Всё об обычных продуктах - Все об обычной сметане

      Вам понадобятся: 150–200 г вермишели, 3–4 яйца, 100 г сметаны, соль.
      Для соуса: 20 г сливочного масла или маргарина, 3–4 ст. л. томатной пасты, 1/4 стакана воды, 5 ст. л. сметаны (лучше кислой), желток, соль, сахар.

КРАПИВА В ГОРШОЧКЕ

      Переберите молодую крапиву, промойте ее, ошпарьте кипятком и мелко порежьте, посолите. Из муки, воды и соли сделайте крутое тесто, оставьте на 30 минут. Потом тонко раскатайте и нарежьте круги по форме горшочков. Уложите в горшочки слоями тесто и крапиву, каждый слой густо полейте горячей сметаной и поставьте в духовку.
      Вам понадобятся: 1,5 кг крапивы, 500 г муки, 1 л сметаны, соль.

ЯИЧНИЦА «ОРИГИНАЛЬНАЯ»

      Налейте в горшочки на 3/4 сметаны, осторожно выпустите в нее яйца, посолите и поставьте в разогретую духовку. Когда яйца начнут твердеть, долейте сметану, посыпьте тертым сыром и запекайте, пока сыр не расплавится.
Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.