Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Автор:	Николай Михайлович Звонарев
Жанр:
Серия:	Советы от Михалыча
Аннотация: Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

прочитать

Случайные комментарии

sergej комментирует книгу «Скрытый гипноз. Практическое руководство» (Мелихов И.Н.):

superrrr!!!

Рина комментирует книгу «Забвению неподвластно» (Торн Александра):

я долго плакала аж два дня(((

ыыы комментирует книгу «Первое правило волшебника» (Гудкайнд Терри):

НЕ СУПЕРСКАЯ А КЛАССНАЯ И КЛЁВАЯ

КОРОТКОВ комментирует книгу «Авантюра» (Старк Ричард):

ПРИВЕТ

Юлия комментирует книгу «Размышления о Божественной Литургии» (Гоголь Николай Васильевич):

Спасибо,скачалось хорошо.

Серая Звезда комментирует книгу «Огонь и лед» (Хантер Эрин):

Мне все нравятся, но тут не полное собрание циклов.Это большой минус.

Екатерина комментирует книгу «От диктатуры к демократии» (Шарп Джин):

спасибо

ЗЛЮКА комментирует книгу «Девчонкология» (Мелиса Холмс):

КАРИНЕ АДРЕСОВАНО! ТАК ВЫ УЖЕ РЕШИЛИ ПРОСВЕТИТЬ ДОЧЬ С 8 ЛЕТ? МДА, НАВЕРНОЕ, ВЫ ПЕ***ИЛ, ПРИКРЫВШИЙСЯ ЖЕНСКИМ НИКОМ! ТАКИХ ВЫЧИСЛЯТЬ НУЖНО ПО АЙ-ПИ АДРЕСУ И ДЕРЖАТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ!

AForiya комментирует книгу «Путешественница» (Самойлова Елена):

Книжка просто зашибись!Очень талантливый автор написал очень талантливую книгу. Когда читаешь - кажется, что ты в этот момент с героем(и) и переживаешь каждый момент в книге! Это потрясающе!

сильви комментирует книгу «Где ночуют призраки» (Дубчак Анна):

глаз не оторвать. Для подростков 13 лет за 3 часа прочитала.Великолепно!!!)))))

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Николай Михайлович Звонарев - Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Жанры