Современная электронная библиотека ModernLib.Net

100 рецептов "оливье"

Автор: Сборник рецептов
Жанр: Кулинария
Аннотация:

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата оливье, ставшего символом и гордостью русской национальной кухни. Французы даже называют салат русским, и это не случайно. Француз Франсуа Оливье в бытность свою шеф-поваром одного из московских ресторанов изобрёл эту божественную кулинарную симфонию и увековечил имя своих предков.

С тех пор прошло много лет, но рецепт не затерялся. Правда, время и люди изменили его до неузнаваемости, перманентным осталось только название и, пожалуй, ещё вкус — вкус истинного оливье.

Мы сделали робкую попытку собрать и объединить в одной книге, если не все рецепты этого многоликого салата, то хотя бы большинство самых избранных, и думаем, что нам это удалось. За пределами книги, по понятным причинам, остались «фирменные» салаты, эксклюзивным правом на которые обладают почитательницы и последовательницы кулинарного таланта Оливье — наши милые и изобретательные хозяюшки.

Выбирайте, пробуйте, ищите свой вкус, как ищут имидж; ибо оливье — благодатная почва для самых смелых и неожиданных поисков, экспериментов и открытий. И да помогут Вам на этом пути наши знания. Ваша фантазия и — оливье!

  • Читать книгу на сайте (53 Кб)
  •  

     

     

100 рецептов "оливье", доступные форматы:

  • Скачать книгу в FB2 (91 Кб)
  •  

     

     

    Ваш комментарий:

     
     

    Случайные комментарии

    лои ихол и имбел комментирует книгу «Рассказы, сказки, стихи» (Осеева Валентина):

    лашпе не лоховое это всё

    Надежда комментирует книгу «Ночевала тучка золотая» (Приставкин Анатолий Игнатьевич):

    одно из лучших произведений, которое я читала

    Ольга комментирует книгу «Время моей Жизни» (Сесилия Ахерн):

    Легкая такая история. Но прочитала и забыла.

    extruziv комментирует книгу «Конец феминизма. Чем женщина отличается от человека» (Никонов Александр Петрович):

    Вам прямой путь на баррикады....Так вперед...Раньше начнете, раньше закончите. Вы кстати даже если и читали книгу, то судя по всему по диагонали, потому что, судя по постам либо память у Вас плохая, либо читаете невнимательно, либо вообще не читали -однако напостили тут...На баррикады Вам надо...барышня...

    Гайвер Странник комментирует книгу «Вычеркнутые из жизни» (Сергей Тармашев):

    Если честно Ареал - не удачная серия, верю что другие его книги лучше. Либо ему нужно было написать в Сталкер серию, либо написать что-то своё. От книги ожидал большего. Надеюсь, другие книги Лучше

    Читатель Элеонора комментирует книгу «Фантазии женщины средних лет» (Тосс Анатолий):

    Концовка вполне предсказуема, к сожалению - не впечатлила. Эту книгу нельзя назвать произведением с неожиданной развязкой - примерно с середины книги - все очень банально... не шедевр. Книга о параноике и такой же, склонной к депрессии девушке, выбравшие между привычными человеческими ценностями – шизофренический образ жизни, перманентное пребывание в иллюзии, склонность к извращениям и банальное саморазрушение. Все, естественно, закончилось полной отчужденностью и никчемной жизнью одного и годами лечения в психушке – другой. Вот об этом и книга. А если Вам показалось, что книга о желаниях женщины – то вы, наверно, просто читали места, описывающие акты совокупления.

    Raph комментирует книгу «Песни советских композиторов с гитарными аккордами» (Неизвестен Автор):

    Обидно, что Неизвестен Автор не форматирует тексты. Аккорды ставятся над текстом. а сами стихи пишутся столбцами.


    Информация для правообладателей