За 1966-75 площадь орошаемых земель увеличилась (млн. га) с 9,9 до 14,5, осушенных - с 10,6 до 13,7. �рригационные работы ведутся в республиках Средней Азии и Закавказья, в РСФСР, УССР, Казахской ССР, Молдавской ССР; мероприятия по улучшению земель осуществляются в БССР, прибалтийских республиках, западных областях и Полесье Украины, на Дальнем Востоке; работы по защите почв от водной и ветровой эрозии - в Казахской ССР, УССР и других союзных республиках, Алтайском и Красноярском краях, Омской, Новосибирской и других областях РСФСР. Вступили в строй крупные мелиоративные системы: Каракумский, Саратовский, Большой Ставропольский, Северо-Крымский каналы, Краснодарское водохранилище и др. (см. карту «Мелиорация земель» ). Расширяется поливное овощеводство вокруг крупных городов; в 1975 производство овощей на орошаемых землях составило 59,8% от их валового сбора. Возросло значение мелиорации в производстве зерна и кормопроизводстве; созданы орошаемые культурные пастбища.

  Основные отрасли сельского хозяйства.Различные виды сельскохозяйственного производства объединяются в 2 основные отрасли: земледелие (полеводство, плодоводство, овощеводство и др.) и животноводство (скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др.), правильное сочетание которых обеспечивает рациональное использование земельных, материальных и трудовых ресурсов.

  Земледелие. В пользовании колхозов, совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий на 1 ноября 1975 находилось 1045,3 млн. газем. площади, в том числе 548,8 млн. гасельскохозяйственных угодий, из которых 225,5 млн. гапашни, 36,2 млн. гаестественных сенокосов и 281,6 млн. гаестественных пастбищ (распределение посевных площадей см. в табл. 10).

  Табл. 10. - Посевные площади, млн. га

Вся посевная площадь	1940	1965	1970	1975
150,6	209,1	206,7	217,7
Зерновые	110,7	128,0	119,3	127,9
В том числе:
   пшеница озимая	14,3	19,8	18,5	19,6
   пшеница яровая	26,0	50,4	46,7	42,4
   рожь озимая	23,1	16,0	10,0	8,0
   кукуруза на зерно	3,7	3,2	3,4	2,6
   ячмень	11,3	19,7	21,3	32,5
   овёс	20,2	6,6	9,2	12,1
В В  РїСЂРѕСЃРѕ	6,0	3,3	2,7	2,8
   гречиха	2,0	1,8	1,9	1,5
В В  СЂРёСЃ	0,2	0,2	0,4	0,5
   зернобобовые	3,2	6,8	5,1	5,7
Технические культуры	11,8	15,3	14,5	14,1
В том числе:
   хлопчатник	2,1	2,4	2,8	2,9
   сахарная свёкла (фабричная)	1,2	3,9	3,4	3,7
   подсолнечник	3,5	4,9	4,8	4,0
   лён-долгунец	2,1	1,5	1,3	1,2
Картофель и овощебахчевые	10,0	10,6	10,1	10,1
В том числе:
   картофель	7,7	8,6	8,1	7,9
   овощи	1,5	1,4	1,5	1,7
Кормовые	18,1	55,2	62,8	65,6
Площадь чистых паров	28,9	14,7	18,4	11,2

  Расширение посевных площадей - один из факторов роста сельскохозяйственного производства в СССР. Площади посевов существенно увеличились в связи с массовым освоением целинных и залежных земель и улучшением использования пашни. За 1954-60 было освоено 41,8 млн. гановых земель, в том числе в Казахской ССР 25,5 млн. га,в РСФСР 16,4 млн. га.За 1940-75 произошли качественные сдвиги в структуре посевов за счёт существ. расширения площадей под наиболее урожайными культурами и сортами. Значительный удельный вес в общей посевной площади в 1975 занимали зерновые культуры (58,7% всех посевных площадей в СССР). В РСФСР под зерновыми было занято 60,2% их общей посевной площади в стране, в Казахской ССР - 20% , в УССР - 12,9% . На долю этих республик приходится значительная часть валовых сборов зерна (1975, в %): 55,3 в РСФСР, 24,1 в УССР, 8,6 в Казахской ССР. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, в среднем за 1971-75 было получено 181,6 млн. тзерна (на 51,3 млн. тбольше, чем в среднем за 1961-65 и на 14 млн. тбольше, чем в среднем за 1966-1970), в том числе 102,9 млн. тв РСФСР, 41 млн. тв УССР, 21,7 млн. тв Казахской ССР, 5,5 млн. тв БССР. На юге УССР, в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области, в районах Среднего и Нижнего Поволжья, в междуречье Волги и Урала создаются крупные районы товарного производства зерна на поливе. В 1965 на орошаемых землях собрали 2,6 млн. тзерна, в 1975 - 7,3 млн. т.На Кубани, в Нижнем Поволжье, на Дальнем Востоке, в УССР,  Казахской ССР, Узбекской ССР на рисовых полях действуют инженерные системы. Посевные площади под рисом возросли за 1966-75 на 284 тыс. га,или в 2,3 раза; производство риса увеличилось в 3,4 раза и составило 2 млн. т, в том числе в РСФСР 1154 тыс. т, Казахская ССР 284 тыс., Узбекской ССР 291 тыс., УССР 217 тыс. т.

  Большие успехи достигнуты в хлопководстве. В 1975 было получено 7,9 млн. тхлопка-сырца (в 3,5 раза больше, чем в 1940 и в 1,4 раза больше, чем в 1965), в том числе в Узбекской ССР 5 млн. т,Туркменской ССР 1,1 млн. т,Таджикской ССР 0,8 млн. т,Азербайджанской ССР свыше 0,5 млн. т.Быстрыми темпами развивается производство сахарной свёклы, подсолнечника и других технических культур, а также картофеля, овощей, фруктов, винограда, чая. Валовой сбор сахарной свёклы в 1975 (66,3 млн. т) превысил уровень 1940 в 3,7 раза; большое количество этой ценной технической культуры произвели хозяйства УССР (38,3 млн. т,или 58% валового сбора в стране) и РСФСР (19,2 млн. т,или 29% валового сбора). Значительно возросли государственные закупки основных продуктов земледелия (см. табл. 2); их объём по союзным республикам в 1975 характеризуют данные табл. 11.

  Табл. 11. - Государственные закупки основных продуктов земледелия по союзным республикам (1975), тыс. т

РСФСР	Зерно	Р РёСЃ	Сахарная свёкла	Картофель	Овощи	Хлопок-сырец
26231	825,6	17838	9061	5829	-
РЈРЎРЎР	14013	159,2	35925	2023	3836	-
БССР	1501	-	1057	2069	255	-
Узбекская РЎРЎР	536	226,9	-	96	1027	5013
Казахская РЎРЎР	5080	214,4	1864	196	547	284
Грузинская РЎРЎР	204	-	134	102	215	-
Азербайджанская РЎРЎР	271	0,1	-	29	455	450
Литовская РЎРЎР	371	-	700	278	86	-
Молдавская РЎРЎР	1063	-	2360	10	750	-
Латвийская РЎРЎР	331	-	182	238	89	-
Киргизская РЎРЎР	300	-	1672	69	178	202
Таджикская РЎРЎР	59	12,7	-	49	159	836
Армянская РЎРЎР	63	-	148	61	250	-
Туркменская РЎРЎР	48	17,3	-		154	1079
Эстонская РЎРЎР	142	-	-	242	53	-

  С 1965 производство земледельческой продукции увеличивается главным образом вследствие повышения урожайности (см. табл. 12) за счёт факторов интенсификации земледелия: химизации, мелиорации земель, комплексной механизации производственных процессов повышения культуры ведения отрасли, улучшения семеноводства, внедрения новых высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур. Растет удельный вес сортовых посевов, которые занимают (1975; %) :зерновые культуры - 97, кукуруза на зерно - 99,8, сахарная свёкла - 99,9, подсолнечник - 99,9, лён-долгунец - 98,5, картофель - 75,5. В 1975 по сравнению с 1965 урожайность зерновых с 1 габыла выше на 1,42, хлопчатника - на 3,7 ц,подсолнечника - на 1,2 ц,картофеля - на 9 ц,овощей - на 12 ц.Прямые затраты труда на производство 1 цзерна за 1966-75 снизились в колхозах с 4,7 до 1,9 чел.-час., в совхозах с 2,4 до 1,5 чел.-час., хлопка-сырца соответственно с 40 до 36 чел.-час. и с 31 до 27 чел.-час., сахарной свёклы с 2,7 до 1,6 чел.-час. и с 2,7 до 1,9 чел.-час., картофеля с 5,5 до 3,1 и с 4,1 до 2,8 чел.-час., овощей (в открытом грунте) с 14,8 до 9,8 чел.-час. и с 7,4 до 5,1 чел.-час.

  Табл. 12. - Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га

Зерновые	1940	1961-65*	1966-70*	1971-75*
8,6	10,2	13,7	14,7
Хлопчатник	10,8	20,6	24,1	27,3
Сахарная свёкла (фабричная)	146	165	228	217
Льноволокно	1,7	2,6	3,4	3,7
Подсолнечник	7,4	11,2	13,2	13,2
Картофель	99	94	115	113
Овощи	91	116	132	138

  * В среднем за год.

  В решении проблем повышения продуктивности земледельческих отраслей существенную роль играет лесоводство, в частности защитное лесоразведение, составляющее основу агролесомелиорации. Вопросам защитного лесоразведения уделяется постоянное внимание. За годы Советской власти разработана система мероприятий, направленных на борьбу с неблагоприятными природными условиями (засуха и суховеи, ветровая и водная эрозия почвы и др.), препятствующими получению высоких и устойчивых урожаев. В их основе - (выращивание полезащитных лесных полос по границам полей севооборотов, на крутых склонах, песках и песчаных почвах, по берегам рек, водоёмов и т. п.), в результате которого улучшаются водный и питательный режимы почвы, климатические и гидрологические условия местности, предупреждается выдувание и размыв почв, повышается урожайность сельскохозяйственных культур.

  В соответствии с постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О неотложных мерах по защите почв от ветровой и водной эрозии» (20 марта 1967) в колхозах и совхозах осуществляются меры по созданию системы лесных полос в сочетании с противоэрозийной обработкой почвы, травосеянием, террасированием, почвозащитными севооборотами, специальной агротехникой, гидротехническими мероприятиями. За 1971-1975 предприятиями лесного хозяйства проведены работы по полезащитному лесоразведению на площади 459 тыс. га.В 1975 площади на землях колхозов и совхозов полезащитных (и садозащитных) лесных полос в СССР составили около 1,6 млн. га(0,98 млн. в РСФСР, 0,41 на Украине, 0,08 в Казахстане и 0,03 в Молдавии).

  Успешному развитию земледелия способствует также Государственная служба защиты растений (создана в 1961), обеспечивающая организацию и проведение борьбы с вредителями, болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками. В 1974 имелось свыше 4 тыс. организаций по защите растений [13 главных управлений, 144 областные, краевые и республиканские станции, 1547 районных (межрайонных) станций защиты растений, 144 лаборатории диагностики и прогнозов, множество карантинных инспекций, пунктов и др.], в которых работало свыше 34 тыс. специалистов. Служба защиты растений осуществляет государственный надзор за проведением мероприятий по борьбе с вредителями, болезнями растений и сорняками, контролирует качество работ по защите растений, выполняемых предприятиями и организациями (независимо от их ведомственной принадлежности), проверяет соблюдение правил пользования пестицидами, прогнозирует появление и развитие вредителей и болезней сельскохозяйственных растений, охраняет территорию СССР от проникновения с территорий других государств карантинных вредителей, болезней растений и семян сорняков, проводит карантинные мероприятия на территории страны. Для борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками при необходимости привлекают сельскохозяйственную авиацию и специальные механизированные отряды.

  За 1960-74 объём работ по химической и биологической защите растений возрос почти в 4 раза (с 38 млн. гадо 136 млн. га).

 Служба защиты растений СССР работает в тесной связи со многими зарубежными странами. СССР - член Международной конвенции по защите растений (с 1951), Европейской и Средиземноморской организации по защите растений (с 1957), организации по защите растений СЭВа; в области защиты растений от болезней и вредителей сотрудничает со всеми странами - членами СЭВ, Афганистаном, �раном и др.

 Животноводство. В 1975 в СССР произведено 15 млн. тмяса (в убойной массе), в том числе в РСФСР 7,5 млн. т(50,4% общего количества), в УССР 3,5 млн. т(23,5% ),  Казахской ССР 1,1 млн. т(7%). Удельный вес в производстве молока (в %): РСФСР 52,9 (48,1 млн. т) ,УССР 23,4 (21,3 млн. т) ,БССР 6,7 (6,1 млн. т) ,  Казахская ССР 4,5 (4,0 млн. т) .За 1966-75 общее производство мяса увеличилось на 50%, в том числе говядины с 3,9 до 6,4 млн. т,свинины с 4,2 до 5,7 млн. т,молока - на 25%, яиц - в 2 раза, шерсти - на 31%. Значительно выросли государственные закупки основных продуктов животноводства (см. табл. 2), их объём по союзным республикам в 1975 характеризуют данные табл. 13. Данные о поголовье и продуктивности скота см. в табл. 14, 15.

  Современный этап развития общественного животноводства характеризуется интенсификацией отрасли и устойчивым повышением её продуктивности. В 1975 средний годовой удой от 1 коровы в колхозах и совхозах был выше, чем в 1965 на 363 кг(по сравнению с 1940 - на 1226 кг) ,средний годовой настриг шерсти увеличился соответственно на 0,3 и 0,7 кг.Яйценоскость кур возросла за 1966-75 на 52% (со 132 до 201 шт.). Средний вес одной головы крупного рогатого скота, проданного государству, увеличился с 256 до 330 кг.Животноводство развивается на основе непрерывного укрепления кормовой базы, совершенствования породного состава стада, улучшения содержания скота и ухода за ним, расширения строительства животноводческих помещений, роста механизации производств. процессов, рациональной организации труда. Колхозы и совхозы производят продукты растениеводства, позволяющие обеспечить скот разнообразными и полноценными кормами. Увеличивается производство бобовых культур, травяной и сенной муки, кормовых дрожжей, животных кормов и других кормовых продуктов с высоким содержанием протеина. В кормопроизводстве расширяется применение прессования и активного вентилирования кормов, приготовление сенажа, монокорма, брикетирования и гранулирования кормов. Растет производство и использование антибиотиков и микроэлементов в животноводстве.

  Табл. 13. - Государственные закупки основных продуктов животноводства по союзным республикам (1975), тыс. т

РСФСР	РЎРєРѕС‚ Рё птица, РІ СѓР±РѕР№РЅРѕР№ массе	Молоко Рё молочные продукты	Яйца, млн. шт.	Шерсть, РІ зачётном весе
8482	30692	20410	250,8
РЈРЎРЎР	3632	13179	6800	31,1
БССР	1010	3530	1106	1,2
Узбекская РЎРЎР	197	506	558	25,0
Казахская РЎРЎР	1490	1932	1539	120,6
Грузинская РЎРЎР	120	224	292	5,9
Азербайджанская РЎРЎР	106	248	223	9,8
Литовская РЎРЎР	532	1895	386	-
Молдавская РЎРЎР	243	664	353	2,1
Латвийская РЎРЎР	313	1463	426	-
Киргизская РЎРЎР	213	373	207	39,6
Таджикская РЎРЎР	75	165	169	5,6
Армянская РЎРЎР	82	239	200	4,9
Туркменская РЎРЎР	53	114	117	14,3
Эстонская РЎРЎР	208	1081	279	-

Табл. 14. - Поголовье скота и птицы (на 1 января), млн. голов

Крупный рогатый скот	1941	1946	1961	1956	1971	1976
54,8	47,6	75,8	93,4	99,2	111,0
в том числе коровы	28,0	22,9	34,8	39,3	39,8	41,9
РЎРІРёРЅСЊРё	27,6	10,6	58,7	59,6	67,5	57,9
Овцы и козы	91,7	70,0	140,3	135,3	143,4	141,4
Птица	255,7	131,7	515,6	490,7	652,7	734,9

Табл. 15. - Продуктивность скота и птицы в колхозах и совхозах

Средний годовой удой молока от 1 коровы, кг	1940	1945	1950	1965	1970	1975
1124	987	1137	1987	2298	2350
Средний годовой настриг шерсти с 1 овцы, кг	2,5	1,9	2,2	2,9	3,3	3,2
Средняя годовая яйценоскость 1 курицы, шт.				132	166	201

  Совершенствованием племенных качеств сельскохозяйственных животных занимаются племенные хозяйства, государственные станции по племенной работе и искусств. осеменению, племенные заводы и совхозы, колхозные и совхозные фермы, конные заводы. На колхозных и совхозных животноводческие фермах породный скот составляет 98-100%. �нтенсификация отрасли позволяет эффективнее использовать биологические особенности животных, производить продукцию в более короткие сроки, с меньшими затратами труда и средств на единицу продукции.