Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Рыба — царица стола

Автор: Сборник рецептов
Жанр: Кулинария
Аннотация:

Не зря в прошлые времена в учреждениях общепита каждый четверг был днем рыбным. И хотя рыба в отличие от мяса никогда не считалась «энергетической» едой по причине невысокой калорийности, ее основная ценность — в легкоусвояемом белке. В рыбе есть все незаменимые аминокислоты. 200 г продукта в день — и вы получаете суточную норму.

Кроме того, рыба — настоящий кладезь разнообразных минеральных веществ: железа и фосфора, кальция и магния, цинка и селена, которые вместе с витаминами обеспечивают нормальную работу всего организма.

Все эти качества рыбы давно привлекают внимание диетологов. Ее рекомендуют, например, при проблемах с желудком и щитовидной железой, при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Впрочем, рыба — это не только чрезвычайно полезно, но и очень вкусно. Не зря, по свидетельству французского писателя XVI века Мишеля де Монтеня, вельможи средневековой Европы предпочитали блюда из рыбы мясным, ссылаясь на их особенную изысканность.

Многие из рецептов, которые вы можете прочитать в этой брошюре, в разное время были опубликованы на страницах «Нашей кухни».

Все они получили самую высокую оценку наших читателей!

  • Читать книгу на сайте (119 Кб)
  •  

     

     

Рыба — царица стола, доступные форматы:

  • Скачать книгу в FB2 (450 Кб)
  •  

     

     

    Ваш комментарий:

     
     

    Случайные комментарии

    анастасия комментирует книгу «Он убил мою собаку» (Яковлев Юрий):

    очень интересно даже плакать хочется

    инна комментирует книгу «Вторая Пуническая война. Том 2» (Тит Ливий):

    зашибись! это Тит Ливий непосредственно нажаловался? на спиритическом сеансе,наверное...

    Читатель комментирует книгу «Целоваться запрещено! (сборник)» (Ксения Драгунская):

    Беспредел!!! Возмущена!!! Разве можно допускать такие вольности в написании книг для детей и не только для детей, но и для взрослых

    Петр комментирует книгу «Басни» (Крылов Иван Андреевич):

    Попробуйте скачать вот здесь: http://thelib.ru/books/krilov_i_a/basni.html

    песчаная буря комментирует книгу «Новое пророчество. Книга 2. Восход луны» (Хантер Эрин):

    а мне покупают каждый месяц по книге так как с интернета вредно читать я просто сижу и рассматриваю картинки на книгах

    Ольга комментирует книгу «Антресолия – страна забытых желаний,или Приключения Яшки Ермолаева» (Ирина Мальчукова):

    Добрая, хорошая сказка. Герои живые и непредвзятые! Яшка- обычный мальчишка со свойственными всем мальчишкам пороками, но вместе с тем- очень обаятельный и симпатичный товарищ. Книга придется детям по вкусу,- обещаю!)) моя 10-летняя дочь в восторге!

    Совершенно другая Елена комментирует книгу «Ночь нежна» (Фицджеральд Фрэнсис Скотт):

    Это вы тупые, девочки. Читайте каталоги.

    Ирина комментирует книгу «Мастер и Маргарита» (Булгаков Михаил Афанасьевич):

    Что касается романа, он прекрасно описывает человеческие пороки. Фильм 1994г. далек от идеала, 2005г. на много лучше (самая удачная экранизация на мой взгляд)Игрой актеров я полностью довольна. Спектакль, созданный недавно, мне не понравился, мало реалий романа, много сокращено.

    Pciha комментирует книгу «Русские на Мариенплац» (Кунин Владимир Владимирович):

    Все произведения Кунина написаны талантливо. Сериал про кота Мартына в конце слаб и литературно схематичен. Такова судьба почти всех сериалов! Киска - прелесть!

    Ленка комментирует книгу «Ася» (Тургенев Иван Сергеевич):

    Отличная книга! Всем советую!


    Информация для правообладателей