Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Едим

ModernLib.Net / Крылов Константин / Едим - Чтение (стр. 9)
Автор: Крылов Константин
Жанр:

 

 


      Но это с одной стороны. А с другой - ты, Константин, слишком полагаешься на «просто не есть». Фалеева ты бросил и идешь «сугубо по своей схеме». А ведь он предупреждал - такой способ диеты до добра не доводит. Нужно не просто «не жрать» - нужно добиться того, чтобы жрать и не полнеть.
      Что у тебя? А вот что: как только ты хоть чуточку нормально поешь, вес подскакивает килограмма на два. Если же перейти на нормальное питание, ты в неделю вернешь себе все свои килограммчеги. И будешь снова весить 96. Помнишь это дивное состояние? Ты туда хочешь? Нет? Ну тогда изволь и вес поддерживать, и есть нормально.
      Так что следующая цель такая. Снизить планку ниже восьмидесяти и на ней затормозить. При этом - есть, как можно больше. Но так, чтобы не перейти границу в 80 кеге.
       Понедельник, 30 апреля 2007 г.
      Утренний вес на чистяк - 80,5. При этом физическое состояние далеко от совершенства: чувствуется некое измождение. Нет, парень, с такими результатами тебе ничего не светит.
      Давай наворачивай яичницу.
       Вторник, 1 мая 2007 года.
      Утром было, кажется, 80,4 - не вешался, потому что5.
      День прошел в мелких перекусонах - салат из огурцов и помидоров (правда, с каким-то соусом), кусочек ветчины с острятиной.
      При мне камрады пили красное вино, запах обалденный. Хочется? Хочется. Советую перечитать начало этого дневника, дорогой друг. Чтобы не хотелось. Потому что путь до водочки - очень скорый.
      Вечерний вес ты, мил друг, не померил. Потому что сильно жизни зарадовался, видать. Решил ослабить бдительность, с дневничком покончить, а там уже и жрать начать, и водочку пить. Хуй, хуй, хуй.
       Среда, 2 мая 2007 г.
      Вес с утра на чистяк - 79.2. Хорошо? Хорошо. Но особо не радуйся: вес может скакнуть обезьяной. И не надейся на голодовку: ЕСТЬ НАДО. Потому как.
      Поел рыбную колтетку (вкуснятина!) и кусочек хлебца с икрой. 79.5.
      А теперь давай-давай: аптека - ателье - деньги - ЛКЖ.
      Ел в городе куриный шашлычок.
      Н- да, сходил за хлебушком: 80,3. Впрочем, после помывки -79.8 (0.49)
      Мыться вообще очень правильно. Смывается чужая энергетика (не люблю это слово, но как тут без него обойдешься), смывается вовлеченность в чужое, запутанность. Причем ненужная ни мне, ни другим. Как два человека зацепились друг за друга каким-нибудь крючочком одежды, и расцепиться не могут, поневоле «общаются». Хотя у каждого свои дела. Так мы и цепляем друг друга на тонком уровне. А люди должны быть свободнее друг от друга. Швободнее, я бы сказал.
      Ибо нех.
       Четверг, 3 мая 2007 г.
      Вес с утра на чистяк - 79.5. Ну да, можно было бы и лучше. Но твоя цель сейчас не в этом.
      Весь день чего-то ел, чего-то перехватывал.
      2:00 - вес 79.8. Правда, физически сильно устал.
       Пятница, 4 мая 2007 г.
      На чистяк 79.3.
      Утром обильная еда - три крылышка. После этого сразу 50 приседаний.
      Ел в городе - рыбное карпаччо (потом приседал в туалете), пил чай.
      2:42. После мытья - 78.8. Сейчас съем йогурт. Иначе не засну с голодухи.
      2:56. Съел. Дрянь. Спать.
       Суббота, 5 мая 2007 г.
      Утром съезд, но успел позавтракать. На чистяк было 78.5.
      Потом несколько раз ел, и после каждой еды сразу - упражнение, для разгонки метаболизма. В результате на 23:29 - 79.3 (что довольно херово).
       Воскресенье, 6 мая 2007 г.
      На чистяк - 78.5, как вчера. Жирные вчерашние еды свое показали.
      Весь день жрал. Даже жареное мясо позволил себе. Ну и результат: 19:23 - 79.1.
      Впрочем, день длинный. Сейчас только пол-восьмого, а впереди еще много времени. К тому же после каждой еды делал упражнения. Так что, дай Бог, к вечеру спадет.

* * *

      Ага, спадет. Щаз. 21:00 - 79,2.
       Понедельник, 7 мая 2007 г.
      Как говорят в таких случаях, «ночь прошла ужасно». Я не мог заснуть два часа: дикое сердцебиение, озноб и все такое. Опять заболело под лопатками: легкие? А главное - организм очень ясно дал понять: «не накормишь - спать не дам». Пришлось встать, сожрать йогурт. Успокоился, падло, дал немного пожить.
      Ну и результат - на утренний чистяк 79,0. Плюс полкило. При этом болит правое колено и вообще все не слава Богу.
      Таак, Константин, внутренний Путин, похоже, упирается и хочет стабильности. Это нехорошо. Потому что к концу этой недели килограммчег я собираюсь сбросить. То есть моя цель - устойчивые 78.0 (а лучше 77 с копейками).
      Сходил за письмом, не получил, как всегда в таких случаях расстроился. На базар на сельдереем и морско капустой уже «сил не было». Что ж, ответил мировому Злу асимметрично: пошел в парикмахерскую, постригся. Теперь бы йогурта и душик принять.

* * *

      Поел свинины, довольно жирной. 65 приседаний. Потом йогурт.
      Интернет отключили, ну и хрен с ним. «От него одно расстройство».

* * *

      В общем, так. Ты устроил себе сегодня ВЫХОДНОЙ. Позволил оторваться по полной - «жрать и валяться», чего уж там.

* * *

      За окном дождь. Как я люблю сидеть в тепле, когда за окном дождь! И как это, черт побери, банально - любить сидеть в тепле, когда за окном дождь! И говорить об этом!
      Да, блядь, да, я хочу поговорить об этом. По крайней мере, ad se ipsum это ведь можно, да? И мировая коза-деррида не прибежит, с присущем ею лаканном, и не обмемекает такую банальщину? Ну слав те Господи, не прибежит, потому что оно покойно, а я живой.
      Хотя это, к сожалению, временно.

* * *

      Финальный вес - 80,0. Это пиздец что такое. Ну да ладно, завтра возьмемся за ум.
       Вторник, 8 мая 2007 г.
      Утренний на чистяк - 79,2. Ну что тебе сказать, Пятачок? Плохо это. Плоооохо.
      Тенденция та нам не нравится и мы ее переломаем. Потому как цели у нас ясные, задачи определенные.
      Сейчас съешь яблочко, но имей в виду - это весь твой завтрак. 2 таблетки «Алфавита» + с йод-актива.
      Бунинский салатик и водичка. Вечером - матэ.
      Маловато физических усилий, надо сказать. Маловато.

2:37. - 79,0.

      Теперь тихохонько будем спускаться до 78. Не зафиксируем 78 - тоже ничего страшного.
      Промерил живот, потом его поджал. Неприятное, но вполне приемлемое для меня пузо - это всего лишь 93 см. То есть, если исходить из имеющихся ста - минус 7 см. Возьмем талию в 90. Это минус 10 см. То есть минус те же самые 10 кг. Что ж, это реально.
       Среда, 9 мая 2007 г.
      Утренний на чистяк - 78,5. Яичница без всего, две чайные ложки сырсалата. Рвануло до 78,9.
      Жрал довольно умеренно, в основном овощи (правда, с кунжутным маслом). Пил чаи. Кажется, перебрал с таблетками. Пронесло (давно такого не было).
      Дико возбужден, не могу успокоиться. Без тормозов - как пьяный.
      Вес, бля - 78,9.
      Читал очередую дозу литературы по теме. Много думал. Много.
      Короче, мне предстоит заново полюбить морскую капусту и найти источник цинка.
       Четверг, 10 мая 2007 г.
      Утренний на чистяк - 78,9. Хуже чем вчера. Не выголодоться ли?
      С голодухи поднял тяжелый груз - сразу заболели почки. Кстати, с почками тянуть больше нельзя.
      Поел морской салатик в ресторане с М. Результат - 79.0. А тебе нужно 78, пора уже избавляться от самого противного жира - который на животе.
      Вечером было 79,1. Плохо, да.
       Пятница, 11 мая 2007 г.
      С утра на чистяк - 78,4 (причем весы «думают долго»). А пора бы уже и 78 хотя бы с утра (про вечер уж и не говорю). Пузо 100 - как висело, так и висит. Похоже, «на свободе» оно у меня все время находится в максимально растянутом состоянии. То есть - «все вываливается». Что делать, непонятно совершенно. Я ведь начал все эти усилия, чтобы уменьшить пузо, а толку?
      Сегодня поголодаю, однако: силы есть. В отличие от вчерашнего дня, когда почечки болели. Дурак я, дурак, что взялся за тот вес.
      40 отжиманий, 70 приседаний! Хорошо. Чувствую себя очень бодро. Но надо как-то качать пресс.
      Весь день, как дурак, ничего не ел, кроме бунинского салатика. Пил зато чай. Ага. И жрал таблетки. Чуть не стошнило на пустой желудок от этих таблеток.
      А вес- то, между прочим, 79.1
       Суббота, 12 мая 2007 г.
      Утром на чистяк - 78,3. За что, собственно, боролись, зачем себя изводили?
      Ночью озноб, утром слабость с физкультурой проблемы.
      Решил поесть. Яичница, икра, сулугуни, капуста с яйцом | алфавит, капиллар, мезим для пищеварения. Вес рванул до 78,7. Нехорошо.
      Ел хашламу (баранину с бульончиком) 250 г. 60 приседов в сортире. Вес рванул до 79,5.
      2:09. Вес 79,0.
       Воскресенье, 13 мая 2007 г.
      Утром 78,8.
      Днем в городе ел мясо с ананасами. Никаких физических упражнений.
      Вечером дома - клубника со сливками.
      Вес - 79,3. Проклятие какое-то.
      Чуть- чуть сыра. 79,4.
      Теперь, Константин, пора поговорить серьезно. Да, ты очень не любишь эту формулировку - «поговорить серьезно». Потому как ты вообще не любишь неприятностей, ибо не умеешь относиться к ним стоически.
      У тебя начало «не получаться». Ты, разумеется, впал в панику, потому что «не получается ведь». И, естественно, тут же включается внутренняя сука, тебя не любящая: «брось все, все брось, у тебя опять ничего не получилось».
      А вот хули. У тебя, во-первых, дохуя чего получилось. Встань-ка на весы. 79,3. А помнишь, были времена, когда в тебе было 99,3? Хорошо тебе было? Да не очень. Ты УЖЕ СЕЙЧАС выглядишь пиздато и чувствуешь себя отлично. Да, не пробиваются последние десять кило. И что? Обосраться и не жить? Нет, ты на такое не согласный.
      Думай.
       Понедельник, 14 мая 2007 г.
      Вес с утра 78,7.
      День, полный боли. Болели почки. Встреча с Д. и К. сорвалась.
      Кажется, у меня проблемы. Вот обрадовалась бы какая-нибудь мелкая сволота из той же жежешечки, если бы узнала, что у меня проблемы! Но увы. Пусть вместо этого засунет себе в хуй пилочку для ногтей и провернет ее там сто восемь раз по часовой стрелке и столько же против.
      Вес 78,0.
      Прошу тебя об одном: даже уходя в уныние, не наделай глупостей. Потом будет сложно.

* * *

      Глупостей наделал - всякой еды нахватал ночью. Вес 78,6.
       Вторник, 15 мая 2007 г.
      Вес с утра 78,0. Мне бы порадоваться, но не получается.
      Днем рыба, потом кусочек шашлыка. 21:37 - 78,6.
      Интересно, Константин, что ты практически перестал делать физические упражнения. И у тебя опять идет рецедив старенького: лениться, ничего не делать, мечтать о выпивке. Ты, кажется, начинаешь забывать, что все твои нынешние преимущества куплены ценой определенного рода усилий. Тапаса,если быть точным. Хорошо хоть, на алкоголь ни разу не оскоромился - но был к этому очень близок. Близехонек, да.
      Не забудь. Враг испытывает человека на сжатие и на растяжение. На сжатие - когда тебе, красавцу такому, делают плохо (или ты сам себе по наущению Врага делаешь плохо). И на растяжение - когда дают бонусы не за то, за что нужно. Давай разберемся, что у тебя с бонусами.
      Ты начал худеть, чтобы хорошо выглядеть. Давай честно - прежде всего ради этого. Так вот, выглядишь ты покамест по-дурацки. Накупил себе одежды. Отчасти это хорошо: одежда стимулирует, да. Но твое пузо не дает покамест тебе ее по-нормальному носить. Но когда у тебя на животе 99, об особой красоте и грации говорить рановато. Хотя это сильно лучше, чем.
      Надо переходить на углеродное чередование, похоже.
      Вот одна из схем, из сети:
      Три дня белковых, один день углеводной загрузки, один день разгрузочный. В белковые дни ограничиваю калорийность до 1200 ккал, в углеводные могу съесть и на 1500, и на 2000 ккал - все равно похудею. Для максимального эффекта следует очень строго соблюдать белковые дни - любые углеводы должны быть исключены. Теоретически, в белковые дни можно кислые фрукты - лимон в чай (без сахара), грейпфрут, зеленые овощи - редиску, огурцы, зелень, квашеную или свежую капусту - но эффект снижается. Поэтому допустимые продукты белковых дней для фазы интенсивного сброса веса: мясо, птица, рыба, яйца, растительное масло. Иногда твердый сыр в умеренных количествах. В углеводный день калории можно не считать, но непременное условие: полностью должны быть исключены какие-либо жиры. Допустимые продукты: любые крупы и хлопья, фрукты и овощи, сухофрукты, макароны, томатный соус и кетчуп без жира, мед, варенье. Если душа сильно просит, то можно нежирные сладости - зефир (не в шоколаде), мармелад, желе, рахат-лукум. Орехи нельзя! Поэтому готовые мюсли не подходят, в них обычно есть семечки и орехи. Лучше смешивать хлопья типа Нордик с нарезанными сухофруктами. Мне больше всего нравится черный изюм, чернослив, курага. Прикольно сочетание овсянки с финиками. Смесь хлопьев с сухофруктами варить не надо, просто залить кипятком и подержать под крышкой несколько минут.
      В разгрузочный день лучше всего есть творог, или пить зеленый чай с молоком 1,5% (1 литр на день).
      Схема - примерная - выглядит так:
      1 день - отварное куриное мясо, вареные яйца (у меня это было 1/2 отварного цыпленка и 2 яйца на день, можно есть и чуть больше, конечно).
      да, забыла - к некрахмалистым и допустимым овощам относятся все виды капусты, помидоры, редиска, кабачки и цуккини, баклажаны, болгарский перец. в целом, если в белковый день совсем нельзя обойтись без овощей, до подойдет любая овощная смесь, при условии, что в ней не будет картошки, свеклы, морковки, кукурузы и фасоли (стручковую можно).
      из фруктов допустимы цитрусовые, желательно ограничиться грейпфрутом. а все остальные фрукты-овощи лучше оставить на углеводный или разгрузочный дни.
      Нельзя морковь, свеклу, картошку, бобы, горошек, кукурузу, фасоль не советую.
      Можно перец, брокколи, капусту (не всем, я от нее пухну), помидоры-огурцы, салат, редьку, фасоль стручковую, спаржу и все подобное.
      Фрукты нельзя в белковый день никакие.
      2 день - то же самое или рыба вместо курицы.
      3 день - то же самое или мясо вместо рыбы и курицы, яйца.
      Поздно вечером не есть. Пить побольше зеленого чая. Жлательно - никаких сахаров и заменителей. 4 день - овсянка с изюмом/курагой/черносливом, бананы (хоть килограмм), хлебцы из пачки с медом, рис, макароны (без масла!!!!!) с кетчупом, любые овощи и фрукты, любые каши без масла, овощной суп типа минестроне без жира. Можно сыр, я так понимаю:
      В кефире достаточно много углеводов, обычно 3,7-4,1 гр на 100 мл. если кефир обезжиренный (однопроцентный), то его можно в углеводные дни. по моим наблюдениям, есть такая фигня, как индивидуальная чувствительность именно к молочным углеводам, лактозе. то есть кому-то она худеть не мешает - я знаю девушку, которая ест по утрам творог со сметаной (в белковый день) и худеет, а вот лично мне мешает и кефир, и даже молоко в чае-кофе (в рамках белкового дня). мой брателло преспокойно худеет, нисколько не ограничивая поедание:) мягкого сыра, в котором значительное количество углеводов, а мне опять же это не подходит. то есть здесь надо просто попробовать. если с кефиром и другими молпродуктами вес будет уходить медленнее, чем вам хочется, то лучше все-таки мясо-рыба в белковый день.
      5 день - разгрузочный. 500 гр 5% творога или 1 литр молока для чая. При физической нагрузке можно не соблюдать разгрузочный день, но ни в коем случае не переедать, калорийность должна быть снижена (творог, гречка, тушеные овощи).
      Экая премудрость. Слишком сложно. Ладно, поизучаю предмет, подразберусь.
       Четверг, 17 мая 2007 г.
      Вчера голодал (если не считать китайской капусты). Будем считать его разгрузочным.
      Сегодня на чистяк - вес 77.7. Пробил.
      Итак, углеродный день.
      Два бутерброда с маслом и икрой, сладкий чай. 13:44 - 77.8. Банан - 77,9.
      Весь день жрал. Китайская свинина, на ночь практически - анисовый кейк с чаем.
      Результат предсказуемый: ком в животе и вес 78,6 (а как пришел, было вообще 79,1).
       Пятница, 18 мая 2007 г.
      Утром на чистяк 78,0. Как во вторник. Типа, «и чего же ты добился».
      А вот добился. Вечером (днем почти не ел, если не считать яичницу невкусную булошную) - 77,9. Что-то будет утром.
      Кстати о рыбьем жире:
      Наряду с протеином и креатином рыбий жир относится к самым полезным добавкам для силовых атлетов. Он содержит два вида жиров из семейства омега 3, называемые ЕРА и DHA. Эти жиры как будто специально созданы для культуристов. Во-первых, они укрепляют иммунитет, который, как известно, снижается под действием высокоинтенсивного тренинга. Тем самым они страхуют от перетренированности, главной причиной которой, как установлено наукой, является падение иммунитета. Во-вторых, они активизируют работу мозга. Ну а тяжелый тренинг, наоборот, тормозит работу коры головного мозга, вызывая чувство хронической психической вялости и снижая интеллект. В-третьих, данный вид жиров помогает на тренировке, предохраняя мышечную ткань от разрушения катаболическими гормонами. Больше того, жиры ЕРА и DHA являются прямыми участниками процесса мышечного роста.
      Один из главных механизмов действия жиров ЕРА и DHA состоит в том, что они в организме человека превращаются в прогормоны простагландины. А уж те имеют бесчисленные положительные эффекты на нашу кожу, суставы, иммунитет и даже повышают расход застарелых жировых отложений в целях энергообеспечения.
      Поскольку рыбий жир выделяют из рыбы, возможны опасения в отношении заражения ртутью, солями тяжелых металлов и другими промышленными токсинами, которых сегодня много в морской воде. В самом деле, многие виды рыб в наши дни, буквально, напитаны индустриальными ядами. Однако проверка, проведенная недавно в США, показала, что по крайней мере 40 американских производителей добавок из рыбьего жира поставляют на рынок абсолютно чистый продукт.
      Принимать: 2-6 г рыбьего жира вместе с пищей, разделив на два приема.
       Суббота, 19 мая 2007 г.
      Утром на чистяк 77,3. Нормально. Поел яичницу с икрой, попил чайкусика. Сразу 77,7.
      Жрал днем, а главное вечером - молочный коктейль и всякая фигня, то есть углеводы. Результат плачевен - 78,3.
       Воскресенье, 20 мая 2007 г.
      Ну вот. С утра - 78,1. Вот что значит углеводы на ночь.
      Ночью - 77.1. Вот что значит не налегать на жратву и физически упражняться.
      Начал делать упражнения на пресс. Три подхода по 50 раз.
      Фалеев пишет:
      Сначала делайте 2-3 подхода по 15-20 раз. Но постепенно увеличивайте до 5 подходов по 30-50 раз.
       Вторник, 22 мая 2007 г.
      Ты не сделал записи вчера, не потому, что не было времени, а потому, что схалтурил. Плохо это? Да, плохо. Впрочем, вес ты зафиксировал, и то хлебушек.
      Так что у тебя на сегодня? Утром 76,9. Неплохо. Но учитывай тот факт, что у тебя сегодня углеводный день, так что сегодня ты наберешь веса. И наберешь немало. Ну да ничего, справишься. График у тебя нарисован, цели ясны, задачи определены, не так ли?
      Ну, поел баранины, схватил кусок сыра… 77,4. Потом принимаемся за ананас. 77,8. Это уже пиздец какой-то? Хотя почему. Не пиздец.
      Уточнил график. Восьмидневные циклы белок-белок-углеводы-разгрузка дважды: первичный результат и закрепление. Делаем килограмм за восемь дней. В таком случае на свой вес выходим к 1 августа.
      Еще месяц на убирание остатков живота и подкачку. К 1 сентября нужно быть в идеальной форме.Конечно, если решится главная проблема - с животом. Ну с этим придется работать отдельно, это уж понятно. Рожа мне тоже не очень нравится. Во-первых, кожа могла бы обтянуть лицо более правильно. Второй подбородок у меня, увы, еще остается. Значит, есть жирок-с. Во-вторых, морщины. Мне это не очень любо. Ну и в общем - надо с врачами говорить, да. И качаться, качаться.
      Ездить в качалку, как С. - нахуй. Ты человек старой школы и помнишь времена бестренажерные. Главное - гантельки и штанга. Остальное - от лукавого.
       Среда, 23 мая 2007 г.
      Сегодня - разгрузочный день. Ничего не кушаем, только водичку пьем. 17:13 - вес 77,5 (утром то же самое примерно и было). Твоя цель - 76, дорогой друг. И этого сладостного веса тебе предстоит достичь в самое ближайшее время, кстати.
      1:40. Вес 77,0. Ну, как говорится, ну.
       Четверг, 24 мая 2007 г.
      Утром плановое обследование в больнице. Изнасиловали везде.Буквально - «в рот и в жопу запихнули всякие трубки». Бля-а-а.
      Будем лечиться. Будем, блядь, лечиться.
      После хорошей порции куркрыльев вес 76,9 (а после всех мучений был 76,4). Уныние.
      Продолжил еду. Ха, 17:73 - 76,6.
      Сожрал еще и баранины. Желудок бунтует: переел. Походил, попокупал всякого. Вес тем не менее 76,7.
      О, как же погано я себя ощущаю от гребаного пережора! Спина болит, живот пучит, я ТЯЖЕЛЫЙ. Все время хочется пить.
      Не жрать.
       Пятница, 25 мая 2007 года.
      Утро - 76,6.
      Вечер - 76, 1. Пузо 97.
       Суббота, 26 мая 2007 г.
      Утро 75,7.
      Весь день жрал что попало. День рождения Б., нажрался вхряпь.
      Вечерний вес «как с улицы» - 77,5. Ничего страшного, хотя и неприятно. Это не жир, это вода.
      Вот уже 77,1. Давай поговорим, мин херц. Ты закисаешь. Да-да, ты закисаешь. Первоначальный запас энтузиазма уступает все большему разочарованию. Да, ты похудел, но тебе безумно не нравится торчащий живот, а как его убрать, ты не знаешь. И не очень веришь, что упражнения помогут. Потому что отказаться от чего-то и не делать чего-то для тебя проще, чем принуждать себя и делать.
      Ты уже не так интенсивно занимаешься физическими упражнениями. Тебе стало как-то скучно отжиматься и работать гантелями. Кризис? Кризис, да.
      И чего теперь, раз кризис? Обосраться и не жить?
      Тем более, что Х., оказывается, тоже перестает жрать и худеет. Плохо, тебя обгоняют по чистой биологии.
       Вторник, 29 мая 2007 г.
      Экселевские таблицы хороши, но все же следует продолжать эти записи.
      Ел мясцо, вообще много чего ел.
      Ночью - 76,0.
      Кстати, о клетчатке. (Или отруби). Ее хорошо использовать в углеводный день. Она же заменяет чистку кишечника. 40-100 граммов.
      Необходимым элементом рациона, непосредственно участвующим в очистке ЖКТ, является клетчатка. Она представляет собой одну из форм сложных «хороших» углеводов. Это разновидность целлюлозы - растительного волокна. На клеточном уровне ее волокна переплетаются, образуя пустотелый каркас.
      Клетчатку получают из оболочки пшеничного зерна, и она не является очередным новомодным лечебным средством. Люди издревле знали и применяли целебные свойства клетчатки для лечения болезней желудочно-кишечного тракта.
      Очищающий эффект действия клетчатки объясняется прежде всего этой пустотелостью волокон. Как известно, природа не терпит пустоты и, попадая в желудочно-кишечный тракт, клетчатка впитывает в себя все, что накопилось в нашем кишечнике за долгие годы.
      А накопилось там немало.
      У среднестатистического «здорового» человека из-за наслоений на стенках толстого кишечника его диаметр сужается иногда в два раза. Вот эти наслоения - каловые камни, гной, слизь и т.д. Их и впитывает в себя клетчатка.
      В тонком кишечнике находятся миллиарды микроворсинок, образующих на клеточном уровне некий тонкопористый фильтр - щеточную кайму, отвечающую за всасывание и усвоение питательных веществ из пищи.
      Благодаря «продуктам цивилизации», эта кайма-фильтр безнадежно забивается и не может уже всасывать все питательные вещества из пищи. В результате человек ест много, а получает мало. Клетчатка впитывает слизь, забивающую микро ворсинки, очищая всю их поверхность для полного соприкосновения с пищевыми массами. Схожие процессы очищения мы можем наблюдать и в желудке.
      Клетчатка очищает организм от токсичных веществ, мутагенов и канцерогенов (шлаков, ядов, солей тяжелых металлов, пестицидов), выводит нитраты, попадающие в организм с овощами и фруктами. Она по своим свойствам несколько напоминает активированный уголь. Недавно обнаружено еще одно свойство клетчатки - ее способность влиять на обмен веществ. А ведь именно нарушение обмена веществ ведет к повышению веса. Клетчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следствия излишнего веса, а влияет на саму причину - нарушение обменных процессов в организме.
      На этом же этапе допустимо и желательно употребление овощей, зелени и фруктов. Из фруктов предпочтение следует отдавать яблокам, грейпфрутам и киви. Овощи лучше употреблять в виде салатов, заправленных одной чайной ложкой настоящего нерафинированного оливкового масла. Оно способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов и является хорошим источником полиненасыщенных жирных кислот в организме человека.
      И вот еще полезное:
      Критическая величина жира в дневном рационе - 30-40 г в день. Причем, ничего особенно высчитывать не надо. Жирность пищи определяется всего пятью-шестью типами продуктов, действительно достаточно жирных. Это - любые масла, включая растительные, маргарины и майонез, сыры, свиные колбасы, сосиски, сардельки и жирное мясо. Также - некоторые сладости и шоколад. Все они легко заменяются маложирными продуктами. Мясо может быть постным, вместо сыров подходит подсоленный нежирный творог или, так называемые, мягкие сыры - брынза, сулугуни, сладостей много и не жирных - мармелад, пастила, зефир, варенье и так далее. Другими словами, если жирных продуктов в пище очень мало, то все остальное можно и не считать. Все равно вы не сможете съесть их столько, что бы жирность вашего дневного рациона превысила 40 граммов.
      А вот еще несколько правил, соблюдая которые, Вы легко уменьшите жирность своего питания, сохранив в полной мере его качество:
      1. Желательно, что бы в питании творога было больше, чем рыбы, а рыбы больше, чем мяса.
      2. Старайтесь есть жирное, когда вы уже сыты. Используйте правило: «Нежирное, - чтобы насытиться, жирное, если необходимо, - чтобы полакомиться».
      3. Выбирайте способы приготовления блюд, не увеличивающие, а уменьшающие их жирность.
      4. Срезайте видимый жир с мяса перед его приготовлением.
      5. Сливайте первую, а иногда и вторую порцию бульона при варке мясного супа или щей.
      6. Откажитесь от переработанной пищи: колбас, сосисок, сарделек, консервов. Натуральное мясо намного полезнее и вкуснее, если его умело приготовить.
      Есть в составе жира и незаменимые жирные кислоты. В науке для их обозначения существует термин - полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты. Организм человека их не вырабатывает. Отсюда и момент незаменимости. В пище они встречаются в жире рыб, или, говоря проще, в рыбьем жире. Оказалось, что эти жирные кислоты обладают мощным противосклеротическим действием. Суточная норма составляет примерно всего лишь один - три грамма в день.С целью получения необходимого количества омега-3 жирных кислот можно рекомендовать есть больше рыбы. Особенно много этих кислот в жире лососевых и тресковых рыб.
      Ну что ж, я не идиот. Я понимаю, что именно мне хотят сказать. Ладно, если уж два этапа я прошел, то у меня безальтернативно идет третий.
       Пятница, 1 июня 2007 г.
      Идиот! Это совершенно конкретный и очевидный косяк.
      Утром в тебе было веса 75,2. Сейчас, после того, как ты позволил себе нажраться на ночь, в тебе 76,3. А как пришел - так вообще 76,8.
      Но это не все. Под предлогом жары ты перестал делать физические упражнения. Да, сегодня ты присел сто раз, но это и все твои подвиги. Гантели лежат под кроватью и воняют, как дохлые кошки.
      Но я не буду на тебя орать и говорить - «немедленно встать, прекратить херню и делать то, что надо». Потому что от этих криков ты не встанешь и не прекратишь делать херню. Ты внутри себя обидишься и начнешь все делать назло себе.
      С другой стороны, у тебя есть одно хорошее свойство. Погоревав и позлившись на себя и на окружающих (а на самом деле на себя - ты наказываешь только себя: вот и сейчас ты считаешь, что «зря потерял время» на разговоры и «заслуживаешь наказания»), ты все-таки собираешься с духом и продолжаешь потихоньку-полегоньку делать то, что нужно делать.
      Поэтому - просто подождем.
       Суббота, 2 июня 2007 г.
      Та- а-а-а-ак. Ну что ж, поздравляем, ты столкнулся с действительно серьезной проблемой: возвращением в прошлое состояние. «Как на резиночке оттянуло».
      Что тут сложилось. Во-первых, внешние вещи. Газета давно не делалась, товарищи замыслили какую-то «объединенную редакцию», от идеи пахнет палено волосней. Т. хмур и нелюбезен (впрочем, с кем он любезен? молчи и набирай очки).
      Ладно, спать.
       Воскресенье, 3 июня 2007 г.
      День прошел бездарно, разговоры, ничего. По сети всякие подонки гонят мерзотину, ЖЖ висит, все плохо. Звонил В., что-то там у тебя нашли в анализах - какую-то непонятно откуда берущуюся гадость.
      Что с тобой сейчас? Во-первых, тебе грустно, плохо, гнетут всякие разнообразные чувства и ти пи. Наплевать на эти чувства слюной? Не получится. У тебя жутко плохое настроение, и ты ничего не сделаешь с этим.
      Ладно, переживешь.
       Вторник, 5 июня 2007 г.
      Начало дня - 75,6.
      Опять день пропал. Конечно, ты что-то там сделал, но размер этого сделанного… да и его полезность для тебя лично… наверное, об этом не будем.
      С газетой все подвисло, зарплату ты не получил, завтра в больницу ты не пойдешь, так что все хреново.
      Вес. Да, вес вечером - 76,1. Плохо: ты должен уже находиться в поле 75. График показывает, как вес рвется с поводка. Ну что ж, ты ведь подвергаешь себя достаточно жестокому насилию. Организм никак не может понять, что это всерьез и надолго. Это он зря так думает. Будем действовать, ага, будем действовать, я тебе помогу - не делом, так добрым словом.

  • Страницы:
    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10