Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Автор:	БСЭ
Жанр:	Энциклопедии
Аннотация: Потребление дикорастущих хлебных злаков в питании человека в виде целых сырых зёрен, размягченных замачиванием в воде, возникло, вероятно, ещё в эпоху мезолита. В дальнейшем началось дробление зерна, а ещё позже — поджаривание его с последующим дроблением; в этот период хлебная пища состояла главным образом из кашиц и похлёбок. С изобретением каменной зернотёрки (ранний неолит) в пище человека появляется печёный Х. в виде пресных лепёшек, которые пекли различными способами: на раскалённых камнях, между двумя плоскими раскалёнными камнями, между глиняными дисками и т. д. Предполагается, что способ изготовления Х. из кислого теста был открыт в Древнем Египте, откуда он и распространился в др. страны....

Читать книгу на сайте (203 Кб)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Скачать книгу в FB2 (976 Кб)

Скачать книгу в DOC (1 Кб)

Скачать книгу в TXT (1 Кб)

Скачать книгу в HTML (890 Кб)

Нравится

Класс!

Случайные комментарии

book kritik комментирует книгу «Басни русские. Ч. 1» (Иван Андреевич Крылов):

норм

Не знаю комментирует книгу «Рассказы о животных» (Сетон-Томпсон Э.):

Ребята ну мы уже совсем отупели чтоли уше такие маленькие рассказы читаем!!!!!!!!!!

Лиза комментирует книгу «Нежный возраст» (Геласимов Андрей):

Не могу согласиться. Сама в таком "дерьме" оказывалась. Это реальность, а не выдумка. Книга понравилась.

сейбер комментирует книгу «Знатная плутовка» (Басби Шарли):

книга"знатная плутовка" моя самая любимая книга!!столько приключений.....!! самая интересная книга!!!

Костя комментирует книгу «Басни» (Крылов Иван Андреевич):

Спасибо!

Елена комментирует книгу «Пиранья. Война олигархов» (Бушков Александр Александрович):

Мастер интриги! Прочитала всю серию взахлеб! Буду ждать продолжение!

Юля комментирует книгу «Война и мир. Книга 1» (Толстой Лев Николаевич):

Никогда не знала ,что "Война и мир" - это детское произведение. ))) Оно не детское далеко. Но величественное, интересное и действительно является мировым шедевром.

настя комментирует книгу «Исповедь» (Толстой Лев Николаевич):

книга Александра Пушкина клёвая

Карина комментирует книгу «Приключения Гекльберри Финна» (Твен Марк):

Очень хорошая книга! Мне понравилась

Владимир. комментирует книгу «Практическая магия» (Папюс):

В своё время, мне удалось приобрести эту книгу в жёстком переплёте. Но теперь ищу её в электронном варианте. Превосходный труд, что дал возможность расширить познания в магии.

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Жанры