Современный русский травник

Богатым источником сведений из области народной медицины является фольклор. Фольклорные мотивы часто вовлекаются в поэтическое народное творчество и отражаются в народных обычаях, преданиях, сказках, песнях, пословицах, поговорках.

Иногда ритуалы, связанные с лечением, сбором лекарственных растений можно оценить как выражение мистики или попытку прикрыть обусловленное невежеством бессилие объяснить природные явления. Например, в народных песнях и сказках говорится, что чудодейственную силу той или иной травы можно использовать, только если она сорвана в «тайное время», на ранней заре, когда пропели первые петухи, или в скрытом темном месте. Некоторые растения требовалось собирать в определенное время года, например в день Ивана Купалы, на Крестовоздвижение, в дни, посвященные Пресвятой Богородице, или отмечаемые в строго определенных районах.

Современная наука располагает обилием данных, которые показывают, что освещение солнцем, температура, суточные и месячные циклы, стадии в развитии растений, качество почвы имеют исключительное значение для образования биологически активных веществ в растении и для циклических изменений в распределении этих веществ в различных его частях – корнях, листьях, цветках, плодах. Например, листья дурмана утром значительно богаче алкалоидами, чем вечером. Обратные явления установлены у наперстянки: ночью происходит распад гликозидов, поэтому ее листья содержат меньше этих биологически активных веществ. Поэтому собранные во второй половине дня листья наперстянки богаче гликозидами, чем собранные утром. Как правило, растения, произрастающие в тенистых местах, содержат больше алкалоидов (например, чистотел и др.).

Годовые периоды нередко совпадают со встречающимися в фольклоре указаниями собирать одни растения в День святого Георгия, другие – на Ивана Купалу, третьи – в день Пресвятой Богородицы. На первый взгляд кажущиеся охваченными мистикой и суевериями подходы к сбору лекарственных растений, соблюдение которых требуется народной медициной для достижения лечебного эффекта при использовании того или иного растения, во многих случаях – только своеобразный способ передачи богатого народного опыта, накопленного многими поколениями и до конца еще непонятого.

Народные приметы

У многих народов бытуют приметы, связанные с предсказанием растениями погоды. Интересно, что растения небезучастны к перемене погоды. Одни из них перед дождем закрывают цветки, чтобы защитить пыльцу, и уменьшают отдачу тепла. Другие при относительно высокой влажности воздуха сокращают испарение, обычно выделяя нектар. Третьи «плачут» липкими капельками сока. Четвертые меняют форму и положение листьев: отгибают в сторону, раскручивают или расправляют. Таких растений-барометров подмечено человеком около 400.

Приметы, основанные на «поведении» растений, на первый взгляд кажутся весьма таинственными, так как, указывая на определенные признаки, они не объясняют существа явления. Поскольку в старину предсказание погоды было привилегией знахарей, то такое предвидение казалось волшебным, мистическим. Это суеверие надолго закрепилось в народе.

Со временем навыки предсказания погоды получили широкое хождение среди всех слоев населения. Приметы передавались из поколения в поколение. В суть же подмеченного признака по-прежнему не вникали – пословица не обсуждается. Такими и дошли до нас из глубин веков руководства самобытных предсказателей погоды – проницательными, остроумными и загадочными.

В сокровищнице народного опыта, заключенного в фольклорном наследстве, приметы занимают особое место. Они всегда имели большее прикладное назначение, чем, скажем, сказки, былины, песни. В приметах воплощались чистая фантазия, вымысел, мечта. По своему складу они походят на пословицы и поговорки, иногда их даже трудно различить. Но все же примета как жанр народного творчества имеет некоторые черты, присущие только ей.

Не случайно ученые России уже с 40-х гг. XVIII столетия были убеждены в необходимости поисков правил, с помощью которых можно было «наперед узнать» о переменах погоды. Проблемы «нарочитой подлинности в предсказании погоды» привлекали внимание М. В. Ломоносова, убежденного в том, что их решение доставило бы человечеству «великое приобретение».

Приметой пользуются в обиходе чаще не для красноречия, а в силу необходимости, для дела. Зная, какая завтра будет погода, можно более рационально спланировать предстоящий рабочий день, безошибочно взять нужные принадлежности, инвентарь, одежду. Поэтический рисунок приметы создается на смысловом фоне – будь то хозяйственный, метеорологический или возникший на суеверии. Народные приметы хранят в себе много тайн, частично раскрытых и усвоенных наукой, а частично еще не разгаданных учеными. Это суждение довольно четко охарактеризовал знаток научной метеорологии профессор В. И. Виткевич: «Народные приметы в целом заслуживают самого широкого изучения. Среди них могут быть выявлены материалы большой научной и практической ценности, которые не только сами по себе составляют вклад в науку, но и в некоторых случаях могут натолкнуть на новые направления исследований».

Сезонное развитие природы тесно связано с условиями внешней среды и прежде всего зависит от тепла, влаги и метеоусловий. По имеющимся материалам выделен ряд естественных сезонов и подсезонов. Перепад среднесуточной температуры воздуха тесно связан с сезонным ритмом различных периодов развития растений.

Фенологические наблюдения может вести каждый, кто знаком с местными растениями, животными, кто любит природу и интересуется закономерностями ее сезонного развития.

Среди разнообразных растений наблюдателю следует выбрать ограниченное число хорошо знакомых и типичных для данной местности. Все наблюдения записываются в специальный журнал. Ниже приводим ряд сезонных народных примет, связанных с растениями.

Весна. В ясные весенние дни желтеют золотыми звездочками цветки мать-и-мачехи. Но стоит показаться на небе туче – звездочки погаснут, закроются цветки. Так мать-и-мачеха предсказывает дождь.

На проталинах, по кручам и склонам зацвела мать-и-мачеха – наступит тепло.

На лугах, лесных полянах и среди кустов распустились золотисто-желтые колокольчики первоцвета – наступят первые теплые дни.

Течет много сока у березы – лето будет дождливое.

Береза раньше ольхи выкинула сережки – лето будет солнечное, а если ольха раньше березы распустилась – холода и дожди замучают.

Началось сокодвижение у клена и других деревьев – наступит теплая погода.

В мае два холодных периода – черемуха цветет и дуб распускается.

На поверхности водоема появился широкий лист белой лилии – заморозков больше не будет.

Поздно зацветает рябина – весна будет поздней и долгой.

«Слезы» клена, конского каштана, канны – точное предупреждение о наступающем ненастье.

Листья у дуба распустятся раньше, чем у ясеня, – лето будет сухое.

Рано зацветет черемуха – будет теплое лето. И чем раньше она зацветет, тем теплее будет лето.

Зацвела рябина – наступит продолжительное тепло.

В небе солнце, а цветки одуванчика закрываются – пойдет дождь. Отцветший одуванчик в сухую погоду легко разбрасывает пушинки, а перед дождем их не оторвет даже сильный ветер.

Лето. Много полевого осота – зима будет холодной, много щавеля – теплой.

Среди лета появляются желтые листья – жди ранней зимы.

Крыло белокрыльника торчит вверх – будет хорошая погода, начинает отклоняться – приближается дождь.

Загнулись листочки костяники вниз – погода будет хорошая, предстоит ненастье – они закручиваются или даже заворачиваются вверх.

Насекомых много на акации – перед дождем. Дождя не предвидется – не будет и насекомых на цветках этого кустарника или дерева.

Перед дождем горицвет, жимолость, акация и другие цветущие растения усиленно выделяют нектар и этим привлекают много насекомых.

Цветки ноготков (календулы), мальвы закрыты, растение поникшее, листья опущены – быть дождю.

Цветки фиалки раскрыты – будет продолжительная солнечная погода.

Вечером в лесу теплее, чем в поле, – завтра будет теплая и ясная погода.

Полевой вьюнок раскрывает цветки перед хорошей погодой и закрывает их перед дождем.

Заячья капуста ночью распустила цветки – утром пойдет дождь. Цветки заячьей капусты нормально закрылись на ночь – днем будет хорошая погода.

На деревьях появились желтые листья в начале августа – наступит ранняя осень.

Позднее цветение рябины – к долгой и теплой осени.

Перед дождем цветки желтой акации выделяют больше нектара и сильнее пахнут; цветки лугового сердечника поникают; резкий запах издает донник; закрываются цветки козлобородника.

В устойчивую погоду колючки околоцветника чертополоха принимают горизонтальное положение, в пасмурную – вертикальное.

Листья папоротника-орляка закручиваются книзу – к теплой, сухой погоде; расправляются – перед ненастьем.

Перед дождем шишки репейника (лопуха) расправляют крючки, а цветочки заячьей капусты остаются на ночь открытыми.

Перед ненастьем цветки гвоздики, травянки, смолевки поникшей закрываются, как бы прячась от дождя.

Утром трава сухая – к ночи ожидай дождя.

Вечером выпала обильная роса – завтра будет солнечная погода.

Небо еще чистое, голубое, бездонное, а цветки мальвы сложили лепестки, словно увяли, – скоро пойдет дождь.

Белая кувшинка прикрыла цветки – через день-два пойдет дождь.

Полезно также запомнить, что «слезы» каллы предупреждают за 6–10 ч до начала дождя; усиленное появление нектара в цветках дремы – за 9–12 и в цветках жимолости – за 15–20 ч. Клен источает «слезы» за 3–4 суток до начала дождя.

Осень. В лесу много рябины – осень будет дождливая, мало – сухая.

Богатый урожай желудей на дубах – быть теплой зиме.

Если листья с дуба опадают дружно – зима будет мягкая, не все сразу – суровая.

Если в сентябре листья на деревьях держатся крепко, зима будет поздней.

Много еловых шишек – к урожаю хлеба.

Если большой урожай кизила – быть холодной зиме.

Много ягод в лесу – зима будет суровой.

Орехов много, а грибов мало – зима будет снежная и суровая.

Осенью листья березы начнут желтеть с верхушки – следующая весна будет ранней, начнут желтеть снизу – поздней.

Кругом красно от рябины – надо ждать холодной и долгой осени.

Листопад прошел быстро – скоро наступит стужа, и зима будет суровой, а если листья остаются зелеными и долго держатся на дереве – зима предстоит короткая и с небольшими морозами.

Пока лист с вишневых деревьев не опал, сколько бы снегу ни выпало, зима не наступит.

Зима. Верхушки лиственных деревьев порозовели и поднялись кверху – морозы ослабеют.

Если снег согнет на деревьях сучья своей тяжестью – будет хорошая погода.

Комнатные каллы выделяют воду – скоро наступит оттепель.

Иней на деревьях – на мороз, туман – на оттепель.

Чтобы растения-барометры точнее предсказали смену погоды, следует пользоваться совокупностью приведенных признаков. Современная метеорология, вобравшая достижения многих наук, раскрывает физический смысл подобных примет с безусловной точностью. Знание законов атмосферной оптики и акустики снимает мистический налет со многих народных примет и делает их понятными.

Агротехника лекарственных растений

Планировка участка

Лекарственные растения нередко используют для декоративного озеленения садового участка.

Создавая цветник, необходимо учитывать форму, размеры, окраску всех составляющих компонентов, его расположение и проветриваемость. Обычно цветочные композиции располагаются около жилого дома и других построек, окаймляют балконы, террасы, оконные проемы, дорожки и водоемы. Цветники на садовом участке являются своеобразными ориентирами – они акцентируют входы, подчеркивают направление и повторяют повороты дорожек. Условно их делят на однолетние и многолетние.

При возможности для цветников выбирают участки, защищенные от господствующих ветров, чтобы уберечь растения от поломок. Цветочные растения лучше развиваются на средних и легких суглинистых или структурных супесях с хорошим солнечным освещением.

В местах посадки требуются глубокая обработка почвы и заправка органическими удобрениями: весной компостами или перегноем, осенью – навозом. Перед посадкой или посевом можно вносить минеральные удобрения. После перекопки и внесения удобрений почву разрыхляют, измельчают граблями, выбирают из нее различные примеси. Поверхность почвы выравнивают.

Лучше всего высаживать цветочные растения вечером или в пасмурную погоду. Очень мелкие семена не заделывают в землю, а опрыскивают из пульверизатора, и под действием пылевидных капель они оседают в почву. Более крупные семена заделывают в бороздки и присыпают слоем земли, равным двойной толщине семени, поливают из лейки через ситечко с мелкими отверстиями.

При посадке рассады на поверхности почвы на нужном расстоянии обозначают места посадки.

Рассаду сильно поливают и берут с комом земли, что обеспечивает высокий процент приживаемости. Для луковиц и многолетников, отделенных от маточных растений (родиола розовая, валериана лекарственная и др.), следует заранее готовить посадочные ямки, заправив их перегноем или питательной смесью.

Уход за цветочными лекарственными растениями заключается в основном в поливе и внесении удобрений. Поливать нужно утром до 9 ч или вечером после 18 ч. По мере надобности землю в цветнике рыхлят и пропалывают.

При формировании цветников из растений, обладающих лекарственными свойствами, следует учитывать не только условия их выращивания, сбора и использования, но и то, что цветник – фрагмент садового участка и должен отвечать определенным эстетическим требованиям.

Составить сложную цветочную композицию – большое искусство. Проще разбивать цветники в виде однородных групп растений на зеленом газоне, под кронами деревьев в саду. Желательно использовать растения местной флоры с использованием мотивов лесных полян и заливных лугов, садовые миниатюры, вьющиеся растения, высаживаемые вдоль стен построек, вокруг специальных опор и стенок.

На садовом участке можно создавать цветники из лекарственных растений в виде альпийских горок. Такую композицию растений составят седум, бурачок, пионы, туя, левзея, золотой корень и др.

Можно довольно широко использовать вьющиеся и ползучие лианы для вертикального озеленения. Для Нечерноземья пригодны неприхотливый виноград, актинидия, хмель, жимолость, китайский лимонник. Развиваясь у стен построек, они выполняют роль естественных теплорегуляторов и способствуют созданию благоприятного микроклимата в помещении. Но только в том случае, если стены каменные. Плотная зелень этих растений преграждает доступ воздуха и солнечных лучей к деревянным конструкциям, поэтому вертикально озеленять деревянные постройки надо осторожно.

Размножаются лианы черенками и отводками. Чтобы растения получили больше света, тепла, сажают их у южных, западных или восточных стен. Лучшее время для посадки – весна. Лианы хорошо растут на любой удобренной огородной почве с обязательным оборудованием опор.

Перед посадками важно своевременно определить кислотность почвы. Если она высока, вносят известь. О кислотности почвы можно судить по характеру растительности. На кислых почвах растут хвощ, мята, подорожник, щавель, лютик ползучий, иван-да-марья. На слабокислых и нейтральных – пырей ползучий, клевер, вьюнок полевой, ромашка непахучая, мать-и-мачеха.

Кислотность почвы определяют в агрохимлаборатории, но можно это сделать и самостоятельно, с помощью лакмусовой бумажки. Для этого чайную ложку земли смешивают с 30 мл дистиллированной воды. После отстаивания в воду опускают полоску лакмусовой бумажки. В кислой среде она краснеет, в щелочной – синеет, в нейтральной – становится фиолетовой.

Защита лекарственных растений от вредителей и болезней

Защита растений от вредителей и болезней включает предупредительные, механические, биологические и химические мероприятия. Рациональное сочетание различных профилактических и защитных методов позволяет добиться большего эффекта.

Предупредить заболевание растения или появление вредителей во многих случаях легче, чем лечить растения или уничтожать появившихся вредителей. Здоровое, крепкое, хорошо развившееся растение устойчивее к заболеваниям и нападению вредителей. Всякие нарушения светового, теплового, водного, воздушного и пищевого режимов всегда болезненно сказываются на растении, ослабляют его.

Эффективный способ защиты растений – ежегодная смена летников и однолетников, перемена мест размещения многолетних растений через каждые 3–5 лет. Также важен выбор предшественников. Например, нельзя высевать или высаживать пасленовые культуры после пасленовых. Хорошими же предшественниками для таких многолетников, как астрагал и стальник, служат бобовые, а для валерианы и ревеня – календула.

Нежелательно рядом размещать алтей, женьшень, мяту, так как их поражают одни и те же вредители и болезни, легко переходящие с одной культуры на другую.

Необходимо каждый сезон глубоко перекапывать почву с оборотом пласта, что приводит к гибели вредных организмов, уменьшает число подгрызающих совок, проволочников, медведок, скрытнохоботника.

Эффективный способ защиты растений – ежегодная смена летников и однолетников, перемена мест размещения многолетних растений через каждые 3–5 лет. Также важен выбор предшественников. Например, нельзя высевать или высаживать пасленовые культуры после пасленовых. Хорошими же предшественниками для таких многолетников, как астрагал и стальник служат бобовые, а для валерианы и ревеня – календула.

Нежелательно рядом размещать алтей, женьшень, мяту, так как их поражают одни и те же вредители и болезни, легко переходящие с одной культуры на другую.

Необходимо каждый сезон глубоко перекапывать почву с оборотом пласта, что приводит к гибели вредных организмов, уменьшает число подгрызающих совок, проволочников, медведок, скрытнохоботника.

Эффективны и частые междурядные обработки, мульчирование посевов и посадок растений.

Применение последнего приема, например, на мяте со второго года вегетации значительно снижает поражение растений мучнистой росой, ржавчиной, различными пятнистостями. Мульчирующий материал покрывает прошлогоднюю инфекцию и не дает ей распространиться.

Следует иметь в виду и густоту размещения лекарственных культур, так как загущенные посевы, например подорожника, сильно поражаются пероноспорозом.

Усиливают иммунитет растений к различным заболеваниям удобрения. Например, обработка семян женьшеня 0,1%-м раствором борной кислоты и 0,5%-м раствором сернокислого марганца увеличивает массу корневой системы, выход рассады, резко снижает пораженность всходов.

Выбор рациональных, благоприятных сроков посева и уборки лекарственных культур также предупреждает появление вредителей. Например, если ромашку посеять не ранней весной, а летом, то пестрокрылка повредит до 55% ее соцветий. Мята часто повреждается ржавчиной. Для сохранения качественного урожая убирать листья необходимо на 7–10 дней раньше установленного срока. Сжатые ранние сроки сбора плодов шиповника уменьшают численность шиповниковой пестрокрылки на 75%.

Некоторые болезни передаются с семенами и посадочным материалом. Стратифицированные семена дают ранние дружные всходы, что, в свою очередь, приводит к меньшему повреждению растений, например подорожника.

При вегетативном размножении шиповника, мяты, облепихи с посадочным материалом нередко передаются возбудители ржавчины и других болезней. Поэтому при заготовке черенков, корневищ их берут только со здоровых маточных плантаций.

Необходимо своевременно уничтожать растительные остатки, выбраковывать больные растения. На шиповнике, например, надо вырезать и сжигать пораженные ржавчиной и высохшие побеги, а при заболевании женьшеня бурой пятнистостью необходимо весной удалять больные стебли, что повышает семенную продуктивность.

Химические препараты использовать нежелательно, так как их остатки могут накапливаться в лекарственном сырье и почве.

Болезни. Мучнистая роса смородины поражает верхушки побегов, листья, стебли или все растение. Встречается на астрагале шерстисто-цветковом, валериане лекарственной, девясиле высоком, календуле, мяте, пустырнике сердечном, синюхе голубой, стальнике полевом, шалфее лекарственном.

Меры борьбы: удаление и уничтожение пораженных органов растения, перекопка почвы вокруг растений, ограничение количества азотных удобрений, увеличение фосфорных и органических удобрений до распускания почек.

Мучнистая роса земляники проявляется в виде белого паутинного налета на нижней части листьев и на плодах в виде грибницы. Поврежденные листья закручиваются, грубеют, с нижней стороны приобретают бронзово-розовый оттенок. Ягоды прекращают рост, иногда полностью засыхают, особенно при высокой влажности воздуха. Повреждает астрагал шерстистоцветковый, девясил высокий, календулу, левзею сафлоровидную, мяту, подорожник большой, стальник полевой и другие растения.

Меры борьбы: перед цветением и после уборки урожая опрыскивание 1%-м раствором коллоидной серы.

Пятнистости (белая, бурая и др.) поражают листья, а иногда все растение. Возникают небольшие округлые пятна часто с ободками различной окраски, что приводит к засыханию и опадению листьев. Встречаются на алтее лекарственном, женьшене, левзее сафлоровидной, календуле, ревене, шалфее лекарственном.

Меры борьбы: опрыскивание 1–4%-й бордоской жидкостью. Хорошие результаты дает опыливание растения серным цветом при температуре воздуха не ниже 25°C.

Ржавчина – болезнь, вызываемая ржавчинными грибами, при которой на всех органах растения появляются коричневые или золотисто-желтые подушечки. Встречается на алтее лекарственном, астрагале шерстистоцветковом, бессмертнике песчаном, валериане лекарственной, девясиле высоком, календуле, левзее сафлоровидной, малине, мяте перечной, пустырнике сердечном, ревене, шиповнике.

Меры борьбы: удаление и уничтожение поврежденных листьев и растительных остатков, чередование культур, опрыскивание 1%-м раствором бордоской жидкости молодых листьев каждые 15–20 дней; опыливание растений серным цветом или опрыскивание 3%-м раствором поваренной соли; уничтожение барбариса, крушины, на которых перезимовывают споры ржавчинных грибов.

Черная ножка – болезнь растений, вызываемая паразитическими почвенными грибами, при которой увядают листья, чернеет и загнивает корневая шейка. Растения усыхают, полегают и гибнут. Заболевание часто возникает при переувлажнении посевов и плохой аэрации, особенно при возделывании в защищенном грунте. Встречается почти на всех лекарственных культурах, но чаще на молодых всходах женьшеня, почечного чая и др.

Меры борьбы: частое рыхление почвы вокруг сеянцев, многократные поливы 0,5%-м раствором марганцовокислого калия через каждые 7–10 дней.

Фузариоз – грибковое заболевание, при котором стебель темнеет в области корневой шейки, загнивает, переламывается и растение гибнет. Во влажную погоду мицелий гриба и органы спороношения можно обнаружить по белесоватому, иногда розоватому налету в местах поражения. Встречается на побегах женьшеня, мяты.

Меры борьбы: удаление и уничтожение поврежденных растений.

Вредители. Для борьбы с вредителями растений в последнее время стали использоваться местные виды растений, обладающие инсектицидными свойствами. Применяются они в высушенном виде, измельченными в порошок. Нередко из них готовят водные настои или отвары. Важное преимущество растительных инсектицидов – безопасность для человека, животных и окружающей среды (кроме ядовитых растений). Токсические свойства растений на открытом воздухе и солнце сохраняются сравнительно недолго, и их можно применять до уборки урожая в более поздние сроки в сравнении с большинством промышленных химических ядов.

Белокрылка – мелкое насекомое с двумя парами крыльев, покрытых белой пыльцой. Повреждает многие лекарственные растения. Встречается на затененных участках.

Меры борьбы: используют настой черной белены. Для получения настоя 500 г измельченных сухих растений заливают 5 л воды и настаивают 12 ч. После процеживания в раствор перед опрыскиванием добавляют 20 г измельченного хозяйственного мыла. Можно использовать и отвар растения в той же дозе сырья и воды. Кипятят 30 мин, охлаждают и процеживают. Белена черная эффективна против тлей, медяниц, паутинных клещей, растительноядных клопов, гусениц боярышниковых и златогузки, а также против гусениц капустной белянки и моли на посадках капусты.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.