Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Приготовление мясных блюд

Автор: Илья Мельников
Жанр: Кулинария
Серия: Повар
Аннотация:

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам. Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.

     

     

     



    Извините, данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
    Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.

 

 

Ваш комментарий:

 
 

Случайные комментарии

Сергей комментирует книгу «Мальчик-вамп» (Емец Дмитрий):

То есть вы действительно считаете его писателем? Я просто ради интереса.

александр комментирует книгу «Тайный советник вождя» (Успенский Владимир Дмитриевич):

ну, какой коммент ожидать от ж**а? :-)

Славенский комментирует книгу «Огненный Орден» (Алекс Кош):

А ведь в этой серии есть а ля "OVA",ответвление с учётом главного героя - Зака. "Если б я был вампир" и вторая часть...ммм..."Вечеринка в стиле вамп". Они тоже почти из этой же серии. Про Зака,Вельхеора и второго высшего вампира(забыл как его зовут)

Милана комментирует книгу «Древний. Война» (Сергей Тармашев):

класс так захватывает тринадцатоя моя фамиллия а он тринадцатый

сергей комментирует книгу «Женщины Лазаря» (Марина Степнова):

как её скачать будь она неладна

Пшенникова Г.В. комментирует книгу «Гвардейские залпы» (Фланкин Владимир):

Мой папа Старков В.Д.-воевал в 310-ом гвардейском миномётном Бежитском Краснознамённом полку. О войне и военных событиях папа никогда не рассказывал и не любил вспоминать.

Евгений комментирует книгу «Москва 1937» (Фейхтвангер Лион):

По этой же теме - писатель и журналист Дж. Стейнбек "Русский дневник", посол в СССР Дж. Дэвис "Миссия в Москву"

Мэри Квисмас комментирует книгу «Робинзон Крузо» (Дефо Даниэль):

Да, а кто помнит героев?


Информация для правообладателей