Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Автор:	БСЭ
Жанр:	Энциклопедии
Аннотация: Потребление дикорастущих хлебных злаков в питании человека в виде целых сырых зёрен, размягченных замачиванием в воде, возникло, вероятно, ещё в эпоху мезолита. В дальнейшем началось дробление зерна, а ещё позже — поджаривание его с последующим дроблением; в этот период хлебная пища состояла главным образом из кашиц и похлёбок. С изобретением каменной зернотёрки (ранний неолит) в пище человека появляется печёный Х. в виде пресных лепёшек, которые пекли различными способами: на раскалённых камнях, между двумя плоскими раскалёнными камнями, между глиняными дисками и т. д. Предполагается, что способ изготовления Х. из кислого теста был открыт в Древнем Египте, откуда он и распространился в др. страны....

Читать книгу на сайте (203 Кб)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Скачать книгу в FB2 (976 Кб)

Скачать книгу в DOC (1 Кб)

Скачать книгу в TXT (1 Кб)

Скачать книгу в HTML (890 Кб)

Нравится

Класс!

Случайные комментарии

АрТеМ комментирует книгу «Карандаш и Самоделкин в деревне Козявкино» (Постников Валентин Юрьевич):

клаассная книга!!!!!!!

elena комментирует книгу «Самоучитель английского языка» (Карл Эварт Эккерсли):

самоучитель английского языка эккерсли

Иван комментирует книгу «Родная старина. Отечественная история в рассказах и картинах» (В.Д. Сиповский):

Че тут на книгу гонят? Не оборзели случайно?

Алена комментирует книгу «Как избавиться от крыс, мышей и домашних насекомых-вредителей» (Ирина Геннадьевна Константинова):

Я избавлялась от этих грызунов всякими средствами, и травами, и прыскающими средствами, но не чего не помогала, потом решила купить себе отпугиватель. И не зря. Тайваньский, за тысячу рублей. В течении недели мыши пропали. Если кому интересно - otpugivatel.ру . Может еще кто ни будь пользовался им, поделитесь впечатлениями

Костя комментирует книгу «Алые крылья огня» (Бессонов Алексей Игоревич):

Классая книга, том тока один минус, главные герои слишком часто злооупотребляют алкоголем)

Виктория комментирует книгу «Пятьдесят оттенков серого» (Эрика Леонард Джеймс):

Светлана,3 часть есть! называется "на 50 оттенков свободнее"

Инесса комментирует книгу «Тайный советник вождя» (Успенский Владимир Дмитриевич):

Огромное спасибо...

Алия комментирует книгу «Анна Каренина» (Толстой Лев Николаевич):

сайт - то что надо, отличный, удобный, спасибо создателям!:)

Эланор комментирует книгу «Стань диким!» (Хантер Эрин):

Правильно родители говорят, слушай их, хоть писать грамотно научишься

алинка комментирует книгу «Дикая собака Динго, или Повесть о первой любви» (Фраерман Рувим Исаевич):

Интересная повесть, не вру!