Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

Автор:	Екатерина Авдеева
Жанр:	Кулинария
Серия:	Русская кухня
Аннотация: До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • секреты сибирских пельменей, лапши по-славянски, домашнего пеклеванника, малороссийских ломанцов, яичных котлет, пампушек, торта из цыплят и др.; • рецепты расстегаев, кулебяк, пирогов (купеческого, по-украински, татарского, сырного, ленивого и др.), множества блинов (гречневых, красных, скороспелых и др.), приготовлений для пасхального стола: кулича, польской бабы, мазурки, пасхи, бабы тюлевой; рецепты разных каш, в том числе юражной, из тыквы, с пармезаном, мясной и др.; • что такое булка Радецкого, пирожки Розенгарда, пляцки воеводы, выборгские крендели, а также приспособленные под особенности русской кухни молдавские плацынды, хохлацкие вареники и галушки, стамбульский плов, греческая пита, страсбургский пирог; • наконец, вы узнаете, как готовить знаменитые хлебальники.

прочитать

Случайные комментарии

настя комментирует книгу «Приключения Тома Сойера» (Твен Марк):

нормальный

владка комментирует книгу «Экзамен любви» (Воробей Вера и Марина):

а у меня не читает(( формат не подходит((((;(

Ирина комментирует книгу «Доспехи из чешуи дракона» (Юрин Денис):

Читай онлайн

Тимаша комментирует книгу «Монах, который продал свой «феррари»» (Шарма Робин С.):

Василий, полностью с Вами согласна. Читала года 2 назад, абсолютно не помню о чем она, но помню усердное желание автора вот-вот что-то рассказать.

Елена комментирует книгу «Мастер и Маргарита» (Булгаков Михаил Афанасьевич):

Никому не в обиду;вот я одного не могу понять,все такие умные,кто понял роман-себя возвышает,а кто не понял-автора унижает.А что,никому,в свой светлейший ум,не пришло,что вкусы у всех РАЗНЫЕ!!!И этот роман НЕ ОБЯЗАН ВСЕМ НРАВИТЬСЯ или же наоборот!

Грациелла комментирует книгу «История Бедной Беседки» (Тарасов Александр):

Очень трогательно!

Нандарани комментирует книгу «Самоучитель Adobe Photoshop CS4» (Евгения Тучкевич):

В целом книга хорошая. Только автор сама не очень хорошо владеет программой. Часто команды , которые она дает, не дают того эффекта, который ожидается по ее указаниям. А жаль. Такое впечатление, что книга была сделана наспех и не проверена как работают ее команды и указания

Вика комментирует книгу «Фантазеры» (Носов Николай Николаевич):

Ну ваще клёвый рассказ

Джиневра комментирует книгу «Гарри Поттер и принц-полукровка» (Роулинг Джоанн):

Книга просто супер!Воплощение искусства, как и все остальные книги Джоан Роулинг! Читать всем!

ирек платонов г. октябрьский башкортостан комментирует книгу «Первомайка» (Зарипов Альберт Маратович):

Альберт Маратович, спасибо за твой труд , все очень талантливо,правдиво и своевременно. С праздником Победы!

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

Жанры