Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови

Целиакия считается аутоиммунным заболеванием, при котором атакуется тонкий кишечник, что заставляет крошечные пальцевидные выступы (ворсинки), выстилающие внутреннюю стенку тонкого кишечника, оседать и уплощаться. У каждого в тонком кишечнике миллионы ворсинок. Они могут выполнять свою работу, если нормального размера и здоровы. Когда ворсинки оседают и становятся плоскими – состояние, известное как атрофия ворсинок, – для абсорбирования питательных веществ остается меньше поверхности. Это, как вы можете представить, ведет к множеству проблем с дефицитом витаминов и минералов, включая остеопороз. У вас должна быть генетическая предрасположенность к целиакии, и начинается она, когда человек перестает переносить клейковину – печально известный белок пшеницы.

Без по крайней мере одного из двух главных генов целиакии, скорее всего, человек с чувствительностью к глютену не заболеет собственно целиакией. Но есть, однако, много генов, которые также вызывают чувствительность к глютену, что предрасполагает огромное количество населения по всему миру к проблемам с глютеном.

Доктора связывают чувствительность к глютену или целиакию с проблемами пищеварения, которые тесно связаны с синдромом раздраженного кишечника. Пищеварительные симптомы могут включать в себя периодическое вздутие живота, боль, тошноту, язвы в полости рта, кожные высыпания, боль в суставах, диарею или запор. Если человек с чувствительностью к глютену, или аутоиммунной целиакией, или аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы садится на безглютеновую диету, уровень антител в организме снижается.

Меньшее количество антител означает меньшее воспаление и меньше страданий. Щитовидная железа счастлива, поджелудочная счастлива, и талия тоже счастлива.

Отказ от зерновых может действительно окупиться в смысле здоровья. Если не верите, просто попробуйте рекомендованную мною диету в течение 4 недель – и увидите, что с вами произойдет. Спорим, что пищеварение у вас улучшится и, возможно, начнет уменьшаться вес.

Я помогла одной своей подруге, рассказав ей о безглютеновой диете, когда она страдала от хронической невыносимой боли в суставах, от мышечных болей, усталости и – как результат – депрессии. Ей были поставлены диагнозы – болезнь Бехтерева, псориатический артрит, астма.

Она колола себе мощное противовоспалительное лекарство с сильными побочными эффектами, такими как серьезные инфекции и нейрологические проблемы. Вдобавок ко всему она принимала целую пригоршню других лекарств, чтобы справиться с болью, раздраженностью, бессонницей и проблемами пищеварения, которые мучили ее.

Несмотря на все проводимое лечение, лучше ей не становилось, она жила в режиме круглосуточной боли. Когда она поведала это мне, я рекомендовала ей исключить из рациона все глютенсодержащие продукты и очень строго к этому подойти. Я также предложила ей принимать антивоспалительную пищевую добавку. Ее доктор одобрил прием этого БАДа, который она заказала в местном магазине здорового питания. Спустя 2 недели она почувствовала себя лучше и написала мне вот это письмо:

Сьюзи,

ты вернула мне жизнь!!!!! И можешь меня цитировать!!!! В последние несколько лет я так страдала, когда приходилось готовить обед на праздник Песах[17] для всей семьи: ноги болели и спина тоже. Я не могла никому об этом сказать, поскольку я была самой младшей в семье и всегда демонстрировала лучезарность. Все мое тело болело так, будто у меня страшный грипп… На самом деле вот так я и жила, как будто с гриппом, с жестокой болью… в ту секунду, как я открывала глаза – боль была уже тут… НО ЕЕ БОЛЬШЕ НЕТ! СЬЮЗИ – ты вернула мне жизнь!! СПАСИБО!!

Анна.

Вот видите – чудеса случаются, и я делюсь этим с вами, поскольку если это произошло с ней – может помочь и вам.

И угадайте, что еще я вам рассказала? Научные исследования сейчас подтверждают еще более тесную взаимосвязь между диабетом и глютеном. Правильно! Люди, которые не переносят глютен, также кажутся более склонными к развитию диабета и панкреатита. Ух ты, надо же, вот ведь!

Поэтому, если вы считаете, что вон тот кусочек белого хлеба на тарелке вам необходим, подумайте о смене марки хлеба на что-нибудь безглютеновое.

Берегитесь скрытого глютена

Полностью отказаться от глютена может оказаться не просто. Если вам известно или вы подозреваете, что обладаете повышенной чувствительностью к глютену, вам нужно делать все возможное, чтобы полностью исключить его из своего рациона. Возможно, вы воздерживаетесь от хлеба и других продуктов из пшеничной муки.

Вот перечень других продуктов, которые могут содержать глютен:

Булгур[18]

Соевый соус

Оранжевая икра на суши (васаби и красная икра глютена не содержат)

Паста, если только не приготовлена из рисовой муки, муки из фасоли золотистой, картофельной муки, киноа или кукурузной муки

Большинство соусов и загустителей

Ячмень

Однозернянка

Манная крупа

Мальтодекстрин и декстрин

Пиво

Все, что приготовлено из пшеничной муки

Большинство мясных продуктов

Зародыши пшеницы и масло из зародышей пшеницы

Большинство печений, кексов и выпечки

Обычная лапша

Солод

Кускус

Универсальная мука

Пшеница (твердые сорта)

Одно исследование, указывающее на связь между диабетом и глютеном, было опубликовано в журнале New England Journal of Medicine. Оно указывало, что есть общая генетическая восприимчивость к диабету 1 типа и целиакии. Исследователи из университета Кембриджа (Англия) пришли к выводу, что оба заболевания могут проистекать из проблем, связанных с пищей. В этом исследовании ученые наблюдали за 9339 молодыми людьми с диабетом 1 типа и без других диагнозов и за 2560 людьми с целиакией. Они обнаружили несколько генетических мутаций, которые были одинаковы у людей с целиакией и у людей с диабетом. Два заболевания, несомненно, имеют генетическую связь, совпадения прослеживаются по крайней мере в 7 регионах хромосом.

В другом исследовании, опубликованном в New England Journal of Medicine в 2008 году, ученые исследовали генетический материал (ДНК) 20 000 человек; половина из них были здоровы, почти у половины был сахарный диабет 1 типа, и 2000 человек были больны целиакией. Перекрывающиеся варианты генов оказались в тех регионах хромосом – частях клеток, которые несут генетический код, – которые, как считается, регулируют иммунную систему кишечника.

Скажу ли я, что поедание пшеницы или других глютенсодержащих белков несет вклад или даже вызывает диабет? Может быть, так оно и есть, но пока нет клинических исследований, которые бы это подтверждали.

Два предыдущих исследования, о которых я только что рассказала, определено указывают в этом направлении. Окажусь ли я права? Надеюсь, скоро, ну а пока можете быть уверены, что все мои рецепты, приведенные в главе 17, безглютеновые, а большинство – и бесказеиновые. Важно узнать, какими способами можно питать ваш желудок и пищеварительный тракт, чтобы вызванные глютеном повреждения ушли в прошлое. Этому вопросу посвящено много литературы и веб-сайтов. Ни одна из чудесных добавок, которые вы принимаете для поддержания работы пищеварительного тракта, не будет эффективной, пока вы полностью не исключите глютен из своего рациона. Исключите его, а не снижайте количество до минимального.

Существуют множество анализов, которые вы можете пройти, чтобы выяснить, являетесь ли вы иммунологически чувствительными к различным продуктам или белкам. 20 лет назад я рекомендовала сдавать анализы крови на антитела, но больше так не делаю. Причина – те анализы не так чувствительны, как новейшие тесты, доступные сегодня. Я собираюсь рассказать только о тех, которые считаю наиболее чувствительными и точными.

Анализ кала на глютен. В своей предыдущей книге я писала о Кеннете Файне, кандидате медицинских наук. Он разработал высокочувствительные тесты на глютен, для которых требуется стул, а не кровь. Отличная работа, поскольку не нужны иглы, и его тесты оказались даже более чувствительными, чем анализы крови и биопсии.

Его тесты позволяют вам провести анализ на чувствительность к глютену своими силами (а также на чувствительность к другим продуктам), используя кал. Это прекрасный неинвазивный метод определения чувствительности к глютену даже за годы до того, как может развиться целиакия.

Доктор Файн сравнил сотни тестов на чувствительность к глютену, проведенных с людьми с расстройством кишечника – колитом. Только 7% дали положительный результат на анализах крови, хотя 76% положительных результатов было на основе тестов кала, которые он разработал.

Слюнный тест на глютен. Этот тест был разработан Аристо Войдани, кандидатом физико-математических наук, который также боялся сдавать кровь на анализы. Все, что нужно для этого теста, – слюна. Сложный тест измеряет уровень антител к глиадину – антиглиадинов (АГА) и тканевой трансглютаминазе (TTГ). Положительный результат на АГА означает, что у вас есть чувствительность к глютену. Положительный результат на ТТГ выявляет аутоиммунное заболевание и предполагает наличие диабета 1 типа. Положительные результаты обоих тестов могут подтвердить целиакию или диабет.

Согласно Филис Зермено, сертифицированной медсестре, которая занимается проведением анализов на иммунологическую чувствительность к продуктам, «чрезвычайно важно и врачам, и пациентам осознать, насколько широко распространена сегодня в нашем обществе чувствительность к глютену, и широкий спектр симптомов и систем, которые могут быть связаны с этим иммунологическим состоянием.

Проведение качественной диагностики на чувствительность к глютену может помочь людям сделать выбор в пользу изменений в диете и улучшить их здоровье до того, как в их организме произойдут серьезные нарушения».

Американцы не дураки выпить – пиво, вино, скотч, виски, текила. Я на этом остановлюсь, а вы можете продолжить.

В 2004 году в США потребление алкоголя составило в среднем умопомрачительные 10,1 л чистого алкоголя на человека в год. Хотя потребление алкоголя разрушает поджелудочную, диабетики продолжают логически обосновывать эту привычку, возможно, из-за последней информации о потенциальной связи между красным вином и здоровьем сердца. Внимание, вопрос на миллион: «Пить или не пить?»

Ответ, который вы получите, зависит от того, у кого спрашиваете. Согласно Американской ассоциации диабета, алкоголь можно употреблять, если уровень сахара в крови контролируется и если вы не страдаете основными осложнениями диабета. Вынуждена не согласиться. Простите за то, что порчу вам праздник, но вон то мартини разрушит вашу поджелудочную и печень, делая алкоголь наиболее вкусной жидкой бомбой замедленного действия. Употребление алкоголя – это главная причина панкреатита.

Вдобавок ко всему, когда вы пьете, печень занимается очисткой крови от алкоголя, вместо того чтобы делать то, что должна, – высвобождать глюкозу для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Поскольку печень отвлеклась, результатом будет гипогликемия.

Употребление алкоголя особенно опасно для людей с диабетом, тем более если вы пьете на пустой желудок или принимаете противодиабетическое лечение или инсулин.

Хотя алкоголю нужно пару часов, чтобы покинуть ваш организм, опасность гипогликемии – не говоря уже о панкреатите – сохраняется долгое время после застолья.

Невзирая на опасность алкогольных напитков, современная медицина имеет любовные отношения с красным вином, и множество исследований было опубликовано с заявлениями, что употребление сухого красного вина (чтобы получить ресвератрол) может защитить ваше сердце. Мое мнение – намного лучше принимать ресвератрол в виде пищевой добавки и получить все преимущества от употребления данного вещества без повреждающего эффекта алкоголя. (Информацию о добавке см. на с. 207 в главе 8.) Мне нравится ресвератрол, и также мне нравится иногда выпить стакан красного вина, но ни при каких условиях я не соглашусь с тем, что употребление красного вина во имя вашего сердца – здоровое занятие.

Джимнема Сильвестре приходит на помощь!

Сколь забавно звучит название, столь же мощно это средство. Эта трава происхождением из Индии продается в магазинах здорового питания. Было показано, что она помогает восстановить и даже способствует росту бета-клеток поджелудочной железы. Это значит, что она может помочь снизить повреждения, наносимые аллоксаном[19], и поэтому может служить для улучшения контроля уровня сахара в крови. Насколько она сладка? Больше о прекрасной джимнеме – в главе 13 (см. с. 334).

Это только мне кажется или вы тоже заметили беспокоящий рост числа людей с панкреатитом и раком поджелудочной железы? Может ли это быть оттого, что каждый пьет вино каждый вечер под обещание получить здоровое сердце? Ну и компромисс! Ничто не разрушает поджелудочную и печень столь же быстро, как алкоголь. А поэтому убедитесь, что вы снизили до минимума потребление алкоголя, если у вас диабет или панкреатит. А если вы хотите больше узнать о панкреатите и раке поджелудочной железы, у меня на сайте есть для вас электронная книжка об этом[20].

Часть II

Диагностика, лечение и наблюдение за диабетом

Глава 5

Медикаменты: что вы должны знать, чтобы оставаться в безопасности

Я работала фармацевтом больше 20 лет. Как вы думаете, что я ощущала, когда отсчитывала таблетки пациенту, зная, что перечень их побочных эффектов включает отеки, затрудненное дыхание, усталость, учащенное сердцебиение, головокружение, головную боль, печеночную недостаточность, сердечную недостаточность и т. д.?

Мое состояние описывается тремя словами на «О»: обозленная, оробевшая, ошарашенная. Я еще не видела ни одного пациента – хотя бы одного, – который бы полностью вылечился от диабета благодаря тем лекарствам, которые я ему отпускала. Этого просто не случается.

С другой стороны, я видела чудеса, происходившие с людьми, которые занимаются физкультурой, правильно питаются и принимают натуральные пищевые добавки.

Последнее десятилетие было очень впечатляющим в смысле разработки противодиабетических медикаментов. Мы увидели появление новых типов лекарственных средств, а не просто лекарств – аналогов уже существующих.

Поскольку все люди разные, очень хорошо в нашем противодиабетическом арсенале иметь различные лекарственные средства, чтобы позволить врачу подогнать лечение именно под вас.

Некоторые – не все – новые препараты имеют преимущества над старыми, поскольку выпускаются в форме с продленным высвобождением действующих веществ или в виде комбинированных препаратов, или даже заново созданных, чтобы смягчить побочные эффекты. Тем не менее старые препараты остаются эффективными и зачастую менее дорогими, поскольку доступны в виде эквивалентных дженериков[21].

Я убеждена, что было бы идеально, если бы большинство диабетиков попыталось излечиться от своего заболевания путем правильной диеты, занятий физкультурой и употребления пищевых добавок, прежде чем они начнут принимать лекарства. Однако лекарства стали в значительной степени первым средством при лечении диабета, и мне это известно.

Вероятно, вы просто не осознаете, что большинство одобренных государством противодиабетических лекарств, продающихся в США, предназначены и разрешены к использованию наряду с диетой и занятиями физкультурой, что означает, что они не разрешены для лечения людей, которые не придерживаются диеты и не занимаются физическими упражнениями. К сожалению, множество диабетиков, приходящих в местную аптеку, ни здоровой диеты не придерживаются, ни физкультурой не занимаются. Я знаю об этом, потому что они поверяют мне либо кассиру, как сложно им изменить свой образ жизни. Сотрудник аптеки просто пробивает им противодиабетические препараты наряду с шоколадными батончиками, содовой, пивом и старым добрым джанкфудом – печеньками, кексами, чипсами.

Установка американца такова: если вы можете просто заглатывать пилюлю и проверять число, например, значение уровня сахара в крови или холестерина в крови, то больше и делать ничего не надо. Очевидно, вы так не думаете, или вы не читали бы сейчас эту книгу.

Лекарственные препараты эффективно снижают числовые значения уровня глюкозы в крови. Это радует фармацевтические компании, которые нагребли аж 12,5 млрд долларов в 2007 году на лечении диабета протии 6,7 млрд долларов в 2001. Употребление лекарств также приятно вашему врачу, поскольку это дает ему ложное ощущение прогресса. Ну и вас они тоже могут радовать!

Меня беспокоит то, что вы будете мухлевать с диетой, поскольку при помощи лекарств уровень сахара в крови у вас прекрасный. «Да, к бигмаку я съем картошку фри, и не могли бы вы дать самую большую порцию?» Даже не думайте об этом! Во всем строго придерживайтесь плана, чтобы быть здоровым. Не становитесь цифрозависимыми, чтобы не принимать лекарства пригоршнями для снижения цифр.

Согласно исследованию, опубликованному в New England Journal of Medicine, решительный контроль уровня сахара в крови приносит меньше пользы, чем снижение его до обычного уровня. В исследовании диабета среди ветеранов было задействовано 1800 ветеранов с диабетом 2 типа. Спустя 6 лет группа, которая жестко контролировала уровень сахара, не показала отличий по таким опасным осложнениям диабета, как инфаркт и другие сердечно-сосудистые заболевания, по сравнению с группой, которая не так строго придерживалась диеты.

Важно понять, что лекарственные средства могут играть роль в течение короткого периода времени, но единственное, что они делают, – это держат уровень сахара в крови в пределах определенного диапазона. Лечит ли это диабет? Нет, поскольку диабет – это не только высокий уровень сахара в крови. Это нарушение метаболизма, которое влияет на все системы органов вашего организма, то есть это системное заболевание.

Запомните: во многих случаях диабет излечивался, и я намерена рассказать вам, как именно, в этой книге. Снижать уровень сахара при помощи лекарств – это все равно что вычерпывать ведром воду из тонущей лодки, вместо того чтобы заткнуть течь.

Если у вас повышенный уровень инсулина или отношения «глюкоза–инсулин», то у вас преддиабет или диабет. Даже если пока вы не начали прием медикаментов, постарайтесь сделать все возможное, чтобы избежать их. Как только вы начнете принимать лекарства, будет очень сложно получить согласие доктора на их отмену. Определенно это не является невозможным, особенно с учетом того, что существует множество натуральных решений, которые снижают уровень сахара в крови, и инсулин. И есть множество других способов восстановить ткань поджелудочной, но может оказаться трудным отучить себя от лекарств – разумеется, под наблюдением доктора, – если вы начали их принимать. Кажется, что пить лекарства намного проще. Но, как вы теперь знаете, я не считаю, что «просто» – это лучше всего для здоровья.

Лекарствам сопутствует неотъемлемый риск побочных эффектов. Противодиабетическое лечение несет риск эпизодов гипогликемии. Когда уровень сахара в крови быстро падает, это может быть чрезвычайно опасным. На самом деле вызванная лекарствами гипогликемия – это изъян номер один, связанный с инсулином и лекарствами в форме таблеток. Люди, имеющие самый высокий риск таких осложнений, – это те, кто:

• принимает больше одного противодиабетического препарата;

• сочетает предписанные лекарства с травяными препаратами;

• энергично занимается физкультурой;

• имеет проблемы с желудком, болезни почек, болезни сердца;

• пропускает приемы пищи.

Вот проблема: как только терапевт выписал вам лекарства, вы садитесь на медикаментозную карусель, как я это называю. Карусель не везет вас вперед, как известно. Вы возвращаетесь на то место, откуда стартовали, с каждым оборотом, и иногда у вас кружится голова. В случае с диабетом лекарственная карусель выглядит так: вы начинаете прием одного лекарства и получаете побочные эффекты, поскольку оно крадет ваши питательные вещества – это я называю «лекарствами-похитителями». Проще говоря, новое лекарство грабит ваш организм на жизненно необходимые нутриенты. Затем будут обнаружены побочные эффекты, проявляющиеся из-за падения уровня нутриентов, и вы получите больше лекарств, чтобы справляться со всеми этими новыми «симптомами». Затем придется поменять лекарство из-за непереносимых побочных эффектов.

Могут пройти годы, пока вы будете сидеть на этой карусели, которая кружит вас, но никогда не продвинет вперед. И вы никогда не решите проблему, лежащую в основе заболевания. Многие из моих пациентов рассказывали, что на протяжении ряда лет их домашняя аптечка превратилась в миниатюрную аптеку.

Кружение на этой необязательной карусели выводит из себя и может даже быть опасным. Видите, как важно настойчиво управлять своим состоянием уже до того, как начнете прием лекарств?

Разумеется, лекарства могут снизить значение уровня сахара в крови. Но если вы принимаете лекарства без изменения своей диеты, поджелудочная продолжает умирать, по одной клеточке, пока свободные радикалы – опасные химические соединения – размножаются. Свободные радикалы разрушают вашу поджелудочную и создают химические вещества, способствующие воспалению, что вызывает больше разрушений и боли, и все это – пока уровень сахара в крови лежит в пределах нормы и ваш доктор радуется вашим успехам.

Успехам? Это позор, что так много людей теряют зрение, конечности, жизни с диабетом. Американские распространенные медикаменты не обращаются к причине болезни. И это еще мягко сказано (с целью публикации). Некоторые из этих медикаментов просто пугают меня! Большинство лекарств – кроме инсулина, который необходим, если у вас диабет 1 типа или тяжелый диабет 2 типа – я называю «лекарства-перевязки».

Лекарства–пластыри укрывают симптомы, точно так же как пластырь скрывает раны. Но в отличие от пластыря лекарства обладают опасными побочными эффектами. Например, преогромнейшее количество лекарств, прописываемых с целью лечения диабета, являются лекарствами-пластырями, так как они просто снижают уровень сахара в крови, поэтому вы думаете, что выздоравливаете. Когда снимаете пластырь, «рана», оказывается, не залечилась. Она все еще сочится. Не могу вспомнить ни одного лекарства, отпускаемого по рецепту, которое бы обращало течение диабета вспять или хотя бы уменьшало повреждения, вызванные свободными радикалами, и снижало воспаление. Все они – пластыри. Снимите пластырь (прекратите прием лекарств) – и рана снова тут (сахар крови резко повышается).

Последствия нелеченного диабета, эмоциональные последствия этого, не говоря уже о постоянной борьбе за здоровье, которую следует терпеть, – все это вызывает во мне столь глубокое разочарование, что я полна решимости мотивировать вас на то, чтобы вы забрали обратно свое здоровье в свои руки и вылечили себя. Вы можете это. Вам просто нужна правда о продуктах и о возможности натурального лечения.

Вам придется прямо сейчас дать обещание изменить свои пищевые привычки и заниматься физкультурой. Вы должны произносить позитивные утверждения о здоровье. Только тогда начнется излечение. Так пусть же оно начнется сегодня, прямо сейчас.

Итак, провозгласим: «У меня крепкое здоровье, и чувствую я себя отлично!»

На случай, если вы не обращаете внимания на новости или если ваш доктор не рассказывал вам, – некоторые противодиабетические лекарства на самом деле вбивают гвоздь в гроб при определенном стечении обстоятельств.

Некоторые противодиабетические лекарства заставляют вас набирать вес. Их обвинили в опасном снижении сахара в крови и способности убить вас. Я не шучу. По результатам исследования ACCORD[22] в 2008 году оказалось, что риск смерти среди диабетиков повышен на 22% у тех, кого активно лечили, по сравнению с теми, кто получал меньше лекарств и комбинаций препаратов. На самом деле исследование было остановлено в начале февраля 2008-го по этическим причинам.

К декабрю 2008 года ситуация улучшилась не сильно, когда New England Journal of Medicine опубликовал более мрачные результаты о противодиабетических лекарствах. Вкратце исследование доказало, что агрессивное применение снижающих сахар в крови препаратов с целью предотвращения сердечных заболеваний полностью и бесповоротно провалилось. Даже в инструкциях Американской ассоциации диабета подчеркивается более персонализированный подход к контролю глюкозы крови. Причиной этому – недавние свидетельства, что интенсивная терапия не улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы и – получите! – может повышать смертность (коэффициент умерших) у людей с диабетом 2 типа.

Я хочу научить вас, как безопасно принимать лекарства, если уж вам приходится употреблять их. Стоит ли их принимать – это вопрос, который решается вами и вашим доктором. В конце концов он – ваш врач и у него в руках ваша личная история заболеваний. Все, что я пытаюсь сделать, – это посеять новые семена у вас в голове для излечения, так что вы можете обсудить мои альтернативные предложения со своим доктором.

Если вам абсолютно необходимо принимать лекарства, то читайте дальше, поскольку я также собираюсь дать вам предложения по натуральным витаминам и минералам, которые снизят эти ужасные побочные эффекты, причиной которым – эффект лекарств-грабителей.

Я разработала некоторые категории, чтобы помочь вам прямо сейчас узнать о наиболее популярных лекарствах на рынке. Я придумала им запоминающиеся названия, но включила и их технические обозначения в скобках для медиков, поэтому медицинские работники, которые опираются в своей деятельности на мою книгу, также могут следовать дальше.

Кому они показаны: люди с диабетом 2 типа или метаболическим синдромом.

Как они работают: бигуаниды экстрагируются из растения – козлятника аптечного (галеги). Бигуаниды были созданы после того, как исследователи обнаружили активный ингредиент – изоамилен гуанидин – в этом растении. Первоначальная попытка создать лекарство из этих милых цветочков привела к катастрофе, и лекарство, известное как фенформин, было полностью выведено с рынка.

К счастью, исследователи разработали относительно безопасную версию, названную метформином. Метформин стал препаратом выбора для людей с диабетом с момента введения на рынок, в 1994 году, и к 2006 году около 35 млн рецептов было выписано только на дженерики метформина.

Мышечные магниты делают ваш организм более чувствительным к инсулину. Это лекарственное вещество вынуждает ваши мышцы действовать как магнит и притягивать больше сахара, что хорошо, поскольку вам не нужен сахар в крови, который раздражает и оказывает воспалительное действие на ваши сосуды. Такие мышечные магниты ограничивают вашу печень и предотвращают ее от высвобождения слишком большого количества сахара (гликогена), что идеально для людей с избыточным весом.

Помимо того, что вещество работает и на печень, и на мышечные клетки, метформин имеет несколько преимуществ над другими препаратами. Он обладает пониженным риском принуждения к набору веса и уменьшает риск опасного снижения сахара в крови. Плюс это лучший выбор для тех, кто страдает легкой или средней формой сердечных заболеваний. Новые исследования показывают, что метформин может ослаблять синдром поликистозных яичников, состояние, связанное с резистентностью к инсулину.

Как принимать: этот препарат лучше всего переносится, если принимать с пищей, обычно с вечерней едой, или если прописан дважды в день, с завтраком и ужином. Если пропустили дозу, примите ее сразу, как вспомните. Если следующий прием лекарства уже близок, пропущенную дозу не принимайте. Никогда не принимайте двойные дозы.

Этот препарат может быть лекарством-похитителем следующих веществ: коэнзим Q₁₀, фолиевая кислота, витамин В₁₂ и пробиотики. Уменьшение этих питательных веществ может привести к повреждению печени, помрачению сознания, депрессии, нейропатии, судорогам мышц, потере памяти, язвочкам во рту, диарее, запорам, молочнице, утомляемости, повышенному кровяному давлению, а также повысить риск заболеваний сердца и инсульта. Список пищевых добавок для нейтрализации воздействия лекарства-похитителя – сульфонилмочевины – должен включать:

• коэнзим Q₁₀ – 50–100 мг дважды в день (или убихинон – 100 мг ежедневно)

• фолиевая кислота – 0,4–0,8 мг ежедневно;

• метилкобаламин – 0,25–1 мг ежедневно;

• пробиотики – 1–2 капсулы в день.

Возможные побочные эффекты: гипогликемия, спазмы в животе, метеоризм, тошнота, диарея, головная боль и неприятный металлический привкус во рту. Другим, редким, но чрезвычайно опасным побочным эффектом приема бигуанидов может быть лактат-ацидоз (накопление молочной кислоты в крови). Смертность от лактат-ацидоза очень велика, особенно у лиц старше 80 лет или имеющих проблемы со здоровьем. Накопление молочной кислоты в крови может вызвать затруднение в дыхании (учащенное поверхностное дыхание), боли в мышцах, слабость, судороги, утомление, сонливость, ощущение холода (озноб). Прекратите прием лекарства, если наблюдаются эти симптомы, и немедленно вызовите вашего врача, поскольку может потребоваться госпитализация.