Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Особенности разделки мяса, птицы и дичи

Автор:	Илья Мельников
Жанр:	Кулинария
Серия:	Повар
Аннотация: Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки. Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к качеству.

прочитать

Случайные комментарии

марина комментирует книгу «Тайна попугая-заики» (Артур Роберт):

читала еще в детстве :)

pianomanrus комментирует книгу «Властелин Мира» (Беляев Александр Романович):

Одно из лучших произведений А. Беляева. Роман имеет некую общность с настоящим, реальным миром, знать о котором должно как можно меньшее количество людей. Такой вывод можно сделать, увидев как не то что бы подавляется, но всячески замалчивается подобная (особенно советская) литература, несущая в себе, помимо эмоциональной, художественной и смысловой нагрузки - ещё и знания и, способная научить нас абстрактному мышлению, и даже, как и в этом случае - заглянуть в будущее.

вадя комментирует книгу «Девочка с Земли (Сборник)» (Булычев Кир):

в чём смысл книги

григорий комментирует книгу «Самозащита от А до Я» (Александр Игоревич Травников):

отличная книга

Саня комментирует книгу «А жизнь так коротка!» (Колычев Владимир):

В.Колычев очень интересно пишет

Аля комментирует книгу «Одиночество в Сети» (Вишневский Януш):

прочиитала. Книга - шикарная ...еще раз убедилась в том, что все бабы - дуры!..

Настя комментирует книгу «Как организовать и провести корпоративный праздник» (Илья Мельников):

Классная книга. Именно она помогла нашей компании организовать корпоративный вечер в честь Нового года и укрепить наши взаимоотношения в коллективе.

саня комментирует книгу «Секретные поручения» (Корецкий Данил Аркадьевич):

люблю книги корецкого

Оля комментирует книгу «Гамбургский счет: Статьи – воспоминания – эссе (1914–1933)» (Виктор Борисович Шкловский):

Хочу прочитать книгу

андрей комментирует книгу «Квадрант денежного потока» (Кийосаки Роберт):

Весь Кийосаки шикарен, практики мало, я практику нашел у нашего автора в книге недвижимость - классическая виртуальная интеллектуальная, инвестирование в пассивный доход на примерах, рекомендую.

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Илья Мельников - Особенности разделки мяса, птицы и дичи, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Особенности разделки мяса, птицы и дичи

Жанры