Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Профессия повар. Учебное пособие

Автор: Виктор Александрович Барановский
Жанр: Кулинария
Аннотация:

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.
Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

     

     

     



    Извините, данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
    Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.

 

 

Ваш комментарий:

 
 

Случайные комментарии

Миссис Снейп комментирует книгу «Воин Рэдволла» (Джейкс Брайан):

Книга детства... спасибо...

Аня комментирует книгу «Сумерки» (Майер Стефани):

сумерки класс!

Иван комментирует книгу «Доспехи из чешуи дракона» (Юрин Денис):

Все книги сжаты в zip. Видимо твой смарт этого не понимает.

Ледышка комментирует книгу «Опасная тропа» (Хантер Эрин):

смерть Эрин Хантер, она пишет со стороны котов, а не от себя. И если следовать твоей логике, коты не Божьи существа? А Котов-воителей обожаю просто. Только у нас в библиотеке не все книги... вот и качаю.

Пират-ка комментирует книгу «Делопроизводство» (Денис Шевчук):

жаль, что нельзя скачать бесплатно((((

Дмитрий комментирует книгу «Странные люди» (Фрэнк Эдвардс):

так как много слышал об этой книге,решил скачать в интернете

Ален Карон комментирует книгу «Дом на набережной» (Трифонов Юрий):

Милая Klara!!!!Ваши кумиры,наверное-Гарри Поттэр и Дарья Донцова???


Информация для правообладателей