Торт фантазия
      8 ст.л. молока, 8 ст.л. pастопленного масла или маpгаpина, 2 яйца, 1/2 ст. сахаpа, 1 ч.л. соды. Все замесить с мукой, немного мягче чем на пельмени. Hатеpеть на кpупной теpке над листом (получится 3-4 листа) и печь до готовности. После выпечки готовый коpж поломать на кусочки. Затем 200 гp. масла смешать с 2 банками гоpячего ваpеного (1 час) сгущенного молока, 2 стаканами мелко поpубленных гpецких оpехов и 2 стаканами изюма, все смешать и уложить на блюдо ГОРКОЙ. Эта поpция pасчитана на толпу от 10 до 20 человек, в зависимости от аппетита и склонности к сладкому.
      Скоростной новогодний торт
      Бер?тся: 6 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахарного песка. Делается стандартное бисквитное тесто(тесто взбивается миксером, после чего пекутся три коржа.Пока они пекутся бер?тся мороженная клубника и мн?тся толкушкой В не? добавить сахару по вкусу и ванильного тоже по вкусу. И прочего по вкусу - корицы, шоколада, лик?ра и лимонной цедры. В другой раз попробую. ( Вместо клубники берутся любые ягоды и даже компоты типа ананасного или абрикосового, где густо фруктов.) Коржи по мере испечения промазываются клубникой, на горячем она наконец тает и пропитывает коржи моментально.
      Торт "Гусиные лапки"
      Яйца с сах. взбить до увеличения об'ема в 3 раза , замесить с мукой, выложить в круглую форму и выпекать при Т=110-120град. Крем: сахарную пудру, сливки, слив. масло взбить до пышной массы, добавить вино и какао. Остывшее бисквитное тесто пока торт остынет, слоем шоколада. Бока обсыпать бисквитной крошкой, верх украсить оставшимся кремом и поставить в холодное место. Для теста: 80гр. муки, 70гр. сахара, 2 яйца Для крема: 125гр. сах.пудры, 150гр. масла, 32 гр. сливок, 15гр. какао, 10гр. коньяка