Коктейль «Альбион»
Ингредиенты: 200 мл джина, 200 мл вермута, 50 мл гранатового сока, 1 лимон, 1 яйцо.
Смешайте джин, вермут, гранатовый сок. Выжмите сок из лимона и добавьте в основную смесь, потом влейте взбитое яйцо. Хорошо размешайте. В бокалы положите по кубику льда и подайте к столу.
Коктейль «Россия»
Ингредиенты: 150 мл водки, 150 мл вермута, 300 мл вишневого ликера, 200 мл крем-ликера.
Смешайте водку, вермут, ликер, добавьте любой густой крем-ликер. Хорошо размешайте, охладите и налейте в широкие бокалы.
Коктейль «Шерри»
Ингредиенты: 200 мл ликера «Шерри-бренди», 200 мл крепкого вина, 10 мл ликера, ягоды вишни.
Смешайте «Шерри-Бренди», вино и добавьте несколько капель ликера. Размешайте, охладите и налейте в небольшие рюмки. В каждую рюмку положите по 1 вишне.
Коктейль «Королевский»
Ингредиенты: 150 мл крем-ликера «Смородиновый», 100 мл шампанского, 1 ломтик апельсина, лед.
Налейте смородиновый крем-ликер в бокал со льдом и добавьте охлажденное шампанское. Украсьте бокал ломтиком апельсина.
Коктейль «Смородиновый»
Ингредиенты: 50 мл крем-ликера «Смородиновый», 150 мл сухого белого вина, лед.
В высокий бокал со льдом налейте ликер и добавьте охлажденное белое вино.
Коктейль «Сок с ликером»
Ингредиенты: 100 мл коньяка, 100 мл ликера «Мятный», 100 мл ликера «Вишневый», 20 мл апельсинового сока.
Смешайте все компоненты и разлейте по бокалам.
Коктейль «Свидание»
Ингредиенты: 200 мл шампанского, 200 мл вермута, 1 лимон, 100 г сахарной пудры.
Смешайте сахарную пудру с шампанским и вермутом. Выжмите сок из лимона и добавьте в основную смесь. Хорошо размешайте, добавьте кубики льда. Разлейте коктейль по высоким бокалам с соломинками.
Коктейль «Шотландия»
Ингредиенты: 200 мл виски, 100 мл вермута, 100 мл ликера «Кюрасао», 10 мл водки.
Смешайте виски, вермут, ликер «Кюрасао». Добавьте водку. Подавайте коктейль хорошо охлажденным в бокалах со льдом.
Коктейль «Морской»
Ингредиенты: 100 мл водки, 50 мл грейпфрутового сока, 1 ломтик лимона, лимонный сок для «инея», соль, лед.
Украсьте края бокал соленым «инеем». Положите в него кубики льда и налейте водку, добавьте сок и наденьте на край бокала ломтик лимона, надрезанный до середины. Этот коктейль можно пить как через соломинку, так и без нее. Сочетание соленого и кисловатого вкусов придаст коктейлю особую пикантность.
Коктейль «Столичный»
Ингредиенты: 100 мл водки, 60 мл пива, 50 мл лимонного сока, 1 веточка мяты, лед.
В бокал со льдом налейте водку и лимонный сок, долейте пиво и осторожно перемешайте. Украсьте бокал веточкой мяты.
Коктейль «Ночь»
Ингредиенты: 150 мл водки, 50 мл ликера «Калуа», лед.
В бокал со льдом налейте водку и ликер.
Коктейль «Отвертка»
Ингредиенты: 150 мл водки, 100 мл апельсинового сока, 1 ягода вишни, 1 ломтик апельсина, лед.
Положите в высокий бокал кубики льда и залейте их водкой. Долейте в бокал апельсиновый сок. Бокал украсьте вишней и ломтиком апельсина.
Коктейль «Арена»
Ингредиенты: 100 мл коньяка, 100 мл вермута, 50 мл ликера «Кюрасао».
Вермут и коньяк хорошо смешайте. Добавьте ликер, размешайте. Охладите коктейль и налейте в небольшие бокалы.
Коктейль «Персиковый»
Ингредиенты: 20 мл ликера «Персик», 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Гранд Маньер».
Налейте в небольшой бокал ликер «Персик» и ликер «Гранд Маньер», смешайте и добавьте ликер «Амаретто». Пейте, не перемешивая.
Коктейль «Эллада»
Ингредиенты: 200 мл ликера «Кюрасао», 100 мл джина, 100 мл вермута, 1 апельсин, банановая эссенция.
Смешайте ликер, джин, вермут. Выжмите сок из апельсина, влейте в основную смесь, добавьте 2–3 капли эссенции. В бокалы положите по половине дольки апельсина.
Коктейль «Прохлада»
Ингредиенты: 200 мл ликера мятного, 200 мл любого другого ликера, 50 мл сока апельсина.
Смешайте мятный и любой другой ликер. Через некоторое время добавьте апельсиновый сок. Хорошо размешайте. Подавайте охлажденным в бокалах со льдом. Бокалы украсьте листиками мяты.
Коктейль «Диего»
Ингредиенты: 75 мл рома, 50 мл лимонного сока, 50 мл ликера «Калуа», 50 мл кофе, 10 мл сливок, 1 чайная ложка тертого шоколада, 1 чайная ложка сахарного песка.
Для приготовления этого коктейля возьмите широкий бокал. Края бокала украсьте сладким «инеем». Налейте в бокал ром и подожгите его, осторожно вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких минут. Влейте ликер «Калуа», кофе и осторожно по ручке чайной ложки введите сливки. Сверху коктейль посыпьте тертым шоколадом.
Коктейль «Эйс»
Ингредиенты: 20 мл джина, 20 мл ликера «Персик», 20 мл гранатового сиропа.
Охладите шейкер кубиками льда, слейте талую воду, налейте джин, ликер и сироп. Все тщательно смешайте и, процедив, налейте в рюмку.
Коктейль «Граф»
Ингредиенты: 15 мл крем-ликера «Какао», 15 мл крем-ликера «Персик», 15 мл ликера «Кюрасао».
Смешайте в рюмке крем-ликеры, добавьте ликер «Кюрасао» и подавайте, не смешивая.
Коктейль «Удар»
Ингредиенты: 20 мл джина, 40 мл красного вина, 25 мл текилы, лед.
Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку с кубиками льда. Своеобразное сочетание напитков для кого-то может оказаться ударным.
Коктейль «Водка с мятой»
Ингредиенты: 250 мл водки, 200 мл мятного ликера, 1 апельсин, лимонная цедра.
Смешайте водку и ликер, добавьте свежий сок апельсина и тертую цедру лимона. Положите в бокалы кубики льда и разлейте коктейль.
Коктейль «Шейк»
Ингредиенты: 20 мл коньяка или рома, 100 мл молока, 100 мл сока ананаса, 1 желток, 1 столовая ложка сока лимона, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 ломтик ананаса, 1 столовая ложка измельченного льда.
Желток разотрите с сахаром добела, добавьте молоко, сок лимона, ром или коньяк, сок ананаса, лед. Все тщательно перемешайте. В широкие бокалы положите по половинке ломтика ананаса и налейте напиток. Подавайте с соломинками и ложечками.
Коктейль «Чувство»
Ингредиенты: 50 мл водки, 250 мл томатного сока, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сахарного песка, соль и перец по вкусу, лед.
Желтки разотрите с сахарным песком и влейте эту смесь в холодный томатный сок. Добавьте водку, соль, перец и размешайте. В небольшие широкие бокалы положите по два кубика льда и налейте коктейль.
Коктейль «Страсть»
Ингредиенты: 70 мл ликера «Амаретто», 70 мл ромовой настойки, 20 мл клубничного сиропа, 30 мл сливок, 1 ягода клубники, корица молотая, 1 веточка мяты, лед.
Смешайте в шейкере со льдом ликер, ром, сироп и сливки. Смесь перелейте в бокал и посыпьте молотой корицей. Для украшения возьмите ягоду клубники и срежьте у нее верхнюю часть, вставьте туда веточку мяты. Украсьте бокал, наколов клубнику на декоративную шпажку.
Коктейль «Пляж»
Ингредиенты: 30 мл водки, 40 мл ликера «Мидори», 30 мл клюквенного сока.
Смешайте все компоненты в шейкере со льдом и налейте в рюмку, предварительно процедив.
Коктейль «Сентябрь»
Ингредиенты: 40 мл ликера «Перно», 5 мл ликера «Кюрасао», 10 мл настойки «Ангостура», содовая вода по вкусу, лед.
Смешайте в шейкере со льдом настойку и ликеры. Процедив, налейте в рюмку и добавьте по вкусу содовую воду.
Коктейль «Круиз»
Ингредиенты: 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Бейлис», 20 мл ликера «Банановый», 15 мл ликера «Гальяно», 15 мл ликера «Калуа», 15 мл водки, 15 мл сливок, лед.
Смешайте все ликеры и водку в шейкере со льдом, процедите, налейте в небольшой бокал и добавьте взбитые сливки.
Коктейль «Север»
Ингредиенты: 150 мл виски, 100 мл газированной воды, 1/2 лимона, 2 столовые ложки сахарного песка, лед.
Выжмите сок из половины лимона. Смешайте виски, сок лимона, сахарный песок, перемешайте. В широкие бокалы положите лед, налейте газированную воду и коктейль. Это согревающий напиток.
Коктейль «Турист»
Ингредиенты: 25 мл водки, 25 мл крем-ликера «Крем де Нойо», 25 мл светлого пива, 25 мл имбирного пива, лед.
Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в небольшой широкий бокал.
Коктейль «Рич»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, 100 мл минеральной воды.
Перемешайте все компоненты и разлейте по рюмкам.
Коктейль «Бальзам»
Ингредиенты: 80 мл водки, 5 мл бальзама, 20 мл минеральной воды «Нарзан», 1 кубик сахара-рафинада, 1 ломтик лимона.
Тщательно перемешайте все компоненты. Ломтик лимона используйте для украшения бокала. Вкус лимона хорошо гармонирует со вкусом этого коктейля.
Коктейль «Вельд»
Ингредиенты: 50 мл портвейна, 20 мл цитрусового ликера, 10 мл ликера «Бенедиктин», 1 яйцо.
Отделите белок от желтка. Взбейте в шейкере портвейн, цитрусовый ликер и яичный желток. Смесь перелейте в бокал, добавьте ликер «Бенедиктин», сверху положите взбитый белок.
Коктейль «Южный»
Ингредиенты: 100 мл сухого джина, 75 мл сладкого вермута, 20 мл «Кампари», 50 мл содовой воды, цедра лимона, лед.
Смешайте джин, вермут и «Кампари» со льдом в отдельном бокале. Перелейте смесь в бокал для коктейля, добавьте содовую и цедру лимона, свернутую спиралью.
Коктейль «Бинго»
Ингредиенты: 100 мл водки, 100 мл ликера «Гальяно», 50 мл апельсинового сока, 1 ломтик апельсина, лед.
Смешайте водку и ликер в шейкере со льдом, процедив, налейте в бокал и долейте апельсиновый сок. Бокал украсьте ломтиком апельсина.
Коктейль «Вечерний»
Ингредиенты: 40 мл вермута, 40 мл вишневого ликера, 10 мл цитрусового ликера, 1 чайная ложка лимонного сока.
Смешайте вермут и ликеры. Полученную смесь разлейте по рюмкам и добавьте лимонный сок.
Коктейль «Норма»
Ингредиенты: 40 мл вермута, 20 мл ликера «Бенедиктин», 5 мл ликера «Пряный».
Смешайте вермут и «Бенедиктин». Разлейте напиток по рюмкам, добавьте ликер «Пряный».
Коктейль «У камина»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 20 мл шампанского.
Смешайте коньяк и ликер. Разлейте напиток по бокалам, добавьте шампанское.
Коктейль «Забава»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл кофейного ликера, 10 мл лимонного сока, 2 яичных желтка.
Взбейте в шейкере коньяк, ликер и желтки. Разлейте напиток по рюмкам и добавьте лимонный сок.
Коктейль «Молочный»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл молока, 20 мл вишневого сока.
Смешайте коньяк и сок. Перелейте полученную смесь в бокал и долейте холодное молоко. Пейте через соломинку.
Коктейль «Соната»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл ликера «Мятный», 40 мл абрикосового ликера, 1 чайная ложка лимонного сока.
Смешайте коньяк и ликеры. Добавьте лимонный сок и налейте в бокал.
Коктейль «Праздничный»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл мадеры.
Смешайте все компоненты и разлейте по бокалам. Не добавляйте в этот коктейль лед.
Коктейль «Гвадалахара»
Ингредиенты: 100 мл текилы, 50 мл апельсинового сока, 2 чайные ложки гренадина, ломтик апельсина, 1 ягода вишни.
В бокал положите лед и налейте текилу. Помешивая, влейте сок и гренадин. Коктейль украсьте ломтиком апельсина и ягодой вишни.
Коктейль «Князь»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл мадеры, 60 мл шампанского, лед.
Смешайте коньяк, ликер, мадеру. Разлейте по бокалам со льдом и долейте шампанское. В бокалы поставьте соломинки.
Коктейль «Бриз»
Ингредиенты: 80 мл коньяка, 20 мл вермута, 60 мл виноградного сока, измельченный лед.
Перемешайте все компоненты, включая лед. Охлажденную смесь процедите и разлейте по небольшим бокалам.
Коктейль «Мелодия»
Ингредиенты: 60 мл коньяка, 30 мл апельсиновой настойки, 1 кубик сахара-рафинада, 1 ломтик апельсина, лед.
Этот коктейль приготовьте в бокале: положите кусочек сахара и налейте апельсиновую настойку. Добавьте кусочек льда и коньяк, слегка помешайте. Край бокала украсьте ломтиком апельсина.
Коктейль «Зной»
Ингредиенты: 60 мл можжевеловой настойки, 25 мл цитрусового ликера, 35 мл лимонного сока, лед.
Этот коктейль приготовьте в бокале или фужере. Положите несколько кубиков льда, влейте лимонный сок, настойку и ликер. Осторожно перемешайте. Для украшения положите в бокал какие-нибудь консервированные фрукты.
Коктейль «Сомбреро»
Ингредиенты: 50 мл текилы, 50 мл ликера «Дынный», 150 мл сока грейп-фрута, ломтик лимона, ягоды вишни, лед.
Смешайте в шейкере со льдом текилу, ликер и сок. Взбейте эту смесь. Перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Бокал украсьте ломтиком лимона и ягодами вишни.
Коктейль «Ковбой»
Ингредиенты: 15 мл перцовой настойки, 15 мл ликера «Абрикотин», 10 мл лимонного ликера, 1 яичный желток, лед.
Рецепт этого коктейля рассчитан на 1 порцию. Положите в бокал кубики льда, добавьте все остальные компоненты и хорошо перемешайте.
Коктейль «Ванильный»
Ингредиенты: 60 мл рябиновой настойки на коньяке, 20 мл ванильного ликера, 100 мл шампанского, 30 г консервированных фруктов.
Смешайте в шейкере настойку и ликер. Налейте смесь в бокалы со льдом и фруктами. Добавьте шампанское.
Коктейль «Душистый»
Ингредиенты: 40 мл розового ликера, 30 мл алычевого ликера, 20 мл ванильного ликера, 10 мл мятного ликера, 30 г консервированных фруктов, лед.
Смешайте все ликеры со льдом в шейкере и налейте в бокал. Украсьте коктейль консервированными фруктами, нанизанными на шпажки.
Коктейль «Загадка»
Ингредиенты: 60 мл белого вермута «Экстра», 60 мл коньяка, 40 мл апельсинового ликера, 10 мл лимонного сока, 30 г в консервированных фруктов, лед.
Смешайте вермут, коньяк, ликер и сок. В бокалы положите кубики льда и любые фрукты.
Коктейль «Наполеон»
Ингредиенты: 40 мл коньяка «Наполеон», 40 мл рома, 40 мл джина, 1 чайная ложка ликера «Бенедиктин».
Немного размешайте коньяк, ром и джин и добавьте ликер «Бенедиктин».
Коктейль «Разведка»
Ингредиенты: 50 мл коньяка, 50 мл какао-ликера, 1 столовая ложка сливок.
Смешайте все компоненты в шейкере, налейте в бокалы.
Коктейль «Бизнес»
Ингредиенты: 80 мл виски, 40 мл вермута, 10 мл настойки «Охотничья горькая», лед.
Смешайте, но не взбивайте виски, вермут и настойку. Положите в рюмки по кубику льда и разлейте коктейль.
Коктейль «Жемчужина»
Ингредиенты: 100 мл текилы, 50 мл ликера «Куантро», 50 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, соль грубого помола.
Украсьте края бокала «инеем» из соли. В шейкере смешайте текилу, ликер и лимонный сок. Перелейте в бокал и украсьте ломтиком лимона.
Коктейль «Атлантика»
Ингредиенты: 40 мл виски, 50 мл шампанского, 1 яичный желток, 2 чайные ложки сахарного песка.
Взбейте в миксере виски, желток и сахар. Полученную смесь налейте в бокалы и долейте шампанское.
Коктейль «Дакота»
Ингредиенты: 80 мл, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл апельсинового сока, лед.
Смешайте все компоненты в шейкере, разлейте по широким бокалам со льдом.
Коктейль «Кактус»
Ингредиенты: 20 мл текилы, 50 мл ликера-какао, 1 чайная ложка гренадина, 20 мл сливок, молотая корица, 1 ягода вишни, лед.
В шейкере со льдом смешайте текилу, ликер, гренадин и сливки. Смесь перелейте в бокал, посыпьте корицей и украсьте ягодой вишни.
Коктейль «Снайпер»
Ингредиенты: 40 мл виски, 40 мл «Шерри-бренди», 10 мл лимонного сока.
Смешайте виски и «Шерри-бренди». Разлейте смесь по рюмкам и добавьте лимонный сок. Украсьте рюмки ломтиками лимона.
Коктейль «Самба»
Ингредиенты: 40 мл бренди «Блэкберри», 30 мл ликера «Мятный», 15 мл виски, 1 мл соуса «Табаско», лед.
Взбейте в шейкере со льдом все компоненты, включая соус, процедите смесь, налейте в небольшой бокал и тут же подавайте.
Коктейль «Солнечный»
Ингредиенты: 100 мл водки, 100 мл замороженного апельсинового сока, ломтики апельсина.
Раздробите замороженный сок. Перемешивайте его с водкой в течение нескольких секунд. Разлейте по бокалам, украсьте ломтиками апельсина и сразу же подавайте.
Коктейль «Киви»
Ингредиенты: 50 мл водки, 150 мл ликера «Мятный», 1 апельсин, 1 киви, веточки мяты, лед.
Выжмите сок из апельсина. Смешайте водку, ликер и сок. В бокалы положите кубики льда и налейте коктейль. Украсьте бокалы веточками мяты и кружочками киви. Приятный зеленый цвет коктейля притягивает и успокаивает.
Коктейль «Персик»
Ингредиенты: 50 мл коньяка, 120 граммов персиков, 20 мл молока, 15 мл лимонного сока, 20 г сахарного песка, лед.
Спелые персики вымойте, удалите косточки, разрежьте и засыпьте сахарным песком. Через некоторое время добавьте лимонный сок, коньяк и молоко, тщательно перемешайте. Коктейль разлейте по высоким бокалам со льдом и соломинками.
Коктейль «Прелюдия»
Ингредиенты: 25 мл коньяка, 25 мл лимонного сока, 25 мл апельсинового сока, 25 мл малинового сиропа, полоска цедры апельсина, лед.
Смешайте соки, коньяк и сироп. Бокал украсьте полоской апельсиновой цедры, свернутой спиралью, положите лед и налейте коктейль.
Коктейль «Порт»
Ингредиенты: 20 мл водки, 20 мл ликера «Персиковый», 20 мл ликера «Шамбор», 20 мл клюквенного сока, 1 столовая ложка сахарного песка, лед.
Края бокала украсьте сладким «инеем». Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в бокал.
Коктейль «Запад»
Ингредиенты: 25 мл коньяка, 25 мл гранатового сока, 25 мл лимонного сока, 1 яичный желток, лед.
Все компоненты смешайте и взбейте до образования густой пены. Налейте коктейль в высокий широкий бокал.
Коктейль «Крепкий»
Ингредиенты: 150 мл виски, 1 апельсин или лимон, 1 столовая ложка сахарного песка, измельченный лед.
Выжмите сок из апельсина или лимона. Смешайте все компоненты, включая лед, в миксере до полного растворения сахара. Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ломтиками апельсина или лимона.
Коктейль «Мехико»
Ингредиенты: 100 мл текилы, 4 чайные ложки гренадина, 1/2 лимона, 1 яичный белок, 1 ломтик лимона, 1 ягода вишни.
Влейте в шейкер текилу, выжмите туда сок из лимона, добавьте гренадин и яичный белок, смешайте, перелейте в бокал и украсьте ломтиком лимона и ягодой.
Коктейль «Международный»
Ингредиенты: 150 мл водки, 50 мл коньяка, 2 столовые ложки сахарного песка, 1/2 лимона, цедра лимона, измельченный лед.
Выжмите сок из половины лимона. Смешайте коньяк, водку, сахар, сок и лед в миксере до растворения сахара. Разлейте коктейль по высоким бокалам, добавьте тертую цедру лимона. Бокалы украсьте ломтиками лимона.
Коктейль «Цирк»
Ингредиенты: 20 мл водки, 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Трипл Сек», 15 мл напитка «Спрайт», 5 мл гранатового сиропа, 5 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.
Все компоненты взбейте в шейкере и налейте в бокал, украшенный ломтиком ананаса.
Коктейль «Фейерверк»
Ингредиенты: 100 мл коньяка, 400 мл шампанского, 1 апельсин, 1 столовая ложка сахарного песка, ломтики ананаса, измельченный лед.
Выжмите сок из апельсина. Смешайте коньяк, сахар, сок, лед в миксере. Разлейте смесь по высоким бокалам и долейте охлажденное шампанское. Украсьте бокалы дольками ананаса и апельсина. Поставьте в бокалы соломинки.
Коктейль «Мартини»
Ингредиенты: 150 мл вермута, 100 мл джина, 2 чайные ложки лимонного сока, дольки апельсина, лед.
Перемешайте в миксере джин, вермут, лимонный сок и лед. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте дольками апельсина. Коктейли на основе вермута очень популярны.
Коктейль «Кофе с ликером»
Ингредиенты: 20 мл ликера кофейного, 100 мл молока, 20 мл шоколадного сиропа, 20 мл сливок.
Смешайте шоколадный сироп с молоком, добавьте ликер. Смесь налейте в бокал и положите взбитые сливки.
Коктейль «Темза»
Ингредиенты: 20 мл джина, 100 мл тминной настойки, лед.
Положите в широкий бокал кубики льда и залейте их джином и тминной настойкой, перемешайте.
Коктейль «Цеппелин»
Ингредиенты: 30 мл коньяка, 30 мл джина, 30 мл ликера «Форбинден Фрут» 10 мл лимонного сока.
Смешайте в шейкере со льдом все компоненты, кроме лимонного сока, процедите и налейте в бокал. Перед подачей добавьте лимонный сок.
Коктейль «Фруктовое вино»
Ингредиенты: 100 мл белого вина, 100 г разных фруктов (клубника, малина, виноград, персики и т. д.), 1 яйцо, 2 столовые ложки миндаля, 1 столовая ложка лимонного сока, сахар по вкусу, измельченный лед.
Яйцо и сахарный песок взбейте до появления пены, добавьте фрукты, вино, сок лимона, мелко размолотый миндаль. Все тщательно перемешайте.
В бокалы положите по несколько кубиков льда, налейте коктейль. Украсьте бокалы фруктами, как подскажет фантазия.
Коктейль «Морковный»
Ингредиенты: 50 мл белого вина, 100 мл морковного сока, 200 мл виноградного сока, 1 чайная ложка молотого мускатного ореха, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 столовая ложка лимонного сока, измельченный лед.
Соедините виноградный, морковный и лимонный соки, добавьте сахарный песок и вино, тщательно перемешайте. В бокалы положите лед, налейте коктейль. Посыпьте молотым мускатным орехом.
Коктейль «Хантер»
Ингредиенты: 100 мл джина, 50 мл сухого вермута, 50 мл сладкого вермута, 20 мл ликера «Бенедиктин», лед.
Смешайте все компоненты в шейкере, процедите и налейте в бокал.
Коктейль «Ягуар»
Ингредиенты: 30 мл коньяка, 100 мл сухого белого вина, 2 свежих помидора, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка сахарного песка, 100 мл газированной воды, лед.
Начните с подготовки помидоров. Для этого ошпарьте их, разрежьте пополам и удалите семена. Протрите помидоры сквозь сито. В получившееся пюре добавьте сок лимона, сахарный песок, вино и коньяк, все перемешайте. В широкие бокалы положите по 2 кубика льда, налейте коктейль и долейте газированную воду.
Коктейль «Парус»
Ингредиенты: 150 мл водки, 50 мл сладкого вермута, 1 апельсин, 1 лимон, 1 чайная ложка гренадина, ягоды вишни, лед.
Выжмите сок из апельсина и лимона. Влейте соки в шейкер, добавьте туда водку, вермут, лед и гренадин, смешайте. Смесь процедите и налейте в бокал. Коктейль украсьте ягодами вишни.
Коктейль «Сюрприз»
Ингредиенты: 15 мл водки, 30 мл шоколадного ликера, 15 мл ликера «Уайт Крем де Мент», 20 мл сливок, лед.
Смешайте в шейкере со льдом ликеры, процедите, налейте в бокал. Сверху положите взбитые сливки.
Коктейль «Космос»
Ингредиенты: 20 мл ликера «Крем де Какао», 20 мл ликера «Крем де Кассис», 50 мл сливок, лед.
Смешайте в шейкере со льдом все компоненты, включая сливки. Процедите смесь и налейте в бокал.
Коктейль «Цветение»
Ингредиенты: 40 мл текилы, 20 мл ликера «Амаретто», лед.
Смешайте ликер и текилу в шейкере, налейте в бокал с кубиками льда.
Коктейль «Торжество»
Ингредиенты: 50 мл коньяка, 100 мл сухого белого вина, 1 л компота, 1 л кипятка, 3 стакана сахара, 1 лимон, 2 апельсина.
Приготовьте этот коктейль для большой компании. Измельченную цедру лимона разотрите с сахаром и залейте кипятком, добавьте сок лимона и коньяк. Накройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 3 часов. По истечении этого времени добавьте апельсиновый сок, процедите раствор и добавьте вино. Перед тем как подать, добавьте любой консервированный компот. Подержите напиток в холодильнике.
Разлейте коктейль в бокалы и подавайте к столу.
Коктейль «После работы»
Ингредиенты: 30 мл водки, 10 мл ликера «Гранд Маньер», 5 мл ликера «Кюрасао», лед, 1 ломтик лимона для украшения.
Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку.
Коктейль «Кокос»
Ингредиенты: 15 мл ликера «Бейлис», 15 мл крем-ликера «Дарк Крем де Какао», 15 мл ликера «Франджелико», 15 мл сливок, 1 чайная ложка кокосовой стружки, лед.
Смешайте в шейкере со льдом ликеры, процедите и налейте в бокал. Сверху положите взбитые сливки и посыпьте кокосовой стружкой.
Коктейль «Приглашение»
Ингредиенты: 35 мл ликера «Бейлис», 35 мл виски «Скотч», лед.
Положите в шейкер кубики льда, влейте туда ликер и виски, смешайте. Процедите смесь и налейте в небольшой бокал или рюмку.
Коктейль «Денди»
Ингредиенты: 30 мл водки «Абсолют», 30 мл ликера «Франджелико», 25 мл ликера «Бейлис», лед.
Смешайте в шейкере все компоненты и, процедив, налейте в рюмку. Украсьте рюмку ломтиком лимона.
Коктейль «Завершение»
Ингредиенты: 20 мл водки «Абсолют», 20 мл крем-ликера «Крем де Какао», 20 мл малинового ликера, лед.
Хорошо взбейте все компоненты в шейкере, процедите и налейте в рюмку.
Коктейль «Чудо света»
Ингредиенты: 15 мл водки «Абсолют», 15 мл ликера «Малибу», 10 мл персикового ликера, 30 мл клюквенного сока, 40 мл ананасового сока.
Взбейте все компоненты в шейкере и налейте в широкий бокал. Вкус фруктов прекрасно гармонирует с крепостью водки.
Коктейль «Луна»
Ингредиенты: 20 мл крем-ликера «Харвей Бристол», 20 мл вина «Дюбонне», лед.
Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку.
Коктейль «Полярный»
Ингредиенты: 40 мл водки, 20 мл мятного ликера, лед.
Взбейте в шейкере все компоненты и, процедив, налейте в рюмку со льдом.
Коктейль «Свинг»
Ингредиенты: 30 мл текилы, 25 мл ликера «Саузерн Комфорт», 20 мл клюквенного сока, 20 мл апельсинового сока, лед.
Смешайте все компоненты в шейкере, процедите и налейте в рюмку.
Коктейль «Гранат»
Ингредиенты: 10 мл ликера «Амаретто», 10 мл ликера «Саузерн Комфорт» 10 мл гранатового сиропа, 10 мл апельсинового сока, 15 мл ананасового сока, лед.
Взбейте в шейкере все компоненты, процедите, налейте в рюмку. Украсьте ее долькой ананаса. Подавайте с соломинкой.