Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Коктейли и напитки

ModernLib.Net / Кулинария / Михаил Георгиевич Малютин / Коктейли и напитки - Чтение (Ознакомительный отрывок) (стр. 4)
Автор: Михаил Георгиевич Малютин
Жанр: Кулинария

 

 


Ингредиенты: 20 мл темного рома «Майерс», 20 мл мятного ликера, 10 мл гранатового сиропа, 30 мл ананасового сока.

Взбейте все компоненты в шейкере со льдом и налейте в рюмку.

<p>Коктейль «Импульс»</p>

Ингредиенты: 30 мл ликера «Амаретто», 30 мл виски «Башмилс», лед.

Взбейте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку.

<p>Коктейль «Поэзия»</p>

Ингредиенты: 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Калуа», 20 мл крем-ликера «Дарк Крем де Какао», 20 мл ликера «Франджелико».

Смешайте компоненты в охлажденном шейкере, налейте в рюмку и подайте.

<p>Коктейль «Знамя»</p>

Ингредиенты: 15 мл ликера «Кюрасао», 15 мл сливок, 15 мл гранатового сиропа.

Смешайте в шейкере ликер и гранатовый сироп, налейте в рюмку. Сверху положите взбитые сливки.

<p>Коктейль «Боб»</p>

Ингредиенты: 25 мл водки, 25 мл ликера «Амаретто», 20 мл персикового ликера, 20 мл содовой воды, 10 мл апельсинового сока, лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликеры и сок. Процедите и налейте в бокал. Долейте содовую воду.

<p>Коктейль «Сейшелы»</p>

Ингредиенты: 25 мл водки, 25 мл ликера «Амаретто», 20 мл клюквенного сока, лед.

Смешайте в бокале ликер и водку, долейте клюквенный сок и подавайте.

<p>Коктейль «Буэнос-Айрес»</p>

Ингредиенты: 30 мл водки, 30 мл бренди «Блэкберри», 30 мл ананасового сока, лед.

Смешайте в шейкере со льдом бренди и водку, процедив, налейте в рюмку. Добавьте ананасовый сок.

<p>Коктейль «Меридиан»</p>

Ингредиенты: 20 мл персикового ликера, 20 мл ликера «Ягермайстер», 15 мл апельсинового сока, 15 мл ананасового сока, 1 ломтик апельсина, 1 ломтик ананаса, лед.

Охладите шейкер с помощью льда, вылейте растаявшую воду. Смешайте в шейкере ликеры и апельсиновый сок. Смесь процедите и налейте в бокал, украшенный ломтиками апельсина и ананаса, долейте ананасовый сок.

<p>Коктейль «Рок-концерт»</p>

Ингредиенты: 40 мл ликера «Саузерн Комфорт», 30 мл мятного ликера, лед.

Взбейте все компоненты в шейкере и, процедив, налейте в рюмку.

<p>Коктейль «Аромат миндаля»</p>

Ингредиенты: 30 мл ликера «Амаретто», 25 мл ликера «Крем де Какао», 40 мл сливок, лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликеры, процедите и налейте в широкий бокал, сверху положите взбитые сливки.

<p>Коктейль «Цветение апельсина»</p>

Ингредиенты: 30 мл водки, 35 мл ликера «Куантро», 1 чайная ложка содовой воды, 1 чайная ложка апельсинового сока.

Смешайте в шейкере ликер и водку, налейте в рюмку. Добавьте туда содовую воду и апельсиновый сок.

<p>Коктейль «Сливки»</p>

Ингредиенты: 35 мл ликера «Крем де Какао», 35 мл сливок, лед.

Налейте в бокал с кубиками льда ликер, добавьте взбитые сливки и размешайте. Подавайте коктейль немедленно.

<p>Коктейль «Монмартр»</p>

Ингредиенты: 15 мл водки, 20 мл ликера «Бейлис», 20 мл ликера «Крем де Нойа», 20 мл шоколадного ликера.

Смешайте в шейкере со льдом все ликеры, процедив, налейте в бокал. Добавьте водку, немного размешайте.

<p>Коктейль «Дамский»</p>

Ингредиенты: 15 мл ликера «Амаретто», 15 мл ликера «Шерри-бренди», 15 мл ликера «Мидори», 15 мл ликера «Саузен Комфорт», 15 мл ликера «Трипл Сек», 15 мл клюквенного сока, 10 мл ананасового сока, 1 чайная ложка гранатового сиропа, лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликеры, гранатовый сироп и клюквенный сок. Смесь процедите и налейте в бокал с кубиками льда. Добавьте ананасовый сок.

<p>Коктейль «Свобода»</p>

Ингредиенты: 10 мл коньяка, 15 мл водки, 15 мл текилы «Хосе Куэрво Голд», 15 мл персикового ликера, 5 мл ликера «Трипл Сек», 5 мл сухого вермута, 10 мл апельсинового сока, 10 мл ананасового сока, лед.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в широкий бокал.

<p>Коктейль «Сан-Паулу»</p>

Ингредиенты: 20 мл шнапса «Рампл Минц», 20 мл ликера «Драмбуи», 20 мл ликера «Гранд Маньер», лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликеры и шнапс. Смесь процедите и налейте в бокал с кубиками льда. Подавайте к столу с соломинкой.

<p>Коктейль «Возвращение»</p>

Ингредиенты: 30 мл ликера «Бейлис», 30 мл малинового ликера, лед.

Положите в бокал кубики льда, налейте ликеры и размешайте.

<p>Коктейль «Ямайка»</p>

Ингредиенты: 30 мл темного рома, 10 мл кокосового ромового ликера, 10 мл крем-ликера «Банановый», 15 мл сливок.

Смешайте в шейкере ром со сливками и налейте в рюмку. Остальные компоненты наливайте слоями, соблюдая последовательность: крем-ликер «Банановый», кокосовый ромовый ликер.

<p>Коктейль «Челси»</p>

Ингредиенты: 100 мл сухого джина, 1 чайная ложка сахарного сиропа, 50 мл содовой воды, 1/2 лимона, 1 ягода вишни, лед.

Наполните широкий бокал льдом. Добавьте джин, лимонный сок и сироп. Долейте содовую воду и хорошо перемешайте. Бокал украсьте ломтиком лимона и вишней. Подавайте коктейль с соломинкой.

<p>Коктейль «Гангстер»</p>

Ингредиенты: 25 мл темного рома «Майерс», 25 мл рома «Маунт Гэй», 15 мл ликера «Трипл Сек», 5 мл апельсинового сока, лед.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку.

<p>Коктейль «Шоколадный мир»</p>

Ингредиенты: 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл крем-ликера «Какао», 20 мл ликера «Франджелико», 30 мл сливок, 1 чайная ложка тертого шоколада, лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликеры, процедите и налейте в бокал. Добавьте взбитые сливки. Коктейль посыпьте тертым шоколадом.

<p>Коктейль «Кругосветное плавание»</p>

Ингредиенты: 10 мл ликера «Крем де Нойа», 20 мл персикового ликера, 30 мл ликера «Саузен Комфорт», 10 мл клюквенного сока, 30 мл апельсинового сока, 10 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликеры, клюквенный и ананасовый соки. Смесь процедите и налейте в бокал. Добавьте апельсиновый сок.

<p>Коктейль «Реал»</p>

Ингредиенты: 25 мл ликера «Ягермайстер», 25 мл шоколадного ликера, 25 мл шнапса «Рампл Минц», лед.

Взбейте все компоненты в шейкере и, процедив, налейте в рюмку.

<p>Коктейль «Том»</p>

Ингредиенты: 80 мл виски, 4 чайные ложки бренди, 4 чайные ложки ликера «Кюрасао», 1 ломтик ананаса, 1 долька апельсина, 1 веточка мяты, лед.

Наполните бокал кубиками льда и налейте туда виски, ликер, бренди, не перемешивая. Бокал украсьте веточкой мяты и фруктами.

<p>Коктейль «Полет»</p>

Ингредиенты: 20 мл водки, 25 мл ликера «Шамбор», 25 мл ликера «Уайт Крем де Какао», 1 ломтик лимона.

Смешайте в шейкере все компоненты и налейте в рюмку, украшенную ломтиком лимона.

<p>Коктейль «Вирджиния»</p>

Ингредиенты: 20 мл водки, 20 мл ликера «Мидори», 20 мл ликера «Куантро», 10 мл апельсинового сока, 1 долька апельсина, лед.

Взбейте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку. Украсьте долькой апельсина.

<p>Коктейль «Трюфель»</p>

Ингредиенты: 15 мл ликера «Трюфельный шоколад», 15 мл ликера «Шамбор», 15 мл ликера «Бейлис», измельченный лед.

Смешайте все напитки в шейкере и налейте в рюмку с маленьким кусочком льда. Этот коктейль пейте небольшими глотками.

<p>Коктейль «Монако»</p>

Ингредиенты: 20 мл бренди, 20 мл ликера «Анизет», 20 мл ликера «Шартрез», 15 мл ликера «Кюрасао», лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликер «Анизет», бренди, ликер «Шартрез», процедите и налейте в рюмку. Добавьте туда ликер «Кюрасао».

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.

  • Страницы:
    1, 2, 3, 4