Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Профессия кондитер. Учебное пособие

Автор:	Ольга Владимировна Шамкуть
Жанр:	Кулинария
Аннотация: В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал. Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях. Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.

прочитать

Случайные комментарии

Екатерина В. комментирует книгу «Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают» (Пищалев Владимир):

Читается легко, интересно. А главное книгу можно читать во многих форматах на выбор.

Марина комментирует книгу «Учимся решать задачи. 4 класс» (Анна Витальевна Белошистая):

ерундддддддддддддддддддддддда

Валек комментирует книгу «Рабыня страсти» (Смолл Бертрис):

Книжка про прос***утку.

Иван комментирует книгу «Словарь американских идиом (8000 единиц)» (Неизвестен Автор):

Скачайте здесь: http://thelib.ru/books/avtor_neizvesten/slovar_amerikanskih_idiom_8000_edinic.html

марьяна виковая комментирует книгу «Я убиваю» (Фалетти Джорджо):

крруто мне оч понравилось люблю такие книги я и сама люблю мучить людей

Дима комментирует книгу «Великая Скифия» (Полупуднев Виталий Максимович):

Классная книга.

viktoriya комментирует книгу «Дневник матери» (Нефедова Нина Васильевна):

я люблю читать такие истории

Лилия комментирует книгу «Описание свадебных украинских простонародных обрядов, в Малой России и в Слободской Украинской губернии» (Григорий Калиновский):

Какой-такой жалобой правообладателя? все правообладатели жили в восемнадцатом веке.

Марк комментирует книгу «Старая добрая 'Секретная Семерка'» (Блайтон Энид):

Дочитал недавно всю серию детективов про Семерку, жалею, что они закончились (( Невероятно удачные книги! Пробовал искать что-то похожее у российских авторов, пока ничего не нашел. Из последнего прочитанного понравилась "Зерцалия" Гаглоева, немного напоминает Блайтон (там скорее фантастика, а не детектив, но сюжет тоже интересно закручен, местами прям по-детективному)

аня комментирует книгу «Окружающий мир: 1-4 классы. В схемах и таблицах» (Елена Викторовна Берестова):

придумать 2-3 вопроса для викторины о городах золотого кольца России

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Ольга Владимировна Шамкуть - Профессия кондитер. Учебное пособие, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Профессия кондитер. Учебное пособие

Жанры