Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла

Автор:	Виктор Матвиевский
Жанр:
Аннотация: Данное пособие предназначено для проведения лабораторных занятий по технологии молока и молочных продуктов. В пособии подробно изложены все необходимые биохимические анализы, производимые в исходном сырье и в готовой продукции, а также описывается технология производства питьевого молока, кисломолочных напитков, творога, мороженого и масла.

прочитать

Случайные комментарии

LEZGUS комментирует книгу «Ричард Длинные Руки» (Орловский Гай Юлий):

Поправлюсь качаются но единицы и только с родного браузера но книга не читаемая - кракозябры выходят. :( фалиантом читать то можно раздражает спец символы всякие типа ссылок зачем они в книге не пойму ?

Богатенький Дима комментирует книгу «Не жди меня, мама, хорошего сына» (Колычев Владимир):

Интересная книжка

Нюра комментирует книгу «Разведка боем» (Звягинцев Василий):

Книга отличная, уже несколько раз перечитывала )

Zlata комментирует книгу «Таня Гроттер и магический контрабас» (Емец Дмитрий):

Я со второго класса и лет до 13 читала.Не надо гнать на автора.Хорошая детская фэнтезюшная книжка.

Инна Шилина комментирует книгу «Прокаженные, Камо – произведения Шилина Георгия» (Шилин Георгий Иванович):

Очень интересно!!!!!!!

Elena комментирует книгу «Лестница в Эдем» (Емец Дмитрий):

мне понравилось.))) по второму кругу уже читаю

саша комментирует книгу «Третий лишний» (Воробей Вера и Марина):

а как скачитать я не понимаю

Инна комментирует книгу «Женевьева. Жажда крови. Дракенфелс» (Йовил Джек):

Слабенькая книжка. Ужасно затянутое начало - хотела бросить, но с середины стало что-то проясняться. Оценила бы на 4 с "-".

Дарья комментирует книгу «Милый друг» (де Мопассан Ги):

очень понравилось, мне вообще нравятся книги ги де мопассанпа, еще жизнь рекомендую

варвара комментирует книгу «Лощина» (Кристи Агата):

рассказ классный,Пуаро чудо

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Виктор Матвиевский - Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла

Жанры