Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Быстрая диета. 30 лучших способов похудеть за 1 неделю

ModernLib.Net / Кулинария / Юлия Лужковская / Быстрая диета. 30 лучших способов похудеть за 1 неделю - Чтение (Ознакомительный отрывок) (стр. 3)
Автор: Юлия Лужковская
Жанр: Кулинария

 

 


Чтобы поднять настроение, сделать блюда вкуснее, на ужин можно использовать чуть-чуть бальзамического уксуса, пряных трав, специй, чеснока, зелени, салатных листьев и морской капусты.

Ужинать следует не позднее 18.00. После этого времени можно только зеленый и травяные чаи, кофе, воду, красное сухое вино. В редких случаях, на вечеринках и в гостях, к этому можно добавить несколько кусочков нежирного сыра.

Перекусывать можно только разрешенными фруктами или овощами (если уж не можете потерпеть). Если вы по каким-либо причинам пропустили обед или ужин, забудьте о них.

Хоть до 12.00 можно все, старайтесь не есть лишнего сахара. Хотите шоколадку? Съешьте. Но не молочную, а горькую. Принимайте витамины.

Эта система питания очень гуманна, ее можно использовать даже при беременности и грудном вскармливании (правда, консультация с врачом обязательна).

Эвелина П., 31 год: «У меня было много лишнего. Но эти жиры мне так надоели. Хотелось выглядеть красиво, сексуально, не стесняться на пляже, надевать молодежные вещи. Обнаружила систему питания “минус 60”. Отзывы и фотографии людей, которые значительно похудели, сбросили половину своего веса, вдохновили меня. Уже год питаюсь таким образом. Фактически не осталось ничего лишнего, но я так привыкла к режиму “минус 60”, что не собираюсь возвращаться к своей былой распущенности. Тяжеловато было поначалу. Но скорее психологически, потому что на работу надо было таскать “баулы” с едой, постоянно готовить себе завтраки, обеды и ужины. Но в остальном никакого дискомфорта!»

Очень распространены и монодиеты. Они привлекают многих, поскольку не требуют отказываться от чего-либо навсегда. Правда, выдержать их трудно, но кто сказал, что обязательно должно быть легко? Монодиеты хорошо подходят тем, кто хочет начать свой путь к стройности, быстро сбросить надоевшие килограммы, стянуть желудок, научиться говорить себе: «Нет, не буду» – воспитать силу воли.

Основное правило монодиеты – любимый продукт в любом количестве.

Подбирайте диету под себя. Руководствуйтесь своими предпочтениями, а не тем, что вашей подружке или соседке помогла, ей нравится, так и вам нужна только «ее» диета. Если вы не любите, к примеру, гречку, не стоит садиться на такую диету. Пользы она не принесет. Выбирайте тот продукт, который вам нравится, который вы можете есть постоянно и который не вызовет у вас отвращения.

Вот мы и подошли к краткосрочным, недельным, диетам. Поговорим о них. Надеюсь, что приведенные диеты и истории из жизни помогут вам выбрать ту или иную недельную диету, сделать первый шаг к красоте и стройности.

Кефирная диета

Кефирная диета, как и всякая монодиета, достаточно строгая. Голодно и холодно на ней. Да и психологически тяжело: вы только пьете, но ничего не едите, точнее, не жуете. Кефир – это хоть и еда, а не питье, но все-таки жидкость. Поэтому придется поработать еще и со своим восприятием. Правда, есть в кефирной диете и большой плюс: вам не придется готовить, высчитывать количество калорий и принимать пищу по часам. А количество потерянных килограммов «окрылит» вас. Конечно, если вы не любительница кефира и других кисломолочных продуктов, то лучше найти что-нибудь другое, более приемлемое для вас. Зачем же издеваться над собой и подрывать свою нервную систему? К процессу похудания надо подходить позитивно.

Существует несколько вариантов кефирной диеты. Самый «простой» и классический – это чистая монодиета, то есть только кефир и никакой другой еды. Кефира можно выпивать 1–1,5 литра в день. Кефир, естественно, должен быть не сладкий и не соленый, обычный свежий кефир. В дополнение можно пить зеленый чай и натуральный кофе без сахара и других добавок, если невозможно обойтись только кефиром и водой. При этом вы можете сбросить 3–4 кг.

Однако кефир и вода – это диета для самых стойких. Да и сидеть на ней больше трех дней не стоит, хоть кефир и очень полезный продукт.

Хотелось бы посидеть на кефирчике дольше, но не мучая себя и без вреда для здоровья? Есть выход. Оказывается, можно к кефиру добавить 0,5–1 кг фруктов и овощей в день.

Мне, например, очень нравится девятидневная кефирная диета.

Три дня по 1–1,5 л кефира (обезжиренного, маложирного), три дня по 1–1,5 кг яблок (желательно зеленых и лучше не приторно сладких, но это необязательно – остановитесь на тех, которые вы больше любите) и еще три дня кефир. Кажется, что 1,5 л кефира или 1,5 кг яблок – это очень мало! Но это не так. Когда вы едите один продукт, вы едите только тогда, когда вам действительно хочется есть, и столько, сколько необходимо, а не больше. Первые два-три дня будет тяжело, особенно если вы садитесь на эту диету первый раз. Но потом организм привыкнет, а сброшенные килограммы поднимут настроение. На этой диете можно потерять до 9 кг. Но и 4–5 кг – это уже прогресс, не правда ли?

Одна моя знакомая рассказала мне, как она умудрялась не сорваться и выдержать эту диету, да и потом не набрасываться на еду, как голодный волк: «Первый раз сев на кефирную диету, я думала, что не выдержу. Так хотелось сорваться и съесть хоть что-нибудь. Хотелось жевать. Мне помогло узкое черное платье, в которое я не влезала уже несколько лет. В конце первого кефирного дня я “отрыла” его в шкафу, попыталась влезть и, естественно, расстроилась. А затем сказала себе: я не сорвусь и через неделю надену свое некогда любимое платьишко. Такая установка дала мне силы выдержать три первых кефирных дня. На яблоках уже было легче: они все-таки как-то больше воспринимаются едой. А последние три дня прошли как-то вообще незаметно. Было много дел… Так я скинула 8 кг за 9 дней. Следующую неделю я тоже контролировала свое питание, а потом еще в течение месяца я забыла о существовании сладкого, мучного и алкоголя. И мой вес не вернулся».

Еще одна кефирная диета, как мне кажется, совершенно не вызывает отторжения и не доставляет никаких хлопот. Она очень простая: один день кефир нежирный или 1–1,5 % жирности (любое количество этого напитка), второй день – все, что вам захочется. Конечно, не стоит набрасываться на еду, будто вы из голодного края.

Но это все скорее летние варианты. А как же быть любительницам кефира зимой? Оказывается, существует еще и зимняя кефирная диета. Следовать ей, правда, тоже можно не более трех дней и повторять не чаще одного раза в месяц.

Она несколько сложнее предыдущих кефирных диет, поскольку, хоть и называется кефирной, но не относится к монодиетам. Зато есть и плюсы: питание довольно разнообразное.


Итак, особенности диеты:

• Завтрак:

? 1-й вариант: чашка кофе с молоком (без сахара!), небольшой омлет, салат из квашеной капусты;

? 2-й вариант: чашка чая с медом, ломтик хлеба со сливочным маслом, яйцо, немного кукурузной каши.

• Ланч: стакан кефира, или яблоко, или ломтик сыра.

• Обед:

? 1-й вариант: винегрет, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба;

? 2-й вариант: грибной суп, тушеное мясо с капустой.

• Полдник: печеные яблоки или стакан кефира.

• Ужин:

? 1-й вариант: чашка чая (без добавок), жареная на растительном масле рыба, печеный картофель;

? 2-й вариант: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.

Перед сном стакан кефира, или обезжиренного молока, или простокваши (того, что вам больше нравится).

Как видите, совсем не голодная и довольно разнообразная диета.

Гречневая диета

Гречневая диета – одна из наиболее простых и известных монодиет. Гречка – очень полезный продукт: она очень питательна, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, долго переваривается. Если вы любите эту замечательную крупу, то эта диета для вас! Результат – похудание на 4–7 кг за неделю, очищение организма и чувство сытости во время диеты.

Секрет гречневой диеты в приготовлении этой крупы. Очень удобно то, что ее не нужно варить. Количество употребляемой гречки не регламентировано. Ешьте столько, сколько захотите. Правда, как показывает практика, больше стакана заваренной крупы съесть невозможно.

Итак, как правильно приготовить гречку?

Возьмите стакан обычной ядрицы и залейте крутым кипятком. Накройте крупу крышкой и оставьте на ночь. Утром можете приступать к трапезе. Как видите, все просто! Кашу даже не нужно варить.

Помните, что гречку нельзя солить и добавлять в нее специи.

Можно ли еще что-нибудь? Пейте неограниченное количество простой или негазированной минеральной воды. В общем-то, все.

Но если только гречка и вода очень тяжело переносится, то можно есть гречку с 1–1,5 % кефиром (однако не забывайте, что кефира можно выпивать не более 1 литра в день). Нежелательно, но все-таки можно еще разнообразить свой рацион 1–2 небольшими маложирными йогуртами и парочкой фруктов (но никаких бананов и винограда!!!). Если вы в состоянии есть гречку только с водой, то для большего эффекта употребляйте гречку и кефир раздельно.

Если кефир и гречка – это тоже не совсем для вас, можно заменить кефир сухофруктами: курагой, черносливом, изюмом. Сухофрукты можно есть как с гречкой, так и отдельно. Но, конечно же, не тоннами. При гречневой диете вполне достаточно 6–7 ягод чего-либо одного.

Еще одно правило: ешьте тогда, когда хочется, в течение дня, но никакой еды перед сном, воздерживайтесь от любого приема пищи за 4–6 часов до сна. Если совсем невозможно терпеть голод, то можете позволить себе

1 стакан кефира, разбавленного водой в соотношении 1:1, за 40–60 минут до того, как отправиться в постель. Но лучше воздерживаться. Голодание перед сном усилит эффект похудания!

Хоть эта диета и довольно сытая, но все-таки это монодиета, поэтому не советуем сидеть на ней больше недели. От недостатка глюкозы могут появиться головокружение, некоторая вялость. А зачем это? Всего должно быть в меру. За неделю вы и так сбросите достаточно лишних килограммов, ваш организм очистится, улучшится цвет лица и состояние волос. Понравилась диета и ее результат? Хочется сбросить еще? Пожалуйста! Но повторяйте гречневую диету не ранее чем через месяц. Дайте организму время отойти от стресса. Однако не набрасывайтесь на все, что вы не могли есть в течение недели. Не увеличивайте свои порции. Наоборот, уменьшите их. Ваш желудок стянулся, ему хватит меньшего количества еды, чем до диеты. Ешьте все: и сладкое, и жирное, и жареное. Но… В первый день не набрасывайтесь на эти продукты.

Первые несколько дней ешьте что-нибудь легкое. Будьте разумны. Вам же не нужно, чтобы все усилия свелись к нулю!

Оля Ф., 34 года: «Долго решалась сесть на гречневую диету. Да и вообще на какую-либо диету. Диеты, где требовалось точно все взвешивать, точно по часам есть определенное количество продуктов, мало пить, вообще меня не привлекали. А как похудеть зимой? Чем питаться? Овощи и фрукты – дорого, да и невкусно. Мясо… Вкусно, но дорого. Да и не будешь есть одно мясо. Каши… Да, каши! Гречка. Вкусно, питательно и эффективно!

Не могу сказать, что я была необъятной, но толстушкой была. Люблю вкусненькое. Теперь, правда, контролирую себя, не позволяю себе есть больше, чем необходимо. А до того, как похудела, любила еще и много кушать. Да не чего-нибудь, а сладенького! Конечно, я сейчас себя иногда балую, но строго контролирую съеденное.

Два месяца подряд по неделе я сидела на гречневой диете. В первый месяц за неделю я сбросила 8,5 кг. Придерживалась строгой гречневой диеты. Только гречка и вода. Была очень довольна. Сразу почувствовала себя лучше. Во второй месяц я сбросила, конечно, меньше – 6 кг. Но это было все равно здорово! Я выглядела замечательно, но мне хотелось сбросить еще килограммов 10. И я добилась этого! Третий месяц я позволила себе обойтись без диеты. Но урезала себе пайку. Я ела все, но ограничила количество. И если я ела пирожное, то старалась, чтобы это был мой завтрак, например. А не дополнение к нему. Неделя гречневой диеты на четвертый месяц сделала меня тоньше на 5,5 кг. Оставалось немного. Еще меньше 5 кг. И конечно, не набирать вес!

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.

  • Страницы:
    1, 2, 3