Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Этикет

ModernLib.Net / Кулинария / Гост Эмили / Этикет - Чтение (стр. 39)
Автор: Гост Эмили
Жанр: Кулинария

 

 


      Кто с кем танцует?
      Правила хорошего тона на танцах в равной степени относятся к приглашенным всех возрастов. Независимо от специфики местных обычаев - принято ли женщине менять партнеров во время танца, или же партнерами меняются пары, и т.п. - мужчина обязан пригласить на танец хозяйку, а на первый и последний танец - свою спутницу, независимо от того, жена она ему или просто знакомая. Исключение здесь составляет лишь приглашение на обед, за которым следуют танцы, - в этом случае на первый танец мужчина приглашает свою соседку по столу.
      На вечере танцев, куда приглашены, в основном, супружеские пары, одиноких мужчин бывает очень мало или их вообще не приглашают. Менять партнеров можно только в перерывах между танцами или тогда, когда музыканты играют на "бис". На подобных приемах рядом с танцплощадкой почти всегда расставляют столы со стульями, где в перерыве между танцами пары могут отдохнуть. Принято, чтобы мужчины приглашали на танцы женщин, с которыми они сидели рядом за столом, своих жен и хозяйку приема. Если хозяйка сидит за другим столом, мужчине не следует приглашать ее, пока он не убедится в том, что у всех дам, сидевших за его столом, есть партнеры или они заняты беседой со своими соседями, чтобы ни одна женщина не оставалась без внимания.
      Когда танцы заканчиваются, каждый гость перед уходом обязан подойти к хозяину и хозяйке, поблагодарить их и попрощаться.
      Субботний вечер в загородном клубе
      Во многих районах страны неофициальные субботние танцевальные вечера в частных домах ушли в прошлое, и вместо них стали устраивать танцы в местных клубах. Обычно на них приходят группы друзей, которые перед этим были приглашены к кому-нибудь на коктейль или другой прием с легкой закуской. По прибытии в клуб вы просите проводить вас к столику, зарезервированному хозяйкой только что закончившегося приема. Если она задерживается, ожидая, пока все гости покинут ее дом, друзья хозяйки, уже приехавшие в клуб, могут дождаться ее прибытия в баре. Если же вы решили устроиться за заказанным ею столом, а на нем не поставлены карточки с указанием имен гостей, можете садиться на любые места, кроме двух мест в торцах стола, предназначенных для хозяйки и ее мужа.
      Рассаживаясь за столом, мужья и жены, как правило, предпочитают сидеть раздельно, поскольку больше удовольствия и веселья гости обычно получают, танцуя с разными партнерами.
      Как только появится возможность, мужчине следует приглашать своих соседок по столу. Если одной из них является его жена, а вторую соседку уже пригласили, тогда на первый танец он приглашает жену. В противном случае он дожидается, когда кто-то пригласит его "жену, а потом приглашает на первый танец вторую свою соседку. После того как мужчина пригласил обеих своих соседок, ему следует приглашать остальных женщин, сидящих за столом, не забыв при этом, естественно, пригласить свою жену и хозяйку коктейля, устроенного перед танцами. Если женщина сидит за столом с сумочкой, получив приглашение на танец, она оставляет небольшую сумочку на столе, а сумочку более внушительных размеров кладет на стул.
      Когда вы решаете, кого следует пригласить на такой прием, выберите пары, которые любят танцевать. Со стороны мужчины было бы в высшей степени неучтиво пройти в бар и провести там целый вечер, не обращая никакого внимания на свою спутницу, одиноко сидящую за столом. Время от времени можно, конечно, приглашать женщин, сидящих за другими столами, но после окончания танца не забывайте провожать их к тому столику, за которым они сидели, и только потом возвращаться на свое место.
      Если вечеринка затянулась допоздна, вам не обязательно оставаться до тех пор, пока оркестр не закончит играть, однако не следует уходить и слишком рано, иначе ваше отсутствие скажется на атмосфере всего приема. Поскольку не все приглашенные имеют обыкновение расходиться одновременно, лучше приезжать в клуб на собственной машине, чем рассчитывать на то, что вас отвезут домой на той же машине, на которой вас подбросили в клуб друзья. До начала танцев это иногда кажется вполне практичным и дружеским жестом, однако, если потом вы решите, что пора ехать, а вашим друзьям захочется веселиться до утра, вы можете оказаться в достаточно сложном положении.
      ВЫПУСКНЫЕ БАЛЫ И ОФИЦИАЛЬНЫЕ ВЕЧЕРА ТАНЦЕВ
      Обычно входные билеты на эти празднества оплачивает тот, кто приглашает. Цветы, использующиеся для украшения одежды, - букетики, прикрепляемые к корсажу женщинами, и бутоньерки для мужчин - раздаются гостям в соответствии со школьными традициями. Коль скоро вам вручили такое украшение, следует прикрепить его к вашему туалету даже в том случае, если оно совершенно не будет с ним сочетаться. Несмотря на то что юноша может заранее спросить у девушки, которую собирается пригласить, какого цвета будет ее платье, выбор украшения все равно иногда оказывается неудачным. Если девушка никак не сможет приколоть букетик к своему платью, ей следует прикрепить его к своей сумочке или привязать лентой к запястью.
      Туалеты для приема обычно планируются в классе или указываются в приглашении. Молодые люди и девушки, приглашающие подруг или друзей из других школ, обязательно должны сказать им заранее, как будут одеты участники торжества - будут ли юноши в смокингах, а девушки в длинных вечерних платьях, или же, скажем, в куртках спортивного покроя и обычных платьях, чтобы приглашенные не выглядели среди гостей белыми воронами.
      Расходы на продолжение выпускного бала - завтрак на следующее утро, день, проведенный на пляже, пикник и т.п. - обычно делятся между участниками поровну.
      Если молодой человек пригласил девушку на выпускной бал и оплатил ее транспортные расходы, пригласительный билет и все развлечения, запланированные на следующий день, девушка может сказать ему, что часть потраченной суммы возместит она сама. То же самое относится и к юноше, приглашенному девушкой - более того, именно так ему в данном случае и положено поступить: девушка платит за билеты на выпускной бал, а приглашенный ею юноша оплачивает все дополнительные расходы, включая транспортные.
      23. НЕОФИЦИАЛЬНЫЕ ВСТРЕЧИ
      С ДЕЛОВЫМИ ПАРТНЕРАМИ
      Неофициальные встречи с деловыми партнерами дают возможность побеседовать с ними в непринужденной обстановке, упрочить взаимоотношения, лучше узнать клиентов, ближе познакомиться с руководителями и подчиненными. Тем не менее, непринужденность в данном случае вовсе не означает, что деловые отношения обязательно должны перерасти в личные или что к таким встречам можно относиться "спустя рукава" лишь потому, что они проходят не на работе. Ваши внешность и манера себя держать являются критерием для продвижения по службе как в рабочей обстановке, так и во время неофициального общения с коллегами. Если вы слишком много выпьете, станете себя вести чересчур шумно и грубо или позволите себе хоть небольшую небрежность в одежде, будьте уверены, что ваше руководство обязательно сделает неблагоприятные для вашей будущей карьеры выводы. Если же вы сами "босс", нет, наверное, необходимости говорить о том, что ваша профессиональная репутация должна оставаться незапятнанной вне зависимости от того, в какой обстановке вы находитесь.
      Для того чтобы организовывать неофициальную встречу с деловыми партнерами, вы прежде всего должны ясно представлять себе политику, проводимую вашей компанией в отношении расходов на такого рода мероприятия. Если фирма поощряет их проведение и возместит вам понесенные затраты, тогда все пожелания по этому поводу можно сформулировать лишь в двух словах: будьте честны. Мне нередко рассказывают о людях, которые раздувают свои представительские расходы, проявляя при этом недюжинную изобретательность. Для этого они используют самые разные способы - от оплаты обедов с друзьями под видом деловых встреч до представления в бухгалтерию поддельных счетов из ресторанов. Руководитель, заподозривший своего сотрудника в таких махинациях, теряет к нему доверие, а получив доказательства обоснованности своих подозрений, выгоняет жулика с работы. Очевидно, что какие бы то ни было перспективы дальнейшего продвижения по службе утрачиваются раз и навсегда. Храните все счета и чеки, подтверждающие ваши расходы на представительские и служебные нужды, даже квитанции за проезд на такси. На их основе составляйте отчеты, где в хронологическом порядке будут перечислены ваши документально подтвержденные издержки. Не допускайте, чтобы эти отчеты у вас подолгу залеживались, лучше всего сдавайте их в бухгалтерию в конце каждого месяца.
      НЕОФИЦИАЛЬНЫЕ ВСТРЕЧИ В ТЕЧЕНИЕ РАБОЧЕГО ДНЯ
      Неофициальные встречи с деловыми партнерами устраиваются не столько для отдыха, сколько для того, чтобы решать связанные с работой проблемы в непринужденной обстановке. Такие встречи, в частности, могут быть организованы по следующим поводам: в знак благодарности за оказанную услугу; чтобы отметить только что заключенную сделку;
      чтобы завоевать доверие клиента - как уже пользующегося вашими услугами, так и
      потенциального; чтобы обсудить общие проблемы; чтобы ближе познакомиться с партнером; чтобы попросить об одолжении; чтобы выдвинуть или обсудить возникшие идеи; чтобы представить кому-то других людей; просто чтобы отдохнуть от официальной служебной обстановки и немного расслабиться.
      Кого вы приглашаете
      В рабочие дни вы можете позвать на ленч или на обед коллегу, клиента, потенциального партнера, занимающего равное с вами положение служащего другой компании, а иногда - вашу секретаршу. Если же вы "босс", никто не запретит вам пригласить любого сотрудника вашей фирмы.
      По будням никогда не приглашайте в ресторан представителей своего руководства - ни на ленч, ни на обед. Однако если кто-то из коллег, занимающих более высокое положение, позовет вас одного, либо с супругой или подругой на неофициальную встречу, вам так или иначе обязательно надо будет организовать ответный прием. Ниже приведены некоторые советы, которые помогут в решении этой деликатной задачи:
      не следует приглашать такого человека лично - это уместно по отношению к сотруднику, занимающму равное с вами положение. Если вы - женщина, пошлите письменное приглашение вашему начальнику и его супруге; если же вы - мужчина, попросите написать такое приглашение вашу жену или сами напишите его; коль скоро на службе, обращаясь к руководителю, вы называете его "мистер" или "миссис", ни в тексте приглашения, ни на самой встрече, не надо называть начальника уменьшительными именами типа "Боб" или "Джин", если только он или она не предложат этого сами; если вы обращаетесь к начальнику по фамилии, вашей жене следует поступать так же. в том случае, если вы и ваша жена обращаетесь к вашему начальнику по фамилии, вы оба должны так же обращаться к его супруге; вам, возможно, будет проще и удобнее принимать своего начальника, если вы пригласите и других гостей. Позовите тех, с кем у него могут быть какие-то общие интересы; совсем не обязательно устраивать прием такого же уровня, как тот, на который вас приглашал ваш руководитель. Так, например, вместо обеда в дорогом ресторане, на который вы были приглашены, можно организовать скромный ответный обед дома; когда начальник будет у вас в гостях, не пытайтесь строить из себя того, кем вы на самом деле не являетесь. Делайте все, как обычно; держитесь естественно, как со всяким другим вашим гостем. Не надо для этого случая нанимать специальную прислугу, если обычно вы так не поступаете; не стоит зажаривать мясо настолько, чтобы с ним потом было трудно справиться; не надо занимать для этого приема фарфор и хрусталь, если вы будете опасаться, что его разобьют. Короче говоря, будьте сами собой и поступайте так, как считаете нужным.
      Приглашение на ленч
      Наиболее распространенным в деловых кругах является приглашение на ленч. Некоторые ответственные работники назначают встречи во время ленча каждый день. Для их проведения обычно выбирают такой ресторан, который был бы удобен и для вас, и для того, кого вы пригласили. Вам надо заранее заказать столик, за которым можно было бы спокойно обсудить ваши проблемы, особенно если они носят деловой характер.
      Хотя в настоящее время в большинстве компаний, как правило, часовой перерыв на ленч строго не соблюдается, встречу не следует затягивать дольше, чем на полтора, максимум два часа, поскольку это может иметь нежелательные последствия как для вашей компании, так и для того, кого вы пригласили. Коль скоро вы привыкли к коктейлю перед ленчем, ограничьтесь одним - насильно никто вас пить не заставляет. Если же ваш гость закажет второй коктейль, вам совсем не обязательно следовать его примеру; вместо крепкого напитка вы вполне можете попросить что-нибудь безалкогольное. Если же ваш гость продолжит пить, можно вежливо предложить: "Наверное, уже стоит сделать заказ, а то мы здесь слишком долго засидимся".
      Ленчи, как правило, всегда проходят в неофициальной обстановке, даже когда вы приглашаете несколько человек. Размечать места для приглашенных во время таких встреч приходится крайне редко. Уместно, например, поставить на стол карточки с именами ваших гостей, когда вы приглашаете на ленч двоих человек для принятия срочного решения или обсуждения неотложной проблемы.
      Приглашение на обед
      Приглашения деловых партнеров на обед распространены меньше, чем приглашения на ленч, поскольку такие встречи приходятся на нерабочее время и, естественно, затрагивают частную жизнь людей. Тем не менее, руководители компаний, занятые в течение дня настолько, что не в состоянии выкроить время даже на ленч, могут согласиться обсудить деловые проблемы за обедом. Чаще бывает так, что на обед приглашают несколько человек, имеющих общие интересы.
      Приглашения на такое мероприятие должны быть сделаны заранее. Секретарша организатора встречи может либо позвонить по телефону приглашаемому, либо послать ему записку, в которой говорится, что мистер Франклин имеет честь пригласить мистера Джонса на обед 27-го... и т.д. Если у того, кто приглашает на подобную встречу, секретаря нет, он сам может известить своих предполагаемых гостей о будущей встрече. Приглашения такого рода должны быть направлены деловому человеку только на адрес офиса, поскольку в этом случае сразу станет ясно, что присутствие супруги не предусматривается. Для делового обеда следует выбрать подходящий ресторан и заказать удобный для беседы или переговоров столик, либо - если это возможно, - один из отдельных кабинетов, которые во многих ресторанах существуют именно для таких случаев.
      Вам, как инициатору приглашения, надо приехать заблаговременно, чтобы встретить ваших гостей, представить их друг другу, если они раньше не были знакомы, и рассадить их за столом. Самого уважаемого или высокопоставленного из приглашенных посадите справа от себя; второго по значению гостя - слева. Остальные могут занять любые свободные места. Если все приглашенные занимают одинаковое положение, вы просто можете сказать: "Давайте-ка будем рассаживаться, кто куда хочет".
      Когда все соберутся, вам следует заказать напитки; если кто-то будет задерживаться, все равно сделайте заказ, оставив опоздавшему возможность выбрать себе напиток, как только он придет. Перед обедом собравшимся будет вполне достаточно выпить одну-две порции, однако если кто-то из ваших гостей захочет попросить третью, вряд ли вы сможете этому как-то воспрепятствовать. Возможно, не все приглашенные захотят выпить вторую порцию, поэтому не спешите просить официанта налить всем по второму разу, поскольку гостям будет неудобно оставить свои напитки нетронутыми. Заказывая вино к обеду, вы не ошибетесь, если попросите принести бутылку красного вина и бутылку белого.
      Нередко приглашения на обед предшествуют какому-нибудь вечернему мероприятию, на которое у вас заранее куплены билеты. "У меня есть билеты на футбольный матч в следующую пятницу. Если у тебя нет никаких определенных планов, я бы очень хотел пойти на него с тобой, а до этого мы бы вполне могли вместе пообедать". В том случае, когда вы хотите доставить удовольствие особенно важному для вас клиенту, выясните сначала, что он больше любит - театр, музыку, бейсбол или нечто такое, чем славится ваш город, - и купите заранее билеты, спланировав время так, чтобы перед этим мероприятием вместе пообедать. Нередко обстоятельства сами диктуют характер послеобеденных развлечений. Так, будучи в Нью-Йорке, коллеги, которые любят театр, неизменно остаются довольны, когда их водят на самое известное представление на Бродвее, а в Новом Орлеане ваши клиенты, увлекающиеся джазом, могут быть в восторге от вечера, проведенного во Французском квартале.
      Развлечения в загородном клубе
      Один из традиционных способов, которым бизнесмены доставляют удовольствие клиентам своей компании, - это приглашение в загородный клуб на партию в гольф или на несколько сетов в теннис. Говорят, что важные решения чаще принимаются у семнадцатой лунки за игрой в гольф, чем в кабинете высокопоставленного чиновника. Деловые женщины, точно так же, как и мужчины, вполне могут развлекать в загородных клубах своих деловых партнеров, в свою очередь, принимая аналогичные приглашения для решения рабочих проблем.
      Для такого рода развлечений вы можете утром встретиться в клубе, поиграть в гольф или в теннис, перекусить во время ленча, а потом расстаться, возвратившись на работу или уехав домой. Если же вы заняты с утра на службе, вместе или порознь поезжайте в клуб к ленчу, а перекусив, проведите день на поле для игры в гольф или на теннисном корте. В любом случае, такое времяпрепровождение может оказаться прекрасным сочетанием приятного с полезным.
      РАЗВЛЕЧЕНИЯ С УЧАСТИЕМ СУПРУГ ИЛИ СУПРУГОВ
      В некоторых случаях развлечения, связанные с деловой активностью, требуют присутствия супруг или супругов, например: приезд деловых партнеров с супругами в ваши края; прием в ответ на приглашение вас с супругой; стремление ближе познакомиться с клиентом; прием, приглашение на который подразумевает участие супружеской четы, например, официальный обед или танцевальный вечер; установление дружеских отношений с деловым партнером и желание разделить испытываемые вами дружеские чувства с супругами; ваше стремление, будучи руководителем, ближе познакомиться с сотрудниками и дать им возможность лучше узнать вас как человека.
      Приглашения
      Нередко деловым партнерам хочется упрочить возникшие между ними отношения и отправиться куда-нибудь вместе с супругами. Выступая инициатором такого приглашения, вы подразумеваете, что будете вместе с женой, а если принимаете приглашение партнера, это значит, что оно распространяется и на нее. Если вы не женаты, приглашая куда-нибудь такого знакомого, договоритесь со своей приятельницей о том, что она пойдет с вами на эту встречу, а если вас пригласит супружеская пара, можете задать вопрос: "Мне лучше прийти с подругой или вы хотели бы, чтобы я был один?"
      Коль скоро вы не состоите в браке, но живете с близким человеком, отношение к нему должно быть точно таким же, как к супругу. Ваш приятель (приятельница) может бывать с вами на всех приемах и вечеринках, куда приглашают сотрудников с супругами, вне зависимости от того, проводится ли это мероприятие на работе или дома у кого-нибудь из ваших коллег. Если вашу подругу или друга не пригласили, поскольку тот, кто организует прием или вечеринку, не осведомлен о вашей личной жизни, вам вполне удобно задать такой вопрос: "Могу я привести с собой Джоанну Уайтхед женщину, с которой я живу?", или: "Я живу с Биллом Адамсом, и мне бы хотелось прийти вместе с ним. Вы не возражаете?" Правила хорошего тона требуют, чтобы человека, с которым вы вместе живете, приглашали на званые вечера точно так же, как вашего супруга или супругу, поэтому вам должны будут ответить: "Да, конечно".
      Если же, тем не менее, ответ будет отрицательным, вам самому придется решать, хотите ли вы идти туда в одиночестве или предпочтете отклонить приглашение. В первом случае - если вы согласитесь пойти, - постарайтесь не впадать в гостях в дурное расположение духа. Если же вы откажетесь, можете вежливо объяснить: "Мне очень жаль, но я прийти не смогу. В любом случае, очень вам благодарен".
      Не забывайте и о том, что существуют "встречи в офисе", на которые супруги не приглашаются. Подразумевается, естественно, что ни Билл Адаме, ни Джоанна Уайтхед там также присутствовать не должны.
      Вечерние развлечения
      Неофициальные деловые встречи, на которые приглашаются супруги, как правило, связаны с вечерним досугом - обедом в ресторане, за которым может последовать посещение еще какого-либо мероприятия.
      Обед в ресторане должен быть организован точно так же, как и любой другой неофициальный обед. Если вы являетесь инициатором встречи, не забудьте заранее оповестить своих гостей, послав на их домашний адрес письменное приглашение либо сделав таковое при личной встрече на работе. Вам надо будет зарезервировать столик или отдельный кабинет в ресторане, заблаговременно туда приехать для встречи гостей, а потом рассадить их так, чтобы женщины чередовались за столом с мужчинами, а двое самых почетных гостей с супругами сидели по правую и левую сторону от вас с вашей женой.
      Иногда перед встречей в ресторане хозяин предлагает гостям собраться у него дома на коктейль, а потом все отправляются в ресторан. В этом случае все должно быть организовано как и в других аналогичных ситуациях, причем на хозяине лежит ответственность за то, чтобы гости прибыли в ресторан вовремя.
      Если вы собираетесь пригласить ваших гостей из ресторана еще на какое-нибудь мероприятие, перед тем, как купить билеты или зарезервировать места, выясните, что именно доставит им особое удовольствие. Не стоит, скажем, покупать билеты на бейсбол, если супруга вашего коллеги терпеть не может эту игру; не надо заказывать столик в тенденциозном ночном клубе, если жена вашего делового партнера не любит танцевать. Если вы не знаете вкусов тех, кого приглашаете, лучше всего пойти в театр на спектакль, который наверняка будет приятен всем.
      Празднование семейных торжеств
      Иногда непросто бывает решить, стоит ли приглашать на семейные торжества деловых партнеров. Одним из таких случаев является свадьба сына или дочери. Многие деловые люди используют это событие как повод для того, чтобы пригласить сотрудников, клиентов и деловых партнеров. Если вы решите так поступить (а я пошла бы на это лишь с согласия ваших сына или дочери даже в том случае, если вы полностью оплачиваете торжество), будьте очень внимательны в выборе приглашенных, чтобы ни один из тех коллег, чьим сотрудничеством вы дорожите, не затаил на вас обиду потому, что вы забыли послать ему приглашение. Естественно, вы позовете только тех сотрудников, которые одновременно являются вашими друзьями - в список приглашенных совсем не обязательно вносить имена всех, кто работает в вашем отделе, или всех ваших клиентов.
      Несколько слов о детях
      Хотя детей редко приглашают на неофициальные встречи с деловыми партнерами, иногда это нужно делать, в частности, в тех случаях, когда вы с коллегами или партнерами решили с семьями пойти в цирк, организовать пикник, покататься на лодке или вместе отметить какое-то семейное торжество. Если вы в данном случае выступаете в роли гостя, никогда не говорите, что придете с детьми - подождите, пока вам это предложит тот, кто вас приглашает. И никогда не приходите с детьми в гости без предупреждения, независимо от того, насколько неофициальной является встреча. Меню для приема составляется заранее, продукты закупаются для того, чтобы угостить служащих компании, а не незваных гостей и детей сотрудников, вне зависимости от того, насколько они очаровательны или мало едят.
      Приглашение домой
      Приглашение домой - следующий шаг после приглашения в ресторан или какое-нибудь другое заведение, и это свидетельствует о том, что между деловыми партнерами или сотрудниками установились дружеские отношения, потому что при такой встрече людей окружает спокойная домашняя обстановка. В таких случаях, естественно, на встрече присутствует супруга хозяина. Как правило, один из партнеров приглашает домой другого на завтрак или ленч не столько потому, что хочет доставить ему удовольствие, сколько ради возможности обсудить какую-то проблему наедине.
      Если вы не женаты или не замужем, но живете с подругой или другом, отношение к ним должно быть точно таким же, как и к супругам. Даже в том случае, если ваш деловой партнер был не в курсе того, что вы живете не один, ситуация быстро прояснится. В этих обстоятельствах достаточно просто представить вашему гостю подругу или друга: "Это - Джоанна Уайтхед (или Билл Адаме)".
      Приглашение в гости
      Пригласив в гости только нескольких своих сотрудников, вы заранее должны быть уверены в том, что остальные на вас не обидятся. Либо позовите их в другой раз, либо организуйте прием так, чтобы они ничего о нем не узнали. Некоторые руководители имеют обычай приглашать каждого своего сотрудника в отдельности раз в год, другие принимают коллег небольшими группами, третьи организуют прием сразу для всех служащих компании. Атмосфера приема в немалой степени зависит от того, какими возможностями вы располагаете у себя дома, а также от того, как вы с супругой обычно проводите приемы.
      Обстановка на вечере будет особенно теплой, если наряду с вашими сотрудниками в числе приглашенных окажется несколько ваших личных друзей, с которыми вас не связывают деловые интересы. В этом случае вы дадите понять гостям, что ко всем относитесь, как к друзьям, вне зависимости от того, объединяют ли вас общественные или деловые связи.
      Приветствие гостей
      Когда гости начнут собираться, вы будете знакомы, по крайней мере, с одним человеком из каждой супружеской пары. Поздоровайтесь с тем, кого вы знаете, обменявшись с ним или с ней рукопожатием, а потом тут же повернитесь к его супруге или ее супругу, имя которых вам уже известно, поскольку вы звонили, чтобы их пригласить, либо посылали приглашение по почте, и скажите: "Здравствуйте, Эрик (или Сьюзен). Очень рад вас видеть". Ваш супруг (супруга) должен находиться неподалеку от вас, чтобы, поприветствовав гостей, вы могли, обернувшись, сказать приглашенным: "Хочу представить вам мою жену (мужа). Дженифер (или Майкл), это Сьюзен Эпплтон - моя помощница, и ее муж Эрик".
      После представления и обмена рукопожатиями хозяин может взять верхнюю одежду гостей или проводить их в помещение, где они могли бы раздеться, если в доме такое имеется. Когда гостей собирается немного, хозяин может провести пришедших по комнате, представляя их тем, с кем они еще не познакомились. На больших приемах, таких, как коктейли, эту функцию иногда берут на себя сотрудники хозяина, представляя своих супруг и супругов сослуживцам.
      Роль вашей супруги
      Хотя наше общество, в котором с такой настойчивостью говорят о равных правах мужчин и женщин, стало очень индивидуалистичным, вы не сможете оградить свою супругу (супруга) от тех суждений, которые составляют о вас люди. "Как она могла выйти замуж за него?" - могут говорить они, или: "Что же он такое в ней нашел?" Ответы на эти вопросы должны оценивать вы сами. Невзирая на то, насколько вы любите друг друга, если вы полагаете, что ваша супруга или супруг сможет обидеть людей, с которыми вы работаете, настоятельно могу вам порекомендовать не принимать коллег в своем доме. Когда вам будет нужно организовать ответный прием, устройте его вне дома, так, чтобы ваш спутник или спутница жизни не оказались в центре внимания.
      Когда вы приглашаете гостей домой, ваш муж или жена находятся там же, чтобы вам помогать - они дают понять присутствующим, что гостям в вашем доме рады, развлекают их в меру сил, разносят прохладительные напитки. Поскольку во время приема непременно будут много говорить о работе, естественно, ваш супруг или супруга должны будут проявить к этой теме интерес - слушать, задавать вопросы, как бы подчеркивая тем самым вашу общую вовлеченность в дела компании. Вместе с тем, ваш муж или жена представляют для ваших сотрудников интерес и сами по себе. Он или она вольны выбирать, стоит ли обсуждать с присутствующими свои профессиональные проблемы... только, пожалуйста, не слишком много говорите о детях! Как бы то ни было, ваш супруг или супруга должны вести себя так, чтобы гости, разъезжаясь по домам, могли сказать друг другу: "Какая замечательная пара!".
      ОДИНОКИЙ ХОЗЯИН ИЛИ ХОЗЯЙКА
      Если вы не женаты или не замужем и собираетесь пригласить домой гостей, может оказаться полезным обратиться за помощью к другу или подруге, которые согласятся вместе с вами выступать в роли хозяина либо хозяйки. Неофициальные деловые встречи в домашней обстановке проводить несколько труднее, чем давать обычные приемы, поскольку половина гостей - ваши сотрудники - хорошо друг друга знают, а вторая половина - их супруги или близкие друзья - могут быть не знакомы вообще ни с кем из приглашенных. В этом случае присутствие и хозяина и хозяйки обычно существенно упрощает ситуацию, поскольку помогает всем гостям почувствовать себя частью общей компании.
      Когда неофициальный прием такого рода организует одинокая женщина, она может попросить выступить в роли хозяина близкого друга или родственника. Обращение с такой просьбой к одному из коллег менее желательно, поскольку это поставило бы его в более близкие, чем у других сотрудников отношения с хозяйкой, что могло бы вызвать у кого-то из сослуживцев ревность или подозрения в интимной связи между ними. Одна из обязанностей такого "приглашенного хозяина" состоит в том, чтобы предлагать гостям напитки - либо разносить их, либо следить за тем, чтобы гостей обслуживали официанты или они сами наливали себе у бара. Кроме того, хозяин должен беседовать с приглашенными, прежде всего с мужьями сотрудниц, чтобы те не чувствовали себя неуютно. Им, в свою очередь, будет легче преодолеть неловкость, если все будут представлены друг другу и вовлечены в общую беседу. Хозяйка тоже постарается развлекать гостей, однако она может быть занята последними приготовлениями к трапезе, подачей закусок.
      Когда прием организует одинокий мужчина, ситуация остается точно такой же. Ему сможет оказать неоценимую помощь женщина, которую он пригласит на роль хозяйки. Однако, поскольку в данном случае вся ответственность за напитки и угощение ляжет на него, "приглашенная хозяйка" сможет существенно облегчить его положение, уделяя внимание его сотрудникам и партнерам, а также создавая доброжелательную обстановку, в которой их супруги чувствовали бы себя более непринужденно.

  • Страницы:
    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65