ЛЕЧЕНИЕ
Лечение в первую очередь направлено на факторы, способствующие развитию атеросклероза: артериальную гипертонию, сахарный диабет, избыточный вес и прочие риски, о которых уже упоминалось. В силу того что атеросклеротические изменения могут долго себя не проявлять, человек начинает подозревать заболевание только тогда, когда в наличии уже несколько факторов риска на фоне повышенного содержания уровня холестерина в крови, который выявляется по анализу крови. И тогда больному не остается ничего другого, как провести курс антисклеротической терапии, целью которой является замедление прогрессирования изменений в сосудах. Она подразделяется на немедикаментозную и медикаментозную.
Лечение без медикаментов не представляет ничего сложного и в основном сводится к коррекции факторов риска (то есть увеличению физической активности, снижению массы тела, прекращению курения – тем мерам профилактики, на которые ранее вы не обращали внимание, считали для себя излишними). Что же касается диеты, то при атеросклерозе у нее есть особенности. В первую очередь это исключение из пищевого рациона жиров животного происхождения (сало, жир, жирные сорта мяса, сливочное масло – 190 мг холестерина на 100 г масла, сливки) и продуктов, содержащих большое количеств холестерина (яичные желтки – 220 мг холестерина в одном желтке). Необходимо строго ограничить, если нет сил отказаться совсем, прием легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, торты, пирожные, выпечка и т. д.). Зато полезно подналечь на продукты, содержащие легкоусвояемую клетчатку (фрукты, овощи, крупы, обезжиренные молочные продукты, рыба, птица, растительные масла). Ее лечебный эффект связан со способностью тормозить всасывание холестерина. Особенно богаты водорастворимой клетчаткой овсяные отруби, овсяная каша, баклажаны, горох. Отдавайте предпочтение хлебу из муки грубого помола или с отрубями.
При атеросклерозе следует есть салаты из определенных продуктов.
1. Свекла, яблоки, чеснок, кислое молоко.
2. Яблочное пюре, черная смородина, морская капуста.
3. Брусника, хрен, лук, земляника, чеснок, горчица, капуста.
4. Цветки одуванчика, розы, фиалки, акации, клевера.
5. Листья липы, акации, ясеня, малины, земляники, хмеля, черной смородины, барбариса, хвои лиственницы, почечуйной травы, пижмы, подорожника.
6. Ботва свеклы, моркови, редиса, редьки, сельдерея, ревеня, спаржи, огуречной травы.
Предельно коротко основные принципы диетотерапии при атеросклерозе можно сформулировать следующим образом.
Уменьшить потребление:
• жиров;
• насыщенных жирных кислот (сливочное масло, животные жиры);
• продуктов, богатых холестерином;
• соли (до 3–5 г в сутки).
Увеличить потребление:
• клетчатки и сложных углеводов (овощи и фрукты);
• продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты (рыба, морепродукты, жидкое растительное масло).
Строгость гипохолестериновой диеты зависит от вашего состояния. Оцените свои факторы риска и сделайте вывод. Если вы курите и страдаете от лишнего веса или ваше давление повышено, отнеситесь к своему питанию более внимательно. Полезно также знать уровень холестерина в крови. Нормальное содержание холестерина – не больше 200 мг/ дл. Более высокий уровень требует сочетания диеты и лекарственной терапии.
Кроме того, придется обратить внимание на различные пищевые добавки, богатые клетчаткой. А также концентраты рыбьего жира, в которых много полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на стенки сосудов. При небольшом увеличении уровня холестерина такая немедикаментозная терапия, как правило, приводит к нормализации показателей. В противном случае придется прибегнуть к лечению химиотерапевтическими препаратами. Список таких лекарств очень широк. Это никотиновая кислота (она не имеет ничего общего с алкалоидом никотином) и ее производные, фибраты (клофибрат, фенофибрат, гемфиброзил), секвестранты желчных кислот (холестирамин, симвастатин) и др. Выбор препарата, его дозировка и схема приема должны полностью определяться лечащим врача. Поэтому нет необходимости подробно останавливаться на перечне лекарственных препаратов. К тому же терапия при атеросклерозе весьма длительная, требует постоянной коррекции, ведь при ее прекращении количество холестерина в крови постепенно возвращается к исходному уровню.
При сверхвысоком содержании холестерина в крови применяются методы лечения, извлекающие его прямо из крови, – плазмоферез, криоплазмасорбция и аферез, проводимые повторными курсами. В крайнем случае, когда сверхдопустимое количество холестерина отмечается у людей с выраженным ожирением, предлагается хирургическое вмешательство. Его суть заключается в выключении части подвздошной кишки из процесса пищеварения. Такие операции успешно делают в санкт-петербургской клинической больнице им. И. И. Мечникова.
НЕТРАДИЦИОННЫЕ СРЕДСТВА ЛЕЧЕНИЯ
С высоким уровнем холестерина в крови помогут бороться следующие вещества:
• чай (или, вернее, содержащийся в нем танин) – он помогает контролировать уровень холестерина. Люди, которые обычно пьют чай при рационе питания с высоким содержанием холестерина, имеют на удивление нормальный его уровень в крови. Хотя в теории такого быть не может, но это научно подтвержденный факт;
• спирулина – богатый белками вид морских водорослей, которые сейчас продаются как БАД (биологически активные добавки), снижает общий уровень холестерина и его составляющих. Подобный эффект был выявлен в результате медицинских опытов на японских добровольцах, имевших высокий уровень холестерина в крови. Каждый раз после еды они принимали 7 таблеток препарата (всего по 200 мг);
• рисовые отруби. Рисовая клетчатка может оказаться такой же эффективной, как и ее российский родственник – овес. Предварительные исследования показали, что рисовые отруби снижают холестерин более чем на 25 %;
• ячмень. Зерновая культура, которая давно славится исключительной пользой для здоровья, богатая клетчаткой, имеет такой же высокий потенциал для снижения уровня холестерина, как и овес. В исследованиях компоненты ячменя снижали холестерин в крови на 40 %;
• масло сорго лимонного. Обычная вкусовая добавка в восточные блюда, масло сорго лимонного способно снизить холестерин более чем на 10 %, задерживая его образование из простейших жиров;
• активированный уголь. Измельченное в порошок, это вещество, хорошо известное своими всасывающими свойствами, может «связать» холестерин и вывести его из организма. Трехразовый прием 8 г активированного угля в течение одного месяца способен снизить уровень холестерина на 40–42 %.
ФИТОТЕРАПИЯ
Народной медицине известно достаточно много растений, отличительной способностью которых является умение снижать содержание холестерина в крови, а следовательно, бороться с образованием липидных бляшек на стенках сосудах. Сырьем для фитотерапии служат практически все части растений.
Листья, травы, цветки и соцветия. Собирают только с утра в сухую погоду, после того как на растениях высохнет роса. Сушат в тени приблизительно 1–2 часа (по погоде), разложив тонким слоем. Листья и травы собирают во время цветения растений, когда в них больше всего действующих полезных веществ, а цветки заготавливают в начале распускания или в период появления бутонов.
Плоды. Готовят в период полного созревания, без плодоножек. Сначала их завяливают на солнце в течение пары дней, а затем сушат на бумаге при температуре не выше 80 °C.
Почки. Собирают с боковых ветвей взрослых растений ранней весной. Сушить их надо долго, причем в прохладном и хорошо проветриваемом помещении, периодически перетряхивая.
Кора. Заготавливается весной в период сокодвижения с молодых стеблей и побегов. Сушат кору на открытом воздухе «до готовности».
Корни, корневища и клубни. Выкапывают осенью, когда надземная часть растения увяла. Тщательно промывают от земли и мусора, режут кусками в 4–6 см и расщепляют вдоль. Сушат при температуре не выше 60 °C.
Внимание! При выкапывании корней важно точно определить вид растения, поскольку наибольшее количество действующих веществ содержится в корнях осенью, а увядшее растение легко спутать с растением ядовитым!
Все травяные сборы, как правило, представляют собой один или несколько видов рубленного лекарственного сырья, но вот измельчать его нужно по отдельности. Листья, травы, цветки режут на меленькие части; кожистые листья (наподобие брусники или толокнянки) превращают в крупный порошок; корни, кору и корневища режут или дробят на частицы размером 3 мм; плоды и семена измельчают в кофемолке до мелких частиц. Однако плоды шиповника, рябины, черной смородины и калины, а также семя льна лучше использовать целыми. Компоненты сбора перемешивают на листах бумаги до получения равномерной смеси, начиная с тех, что входят в состав в меньших количествах, и заканчивая большими. Упаковывают сборы в бумажные пакетики и хранят в темном прохладном месте. Лучше всего использовать уже дозированные на сутки или на один прием сборы. Сборы полезно раз в 10 дней высыпать из пакетов и перемешивать, чтобы они проветривались.
Перечислим некоторые средства для лечения и профилактики атеросклероза.
• Рекомендуется пить сок из свежих листьев белокочанной капусты по 1/2 стакана за 15 минут до еды; он снижает содержание холестерина в крови.
• Наполнить пол-литровую банку высушенными головками розового клевера, залить их 0,5 л водки и поставить на 2 недели в темное место. Пить по 1 ст. ложке перед сном. Курс лечения – 3 месяца, перерыв – 2 недели.
• Высушить на воздухе кору рябины красной, снятой с дерева ранней весной в начале сокодвижения слоем в 1–2 см, залить 6 ст. ложек измельченной коры 0,5 л воды, довести до кипения и держать на малом огне 2,5 часа под крышкой. Процедить и пить по 25 мл 3 раза в день за 15 минут до еды. Отвар следует держать в холодильнике не более 2 дней, подогревая перед приемом. Курс лечения – 2 месяца.
• Смешать 25 г травы тысячелистника, 25 г омелы белой и 50 г цистозиры бородатой, заварить 1 ст. ложку смеси 250 мл кипятка, настоять, укутав, 2 часа и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения – 21 день.
• Залить 1 стаканом холодной воды 3 ч. ложки корневищ девясила, настоять 3 часа, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на малом огне 15 минут и процедить. Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день в течение месяца.
• Смешать 6 г арники горной, 20 г травы тысячелистника и 25 г травы зверобоя. Залить 1 ст. ложку смеси 1 стаканом холодной воды, настоять 3 часа, кипятить на малом огне 5–7 минут, настоять 10 минут и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения – один месяц.
• Смешать 5 г плодов тмина, 10 г травы руты, 5 г травы мелиссы, 20 г корня валерианы, 20 г цветков боярышника, 20 г листьев барвинка, 20 г травы омелы белой и 20 г плодов шиповника, заварить 1 ч. ложку полученной смеси 1 стаканом кипятка и настоять в течение часа. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения – 30 дней.
• Смешать 15 г цветков ландыша майского, 20 г листьев мелиссы, 30 г травы лапчатки гусиной и 25 г травы руты, залить 1 ст. ложку смеси 1 стаканом холодной воды, настоять 3 часа, кипятить на малом огне 5–7 минут, настоять 30 минут и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения – 1–1,5 месяца.
• Заварить 1 стаканом кипятка 30 г ягод боярышника, настоять 2,5 часа и пить как чай.
• Заварить 2 стаканами кипятка 4 ст. ложки измельченного корня одуванчика, довести до кипения и кипятить 20 минут на слабом огне. Пить по 1 ст. ложке 2 раза в день за 20 минут до еды. Обратите внимание, что выкапывать корни одуванчика нужно либо ранней весной до цветения, либо после увядания листьев. Курс лечения до – 30 дней.
• Смешать 20 г травы руты, 20 г травы чабреца и 40 г листьев мелиссы, залить 1 ст. ложку смеси 250 мл холодной воды, настоять 3–4 часа, кипятить 5–7 минут и настоять 10 минут. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения – один месяц.
• Смешать 30 г травы тысячелистника, 15 г барвинка малого, 10 г полевого хвоща, 10 г омелы белой и 15 г цветков боярышника, залить одним стаканом холодной воды 1 ст. ложку смеси, настоять 1,5 часа, прокипятить 5–6 минут, настоять 15 минут и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения – 4 недели.
• Настоять 50 г травы клевера лугового в полулитре 40 %-ного спирта в течение 10–12 дней. Принимать перед обедом или перед сном по 20 г. Курс лечения – 4 недели.
• Смешать по 15 г крапивы двудомной и травы тысячелистника, прокипятить 1 ст. ложку смеси в 500 мл воды в течение 8–10 минут. Принимать по полстакана на ночь на протяжении месяца.
• Залить 250 мл кипятка 1 ст. ложку сухих измельченных листьев подорожника и настоять 1,5 часа. Выпить суточную дозу глотками в течение часа. Можно использовать свежие листья подорожника: нарезать, намять, выжать сок, смешать с равным количеством меда и варить 15 минут. Принимать по 2 ст. ложки в день. Хранить в прохладном месте в хорошо закрытой посуде. Курс лечения – 4 недели.
• Приготовить отвар из хвоща полевого: 3 ст. ложки измельченной травы залить стаканом кипятка, кипятить 20 минут и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
• Лечит склероз сосудов головного мозга рябина обыкновенная: 200 г коры кипятить 2 часа в 0,5 л воды и принимать по 20–30 г 3 раза в день за 30 минут до еды.
• Залить 1 дес. ложку цветков (листьев, семян или все вместе) гречихи посевной 500 мл кипятка, настоять, укутав, 2 часа и процедить. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день в течение месяца.
• С лекарственной целью заготавливают листья, цветки, семена гречихи. Заварить 1 дес. ложку цветков 0,5 л кипятка, настоять 2 часа в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.
• От атеросклероза едят свежий чеснок – по 2–3 зубка ежедневно.
• При данном заболевании очень полезно есть по 100 г творога ежедневно.
• Положить 300 г вымытого и очищенного чеснока в пол-литровый бутыль, залить спиртом, настаивать 3 недели. Принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана молока. Это средство считалось не только хорошим общеукрепляющим, но и противосклеротическим.
• При склерозе сосудов головного мозга рекомендуется использовать народное средство: 200 г коры рябины кипятить 2 часа в 0,5 л воды. Принимать по 20 г до еды 3 раза в день.
• При склерозе головного мозга полезен настой травы чистотела – 3 стакана в день.
• При склерозе также помогает крепкий отвар петрушки.
• Стакан сока лука смешать со стаканом меда. Принимать при склерозе по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до приема пищи или через 2–3 часа после еды. Курс лечения – 2 месяца. После 2 недель перерыва курс можно повторить.
• При атеросклерозе рекомендовано пить напар зверобоя и вереска, а также корней шиповника, либо в больших количествах напар арники горной. И использовать отвар сбора, состоящего из корней одуванчика, пырея ползучего, мыльнянки, тысячелистника. Курс лечения – 2 месяца.
• При атеросклерозе рекомендуется пить отвар из плодов боярышника (обычный чай из рациона исключить). Ввести в рацион морскую капусту. Курс лечения – 2–3 месяца.
• Для облегчения старческого склероза делают настойку из 40 г корней девясила на 0,5 л водки. Принимать по 25 г в день. Курс продолжается по мере употребления 1,5 л настойки.
• Смешать 1 ст. ложку натертого хрена со стаканом сметаны. Принимать по 1 ст. ложке во время еды при атеросклерозе. Чай пить только из листьев земляники.
• Смешать 1 ст. ложку меда и 1 ст. ложку простокваши, всыпать туда 2 ч. ложки порошка корицы. Съесть смесь за 2 дня. Курс лечения – 10–15 дней.
• При атеросклерозе полезно пить как чай напар из почек сосны: 30 г на 1 л воды. Исключить обыкновенную воду. Курс лечения – 15 дней.
• Залить в двухлитровый термос 1 л кипятка, добавить 800 г натертого хрена, оставить на ночь. Утром процедить и добавить 100 мл водки. Принимать при атеросклерозе по 1 ст. ложке 3 раза в день.
• Залить 250 г сушеницы болотной кипятком, настоять ночь. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
• Принимать 1/2 стакана сока сырой клюквы и 1/2 стакана цветочного меда в течение 2 недель по 1 ч. ложке 3 раза в день. Давление должно нормализоваться.
• Размолоть в порошок семена моркови и сварить в молоке (100 г на 0,5 л). Принимать 1 раз в день по стакану. Курс лечения – 3–4 недели (до нормализации давления).
• Майскую полынь горькую залить спиртом и настаивать 21 день в темноте. Принимать по 5 капель настойки на рюмку водки утром натощак. Курс лечения – 1–1,5 месяца.
При атеросклерозе применяют следующие сборы:
• листья березы – 2 части, плоды боярышника – 1 часть, кора калины – 2 части, трава душицы – 3 части, трава лапчатки – 1 часть, трава пустырника – 2 части, кукурузные рыльца – 3 части. Залить 2 ст. ложки сбора стаканом кипятка в термосе и принимать через 10–12 часов в 3 приема за 30–40 минут до еды;
• цветки бессмертника – 2 части, корень солодки – 3 части, трава зверобоя – 3 части, листья мелиссы лекарственной – 4 части, цветки клевера лугового – 2 части, цветки ромашки – 1 часть. Залить 2 ст. ложки смеси 2 стаканами кипятка и продержать на водяной бане 15 минут. Остудить, процедить и принимать по 1/2 стакана в день за 30 минут до еды;
• семя тмина – 2 части, плоды земляники – 3 части, семя укропа – 1 часть, корень одуванчика – 4 части, корень валерианы – 2 части, цветки боярышника – 5 частей, плоды паслена черного – 2 части. Приготовить и принимать как предыдущий сбор;
• плоды шиповника – 3 части, трава донника – 2 части, трава крапивы – 2 части, цветы боярышника – 3 части, трава тысячелистника – 1 часть, трава сушеницы болотной – 4 части, листья малины – 2 части, листья почечного чая – 1 часть, цветы бессмертника – 1 часть. Залить 2 ст. ложки сбора стаканом кипятка в термосе и принимать через 10–12 часов в 3 приема за 30–40 минут до еды;
• лесная земляника – 5 г, побеги хвоща – 10 г, трава зверобоя – 10 г, лист мать-и-мачехи – 10 г, трава чабреца – 20 г, семя укропа – 20 г, трава сушеницы лесной – 30 г, трава пустырника – 30 г. Залить 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 10–15 минут до еды;
• лист и почки березы – 5 г, трава донника – 10 г, корень солодки – 10 г, семя льна – 20 г, трава душицы – 20 г, лист мать-и-мачехи – 20 г, лист подорожника – 20 г, побеги хвоща – 30 г, трава шалфея – 30 г, трава сушеницы – 30 г, трава и семя укропа – 30 г, плоды шиповника – 50 г, трава бессмертника – 30 г. Заварить 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 10–15 минут до еды;
• корень солодки – 10 г, корневище и корень валерианы – 5 г, семя укропа – 5 г, трава панцерии – 10 г, трава череды – 10 г, цветки календулы – 10 г. Заварить 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка, настаивать час в плотно закрытой посуде и процедить. Принимать по 1/3 стакана 2–3 раза в день;
• корни одуванчика – 10 г, корневище пырея – 10 г, листья манжетки – 10 г, трава тысячелистника – 10 г. Заварить 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка, настаивать час и процедить. Принимать по 3/4 стакана перед едой.
ПРОФИЛАКТИКА
Профилактика атеросклероза обычно ведется на два фронта: необходимо бороться с нарушениями обменных процессов и с патологическими изменениями стенок сосудов. Устранение общих факторов риска значительно снижает вероятность развития недуга и даже задерживает прогрессирование уже имеющегося заболевания. Поэтому можно с уверенностью сказать, что профилактика атеросклероза в значительной степени зависит от нас самих.
Меры профилактики, по сути, являются менее жесткими правилами немедикаментозного лечения болезни.
• Предупреждайте нарушения нервной системы. Они возникают в результате переутомления центральной нервной системы в связи с предъявляемыми к ней чрезмерными требованиями, с психическими травмами, частыми отрицательными эмоциями, недостаточным сном, неправильным режимом отдыха и труда, нерациональным или неполноценным питанием (например, со значительным преобладанием жиров).
• Приучайте себя правильно питаться. В основу питания должен быть положен разнообразный смешанный пищевой рацион с достаточным содержанием овощей, фруктов, ягод. Придется исключить чрезмерное и постоянное употребление животных жиров и продуктов, богатых холестерином, а также соли, кофе, крепких бульонов. Ограничить потребление сливочного масла и жирного мяса. Поверьте, трудно только начать питаться правильно. Пройдет совсем немного времени, и вы привыкнете к такому рациону.
• Критически пересмотрите свое отношение к жизни и выберете для себя активный образ существования (занимайтесь спортом или хотя бы делайте зарядку, больше двигайтесь); по возможности откажитесь от курения и употребляйте алкоголь в пределах разумного.
• Систематически очищайте организм посредством лечебного голодания.
Предупредить развитие атеросклероза можно, регулярно принимая сок редьки с медом (по вкусу). Для профилактики заболевания следует также регулярно есть яблоки. Пектин, содержащийся в них, способен удалять из организма все лишнее, и в том числе избыток холестерина. Полезно выпивать в день 20 г растительного масла или сока граната или съедать 100 г нежирного творога.
Таким образом, здоровый образ жизни, отказ от курения, разумная физическая активность, правильное питание – простые и самые действенные способы борьбы с болезнью. Мы не призываем питаться одними кашами, а предлагаем пересмотреть некоторые укоренившиеся представления о «насущной необходимости» того или иного блюда. Так ли они вам нужны? С выдумкой приготовленный овощной суп, заправленный ароматной зеленью, ничуть не уступает по вкусу борщу на жирном мясном бульоне. А кусочек вареного нежирного, диетического мяса или курицы с салатом из свежей капусты и моркови ничуть не хуже жареной картошки с истекающей жиром котлетой. Поверьте и проверьте: действительно нужное организму питание не только полезное, но и вкусное!