Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Непридуманная история русской кухни

Автор:	Ольга Сюткина
Жанр:	Кулинария
Аннотация: Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише. Эта книга соединяет серьезное научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков, книги С. Друковцева, В. Левшина, Е. Авдеевой, Г. Степанова, И. Радецкого и др.

Случайные комментарии

solosa комментирует книгу «Бульдоги под ковром-2 или Сварог - нечаянный герой» (Афанасьев Александр):

огромное человеческое Спасибо!!!открыл(а) книгу и шагом марш в другой мир!

АрТеМ комментирует книгу «Карандаш и Самоделкин в деревне Козявкино» (Постников Валентин Юрьевич):

клаассная книга!!!!!!!

njh комментирует книгу «Огненные врата» (Дмитрий Емец):

да выставьте в Контакт, и все)

вита комментирует книгу «Билет на ковер-вертолет» (Донцова Дарья):

классная книга!!!!!!!!!!!

григорий комментирует книгу «Зеленая книга» (Аль-Каддафи Муаммар):

читайте мастер и маргариту ближе к правде чем библия

Пётр комментирует книгу «Красное смещение» (Гуляковский Евгений Яковлевич):

Хорошая книга. Рекомендую.

Виталий комментирует книгу «Камень» (Александр Варго):

Лично мне понравилось.

Дмитрий комментирует книгу «Артания (Троецарствие - 1)» (Никитин Юрий Александрович):

С чего это решили, что книги в электронном виде чего–то стоят??? Согласен платить только за реальные книги!!! Платно не качаю !!!

Екатерина комментирует книгу «Дубровский» (Пушкин Александр Сергеевич):

супер

Петр комментирует книгу «Союз рыжих» (Дойл Артур Конан):

Попробуйте в других форматах. Вот здесь есть: http://thelib.ru/books/doyl_artur_konan/soyuz_ryzhih.html А вообще файл идет в ЗИП-архиве, поэтому его надо сначала извлечь на компьютере, а потом уже помещать на книжечку. :)

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Ольга Сюткина - Непридуманная история русской кухни, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Непридуманная история русской кухни

Жанры