Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра

Автор:	Инна Краюшкина
Жанр:
Аннотация: В практикуме содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции. Предназначен для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных вузов.

прочитать

Случайные комментарии

Поля комментирует книгу «Таня Гроттер и посох Волхвов» (Емец Дмитрий):

Я когда книги скачиваю то я на текст по страницам нажимаю копировать а потом в документ на рабочем столе вставить. Легко ипросто хоть и занимает 5-10 минут

миран комментирует книгу «HTML, XHTML и CSS на 100%» (Игорь Квинт):

купил ее спасибо за доступность материала, ты настоящий и это радует хотел на сайте пройти регистрацию но не получилось с уважением миран григ miran.momgrn@mail.ru

Кошка комментирует книгу «Опасная тропа» (Хантер Эрин):

Есть такие люди которые придерживаются такого определения как "коты - посланники ада" но это бред конечно..

Дон комментирует книгу «Жилищное право. Учебное пособие» (Г. Ф. Шешко):

Автор видимо отдал создание учебника на откуп своим студентам - настолько нарушена структура и логика изложения - постоянные повторы одного и того-же заново! Автору нечего сказать, а объем выдать надо?

рита комментирует книгу «Макраме» (Светлана Михайловна Жук):

супер

Петр комментирует книгу «Дон Жуан или Каменный гость» (Мольер Жан-Батист):

скачайте здесь - http://thelib.ru/books/moler_zhanbatist/don_zhuan_ili_kamenniy_gost.html

лерика комментирует книгу «Я – Настя!» (Анастасия Заворотнюк):

отличная книга!грамотно написано!!!

Катя комментирует книгу «Товарищ Анна (сборник)» (Ирина Богатырева):

ира-моя тётя!

Гермиона комментирует книгу «Гарри Поттер и Дары смерти» (Роулинг Джоанн):

Книга просто класс! Хочется читать и читать, оторваться невозможно!

Полина комментирует книгу «Стань диким!» (Хантер Эрин):

решила скачать эту книгу себе на плеер скачиваю но нашла её только в проводнике прочитать на плеере не получилось удаляю у меня удалились все файлы которые были на плеере а на компьюторе всё нормально читается

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Инна Краюшкина - Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра

Жанры