1926) и многих др. Творчество К. было проникнуто глубокими противоречиями - характерный актёр, мастер перевоплощения, создававший яркие типизированные образы, он в то же время тяготел к гротесково-патологическим характерам. В период фашистской диктатуры в Германии снимался в антисемитском фильме «Еврей Зюсс» (1940). Во 2-й половине 50-х гг. выступал в театрах Западного Берлина.

В  РЎРѕС‡.: Das Schauspiel meines Lebens, Stuttg., [1958].

  �. Я. Новодворская.

Краус Карл

Кра'ус(Kraus) Карл (28.4.1874, Гичин, ныне Йичин, Чехословакия, - 12.6.1936, Вена), австрийский писатель, публицист, филолог. Выступил с сатирическим памфлетом «Разрушенная литература» (1897) против венских декадентов. �здавал и редактировал журнал «Факкель» («Die Fackel», 1899-1936), в котором полемизировал с буржуазными философами, политическими и эстетическими идеями. Опубликовал много эссе и статей по вопросам литературы и языка, сборники сатирических фельетонов и афоризмов на темы международной и австрийской жизни. Вершина творчества К. - философская антивоенная драма «Последние дни человечества» (1918- 1919). В памфлете «Непобедимые» (1928) К. прославлял венских рабочих, штурмовавших летом 1927 реакционный суд. Написанные в духе философской лирики �. В. Гёте стихи К. часто близки импрессионистской поэзии Х. Моргенштерна и Д. Ф. Лилиенкрона.Стиль К. насыщен метафорами, контрастными сопоставлениями.

В  РЎРѕС‡.: Werke, Bd [1-9], MСЊnch., 1955-61.

  Лит.:Iggers W. A., Karl Kraus. A Viennese critic of the twentieth century. The Hague, 1967 (библ. с. 230-45); Engelmann P., Dem Andenken an Karl Kraus, W., [1967]; Kuhn C., Karl Kraus als Lyriker, P., 1968.

Крафт Адам

Крафт(Krafft, Kraft) Адам [около 1460, Нюрнберг (?), - 1508 или 1509, Швабах, Бавария], немецкий скульптор. Для искусства К., переходного от готики к Возрождению, характерны эмоциональная сдержанность образов, размеренный ритм повествования, пластическая весомость форм, уравновешенность композиции; в произведениях К. иногда встречаются жанровые элементы. Работы (все из известняка, находятся в Нюрнберге): дарохранительница с портретными фигурами К. и 2 подмастерьев (1493-96, Лоренцкирхе), рельеф «Весовщик», 7 рельефов «Крестный путь Христа» для кладбища святого �оанна [1505(?)-08, ныне в Германском национальном музее].

  Лит.:Schwemmer W., Adam Kraft, Nьrnberg, 1958; [Lutze E.], A. Kraft, Bayreath, 1961.

А. Крафт. Автопортрет на дарохранительнице (известняк, 1493-96, Лоренцкирхе, Нюрнберг).

Крафт Николай Осипович

КрафтНиколай Осипович (1798-1857, Петербург), русский инженер, генерал-майор. В 1820 окончил институт корпуса инженеров путей сообщения в Петербурге. При изысканиях путей соединения Волги с Доном разработал проект шлюзованного канала между рр. �ловлей и Камышенкой. С 1836 преподавал в институте корпуса инженеров путей сообщения. Принимал участие в разработке технического проекта Петербургско-Московской ж. д. и сметы её строительства; в 1852-55 был начальником этой дороги. Совместно с П. П. Мельниковым и Н. �. Липиным разработал методы возведения ж.-д. земляного полотна в болотистой местности и технические условия на проектирование земляного полотна, верхнего строения, искусственных сооружений, станций этой дороги. Обосновал целесообразность применения пятифутовой (1,524 м) ширины колеи, ставшей нормальной колеей железных дорог страны.

  Лит.:Виргинский В. С., Возникновение железных дорог в России до начала 40-х годов XIX века, М., 1949; Житков С. М., Биография инженеров путей сообщения, в. 1, СПБ, 1889.

Крафтс Джеймс Мейсон

Крафтс(Crafts) Джеймс Мейсон (8.3.1839, Бостон, - 20.6.1917, Риджфилд, Коннектикут), американский химик. �зучал химию в Германии и во Франции (1859-65). Декан и профессор химического факультета Корнеллского университета (1866- 1870), профессор химии (1870-74) и ректор (с 1898) Массачусетсского технологического института. В 1874-91 работал в Париже с Ш. Фриделем;они открыли (1877) метод синтеза ароматических углеводородов и их производных (см. Фриделя - Крафтса реакция ) .К. исследовал также органические соединения кремния, работал в области термометрии и катализа.

Крахмал

Крахма'Р»(польск. krochmal, РѕС‚ нем. Kraftmehl), РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ резервный углевод растений; образуется РІ клеточных органеллах ( хлоропластах Рё амилопластах ) Рё накапливается главным образом РІ семенах, луковицах Рё клубнях, Р° также РІ листьях Рё стеблях. Рљ. откладывается РІ клетках РІ РІРёРґРµ зёрен, РІ состав которых РІС…РѕРґРёС‚ небольшое количество белков Рё липидов. Зёрна Рљ. Сѓ разных РІРёРґРѕРІ растений различаются РїРѕ размерам (наиболее крупные - Сѓ картофеля, РёС… средний диаметр около 33 РјРєРј.наиболее мелкие Сѓ СЂРёСЃР° - около 15 РјРєРј) Рё форме Рё имеют слоистую структуру ( СЂРёСЃ. 1 Рё 2 ). РџСЂРё микроскопическом исследовании РїРѕ РІРёРґСѓ зёрен Рљ. можно определить РёС… происхождение. Рљ. представляет СЃРѕР±РѕР№ смесь РґРІСѓС… полисахаридов: линейного - амилозы Рё разветвленного - амило-пектина,общая формула которых: (C ₆H ₁₀O ₅) _n,. Как правило, содержание амилозы РІ Рљ. составляет 10-30%, Р° амилопектина 70-90% . Полисахариды Рљ. построены РёР· остатков глюкозы,соединённых РІ амилозе Рё РІ линейных цепях амилопектина a-1,4-глюкозидными СЃРІСЏР·СЏРјРё, Р° РІ точках ветвления - межцепочечными a-1,6-глюкозидными СЃРІСЏР·СЏРјРё (СЃРј. формулы).

(В амилозе связано в среднем около 1000 остатков глюкозы; отдельные линейные участки молекулы амилопектина состоят из 20-30 таких единиц.) Характерное синее окрашивание К. раствором иода (йодная реакция) используется для его обнаружения. При частичном кислотном гидролизе К. образуются полисахариды меньшей степени полимеризации - декстрины,при полном гидролизе - глюкоза. Ферментативный распад К. может осуществляться различными путями. В присутствии неорганического фосфата растительная фосфорилаза расщепляет a-1,4-связи с образованием глюкозо-1-фосфата, тем самым переводя К. из запасной формы в метаболически активную. Широко распространённые в природе ферменты a- и b-амилазы также расщепляют только a-1,4-связи: b-амилаза - до мальтозы и декстринов, a-амилаза способна «обходить» точки ветвления и полностью расщеплять К. до низкомолекулярных продуктов (мальтоза, глюкоза). Распад a-1,6-связей с образованием свободной глюкозы катализирует амило-1,6-глюкозидаза. У плесневых грибов существует фермент, расщепляющий К. до глюкозы - глюкоамилаза. Конечные продукты ферментативного расщепления К. - глюкоза и глюкозо-1-фосфат - важнейшие субстраты как энергетического обмена, так и процессов биосинтеза. Биосинтез неразветвлённых цепей К. осуществляется с помощью глюкозилтрансфераз, катализирующих перенос остатка глюкозы от нуклеозиддифосфатглюкозы к растущей углеводной цепи. «Ветвящий» Q-фсрмент переносит концевой глюкозный остаток из основной цепи в боковую с образованием a-1,6-связи в амилопектине. �сходным субстратом при биосинтезе К. у растений может быть сахароза.К. составляет основную часть важнейших продуктов питания (в муке 75- 80%, в картофеле 25%), легко переваривается в желудочно-кишечном тракте и обладает высокой калорийностью - 16,75 кдж/г(ок. 4 ккал/г) .К. и его производные применяются при производстве бумаги, текстильных изделий, клеев, в литейном производстве и др. отраслях промышленности.

  Как лекарственное средство К. входит в состав присыпок, мазей и паст. В качестве индикатора на иод используют 1%-ный раствор К. Применяют также как обволакивающее средство (клейстер, крахмальный отвар). �з смеси К. (или пшеничной муки) и крахмального клейстера изготовляют облатки.

  Лит.:Химия и технология крахмала, пер. с англ., 2 изд., М., 1956; Химия углеводов, М., 1967; Степаненко Б.Н., Углеводы. Успехи в изучении строения и метаболизма, М., 1968.

  Д. М. Беленький.

К ст. Крахмал.

Рис. 1. Микрофотография зерна крахмала из клубня картофеля; видна слоистая структура.

Рис. 2. Зёрна крахмала в развивающейся клетке эндосперма риса.

Крахмальный эквивалент

Крахма'льный эквивале'нт(от позднелат. aequivalens - равноценный), единица оценки питательности кормов по продуктивному действию, показывающая, какому количеству крахмала равны (по жироотложению) 100 кгкорма. Разработан немецким учёным О. Кельнером в конце 19 - начале 20 вв. на основе респирационных опытов с откормочными волами. К. э. применяется в Великобритании, ГДР, ФРГ и др. странах. В СССР положен в основу расчёта советской кормовой единицы.

  Лит.:Кельнер О., Кормление сельскохозяйственных животных, пер. с нем., 4 изд., М.-Л., 1933; Дмитроченко А. П. и Пшеничный П. Д., Кормление сельскохозяйственных животных, Л., 1964.

Крац Хельмут

Крац(Kraatz) Хельмут (р. 6.8.1902, Виттенберг, округ Галле), немецкий акушёр-гинеколог, действительный член Германской АН в Берлине (1956), иностранный член АМН СССР (1963), заслуженный врач ГДР (1950). Окончил медицинский факультет Берлинского университета в 1928. С 1949 директор клиники женских болезней университета в Галле, с 1952 директор университетской гинекологической клиники Шарите в Берлине и одновременно заведующий кафедрой гинекологии Академии усовершенствования врачей. Основные работы посвящены различным разделам акушерства и гинекологии, гинекологической онкологии и урологии. С 1961 ответстветственный редактор «Zentralblatt fьr Gynдkologie». Национальная премия (1960), премия имени Гёте (1956).

В  РЎРѕС‡.: Kritische Stellungnahme zu den Indikationen und der Methodik der vaginalen geburtshilf lichen Operationen, B., 1955; Berliner Symposion СЊber Fragen der Carcinogenese, hrsg. von Рќ. Kraatz, A. Graffi und H. Gummel, B., 1960.

  Е. К. Пономарь.

В 

Х. Крац.

Крачки

Кра'чки(Sterninae), подсемейство птиц семейства чаек отряда ржанкообразных. Длина тела от 20 до 55 см.Крылья длинные, узкие. Хвост с вырезкой. Клюв острый и, в отличие от настоящих чаек, без крючка на конце. Полёт быстрый и лёгкий. Хорошо плавают. 10 родов, объединяющих 43 вида. Распространены широко. В СССР 5 родов с 10 видами. Обитают по берегам водоёмов (морей, небольших речек, озёр). Гнездятся обычно колониями на отмелях, чёрные К. (Chlidonias) - на зарастающих озёрах, некоторые тропические К. (Anous и Gygis) - на кустах и деревьях. В кладке 1-4 яйца. Насиживают 14-22 суток. Питаются главным образом водными насекомыми и мелкими рыбками; некоторые виды - ящерицами, саранчовыми. В СССР наиболее обычны: речная К. (Sterna hirundo), распространённая на всей территории, кроме Крайнего С.; полярная К. (S. paradisaea), населяющая С. страны и отлетающая зимой на Ю. Атлантики; чёрная К. (Chlidonias nigra), селящаяся на водоёмах средней и южной полосы (на В. до Оби).

  Лит.:Птицы Советского Союза, под ред. Г. П. Дементьева и Н. А. Гладкова, т. 3, М., 1951.

  А. �. �ванов.

Крачки: 1 - речная; 2 - чёрная; 3 - белокрылая.

Крачковский �гнатий Юлианович

Крачко'вский�гнатий Юлианович [4(16).3.1883, Вильнюс, - 24.1.1951, Ленинград], советский арабист, один из создателей школы советской арабистики;академик АН СССР (1921). В 1905 окончил факультет восточных языков Петербургского университета. С 1910 приват-доцент, с 1918 профессор Петроградского, затем Ленинградского университета. Профессор и член учёных советов многих учебных и исследовательских учреждений СССР, член ряда зарубежных академий и востоковедных обществ (АН в Дамаске, Королевского азиатского общества Великобритании и �рландии, Немецкого востоковедного общества, Фламандской, Польской, �ранской АН и др.). Автор многочисленных трудов по литературе и языку, истории и культуре арабов, главным образом в средние века, а также в новое время. Опубликовал тексты и переводы многих памятников средне-вековой и современной арабской литературы. Ему принадлежат фундаментальное исследование по истории географической литературы в странах мусульманского Востока (7 - конец 18 вв.), комментированный русский перевод Корана (М., 1963), статьи и монографии по истории отечественного и зарубежного востоковедения. К. - зачинатель изучения и знаток новоарабской литературы и истории культурного возрождения в арабских странах 19 - начала 20 вв. Большое внимание уделял описанию арабских рукописей в отечественных собраниях, исследованию русско-арабских литературных связей, организации издания арабских источников по истории народов СССР. Занимался изучением арабо-христианской литературы, а также литературы и культуры средне-вековой Эфиопии («Введение в эфиопскую филологию», 1955), историко-культурных и эпиграфических памятников древней Южной Аравии. Был инициатором создания и руководителем Ассоциации арабистов СССР. Участвовал в подготовке многочисленных отечественных и зарубежных востоковедных изданий. Широкую известность получила автобиографическая книга К. «Над арабскими рукописями» (1949, 4 изд., 1965), переведённая на ряд иностранных языков (в том числе на арабский язык) и удостоенная Государсвенной премии СССР (1951). Награжден 2 орденами Ленина, а также медалями.

  Соч.: �збр. соч., т. 1-6, М.-Л., 1955-60; Абу-л-Фарадж ал-Ва'ва Дамасский. Материалы для характеристики поэтического творчества, П., 1914.

  Лит.:�гнатий Юлианович Крачковский, М.-Л., 1949 (библ.); Беляев В. �., Винников �. Н., Памяти акад. �. Ю. Крачковского, в сб.: Палестинский сборник, в. 1(63), 1954.

  П. А. Грязневич.

В 

�. Ю. Крачковский.

Крашевский Юзеф �гнацы

Краше'вский(Kraszewski) Юзеф �гнацы (28.7.1812, Варшава, - 19.3.1887, Женева), польский писатель. �з шляхетской семьи. В 1829-30 учился в Вильнюсском университете. За участие в тайном патриотическом кружке был заключён в тюрьму (1830-32). В 1863 изгнан из России, жил в Дрездене (до 1884). В течение всей жизни вёл активную издательскую и публицистическую деятельность. Печатался с 1830. В творческой эволюции прошёл путь от романтизма к реализму. Литераурное наследие К. -  около 600 тт. (проза, поэзия, драматургия, литераурно-критические и публицистические статьи, труды по истории, философии и т. д.). В историю литературы вошёл как крупный романист. �з исторических романов К. особенно ценен цикл об истории Польши (29 романов в 78 тт.; создан в 1876-87): художественно наиболее совершенны «Графиня Козель» (1874), «Брюль» (1875), «Старое предание» (1876) и некоторые др. т. н. «крестьянские» романы К. («Ульяна», 1843, «Остап Бондарчук», 1847, и др.) посвященные наболевшим проблемам крепостного села. Среди социальных романов на современные темы выделяются «Волшебный фонарь» (1843-44) и «Morituri» (1874-1875). Классики польского реализма видели в К. своего предтечу и наставника.

  Соч.: Cykl powie[ci historycznych, t. 1-29, Warsz., 1958-63: в рус. пер. - Собр. соч., кн. 1-52, СПБ, 1915; Старое предание, М., 1956; Повести, М., 1956.

  Лит.:Боровский В. В., �. �. Крашевский, в его кн.: Литературно-критические статьи, М., 1956; Липатов А. В., Юзеф �гнаций Крашевский, в кн.: �стория польской литературы, т. 1, М., 1968; Jуzef Ignacy Kraszewski, в кн.: Bibliografia literatury polskiej. Nowy Korbut, t. 12, Warsz., 1966.

  А. В. Липатов.

Крашение

Кра'шение,придание текстилю, коже, бумаге, пластмассам и др. материалам окраски, обладающей достаточной для практических целей устойчивостью к действию света, водным и мыльным обработкам, трению и т. п. В отличие от К., нанесение на специально подготовленную поверхность слоя жидкого лакокрасочного материала, образующего после высыхания сплошную твёрдую плёнку, называют окраской (см. Лакокрасочные покрытия ) .К. известно с глубокой древности, особенно широкое распространение получило в связи с развитием крупного мануфактурного производства. Большое значение для развития К. имел синтез (во 2-й половине 19 в.) органических красителей,почти полностью вытеснивших дорогостоящие и менее прочные природные.