Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

Автор:	Екатерина Авдеева
Жанр:	Кулинария
Серия:	Русская кухня
Аннотация: До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • секреты сибирских пельменей, лапши по-славянски, домашнего пеклеванника, малороссийских ломанцов, яичных котлет, пампушек, торта из цыплят и др.; • рецепты расстегаев, кулебяк, пирогов (купеческого, по-украински, татарского, сырного, ленивого и др.), множества блинов (гречневых, красных, скороспелых и др.), приготовлений для пасхального стола: кулича, польской бабы, мазурки, пасхи, бабы тюлевой; рецепты разных каш, в том числе юражной, из тыквы, с пармезаном, мясной и др.; • что такое булка Радецкого, пирожки Розенгарда, пляцки воеводы, выборгские крендели, а также приспособленные под особенности русской кухни молдавские плацынды, хохлацкие вареники и галушки, стамбульский плов, греческая пита, страсбургский пирог; • наконец, вы узнаете, как готовить знаменитые хлебальники.

Случайные комментарии

Hijran комментирует книгу «Заговор в начале эры» (Абдуллаев Чингиз Акифович):

Newozmojno chitaty, "Kniga nedostupna"

Еленка:) комментирует книгу «Тень «Полярной звезды»» (Пулман Филип):

Очень люблю книги Ф. Пулмана. Завлекают. Вторая часть этого романа, просто супер! Читала взазлеб. Всем советую прочитать.

гостья комментирует книгу «Вор Времени» (Пратчетт Терри):

Спасибо,давно хотела прочитать.

Юрий комментирует книгу «Ганнибал великий» (Прозоров Александр Дмитриевич):

Очень нравится читать, спасибо!

ЗЛЮКА комментирует книгу «Девчонкология» (Мелиса Холмс):

КАРИНЕ АДРЕСОВАНО! ТАК ВЫ УЖЕ РЕШИЛИ ПРОСВЕТИТЬ ДОЧЬ С 8 ЛЕТ? МДА, НАВЕРНОЕ, ВЫ ПЕ***ИЛ, ПРИКРЫВШИЙСЯ ЖЕНСКИМ НИКОМ! ТАКИХ ВЫЧИСЛЯТЬ НУЖНО ПО АЙ-ПИ АДРЕСУ И ДЕРЖАТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ!

Дмитрий комментирует книгу «Фиалки синие» (Паттерсон Джеймс):

Изумительный бред, как, впрочем, практически вся серия про великого негритянского следопыта Алекса Кросса! Перед написанием этого произведения, автор не удосужился проконсультироваться у судебных медиков, психологов, сотрудников ФБР, полиции и пр. специалистов. Это понятно, зачем лишние издержки. Поэтому, все произведения исполнены по незамысловатой схеме: очень много трупов, сцен кровавых совокуплений и извращений (что публике ещё надо?), бесцельно мечащуеся всю дорогу Алекс, ФБР и пр. Никогда нет ни следов преступления, ни свидетелей и прочей мишуры, походу дела все возможные криминалистические лаборатории отдыхают, так как их никто и не думал привлекать. В конце, вдруг откуда ни возьмись, появляется след, который с большим смертельным риском реализует великий Алекс! Всё, продолжительные аплодисменты!

Евгения комментирует книгу «Сказка о потерянном времени» (Шварц Евгений Львович):

не нашла что надо

2222 комментирует книгу «Лошадиная фамилия» (Чехов Антон Павлович):

классное произведение

Нина Анатольевна комментирует книгу «Криптограммы Востока» (Рерих Елена):

Забытое учение РЕРИХ, но оно актуально во все времена

Наталья комментирует книгу «Чук и Гек» (Гайдар Аркадий):

Большое спасибо. В магазине не смогла купить эту книгу для ребенка в школу.

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

Жанры