ЭЛИКСИР БОДРОСТИ

Среди домашних растений с большими вырезными или ярко-окрашенными листьями, среди растений с красивыми цветами или, наоборот, привлекающих внимание оригинальной уродливостью своей формы, малозаметен простой, очень скромный кустик мирты. В книгах по цветоводству мирте отводится всего несколько строчек.

Мелкие ланцетные кожистые листочки расположены на ветках супротивно. Из пазух листьев развиваются на длинных цветоножках нежно-белые цветочки с пятью лепестками и чашелистиками и множеством тычинок. При опылении цветков образуются чёрные ягоды с сильным ароматом. Ароматичны не только цветки, но и листья.

При рассмотрении листочков на свет кажется, что они как будто наколоты иголкой. Это просвечивают полости, наполненные прозрачным эфирным маслом.

В древности умывались водою, настоянной на мирте, полагая, что она придаёт свежесть коже. Винный настой на плодах мирты считали эликсиром здоровья и бодрости. Даже ветка мирты, сорванная в пути, будто бы придаёт бодрость и укрепляет силы путника. Оттого-то в старые времена, отправляясь пешком в дальний путь, брали с собой ветку мирты или надевали на палец сделанное из неё кольцо.

Скромное растеньице в древней Греции было знаком высшей власти и почёта.

В Риме мирта была посвящена богине красоты Венере. Вокруг её храмов зеленели миртовые рощи, мирта украшала её статуи.

До недавнего времени у прибалтийских народов сохранялся такой обычай: каждая девушка выращивала дома миртовое деревцо и в день своей свадьбы надевала венок из его веток.

Мирта (Myrtus communis) принадлежит к семейству миртовых (Myrtaceae), так же как и эвкалипт.

Многим известна ароматичная, горьковатая гвоздика, которую кладут в маринады и пряники. Это деревянистые цветочные бутоны в форме гвоздиков, которые собирают с гвоздичного дерева, тоже из семейства миртовых.

В средние века гвоздика, перец, корица, так называемые пряности, были самыми ценными продуктами. Мешки гвоздики и перца расценивались на вес золота. Пряности употребляли в пище и вине как ароматические, возбуждающие аппетит средства и как лекарства. Главное же, они были дорогой редкостью, доставляемой с далёкого таинственного Востока с опасностью для жизни. В поисках островов пряностей Васко де Гама обогнул Африку, Магеллан — Америку, и его корабль впервые совершил кругосветное путешествие.

В XVII веке голландцы, захватив Молуккские острова, обратили в рабство туземное население и, чтобы повысить ценность гвоздики и уничтожить конкуренцию, вырубили на всех островах гвоздичные деревья, сохранив их только на строго охраняемом острове Таборе. Тех же, кто утаил хотя бы одно гвоздичное деревцо или его семена, они подвергали смертной казни. Голландских купцов в то время называли «мешками гвоздики» или «мешками перца».

Трудно поверить сейчас, что ароматичная гвоздика (ничего общего не имеющая с гвоздикой садовой из семейства гвоздичных) когда-то служила наживе, бешеной конкуренции и была причиной жестокой эксплоатации местного населения.

Но вернёмся к безобидной мирте. Мирта, происходящая из субтропиков Малой Азии, лучше растёт зимою в прохладных светлых комнатах, а летом — на балконе или в саду. Землю для мирты приготовляют из торфяной и дерновой почвы и песку, взятых в равной мере. Подрезкой формируют округлые кустики, гирлянды или деревца со штамбом и кроной. Мелкая кожистая листва сплошной зеленью покрывает подстриженные растения.

«ЖУРАВЛИНЫЙ HOC»

Из всех комнатных растений самое обычное на наших окнах — герань.

Герань, пожалуй, и самое древнее из комнатных растений.

В конце XVIII века в русских книгах для цветоводов герань называлась весьма пренебрежительно «журавлиным носом».

Следует, однако, сказать, что комнатные растения, обычно всеми называемые геранями, на самом деле не герани. Верно, они относятся к семейству гераниевых (Geraniaceae), или журавельниковых, но мало общего имеют с родом гераней, травянистыми полевыми растениями, встречающимися у нас на кучах мусора, у заборов, на полях и лугах.

Комнатная герань называется «пеларгонией» (Pelargonium). Это название происходит от греческого слона «pelar-gos», или журавль, что очень близко к старинному русскому названию «журавлиный нос». Названа так пеларгония потому, что столбик цветка после опыления разрастается в длинный «клювик», очень похожий на клюв журавля или аиста.

Созревшие семена с силою выбрасываются из пятистворчатой коробочки. У каждого семечка спирально скручивающаяся нить то сгибается, как пружина, то разгибается в зависимости от сухости или влажности воздуха и почвы.

Выброшенные так из коробочки семена передвигаются, как змейки, иногда на далёкое расстояние, пока не наткнутся на какое-либо препятствие — травинку; тогда нить скручивается винтом, а семя ввинчивается в почву.

Пеларгонии встречаются различных сортов и видов. Одни с округлыми листьями, с коричневатым кругом у края или с белой каймой — это пеларгонии зональная, или окаймлённая, и пестролистная (Pelargonium zonale — окаймлённая, зона — пояс). У них ярко-красные цветы собраны в зонтик шапкой. Особенно яркие цветы у сорта «метеор», который обычно летом высаживают в клумбы.

Наиболее крупные цветы различной окраски и с красивыми тёмными пятнами — у английской пеларгонии с жестковатыми и слегка складчатыми листьями. Это — Pelargonium grandiflorum — пеларгония большецветная.

Распространён в комнатах и сорт пеларгоний, имеющих светло-зелёные листья с белой каёмкой по краям. Такую пеларгонию обычно называют «герань-белокрылка». У садоводов этот сорт носит название «мадам Батерфляй».

Некоторые любители высаживают в один горшок три различных пеларгонии. Очень странное впечатление получается во время их цветения: куст как будто один, а цветы у него разные, трех сортов.

Почти все красиво цветущие пеларгонии имеют довольно неприятный запах.

Но есть пеларгония (Pelargonium roseum — розовая, или Pelargonium odoratissimum — самая душистая) с мелкими розоватыми цветами, но с очень ароматными листьями. Листья — глубокоразрезные, покрыты волосками. Если их потереть пальцами, то аромат усилится. Запах их напоминает духи. Если рассмотреть лист в лупу, то можно заметить, что волоски листа состоят из одноклеточного пузырька — головки на ножке из четырех клеточек, называемого «желёзкой». В этом пузырьке и заключено душистое эфирное масло. Пузырёк лопается, и масло испаряется.

Оказывается, что пары эфирного масла, выделяемые листьями или нежными лепестками цветов, окутывая их со всех сторон, как туманом, предохраняют от слишком сильного нагревания солнечными лучами и от охлаждения ночью, а также в сухую погоду от сильного испарения воды листьями. Вспомните, как сильно пахнут расцветающие к ночи цветы душистого табака, маттиолы, ночной фиалки — любки.

У пеларгонии так же, как у эвкалипта, мяты, полыни и многих других растений, пахнут не цветы, а листья.

Многие дети любят сжимать кожицу мандарина или апельсина перед горящей спичкой или свечкой. Из кожицы выдавливается струйка эфирного масла, которое с треском ярко вспыхивает.

Дочь известного ботаника Карла Линнея однажды в жаркий душный вечер заметила в своём саду странное свечение цветов настурции.

Как будто лёгкое пламя или искры появлялись над лепестками. Такое свечение наблюдалось и у цветов ясенца (Dictamnus).[18]

Она зажгла свечу и поднесла её к растению. Вдруг яркое пламя охватило всё растение, по всем веткам пробежали огоньки, но растение осталось нисколько не повреждённым и таким же свежим.

Такое свечение наблюдалось и над красными цветами пеларгонии.

Явление свечения легко объяснимо большим испарением растениями эфирных масел, особенно в сухую погоду. Это свечение заметно вечером при боковом освещении растения заходящим солнцем.

Обладательница большого количества эфирных масел, пеларгония душистая, хотя и ютится с незапамятных времён на подоконниках наших окон, но происходит из Южной Африки, из Капской земли, с мыса Доброй Надежды, откуда и привезена в Европу в конце XVI века.

В Капской земле пеларгоний насчитывается более ста семидесяти видов. Там весною — в августе — густые заросли пеларгоний покрываются ярко-красными пятнами цветов.

Пеларгония с душистыми листьями растёт на сухих солнечных склонах гор. Это полукустарник в полтора метра высотой, с древесным стеблем и травянистыми молодыми ветками, с сильным и очень приятным ароматом.

Этот аромат напоминает запах роз, и в начале XIX века стали возделывать душистую пеларгонию для получения эфирного гераниевого масла, заменяющего чрезвычайно дорогое розовое.

Сначала пеларгонию стали разводить в Алжире в сыроватых, низменных местах, где она сильно разрасталась, но давала масло с менее нежным ароматом.

Лучшее гераниевое масло стали получать в Испании и в Южной Франции, где пеларгонию возделывали на более сухой почве.

Пахучие эфирные масла не только приятны, но и полезны: они освежают воздух, очищая его от вредных примесей. Достаточно всего одной двухтысячной, а для некоторых запахов и даже одной стомиллионной части миллиграмма паров эфирного масла на один литр воздуха, чтобы чувствовался аромат.

Запах душистых веществ доставляет людям удовольствие, и поэтому с давних времён у многих народов применялись душистые вещества.

В древнем Египте, Греции, Риме их употребляли в виде курений, пахучей воды, благовонных масел.

В древней Руси употребляли мятную настойку, или «холодец», и привозили из Царьграда (Константинополя) гулявную, то есть розовую воду (от турецкого слова «гуль» — «роза»).

В 1699 году Пётр I пишет, чтобы ему прислали из Москвы в Азов «несколько скляниц цедреоли».

Хотя в середине XIX века и начали открываться в России фабрики косметических товаров, но душистые материалы, в том числе гераниевое масло, выписывали из-за границы. Но нам теперь не надо ехать в Южную Африку, в Алжир и даже в Испанию, чтобы увидеть громадные плантации душистой пеларгонии.

Первые плантации пеларгонии появились у нас в СССР в. 1929 году. К 1940 году производство гераниевого масла уже стало удовлетворять наши потребности.

Больше всего возделывают пеларгоний в Абхазии, в восточной Грузии, в Армянской и Таджикской ССР.

За десять лет площадь возделывания пеларгонии увеличилась с шести гектаров до трех тысяч гектаров.

Разведение пеларгонии первое время не удавалось, так как пеларгония — многолетнее растение сухих субтропиков и не выдерживает температуры даже в 2 ниже нуля — погибает.

В Абхазии же зимою бывают заморозки до -8 -11, а в Таджикистане даже до -20.

Но советские растениеводы трудную задачу разрешили весьма оригинально, превратив пеларгонию из многолетнего растения в однолетнее, то есть ежегодно выращивая в парниках и теплицах рассаду из черенков.

Нужно заметить, что пеларгония прекрасно размножается черенками. С одного куста срезают до тридцати черенков.

У нас в Советском Союзе на плантациях урожай пеларгонии снимается два раза за лето. Средний урожай — двадцать тонн зелёной массы с одного гектара, но стахановцы уже в 1938 году получили по тридцати тонн, один из них — Артём Гвинджилия — даже пятьдесят две тонны с гектара.

Из такой большой массы зелени вдвадцатькилограммов эфирного масла, то есть из одной тонны — один килограмм.

Сейчас советские агрономы работают над разрешением вопроса, — как приучить африканскую пеларгонию к русским морозам, чтобы её не высаживать ежегодно на поля.

Попробовали на зиму кусты пеларгонии обрезать, оставляя стебли не выше пятнадцати сантиметров, и окучивать их землёй.

Весной оказалось, что кусты пеларгонии перезимовали, дали от корней пять — десять новых побегов и значительно опередили в своём развитии высаженную рассаду из черенков.

Урожай от перезимовавшей пеларгонии получили двадцать две тонны с гектара.

Ведутся опыты и над выращиванием пеларгонии из семян, так как замечено, на что указывал и И. В. Мичурин, что выросшие из семян растения лучше привыкают к заморозкам. Из сеянцев, высеянных на сухих местах, 88 процентов благополучно перезимовали. Опыт удаётся не только с весенним, но и с осенним посевом пеларгоний.

Так, комнатная герань оказывается не только растением с далёкого мыса Доброй Надежды, но и растением, которое отлично выращивается у нас в Советском Союзе. Весьма ценные свойства эфирного масла позволяют широко использовать пеларгонию не только в парфюмерной, но и в кондитерской промышленности.

Над этим растением в течение ряда лет задумывались советские учёные — ботаники и агрономы, — как его размножить, как лучше вырастить, как приучить его к жизни в советских субтропиках.

Но это ещё не всё; пеларгония — весьма полезное растение и для занятий по ботанике в школе. С пеларгонией и дома можно поставить весьма интересные опыты.

Духи из листьев

Самое интересное, пожалуй, — получить из пеларгонии ароматное эфирное масло и духи. Это сделать совсем не так трудно, только был бы материал и некоторое оборудование.

Получение эфирного масла.

Конечно, эфирного масла мы можем получить очень немного.

В листьях содержится эфирного масла 0,35 процента, а в веточках и стеблях — всего только 0,01 процента.

Для получения одного грамма масла нужно не менее пятисот граммов листьев пеларгонии. Но нам ведь нужно совсем мало масла, — всего несколько капель.

Сорвём несколько листиков с пахучей пеларгонии (Pelargonium roseum).

Листья нужно разрезать и положить в колбу, на дно которой налито немного воды. Колбу закрыть пробкой с длинной стеклянной трубкой, опускающейся вниз под углом. Конец трубки поместим в пробирку или пузырёк, опущенный в стакан с холодной водой.

Колбу поставим на треножник и нагреем на спиртовке.[19]

Вместе с парами воды испаряется эфирное масло и проходит по трубке в пузырёк, где охлаждается. В пузырьке накопится вода, на поверхности которой заметно чуть желтоватое масло.

Масло собирают с поверхности пипеткой.

Для получения духов эфирное масло растворяют в слегка нагретом спирту.

Гераниевое масло удаётся получить и в твёрдом виде, вывесив пузырёк в форточку за окно при морозе не менее -16.

Духи можно получить и настаиванием спирта на листьях, в течение недели раза три заменяя листья свежими.

Пузырёк, закрытый пробкой, ставят в тёплое место или на солнце. Через неделю листья слегка отжимают и раствор фильтруют. Флакончик лучше выдержать закупоренным месяц или два, так как при такой выдержке запах делается лучше. Только душиться такими духами нужно осторожно: на светлом платье могут появиться пятна, так как в спирту растворяются не только эфирные, но и жирные масла. Вот почему в парфюмерии растворяют в спирту чистое, перегнанное, как это мы делали вначале, эфирное масло.

Растеньица в берестяных фунтиках

Пеларгония, не только душистая, но и самая обыкновенная, зональная, также позволяет проделывать над собою самые удивительные опыты.

Например, вы хотите иметь ещё несколько небольших пеларгоний, чтобы подарить друзьям. Заготовьте кусочки не очень толстой, размоченной в воде бересты от дров. Вымойте руки: вы приступаете к хирургической операции.

Острым ножом или лезвием безопасной бритвы сделайте косой надрез снизу вверх на одной из веточек вашей пеларгонии. Надрез не должен быть меньше, чем на поло-чину толщины ветки. В надрез вводится маленький кусочек чистого стекла, чтобы края разреза не срослись. Теперь вокруг веточки, чуть ниже разреза, оберните кусочек бересты фунтиком и проколите булавкой. Под фунтик подставьте воткнутую в землю палочку с рогулькой в виде вил. В фунтик насыпьте хорошей земли или песку, которые уплотните палочкой. Землю в фунтике поливайте, не давая ей высыхать. Такой воздушный отводок можете сделать ещё и на другой веточке. Когда на отводе образовались корни, обрежьте его и высадите в отдельный горшочек.

Деревцо или куст

За зиму пеларгонии вытягиваются и бледнеют. У листьев оказываются длинные черешки и маленькие листовые пластинки.

К весне почки распускаются на концах стеблей, и кругленькое в прошлом году растение превращается в уродца с длинными голыми стеблями.

Но его можно исправить, только нужно решить, что хотите вы иметь из вашей пеларгонии: кустик или деревцо. Ножницами (лучше садовыми — «секатором») или острым ножом срежьте все стебли, кроме одного прямого. На оставшемся стебле обрежьте нижние боковые ветки. Если стебель достаточно длинный, то отрежьте верхушку, тогда с боков стебля у верхушки почки тронутся в рост и образуется крона. Чтобы ваша пеларгония была ветвистая, густая и шаровидная, верхушки боковых веток, когда они вырастут, тоже срежьте (как у деревьев на бульваре).

Вот у вас и получилось деревцо со стволом (штамбом) и кроной.

Если же у вашей пеларгонии нет длинных стеблей, они все кривые и низкие, то срежьте их все так, чтобы над землёй остались пеньки сантиметров в шесть — десять высотой.

Обрезанные ветки используйте для размножения черенками. Не бойтесь, вы не загубите свою пеларгонию. В конце весны у вас будет замечательный кустик с яркими листьями на крепких черешках.

Чтобы кустик пеларгонии был круглее и гуще, слишком выступающие веточки тоже срезайте. При срезке обратите внимание на то, чтобы почки, над которыми делается срез, «смотрели» в сторону от главного стебля или вбок, где нет встречных веток. Больше всего разрастается побег из самой верхней почки, оставленной на ветке, и поэтому не следует допускать, чтобы ветки росли внутрь куста или мешали бы расти другой ветке.

Обрезая растения, вы предусматриваете, куда будет расти верхняя почка, и тем самым направляете рост растения туда, куда хотите.

Как научиться прививать растения

Иногда на уроках ботаники пятиклассники делают прививки и большею частью на отрезанных веточках. Но интересно по-настоящему привить одно растение к другому, чтобы на одном стебле вдруг расцвели совсем разные цветы.

А это возможно.

Каждый школьник читал о том, как наш замечательный преобразователь природы Иван Владимирович Мичурин прививал хорошие, культурные сорта груш и яблок к диким.

Удивительные дела можно было увидеть в маленьком, густо населённом растениями садике Мичурина за речкой Лесной Воронеж.

Рябина росла на груше, груша — на яблоне, абрикос — на сливе. Черёмуха была привита на черешне, подсолнечник — на земляной груше (топинамбуре), томат — на картофеле, и самое поразительное: лимон — на груше «бере-мичу-ринской». Это были не фокусы, а изучение влияния вегетативного сближения на возможность межвидового скрещивания и получения сорта с желаемыми качествами. Прививки были известны более двух тысяч лет, но применение их в целях воспитания и выведения новых растений осуществлено И. В. Мичуриным впервые.

Да, скажете вы, в книжках-то просто всё получается, а попробуй сам сделать, — ничего и не выйдет.

Правда, привить яблоню или розу так, чтобы прививка прижилась сразу, довольно трудно.

Даже опытные ботаники и садоводы долго упражняются, прежде чем начать прививку плодовых деревьев.

И. В. Мичурин терпеливо обучал своих детей Марию и Николая различным приёмам прививки.

Зимой они упражнялись в прививках на ивовых прутьях. Летом же вся семья Мичуриных прививала плодовые деревья. Нужно, чтобы и ваши пальцы приобрели навык и у вас была бы развита наблюдательность. Нужен опыт.

Легче всего научиться прививать травянистые комнатные растения. Примитесь за прививку пеларгонии.

Для начала вспомним, как делаются черенки. Черенок с пеларгонии срезают размером в восемь сантиметров с тремя узлами, из которых отходят черешки листьев. Под нижним узлом делают несколько скошенный срез, листья удаляют, кроме двух, ещё не развившихся, на самой верхушке.

Во влажном песке, насыпанном в плошку или горшок, палочкой делают вкось углубление и вводят в него черенок почти наполовину. Песок плотно обжимают.

Посаженные таким образом черенки, как известно, покрывают стеклянным колпаком или банкой. Черенки пеларгонии дают корешки дней через двадцать. Их можно сажать в горшки не только наискось, но и прямо, но для этого нужно к ним «приблизить воздух». А это делается так. Маленький горшок ставят вверх дном в большой. Между стенками обоих горшков насыпают влажный песок. К черенкам воздух поступает сквозь пористые стенки обоих горшков.

Такое черенкование вам уже известно и по другим растениям. Но черенок пеларгонии можно посадить не в песок, а на другое растение. Только при этом черенок не даст корней, а срастётся с растением, на которое посажен, и будет пользоваться его корнями. Это и есть прививка.

Для прививки берут черенок пеларгонии в шесть сантиметров с двумя или тремя почками в пазухах срезанных листьев. Нижнюю часть такого черенка обрезают очень острым ножом или лезвием бритвы с двух сторон в виде лопаточки или клина с таким расчётом, чтобы нижняя почка оказалась между двумя срезами.

Срезы должны быть ровными и не очень крутыми. Прививаемый черенок называетсяпривоем,а растение, к которому прививается черенок, —подвоем.

Подвоем выберем пеларгонию другого сорта и срежем у неё верхушку одного из стеблей. На пеньке стебля сделаем посредине надрез в один или полтора сантиметра, то есть немного больше, чем срез черенка. В этот надрез осторожно введём клинышек черенка так, чтобы обе половины стебля подвоя совсем закрыли боковые срезы черенка — привоя.

Секрет удачной прививки заключается в том, чтобы кожица, а тем самым и все остальные части стебля — луб, камбий и древесина — совпали хотя бы с одной стороны, — только тогда они срастутся.

Поэтому выбирают привой и подвой одинаковые по толщине или прививаемый черенок берут несколько тоньше, тогда он сдвигается к одному боку, чтобы кожица и камбий совпали с одной стороны. Почка должна быть также на этой стороне. Привой толще подвоя брать не следует.

При прививках нужно обращать внимание на качество веток, с которых берётся привой.

Если хотите, чтобы привитая веточка скорее зацвела, нужно брать её с верхней части растения, уже цветшего или приступающего к цветению.

Когда соединение привоя с подвоем произведено, тогда наматывают на указательный палец левой руки толстую, лучше шерстяную, нитку и правой рукой осторожно обматывают ниткой прививку, в то же время левой рукой плотно, но не сильно сжимают стебель с прививкой. Если нитка тонкая и может порезать стебель, то предварительно место прививки обёртывают слоем ваты. Но при этом можно не заметить, как сдвинутся скользкие срезы.

Вместо обвязки ниткой можно применить «скоростной» метод скрепления привоя с подвоем посредством пробки. В пробке делают отверстие, в которое свободно входил бы стебель подвоя. Такую пробку предварительно надевают на обрезанный стебель. После того, как черенок введён в разрез подвоя, пробку поднимают и она обжимает место прививки. Чтобы пробка была эластичной, её следует предварительно размочить в тёплой воде.

Можно делать прививку и сбоку стебля, не обрезая подвоя. При этом интересно заметить, как влияет подвой, сохранивший при этой прививке листья, на привой или наоборот.

Помощник И. В. Мичурина П. Н. Яковлев привил в 1926 году сеянец лимона на сеянце груши «бере зимняя Мичурина». Под влиянием привитого лимона груша, посаженная в горшок, перестала зимою сбрасывать листья. Такие интересные влияния подвоя и привоя друг на друга вы можете заметить и при ваших прививках.

Только нужно учитывать, что старое растение (привой или подвой) сильнее влияет на прививаемые молодые растения, выращенные из семян.

Привитые растения не следует выставлять на солнце, так как привой может завянуть.

Срезанная с подвоя верхушка может быть или расчеренкована и посажена или привита на то растение, откуда срезан привой.

Прививка сбоку.

Так мы можем привить к пеларгонии зональной пеларгонию английскую с белыми или красными цветами. В одном горшке на одном кусте может расцвести целый букет различных цветов пеларгоний с разными листьями. Вот вы и научились прививать наиболее обычным способом пока комнатные пеларгонии.

Таким же способом прививают и плодовые деревья.[20]

Известны прививки свыше ста различных сортов яблонь на ветках одного дерева.

Осенью на такой яблоне можно было видеть громадную коллекцию яблок, различных но размеру, вкусу и цвету.

Прививки растений очень интересны, они воспеты даже древними поэтами.

Фотография на листьях пеларгонии

Получив уже некоторые навыки в опытах с окраскойлистьевбегонии, мы можем заняться фотографией на листьях пеларгонии.

Возьмём небольшой хороший резкий негатив. Сделаем сооружение в виде столика под одним из крупных листьев пеларгонии. Столик делается из одной или двух и даже трех палочек, воткнутых в землю горшка. На конце этих палочек прикрепляют дощечку или кусок плотного картона. На этот столик кладём лист пеларгонии, а на лист — стекло негатива.