Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Автор: БСЭ
Жанр: Энциклопедии
Аннотация:

  Потребление дикорастущих хлебных злаков в питании человека в виде целых сырых зёрен, размягченных замачиванием в воде, возникло, вероятно, ещё в эпоху мезолита. В дальнейшем началось дробление зерна, а ещё позже — поджаривание его с последующим дроблением; в этот период хлебная пища состояла главным образом из кашиц и похлёбок. С изобретением каменной зернотёрки (ранний неолит) в пище человека появляется печёный Х. в виде пресных лепёшек, которые пекли различными способами: на раскалённых камнях, между двумя плоскими раскалёнными камнями, между глиняными дисками и т. д. Предполагается, что способ изготовления Х. из кислого теста был открыт в Древнем Египте, откуда он и распространился в др. страны....

  • Читать книгу на сайте (203 Кб)
  •  

     

     

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

  • Скачать книгу в FB2 (976 Кб)
  • Скачать книгу в DOC (1 Кб)
  • Скачать книгу в TXT (1 Кб)
  • Скачать книгу в HTML (890 Кб)
  •  

     

     

    Ваш комментарий:

     
     

    Случайные комментарии

    Виктория комментирует книгу «Пожиратель мух» (Алексеев Кирилл):

    Шикарная книга. Пока читала была в полном ужасе. Вот это я понимаю ужастик, аж в туалет страшно ночью вставать.

    Мага комментирует книгу «Скрытый гипноз. Практическое руководство» (Мелихов И.Н.):

    я недавно изучаю гипноз сейчас только начну читать книгу думаю интересная

    СЕРГЕЙ комментирует книгу «Игра престолов. Книга I» (Мартин Джордж):

    КТО-НИБУДЬ ПОДСКАЖЕТ, В КАКОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ИДУТ КНИГИ? С ЧЕГО НАЧАТЬ? СПАСИБО.

    Илья комментирует книгу «Государь» (Макиавелли Николо):

    Спасибо друзья!!!!

    Лена комментирует книгу «Стража! Стража!» (Пратчетт Терри):

    Полностью согласна с предыдущим комментарием, ужасные имена собственные, построение фраз непонятное, сложно понять смысл написанного, приходится перечитывать несколько раз перечитывать, что бы осознать текст.

    Владимир комментирует книгу «Казан, мангал и другие мужские удовольствия» (Ханкишиев Сталик):

    Уважаемый сталик!наверное,нет земли лучше и теплее, чем узбекистан в те годы.теплая пыль,полупрозрачный на солнце виноград,божественные запахи базара и люди этой земли-узбеки, евреи,татары,корейцы...ваша книга как бы возвращает в это замечательное время. Спасибо!

    евген комментирует книгу «Мафиози из гарема» (Славная Светлана):

    спасибо за скачку

    Лада комментирует книгу «Не на тех напали! или Как бороться с грубостью» (Дмитрий Ковпак):

    Книгу Ковпака "Не на тех напали.." купила на днях в обычном магазине. И уже в целом прочитала, по диагонали, вчитываясь в интересное))) Думаю, что для широкого круга не очень полезная. Аннотации не особо соответствует. О грубости, ее корнях-причинах и т.п. - то, что знать надо специалисту, ну и примерно, как с этим быть, это тоже есть - хотя меньше страниц занимает, чем описательная часть)). И рекомендации довольно общие. Не пробовала еще, правда, предложенные техники, упражнения... Совет "не реагировать на грубость, т.к. это всего лишь слова" - класс! Научил бы еще кто-нибудь этому, отсутствию реагирования))) Какие тут установочные мысли-то, техники, а!? Вот об этом бы книжку кто написал))) Знаю по себе, что когда дома или на работе тебя "достают", прессинг или агрессия, медитации бессильны, ну или почти.. По-прежнему считаю, что в таких случаях идти надо к специалисту, или на тренинг, где вам дадут (если повезет))) индицидуальные рекомендации и техники.

    серега комментирует книгу «Чужие. Научно-фантастический роман» (Фостер Алан Дин):

    это лучший перевод этого шедевра.html пожалуй лучший формат для книг.


    Информация для правообладателей