Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Приготовление мясных блюд

Автор:	Илья Мельников
Жанр:	Кулинария
Серия:	Повар
Аннотация: Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам. Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.

прочитать

Случайные комментарии

ptitca комментирует книгу «Вязание» (Лариса Пушилина):

спасибо

Иван комментирует книгу «Возвращение» (Стил Даниэла):

Вот здесь есть: http://thelib.ru/books/stil_daniela/vozvraschenie.html

Катюша комментирует книгу «Старик Хоттабыч» (Лагин Лазарь Иосифович):

Книга класс

Богдан комментирует книгу «Вознесение (Роксолана, Книга 1)» (Загребельный Павел Архипович):

Запоем читаются дешевые детективчики и прочая мура. Серьёзные вещи нужно пропускать через мозги и сердце.

Nerzull комментирует книгу «Моя семья и другие звери» (Даррелл Джеральд):

Восхитительная, яркая, веселая и жизненная книга! Отличный слог, невероятные впечатления от описания природы и искрометная ирония от общения большой и дружной семьи Дарреллов. Очень рекомендую.

Лена комментирует книгу «Мастер и Маргарита» (Булгаков Михаил Афанасьевич):

Да что ж вы со своим сарказмом всех под одну гребёнку?! Гордитесь умным и грамотным высказыванием? Тешите самолюбие? Всё ли вы в жизни делаете правильно, кроме как грамотно пишите? Наверняка где-то этому учились. А дом построите или землю вспашете? А кто-то это умеет и не кичится.

Татьяна комментирует книгу «Секрет лабиринта Гаусса» (Имшенецкий Вячеслав Андреевич):

Книга моего детства. Читала и читала, супер !!!!!!!!!!

Екатерина комментирует книгу «Стань диким!» (Хантер Эрин):

у меня в домашней библеотеке 20 с чем-то книг из серии "Коты Воители", очень душевные, интересные книги. Советую всем прочесть! Я их обожаю!!!

Даниил комментирует книгу «Музыка джунглей» (Марушкин Павел):

Отличная книга! Давно такую искал.

ВВб комментирует книгу «Право руля! – 3 (полная версия)» (Травин Виктор):

Для вебдизайнера этого сайта. Измените программу-добавьте год выхода издания(или хотя бы когда была добавлена в ваш каталог), в идеале -"подписанна в печать и выход". Иначе не понятна актуальность многих изданий. Думаю выражаю мнение многих. Спасибо

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Илья Мельников - Приготовление мясных блюд, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Приготовление мясных блюд

Жанры