Жемчужины восточной медицины

По тибетской конституции, сердце курируется стихией желчи. Люди типа «желчь» в самом социально активном возрасте, от 25 до 60, деятельны, у них наблюдается максимум активности внутренних органов, прежде всего, печени. Недаром печень называют царицей органов: у нее около 300 различных функций, в том числе связанные с сердцем и сосудами: печень вырабатывает холестерин и гликоген – сложный углевод, который запасается на случай стресса или длительного голода, – в этом случае печень выбрасывает гликоген в кровь для поддержания жизни в организме. Если же печень переполнена этим углеводом, она создает в крови избыток гликогена, что может привести к сахарному диабету. От печени во многом зависит работа сердца и сосудов. Выводить избыток холестерина и гликогена, повышать эластичность сосудов – важнейшая задача для гипертоников.

Лечить сердце отдельно от сосудов и печени – пустое занятие. Выходит, чтобы сердце оставалось здоровым, печень не должна перегружаться избытками жиров и сахаров. А это, в свою очередь, означает, что работа сердца в значительной мере зависит от правильного питания и поддержания здорового образа жизни.

Дачный сезон – время перегрева организма. Как буквального перегрева – под лучами палящего солнца, так и перегрева от повышенной физической активности: работы на приусадебных участках для многих превращаются в фактор риска обострения сердечно-сосудистых заболеваний.

Перегрев связан в том числе с воздействием на организм Луны. Спутник Земли, относящийся к стихии Инь, неблагоприятно воздействует на людей с «охлажденной кровью», то есть имеющих повышенный уровень холестерина и сахара в крови. Поэтому дни полнолуний, новолуний и четвертей фаз наиболее опасны для сердечников. В такие ночи, когда луна полная или ее не видно на небе, нужна особая осторожность. На 8-й, 15-й, 22-й и 30-й дни лунного календаря люди из группы риска сердечно-сосудистых заболеваний должны снизить физическую активность, поберечься от жары, стрессов, принять профилактические меры, по ночам занавешивать шторы, чтобы не подвергаться неблагоприятному воздействию лунного света.

Желательно, чтобы в эти дни те, кто знает за собой слабость сердца или сосудов, выпивали перед сном стакан горячей воды с 1 чайной ложкой меда и молотым имбирем, взятом на кончике ножа. Обратите внимание: не чай, кофе или какой-то другой иньский напиток, а именно горячая вода, дающая организму энергию Ян. Мед обеспечит хороший сон. Имбирь – активный Ян-продукт, будет противодействовать угнетающему Инь Луны.

В течение опасного дня старайтесь прохрустеть пальцами, сомкнутыми в замок, и промассировать в течение 2–3 минут ногтем большого пальца правой руки левый мизинец от корня до кончика, затем наоборот, ногтем большого пальца левой руки правый мизинец: в мизинцах заканчиваются меридианы сердца.

Избежать стрессов – задача, конечно, отчасти утопическая: на то и жизнь, чтобы то и дело создавать стрессовые ситуации. Но вот что точно можно делать – производить антистрессовые релаксационные действия: вечерние ванна, душ частично снимают стрессовые нагрузки. Таково свойство воды – уносить неблагоприятную информацию.

Сердце требует горького вкуса, его обеспечит мускатный орех (спросите на рынке – почти всюду найдете). Молотый мускатный орех на кончике ножа можно добавлять во все блюда.

Для нормализации артериального давления как гипертоникам, так и гипотоникам и укрепления сердечной мышцы рекомендуется такой отвар. 10 скорлупок грецкого ореха вместе с перегородками кипятить полчаса в 500 мл воды. Этого количества хватит на 3 дня, если пить 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 9 дней.

Еще один способ нормализовать давление – положить в носок к подошве ноги тонкую пластинку свежей репы, с ней ходить целый день.

Для сердца хорош такой продукт, как чернослив. Его можно тушить вместе с мясом, есть в сыром виде с творогом, замачивать в воде и выпивать «живой» компот. Надо лишь следить за тем, чтобы не переборщить – избыток чернослива из-за содержания в нем синильной кислоты может спровоцировать малокровие. Поэтому 3–5 ягод среднего размера в день – достаточно. Есть чернослив каждый день подряд можно не больше месяца, затем желателен двух – трехнедельный перерыв.

Сердечники должны исключить из рациона животные жиры – сливочное масло, сметану, а также компоты и морсы, содержащие много сахара. Осторожней будьте с бананами: они, с одной стороны, полезны благодаря обилию в них калия, необходимого для укрепления сердечной мышцы, с другой стороны, плохи избытком углеводов. Выход в том, чтобы приучиться есть печеные бананы. Запекают их так же, как картошку – в духовке или микроволновке, можно предварительно завернуть в фольгу. Горячий банан также лучше тем, что становится янским продуктом, сырой же – явно относится к категории Инь. На Дальнем Востоке популярна горячая банановая каша – специфическое, на европейский вкус, блюдо, но если к нему привыкнуть – полезнейшее для сердечников.

Чрезвычайно целебен массаж воротниковой зоны. Не надо искать массажиста – родственники могут сделать его друг другу. Не надо прилагать больших усилий – даже простое поглаживание по шее и плечам усиливает приток крови к сердцу.

Эффективней баночный массаж на воротниковую зону. Лучше использовать не классические стеклянные банки, требующие огня для создания вакуума. Сейчас в аптеках появились пластиковые банки, в которых вакуум создается простым сдавливаем – как клаксон у первых автомобилей. До и после постановки банок требуется легкий массаж. Банки держат от 15 до 30 минут – в зависимости от типа кожи (чем она тоньше, тем меньше требуется времени для экспозиции). Баночный массаж делают через день 15 раз. Достаточно 5–7 банок. Их ставят вдоль позвоночника, отступив на 1 см, и по одной справа и слева от позвоночника в надплечье. Это профилактика как обострений сердечно-сосудистых заболеваний, так и остеохондроза, к тому же баночный массаж улучшает сон.

Вместо массажа или банок можно использовать горчичники на икроножные мышцы. Держать от 5 до 15 минут. Если мучает высокое давление, можно поставить горчичник на затылок и на мягкие ткани локтей. Это так называемая отвлекающая терапия: усиленный кровоток оттягивает кровь от сердца и мозга на периферию. Можно проделать 3–5—7 таких процедур, каждая через день.

От гипертонической болезни, стенокардии и атеросклероза поможет такая смесь: 1 литр меда, 10 лимонов и 5 головок чеснока среднего размера. Отжать сок из лимонов, очищенный чеснок протереть либо пропустить через мясорубку. Все это смешивают и неделю держат в холодильнике. Принимают по 4 чайные ложки раз в день, соблюдая минутный интервал между каждой ложкой.

Хорошую профилактику для сердца и сосудов создают настои овса, плодов пустырника, сушеницы болотной, иван-чая, мяты, календулы и отвары боярышника, черноплодной рябины, шиповника (каждое растение брать по отдельности). Настои готовят в термосе: 1 столовая ложка растительного сырья на 1 стакан кипятка, выдерживать 12–14 часов. Отвар – плоды и кипяток в той же пропорции кипятить 5–7 минут на медленном огне. Пьют по 1 стакану в день в течение 15 или 21 дня.

Две трети городских жителей носят на себе лишний вес, многие из них тщетно изводят себя различными диетами. Кто-то, наоборот, не знает, как набрать недостающую массу. И сколько бы ни делились эти люди своими проблемами, друг друга им не понять. Потому что, с точки зрения тибетской медицины, они относятся к разным конституциональным типам. Поэтому любые рекомендации, связанные со здоровым питанием (как, впрочем, и советы, относящиеся к профилактике и лечению болезней), не имеют смысла, если даются всем подряд. Скажи мне, какого ты типа, – и я научу тебя правильно есть. Для тибетского врача это азбучная истина.

Питанию в тибетской системе отводится вторая по важности роль после здорового образа жизни. От нарушений питания зависит две трети всех болезней желудочно-кишечного тракта. К какому бы типу ни относился человек, равно справедливым для каждого будет запрет на прием пищи в спешке, в состоянии переохлаждения или сильного перегрева, в плохом настроении, в возбужденном эмоционально-стрессовом состоянии, при повышенной температуре, сильных болях, при отсутствии чувства голода и при достижении насыщения.

Все прочие рекомендации связаны с конституциональными типами людей.

Три типа традиционно именуются Ветер, Слизь и Желчь. Не стоит искать слишком глубокий смысл в самих словах – так уж повелось. Совсем упрощенно, трем этим типам соответствуют три темперамента в известной типологии Гиппократа-Галлена: сангвиник, флегматик, холерик.

Ветру соответствует сангвиник. Это подвижный до неусидчивости, радостный человек, очень впечатлительный, говорливый, с выраженной мимикой и жестикуляцией, суетливыми, порой бессмысленными движениями. Он чутко спит (2–3 часов сна в течение суток бывает достаточно для отдыха), легко теряет энергию, но так же быстро ее восстанавливает. Характерные особенности: часто зябнут конечности, похрустывают суставы. Вес набирает с трудом, а вот теряет его легко. Не обладает большой выносливостью, но зато у него быстрые реакции. Кожа и волосы сухие, цвет лица неяркий, пищеварение слабое, он часто страдает невралгиями, болями в костях и суставах, радикулитами, имеет склонность к судорогам, запорам, зимой простужается. Из хронических болезней часто бывают язва, перепады давления, в старости – болезнь Паркинсона. Однако, несмотря на общую болезненность, такой человек до глубокой старости может не подвергаться болезням, приводящим к смерти. Вопреки русской пословице «пока толстый усохнет, худой сдохнет» как раз худой весьма живуч.

Слизи соответствует флегматик. Это зачастую рыхловатый, даже тучный человек, внешне спокойный, медлительный, усидчивый, малоразговорчивый, не склонный к быстрым реакциям и частой смене настроения. Внешне он отечен, кожа его белесая, прохладная, суставы округлые, почти не просматриваются под жировым слоем. Такой человек ленив, добродушен (Обломов, Пьер Безухов – конечно же Слизь), любит комфорт, погреться на солнце, отличается хорошим, продолжительным сном. Его отличает обильное мочеиспускание со светлой мочой, язык с белым налетом. Из-за застойных явлений в организме с накоплением слизи, лимфы, жиров, межклеточной жидкости склонен к летним простудам, головным болям, остеохондрозу, отекам суставов, снижению эластичности связок, ухудшению повижности в коленных и тазоберенных суставах, к старости – коксартрозам, слоновости. Характерные хронические заболевания – кожные, диабет, опухоли, болезни щитовидной железы вплоть до образования зоба, у женщин – киста яичников, миома матки.

Желчи соответствует холерик. Это человек неуравновешенного нрава, бурно реагирующий как на положительные, так и на отрицательные эмоции, раздражительный, решительный, но неустойчивый, с ощущением жара в теле (даже зимой может обходиться без перчаток) и постоянной жаждой. Его сон переменчив, как настроение. Человек обычно коренастый, плотный, с желтым или красноватым цветом лица, сухим и желтым языком. Обычно мочеиспускание ослаблено, моча насыщенно желтая. Характерные заболевания – ишемическая болезнь сердца, гипертония, гепатит, моче– и желчекаменная болезнь, панкреатит, при сильном стрессе может развиться диабет.

Правда, как и темпераменты не всегда бывают «чистыми», конституциональные типы могут быть смешанными, их всего, таким образом, не три, а шесть. Кроме того, существуют возрастные акцентуации: Слизь больше соответствует детскому возрасту, Желчь – взрослому, работоспособному, Ветер – старости. Это значит, в течение жизни тип может медленно меняться, дрейфовать в сторону, больше соответствующую возрасту. И в то же время типы могут быть откорректированы диетой.

Согласно тибетскому принципу питания, в течение суток человек должен получать все пять вкусов: сладкий, кислый, соленый, острый и горький. При этом под сладким подразумевается все, что приятно на вкус, включая белки и углеводы: все виды мяса, рыбу и морепродукты, каши, хлеб и хлебобулочные изделия, овощи и фрукты), причем для каждого вкуса существует оптимальное время приема. Пищу лучше принимать в естественном состоянии: овощи и фрукты – сырыми, семена – не жареными, мед – при средней температуре, крупы – замоченными на несколько часов, во взрослом возрасте вместо молока – кисломолочные продукты. Углеводистую пищу лучше есть вечером: успокаивает, острую и горькую – в обед: повышает работоспособность и эмоциональность, улучшает обмен веществ, кислое – вечером и соленое – с 15 до 19 часов. Мед значительно полезней кристаллического сахара, который и химически вреден, и опасен тем, что часто содержит клещи, вызывающие полипы, гастрит и язву.

Теперь о питании, согласованном с конституциональными типами.

Для типа Ветер нормальна горячая пища, супы и бульоны, желательно бараний. Предпочтительные вкусы: кислый, соленый, сладкий. Желательно исключить возбуждающую пищу горького вкуса (Ветер и без того достаточно возбудим). Людям типа Ветер противопоказаны голодание, даже лечебное – не исключен нервный срыв, питание всухомятку и жареная пища. Оптимальные продукты – баранина, конина, мясо индейки, острый перец, соус чили, аджика, сырой лук, чеснок, черемша. Холодное питье лучше ограничить, даже в жаркие летние дни предпочтительней горячий чай, совсем недопустимы кола и другие сладкие газированные напитки. Лучшая утренняя еда – каша с маслом, медом, можно добавить немножко остренького. Общее ограничение – не есть на ночь белковую еду – не распространяется на Ветер: ему набор лишнего веса не грозит. Ветер – единственный тип, который смело может пренебречь принципом раздельного питания. Пить лучше перед едой – повышается аппетит.

Для типа Слизь нормальна пища с кислым, соленым и острым вкусом, но принятая раздельно, совмещение еды с различными вкусами нежелательно. Недопустимо совмещение тяжелой пищи (мясо, рыба) с легкой, углеводной (злаки, картофель). Если подобное сочетание все же присутствует, его должна смягчать зелень. Для Слизи недопустимо питание бутербродного типа, категорически непригодна кухня «McDonalds». Мясо не сочетается с рыбой, огурцы – с помидорами (у них противоположная кислотность). Грибы не сочетаются с другими белками. Селедка – совершенно непригодная закуска перед другими блюдами.

Обычно врачи не рекомендуют полным людям (а это всегда Слизь) есть соленую пищу, тибетские же врачи считают ее полезной и необходимой, так как формула NaCl относится к категории Ян, а Слизь, относящаяся к категории Инь, должна как можно больше согреваться. Соль и перец хорошо согревают. На фоне употребления такой пищи человек скорей худеет. Арбуз – слишком иньский продукт, особенно он плох из холодильника. Также не годятся любые охлажденные напитки. Худший из них – пиво, в особенности холодное.

Для похудания или стабилизации оптимального веса человек типа Слизь должен стараться пить после еды.

Идеальный напиток для Слизи – имбирный. Молотый имбирь берут на кончике ножа – это норма для 1 стакана кипятка (если есть свежий имбирь, он, конечно, лучше молотого, его на 1 стакан можно взять полчайной ложки), добавляют чайную ложку меда и дольку лимона. Именно для Слизи строго обязателен запрет: ничего не есть после 18 часов, в крайнем случае, съесть немного легкой пищи. Стакан имбирного напитка может заменить поздний ужин, благо он отбивает чувство голода, а также согревает, отличное профилактическое средство от простуд и улучшает сон.

Слизь не должна злоупотреблять бананами, особенно есть их натощак. Каши надо есть без молока и сахара, приправы предпочтительны кислые и острые. К рису лучшие приправы: красный и черный перец, столовый уксус, соленые огурцы, грибы, лимон, квашеная капуста.

Если сахар в крови зашкаливает, требуется строго раздельное питание, поможет регулярный прием отвара лимона. Готовят его так: у трех лимонов срезают острые концы, каждый плод разрезают на четыре части, заливают их литром воды и кипятят, пока не останется примерно 700 мл воды, и процеживают. Можно добавить в отвар 1 столовую ложку меда. Пьют 3 дня по 3 раза в день по 50 мл перед едой. Затем нужен трехдневный перерыв, потом в прежнем режиме допивают отвар до конца. После двухнедельного перерыва курс лечения отваром лимона можно повторить.

Для людей типа Слизь, страдающих сахарным диабетом, полезно втирание в кожу разрезанного лимона, натирать надо стопу до щиколотки и загонять лимонную мякоть под ногти.

Для Слизи лучше один плотный завтрак заменить двумя легкими перекусами – к примеру, в 8 утра и 12 дня. Обед предпочтительней поздний – в 15–16 часов. Оптимальный ужин – хлеб с квашеной капустой. Если чувство голода вечером не выражено, лучше заменить ужин стаканом имбирного напитка и кисломолочного продукта.

Слизи требуется регулярное вспомогательное очищение кишечника – минимум раз в месяц. Толстый кишечник несет информацию обо всех органах, каловые завалы деформируют его и меняют анатомическое расположение органов, могут привести к растяжению и опущению желудка. Очищение кишечника лучше проводить в оптимальные часы его активности – с 5 до 7 утра. В 2–3 л кипяченой воды при температуре 37° добавляют 1–2 столовые ложки яблочного уксуса, чесночную воду (один зубчик чеснока залить 100 мл холодной кипяченой воды, немного настоять и процедить), все это наливают в кружку Эсмарха, наконечник смазывают подсолнечным маслом. Ложатся на правый бок, при наполнении кишечника водой делают массаж живота по часовой стрелке. Освобождать кишечник следует до полного выхода воды (не должно быть бульканья). Признаки успешного очищения – ощущение легкости в теле и пустоты в желудке.

Для типа Желчь важно ограничение от пристрастия к острой и соленой еде. Рекомендована пища сладкого, горького и кислого вкуса. Из приправ вместо излюбленного перца подходят горчица и хрен, мускатный орех, сладковато-горькие соусы, обладающие желчегонными свойствами. Кислая пища – это прежде всего квашеная капуста, лимон, кефир, простокваша, кумыс, мацони. Желчи не следует есть очень горячую пищу: Желчь относится к категории Ян, и без того много жара.

Основные продукты – постные говядина и свинина, куриное и индюшачье мясо, все кисломолочные продукты, нежирные овечий сыр, каши на воде с приправами, все овощи, бобовые, хурма, айва, облепиха, яблоки, лимоны. Надо исключить жареное.

Нежелательны чай и кофе – лучше привыкнуть просто к теплой воде.

Если желчь густая (а это проявляется в изжоге и ощущении горечи во рту), актуален такой рецепт разжижения желчи. Перемешать 1 л капустного рассола, 400 г сливочного масла и сок 4 лимонов. За сутки до приема ничего не есть, допустимы лишь 2 стакана кефира в течение дня. Принимать по 100 г смеси через каждые 25 минут. В день лечения ничего больше не есть, в крайнем случае, для подавления чувства голода выпить немного кефира. После процедуры приложить грелку к правому боку. После лечения в течение 10–15 дней пить слабый, 10 %-ный настой фенхеля, ромашки, бессмертника, кукурузных рылец – это желчегонное средство.

Рецепт выгона из желчного пузыря песка и мелких камней (диаметром от 2 до 4 мм): крупный изюм очистить от косточек, вложить в него 1 горошину черного перца, разжевывать и съедать по одной изюминке. Количество вложенных горошин повышается по 1 штуке с 1 до 10 и затем так же понижается с 10 до 1 в день. Итого курс лечения 19 дней. Эту процедуру производить на ночь (печень – ночной орган). Этот же метод пригоден для выгона камней из печени и почек. Если процедура профилактическая, максимальная доза горошин – 5 штук. Производить ее можно раз в году.

Поскольку возможны смешанные типы – Ветер-Слизь, Ветер-Желчь и Слизь-Желчь, людям, относящимся к этим трем типам, следует выбрать пересекающиеся качества из рекомендаций питания для каждой из двух составляющих. Кроме того, важны следующие специфические особенности.

Типу Ветер-Слизь показан горячий сладкий (с медом) чай, особенно хорош имбирный напиток. Все должно быть теплым, ничего не следует есть из холодильника. Если едите творог, заранее вынимайте его из холодильника – пусть примет комнатную температуру. Холод вызывает застойные явления, поэтому холодные продукты не позволяют сбросить лишний вес.

Тип Ветер-Желчь может успокаиваться сладким, используя мед, вместо крепкого чая лучше пить травяные настои с применением валерианы или фруктовые чаи.

Тип Слизь-Желчь должен помнить: если в обед съел что-либо острое, на ужин нужна горечь для отгона желчи.

Россия, как известно, холодная страна. А Тибет, казалось бы, бесконечно от нас далекий, как и Монголия, находится на втором месте после России по рейтингу морозности. Поэтому принципы тибетской медицины, связанные с теплосберегающими ресурсами организма, совсем не так далеки от жителей нашей страны, как можно было бы думать.

Чтобы свалиться с простудой в зимнее время, совсем не обязательно подхватывать вирусную инфекцию, передающуюся воздушно-капельным путем. В полости рта каждого из нас постоянно «проживают» около 3 миллионов микроорганизмов, которые только и ждут, когда мы ослабнем и дадим им возможность начать атаку. С движением крови и энергии по организму микробы «продвигают» различные болезни, выбирая своей мишенью сердце, почки, суставы, кожу или любой другой орган.

Поэтому с точки зрения тибетской медицины, защиты от каждой возможной болезни, связанной с простудой, не может быть. Есть единая, общая защита для всего организма – иммунитет, повышая который, мы снижаем вероятность появления любой из возможных болезней. Тибетские врачи уделяют внимание не заболеваниям, а системе их недопущения. Всех болезней не перелечишь. А вот не допустить можно все разом. С этой позиции давайте и посмотрим на такую, на первый взгляд, безобидную «сезонную» простуду, которые многие и заболеванием-то не считают, перенося ее на ногах.

Простуда, как известно, прокрадывается в тело через ноги. «Держи ноги в тепле» – избитая вроде бы истина, но про нее почему-то всякий раз забывают. Наверное, потому что не очень отчетливо себе представляют опасность охлаждения ног.

На ступне каждого человека в самой углубленной ее части имеется точка (нам сейчас не столь важно ее название и точное местоположение), с которой начинается меридиан почек. Он поднимается по внутренней стороне ступни, через лодыжку, проходит по ноге, через поясницу, прямо к почке. А от нее – к мочеполовой системе. Вот почему почки курируют не только выделительную, но и сексуальную сферу деятельности человека. Зачастую проблемы мужской потенции связаны вовсе не с психосексуальной сферой, а с банальной простудой, которую вовремя не долечили. Представьте себе: с наступлением осени недостаточно утеплили подошву, а в результате – импотенция.

В тибетском взгляде на целостность организма принято считать: печень – царица верхней половины тела, почки – нижней. От почек зависят также мышцы таза, тазобедренных суставов. Застудил почки – жди развития коксартроза. Лучше, однако, не ждать, а срочно принимать меры.

Первая и самая неотменимая – вложить в обувь войлочные стельки или сменить легкую обувь на зимнюю, утепленную мехом. В Тибете, кроме того, тщательно утепляют поясницу – вторую зону возможного проникновения холода в организм.

Первые симптомы простуды: озноб, не проходящий после прогрева, зябнущие конечности (означающие, что холод проник в кровь и почки), бледность и сухость кожи, слабость, часто переходящая в бессилие. Следующий этап продвижения холода в организме связан с появлением насморка, першения и боли в горле.

Все это предвестники заболевания, которое, если срочно не принять активные меры, не замедлит прийти. Если же взяться за борьбу с простудой в тот же день, когда проявились первые симптомы, при нормальном иммунитете уже назавтра болезнь отступит.

Что же именно предпринять, когда простуда объявила о себе, используя простейшие средства, имеющиеся в каждом доме?

Самое легкое и первое, что можно немедленно сделать, жевать чеснок. Берете в рот зубчик чеснока и начинаете его перекатывать во рту языком, откусывая микроскопические дозы. Так можно в течение получаса терзать зубами чеснок до полного исчезновения запаха. Вместе со слюной ценнейшие фитонциды, в изобилии содержащиеся в чесноке, проникают в горло, уничтожая болезнетворные микробы. В то же время укрепляются зубы и излечивается кровотечение из десен.

Есть еще много вариаций применения чеснока для быстрого подавления простуды, все они примерно равноценны, можно выбирать по вкусу. Например, такой рецепт:

20 г чеснока измельчить на терке или мелко порезать и замочить на полчаса в стакане воды, затем варить в этом же количестве воды на медленном огне в течение часа, в конце добавить чайную ложку меда. Полученный напиток выпить за 3 раза в течение дня (независимо от приема пищи), и так повторить в течение 3 дней.

В более острой ситуации, когда время для борьбы с простудой несколько упущено, можно прибегнуть к такому средству:

250 г чеснока и 500 г лука мелко порезать и залить 2 литрами холодной кипяченой воды, дав настояться 2 часа, после чего процедить. Пить 3 раза в день по одному стакану. Приготовленного хватит на 3 дня.

Для подавления простуды могут пригодиться и другие продукты:

Столовую ложку очищенного грецкого ореха, столько же мелко нарезанного корня имбиря (продается на рынке), половину средней луковицы и столовую ложку любой чайной заварки бросают в пол-литра воды и кипятят в течение получаса. Процеживают и пьют по 1 стакану на протяжении 3 дней. Это же питье рекомендуется при заболевании гриппом.

Лучшая еда при гриппе, даже с высокой температурой, которая одновременно служит и лекарством, готовится так:

Небольшой вилок свежей капусты (300–400 г) мелко порезать и тушить на сковородке в одном стакане воды, в конце присыпать чайной ложкой сахара. Съесть за 2 раза в теплом виде (второй раз специально подогреть).

Чайную ложку тертой моркови и столько же мелко нарезанного корня имбиря заливают 2 стаканами воды и варят на медленном огне до тех пор, пока не останется 1 стакан воды. После процеживания напиток выпивают за один раз. Так пьют по 3 раза в день в течение 3 дней.

2 слегка неполные столовые ложки горчичного порошка, одну неполную чайную ложку молотого имбиря и 1 г соли бросают в 300 мл воды, варят на медленном огне, пока не останется 200 мл воды. Этот оставшийся стакан выпивают за 2 раза в течение дня.

Если простуда связана с ознобом и похолоданием рук и ног (состояние Инь), хорошим средством окажется горячий бараний бульон (янский продукт – компенсирующий). Варят его так:

Нежирное баранье мясо мелко нарезают: каждый кусочек примерно с полногтя мизинца. 2–3 столовые ложки мяса бросают в 1 л кипящей воды, в которой предварительно сварены чеснок, лук, имбирь, перец, укроп, лавровый лист, любые острые приправы, соль (все по вкусу). Даем кипеть 3–5 минут, после чего снимаем с огня (за столь короткое время варки не успевает произойти денатурация белка). В данном случае первую воду бульона не сливают. Пьют его в горячем виде по 1 стакану дважды в день. Можно повторять прием бульона до полного выздоровления.

Если время упущено и простуда недолечена, она спускается вниз: усиливается боль в горле, начинается трахеобронхит, который может перейти в долгий, трудноизлечимый кашель, часто садится голос.

Кашель следует различать: внешний и внутренний. Первый обусловлен внешним заражением организма и простудой, он может длиться от одной до трех недель и лечится сравнительно просто. Второй возникает из-за нарушения работы почек, селезенки и других внутренних органов вследствие запущенной простуды, это сухой, хронический кашель, длиться он может месяцами, сопровождаться головной болью, сухостью во рту и общим ослаблением организма, и лечить его гораздо трудней.

Сначала – о лечении острого кашля.

Нагревают до кипения 2 стакана воды, туда бросают 2 сырых яичных белка, 4 мелко порезанные луковицы среднего размера и 2 неполных столовых ложки сахара. Кипятят 3 минуты, процеживают и выпивают в теплом виде по 1 стакану за 2 раза. Этот напиток смягчает кашель, избавляет от боли в горле, убирает озноб и жар в теле. Курс лечения – неделя.

• 200 г леденцов смешивают с 1 сырым яйцом и съедают в течение дня, запивая теплой кипяченой водой. Прием повторяют в течение 3 дней.

• В 300 мл кипящего кумыса (в последнее время свободно продается в магазинах) бросают чайную ложку сахара. Выпивают в теплом виде за один раз и повторяют в течение 3 дней.

Хронический кашель следует лечить назависимо от погоды и времени года. При этом важным условием успешного лечения становится регулирование обмена веществ и снижение веса (поскольку хроническим кашлем чаще всего страдают люди, имеющие конституцию Слизь и смешанную конституцию Слизь плюс Желчь, что характеризуется избыточным весом тела). Для этого раздельно употребляют пищу имеющую кислый, острый и горький вкус (допустим, в течение дня за три приема пищи используют по отдельности три разных вкуса).