Предлагая вам, дорогой читатель, эту «поваренную книгу» мы хотели бы обратить внимание на два обстоятельства.
      Во-первых, «руководство» принадлежит не кулинару, специалисту по технологии приготовления пищи или диетологии, а врачу, писателю, автору ряда книг по сексологии («Иллюстрированный сексологический словарь», «Путешествие в любовь» и др.) То есть, автор, не претендуя на лавры повара, пишет о нетрадиционном применении блюд, о сексуальной пище. Прецедентов немного. Аналогов тоже.
      Во-вторых, здесь можно найти не только сведения о пище для желудка (и ниже...), но и наполненные юмором размышления о нашей быстротекущей жизни, о науке психогигиене, о понятиях и терминах сексологии.
      Не все сведения, приводимые автором, пригодны к составлению блюд – многие рецепты имеют чисто историческое значение, другие – артефакты, неожиданные и нехарактерные свойства продуктов. Он пишет и о специфических особенностях пищи, обладающих достоинствами лишь по слухам. Тем интереснее их читать, получая информацию о сексуальных проблемах вообще и об эротической кулинарии в частности.
      Автор известен и как серьезный психиатр, кандидат медицинских наук, и как правозащитник.
      Мы охотно предоставляем ему слово.

      «...Половая любовь составляет одно из главных содержаний жизни, и соединение душевного и физического удовлетворения в любовном наслаждении является самым высшим содержанием ее».
      Зигмунд Фрейд

      «Секс – главная и центральная функция жизни... всегда прекрасная и любимая».
      Хэвлок Эллис

      Развитие живой природы стало возможным во многом благодаря сексуальным отношениям. Те, кто вступал в противоречие с Законом Продолжения Рода, бесследно исчезали. Иногда оставляли о себе историческую, археологическую или какую-нибудь окаменевшую память – и все.

      ...Говорят, однажды динозавр знаками предложил юной красавице той же породы сексуальную близость. Та – тоже знаками и нечленораздельными звуками – высокомерно отказалась. Динозавр снова предложил – и снова получил отказ. Тогда он, неожиданно для себя и для нее, сказал на будущем человеческом языке:
      – Дура, вымрем.
      И вымерли.

      Есть одна область человеческой жизни, потребная всем без исключения. Именно эта часть личного бытия определяет поступки, настроения, действия, порядок в голове и дома, в государстве и международных отношениях.
      Конечно, это пища.
      Человеку нужна пища ума и пища тела. Именно о пище и теле поговорим.
      Еда и только еда соединяет человека с природой, без нее мы нежизнеспособны, с нею мы получаем все необходимые вещества или из нее организм сам синтезирует все необходимые для жизни материалы (например, ферменты, гормоны).
      Но вот что интересно.
      Одна из первых, если не первая, европейская книга по сексологии называлась «Гастрономия» Архестратоса: древние уже тогда знали толк в жизни, соединяя музыку, танцы, поэзию, утонченную острую и пряную пищу, вино и вполне боевую сексуальность.
      А восточная эротология (наука о половых взаимовлияниях) вообще бабушка человеческой культуры, в ней есть место философии, космологии, эстетике, технике сексуальных контактов, кабалистике и символике, эрогенным блюдам, специям, благовониям – всего не перечесть.
      Интересно, что у китайцев, наиболее древних знатоков чувственной любви, книги по сексологии адресованы как бы мужчинам – женщин «не видно». В тоже время секреты телесного общения, сексуальных контактов излагались устами женщины – опять же метафорически. Женщине, таким образом, отдавался приоритет не в теории секса, а в его практике. Как это и есть на самом деле.
      Эротическая кулинария – часть общей культуры, в том числе и сексуальной.
      Эрогенная кухня не имеет того «витального», жизнеобеспечивающего значения, как обычная, ежедневная еда, необходимая для поддержания организма. Но от нее зависит другая жизнь – эмоциональная, чувственная, она дает ту энергию, от которой зависит наш род и его продолжение.
      И как все переплетено, взаимосвязано, предопределено в этом мире! Китайцы еще несколько тысяч лет назад начали делать вытяжки из морских беспозвоночных (мидии, трепанги, устрицы и пр.) для повышения сексуальной и жизненной энергии. Мы уже упоминали «Гастрономию» Архестратоса у древних греков. В одном из распространенных в Северной и Южной Америке мифов муж героини для повышения сексуальности жены отваривает половые органы животного и заставляет их съесть. (В схожем русском варианте сюжета это блюдо имеет и название – кандык).
      Канадские индейцы еще в одном схожем по фабуле сюжету рассказывают, как героиня повествования ежедневно ходила на берег собирать луковицы лилий и употребляла их – это вызывало эротические желания и образы. Еще и сейчас канадские аборигены едят луковицы лилий сырыми или вареными.
      А вот в другом сюжете рассказывается о лесной девушке, удовлетворяющейся корнем растения (то есть, мастурбировавшей корнем) и даже родившей от этого действа сына (миф «Сын корня»). Одно из названий растения... горчица, известная всем горчица, острая приправа, средство от простуды, бессонницы и, говорят, от бесплодия.
      А уж какие изыски, какие полеты эротически-кулинарного творчества оставили миру китайцы! В XII–XIII веках источником компонентов для самых популярных снадобий был человеческий организм, причем считалось, что наиболее сильными свойствами обладают плацента, сперма и менструальная кровь. Утверждалось, что они хороши для «укрепления цзинь» (семени) и для восстановления «Мужского пика».
      В XII веке в «Собрании лучших лекарств» специально выделяются восстанавливающие свойства плаценты: самая ценная – Пурпурная Лодка, плацента первенцев. Ее сразу после родов промывают в чашке с рисовой водой, потом в проточной воде – для очистки от волокон и слизи. Для окончательной очистки – от злых духов – плаценту помещают в материнское молоко. Далее высушивают на солнце, затем растирают в порошок и поджаривают на фарфоре. Естественно, принимают внутрь. А еще вываривали плаценту в спирте, месили ее с травами и разными порошками и подавали в виде мелких галушек – клецок, по-нашему. Ничего не пропадало у китайцев! (Может потому их так много?) Вот, к примеру, менструальная кровь «по первому истечению», или первая менструальная кровь после рождения мальчика – все шло в дело, в кулинарные блюда для решения вопросов бытия, сексуальности и продолжения рода.
      Перечень можно продолжить.
      Важно другое – то, что во всех эротических, более или менее активных сексуальных блюдах важнейшим компонентом являются афродизиаки – вещества, усиливающие половое влечение и восстанавливающие половые способности, причем у обоих партнеров. Название идет, по-видимому, еще со времен богини Афродиты, знавшей толк в любви и удовольствиях, великой женщине, украсившей земную мифологию. Вообще слово афродизия в переводе с греческого означает чувственное удовольствие, любовное наслаждение, радость, страсть.
      Все афродизиаки, считал отец и дед науки о человеке Авиценна, способствуют «умножению энергии», стимулируя половую энергию и восстанавливая силы.
      Есть афродизиаки действительно помогающие или возрождающие сексуальность при любом способе проверки, всегда – и не нуждающиеся в доказательствах эффективности. Есть сомнительные, славу которым приносит мода. Случаются и пустяковые, вымышленные, шарлатанские, на какой-то срок привлекающие внимание ищущих надежду и утешение.
      Самые древние – ассоциативные афродизиаки, сохранившие в народной памяти представления об эрогенной пище, например, удлиненный батон, символ фаллоса, выпекался в честь бога мужской силы и плодородия Приапа. Сырое мясо и рыба в рационе охотников считались основой силы и братства с природой, а блюда из зайца готовились в честь богини любви и красоты Афродиты и являлись символом ее расположения (богиня очень заботилась о любовных утехах).
      К тем же ассоциативным афродизиакам относят и изготовленные блюда соответствующего назначения, по форме напоминающие половые органы.
      Другие афродизиаки – терапевтические. Они надежны и эффективны, потому что за ними работа многих-многих людей, стремившихся создать что-то реальное, проверить, убедиться и представить тем, для кого трудились. Были ошибки, были заблуждения, ложные пути. Например, период надежд на гормоны, радость успехов – потом оказавшихся короткими, а результаты небезвредными. Сейчас все подчинено доказательности, в первую очередь – безвредность, потом реальность, стабильность, длительность. Это относится к синтетическим (фармацевтическим) стимуляторам половой активности и еще более – к природным. Число их огромно, и мы еще вернемся к ним, потому что именно природные афродизиаки являются предметом наших бесед, рекомендаций и рецептов.
       Псевдотерапевтические(то есть, не на самом деле) афродизиаки – раздел кулинарной сексологии (или сексологической кулинарии?), который если нас и займет, то ненадолго. В недавние времена, например, для повышения потенции пользовались травяной настойкой, изготовленной из полыни, майорана (душицы), анисовых или других ароматических масел (в среде художественной богемы Франции, к слову, был весьма популярен абсент), однако при минимальном возбуждающем эффекте эта смесь вызывала нервные и психические расстройства, болезненные изменения в организме – мышечную атрофию, дрожание конечностей, цирроз печени.
      Или дурман – тропический плод, вызывающий оболванивание и мираж сексуального экстаза. Или грибы, особенно галлюциногенные, плохие. Растение мандрагора, которому приписывался успокаивающий эффект, на деле неплохое слабительное. Смесь послабляющего со снотворным, блюдо шутовского воображения... Наконец, шпанская мушка, вытяжка из насекомых, имитировала сексуальный подъем, на деле оказывавшийся острым воспалением мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Есть, правда, среди условно терапевтических условно помогающие, дающие ощущения тепла, успокоение, снятие тревоги и всяких вегетативных расстройств (корень валерианы, пассифлора и др.).
       Аналогичные афродизиаки– построенные на ассоциациях по аналогии, сходству, должны вызывать сексуальные ощущения не столько из-за содержания-состава, сколько из-за формы – например, поданные к столу устрицы (кстати, сильный афродизиак и по содержанию), груши, авокадо, персики. Или искусно приготовленные блюда, сочетающие форму и вкус, – мы еще к этому придем. Разница между аналогичными и ассоциативными афродизиаками невелика, последние больше построены на игре воображения.
       Каннибалистические афродизиакитоже пришли из прошлого, возможно, они – самые драматические с точки зрения посягательств на окружающую среду еще со времен древнего Китая, египетских фараонов или ацтеков. Вот взять китайского императора Чжоу Синь, приравнивавшего себя к владыкам Поднебесья (и, как это случается с владыками, закончившего жизнь с отрубленной вассалами головой в тридцать два года) и сильно любившего натуральные экзотические блюда – естественно, эрогенные. Ну, например, «Небесный гром»: языки сотни павлинов (!), приправленные острым перцем и спермой юношей, достигших половой зрелости. Или вот «Лев на охоте»: сваренные на медленном огне медвежьи лапы, приправленные толченным рогом носорога... и т. д. И все это ради одной эрекции! Не по этой ли причине, за попрание экологии, вассалы ему гордыню и отсекли вместе с головой?
      Конечно, только для владельцев Поднебесья были придуманы рецепты вроде печени испуганного воробья. Да и сейчас не перевелись изощренные кулинары-сексологи-натуралисты, назначающие ради поднятия потенции... сперму крокодила прямо из тела. (Губить крокодила ради ложки спермы... пусть даже банки... А как не поможет? Это только для людей аллигаторы – плохие хищники, а для природы – природа.) Слава Богу, у нас после булгаковских «Роковых яиц крокодилы не появлялись.
      Однако есть все-таки действительно каннибалистические афродизиаки – термически слабо обработанные, почти живые, к столу, змеи. Да ну их, не наша это пища.
      Вообще все эти разделения афродизиаков по признакам условны и переменчивы, зависят от потребностей и моды. И от ожидаемых результатов.
      Вот и группа, наконец, сексуальных афродизиаков. Они, во-первых, не подведут. Во-вторых, их «назначение» целиком дело вашего вкуса и возможностей.
      Неистощимые меломаны-физиологи установили совпадение музыкальных и сексуальных ритмов для многих произведений. А уж оргастические состояния – это вообще крещендо чувствований.
      Есть еще одна сторона звуковых восприятий. Английский поэт Роберт Бёртон так сказал:
 
Лишь звук один, слетевший с губ твоих,
Сильней во мне пылает и горит,
Чем чернокнижников словесные объятья
И все волшебные отвары и заклятья.
 
      Такой вот афродизиак...
      А что? Касанье, голос, кожа, рука, нога... Дальше не наше дело...
      К сексуальным стимуляторам относят и эротический массаж, знатоки массажных кабинетов и тайских премудростей подтвердят это, если будут откровенны. Мы закончим наши сексуальные описания этой темой, коснувшись любовные игр и забав, совместных просмотров сексуальных техник на видеокассетах и программах.
      Еще Людовик XIV, предаваясь амурным развлечениям, требовал, чтобы постельное белье украшалось мешочками с розами, жасмином, мускатным орехом, гвоздиками – Его Величество знало толк в половой жизни. Да и он не был пионером в деле сексуального щекотания обоняния – употребление благовоний, масел, эфиров известно с самой зари человечества.
      Запах – всевышняя сексуальная сила, считал великий царь Соломон, доказавший свою неистощимую страсть к этим природным знакам и к эротике практическими делами: он, говорят, имел семьсот жен и еще триста наложниц...
      О феромонах. Если бы великий французский король, почему-то часто бывавший голым, знал об этих фантастических молекулах (а именно такими количествами оперирует природа), их «нюхали» бы все в его спальнях и на раунд-приемах. Особенность феромонов – возбуждать рецепторы и сигнализировать о сексуальных желаниях. Это благодаря им насекомые летят на зов молекул за десятки километров, а человек теряет голову, делает глупости и готов их делать еще.
      Парфюмеры и биохимики установили, что ряд ароматов вызывает половое желание, половую готовность и многие другие половые чувства. Ряд веществ, выделяемых мужским потом (мускус, лайм), являются такими «влиятельными», что устоять слабому полу просто невозможно: женщины чувствительнее возможных и имеющихся партнеров в сотни раз. Да и сами они способны выделять сигналы о половом желании – этот запах исходит от вещества копулина, и его выделение означает призыв.
      Французы построили на феромонах целую индустрию с потрясающими результатами. В зависимости от настроения любая француженка сообщает о своих желаниях утонченными духами. И мужик-француз отвечает тем же. Такой чейндж, обмен... Здорово?
      Фетишисты – люди, помешанные на символах. Им все подмены, особое значение, ритуалы. Любимый наряд для фетишистов – одежда из кожи. Впрочем, не так уж обязательно для фетишистов – многих возбуждает и приводит в трепет запах кожи, эластичность ее, соответственно вырезы ее в самых пикантных местах. Получается, все мы немного фетишисты. Если будут средства, зайдите в секс-шоп, что-нибудь присмотрите – не пожалеете.
      Это по части приодеться.
      Но вот еще образный афродизиак – «прираздеться». Стриптиз не без оснований считается лучшим сексуальным средством, особенно если это полет, танец, причем удовольствие получают все, если это в общественном, «специализированном» месте. В домашних же условиях – только вам, только для вас. Учиться надо ходить голой!
      Если есть афродизиаки, должны быть и антиафродизиаки. И они есть.
      Почитаем старых авторов: доктор Вилланова из Салерно (XIV век):
 
Рута, а с нею шалфей опьянение винное гонят.
Розы добавить цветок – и утихнут любовные боли.
 
      Или вот, рута:
 
Страсть у мужчин умеряет она – возбуждает у женщин.
 
      Шалфей:
 
Матки он зуд унимает, а также и члена мужского...
 
      И так далее.
      Монахи, чтоб погасить желания и страсти, в больших количествах ели чуть привядший салат – не уверен, но вроде помогало. Солдаты всех стран и народов и сейчас по утрам холодной водой обтираются, обливаются, смеются – как могут, остужают энергию, которая ненужная и вредная, по мнению отцов-командиров. Вспоминаются и сотни килограммов бромида натрия, шедшие на «успокоение» солдатской природы, и «стратегическая» гречневая каша еще в царской армии, чтоб «солдат был дебел телом и спокоен духом», и таблетки камфары, и всякая чепуха.
      В общем, нужны антиафродизиаки, хотя и не всем, и не всегда.
      Теперь – ода соусам. Практически все эрогенные блюда дополняются соусами.
      Здесь необходимо небольшое отступление. Основой соусов являются белково-углеводные продукты. Это могут быть мука, перетертая соя, бобы, грибы, порошок высушенных сардин, растертые орехи, высушенные и измельченные овощи и фрукты. Определяют соус добавки. В белом соусе сметана, майонез, грибы, клевер, базилик, сушенные бананы, сушенные киви, в некоторых композициях чеснок, разные сорта перца, преимущественно белого. В красных соусах основа – томаты, лук, красный перец. В состав мексиканского «сальса моле», например, входит пятнадцать видов перца, и каждый из них – «пожар» во рту. Грузинские соусы «ткемали», «сациви», «сацевели» – это навсегда запоминающиеся букеты, где есть сливы (ткемали), красный перец, чеснок, кинза, винный соус, лук, шафран – всего не перечесть. Или индийские «карри», «массала», которые без огнетушителя не всякий возьмется отведать. А уж японские соусы – мировая классика кулинарии, где, к примеру, в самый «простой» соевый соус входит более тридцати составляющих.
      А что же сказать о французах, если в их кулинарных арсеналах содержится три тысячи соусов, из которых тысяча готовится на вине и коньяках?! Разве только то, что французы знают толк в жизни...
      Автор этих строк, большой любитель красных соусов, имел забавный случай, когда один из гостей так увлекся его кулинарным произведением, что потом до утра не мог справиться с эрекцией – и это рядом с женой, которой через пару недель в четвертый раз пора было рожать, и, учитывая его нрав, «доступ к телу» давно был прекращен.
      Есть заповеди, соблюдение которых совершенно необходимо любому здравомыслящему, и даже не очень, человеку. Их немного, но они проверены на огромном человеческом опыте. Запоминайте:
      · В «соблазнении» женщины главное – интрига, сюжет, но только не сила. Сила – потом...
      · Не объедайся накануне встречи.
      · Не перегружай себя пивом и вином.
      · Не допускай физических перегрузок, интенсивных тренировок и пр., береги себя – как и все в мире, ты не вечен.
      Сексуальность мужчины – летняя гроза, буйная, яркая, быстрая. Чувственность женщины – летний дождь с радугами, яблоневым цветом, зеленью травы, соцветиями желаний. Мужчина, следующий только зову своего оргазма, некогда не откроет бутона настоящей любви. Идея чиста и международна:

      Хоть и непостоянно, но иногда возвращайтесь к мысли старика Гиппократа, начертанной, как тогда и водилось, по-латыни:

      Cibi, рotus, somпi, venus – omпia moderata siпt,

      что значит:

      Пища, питье, сон, любовь – все должно быть в меру.

      Точка.

      Впереди у нас заросли кустарников и дерев, лиан, цветов и всяких растений, полных афродизиатских сил исредств. А потропам бродят животные-доноры, отдающие лучшие части своих тел – причем совершенно без возмездия! – для поддержания чьей-то сексуальности.
      За флору ифауну – обидно.
      С другойстороны, в природе все живет за счет другого – от нематериальных микробов до десятитонных китов-касаток.
      Так что обижаться нечего, такова c’est lа viе, как шутят между собой философы.
      Вопрос о другом. Что нужно делать гомо сапиенсу (если он действительно мыслящий, а не выдает за него), чтобы сохранить сексуальное здоровье, не прибегая к патентованным «Виагре», «Йохимбину», «Витраксу» и другим не менее замечательным средствам? И почему это старики из Грузии или Анд сохраняют себя как неутомимые сексуальные наездники, прожив сто и больше лет на белом свете?
      Конечно, причина в режиме питания, в качестве воздуха и воды и в образе жизни, который не мы ведем, а он тащит нас. А их – нет.
      (Один серьезный доктор, доцент, в начале шестидесятых годов работавший терапевтом в Монголии, рассказывал, что за весь год там было зарегистрировано три инфаркта миокарда. Даже если еще семь было пропущено, то это число столь мало по отношению к числу населения и его плотности, что говорить о распространенности коронарной недостаточности вообще нельзя.
      А питаются они лепешками с бараниной, все готовят на низкомолекулярном бараньем жиру и должны бы страдать от атеросклероза. Да вот не страдают, живут и вполне успешно справляются с конями, баранами и продлением рода.
      Все дело в информационных нагрузках и вредных стрессах, справедливо считал доцент. Конечно, чтобы сохранять здоровье тела и сексуальность, не посадишь себя на годы с выключенным радиоприемником в стадо баранов – разве что по приговору суда. Но искать нужно компромиссные решения. И они есть.)
      До какого-то периода жизни сексуальных проблем не бывает: есть девушки, есть классные чувихи, и все со знаком плюс. Проблемы наступают позже, когда начинается строительство собственных, часто совершенно дурацких представлений о взаимоотношениях полов. Профессор С. С. Либих приводит пример секс-неудачника, который вычитал, что «слабое» место у женщины – клитор, и раздражение этого места сильно возбуждает ее. Этим он и решил заняться в прихожей, пригласив к себе в дом знакомую. Получил по морде и остался одинок. И в моей практике был сердцеед, который начинал знакомства с девушками с попыток снять с них трусики. Ни разуон не получил удовлетворения и пришел с твердым намерением лечиться от импотенции.
      Но эти случаи – несчастливые, хотя в массе речь тоже идет о чудовищной неграмотности, примитивизме представлений о взаимоотношениях полов и самоуверенной эрективной, «запальной» готовности.
      ...Проходит время и обнаруживается, что не все девушки одинаково зажигательны и хороши, начинается пора выбора и любви. Дальше – все больше и больше индивидуальности. И однажды сделанный выбор положительно или отрицательно застывает, порождая новые проблемы, в первую очередь – сексуальные. Французы шутят: лучший способ приобрести импотенцию – сохранять супружескую верность. Ну уж эти французы...
      Но монотонность действительно притупляет чувственность. И здесь самое главное – сохранить сексуальное здоровье (альтернативы-то нет, но когда она появляется, вырастают отравленные грибы страданий – мужчине ли, женщины). Если есть постоянство желания и возможности реализации, то есть, ситуация, когда любимого вами человека хочется, и он не однообразен, – вы самый счастливый или счастливая!
      Индивидуальное сексуальное здоровье запрограммировано природой на период от появления вторичных половых признаков и до естественного конца, может, чуть раньше. Угасание или утрата части функций, изменения их свидетельствуют о нездоровье, болезненном состоянии. Сюда входят те или иные расстройства ощущений сексуальной привлекательности, сексуальной отзывчивости, готовности к сексуальному реагированию, к физической близости – половому акту. Да и сам половой акт – высшее чувственное наслаждение, любовь, нежность, игра, ласка – все, как и прежде, невыносимо нужно.
      Если этого нет, нужно искать повод усталости. Уйдем пока от психологических мотивов – это отдельная тема. Вернемся к весам в прямом и переносном смысле.
      Итак, встаньте на весы.
      Многовато? Конечно. Но ведь этот желтоватый жирок на животике, на ягодицах, там, где «талия», нужно носить постоянно – пять, десять, пятнадцать килограммов. Что бы вы сказали, если бы вас заставили носить этот вес в руке? Не нравится?
      Так ведь этот вес нужно еще и прокормить! То есть, отнять от общего кровообмена, создать для «накоплений» сосудистую сеть, отдавать на съедение лучшее. И из нужных и важных депо, где хранятся аварийные запасы жировой энергии для пополнения в случаях нагрузок и утрат, мы создаем складские помещения, где все залежи – лишние. А в аварийных ситуациях обнаруживается еще и неспособность их активной помощи организму, зачастую – вред.
      У женщин эти излишки и накопления до той поры пикантны, покуда не превращаются в автошаржи и всяческие монбланы неумеренности. У мужчин начинаются обложные наступления на сексуальность.
      Мы не будем касаться особенностей липидного (жирового) обмена. Просто он нарушен – факт. Это в свою очередь, мы сказали, ведет к изменениям сексуальности. Женщине эротическое увядание удается скрывать – за счет прошлого опыта, актерского мастерства, сохранившегося личностного темперамента, желания быть благодарной. Мужчина поставлен в трудное положение: если эрекции нет, так ее не придумаешь и не имитируешь, а утешения знакомых врачей и любимых женщин, что «не это главное» здесь слабо помогают.
      Вес оказывается сильнее потенции.
      Вообще сексуальность мужчины только кажется напористой, мощной, безудержной. Остановить ее можно на любом этапе – стуком в дверь, скучным вопросом о не поставленном в холодильник борще или важным сообщением о расстройстве желудка сегодня.
      Короче говоря, мужчин надо беречь. Но не настолько, чтобы он толстел день ото дня.
      Помочь в этом может разностороннее и правильное (с точки зрения сохранения разновесов человeк–среда) питание плюс образ жизни.
      Образ жизни – это выбранные вами стереотипы поведения. Они могут подчиняться природной лености, склонности к «диванному комфорту», чтению лежа и размышлениям – особенно сквозь сон. Илья Муромец, как известно, в таком виде провел на печи (диванов не было) тридцать лет и три года, и читать вот не умел, а потом поднялся да как начал куролесить, что и чертям как-то неуютно было. И похудел, и, по-видимому, сексуально восстановился.
      Более современная популяция – спортивные, любопытные, активные экстраверты (то есть, люди, обращенные кнаружи), держащие вес и долго сохраняющие сексуальность (у последователей Обломова с этим делом не очень...). Они – молодцы.
      Но построенные на аскезе их принципы питания дают неожиданные сбои: из-за недостатка нужных веществ или по причине мощных физических нагрузок их сексуальность падает и увядает. Так случается с убежденными аскетами-мазохистами (в сексологической литературе даже термин такой есть – грациомания), культуристами, штангистами, гимнастами и прочими «истами».
      Гармоничный человек – вот кто нужен обществу. И вам. И автору тоже.
      А для этого потребно прежде всего знать, что нужно вашему телу для сохранения гомеостаза – подвижного равновесия между внутренней работой организма и внешними условиями.
      Возьмем питание и потенцию.
      Одним из факторов, ведущих к снижению потенции, является затруднение притока крови в пенис – отсюда отсутствие полноценной эрекции и внезапное его падение «на полпути». Здесь же низкое кровяное давление в сосудах члена. Здесь же и снижение эластичности сосудов, которые могли бы динамично наполняться кровью, увеличивая в размерах член и создавая его напряжение, «крепость».
      Пищевой прием (в качестве добавок к еде) ряда аминокислот ведет к улучшению эластичности сосудов за счет «вымывания» и связывания кальция. Таким же действием обладают бананы, киви, ананасы, манго, а также нашумевший сложный фермент бромелайн.
      Металлоид селен содержится максимально в яичках (только, пожалуйста, не яйцах!), в семенных канатиках. Природное нахождение в пищевых продуктах – в дрожжах, говяжьей печени и почках, много в пшенице (но при обмолоте не остается и четверти), в морских продуктах (омары, треска). При дефиците селена – особенно если и с поступлениями витамина Е слабовато, а они хорошо функционируют в пapе – возможны сексуальные недомогания, о которых мы уже говорили. Употребление перечисленных продуктов, а также креветок, сельдерея, экзотических фруктов папайи, киви выравнивают сложившееся положение.
      То есть, о некоторых продуктах можно говорить, не столько как об афродизиаках, столько как о пище, необходимой для нормального функционирования организма, в том числе и для поддержания его сексуальности.
      Схожа и ситуация с микроэлементом марганцем: если его мало, а часто явно мало, и это влияет на потенцию, то надо его искать и находить. И находят – в орехах, миндале, ячмене, ржи, гречихе, в хлебе из цельных зерен, во всякой рыбе и даже в отбивных!
      И ведь помогает – и мужчинам, и их подругам.
      То же можно сказать и о «подкормках» витамином В15 (пангамат кальция), и о всяких вытяжках из желез, и о гомеопатических средствах, и о клеточной терапии.
      Принятые внутрь как пищевые добавки, полученные из природных соединений, многие из перечисленных средств стали действительно лечебными: относящиеся к ним серьезно профессионалы отмечают повышение стойкости эрекции, восстановление эякуляции, а у женщин повышение «постельной» активности, появление оргастических ощущений, улучшение общего тонуса.
      Такая вот еда. Терапевтическая.
      Но ведь мы не принимаем внутрь терапевтическую еду. Мы просто едим, парим, варим, жарим, мало заботясь о каких-то там жирах или белках и об их сбалансированной подаче. Так еще и выпиваем. И в холодильник, чаще без нужды, заглядываем. Плохо живем, неправильно.
      Но знать кое-что надо.
      Доктор Бернар Йенсен настаивает на своих, открытых якобы им (а нам кажется, просто подзабытых людьми) законах питания. Приведем некоторые из установленных им Пищевых Постулатов:
      Пища должна быть натуральной, экологически чистой и цельной. Сиречь значит, что она готовится из естественных продуктов, не имеет химических добавок, примесей, консервантов, не разрушена обработкой, технологиями, модой. Вперед (назад?) к природе. Преимущество – овощной пище, потом фруктовой, дальше животной, но ограниченно! При отборе кислое–щелочное (хотя бы на глазок или языком, или «нюхом») преимущество – щелочным продуктам.
      Пища должна быть разнообразной (хорошая мысль, правильная... но так считал еще Конфуций).
      Пища на шестьдесят процентов должна быть сырой, не испорченной огнем, паром или высокочастотными волнами. Такая пища придет к нам с овощами, фруктами, орехами, семенами и злаковыми, но только не в перетертом виде (в крайнем случае – посеченном). Вы будете питаться чистыми витаминами, минерально-органическими комплексами и клетчаткой, которая, покидая нас, заберет все ненужные продукты обмена. Нужно давать природе то, что ей нужно. И не умничать. А что нужно, читайте в книжках (например, Бернара Йенсена).
      Не обжирайтесь, а, значит, не толстейте. Не губите себя едою.
      И, наконец, одно из самых мощных открытий доктора Йенсена. Он призывает: не ешьте сахар, поменьше молока, не употребляйте алкоголь – это все неправильно. Но больше сырых орехов, семян, круп (неочищенный рис, кукуруза, гречка, рожь) – это все верно. Тридцать минут гуляйте перед завтраком (если у вас впереди безмятежная жизнь пенсионера, по-видимому) – лучше будут усваиваться харчи. Кислород и железо сильно помогают и друг другу, и организму в целом подавно. Потому потребляйте богатые железом продукты (яблоки, гранаты) и повышающие уровень гемоглобина и эритроцитов в крови (печень и др.). Сбои в сложной машине секса происходят из-за отсутствия добротного топлива – еды, конечно...
      Таковы сильно ученые концепции. Запомним их.
      Ну а как их все-таки держать в голове, когда везде нужно торопиться, успевать, ждать, ссориться и быть счастливым – пусть даже коротко. Дело в конце концов не в сексуальной пище, которая сделает ваши половые органы всегда готовыми к соитию, всегда радостно встречающими «противоположную» сторону. (Согласно древним представлениям, люди изначально не делились ни на какие полы, каждый имел двойные половые органы, точнее даже – один. Потом Бог за какие-то грехи разделил их... И теперь – в наказание? – нужно искать партнера... Очень мило, правда?)
      Независимо от выбранного вами образа жизни и поведения – они объективны только на данный момент, но вообще-то изменчивы, динамичны, а то и противоречивы – постоянства требуют только подходы к принципам (хотя и они, черт возьми, тоже не военный устав).
      Ваша сексуальность – это не число половых актов, на которые вы способны или неспособны. Сексуальность – это чувственность, желание близости, способность доставить наслаждение близкому человеку, однако же не измеряемая в каких-то единицах страсть (например, в числе или продолжительности актов, объемных характеристиках пениса и пр.). Мой друг Володя Ч. был обладателем очень скромного по размерам пениса да и сам мало походил на Сталлоне, но, Боже мой, как его любили женщины! Потому что он был добр, заботлив, его подруги никогда не чувствовали опасности, он не экономил в нежности, он являл для них Мужчину. Он любил, только любил – и они любили его. И еще был приятель Юра Ф., маленький, круглый, располагавший внушительным «фактором Пе», победитель сексуальных турниров – а женщины не любили его, и не скрывали этого. Но Юра знал толк в плотской любви, другое его мало интересовало. И еще, ему не надо было заботиться об эрогенной кулинарии... выпить для порядка да закусить, чем Бог послал.
      Природа, так случилось, наказала его смешно и возмездно. Однажды Юра пошел по заданию жены за хлебом и вернулся... через три дня. С ним это уже бывало. Долго звонил, наконец, дверь открылась – на пороге стоял русый атлет. Спросил:
      – Ты – Юра? – Юра кивнул. – Подожди.
      Вынес чемодан. Поставил. Щелкнул замок. Тихо. Он даже не пытался звонить, объяснять. Побрел со своим чемоданом и оптимизмом.
      Володя Ч. был гармонической личностью, для которого в отношениях с женщинами главным были эмоциональность, ответ, и постель не самоцель, а часть пьесы. Его друг Юра Ф. являл собой фаллического мужчину, для которого женщина – средство, а не цель, сублимация всегда ускользавшей эмоциональности.
      Давно дело было, все позабыто...
      Психология секса – колея, по которой бежит личность по жизни, падая и поднимаясь. Конечная цель этой дистанции – удовлетворенность. Не локальное удовлетворение, оно может быть и не быть, но это только кирпичик (или отсутствие «кирпичика») в удовлетворенности жизнью.
      Становление стремления к удовлетворенности лежит в самом начале человеческого пути, и складывается оно из реализации двух наиболее активных желаний – удовлетворения голода и сексуального влечения. Первая стадия развития – оральная, пищевая (огіѕ – рот), что связано с сосанием груди и чувством сытости. Эта чувственность и удовольствие от взаимного «баловства» сохраняется на всю жизнь – стремление к поцелуям, касанием губами любой части тела, не говоря уже о таких мощных чувственных ощущениях, как раздражение губами и языком всяких «неположенных» и срамных мест. Чувство сытости – вторая составляющая влечений человека, периодически утоляющаяся, но все равно остающаяся неудовлетворенной. «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок...» Это все знают. Кстати, путь к сердцу женщины тоже не проходит мимо. (Ну и еще некоторые «излишества», без которых ни-ни.)
      Пора и определиться.
      Задача состоит в подборе пищевых продуктов, пользование которыми дает не только поступления ради жизни (есть – значит жить...), но и ради общего здоровья и – особенно – здоровья сексуального. Подбор продуктов сделан с учетом «неумолимых» законов доктора Бернара Йенсена и по рекомендациям доктора Мортона Уолкера.
      Вот общий перечень продуктов, которые более достойны применения в быту, чем другие.
      · Цельные зерна : пшеница, рис, гречиха, овес, ячмень, рожь. Еще лучше – смесь цельных продуктов, смешанных с изюмом и орехами, овсяными хлопьями, зернами злаковых, одним словом – мюсли. И можно их применять размоченными в воде или молоке, и слабо кипятить, и размешивать в йогурте или простокваше. Во всякое тесто добавляйте соевую муку и грубо обмолоченные зерновые, особенно если в выпечках, то и на каждый день. Зерен вообще побольше – в супы, в гарниры, в запеканки. Идея: меньше крахмала, получающегося из любых, особенно мелкодисперсных обмолотов.
      · Орехи (миндаль, лесные орехи, арахис, грецкие орехи и др.), семена (тыква, подсолнух), масло из орехов и семян (кукурузное, соевое, кунжутное, мягкий маргарин, ореховые масла) – причем, нерафинированные, полученные путем холодного давления.
      · Бобы и бобовые культуры (белая, черная, красная, пятнистая и конопатая фасоль, горох, чечевица, арахис, бобы всех цветов, размеров и расцветок).
      · Пищевые (пивные) дрожжи .
      · Яйца (из расчета одно в день 1–3 раза в неделю, если вареные или жареные, если сырые, то и больше – холестерина в них поменьше).
      · Рыба, цыплята, постное мясо – любое.
      · Молочные продукты – молоко обезжиренное, снятое, порошковое, творог (лучше с травами, специями, несладкий), сыры мягкие с любыми прибавками, специфические (камамбер, рокфор), твердые сыры всех сортов и фасонов, йогурты, кефиры, пахта – берите, что хотите, и ешьте, ешьте... Можно с остановками. Больше пользуйтесь слабожирными молочными продуктами и домашними йогуртами, поменьше кладите сахара. Чаще применяйте сухое молоко – особенно в тесто, в хлеб, в салаты.
      · Фрукты – особенно абрикосы, персики, чернослив, манго, киви, все ягоды, цитрусовые любые.
      · Овощи – особенно морковь, кабачки, всех видов перцы, брокколи, тыква, листовая зелень (шпинат), зелень свеклы и репы, цветная капуста, кочанная капуста, редиска, лук, чеснок, огурцы, зеленая фасоль – что хотите и что есть, здесь не нужно никакой экономии, и по возможности в натуральном виде, без (или минимально) термической обработки. Чаще употребляйте зеленые салаты – это целые фабрики и склады необходимых и полезных веществ.
      В пищу закладывайте поменьше сахара и соли – ни одно животное не ест их в таком количестве, а вот же, живут! Это издержки, годящиеся для «Книги о ненужной и вредной пище». Можно подробнее, но поверьте на слово. При выборе сахаров важно учитывать содержание в них низкомолекулярного углевода, склонного все превращать в накопления, в жиры, в частности. Поэтому лучше употреблять сахаразы, сахарины, фруктозу, которые куда более приемлемы и невредны. А вместо соли лучше всего – соевый соус (тамари), морские экстракты, бурые и темно-красные водоросли.
      Главный принцип гигиены питания – сбалансированность пищевых веществ в рационе, обеспечивающих максимальное использование их организмом в соответствии с его потребностями.
      Это о питании вообще.
      «Диета» для людей, находящихся в активно-сексуальных отношениях (молодой возраст, большая возрастная разница, требующая от партнера повышенных физических затрат, экстремальные сексуальные ситуации), нуждается и в увеличении энергетических «емкостей», соответствующих отличным от нормы энергетическим затратам. «Кормите бестию лучше» – это Ницше, Фридрих, а «бестия», следует думать, исполнитель сексуальных упражнений. Поэтому если традиционная медицинская гигиена оберегает от всяких перегибов и отклонений, то вот эротическая как раз их подразумевает. Следуя нашим советам, можно (нужно?) употреблять острые блюда, много мяса – естественно, со специями, соусами, бульонами, экзотические продукты, всякие отвары, настои. Конечно, алкоголь. Конечно, афродизиаки в чистом виде и в смешении с обычной пищей. Нам еще предстоит знакомиться с ними.
      Есть несколько условий, необходимых для эротического стола.
      Во-первых, никаких жареных картофелей, гамбургеров, сметаны, сосисок!
      Блюда и напитки должны легко усваиваться, не быть тяжелыми для пищеварения.
      Еда не может не быть калорийной. Активные вещества могут быть только известны и уже апробированы. Разнообразие пищи и ее «органолептические» (вкус, внешний вид, аппетитность) достоинства – обязательные условия.
      Интерьер, интерьер... Мы еще вернемся к этому.
      Доктор Бернар Йенсен предлагает следовать его советам поддержания нормального сексуального уровня, отвечающим вашим потребностям и желаниям партнера.
       Утро.До завтрака съесть яблоко, пару слив, грушу или апельсин – что есть.
      Завтрак. Негорячая каша из зерен, если найдете – полстакана мюсли, залитого молоком или йогуртом. Грубо обмолоченный хлеб с вареным яйцом, творог прессованный, творог с добавками (зелень, грибы). Чай из трав, если привыкли – кофе.
      Не уходите из дома, не поев. Да и, если удастся, уже после завтрака можно бы выпить йогурта, стакан томатного сока или чашечку бульона.
      В полдень: легкий суп (горох, фасоль, чечевица, постный борщ, рисовый суп), свежие овощи в «чистом» виде или в салате, кусочек постного мяса или курицы, кусочек сыра, соус, фруктовый напиток.
      Днем – мимоходом – не откажите себе в нескольких орешках, десятке вишен-черешен, яблоке. Но необязательно.
       Обед(16–17 часов). Большой зеленый салат со шпинатом, огурцами, помидорами, болгарским перцем, редиской, петрушкой, стрелками лука – хороши любые овощи. Мясо нежирное, курица, рыба, печеный картофель, небеленый (лучше – «рыжий») рис, фасоль отварная со специями. Свежие фрукты. Сок. От стола отойти во время. Это общая беда – неумение закончить вовремя... Если на столе много блюд, и они вкусные, какой-то бес путает попробовать еще, еще, чувство же сытости приходит, как правило, с опозданием в полчаса при явном перекосе в сторону объедания.
      А потом, конечно, не работается и ко сну клонит. Суммируется дневная усталость. Нужно преодолевать, мобилизовывать себя. Лев, пообедав антилопой, об этом как-то и не заботится – ложится и спит себе. А тут у тебя еще шестьдесят четыре дела...
      Но если вы поднялись легко и полны сил, вперед. Потому что впереди у вас еще – ваш ужин. Не ужин холостяка или одинокой женщины, а любовная встреча с ужином.