Цветок настолько красив, что название "царские глаза" соответствует его царственной красоте. На Украине эти цветы сопровождает множество легенд. Одна из них говорит о том, что только русалки могут укротить разбушевавшуюся грозу и предотвратить пожары, возникающие во время грозы, выплетая из своих длинных волос эти прекрасные цветы и бросая их в небо, чтобы укротить гром и молнию, а своими волосами укрывают в это время землю. Может созвучно этой легенде укрощение взбунтовавшейся нервной системы при неврозах, эпилепсии, которые успешно можно лечить белозером.

Одно из интереснейших свойств белозера – это лечение гонореи. Умели знахари лечить одно из древнейших венерических заболеваний, да так успешно, что осложнений не оставалось. Так и написано у Авиценны: "Лечи белым цветком, чтобы потомство не платило долги родителей".

Растение ядовито, обращаться с ним следует осторожно. Необходимо обладать знаниями в траволечении, так как собирать его надо, когда "красота цветка вызывает трепет" – так говорят травники-ведуны.

Настой травы (листья, стебель, цветы): 1 чайная ложка на 2 стакана кипятка. Настаивать до охлаждения. Процедить. Пить по чайной ложке 2-3 раза в день через 20 минут после еды.

Самые красивые и нежные слова подобрали люди для красавицы с белой корой и нежными длинными ветвями-косами.

Жрецы-друиды дню летнего солнцестояния посвятили березу – самое прелестное, нежное дерево, которое человеку для его здоровья отдает все: сок, почки, листья, кору, молодые веточки, нежные тонкие корешки, березовый гриб, березовый уголь, деготь.

Камчадалы использовали березовые гибкие ветви для своих священных церемоний. Да и средневековые ведьмы на березовых метлах отправлялись на свой шабаш.

Одно из примечательных проявлений свойств березы – довольно успешное лечение климактерического периода как у мужчин, так и женщин. Это немотивированное раздражение; мелочные придирки, ничего не дающие ни одному из супругов мелкие, средние и крупные "баталии", которые изматывают нервы и приводят к бессоннице, головные боли, чрезмерная усталость, сонливость, боли во всем теле и четкая связь изменений барометрического давления, магнитных бурь с состоянием здоровья.

Березовые листья, почки хорошо нормализуют гормональные и обменные процессы у женщин и мужчин. Еще земские врачи обратили внимание, что депрессии, меланхолии у людей, переступивших порог сорокалетия, можно лечить почками и молодыми листьями березы. Листья или почки сушить на солнце (один-два дня), затем залить спиртом (в соотношении 1:4), закрыть и оставить на два месяца на месте, где много солнечного света. Процедить через фланель (или несколько слоев марли). Принимать по одной-две чайные ложки на четверть стакана воды два-три раза в день за 30 минут до еды. Для женщин этот рецепт полезен еще тем, что нормализует менструальные кровотечения в климактерическом периоде. Предложенная рецептура принадлежит одному из достойнейших земских врачей Антону Аренскому, отцу знаменитого композитора.

При нефропатии, отеках у беременных женщин используют настой из листьев березы как свежих, так и сухих, собранных в любое летнее время.

Начинающийся ранний климакс поддается лечению березовым соком, настоем свежих или сухих листьев. Две чайные ложки листьев залить стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Процедить. Пить по четверти стакана, добавив на кончике чайной ложки питьевой соды, три-четыре раза в день перед едой.

Можно использовать настой почек: 1 чайная ложка запаривается стаканом кипятка, лучше это делать в термосе, выдержав в нем 3-4 часа. Пить по столовой ложке три-четыре раза в день в теплом виде за 10-15 минут до еды.

Настой листьев березы снимает отеки, улучшает желчеотделение, дробит камушки в почках и мочевом пузыре, способствует лечению простатита, обладает общеукрепляющим и витаминным эффектом.

Наиболее полезны листья, собранные в день летнего солнцестояния, когда много солнца, долгий световой день.

Наши предки, заготавливая ранней весной и в день летнего солнцестояния (24 июня) веники, заметили, что они обладают при запаривании в бане в холодный зимний период особенно благотворным действием.

Образующиеся летучие эфирные вещества устраняют простудные и легочные заболевания и лечат не только тело, но и душу. Уходит депрессия, раздражение.

А почки собирают до набухания, распускания почечных чешуй, вместе с веточками. Веточки продолжительно сушат, затем почки обдирают, обмолачивают: пучки заворачивают в мешковину и сверху колотят их веником, затем отделяют пустые ветки, а почки ссыпают для очистки от примесей. Ими лечат отеки (сердечные, почечные, печеночные), расстройства желудка; это и желчегонное средство. Отваром березовых почек успешно лечат застарелые раны, пролежни, экземы.

Весной готовили когда-то довольно вкусную похлебку: картофель нарезали кусочками, проваривали в подсоленном кипятке пять минут, добавляли мелко нарубленные травы (крапива, подорожник, листья березы, мать-и-мачехи, сныть). Кипятили 1-2 минуты, несколько минут настаивали, добавляли немного сметаны. При таком приготовлении получаем удивительно вкусную, оригинальную еду, сохраняя микроэлементы, витамины, биостимуляторы, так необходимые в это время года.

В гороскопе друидов о рожденных в день летнего солнцестояния, 24 июня, говорится, что Береза полна чувства меры и терпимости, не выносит вульгарности. Роскошь и любая показуха ей чужды. Несмотря на изящную внешность, Береза вырастает в труде и любит трудиться. Ее скромный и деликатный характер определяет склонность к любви со спокойным течением.

Черта, наиболее отличительная для Березы – интеллигентность. Рожденных ночью отличает склонность к предчувствиям. Иногда способность предвидеть будущие события и обстоятельства вырастает в дар предсказания. Рожденные днем склонны к особой безмятежности, но это относится только к материальному благополучию – когда же дело касается правды и справедливости, от безмятежности не остается и следа. Рожденные в этот день на рассвете чаще других людей испытывают страх, что омрачает жизнь.

Им необходимо поверить в себя, в то, что с ними не может случиться ничего плохого. Тем же, кто родился поздним вечером, как правило, "тесно" с другими, но и одиночество для них невыносимо.

Гомеопаты долго присматривались и осторожно применяли болиголов для лечения. Имбер-Чурбейх в очерке, напечатанном в 1875 году в журнале "Медицинское искусство", неопровержимо доказал, что Сократу был дан яд сок болиголова пятнистого, который вызвал смерть мудреца. Слабые дозы его, применяемые длительное время, показали действие на молочные железы и кожу. Можно говорить о почти специфическом действии болиголова на грудные железы, в которых рассасываются опухоли и набухание. Целенаправленно надо принимать болиголов, если грудные железы плотные, как указывают гомеопаты, "твердости дерева". Такое же действие оказывается на яичники и яичко у мужчин.

Если грудные железы увеличиваются в объеме и болезненны во время менструации, если усиливается боль в железах при ходьбе или малейшем сотрясении или вибрации и дни менструации становятся "пыткой", неплохо попринимать болиголов. Показан он и женщинам, у которых с годами появились головокружения, усиливающиеся при поворачивании головы, если в прошлом были "сложности" в работе яичников, матки. Запаздывающая скудная менструация или ее полное отсутствие после простуды, длительной высокой температуры; густые, разъедающие бели белого цвета, также хорошо лечатся болиголовом (необходимо от 3 до 12 разведений – известная гомеопатам рецептура).

Мужчины с успехом могут использовать болиголов, если они отмечают у себя "слабость" половых органов при сохраненном желания и без возможности его удовлетворить (это слабая и кратковременная эрекция, которая прекращается во время близости). А в лечении простатита болиголов помогает в тех случаях, когда почти единственная жалоба, определяемая мужчиной это прерывистое истечение мочи, и других симптомов не наблюдается.

Это один из действенных лечебных препаратов в климактерический период как у мужчин, так и женщин. Особенно если в это время наблюдается упадок сил, слабость, нежелание делать самую незначительную, посильную работу.

Настойку готовят из цветущих верхушек растений, срезанных незадолго до созревания плодов. Заготавливать желательно в пасмурный, не солнечный день, в июле.

Еще раз напоминаем: болиголовом надо лечиться только у гомеопатов, которые умеют подбирать индивидуальную дозировку.

Кустарник или дерево с кроваво-красными плодами. Как лечебное средство применялось с глубокой древности. Диоскорид, живший в I веке нашей эры, писал о лечебных свойствах и рекомендовал боярышник для лечения сердца, особенно если оно болит и ноет по ночам, когда уходит сон.

Лекарственным сырьем являются листья, плоды, кора молодых веточек.

Цветы надо собирать для лечения, когда они еще в бутоне; плоды – в сентябре и октябре, кору веточек – весной, в мае. Неплохим лечебным эффектом обладают повидло или варенье, сваренное из ягод боярышника.

Настой из цветов: 1 столовую ложку залить стаканом кипятка, настаивать 2 часа в закрытой посуде на горячей плите (при зажженной духовке), но не доводить до кипения. Процедить. Пить по четверти стакана 3-4 раза в день до еды.

Можно приготовить настойку: 1 столовую ложку цветов или плодов настаивать неделю на стакане водки, плотно закрыв бутылочку. Процедить.

Принимать по 20-25 капель с водой 3-4 раза в день до еды.

И главное, что можно сказать о боярышнике – он невероятно полезен тем, кому за 50, особенно если сохранилось желание к близости, но утеряны возможности. Не падайте духом, не прибегайте к химическим стимуляторам, а попробуйте настой, настойку боярышника, сварите варенье, поешьте осенью свежих ягод. Получите естественную стимуляцию, да к тому же сердце и нервную систему приведете в порядок.

В средние века бузину считали священным деревом. В книгах XVII века по естествознанию ей приписывали необыкновенную целебную силу, считали (и это подтверждалось опытом столетий), что ежедневное употребление ягод бузины продлевает жизнь, дарит молодость.

Бальзам из цветов бузины представляет огромную лечебную ценность, так как является естественным растительным гормоном. Этот бальзам был столь ценным, что его отправляли с послами в качестве одного из самых дорогих подарков. Украина поставляла к царскому двору цветы для лечебных средств и для приготовления мазей и кремов императрицы и ее фрейлин.

Ведуны лечили настоем цветов бузины опухоли половой системы: аденому простаты, фибромиомы, фиброаденомы. Считается, что через неделю приема препаратов бузины из ауры больного человека исчезают черные и темно-серые тона.

Можно самостоятельно приготовить напиток долгожителя: 2 столовые ложки сухих ягод залить литром воды, добавить 5 столовых ложек меда, кипятить шесть минут, процедить. Пить желательно горячим несколько раз в день.

Из высушенных листьев, цветов, корней бузины можно рекомендовать лечебные ванны. 2 столовые ложки сырья залить литром кипятка, настаивать 2 часа. Процедить и вылить в ванну (ее температура должна быть 36-37 C).

Перед сном, через 15 минут после ванны желательно выпить 30 мл настойки бузины (1 чайная ложка цветов или почек настаивается на 250 мл водки 7 дней). Ванны и настойку принимать 15-17 дней. После перерыва в 2 месяца можно повторить курс лечения.

Плоды бузины обладают мочегонным и легким послабляющим действием.

Блюда и напитки из бузины рекомендуются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, запорах. Из плодов бузины готовят желе, повидло, мармелад, мусс, напитки, джем. Причем лечебные свойства растения сохраняются.

Джем.

На килограмм ягод надо взять столько же сахара и 1/5 часть стакана воды. Очистить ягоды от веточек и плодоножек. Измельчить, добавить сахар и воду. Варить до густоты.

Сок.

1 килограмм ягод предварительно помыть, обдать кипятком, оставить на 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг, отжать сок, добавить 500 г сахара.

Довести до кипения и сразу снять с плиты. Хранить в темном месте.

Пить по 30-50 грамм каждый день.

Сок из черной бузины и лимона.

1 кг ягод, 2 стакана сахара, 1 стакан воды, сок 1 лимона.

Промытые ягоды бузины залить водой, варить 10-15 минут, отжать сок, добавить сок лимона, варить 10 минут.

Пюре.

1 кг ягод, 0,5 кг сахара.

Промытые ягоды растереть с сахаром, довести до кипения, разложить в банки, пастеризовать 20 минут.

Закрыть банки герметически крышками, хранить в прохладном месте.

Варенье из бузинового цвета и грецких орехов.

1 кг сухого цвета, 3 майонезных баночки меда, 5 стаканов сахара, 3 стакана мелко нарезанных ядер грецкого ореха, 1 стакан воды.

Когда бузина начнет отцветать (на зонтике все цветы должны распуститься), оборвать цветы. Если цветы плохо отрываются, положить их в целлофановый кулек, завязать его, поместив на сутки в холодильник.

Оборванный цвет просеять через дуршлаг, чтобы отсеять пыльцу. Большим количеством кипятка залить цветы на 10 минут. Отбросить на сито, не отжимая цветы, поместить их в кипящую воду, добавить мед, сахар. Варить по 15 минут на небольшом огне 3-4 раза. Выход 1,5 литра.

Это рецепт Елены Малоховец.

По преданию этот цветок открыл Центавр Харон, сын Эреба (Мрака) и Нюкты (Ночи). На своей лодке, устланной васильками, Харон через реки подземного царства перевозил души умерших до врат ада. Васильки успокаивали душу, готовили ее к встрече с Богом и к ответам на Его вопросы.

Плиний считал, что василек изгоняет демонов. Жрецы Египта были уверены, что силы этого растения увеличиваются, если перед тем как сорвать его, произнести слова заклинания. Знахари более поздних времен тоже разговаривали с васильком, рассказывая цветку, что же он должен сделать для человека, ради которого его срывают, обязательно произносили имя этого человека.

Собирать васильки надо во время цветения в июне-июле, срывать только синие краевые или голубые цветки, как только распустится цветочная корзинка. Сушить в темном, хорошо проветриваемом месте. Собирать только в полнолуние – накануне сбора проверьте вечером, в какой фазе Луна.

В южных районах Украины замечали, что если бросить цветы в огонь и после этого смотреть в небо, то покажется, что звезды шевелятся. Дым от сгоревших цветов, если его вдыхать, вызывает панический страх. Ворожеи перед своим домом сжигали цветы в костре, чтобы их без нужды не беспокоили.

В научной медицине используют василек как легкое мочегонное средство; народная медицина – как желчегонное, при водянке, желтухе, воспалении почек, мочевого пузыря, при простуде.

Конъюнктивит испокон веков знахари лечили примочками из цветов васильков. Для этого 1 чайную ложку цветов (свежих, сухих) залить стаканом кипятка. Делать 6-8 раз на день примочки. Лечение будет более успешным, если по 1/4 стакана отвара пить через 15-20 минут после еды 3 раза в день.

Этот рецепт можно использовать для лечения "куриной слепоты".

В земской медицине лечили эпилепсию, воспаления среднего уха (свежий сок из цветов и зеленой части растения).

Этот красивый цветок интересен и тем, что отвар, настой его помогает нормализовать менструальный цикл как у молодых девушек, так и во время климакса у женщин среднего возраста. А если ребенок появился в летнее время, то настой василька (2 столовые ложки залить 0,5 литра кипятка, настаивать до охлаждения и пить кормящей матери по 1/3 стакана 3-4 раза в день), настолько улучшает секрецию молока, что кормление доставит наслаждение и маме, и ребенку.

Многолетнее травянистое растение из семейства астровых. Цветы мелкие фиолетово-лиловые или розовые. Цветет в июле-августе. В основном встречается в горах Сибири и Северного Казахстана. На Украине это уже культурное растение, которое возделывают на приусадебных участках.

Заготавливают корневище поздней осенью или ранней весной. Надо вырвать растение, отряхнуть от земли, помыть холодной водой, мелко порезать. Все делать нужно быстро, чтобы не растерять лечебные свойства левзеи. Сушить на свету. Хранить в матерчатых мешочках. Срок хранения не более трех лет. К сожалению, в аптеках, как правило, левзея не продается.

Человека навели на мысль использовать это растение олени-маралы, которые подкапывали копытами и поедали корневища растения, особенно в период гона.

Левзея хорошо прижилась на садовом участке. Ее химический состав изучен недостаточно, основные ее действующие вещества не выявлены. Но на практике установлено, что растение оказывает стимулирующее и тонизирующее воздействие на организм, не обладает побочным действием, что делает левзею полезной тем, кому за 40 лет. Осторожность надо проявлять тем, у кого верхние цифры кровяного давления зашкаливают за 180, а нижние за 100, так как великоголовик несколько повышает давление.

Из корней и корневища готовят спиртовую настойку. Можно воспользоваться аптечным препаратом, но лучше сделать самому: чистый спирт развести пополам с кипяченой водой, на пол-литра положить 100 грамм хорошо измельченного корня и настаивать не меньше 45 дней при комнатной температуре. Доза приема индивидуальна, от 20 капель до чайной ложки на прием, 3 раза в день до еды. Последний прием левзеи – за 4-5 часов до отхода ко сну. Курс лечения – до 2-х месяцев, затем после месячного перерыва лечение можно повторить. Благоприятное время для лечения – осень, зима, весна, а летом ни в коем случае не принимать великоголовик.

Левзея дает прекрасные результаты при лечении импотенции, а у женщин – при физическом утомлении, снижении работоспособности, астении и депрессивном состоянии; особенно хорошо помогает, когда эти явления сопровождают климакс как у женщин, так и у мужчин. Для этого рекомендуется настойка: 3 столовых ложки корневища на 1 литр воды, настаивать 3 часа, процедить. Пить по столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Священная трава, ее называли еще "голубиной". Эту траву несли послы, отправляясь для переговоров с неприятелем о мире, держали ее в руках пока шли переговоры, она лежала между договаривающимися. Если о мире не могло быть и речи, то вербену выбрасывали. Маги считали, что если ею натереть тело, то получишь все, что желаешь. С ее помощью изгоняли лихорадку, заводили дружбу, излечивали все болезни, очищали дом и усадьбу со всеми постройками от злого духа. Но для этого собирать ее надо было вечером в сумерки, чтобы никто не видел, даже Луна и Солнце и, обязательно следовало заплатить Земле, в виде отступного, сотами с медом или чем-то вкусным, сладким. Вырывать траву левой рукой, чтобы сердце быстрее почувствовало ее и высоко-высоко поднять в воздух, чтобы звезды увидели вербену. Сушить маги советовали отдельно листья, стебель, корень; обязательно – в темноте.

Жрецы-друиды благоговели перед вербеной, были уверены, что она исцеляет все болезни. Из нее они делали фильтры (ее имя Veneris vena вена Венеры) и готовили волшебные и тайные напитки Кабалы. Друиды считали, что вербена разжигает темный пламень любви, примиряет врагов, удаляет духов. Эта трава дает жажду любви, потому что ее сок заключает много растительной спермы. Кто носит ее на себе, становится сильным в половом отношении. Если положить в доме, огороде, поле, саду – будет только прибыль. Друиды собирали вербену в момент восхода Солнца, в первые минуты восхода, когда ноги утопали в росе. А вот если сорвать в полнолуние, стереть в порошок и подсыпать в жилище супругов, то они начнут ссориться и могут разойтись. Трава с многообразными свойствами, дарит радость, а может принести боль, муку. Все зависит от того, кто, когда, для чего ее собирал.

Знахари в Европе тоже знали, что вербена обладает приворотным свойством, дарит страсть в любви, может и "развести", и "присушить". Для этого необходимо листья растереть, пока они не станут теплыми, и дотронуться до кожи любимого человека. Он начнет тосковать, искать встречи, "сохнуть" и питать такую же страстную любовь, как и вы к нему.

Вербена – универсальное лекарство: от лихорадки, слабости, головной боли; корень излечивает ссадины, язвы, золотуху; листья в виде раствора, припарок полезны при приступах гнева. Предохраняет от ран, от дурного взгляда и скверных мыслей.

Для лечения импотенции хорошо использовать вербену; она обладает гормоноподобными свойствами. Но мы, как правило, забываем об этом свойстве, а знахари применяют вербену только как "приворотное" зелье.

Для тех, кто родился 12.01-24.01 и 15.07-25.07, дерево талисман.

Поможет в горе, беде, болезни, надо только вспомнить "свой вяз", увидеть его, мысленно подойти к нему, прижаться и – отпустит боль, улучшится настроение. Люди-Вязы красивы. На женщину всегда оглядываются мужчины, а мужчины-Вязы приковывают женское внимание, хотя в них нет ни капли донжуанства. Не заботясь особенно о внешности, Вязы всегда выглядят элегантно. Это тип спокойного и уравновешенного человека, не любящего спешки. Его здоровье совсем не так крепко, как порой кажется. Жизненный путь Вяза всегда путь честный, отсюда уверенность, что его правота рано или поздно будет признана. Очень развито чувство ответственности, в случае ошибки сильнее других переживает разочарование, в любви пылок, даже страстен. Но надо стараться избежать ошибки в выборе спутника – как правило, выбирают его неверно. Зная свою способность оказывать влияние на других людей, часто пользуется этим. Особенно любит давать советы, менее охотно сам к ним прислушивается. Обычно это разумная голова и золотые руки, а живой ум направлен на конкретные дела. Чувство юмора помогает в минуты сомнений и разочарований. Жизнь Вяза складывается почти всегда так, как он хочет.

Если это не ваше дерево, то все равно в мае можно срезать двухлетние побеги, очистить верхнюю кору и осторожно под ней снять светло-зеленую оболочку, мелко порезать ее и высушить. Помогает при многих кожных болезнях, если присыпать кожу; при течи из ушей; подагре; ревматизме.

Настой или отвар – прекрасное мочегонное, кровеочистительное средство.

Заваривать как чай, пить по стакану 3 раза в день.

Еще от жрецов Египта идет лечение "сифилитического яда" свежей или сухой корой вяза. Для этого надо приготовить капли: настаивать на пол-литре спирта в течение недели 20 золотников[4] коры. Слить.

Принимать по 10 капель 10-15 раз в день. Диеты при этом не надо придерживаться никакой. Пить капли длительно, не менее года.

Знаменитая пряность – высушенная и нераскрывшаяся цветочная почка (бутон) дерева из семейства миртовых. Родина – Молукские острова. Цветет дерево дважды в год, лечебным свойством обладает гвоздика первого цветения. Определить ее качество можно следующим образом: бросить с силой в стакан с водой комнатной температуры. Гвоздика хорошего качества должна тонуть, в крайнем случае плавать вертикально, шляпкой кверху, но ни в коем случае не горизонтально. Наиболее тонкий аромат в шляпке, жгучий в черешках и бутоне.

В XIII-XVII веках в Европе гвоздика ценилась выше золота. В настоящее время относительно недорогая и широко распространенная в мире пряность.

На Востоке, в странах, где были гаремы и от рождения сына зависело благополучие матери, был культ применения гвоздики, ее добавляли почти во все блюда. Применение гвоздики способствовало быстрому зачатию, и рождался, как правило, мальчик. Кроме того, молодая женщина каждый день в часы сумерек делала косметическую маску, в состав которой входила гвоздика. Да и сейчас косметологи считают, что гвоздика – один из лучших тонизирующих и стимулирующих кожу компонентов.

Цветы садовой гвоздики напоминают запахом гвоздику-пряность. У культурной махровой гвоздики много родственников.

Полевая гвоздика вызывает восхищение благодаря своим лечебным свойствам (к сожалению, они еще не до конца изучены). Это прекрасное маточное средство (при слабости матки, частых выкидышах, кровотечениях, атонии матки).

Хорошо помогают отвары листьев – столовая ложка на стакан кипятка. Пить по столовой ложке 3 раза в день. Можно отвар сгустить в духовке до половины дозы и пить по чайной ложке 3 раза в день через 20-30 минут после еды.

А вот рецепт одного из самых древних и известных "похотливых" средств. Плотно заполнить бутылку измельченными листьями и цветами полевой гвоздики, залить нерафинированным растительным маслом. Настаивать 7 дней.

Если запах еле уловим, то закрыть пробкой и настаивать еще 7 дней. Можно смазывать кожу, но лучше пить по 5-10 капель 2 раза в день, желательно после 15 часов. Кожа станет бархатистой, молодой, эластичной, просто красивой.

Друиды отдали махровой гвоздике один из лучших периодов осени, с 3 по 11 сентября. Это люди с необычайной прямотой,подобная черта в характере мало нравится окружающим. Но, увы, Гвоздика стоит на своем, даже если сила не на ее стороне. Детскую непосредственность и романтизм Гвоздика сохраняет до конца своих дней, и счастлив тот, кто сумеет это увидеть за плотными махровыми лепестками. Любят Гвоздики верно, всю жизнь.

В переводе с греческого обозначает "цветок дождей", что связано, очевидно, с цветением его в период дождей. У древних греков это был цветок печали, горя, смерти. Об этом рассказывает легенда. Прекрасный юноша Гиацинт пользовался безграничной любовью бога Аполлона. В совместных спортивных играх и забавах восхищала ловкость Гиацинта. Это вызывало ревность и зависть у бога ветра Зефира. Однажды на состязаниях, когда Гиацинт метнул диск, Зефир подул с такой силой, что диск вернулся обратно, ударил Гиацинта по голове, поразив насмерть. Горе Аполлона было безграничным, но что он ни делал, не смог вернуть юношу к жизни. Чтобы увековечить память о любимом человеке, он превратил его в чудесный ароматный цветок. Цветок был перенесен в сад Аполлона. С тех пор в Спарте ежегодно отмечали трехдневный праздник "Гиацинтии", и гиацинт уже стал цветком радости. Об этом свидетельствует и обычай в Греции – на свадьбе девушки убирали свои головы цветами гиацинта.

Из Малой Азии гиацинты попали в Константинополь, в сады султана, а с XVII века были завезены в Западную Европу. В Голландии гиацинт появился необычным путем: на потерпевшем крушение корабле были его луковицы. Во время бури ящики разбились о скалы, луковицы выбросило на берег. Здесь они укоренились и зацвели. Местные жители пересадили красивые и ароматные цветы в свои сады. К гиацинту разгорелась настоящая страсть, за луковицу платили баснословные деньги – от 500 до 20 тысяч гульденов.

Гиацинт принадлежит семейству лилейных, и его можно применять для лечения так же, как лилию, кувшинку. Но у гиацинта есть свои редкие способности: сок из его корня препятствует развитию волос и отодвигает половую зрелость. А отваром корня гиацинта успешно, без химических препаратов, можно лечить опухоли яичек.

К горчице относятся несколько видов однолетних травянистых растений семейства крестоцветных, у которых в качестве пряности используются исключительно семена. Семена горчицы растирают в порошок и обычно смешивают с другими пряностями с целью усилить и разнообразить их аромат.

Горчица есть черная и белая. Оба вида очень похожи друг на друга. Ее родина – Азия. История применения насчитывает века. Семена белой горчицы обладают более нежным и пикантным вкусом по сравнению с черной – острой, терпкой, напоминающей хрен. Белая больше применяется в кулинарии, черная в фармацевтике, для лечения гипертонической болезни, склероза сосудов, заболеваний печени и желчного пузыря, расстройств пищеварения, метеоризма, кожной экземы и ишиаса.

Горчичное масло нашло применение в парфюмерии, горчичное семя – при консервировании грибов, рыбы, мясных блюд, квашении овощей.

До сих пор горчица – излюбленная пряность во всем мире. Жаль, что мы разучились готовить горчичные соусы, подливы, которые не только улучшили бы вкус приготовленного блюда, но и помогли бы нашим мужчинам справиться с определенными сложностями. Да и "холодным" женщинам было бы полезно полюбить ту пищу, к которой подходит горчица.

К сожалению, наши знания о горчице свелись к горчичникам, которые помогают нам "снять" повышенное давление или лечить затянувшиеся воспаления легких и бронхиты.

С греческого горчица переводится как "светящаяся и радостная трава".

Исайя упоминает о ней в Библии, называя "роса света". Ее уважал Пифагор:

"Число трав, кои достойно хвалить – горчица, ибо она есть трава, имеющая в себе великую силу и возбуждает большую похоть". Овидий писал: "Я не менее советую похотливую горчицу. Возьми горчицы и перцу, истолки мелко, смешай с медом, ешь по утрам".

Растет на сырых полянах, на окраинах болот, забирается сорняком в посевы кормовых трав. Растение семейства гвоздичных, с многолепестковыми розовыми цветами, собранными в редкую метелку. Используется вся трава с узкими ланцетными листьями, стебель, метелка цветов.

Горицвет усиливает сокращение матки во время интимной близости, именно эта способность используется травниками, рекомендующими бездетным женщинам пить ее. Когда исчерпаны все средства традиционной медицины, кукушкин цвет, собранный во время цветения, утром, когда высохла роса, поможет забеременеть и родить здорового ребенка. Нужно взять столовую ложку травы на 200 грамм кипятка, настаивать 20 минут, пить по 1/4 стакана 4 раза в день. Пить несколько месяцев, а проще сказать – до наступления желанной беременности.

В научной медицине горицвет используют для лечения послеродовых кровотечений в виде экстракта из травы и препарата – флокулена. В народной медицине горицвет кукушкин применяют при желтухе, болях в почках, бронхитах с большим количеством мокроты, при маточных и других кровотечениях, как потогонное и противоревматическое средство. Наружно используют для промывания ран, компрессов при коросте, гнойничках, нарывах (настой травы – 4 чайные ложки на литр кипятка, настаивать до охлаждения).