Урожайкины. Всегда с урожаем! - Морозостойкий сад

Татьяна Калюжная

Морозостойкий сад

ОТ АВТОРА

Погода в Центральном Нечерноземном регионе не балует садоводов. Лето то холодное и мокрое, то слишком жаркое и сухое. Зимой сильные морозы часто «нападают» на сад до снега – на «голую» почву – или после длительного потепления в середине зимы. Обычны резкие перепады в конце зимы, когда днем деревья прогреваются, а ночью промерзают. Случаются и сильные заморозки поздней весной, когда сады начинают зацветать.

Около ста лет назад была составлена климатическая карта России, на которой обозначена граница возможного садоводства тех лет – в 20 км севернее Москвы, в районе Мытищ. Новые сорта плодовых культур, устойчивые к морозам, позволили успешно заниматься садоводством и за пределами этой границы. Но выбор морозостойких сортов – еще не все. Существует множество сортов и видов растений, способных переносить сильные морозы и хорошо растущих в Сибири, но вымерзающих в Подмосковье. Причина в том, что растение не успевает полноценно подготовиться к зиме и погибает.

Чтобы растение могло пережить зимние холода, оно должно быть к ним хорошо подготовлено. Тому, как подготовить сад к зиме, посвящена эта книга.

Желаю успеха!

Часть 1

В этой части описаны плодовые и ягодные растения, обычные для садов Центрального региона. Их успешное выращивание в нашей местности с суровыми зимами возможно при соблюдении определенных условий.

ЯБЛОНЯ

Общие сведения о породе (введение)

Яблоня – основа любого сада. Она легко приспосабливается к разнообразным условиям выращивания, но и для нее зимние морозы часто бывают губительны. Растения часто погибают от растрескивания стволов при резком понижении температуры.

Кроме того, нередко зимой при сильном ветре усыхают ветви. Весенние заморозки яблони выносят хорошо, но если заморозок совпадает с цветением, цветки погибают и урожая плодов не бывает.

Высокая морозостойкость характерна для деревьев с сильными приростами; с умеренным ежегодным урожаем; ежегодно обрезаемых; растущих при благоприятном питании; при своевременной уборке урожая; при оптимальном завершении роста в конце вегетации.

Низкая морозостойкость наблюдается у деревьев: вновь посаженных; ослабленных, с короткими приростами ветвей в длину; после обильного урожая накануне суровой зимы; запущенных, старых, давно не обрезавшихся, растущих на богатых почвах с односторонним усиленным питанием азотом; при задержке со сбором урожая; в результате затяжного роста и после вторичного осеннего роста.

Для успешного выращивания яблоневых садов необходимо выполнить несколько важных условий.

Правило 1. Выращивать только сорта, районированные для данного региона.

Желание вырастить более сладкие, крупные или красивые сорта может обернуться неудачей. Такие деревья нуждаются в повышенном внимании и дополнительных мерах защиты от морозов, а желаемых результатов даже и эти меры могут не принести. В конце главы дан список зимостойких сортов яблони, районированных по Центральному региону.

Подбор районированных сортов

При подборе сортов яблонь надо учитывать зимостойкость и устойчивость к болезням, а также и другие факторы: способность к опылению, тип кроны, сроки потребления, вкус плодов и т. д.

СОРТА ЯБЛОНИ, РАЙОНИРОВАННЫЕ ПО ЦЕНТРАЛЬНОМУ РЕГИОНУ

РАННЕЛЕТНИЕ

Аркадия

Плоды крупные, 120–340 г, продолговатые, беловатые, покровная – красная на меньшей части плода, мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая с сильным ароматом, урожайность высокая. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, побеги расположены компактно. В плодоношение вступает на 3-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Елена

Устойчивость к морозам высокая. Плоды крупные, 120–155 г, репчатые, зеленоватые с розово-пурпуровыми полосами. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность высокая. Дерево низкорослое, крона округло-пирамидальная, побеги расположены компактно. В плодоношение вступает на 2-й год. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Панировка (Алебастровое)

Зимостойкость выше средней. Устойчивость к парше средняя. Плоды небольшие, 80—100 г (максимум 150 г), не выровненные по форме, чаще округлоконической формы, с продольным, узким швом. Поверхность ребристая. Кожица сухая, тонкая, с густым беловатым налетом, зеленовато-желтая. Мякоть белая, сочная, рыхлая. Урожайность высокая, но резко периодичная. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная, с возрастом округлая, густая. Плодоносит на кольчатках. Скороплодность средняя. ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» и СХПК «Племзавод Майский».

ЛЕТНИЕ

Анис полосатый

Старинный местный поволжский сорт. Зимостойкость для региона высокая. Засухоустойчивость высокая. Устойчивость к парше средняя. Плоды 70 г, максимум 90 г, плоскоокруглой, репчатой формы, иногда слегка конические у вершины. Поверхность плода гладкая или слабо широкоребристая. Воронка глубокая, средней ширины, слабо оржавленная или без оржавленности. Блюдце мелкое, узкое, складчатое. Кожица гладкая, блестящая, с густым сизоватым налетом, при съеме плодов зеленоватая, далее слегка желтеет. Покровная окраска в виде слабых, нередко сливающихся тускло-розовых и красных полос. Подкожные точки слабозаметные. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с приятным анисовым привкусом и сильным ароматом. Дерево сильнорослое. Крона округлая или широкопирамидальная, густая. Плодоносит на копьецах и кольчатках. Скороплодность низкая. Урожайность высокая. Плоды хранятся 45–60 дней. ГУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».

Грушовка московская

Старинный местный русский сорт. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость низкая. Поражается паршой и плодожоркой. Плоды 80—100 г, плоскоокруглые, слегка ребристые. Кожица тонкая, гладкая, маслянистая, очень ароматная, белая с легкой желтизной. Покровная окраска полосатая, иногда размытая, красная, занимает всю поверхность плода. Подкожные точки многочисленные, беловатые. Мякоть беловатая, очень рыхлая, нежная, сочная, ароматная. При перезревании – мучнистая, сухая. Вкус хороший, кисловато-сладкий. Дерево среднерослое или высокорослое. Крона широкопирамидальная, развесистая, с возрастом округлая. Плодоносит на кольчатках. Скороплодность средняя. Урожайность высокая, но резко периодичная. Созревание неодновременное, плоды хранятся 2–3 недели. ГУ зональный НИИСХ северо-востока им. Н.В. Рудницкого ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» и СХПК «Племзавод Майский».

Коваленковское

Плоды крупные, 150–205 г, округлоконические, зеленоватые, румянец темно-красный, размытый по всему плоду. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, сладкая, со слабым ароматом. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона обратнопирамидальная, округлая. В плодоношение вступает на 4-й год. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Летнее алое

Зимостойкость выше Антоновки обыкновенной. Плоды массой 140 г, плоскоокруглые, карминно-красные. Мякоть белая, иногда с

розовыми прожилками, сочная, сладкая. Дегустационная оценка 4,4 балла. Дерево сильнорослое, с удлиненно-округлой кроной. Средняя урожайность 136 ц/га. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Сергиана

Зимостойкость и устойчивость к болезням высокие. Плоды крупные, 140 г, округлоконические, слегка скошенные, светло-желтые с красным размыто-полосатым румянцем. Мякоть кремовая, мелкозернистая, кисло-сладкая с небольшим ароматом. Дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 83,2 кг с дерева. Дерево среднерослое, с обратно-пирамидальной негустой кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

ПОЗДНЕЛЕТНИЕ

Мелба (Лазурное)

Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к заморозкам. Сильно поражается паршой. Плоды 120–140 (до 300) г, округлоконические, гладкие или слаборебристые, зеленовато-желтые с оранжево-красными полосами. Кожица плотная, слегка маслянистая, с сизовато-белым восковым налетом. Мякоть белоснежная, сочная, мелкозернистая. Вкус очень хороший, кисловатосладкий, с конфетной пряностью и ароматом. Плоды созревают не одновременно, при созревании осыпаются, хранятся 1–2 месяца. Урожайность очень высокая, строго периодичная. Частично самоплодный. Дерево высокое, крона приподнятая, широкоокруглая, раскидистая. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Орловим

Зимостойкость высокая. Иммунный к парше. Плоды 140–170 г, плоскоконические, слаборебристые, светло-желтые с ярко-красными размытыми полосами на большей части плода. Кожица блестящая, гладкая. Мякоть кремовая, плотная, колющаяся, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус кисло-сладкий. Урожайность очень высокая. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Памяти Тихомирова

Зимостойкий. Плоды 100–150 г, округлые, светло-желтые с красным размытым румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий с сильным ароматом 4,5 балла. Урожайность высокая. Крона округлая. В плодоношение вступает на 6-й год. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

РАННЕОСЕННИЕ

Брусничное

Зимостойкость средняя. Плоды массой 105 г, продолговатые, слабоконические, гладкие. Окраска светло-красная с размытым брусничным румянцем на половине части плода. Подкожные точки средней величины, серые, малозаметные. Мякоть кремовая, средней плотности, крупнозернистая, нежная, сочная, с ароматом. Вкус кисло-сладкий, слегка грубоватый. Дерево ниже среднего размера. Крона раскидистая, плакучая, средней густоты. Средняя урожайность 138 ц/га. Плоды при созревании осыпаются, хранятся около месяца. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Дочь Вагнера

Зимостойкость повышенная. Плоды крупные, 150 г, округлые, зеленовато-желтые с размытым красно-полосатым румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Дегустационная оценка вкуса 4,5 балла. Урожайность высокая, 70 кг с дерева. Дерево с округлой, медленно растущей кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Коричное полосатое

Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше средняя. Плоды небольшие, 75–90 г, плоскоокруглые, слаборебристые или гладкие. Кожица гладкая, почти сухая, плотная, тонкая, блестящая, зеленовато-желтая, при хранении желтая, румянец темно-красный полосами и мелко-крапчатый. Мякоть желто-белая, под кожицей нередко розоватая, нежная. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, со своеобразным привкусом и ароматом, сходным с корицей. Урожайность средняя. Дерево высокорослое, крона широкоокруглая. ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы».

Услада

Зимостойкость на уровне Антоновки. Паршой поражается слабо. Плоды крупные 120–170 г, плоскоокруглые или округлоконические, зеленовато-желтые, румянец размытый или крапчато-полосатый. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность ежегодная 40 кг с дерева. Плодоношение с 4—5-го года. Дерево с округлой компактной кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

ОСЕННИЕ

Антоновка обыкновенная

Зимостойкость относительно высокая. Заморозкоустойчив, цветение позднее. Поражается паршой. Сильно поражается плодожоркой. Плоды 120–150 г, максимум 300 г. Форма варьирует от плоскоокруглой до овально-конической, иногда цилиндрическая. Поверхность граненая или широкоребристая. Кожица с характерным сильным ароматом. Основная окраска зеленовато-желтая, при хранении – светло-соломенно-желтая. Подкожные точки многочисленные, крупные, белые, хорошо заметные. Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, зернистая. Вкус хороший, с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом. Плоды отличаются повышенным содержанием витамина С (14 мг%). Дерево сильнорослое, крона неправильно округлой формы, приподнятая, с возрастом раскидистая. Побеги отличаются выраженной коленчатостью. Урожайность высокая, но не регулярная. Плоды хранятся до 2–3 месяцев. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Бессемянка мичуринская

Зимостойкость выше средней. Слабо поражается паршой и плодовой гнилью. Плоды средние, 133 г, округлые или плоскоокруглые. Кожица гладкая, блестящая, с интенсивным восковым налетом, зеленовато-желтая, с яркими прерывистыми широкими полосами на крапчатом фоне. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, содержат витамина С 18,8 мг%. Вкус очень хороший, кисло-сладкий десертный. Плоды созревают не одновременно, сильно осыпаются, хранятся 1–3 месяца. Урожайность высокая и ежегодная. Крона густая, компактная, широкопирамидальная. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Дочь Коричного

Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Плоды средней величины, плоскоокруглые, слегка конические, слаборебристые. Кожица прочная, тонкая, светло-желтая с розовыми размытыми штрихами на половине плода. Мякоть белая, слегка кремовая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Урожайность высокая, но периодичная. Дерево высокорослое с негустой кроной. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Зарянка

Зимостойкость средняя, иммунный к парше. Плоды 150 г, светло-желтые с размытым розово-полосатым румянцем, приплюснутоокруглой формы, слаборебристые, скошенные. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом и нежной, очень сочной плотной мякотью. Дерево среднерослое с округлой кроной. Средняя урожайность 140 ц/га. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Москвичка

Зимостойкость высокая. Плоды массой 120 г, ширококонические, зеленовато-желтые, с розовым размытым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, плотная, нежная, малозернистая, сочная, кисловато-сладкая. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, 4,5 балла, десертный. Урожайность 49,2 кг с дерева. Дерево среднерослое с округлой кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Орловский пионер

Зимостойкость высокая. Иммунный к парше. Плоды массой 135 г, репчатые, слегка скошенные. Основная окраска светло-желтая, покровная в виде размытого розового румянца и красных полос. Подкожные точки мелкие, зеленые, слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, сочная. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Дегустационная оценка 4,3 балла. Дерево умеренного роста, быстрорастущее, с округлой кроной. Сорт скороплодный, с ежегодным регулярным плодоношением. Средняя урожайность 155 ц/га. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Осеннее полосатое

Зимостойкость относительно высокая. Засухоустойчивость средняя. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Плоды средней величины, округлой или округлоконической формы, часто неравнобокие, ребристые, часто с узким продольным швом. Кожица толстая, плотная, слабо маслянистая, блестящая, с тонким матовым налетом. Основная окраска бледно-желтая. Мякоть желтоватая, иногда под кожицей розовая, средней плотности, нежная, сочная. Вкус кисло-сладкий, с приятным винным привкусом, гармоничный. Дерево высокорослое, крона приподнятая, округлая, поникающая. Урожайность выше средней. Плоды хранятся до начала декабря. ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» и ГУ зональный НИИСХ северо-востока им. Н.В. Рудницкого.

Услада

Зимостойкость на уровне Антоновки. Паршой поражается слабо. Плоды 120–170 г, плоскоокруглые или округлоконические. Окраска зеленовато-желтая, покровная – размытая или крапчато-полосатая. Подкожные точки хорошо заметные и их много. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4 балла. Дерево среднее, с округлой компактной кроной. В плодоношение вступает на 4—5-й год. Плодоношение регулярное. Урожайность более 100 ц/га. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Уэлси

Зимостойкость средняя. Устойчив к парше и мучнистой росе. Плоды 100–150 г, плоскоокруглые, гладкие, светло-желтые, с вишнево-красными размытыми полосами почти по всему плоду. Мякоть беловатая, иногда у кожицы розовая, плотная с красными прожилками, хрустящая, тонкозернистая, очень сочная. Вкус отличный, приятно кисловатый, десертный. Плоды созревают не одновременно, осыпаются, хранятся до января. Урожайность высокая, нерезко периодичная. Частично самоплодный. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

ПОЗДНЕОСЕННИЕ

Коричное новое

Зимостойкость относительно высокая. Устойчивость к парше выше средней. Плоды 120–150 г, округлые или округлоконические, гладкие, светло-желтые или зеленовато-желтые, румянец темно-красный, размытый полосатый и крапчатый. Мякоть кремовая, сочная, нежная, ароматная. Вкус очень хороший кисло-сладкий с приятным привкусом. Урожайность высокая, периодичная. Дерево высокорослое с метловидной густой раскидистой кроной. СХПК «Племзавод Майский».

Орловское полосатое

Зимостойкость средняя. Относительно устойчив к парше. Плоды 130 г, максимум 150 г, продолговатоконические, гладкие или слаборебристые. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая, тонкая, с сизоватым восковым налетом. Окраска кожицы зеленовато-желтая с интенсивными пурпуровыми и малиновыми полосами и штрихами на большей части плода. Мякоть белая, нежная, средней плотности, очень сочная, мелкозернистая, с сильным ароматом. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, очень хороший. Дерево среднерослое, с округлой кроной средней густоты. Скороплодность выше среднего уровня. Урожайность выше средней, регулярная. Плоды хранятся до конца декабря. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Память Исаева

Зимостойкость относительно высокая. Плоды крупные, 160 г, округло-овальные, зеленовато-желтые с полосато-красным румянцем. Мякоть кремовая мелкозернистая, десертная с небольшим ароматом, 4,4 балла. Урожайность 185 ц/га. Дерево среднерослое с округлой кроной. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Славянин

Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Плоды массой 210 г, одномерные, округлые, желтые с красным полосатым румянцем. Воронка узкая, оржавленность слабая. Блюдце глубокое. Мякоть зеленоватая, плотная, нежная, сочная. Оценка вкуса 4,2 балла. Дерево высокорослое с редкой округлой кроной. В плодоношение вступает на 5-й год. Средняя урожайность 180 ц/га. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

РАННЕЗИМНИЕ

Брянское

Сорт иммунный к парше, относительно устойчив к экстремальным факторам среды. Самоплодность высокая. Плоды крупные, 160 г, округлые или слаборебристые, зеленоватые с темно-малиновым румянцем. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,6 балла. Дерево быстрорастущее. Урожайность 48,4 кг с дерева. ВНИИ люпина.

Дочь Мекинтоша

Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Плоды крупные, 150 г, плоскоокруглые, иногда слегка скошенные, зеленые с темно-красным румянцем. Мякоть зеленоватая, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,5 балла. Средняя урожайность 87,2 кг с дерева. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Марат Бусурин

Зимостойкость высокая. Плоды 108 г, репчатые, округлые, беловатые с розово-полосатым налетом. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Дегустационная оценка 4,2 балла. Средняя урожайность 70,4 кг с дерева. Дерево небольшое, с плоской негустой кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Орловская заря

Плоды 120 г, плоскоокруглые, широкоребристые, несколько скошенные, зеленовато-желтые с ярко-малиново-красным румянцем. Мякоть белая с кремовым оттенком, сочная, нежная, с ароматом. Вкус кисло-сладкий, 4,8 балла. Средняя урожайность 125 ц/га. Плоды сохраняются 120 дней. Дерево среднерослое, быстрорастущее, с обратнопирамидальной кроной. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

ЗИМНИЕ

Звездочка

Зимостойкость выше средней. Устойчивость к парше средняя. Плоды небольшие, 70–85 г, плоскоокруглые, слаборебристые. Кожица плотная, с сильным восковым налетом, зеленовато-желтая с темно-красным размытым румянцем на большей части плода и белыми подкожными точками. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Урожайность высокая. Зимнего потребления, плоды хранятся до марта. Дерево высоко– или среднерослое, крона раскидистая средней густоты. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Имрус

Зимостойкий, иммунный ко всем расам парши плодов и листьев. Плоды крупные (150–190 г), красивые репчатые, конические, слаборебристые, зеленовато-желтые с малиновым румянцем. Мякоть плодов кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,3 балла. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Потребительский период с конца февраля до середины марта. Урожайность регулярная, высокая. Деревья с округлой негустой кроной. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Легенда

Зимостойкий. Плоды 150–300 г, конические, слаборебристые, зеленовато-желтые с темно-красными полосами. Мякоть кремовая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, вкус сладкий, со слабым ароматом. Урожайность высокая. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая, пониклая, густая. В плодоношение вступает на 3-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Мартовское

Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Плоды 140–150 г, плоскоокруглой правильной формы, слабо широкоребристое. Кожица плотная, гладкая, зеленовато-желтая без румянца или со слабым буровато-красным полосатым и крапчатым загаром на меньшей части плода. Подкожные точки серые, крупные, хорошо заметные на всей поверхности плода. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Дерево среднерослое, крона приподнятая, овальная или широкопирамидальная. Скороплодность средняя. Урожайность выше средней. Плоды хранятся до марта. ГНУ ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина.

Маяк Загорья

Зимостойкость высокая. Плоды массой 110 г, приплюснутые, ребристые, скошенные, светло-желтые с буровато-красным румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, со слабым ароматом, 4,3 балла. Урожайность высокая. Крона округлая. В плодоношение вступает на 5-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Московское красное

Зимостойкость выше средней. Плоды 135 г, округлоконические, гладкие или слаборебристые, зеленоватые с интенсивно-красным размытым румянцем. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка 4 балла. Средняя урожайность 43,6 кг с дерева. Дерево малое, с компактно расположенными ветвями. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Орловское полесье

Зимостойкость на уровне сорта Антоновка обыкновенная. Сорт иммунный к парше. Плоды массой 170 г, продолговатоконические, широкоребристые, немного скошенные. Окраска плодов красная, в виде размытых полос и крапин. Подкожные точки зеленые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, крупнозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,4 балла. Дерево среднерослое с негустой округлой кроной. Средняя урожайность за годы испытания составила 120 ц/га. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Пепин орловский

Плоды 143 г, слаборебристые, ширококонические, зеленовато-желтые с размытым малиновым румянцем. Мякоть белая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, дегустационная оценка 4,2 балла. Средняя урожайность 85,2 кг с дерева. Дерево большое, крона округлая. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Поливитаминное

Зимостойкий. Плоды 115 г, ширококонические, широкоребристые, светло-желтые, румянец розовый, размытый. Мякоть кремовая, колющаяся, нежная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая. Оценка вкуса 4,7 балла. Урожайность 75,2 кг с дерева. Дерево быстрорастущее с широкопирамидальной кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Ренет Карпова

Зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням средняя. Плоды 106–120 г, округлые, светло-желтые с малиново-красным размыто-полосатым румянцем. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с нежным ароматом. Дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 74,8 кг с дерева. Дерево сильнорослое, крона удлиненно-овальная. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Славянин

Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Плоды 210 г, округлые, желтые с красным полосатым румянцем. Мякоть зеленоватая, плотная, нежная, сочная, 4,2 балла. Урожайность 180 ц/га. Дерево высокорослое с редкой округлой кроной. В плодоношение вступает на 5-й год.

Татьянин день

Зимостойкий. Плоды крупные, плоскоокруглые, слегка ребристые, зеленовато-желтые с красными размытыми полосами. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Потребление с октября по март. Урожайность высокая. Дерево с густой округлой кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Чашниковское

Зимостойкость высокая. Плоды крупные, 140 г, удлиненно-округлые или слегка конические, светло-желтые. Мякоть белая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, с гармоничным кисло-сладким вкусом. Дегустационная оценка 4,2 балла. Урожайность 87,2 кг с дерева. Плоды сохраняются 150 и более дней. Дерево невысокое с обратнопирамидальной негустой кроной. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

ПОЗДНЕЗИМНИЕ

Алеся

Плоды крупные, плоскоокруглые, желтые, румянец ярко-красный размытый почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,3 балла. Плоды сохраняются до апреля. Средняя урожайность 60 ц/га. Дерево с округлой кроной. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Антей

Зимостойкость относительно высокая. Плоды массой 130 г, неоднородные, округлоконические, широкоребристые, слегка скошенные. Окраска зеленоватая с размытым малиновым румянцем. Подкожные точки – много, хорошо заметные. Мякоть белая, зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,5 балла. Дерево среднерослое. Плодоношение регулярное. Средняя урожайность 157 ц/га. Плоды хранятся до мая. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Белорусское сладкое

Зимостойкость средняя. Плоды крупные, 135–200 г округлые, слаборебристые, светло-желтые, румянец темно-красный размытый. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная, вкус сладкий со слабым ароматом, 4,6 балла. Урожайность 250 ц/га. Дерево быстрорастущее, крона пониклая. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Богатырь

Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше у листьев – средняя, у плодов – выше средней. Плоды 126 г, максимум 200 г, плоскоокруглые с широким основанием, слегка скошенные к чашечке. Поверхность сильно широкоребристая. Основная окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении – светло-желтая. Мякоть белая, плотная, хрустящая, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Дерево высокорослое, крона округлая или коническая, раскидистая, редкая. Скороплодность низкая. Плодоносит в основном на кольчатках, иногда на прошлогоднем приросте. Урожайность высокая, ежегодная. Плоды хранятся до середины апреля. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Брянское золотистое

Среднезимостойкий. Плоды крупные, 180–250 г, продолговато-конические, слегка скошенные, золотисто-желтые с малиновым размытым румянцем на меньшей части плода. Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, с пряностью и слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Устойчивость к засухе средняя. Крона округлая, густая. В плодоношение вступает на 5-й год.

Зимняя красавица

Зимостойкость высокая. Плоды крупные, 180 г, конические, гладкие, зеленовато-желтые с размытым пурпуровым румянцем по всему плоду. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус очень хороший, сладко-кислый. Дегустационная оценка 4,5–4,6 балла. Плоды хранятся до апреля. Средняя урожайность 85 ц/га. Крона округлая. ГНУ ВНИИ люпина.

Заславское

Зимостойкость относительно высокая. Плоды массой 190 г, округлоконические, слаборебристые, иногда скошенные, светло-желтые, покровная окраска темно-красная, размытая, полосатая на большей части плода. Мякоть зеленоватая, кремовая, плотная, очень сочная. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлоконическая, средней густоты. Средняя урожайность 200 ц/га. В плодоношение вступает на 6-й год. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Московское

Зимостойкий. Устойчивость к засухе средняя. Плоды массой 150–250 г, плоскоокруглые, слегка ребристые, зеленовато-желтые. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий без аромата. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая, пониклая, густая. В плодоношение вступает на 6-й год. Средняя урожайность 185 ц/га. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Московское зимнее

Устойчивость сорта к парше высокая. Плоды крупные, 200–280 г, округлые или округлоконические, зеленовато-желтые с темно-красными размытыми полосами и штрихами. Мякоть слегка желтоватая, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий с легкой пряностью и ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. Средняя урожайность 53,6 кг с дерева. Плоды сохраняются до марта. Крона округло-раскидистая. Сорт скороплодный. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Московское позднее

Зимостойкость выше средней. Плоды крупные, 165 г, усеченноконические, гладкие, золотисто-желтые, иногда с нежным розовым загаром. Мякоть зеленовато-белая, сочная, плотная, мелкозернистая со слабым ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий с легкой пряностью. Плоды хранятся до весны. Средняя урожайность 44 кг с дерева. Дерево высокорослое, крона широкопирамидальная. ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Память Сюбаровой

Зимостойкий. Плоды крупные, конические, зеленовато-желтые, румянец красно-оранжевый размыто-полосатый на большей части плода. Мякоть зеленовато-кремовая, нежная, мелкозернистая, сочная, вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Съем 15–30 сентября, плоды хранятся 150–180 дней. Урожайность 76 кг с дерева. Крона округлая. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Подарок Графскому

Зимостойкость высокая. Устойчив к парше. Плоды 140 г, удлиненно-конические, светло-желтые с темно-красным размытым румянцем. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,1 балла. Урожайность 80 кг с дерева. Дерево большое, быстрорастущее, с округлой кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Спартан

Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше, мучнистой росе и бактериальному раку выше средней. Плоды средние, 90—120 г, округлые или округлоконические, слабо широкоребристые, светло-желтые с интенсивным бордово-красным румянцем и сильным восковым налетом на всем плоде. Мякоть белая, плотная, колющаяся, сочная, ароматная. Вкус очень хороший, сладкий, десертный. Урожайность выше средней. Плоды при созревании не осыпаются, хранятся до апреля. Крона округлая, не густая.

Чаравница

Плоды 130 г, золотисто-желтые с красным полосатым размытым румянцем на большей части плода. Мякоть желтая, мелкозернистая, кисло-сладкая, с сильным ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. Средняя урожайность 22 кг с дерева. Дерево с быстрорастущей округлой кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

КОЛОНОВИДНЫЕ ЯБЛОНИ

Диалог

Летний сорт. Плоды 110–140 г, плоскоокруглые, светло-желтые. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, со средним ароматом. Устойчивость к засухе средняя.

Червонец

Осенний сорт. Плоды крупные, 180 г, светло-желтые с малиновым румянцем. Мякоть белая, плотная, сочная, кисло-сладкая, 4,3 балла. Урожайность регулярная, высокая.

Янтарное ожерелье

Позднеосеннее. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Плоды 130 г, округлые, желтые с красным полосатым румянцем. Мякоть зеленоватая, плотная, нежная, сочная, 4,2 балла. Урожайность высокая. Дерево высокорослое с редкой округлой кроной. В плодоношение вступает на 2-й год.

Останкино

Раннезимнее. Зимостойкость высокая. Относительно устойчив к парше. Плоды 110 г, приплюснутые, широкоребристые, светло-желтые с пурпуровым размытым румянцем. Мякоть белая, зеленоватая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, 4,3 балла.

Президент

Раннезимнее. Плоды крупные, 140–310 г, репчатые, широкоребристые, беловатые. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 3-й год.

Валюта

Зимнее. Плоды крупные, 130–240 г, округлоконические, светло-желтые с оранжево-красным румянцем. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с сильным ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 3-й год.

Правило 2. Приобретать саженцы, выращенные в той же местности у надежных производителей.

Серьезные производители могут гарантировать не только сортовую чистоту, но и правильный выбор подвоя и фитосанитарное состояние саженцев.

Список оригинаторов сортов яблони

Саженцы должны быть выращены в том же регионе, где их будут выращивать. Оригинаторы (патентообладатели) могут продавать или передавать права на распространение своего сорта другим производителям.

ВСЕРОССИЙСКИЙ СЕЛЕКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ САДОВОДСТВА И ПИТОМНИКОВОДСТВА – 115598, г. МОСКВА, БИРЮЛЕВО ЗАГОРЬЕ, ул. ЗАГОРЬЕВСКАЯ, д.4 – сорта: Аркадия, Боровинка, Брусничное, Валюта, Диалог, Зимняя красавица, Мантет, Марат Бусурин, Мелба, Останкино, Подарок Графскому, Президент, Спартан, Уэлси, Червонец, Маяк Загорья, Легенда;

МГУ ИМ. М.В. ЛОМОНОСОВА – 119899, г. МОСКВА, ВОРОБЬЕВЫ ГОРЫ, БИОЛОГИЧЕСКИЙ ф-т, – сорта: Дочь Вагнера, Дочь Мекинтоша, Избранница, Москвичка, Московское зимнее, Московское красное, Московское позднее, Поливитаминное, Сергиана, Услада, Чашниковское, Татьянин день, Памяти Тихомирова;

ГНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР – 302530, г. ОРЕЛ, П/О ЖИЛИНА – сорта: Ветеран, Зарянка, Имрус, Орловим, Пепин орловский, Славянин, Орловская Заря, Память Исаева;

ГНУ ВНИИ ГЕНЕТИКИ И СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ им. И.В. МИЧУРИНА, 393770, ТАМБОВСКАя обл., Г. МИЧУРИНСК-10 – сорта: Бессемянка мичуринская, Дочь Коричного, Звездочка, Ренет Карпова;

ГНУ ВНИИ САДОВОДСТВА им. И.В. МИЧУРИНА – 393774, ТАМБОВСКАЯ обл., г. МИЧУРИНСК-14, ул. МИЧУРИНА, 30 – сорта: Коричное новое, Синап орловский;

РУП (Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие) «ИНСТИТУТ ПЛОДОВОДСТВА» РАН БЕЛАРУСИ – 223013, БЕЛАРУСЬ, МИНСКАЯ обл., МИНСКИЙ р-н, П. САМОХВАЛОВИЧИ, ул. КОВАЛЕВА, 2 – сорта: Алеся, Память Сикоры, Память Сюбаровой, Чаравница, Коваленковское, Елена;

ГНУ ВНИИ ЛЮПИНА – 241 524, г. БРЯНСК, п/о МИЧУРИНСКОЕ, ул. БЕРЕЗОВАЯ, 2 – сорта: Брянское и Брянское золотистое.

Примеры клоновых подвоев для средней зоны

Морозостойкость дерева определяется не только сортовыми особенностями, но и свойствами подвоя. Подвой влияет на морозоустойчивость и некоторые другие характеристики, поэтому важно знать, на каком подвое был привит приобретаемый сорт. Они могут быть сильнорослые, слаборослые и карликовые, соответственно типу прививаемого сорта. По способу получения подвои могут быть семенными или клоновыми. Семенные подвои получают посевом семян яблони низкой (домашней, лесной) или морозостойких сортов: Антоновки, Аниса. Клоновые подвои размножают вегетативным путем, отводками или укоренением небольших частей морозостойких видов яблони. Клоновые подвои экстра-класса получают от оздоровленных растений, гарантированно свободных от болезней. Так же, как и сорта яблони, подвои проходят испытание на госсортоучастках и рекомендуются для дальнейшего выращивания в данной местности. Такие районированные подвои ежегодно включаются в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

Суперкарликовые: 75—195 и Малыш Будановского (76–66).

Карликовые: ПБ-9, 57—491, 57—476, 62—396 (с прочной древесиной), 57—366 (устойчив к болезням).

Полукарликовые: 54—118, 57—545, 62—233, 67(5)-32, 71—3-150 – все с прочной древесиной.

Среднерослые: 57—233 (с прочной древесиной), 57—490 (с прочной древесиной и комплексной устойчивостью к болезням).

Для создания деревьев с малогабаритными кронами иногда выращивают саженцы со вставкой слаборослого подвоя. Под влиянием привитой вставки карликового подвоя снижается рост дерева, но ускоряется плодоношение и повышается урожайность. Наряду с этим образуется мощная корневая система, обеспечивающая хорошую устойчивость дерева в почве.

Правило 3. Важно правильно рассчитать время посадки.

Для роста и развития растений очень важен первый год жизни. Вовремя и правильно посаженные деревья при хорошем уходе хорошо приживутся, хорошо перенесут первую и последующие зимы.

В Центральном регионе яблони можно сажать осенью, в конце сентября – первой декаде октября, когда растение уже полностью подготовилось к зиме, или весной, как можно раньше, пока почки не набухли. Период, когда почва готова к посадке, а растение еще не вышло из состояния покоя, продолжается 10–15 дней, в Центральном регионе это обычно конец апреля – начало мая.

В питомниках саженцы яблони для продажи выкапывают осенью, так как весной почва еще проморожена и начинает оттаивать только ко времени посадки. Исключения иногда составляют саженцы поздних сортов, у которых подготовка к зиме завершается поздно.

Если в конце сентября – начале октября высадить хорошо подготовленный к зимовке саженец зимостойкого сорта яблони, то до промерзания почвы корни будут развиваться (а это во многих районах Подмосковья около 2 месяцев) и перезимовка дерева пройдет успешно, а ранней весной оно начнет расти. (Разумеется, в ноябре это дерево надо подготовить к зимовке, как это будет указано ниже.) Это – оптимальный вариант.

В середине октября обычно саженцы уже поздно высаживать: они могут успеть прижиться на новом месте, но будут страдать от иссушения и подмерзнут. Приобретенные осенью саженцы можно на зиму прикопать в наклонном положении на самом сухом и безветренном участке сада, где они перезимуют полностью укрытые снегом, а на постоянное место посадить весной. При этом надо принять меры против вымокания прикопанных саженцев, а также защитить их от набегов грызунов (мышей, крыс, зайцев). Все это достаточно хлопотно и не всегда возможно в конкретных условиях.

В питомниках саженцы, не реализованные осенью, прикапывают до весны, поэтому их можно приобрести и весной.

Надо заранее подготовить место посадки, уточнить прогноз погоды на вторую половину октября – ноября и решать вопрос, учитывая особенности вашего участка и особенности (зимостойкость) высаживаемого сорта.

Правило 4. Саженцы должны быть только отличного качества.

Саженцы яблони должны быть одно– или двухлетними, трехлетние и более старших возрастов приживаются хуже.

У саженцев не должно быть:

1) весной – распускания почек и появления листьев (допустимо набухание почек), а осенью – зеленых (невызревших) ветвей, подсушенных, но держащихся прочно листьев;

2) поломки ствола и боковых побегов;

3) подмерзания коры или камбия;

4) поросли от корней (ниже места привоя);

5) розеточности (образование множества мелких веточек из одной точки);

6) побегов в центре кроны, отходящих под углом менее 40°;

7) на корнях не должно быть наплывов корневого рака;

У саженцев во всех случаях должна быть хорошо развита корневая система (не менее 5 основных корней длиной не менее 30 см.

У правильно привитых саженцев яблони прививка находится на высоте 10 см; рост саженца выше прививки составляет около 100–120 см. При этом толщина стволика однолетнего саженца яблони не менее 1,0 см (у разветвленного однолетнего – не менее 1,2 см), а у двухлетнего – не менее 1,7–1,8 см.

Саженцы в питомниках продают с закрытой и с открытой корневой системой. Растения с открытыми корнями необходимо как можно быстрее упаковать во влажный материал, чтобы предотвратить высыхание корней.

Правило 5. Предотвратить вымокание деревьев

Для предотвращения вымокания и подмерзания необходимо обеспечить уровень грунтовых вод не менее 2 м от поверхности. Там, где имеются понижения, яблоня будет страдать от вымокания и подмерзания. Для того чтобы предотвратить его, яблоню выращивают на искусственных возвышениях – грядах.

Правило 6. Расстояние между деревьями должно соответствовать их потребностям.

В загущенных садах деревья вытягиваются в высоту, ткани плохо вызревают, подмерзает древесина. Кроме того, снижается продуктивность деревьев, деревья болеют, ухудшаются вкус и внешний вид плодов.

Яблони сильнорослых сортов высаживают на расстоянии 6 м между рядами и 3–4 м между деревьями, среднерослые – на расстоянии 4–6 м между рядами и 2–3,5 м между деревьями а низкорослые сорта на карликовых подвоях – 4 м между рядами и 1,5–2,5 м в ряду.

На небольших садовых участках яблоню лучше разместить по краю территории с северной, северо-западной или северо-восточной стороны, оставляя 2–3 м от границы с соседним участком. В этом случае яблони не будут затенять другие культуры.

Правило 7. Необходима полноценная подготовка места для посадки.

Посадочные ямы под яблоню готовят с осени, так как весной почва во время посадки будет еще проморожена. Они должны быть достаточно большими: диаметром 1,2–1,5 м и глубиной 80– 100 см (можно выкопать яму глубиной 60–70 см и перекопать дно ее на глубину 20–25 см.). Для слаборослых яблонь на карликовых подвоях диаметр ямы 80 см, глубина – 40–46 см. В дно ямы перед посадкой вбивают кол. Он не только будет служить как опора для яблони в первые годы жизни. Вдоль этого кола проникнет корень и зимой, когда почва промерзает, будет получать влагу из нижних, непромерзших, горизонтов (поскольку почва в Подмосковье промерзает на 1,3–1,5 м), и это предотвратит зимнее иссушение дерева.

При засыпании ямы на дно помещают верхний слой плодородной земли, а сверху – нижний, смешанный с органическими удобрениями и минеральными удобрениями. На одну посадочную яму вносят по 2–3 ведра (25–30 кг) органического удобрения, 150–200 г суперфосфата, 1 кг древесной золы (вместо золы можно внести 100–150 г сульфата калия и 0,5 кг извести). В качестве органического удобрения применяют перепревший навоз, перегной или компост. Нельзя вносить в посадочные ямы полуперепревший или неперепревший навоз. Азотные удобрения в первый год жизни растения не вносят.

Правило 8. Яблоням необходим тщательный уход летом, особенно в первый год жизни.

Для улучшения условий деятельности корневой системы надо создать хороший водно-воздушный и питательный режимы почвы: внесение удобрений, регулярные поливы, прополки с рыхлением приствольных кругов. Одной из лучших систем содержания почвы в приствольных кругах является мульчирование. Поверхность почвы покрывают рыхлым слоем торфа, перегноя, компоста, опилок или скошенной травы в результате чего складывается благоприятный температурный режим, подавляется рост сорняков. Для мульчирования можно использовать также различные синтетические пленки, но водно-воздушный режим почвы под полиэтиленовой пленкой хуже, чем под рыхлым слоем органических остатков.

В первый год после посадки растения не удобряют, так как в посадочную яму было внесено достаточно удобрений. Со второго года после посадки в приствольные круги начинают вносить удобрения. На дерново-подзолистых почвах ежегодно вносят органические удобрения в дозе 2–3 кг/м, на слабоокультуренных почвах дозу увеличивают в 1,5 раза. Навоз и фосфорно-калийные удобрения вносят осенью, азотные – весной при первом рыхлении или в начале лета. Навозную жижу разбавляют водой в 4–5 раз, птичий помет – в 10–12 раз, мочевину берут в концентрации 30 г на 10 л воды. На высокоплодородных почвах дозы удобрений уменьшают, а на бедных почвах увеличивают в 1,5 раза.

При недостатке меди на осушенных торфяных почвах вносят медный купорос в дозе 2,5–3 г/м или проводят некорневую подкормку (опрыскивание) этим микроудобрением в концентрации 0,2–0,5 г/л.

В первой половине лета, в период усиленного роста побегов, ослабленные деревья подкармливают вторично полным минеральным удобрением (NPK).

В летне-осенний период проходит вторая волна роста корней, продолжается развитие плодовых почек и накопление питательных веществ Питательные вещества, накопленные в летне-осенний период, влияют на зимостойкость и урожайность следующего года. В летне-осенний период необходимо обеспечить полное фосфорно-калийное питание при снижении обеспеченности растений азотом.

Во второй половине лета удобрения не вносят, чтобы растения завершили рост и начали подготовку к зиме.

Прореживание кроны

Регулярно, по мере роста дерева, проводят прореживание кроны, особенно у сортов с густой кроной, склонных к загущению. Обрезку делают весной. Взрослые деревья можно обрезать до 1–5 июня, молодые – до распускания почек. Запаздывание с обрезкой сильно ослабляет молодые деревья.

Своевременная уборка урожая

Запаздывание с уборкой урожая приводит к ослаблению деревьев и снижению их зимостойкости.

Правило 9. Ослабленные болезнями и вредителями растения не смогут полноценно подготовиться к зиме.

Вредители и болезни угнетают рост яблони, снижают устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды, ухудшают качество и количество плодов.

На садовом участке надо применять в основном агротехнический, механический и биологический методы защиты.

Агротехнические мероприятия включают своевременное рыхление почвы, удаление сорняков, очистку и уничтожение отмершей коры, сбор падалицы, создание крон с хорошей освещенностью и продуваемостью.

Механический метод борьбы с вредителями: сбор и сжигание зимних гнезд боярышницы и златогузки, яйцекладок непарного шелкопряда, гнезд яблоневой моли, зимующих гусениц плодожорки, опавшей листвы, гниющих и подсыхающих плодов.

Биологические методы заключаются в привлечении в сад полезных птиц, питающихся насекомыми-вредителями, расселении в кронах хищных насекомых, уничтожающих вредителей, в обработке садов биопрепаратами, содержащими вирусы, бактерии и грибы, оказывающие угнетающее действие на вредителей плодовых культур.

Зеленая яблонная тля и яблонная медяница

повреждают листья и молодые побеги. Поврежденные побеги замедляют рост, искривляются и отстают в развитии, а листья скручиваются и преждевременно опадают. Против зимующих стадий этих вредителей рано весной (до пробуждения почек) проводят опрыскивание деревьев и почвы под ними 7 %-ным раствором мочевины или 10 %-ным селитры. Во время вегетации рекомендуется опрыскивание растений настоем табака или ромашки лекарственной.

Плодовые клещи наносят значительный вред яблоне, особенно в засушливые годы. Они заселяются на молодых листьях и побегах и питаются, высасывая сок растений. При большой численности вредителя наблюдаются деформация листьев и угнетение роста молодых побегов, снижается активность работы листового аппарата. Против клещей сады рекомендуется опрыскивать коллоидной серой (50—100 г на 10 л воды) или 1 %-ным раствором битоксибациллина.

Яблонная плодожорка. После цветения яблони бабочки откладывают яйца на листья и плоды яблони. Через 15–20 дней появляются гусеницы, выгрызающие ходы в мякоти плодов и выедающие семечки. Весной до начала вегетации рекомендуется провести вырезку и сжигание сухих и поврежденных веток, уборку и сжигание опавших листьев. Из биологических препаратов (сразу после цветения и затем повторно) применяют битоксибациллин (40–80 г на 10 л воды), лепидоцид (20–30 г на 10 л воды) или дендробациллин (30–50 г на 10 л воды).

Яблонный цветоед. Ранней весной жуки заползают на деревья. Первое время они питаются почками. В период появления бутонов самка жука откладывает в них по одному яйцу, повреждая таким образом до 100 цветков. Личинки, появившиеся из яиц, выедают внутреннюю часть бутонов. Для борьбы с цветоедом рекомендуется в период с начала набухания почек до конца цветения накладывать ловчие пояса из мешковины на нижнюю часть штамбов. Можно также применить биологические препараты: битоксибациллин, лепидоцид или дендробациллин.

Против парши, бурой пятнистости, мучнистой росы и других болезней яблони рекомендуется весной, до начала распускания листьев, проводить опрыскивание деревьев 3 %-ным раствором бордоской смеси (300 г медного купороса и 400 г негашеной извести на 10 л воды). Во время вегетации применяют 1 %-ный раствор бордоской смеси (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды). Возможно опрыскивание деревьев медным или железным купоросом и коллоидной серой (80 г на 10 л воды).

Правило 10. Осенью необходима серьезная подготовка дерева к зиме, а весной – лечение ран и морозобоин.

Обработка приствольных кругов

Перекопку земли в приствольных кругах проводят осенью. Глубина обработки почвы зависит от глубины залегания корней. Вблизи штамба, где корни находятся недалеко от поверхности, почву рыхлят на глубину 10–12 см. По мере удаления от штамба глубина перекопки увеличивается до 20 см. Обычно корни диаметром менее 6–8 м (толщина карандаша) легко восстанавливаются. Более толстые скелетные и полускелетные корни нужно оберегать от механических повреждений, особенно у деревьев на клоновых подвоях.

Весной и в первой половине лета приствольные круги пропалывают и рыхлят (вилами, мотыгой) 4–5 раз на глубину 5—10 см. За вегетацию проводят 4–6 рыхлений.

Поздно осенью при перекопке вносят компост или перепревший навоз (4–5 кг/м²) и суперфосфат (40 г/м²), весной добавляют аммиачную селитру (20 г/м²) и сульфат калия (15 г/м²).

Кислые почвы известкуют один раз в 5–7 лет, внося известковые материалы по 1 кг на 10 м². Фосфорные и калийные удобрения заделывают в зоне размещения основной массы корней. Лучший способ внесения – очаговый, т. е. внесение удобрений в ямки по периферии кроны или в канавки вокруг приствольного круга на глубину 30–40 см.

Уборка опавших листьев

Опавшие листья перед перекопкой сгребают и складывают в кучу для компостирования.

Укрытие ствола

Для защиты плодовых деревьев от грызунов и морозобоин в ноябре их стволы обвязывают толем, рубероидом или еловыми ветками (иглами вниз), удаляют из сада сорняки и другой мусор, периодически уплотняют (утаптывают) снег в приствольных кругах. Стволы обвязывают плотно, без просветов, до самой земли; нижнюю часть обвязки присыпают землей.

Нельзя обмазывать стволы деревьев отпугивающими веществами – нигролом, толом, химикатами, так как ткани дерева под воздействием этих веществ теряют зимостойкость и гибнут от вымерзания.

Окраска ствола

Наиболее надежным способом борьбы с весенними ожогами является побелка деревьев известковым раствором в начале ноября, перед замерзанием почвы, или в январе – феврале. Для побелки применяют гашеную известь, которую перед применением разводят водой (2–3 кг извести на 10 л воды) с добавлением 2 %-го клея и 2 %-ной поваренной соли. Известью покрывают штамб и основания скелетных сучьев. Поверхность ствола, окрашенная в белый цвет, отражает прямые солнечные лучи, предотвращается нагревание коры и возможность появления солнечного ожога.

Позднеосенний полив деревьев

Недостаток воды приводит к преждевременному старению листьев и всего дерева, резкому сокращению продуктивного периода жизни растений. По этой причине деревья плодоносят нерегулярно, уходят в зиму неподготовленными и часто повреждаются морозами. В первые годы после посадки деревья поливают 3–4 раза в течение весны и первой половины лета, а в засушливые годы – 5–8 раз. За один полив на одно посаженное дерево расходуют 2–3 ведра воды, на 7—10-летнее дерево – 10–15 ведер.

Поливы целесообразно прекращать за 15–30 дней до уборки урожая осенне-зимних сортов.

Последний позднеосенний полив – в октябре в период листопада имеет большое значение для повышения зимостойкости дерева, активизирует рост корней, предотвращает иссушение побегов. Примерная норма позднеосенних поливов – 5–6 ведер на 1 м в условиях засушливой осени. Поливы деревьев в приствольные воронки недопустимы, поскольку вода не попадает к концевым деятельным корням. Рекомендуется проводить полив по канавкам по окружности приствольного круга или у периферии кроны.

Весеннее лечение ран и морозобоин

Для оздоровления стволов и скелетных сучьев осенью (в начале октября) или лучше ранней весной их очищают от мхов, лишайников и отмершей коры, под которой скапливаются куколки и кладки яиц насекомых-вредителей. Очищают стволы ножами из прочной древесины, металлическими скребками или проволочными щетками. Очищенный материал собирают на подстилку, затем сжигают.

Неглубокие морозобоины и солнечные ожоги на штамбе и основаниях крупных ветвей сравнительно быстро зарастают сами. Отставшая кора зачищается до здорового места и замазывается садовым варом. Оставлять ее открытой нельзя.

Крупные раны диаметром свыше 3 см очищают от опилок садовым ножом или стамеской, зачищают крупные шероховатости, затем покрывают садовой замазкой.

При вымерзании надземной системы молодые (двух-, четырехлетние) деревья срезают в том месте, где сохранились живые ткани. Новая крона сформируется из наиболее сильного и удачно расположенного побега, появившегося выше места прививки. Если в удовлетворительном состоянии сохранилось лишь небольшое количество ветвей, деревья выкорчевывают и высаживают новые.

ГРУША

Общие сведения

Каждый садовод хотел бы выращивать на своем участке груши. У груш красивые сладкие плоды, содержащие витамины С, А, В, РР и минеральные соли. Периодичность плодоношения у груши выражена слабее, чем у яблони, при хорошем уходе можно ежегодно получать высокие урожаи.

Груши – высокие деревья, 8—10 м высотой, могут жить до 50–80 лет, тем важнее их правильно посадить.

Правило 1. Выращивать только сорта, районированные для данного региона.

В отличие от яблок, плоды многих сортов груш содержат каменистые включения, больше клетчатки, поэтому садоводы стараются высадить на своем участке более сладкие южные сорта груш. Но груша менее зимостойка и более теплолюбива, чем яблоня. Морозы – 30–35 °C переносят лишь самые зимостойкие сорта. Цветки груши погибают при – 2 °C, невызревшие побеги погибают при – 5–6 °C. Поэтому важен подбор районированных сортов груши.

СОРТА, РАЙОНИРОВАННЫЕ ДЛЯ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА

Летние сорта созревают в июле – августе, осенние – в сентябре. Зимние убирают в сентябре – октябре, но созревают они позже, в процессе хранения. Летние и осенние сорта дают урожаи при длине безморозного периода 135–185 дней. Для вызревания плодов зимних сортов требуется безморозный период 180–200 дней, поэтому в Центральном регионе они вызревают не всегда.

РАННЕЛЕТНИЕ

Детская

Зимостойкость высокая. Завязи устойчивы к заморозкам. Устойчив к болезням и вредителям. Плоды небольшие, 80 г, короткогрушевидные, светло-желтые. Мякоть нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом, 4,5 балла.

Урожайность 12 кг с дерева, созревание неодновременное. Дерево высокое, быстрорастущее, с компактной негустой кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Лада

Зимостойкость высокая. Устойчив к парше. Плоды средние, 100–120 г, широкогрушевидные, широкоребристые, светло-желтые, румянец яркокрасный. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень ароматная. Урожайность высокая. Дерево среднерослое, крона коническая, густая. Скороплодный. ФГОУ ВПО РГАУ – Московская с-х академия им. К.А. Тимирязева.

Скороспелка из Мичуринска

Зимостойкость средняя. Относительно устойчив к парше. Плоды небольшие, 70 г, округло-грушевидные, желто-зеленые со слабо размытым розовым румянцем. Мякоть кремовая, очень сочная, нежная, без грануляции, кисло-сладкая, со слабым ароматом, 4,7 балла. Урожайность 45,7 кг с дерева. Дерево среднерослое, крона округло-пирамидальная. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

ЛЕТНИЕ

Банановая

Зимостойкость высокая. Плоды массой 80 г, грушевидные, гладкие, зеленоватые с буровато-красным румянцем на меньшей части плодов. Мякоть кремовая, нежная, сочная. Вкус пресно-сладкий, с ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Дерево среднерослое, с пониклой кроной, средней густоты. Средняя урожайность 284 ц/га. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Видная

Зимостойкость высокая. Завязи заморозкоустойчивы. Устойчив к парше. Плоды средние, 120 г, удлиненно-грушевидные, бугристые, зеленовато-желтые с легким загаром. Мякоть белая, нежная, сочная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший, 4,4 балла. Урожайность 24,5 кг с дерева, созревание неодновременное. Дерево среднерослое с узкопирамидальной кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Кафедральная

Зимостойкость высокая. Устойчив к парше. Плоды средние, 110 г, грушевидные, бугристые, желтовато-зеленоватые со слабым красным румянцем. Мякоть белая, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, ароматная, кисло-сладкая. Урожайность высокая, 34 кг с дерева. Съем плодов во второй половине августа, хранятся 10–12 дней. Дерево среднерослое, крона коническая, густая. ФГОУ ВПО РГАУ – Московская с-х академия им. К.А. Тимирязева.

Мраморная

Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Урожайность высокая. Плоды 120–160 г, округлоконические, гладкие, зеленовато-желтые с заметными оржавленными подкожными точками. Покровная окраска буро-красная, размытая и штрихами. Мякоть белая или кремовая, нежная, крупнозернистая, очень сочная, тающая, сладкая, отличного вкуса. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная, средней густоты. Скороплодность выше средней. ОАО Россошанская зональная опытная станция садоводства.

Петровская

Зимостойкость и морозоустойчивость высокие. Плоды средние, 115 г, удлиненно-грушевидные, гладкие, зеленовато-желтые. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, 4,4 балла. Средняя урожайность 16 кг с дерева. Дерево среднерослое. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

ПОЗДНЕЛЕТНИЕ

Брянская красавица

Зимостойкий. Плоды массой 205 г, удлиненно-грушевидные, правильной формы. Окраска золотисто-желтая, покровная – в виде легкого загара.

Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла. Дерево среднерослое, среднерастущее, крона округлая. В плодоношение вступает на 5-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Десертная Россошанская

Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Плоды до 200 г, округлой или плоскоокруглой формы. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая с заметными ржавыми подкожными точками. Покровная окраска слабая, розовая. Воронка широкая, средней глубины. Мякоть белая, средней плотности, очень сочная, нежная, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Крона широкопирамидальная, редкая. Самобесплодный. Скороплодный. Урожайный. ОАО Россошанская зональная опытная станция садоводства.

Ровесница

Зимостойкий. Плоды массой 85 г, грушевидной формы, гладкие, блестящие. Окраска золотисто-желтая, покровная, проявляется на меньшей части плода в виде слабого размытого румянца оранжевого цвета. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная. Дегустационная оценка 4,5 балла. Дерево средней силы роста, крона округлопирамидальная, компактная. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Рогнеда

Зимостойкость высокая. Устойчив к парше. Плоды средние, 125 г, округлые, гладкие, блестящие, светло-желтые, иногда слабый красный румянец. Мякоть бежево-белая, сочная, немного маслянистая, сладкая с мускатным привкусом и ароматом, 4,1–4,2 балла. Потребление конец августа – начало сентября. Урожайность ежегодная 35,1 кг с дерева. Скороплодный. Крона широкопирамидальная, густая, компактная. ФГОУ ВПО РГАУ – Московская с-х академия им. К.А. Тимирязева.

Чижовская

Зимостойкость высокая. Устойчив к парше. Плоды средние, 100–120 г, удлиненно-грушевидные, желтовато-зеленые, иногда с очень слабым красноватым румянцем. Кожица гладкая, матовая, сухая. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса. Урожайность высокая, ежегодная. Скороплодный. Крона овальная. ФГОУ ВПО РГАУ – Московская с-х академия им. К.А. Тимирязева.

РАННЕОСЕННИЕ

Бере московская

Зимостойкий. Высокоустойчив к парше. Плоды средние, 100–110 г, обратнояйцевидные, бугристые, желто-зеленые с небольшим розово-красным румянцем. Мякоть плотная, полумаслянистая, очень сочная, хорошего десертного вкуса без грануляции, с тонким приятным ароматом. Дегустационная оценка 4,2 балла. Урожайность средняя – 24,5 кг с дерева. Скороплодный. Крона широкопирамидальная, густая. ФГОУ ВПО РГАУ – Московская с-х академия им. К.А. Тимирязева.

Памяти Яковлева

Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше. Плоды массой 125 г, широкогрушевидные, слаборебристые. Кожица светло-желтая, со слабым оранжевым румянцем. Воронка отсутствует. Блюдце узкое. Мякоть полумаслянистая, сладкая с небольшой кислотой и приятным ароматом. Дерево низкорослое, крона компактная, густая. Скороплодный. Урожайность высокая. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина и ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет».

Светлянка

Зимостойкость средняя. Относительно устойчив к парше. Плоды массой 95 г, округлые, желто-зеленые. Мякоть нежная, очень сочная, полумаслянистая, сладкая, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной раскидистой кроной. Средняя урожайность, 208 ц/га. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

ОСЕННИЕ

Велеса

Зимостойкость высокая. Завязь устойчива к заморозкам до – 2 °C. Устойчив к болезням. Плоды 120–150 г, широкогрушевидные, слегка скошенные, зеленовато-желтые с легким оранжевым загаром. Мякоть кремовая, полумаслянистая, нежная и сочная. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, 4,6 балла. Урожайность высокая, 31,5 кг с дерева. Дерево среднерослое, с пониклой пирамидальной кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Дюймовочка

Зимостойкость высокая. Завязи устойчивы к заморозкам. Плоды небольшие, 70 г, грушевидно-яйцевидные, золотисто-желтые с легким загаром.

Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус отличный, необыкновенно сладкий, 4,8 балла. Урожайность средняя, 17 кг с дерева, созревание неодновременное. Не скороплодный. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Красавица Черненко

Зимостойкость на уровне районированных сортов. Высокоустойчив к парше. Плоды 150–200 г, грушевидной формы. Кожица нежная, со слабым жировым налетом. Окраска плодов зеленовато-желтая с размытым красным румянцем на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, сочная, нежная, полумаслянистая, тающая. Дегустационная оценка 4,3 балла. Скороплодный, средняя урожайность 127 ц/га. Деревья сильнорослые, с редкой узкопирамидальной кроной. Недостатки – неудобная крона (высокая), при обильном урожае плоды мельчают. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Любимица Яковлева

Зимостойкость выше средней. Поражается паршой. Плоды 130–190 г, округлоромбической или округлодвоякоконической формы, широкоребристые. Основная окраска зеленовато-желтая с крупными многочисленными серыми подкожными точками. Покровная окраска слабая, размытая, темно-красная. Воронка широкая, мелкая. Блюдце широкое, мелкое, ребристое. Мякоть крупнозернистая, грубая, средней сочности, посредственного вкуса. Крона широкопирамидальная, негустая. Скороплодный. Частично самоплодный. Урожайность средняя. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Москвичка

Зимостойкий. Плоды массой 130 г, округло-ширококонические и широко-обратнояйцевидные, не выровненные по размеру. При съеме плоды желтовато-зеленые, желтые, без покровной окраски. Кожица плотная, тонкая, маслянистая. Мякоть плодов желтовато-белая, очень сочная, мелкозернистая, полумаслянистая, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка 4 балла. Крона коническая, густая. Средняя урожайность 126,5 ц/га. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды хранятся 25–30 дней. ФГОУ ВПО РГАУ – Московская с-х академия им. К.А. Тимирязева.

Нарядная Ефимова

Зимостойкость средняя. Слабо поражается паршой. Урожайность средняя. Скороплодность средняя. Столовый. Крона пирамидальная, средней густоты. Плоды массой 110–135 г, удлиненно-грушевидные, гладкие, желто-зеленые. Покровная окраска яркая, малиново-красная, занимает до 80 % поверхности плода. Воронка отсутствует. Блюдце мелкое, средней ширины, слаборебристое. Плодоножка длинная, с наплывом, изогнутая. Мякоть беловато-кремовая нежная, сочная, кисло-сладкая, слегка терпковатая, хорошего вкуса. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Осенняя мечта

Обладает высокой зимостойкостью. Плоды массой 65–80 г, яйцевидные, слегка скошенные, зеленовато-желтые, с легким загаром. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, сочная. Дегустационная оценка вкуса 4,2–4,5 балла. Пригоден для технического использования. Дерево среднее, с пирамидальной негустой кроной. Урожайность 62,0 ц/га. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Осенняя Сусова

Зимостойкий. Поражение паршой не отмечено. Плоды крупные, 150 (до 250) г, широкогрушевидные, светло-желтые, иногда с легким красновато-розовым румянцем. Мякоть белая, сочная, плотная, вкусная, 4,5–4,8 балла. Урожайность высокая. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной.

Память Жегалова

Зимостойкость выше средней. Плоды массой 120 г, правильной грушевидной формы. Окраска зеленоватая или лимонно-желтая. Покровная окраска проявляется у редких, хорошо освещенных плодов в виде легкого красноватого румянца. Мякоть светло-желто-белая, очень сочная, нежная, тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая, слабо терпковатая. Дегустационная оценка вкуса 4,2 балла. Дерево среднерослое с быстрорастущей редкой кроной конической формы. Средняя урожайность 122 ц/га. Хранятся до 25–30 дней. ФГОУ ВПО РГАУ – Московская с-х академия им. К.А. Тимирязева.

ПОЗДНЕОСЕННИЕ

Верная

Зимостойкость высокая. Завязи устойчивы к заморозкам до – 2 °C. Плоды средние, 90—130 г, грушевидные, зеленовато-желтые с легким загаром. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус 4,4 балла. Урожайность высокая, 58 кг с дерева. Дерево среднее, с пониклой кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

РАННЕЗИМНИЕ

Лира

Плоды 140 г, удлиненно-грушевидные, светло-желтые, с небольшим розовым румянцем. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, сладкая с легкой кислинкой. Урожайность 32 кг с дерева. Дерево большое, с широкопирамидальной кроной. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Юрьевская

Плоды средние, 100–130 г, короткогрушевидные, зеленовато-желтые с размытым коричневатым загаром. Мякоть зеленовато-кремовая, плотная, нежная, очень сочная, сладко-кислая со слабым ароматом, 4,5 балла. Съем 20.09. – 03.10, потребление 15.10. – 31.12. Урожайность 31,8 кг с дерева. Дерево сильнорослое, с пирамидальной кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

ЗИМНИЕ

Белорусская поздняя

Зимостойкость повышенная. Неустойчив к парше, повышенная устойчивость к бактериозам. Плоды массой 110–120 г, широкогрушевидные, оранжево-желтые, покровная окраска малиновая, размытая. Мякоть белая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная. Вкус кисло-сладкий с легкой освежающей кислотой. Дегустационная оценка 4,2 балла. Дерево среднерослое, с округлой густой кроной. Средняя урожайность 122 ц/га. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Илья Муромец

Плоды мелкие, 50 г, бергамотообразные, гладкие, зеленовато-желтые с небольшим легким буровато-красным румянцем. Мякоть белая, колющаяся, сочная. Вкус кисло-сладкий с ароматом, 4,3 балла. Плодоношение стабильное. Скороплодный. Дерево среднерослое, крона плоская негустая.

Правило 2. Приобретать саженцы у надежных производителей, выращенные в той же местности.

Приобретать саженцы надо у надежных производителей, выращенные в той же местности и привитые на районированный морозостойкий подвой. Надежные производители могут гарантировать не только сортовую принадлежность, но и фитосанитарное состояние (т. е. отсутствие заболеваний). Приобретая саженцы, поинтересуйтесь, на какой подвой они привиты – от этого зависят многие свойства дерева.

Подвой. Чаще всего сильнорослые сорта груши прививают на сеянцы дикой груши с высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Поздние зимние и карликовые сорта прививают на айву. Такие груши раньше вступают в плодоношение, но менее долговечны, им нужна плодородная почва, они плохо переносят засушливый период, но плоды крупнее, интенсивнее окрашены и более сладкие. В качестве среднерослого подвоя также может быть использован боярышник, а слаборослого – ирга, рябина (обыкновенная и черноплодная арония). В этом случае дерево будет зимостойким, но не столь долговечным, как если бы было привито на дикую грушу.

Список оригинаторов сортов груши

Саженцы должны быть выращены в том же регионе, где их будут высаживать. Оригинаторы (патентообладатели) могут продавать или передавать права на распространение своего сорта другим производителям.

ВСЕРОССИЙСКИЙ СЕЛЕКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ САДОВОДСТВА И ПИТОМНИКОВОДСТВА – 115598, г. МОСКВА, БИРЮЛЕВО ЗАГОРЬЕ, ул. ЗАГОРЬЕВСКАЯ, д. 4 – сорта: Велеса, Верная, Видная, Детская, Дюймовочка, Илья Муромец, Нарядная Ефимова, Петровская, Юрьевская;

МОСКОВСКАЯ С-Х АКАДЕМИЯ им. К. А. ТИМИРЯЗЕВА -127550, г. МОСКВА, ул. ТИМИРЯЗЕВСКАЯ, 49 – сорта: Бере московская, Кафедральная, Лада, Москвичка, Память Жегалова, Рогнеда, Чижовская;

РУП (Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятии) «ИНСТИТУТ ПЛОДОВОДСТВА» РАН БЕЛАРУСИ -223013, БЕЛАРУСЬ, МИНСКАЯ обл., МИНСКИЙ р-н, п. САМОХВАЛОВИЧИ, ул. КОВАЛЕВА, 2 – сорт Белорусская поздняя;

ГНУ ВНИИ ГЕНЕТИКИ И СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ им. И.В. МИЧУРИНА – 393770, ТАМБОВСКАЯ обл., г. МИЧУРИНСК-10 – сорта: Скороспелка из Мичуринска, Памяти Яковлева, Светлянка, Красавица Черненко, Любимица Яковлева.

Правило 3. Саженцы должны быть только отличного качества. Внимательно осмотрите их при покупке.

Саженцы груши должны быть одно– или двухлетними, саженцы более старших возрастов приживаются плохо.

У саженцев не должно быть:

1) распустившихся листьев или полураспустившихся (зеленых) почек. Допустимо набухание почек;

2) поломки ствола и боковых побегов;

3) поросли от корней (ниже места привоя);

4) розеточности (образование множества мелких веточек из одной точки);

5) подмерзания коры (трещины с расхождением коры);

6) побегов в центре кроны, отходящих под углом менее 40° (конкурентов);

7) На корнях не должно быть наплывов (корневого рака).

У правильно привитых саженцев груши прививка находится на высоте 10 см (у клоновых подвоев – 20 см); рост саженца выше прививки составляет около 100–120 см, при этом толщина стволика однолетнего саженца груши не менее 1,0–1,2 см, а у двухлетнего – не менее 1,7–1,8 см.

У однолетних саженцев ветвей может и не быть. У двухлетних саженцев основных (отходящих от ствола) ветвей не менее 3–5, длиной не менее 20 см каждая, высота штамба (до нижней ветви) не менее 40–60 см.

У саженцев должно быть не менее 5 основных корней длиной не менее 30 см (на карликовых подвоях – 3 корня).

Правило 4. Важно правильно рассчитать время посадки.

В Центральном регионе груши высаживают весной (до начала вегетации), как только оттает почва, пока почки не сильно набухли. Саженцы, рано и правильно посаженные весной, быстро приживаются, хорошо растут и успевают хорошо подготовиться к зиме.

Правило 5. Правильно выбрать место посадки.

Груша больше, чем другие плодовые культуры, требует теплых, защищенных от господствующих ветров мест. Непригодны для груши низины, котловины, где застаивается холодных воздух. В таких местах груша страдает во время цветения от заморозков и от парши в холодное лето. Для защиты от холодных зимних ветров на расстоянии 10–15 м высаживают защитные полосы из кустарников.

Особое внимание следует уделить предотвращению вымокания. Надо избегать мест, в которых происходит застаивание воды, приводящее к гибели деревьев. Для устранения избыточной влажности применяют дренаж (осушение) почвы, выращивают груши на насыпях.

Правило 6. Расстояние между деревьями должно соответствовать их потребностям.

Не стоит выращивать груши слишком близко друг от друга: плоды будут менее сладкими и деревья будут вытягиваться в высоту, им будет не хватать тепла для подготовки к зиме.

Груши на сильнорослых подвоях размещают с расстоянием между рядами 6 м и в ряду 4–5 м, а на карликовых подвоях – на расстоянии 4–3 м.

Правило 7. Необходима полноценная подготовка места для посадки.

Рост и урожайность груши во многом зависят от качества почвы. Она должна быть структурной и плодородной.

Груша мирится с любыми почвами, в которых возможен нормальный рост корней, кроме песчаных. Однако вкус и аромат плодов зависят от плодородия почвы больше, чем у других плодовых культур.

Для посадки груши, привитой на сильнорослый подвой, рекомендуется готовить ямы диаметром 100–120 см и глубиной 50–60 см, а для привитых на слаборослые – диаметром 70 см и глубиной 50 см.

Верхний слой почвы, взятый из ямы при выкопке, помещают на дно, а сверху – нижний малоплодородный слой, перемешанный с органическими и минеральными удобрениями и 1,5 кг извести. В качестве органического удобрения применяют 25–30 кг перегноя или перепревшего навоза, минеральное удобрение – 0,8–1 кг суперфосфата, 100–150 г сульфата калия или 1 кг древесной золы. Не рекомендуется вносить в почву посадочных ям азотные удобрения, категорически нельзя вносить в посадочные ямы неперепревший или полуперепревший навоз.

Техника посадки груши такая же, как и яблони.

После посадки почву мульчируют слоем торфа или компоста не менее 5—10 см.

Правило 8. Грушам необходим тщательный уход летом, особенно в первый год жизни.

Молодые растения груши имеют слаборазветвленную корневую систему, поэтому внесение удобрений в первые годы жизни для них особенно важно.

Для груши рекомендуется осеннее (во второй половине октября) внесение удобрений в кольцевые канавки глубиной 40–50 см вокруг проекции кроны. Внесение фосфорных и калийных удобрений совместно с органическими, повторяемое через каждые 5–6 лет, наиболее эффективно на подзолистых почвах. Что касается азотных удобрений, то их вносят весной при первом рыхлении.

Для груши особое значение имеют внекорневые подкормки – опрыскивание деревьев растворами питательных веществ с целью стимуляции роста и формирования урожая, а также повышения морозостойкости деревьев (1–2 %-ный раствор сульфата или нитрата калия и 2–3 %-ный раствор суперфосфата). Высокоэффективно опрыскивание деревьев 0,5–1,0 %-ным раствором мочевины через 8—10 дней после цветения с повторением через 10–14 дней.

Правило 9. Ослабленные болезнями и вредителями растения не смогут полноценно подготовиться к зиме.

Самая вредоносная болезнь груши – парша, поражающая листья, плоды и побеги; молодые плоды осыпаются, а более крупные растрескиваются и становятся уродливыми. Для борьбы с паршой проводят опрыскивание растений 1-%-ной бордоской смесью (по 100 г медного купороса и извести на 10 л воды): первый раз – при распускании почек, второй – в конце цветения. В дождливое лето бордоской жидкостью опрыскивают еще два раза с интервалом в две недели. Вместо бордоской жидкости можно использовать хлорокись меди (40 г на 10 л воды).

Осенью необходимо собирать и закомпостировать опавшие листья или заделать их в почву при осенней перекопке. Вместо этого можно опрыснуть опавшие листья раствором минеральных удобрений: мочевины (7 %), аммиачной селитры (10 %), сульфата аммония (15 %) или хлористого калия (7 %). При сильном заражении паршой осенью пораженные опавшие листья сжигают, а деревья после сбора плодов и пожелтения половины листьев опрыскивают 4–5 %-ным раствором мочевины.

Плодовая гниль – тоже грибное заболевание, которое проявляется светло-серыми подушечками, располагающимися концентрическими кругами и быстрым загниванием плодов. Для борьбы с ней весной профилактически обрабатывают деревья 1 %-ной бордоской перед цветением и по распускающимся листьям, летом удаляют падалицу, а осенью собирают и сжигают высохшие плоды.

Распространенный вредитель груши – зеленая тля. Для борьбы с ней можно рекомендовать применение биопрепаратов – хищных насекомых, питающихся тлями. Против зимующих яиц ранней весной до распускания почек делают обрезку волчков и ветвей, заселенных яйцами, очищают штамбы и ветви. Хорошие результаты дает кратковременное погружение веток в раствор мыла. Можно опрыснуть растения одним из растительных ядов (картофель, лук, острый перец, ромашка аптечная, сосна обыкновенная, табак, махорка, томат, цитрусовые, чеснок и др.).

Сильно повреждают листья груши гусеницы зимней пяденицы. Для уничтожения самок, заползающих на ствол для откладки яиц, осенью накладывают на штамб клейкие кольца. Очень эффективны и безвредны для человека биологические препараты: битоксибациллин, лепидоцид или дендробациллин.

Правило 10. Осенью необходима серьезная подготовка дерева к зиме, а весной – лечение ран и морозобоин.

Молодые деревья груши первые 2–3 года роста в саду более чувствительны к морозам из-за повреждения корней при выкопке из питомника. Так как корни груши сильно подмерзают при температуре почвы – 8—10 °C и вымерзают при – 12–13 °C, большое значение приобретает утепление приствольных кругов снегом.

Опасны в зимне-весенний период безоблачные дни, когда с солнечной стороны происходит нагревание штамба и скелетных ветвей и быстрое их охлаждение в ночные часы. Морозостойкость при этом заметно снижается, особенно у коры и камбия. Поэтому обязательно ежегодно осенью белить стволы и развилки скелетных ветвей груши раствором извести или специальной белой краской, которые защищают деревья от солнечных ожогов.

ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ

Общие сведения

Вишня обыкновенная – это гибрид черешни и вишни степной. От черешни вишня унаследовала более крупные и сладкие ягоды, более высокий ствол (до 6–7 м) и низкую морозостойкость, от вишни степной – высокую морозостойкость, кустовидный характер роста и более мелкие и кислые плоды.

Вишня – самая зимостойкая из косточковых пород, поэтому является одной из наиболее распространенных плодовых культур в нашей стране, занимая по количеству деревьев второе место после яблони. Плоды содержат до 17,5 % сахаров, Р-активные вещества (катехины, антоцианы), каротин, витамины С, B₁, PP, фолиевую кислоту, рибофлавин, дубильные вещества, много меди, калия, железа, магния. При 0° плоды можно хранить до 10–15 суток, в замороженном виде – до 12 месяцев. Вишня начинает плодоносить с 3– 4-го года и уже через 3–5 лет дает хороший урожай, дерево живет 20–30 лет, но значительные урожаи бывают в течение 15–20 лет. Наиболее урожайные сорта в период полного плодоношения дают по 10–20 кг с дерева. Имея на участке ранние, средние и поздние сорта можно пользоваться свежими плодами вишни от начала июля до конца августа.

Морозостойкость разных сортов вишни может сильно различаться и зависит, прежде всего, от происхождения. Кустовые сорта более морозоустойчивы по сравнению с древовидными.

Правило 1. Сорта, районированные для данного региона, лучше перезимуют.

Приводим очень краткое описание зимостойких, устойчивых к коккомикозу сортов вишни, районированных для Центрального региона по Государственному реестру.

РАННИЕ

Память Еникеева

Зимостойкий. Относительно устойчив к коккомикозу. Плоды 4,7 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, сладкая с приятной кислотой, дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность 5,6 кг с дерева. Сорт самоплодный. Дерево среднерослое, с шаровидной пониклой кроной. В плодоношение вступает на 4-й год.

Сания

Зимостойкий. Плоды 3,7 г, округло-приплюснутые, темно-красные. Мякоть темно-красная, с кисловато-сладким вкусом, дегустационная оценка 4,2 балла. Урожайность 9 кг с дерева. Сорт частично самоплодный. Дерево быстрорастущее, крона шаровидная, в плодоношение вступает на 4—5-й год.

Шпанка брянская

Зимостойкость средняя. Устойчив к грибным заболеваниям. Плоды массой 4 г, плоскоокруглые. Плодоножка средняя, толстая, от плода отделяется средне. Окраска плода основная и покровная светло-красная. Кожица нежная, голая. Мякоть кремовая, нежная, сочная. Сок розовый. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 3,7 балла. В плодах содержится: сухого вещества 12,9 %, сахара 8,7 %, кислоты 1,10 %, витамина С 13,1 мг%. Косточка средняя, отделяется от мякоти хорошо. Дерево среднерастущее, с коротким стволом. Крона округло-овальная, приподнятая. Самоплодный. Средняя урожайность 73 ц/га. ГНУ ВНИИ люпина.

СРЕДНЕРАННИЕ

Жывица (Гамма)

Зимостойкий. Устойчив к комплексу болезней. Плоды 3,6–4,1 г, темно-красные. Кожица нежная. Мякоть темно-красная, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Косточка хорошо отделяется. Высокоурожайный. Самобесплодный. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

СРЕДНИЕ

Брюнетка

Зимостойкость средняя. Устойчив к коккомикозу. Плоды 3,7 г темно-красные. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,4 балла. Урожайность 6,4 кг с дерева. Сорт самоплодный. Дерево среднерослое, крона шаровидная раскидистая. В плодоношение вступает на 6-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Булатниковская

Зимостойкость средняя. Устойчив к коккомикозу. Плоды 3,7 г, темно-красные. Мякоть красная, сочная, кисло-сладкая. Урожайность 6 кг с дерева. Созревание плодов растянутое, отрыв полусухой. Дерево среднерослое, с шаровидной компактной кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Быстринка

Морозоустойчивость высокая, зимостойкость древесины средняя, цветковых почек высокая. Устойчив к болезням и вредителям. Плоды 3,6 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,3 балла. Косточка крупная. Урожайность 4,6 кг с дерева. Частично самоплодный. Куст быстрорастущий с шаровидной приподнятой кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Волочаевка

Сорт зимостойкий, устойчив к коккомикозу. Плоды 2,7 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, кисло-сладкая, со стойким вишневым ароматом, дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 8 кг с дерева. Самоплодный. Дерево среднерослое с шаровидной кроной. В плодоношение вступает на 4—5-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Кизиловая

Зимостойкость высокая. Плоды 4–5 г, темно-красные, удлиненные. Мякоть красная, сочная, кислая, дегустационная оценка 3,8 балла. Урожайность до 4 кг с дерева ежегодная. Самоплодный. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной. В плодоношение вступает на 3—4-й год.

Октава

Зимостойкость древесины средняя, цветковых почек – высокая. Среднеустойчив к коккомикозу и монилиозу. Плоды 3,9 г, плоскоокруглые, темно-вишневые, почти черные. Плодоножка средней длины, тонкая. Отрыв плода от плодоножки сухой. Мякоть темно-вишневая, сочная, нежная, плотная. Вкус очень хороший, сладкий с легкой кислотой и терпковатым привкусом. Косточка мелкая, отделяется. Дерево низкорослое, крона округлой формы, компактная, густая. Плодоносит на коротких плодовых веточках. Исключительно скороплодный. Частично самоплодный. Высокоурожайный. ГНУ ВНИИ люпина.

Радонеж

Сорт устойчив к грибным болезням. Плоды массой 4 г, темно-красные, с нежной кожицей. Мякоть темно-красная, нежная, сладко-кислого вкуса. Дегустационная оценка 4,2 балла. В плодах содержится: сухих веществ 14,8 %, сахара 10 %, кислоты 0,6 %, витамина С 10,5 мг%. Дерево низкорослое с округло-овальной приподнятой кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. Среднегодовая урожайность 36 ц/га. ВНИИ люпина.

Расторгуевская

Зимостойкость древесины недостаточно высокая, но высокая восстановительная способность после подмерзания. Устойчив к коккомикозу. Плоды 4,1 г, темно-красные. Мякоть красная, сочная, кисло-сладкая, очень вкусная, дегустационная оценка 4,4 балла. Урожайность 6 кг с дерева. Сорт частично самоплодный. Дерево небольшое, с раскидистой кроной. В плодоношение вступает на 6-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Растунья

Зимостойкость выше средней, у цветковых почек – ниже средней. Засухоустойчивый. Относительно устойчив к коккомикозу. Плоды мелкие, до 2,5 г, плоскоокруглые. Кожица плотная, блестящая, темно-красная. Плодоножка длинная, тонкая. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная. Вкус посредственный, кисло-сладкий. Косточка средней величины, округлая, хорошо отделяется от мякоти. Дерево высокорослое, крона широкопирамидальная, средней густоты. Плодоносит на букетных веточках. Не скороплодный. Самобесплодный. Урожайность выше средней. ГУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».

Тургеневка

Зимостойкость древесины высокая, цветковых почек – средняя. Средне восприимчив к коккомикозу. Плоды 4,5 г, широкосердцевидные, темно-бордовые. Отрыв плода от дерева полусухой. Мякоть темно-красная, сочная. Вкус кисловатый, удовлетворительный.

Косточка хорошо отделяется от мякоти. Урожайность высокая. Частично самоплодный. Крона обратнопирамидальная, приподнятая. Для Брянской области, Центрально-Черноземного и Северо-Кавказского регионов. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Шоколадница

Зимостойкий. Относительно устойчив к коккомикозу. Плод 3 г, плоскоокруглый, черный. Мякоть темно-бордовая, плотная, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,6 балла. Косточка округло-овальная свободная. Урожайность до 9,3 кг с дерева. Частично самоплодный. Дерево среднерослое, с обратнопирамидальной приподнятой кроной. В плодоношение вступает на 5-й год. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

СРЕДНЕПОЗДНИЕ

Антрацитовая

Зимостойкость высокая. Среднеустойчив к коккомикозу. Плоды 4 г, широкосердцевидные или округлые, темно-бордовые, почти черные. Мякоть темно-красная, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Косточка мелкая, свободная. Урожайность высокая. Частично самоплодный. Дерево кустовидное, крона широкораскидистая, приподнятая. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Жуковская

Зимостойкость средняя. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Плоды массой 3,5–4,3 г, овальные до округло-сердцевидных, темно-красные, иногда почти черные. Кожица блестящая, средней плотности. Мякоть темно-красная, не очень плотная, сочная. Вкус отличный, кисловато-сладкий, близкий к вкусу черешни. В отдельные годы при недостатке тепла во вкусе плодов появляется небольшая с горечью косточка, крупная, удлиненно-яйцевидная. Хорошо отделяется от мякоти. Дерево средней силы роста, с густой компактной и округлой кроной. Скороплодность средняя. Самобесплодный. Урожайность хорошая. ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Малиновка

Зимостойкость высокая. Устойчивость к коккомикозу ниже средней. Плоды 3,9 г, округлые, темно-красные. Отрыв плода от плодоножки полусухой. Мякоть красная, нежная, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Технический. Косточка крупная, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Урожайность выше средней. Самобесплодный. Дерево среднерослое, крона шаровидная, густая. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Молодежная

Зимостойкость высокая. Устойчивость к коккомикозу средняя. Плоды 4,5 г, широкоокруглые, темно-бордовые. Отрыв плода от плодоножки сухой. Мякоть темно-красная, сочная, довольно плотная. Вкус приятный, кисло-сладкий, хороший. Косточка округлая, свободная. Урожайность средняя. Самоплодный. Дерево кустовидного типа, крона раскидистая, пониклая. Не скороплодный. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Мценская

Зимостойкий. Устойчив к монилиозу, устойчивость к коккомикозу средняя. Плоды 3,4 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, кисло-сладкая, технического назначения. Дегустационная оценка 4,2 балла. Косточка отделяется свободно. Урожайность 4,5 кг с дерева. Частично самоплодный. Дерево низкорослое, с раскидистой овально-округлой кроной. В плодоношение вступает на 3—4-й год. ГНУ ВНИИ селекции плодовых культур.

Шубинка

Зимостойкость высокая. Плоды до 2,5 г, плоскоокруглые, темно-красные. Кожица тонкая, блестящая. Мякоть темно-красная, сочная, несколько рыхлая. Вкус посредственный, кислый, технический. Урожайность средняя. Самобесплодный. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, с возрастом плакучая. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства, ГНУ ГНЦ ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова.

ПОЗДНИЕ

Журавка

Зимостойкость высокая. К коккомикозу среднеустойчив. Плоды 5,2 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, кисло-сладкая, дегустационная оценка 3,9 балла, технического назначения. Урожайность выше средней. Дерево слаборослое, с метельчатой кроной. В плодоношение вступает на 3-й год. ГНУ ВНИИ люпина.

Игрицкая

Зимостойкий. Устойчив к грибным болезням. Плоды 4,1 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, сладко-кислая, дегустационная оценка 4,6 балла. Урожайность 5 кг с дерева. Дерево быстрорастущее с коротким стволом, крона раскидистая, шаровидная. В плодоношение вступает на 5-й год. ГНУ ВНИИ люпина.

Русинка

Зимостойкий. Среднеустойчив к коккомикозу. Плоды 3 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, кисло-сладкая, дегустационная оценка свежих плодов 4 балла, продуктов переработки 4,5 балла. Урожайность 6,2 кг с дерева. Сорт самоплодный. Дерево небольшое, с шаровидной раскидистой кроной. В плодоношение вступает на 3—4-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Правило 2. Приобретать саженцы надо у надежных производителей.

Список оригинаторов сортов вишни

Саженцы должны быть выращены в том же регионе, где их будут высаживать. Оригинаторы (патентообладатели) могут продавать или передавать права на распространение своего сорта другим производителям.

ВСЕРОССИЙСКИЙ СЕЛЕКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ САДОВОДСТВА И ПИТОМНИКОВОДСТВА – 115598, г. МОСКВА, БИРЮЛЕВО ЗАГОРЬЕ, ул. ЗАГОРЬЕВСКАЯ, д. 4 – сорта Брюнетка, Булатниковская, Волочаевка, Любская, Малиновка, Молодежная, Память Еникеева, Расторгуевская, Русинка, Сания, Шубинка;

ВНИИ ЛЮПИНА– 241524, г. БРЯНСК, п/о МИЧУРИНСКОЕ, ул. БЕРЕЗОВАЯ, 2 – сорта: Журавка, Игрицкая, Кизиловая, Радонеж;

ГНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР – 302530, г. ОРЕЛ, п/о ЖИЛИНА – сорта: Антрацитовая, Быстринка.

Правило 3. Саженцы должны быть только отличного качества.

Саженцы корнесобственные и привитые

Вишню можно размножать различными способами. При размножении семенами и порослью получают корнесобственные растения. При размножении окулировкой и прививкой – привитые. Корнесобственные деревья получить легче, но они часто уступают привитым по времени вступления в плодоношение, урожайности и другим качествам. С помощью прививок можно добиться произрастания и плодоношения вишни в местах, где корнесобственные растения отмирают. Наиболее жизнеспособные морозостойкие растения бывают на районированных подвоях.

Подвои

Для создания наиболее жизнеспособных и высокоурожайных деревьев подбирают районированные подвои. Подвоем могут служить сеянцы обыкновенной вишни устойчивых сортов – Владимирская, Растунья, Полевка, Шубинка, Любская и др. Очень хорошие результаты дает использование районированных клоновых подвоев: ЛЦ-52, ВП-1, ВЦ-13.

ЛЦ-52. Среднерослый клоновый подвой для вишни и черешни. Зимостойкий, устойчив к коккомикозу, не образует поросли.

ВП-1. Среднерослый, устойчив к коккомикозу, но совместим не со всеми сортами вишни. Хорошо переносит тяжелые почвы, но чувствителен к вирусам некротической и кольцевой пятнистости.

ВЦ-13. Клоновый подвой для вишни и черешни. Среднерослый. Морозоустойчив, засухоустойчив и жаростойкий, устойчив к коккомикозу.

Стандарты на саженцы

Для посадки лучше использовать 2-летние саженцы, однако вполне пригодны и однолетки. Основное – хорошо развитая корневая система.

Саженцы вишни должны быть разветвленными, высота штамба (до нижней ветви) не менее 40–50 см.

У однолетних саженцев вишни диаметр ствола должен быть не менее 1,2 см, а длина боковых веток не менее 20 см.

У двухлетних саженцев диаметр ствола должен быть не менее 1,8 см, а длина основных боковых веток не менее 30 см.

Правило 4. Успех выращивания вишни зависит от места посадки.

Допущенная однажды при выборе места посадки ошибка может неблагоприятно сказываться в течение всего срока роста растений.

Основной фактор, лимитирующий распространение вишни – тепло. Надземная часть вишни подмерзает при температуре —35 °C, а понижение температуры до —40 °C может привести к гибели дерева или его верхней части. Особенно губителен конец зимы, когда холодные ветреные периоды чередуются с оттепелями. Цветковые почки вишни могут выдерживать мороз – 35 °C, но при первом потеплении «пробуждаются» и теряют свою морозостойкость. Поэтому в конце зимы – начале весны они подмерзают. Весной цветковые почки гибнут при заморозках до —2,2 °C, а молодые завязи – при —1,1 °C.

Учитывая это, вишню, по возможности, размещают в верхней части склона, где обеспечен сток холодного воздуха. Неблагоприятны нижние участки склонов, впадины, где могут скапливаться и задерживаться холодные массы воздуха. Недопустима для вишни глубокая и долгая тень (например, посадка вблизи строений, под кронами деревьев и кустов, вблизи от садозащитных насаждений), продуктивность растений при этом будет очень низкой, или они вообще не будут плодоносить. От господствующих холодных зимних ветров необходимо предусмотреть защиту в виде садозащитных посадок или жилых и хозяйственных построек на расстоянии 5—10 м от деревьев.

В зависимости от силы роста растения желательно высаживать на расстоянии 2–3 м, чтобы они не затеняли друг друга.

Необходимо также умеренное увлажнение почвы, затопление корневой системы в период вегетации не допускается даже на несколько дней. На участках с грунтовыми водами выше 1,5–2 м вишню выращивают на насыпях.

Правило 5. Необходима полноценная подготовка места.

Опасны для вишни тяжелые, холодные, глинистые почвы, гораздо лучше она растет на легких песчаных, супесчаных и суглинистых, хорошо дренированных почвах. Участки с сильно подзолистыми, глинистыми, торфянистыми и заболоченными влажными луговыми или песчаными почвами без длительного окультуривания для вишни совершенно не пригодны.

Посадочные ямы шириной 80—100 см и глубиной 50–60 см роют осенью. В центр ямы втыкают колышек и на дно в виде горки помещают верхний плодородный слой почвы. Нижний слой смешивают с перегноем и минеральными удобрениями: 1–2 ведра хорошо перепревшего навоза, или компоста, или нейтрализованного торфа, 400–500 г суперфосфата, 60 г сернокислого калия или 400–600 г древесной золы и оставляют около ямы. Не рекомендуется в посадочную яму вносить известь и азотные минеральные удобрения.

Посадку деревьев вишни лучше проводить ранней весной (в апреле – первых числах мая), обязательно до распускания почек на саженце. Промедление с посадкой ухудшает приживаемость саженцев и отрицательно сказывается на развитии растений в ближайшие годы.

Техника посадки такая же, как и для других плодовых деревьев.

Правило 6. Заболевания снижают зимостойкость вишни.

Наиболее вредоносное заболевание вишни – коккомикоз. Это грибковое заболевание особенно сильно поражает растения в теплое влажное лето. Коккомикоз вызывает преждевременное опадание листьев, ослабляет растения и значительно снижает их зимостойкость. Для уничтожения возбудителя болезни ранней весной – до начала вегетации – необходимо обработать растения и почву под деревьями 3 % – ной бордоской смесью или 10 %-ным раствором аммиачной селитры или 7 %-ным – мочевины. Это опрыскивание позволяет также избавиться от других грибковых заболеваний – клястероспориоза и монилиоза.

Сразу после листопада необходимо собрать листья в компостную кучу, так как возбудители грибковых заболеваний зимуют на опавших листьях.

Правило 7. Летом и осенью необходима хорошая подготовка дерева к зиме, а весной – лечение ран и морозобоин.

Почву под кроной содержат под черным паром, систематически разрыхляя ее на глубину не более 10 см.

Для полноценной подготовки к зиме и вызревания древесины азотные удобрения вносят только в первой половине лета. С начала плодоношения ежегодно вносят удобрения: на 1 кв. м площади приствольного круга (по проекции кроны) вносят 1 ведро перегноя, 15–20 г мочевины, 20–30 г гранулированного суперфосфата и 200 г древесной золы.

У молодых растений удаляют только сухие, больные и поломанные ветви.

После вступления растений в плодоношение следят, чтобы не происходило загущение кроны.

После обрезки раны диаметром более 2 см зачищают острым садовым ножом и замазывают садовым варом.

Осенью и весной необходимо обязательно белить стволы растений раствором гашеной извести для борьбы с перегревом ствола и излишне-ранним началом сокодвижения (это уменьшит вероятность гибели цветочных почек от заморозков).

Осенью растения рекомендуется окучивать почвой на высоту до 10–15 см, а весной землю отгребать.

Зимой утаптывают под кронами снег, чтобы защитить стволы от мышей и сохранить корни от подмерзания.

Весной не допускают застоя талой воды и отводят ее излишки.

СЛИВА ДОМАШНЯЯ

Домашняя слива – обычное плодовое растение наших садов. Это куст или дерево до 6—12 м высотой с редкой кроной, рано зацветает, долго живет на участке (от 15 до 60 лет в зависимости от сорта и подвоя). Некоторые крупноплодные десертные сорта слив имеют отличный тонкий вкус.

Но слива теплолюбивая культура, поэтому часто не дает ожидаемой отдачи. Чаще всего зимой у сливы вымерзают цветочные почки и верхние части однолетних побегов. В суровые зимы происходят более серьезные повреждения растений: вымерзание ветвей кроны, повреждение штамба. Это приводит к резкому снижению урожайности на несколько лет, до восстановления кроны. Полное вымерзание растений при хорошем агротехническом уходе и правильном выборе места под сад наблюдается крайне редко, но малозимостойкие сорта могут вымерзать и восстанавливаются корневой порослью от подвоя – тогда на участке будет расти уже совсем другое дерево.

Поэтому для получения хорошего урожая слив надо постараться обеспечить ее необходимыми условиями для перезимовки.

Правило 1. Выращивать только сорта, районированные для данного региона.

Успех выращивания сливы во многом зависит от правильного выбора сортов, пригодных для выращивания в конкретном районе. Как правило, наиболее надежны в этом отношении сорта, изученные в научно-исследовательских учреждениях и на госсортоучастках в течение многих лет в той или иной зоне и включенные в Государственный реестр. Даже после очень суровых зим большинство этих сортов может быстро восстановиться и вновь хорошо плодоносить. Южные сорта сливы, как правило, не выдерживают морозы ниже —25 °C. Поэтому они погибают или сильно страдают даже после сравнительно несуровых зим.

Слива имеет как самоопыляющиеся сорта, так и самобесплодные. Для обеспечения перекрестного опыления на одном участке желательно иметь не менее трех сортов слив.

Ниже приведены описания сортов слив, включенные в Государственный реестр по Центральному региону.

РАННИЕ

Волжская красавица

Зимостойкость выше средней. Слабо повреждается плодовыми гнилями. Самобесплодный. Плоды крупные (34 г), овально-округлые, несколько суженные у основания. Кожица красно-фиолетовая, с густым восковым налетом. Мякоть оранжевая, сочная, нежная, волокнистая, десертного кисловато-сладкого вкуса. Косточка полуотделяется. Урожайность средняя. Сильнорослое дерево, с овально-округлой кроной. Для Тульской области. ГУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».

Яхонтовая

Зимостойкий, устойчив к грибным болезням. Частично самоплодный. Плоды крупные, 30 г, желтые. Мякоть желтая, нежная, сочная. Вкус кисло-сладкий, 5 баллов. Плодоношение регулярное, урожайность высокая. Дерево сильнорослое, с шаровидной компактной кроной. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

СРЕДНИЕ

Занятная

Среднезимостойкий, среднеустойчив к грибным болезням. Самобесплодный. Плоды массой 16 г, зеленые с оранжевой покровной окраской. Мякоть сочная, желто-зеленая, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,1 балла. Урожайность 80 ц/га. Дерево среднерослое с раскидистой пониклой кроной. В плодоношение вступает на 3-й год, плодоносит регулярно. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Кантемировка

Зимостойкость цветочных почек высокая. Среднеустойчив к грибным болезням. Самобесплодный. Плоды средние, 21 г, овальные, фиолетово-бурые, с восковым налетом. Мякоть оранжевая, сочная, кисловато-сладкая, дегустационная оценка 4,4 балла. Десертный. Урожайность 5,4 кг с дерева. Дерево большое, с шаровидной приподнятой кроной. В плодоношение вступает на 5-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Кромань

Сорт зимостойкий, среднеустойчив к грибным болезням. Плоды крупные, до 35 г, темно-синие, с восковым налетом. Мякоть сочная, желтая, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,7 балла. Дерево среднерослое, с редкой шаровидной кроной. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Смолинка

Зимостойкость средняя. Относительно устойчив к клястероспориозу. Самобесплодный. Плоды крупные, 36 г, овально-яйцевидные или округло-овальные, темно-фиолетовые с густым сизым восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, нежная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Косточка средней величины, полуотделяется. Урожайность выше средней. Дерево среднерослое с округлопирамидальной кроной, средней густоты или редкой. Для Тульской области. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Сухановская

Зимостойкий, среднеустойчив к грибным заболеваниям. Самобесплодный. Плоды массой 26 г, округлые, зеленовато-красновато-фиолетовые. Мякоть зеленовато-желтая, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка 4 балла. Косточка овальная, полуотделяется. Урожайность 10 кг с дерева. Дерево среднерослое, с шаровидной густой кроной. В плодоношение вступает на 4-й год. Для Калужской области. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Утро

Сорт обладает хорошей восстановительной способностью, пониженная зимостойкость цветочных почек. Устойчив к болезням. Плоды желтые, со средним восковым налетом, массой 26 г. Мякоть желтая, сочная, волокнистая, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4 балла. В плодах содержится: сухих веществ 14 %, сахара 8 %, кислот 2,5 %, витамина С 16 мг%. Дерево среднерослое, крона шаровидная. Самоплодный. Среднегодовая урожайность 120 ц/га. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Фиолетовая

Зимостойкий. Плоды массой 21 г, продолговато-овальные, темно-красные с сизым налетом. Самоплодный. Мякоть желтая, нежная, сочная, сладкая, дегустационная оценка 4 балла. Косточка полуотделяется. Урожайность до 20 кг с дерева. Дерево низкорослое, крона широкоокруглая, пониклая, густая. В плодоношение вступает на 4-й год. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Яичная синяя

Зимостойкость высокая. Самоплодный. Плоды средние, 29 г, овально-яйцевидные, сине-фиолетовые с густым слоем сизого воскового налета. Мякоть желто-зеленая, сочная, нежная, десертного кисловато-сладкого вкуса. Косточка яйцевидная, хорошо или полуотделяется от мякоти. Урожайность высокая и ежегодная. Дерево средней силы роста, с широкоокруглой кроной. Для Смоленской области. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

СРЕДНЕПОЗДНИЕ

Витебская поздняя

Зимостойкий, среднеустойчив к грибным болезням. Плоды массой до 32 г, округло-овальные, синие, с сильным восковым налетом. Мякоть желтая, слегка хрящеватая, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4 балла. В плодах содержится: сухих веществ 16,8 %, сахара 10,6 %, кислоты 1,9 %. Дерево среднерослое, с метельчатой кроной. Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Синий дар

Зимостойкий. Частично самоплодный. Плоды мелкие, 14 г, темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, волокнистая, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 3,8 балла. Дерево небольшое, с шаровидной пониклой кроной. В плодоношение вступает на 5-й год. Созревание дружное. Урожайность 7,3 кг с дерева. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Память Тимирязева

Зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям средняя. Плоды 20–25 г, яйцевидно-удлиненные, желтые с розово-красным крапчатым румянцем и довольно сильным восковым налетом. Мякоть желтая, волокнистая, вкус от кисловато-сладкого до пресного. Косточка удлиненно-овальная, хорошо отделяется. Сильнорослое дерево с округлораскидистой кроной. Вступает в плодоношение на 3—4-й год после посадки. Самоплодный. Урожайность высокая. Для Московской, Рязанской, Смоленской и Тульской областей. ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.