Витамин Е, который тоже есть в ядрах орехов, необходим человеку. Он выполняет важную защитную функцию, борясь со свободными радикалами и предохраняя жирные кислоты, особенно ненасыщенные, от их разрушительного воздействия. Многие знают, что, если в пище содержится мало витамина Е, жиры в организме разрушаются. Типичный признак этого явления - старческие пятна на руках, что свидетельствует о скоплении жироподобных веществ, окисленных свободными радикалами. Их практически не удается устранить. Ко всему прочему, они еще образуют прочные соединения с белками. Эти пятна в скрытом виде возникают в легких, мозге, почках, жировых клетках, мышцах и других тканях. При достаточном количестве витамина Е в организме они образоваться не могут.
      Научными исследованиями установлено, что каждая клетка тела до десяти тысяч раз в сутки подвергается нападению свободных радикалов. Можно представить себе, какую важную защитную роль играют антиокислители витамины А, С, Е, содержащиеся в ядрах орехов. Зачастую многие болезни и недуги являются следствием нехватки в организме антиокислителей. Поэтому люди, ведущие активный образ жизни, должны обращать особое внимание на пополнение запасов витамина Е, постоянно включая в питание грецкие орехи.
      Витамин Е предотвращает или устраняет нарушения кровообращения, так как уменьшает свертываемость крови и не дает образовываться тромбам. Кроме того, он защищает важнейшие железы, такие как гипоталамус, зобная железа и кора надпочечников. Дефицит этого вещества приводит к сокращению образования спермы у мужчин и к дисфункциям матки у женщин. Очень необходим людям, страдающим болезнями глаз. Следовательно, грецкие орехи будут им хорошим подспорьем в лечении глазных болезней.
      Следствием нехватки витамина Е в организме человека являются: женское и мужское бесплодие, неоднократные самоаборты у женщин, воспаление пищеварительного тракта, дряблая кожа, нервозность, раздражительность, рассеянность, повышенная физическая и умственная утомляемость, сердечные заболевания, ослабление остроты зрения, старческие пятна на коже, чувство онемения в руках и ногах, сопровождаемое покалыванием и "мурашками".
      Витамин Е предотвращает воспалительные процессы в организме, связанные с неправильным питанием. У тех, кто потребляет много мяса и недостаточно продуктов, содержащих витамин Е, в организме создается высокая концентрация арахидоновой кислоты, а следовательно, и веществ, вызывающих воспалительные процессы.
      Если после весело проведенной ночи с большим количеством спиртного и сигарет вы чувствуете себя разбитым, то причина этого - в миллиардах погибших красных кровяных телец. 100 г ядер грецких орехов, содержащих до 23 мг витамина Е, гГомогут улучшить состояние.
      Человеческий организм устроен так рационально, что хороший обмен веществ может "отремонтировать" поврежденные клетки с помощью белковых структур, которые считаются самыми ценными питательными веществами. И лучшее, что предлагает нам "супер-мар-кет" Природы - грецкие орехи.
      Грецкие орехи полезно включать в питание больных злокачественными новообразованиями, так как доказана высокая эффективность совместного действия витаминов Е и С на процесс развития опухолей и его угнетение.
      Таким образом, витамин Е оберегает наш организм практически от всех болезней, в том числе и от злокачественных новообразований.
      Перечислим еще раз полезные свойства витамина Е, содержащегося в ядрах грецкого ореха (орехового масла):
      - омолаживает, придает жизненные силы;
      - положительно влияет на функцию размножения: повышает физическую и сексуальную активность у мужчин и женщин;
      - помогает при многочисленных заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
      - обладает противовоспалительным свойством;
      - полезен при онкологических заболеваниях, ревматизме, тромбозах, воспалении печени, почек, мочевого пузыря (курс лечения длительный, однако ждите улучшения терпеливо);
      - снимает ночные боли и судороги в мышцах ног (достаточно съесть 50 100 г грецких орехов и будете спокойно спать до утра);
      - поможет при упорном микозе (грибковом заболевании ног), попробуйте смазывать ступни ореховым маслом.
      Современная медицинская наука настоятельно советует нам ежедневно принимать по 15 мг витамина Е. Для этого достаточно съедать в день по 75 100 г ядер грецких орехов.
      "Из-за большого содержания в ядрах фосфора и кальция орехи рекомендуют беременным женщинам, детям младшего возраста для профилактики.
      Ядра грецких орехов богаты цинком. От него зависят здоровье кожи и волос, он полезен после операций, родов. Участвует в процессе выработки поджелудочной железой гормона инсулина, предотвращает диабет, стимулирует гемоглобинообразование, способствует обеспечению иммунитета, нормальному функционированию половых желез, снижает артериальное давление.
      При недостатке цинка в организме возникают тяжелейшие заболевания карликовость, бесплодие, половой инфантилизм, различные формы анемии, дерматиты, усиление роста злокачественных новообразований, патология ногтей и волос и т.д. Отклонения могут быть и менее выраженными, но при этом широко проявляться среди населения. Поэтому настоятельно советую практически всем: введите в свой рацион грецкие орехи!
      Один из показателей небольшого дефицита цинка в организме человека появление белых пятен на ногтевых поверхностях.
      В окислительно-восстановительных процессах участвуют железо и медь, также содержащиеся в ядрах орехов. Отдельно хочу сказать о магнии, дефицит которого в организме отмечается у многих людей. Ешьте грецкие орехи - это поможет вам избавиться от таких симптомов, как подергивание век, туман, летающие мушки и точки перед глазами, "мурашки" в конечностях, ночные судороги, выпадение волос, ломкость ногтей, чувствительность к метеофакторам.
      Сочетание магния и витамина Вб в грецких орехах позволяет предупредить образование камней в почках и мочевом пузыре и способствует их растворению.
      В комплексе с железом кобальт (он тоже есть в грецких орехах) стимулирует кроветворение, эффективно лечит онкологические заболевания. При большом недостатке кобальта в организме нарушаются функции центральной нервной системы, развивается тяжелое малокровие, снижается синтез витамина Bi2.
      Марганец, содержащийся в ядрах грецких орехов, принимает участие в выработке эритроцитов, повышает защитные функции организма, усиливает действие инсулина, поддерживает уровень холестерина в крови. Существует мнение, что с возрастом усвояемость марганца снижается, в то время как потребность в нем остается прежней. Вследствие этого возникает неблагоприятный фон для развития злокачественных новообразований и сердечно-сосудистых заболеваний у лиц старшего и пожилого возраста.
      Большое количество калия в орехах поможет устранить мышечную слабость, апатию, сонливость, атонию кишечника, тошноту, рвоту, отеки. Калий стимулирует сердечную деятельность, хорошо влияет на кровообращение, регулирует водно-солевой обмен.
      Алюминий, тоже присутствующий в грецких орехах, принимает участие в построении эпителиальной и соединительной ткани, в процессах регенерации костей, в обмене фосфора, повышает общую кислотность и переваривающую способность желудочного сока, увеличивает содержание соляной кислоты в желудочном соке.
      В ядрах грецких орехов содержится большое количество серы. Она является непременной составной частью клеток нервной системы, костной ткани. Очень необходима для нормальной работы поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин.
      У людей, систематически потребляющих орехи, реже возникает кариес зубов из-за довольно большого количества фтора в орехах.
      Хлор, имеющийся в орехах, необходим для образования соляной кислоты железами желудка, способствует отложению гликогена в печени, принимает участие в регулировании водно-солевого и осмотического давления в организме. При его недостатке наблюдаются слабость, сонливость, тахикардия, снижение артериального давления, судороги.
      В грецких орехах много йода, который крайне необходим для работы щитовидной железы. Одним из первых признаков недостатка йода могут служить судороги мышц конечностей, особенно по ночам, недостаток йода приводит к возникновению зоба. Чрезвычайно важно для профилактики этого заболевания больше употреблять грецких орехов.
      Если орехи плохо усваиваются, их полезно слегка поджарить.
      При изгнании круглых и ленточных глистов употребляют орехи натощак, а для изгнания солитера - по 30 - 60 г орехового масла с вином.
      При заболеваниях желудка полезно, смешав 1:1 измельченные ядра орехов с кишмишом, съедать по 1 - 2 столовые ложки 3 - 4 раза в день перед едой.
      При язвенных колитах, находясь на диете, полезно в течение 3 - 4 месяцев съедать по 2 - 3 грецких ореха между приемами пищи, запивая их травяным чаем. Улучшение наступает через месяц, а спустя 4 месяца - стойкое выздоровление.
      Можно с уверенностью сказать, что еще не все чудодейственные целебные свойства грецких орехов изучены и использованы, но они по праву считаются эликсиром молодости, долголетия и здоровья. Однако надо помнить, что свыше 100 грамм на один прием организм усвоить не в состоянии, это суточная норма полноценного белка. У лиц с повышенной чувствительностью могут даже возникнуть аллергические реакции (крапивница, отек Квинке, аллергический стоматит, диатез и др.). Такие люди вообще не должны употреблять орехи. Они также вредны при кожных заболеваниях - экземе, псориазе и нейродермите.
      Очень полезно сочетать орехи со всякой зеленью: лечебный и питательный эффект увеличивается в несколько раз. Орехи надо тщательно разжевывать или измельчать в ступке или в мясорубке, тогда улучшается их усвояемость. Натуропаты утверждают, что орехи - вечерняя пища, но не возражают против несколько вольного их употребления - не более 7 - 8 штук в день. Всего три ежедневно съеденных ореха подарят вам семь лет жизни. Хранить их лучше очищенными.
      При язве желудка очень полезно ореховое молоко: 20 г ядер грецких орехов истолочь, залить 100 г теплой кипяченой воды, хорошо встряхнуть, профильтровать и добавить 1 - 2 чайные ложки меда. Принимать по десертной ложке 5 - б раз в день за 30 минут до еды. Заживление идет быстро и хорошо.
      При сахарном диабете: смесь грецких орехов и гречневой крупы в соотношении 1:5 по объему смолоть в муку. С вечера 1,5 столовой ложки этой смеси залить-кефиром на 2 см. Утром все это съесть, а следом съесть одно натертое яблоко. У течение дня за 30 минут до еды принимать по столовой ложке муки-смеси. Курс лечения - 5 месяцев.
      При повышенной ломкости кровеносных сосудов, то есть при склонности к образованию "синяков", плохой свертываемости крови полезно ежедневно употреблять салаты из капусты, шпината, помидоров, посыпанные истолченными ядрами грецких орехов.
      При лечении и профилактике гипертонии: столовую ложку измельченных ядер грецких орехов залить стаканом кипятка, настаивать в термосе 12 часов, процедить, добавить чайную ложку меда. Пить по 1/3 стакана в течение дня между приемами пищи.
      При бронхиальной астме, сопроврждаемой одышкой, удушьем советую такой рецепт:
      400 г свиных почек разрезать на мелкие кусочки, добавить 20 г коньяка, одну измельченную головку репчатого лука и 3 г порошка имбиря. Оставить все на 30 минут в закрытой посуде". Затем всыпать 100 г измельченных ядер грецких орехов и на сковороде с подсолнечным маслом жарить смесь 20 - 30 минут, добавив перед концом 100 г свежих белков куриных яиц. Принимать смесь 2 раза в день - половину утром, половину вечером, в теплом виде, минимум один раз в неделю, лучше чаще. Если каждый день, то 15 дней без перерыва.
      При бронхиальной астме, хроническом бронхите, хронической пневмонии: замочить на 30 минут в холодной воде 50 г ядер грецких орехов и 50 г ядер горьких семечек абрикосов. Затем измельчить в мясорубке и добавить 50 г порошка имбиря и 20 г меда, смесь тщательно перемешать до однородного состояния и разделить на 10 частей. Принимать один раз в день по одной части.
      При лечении и профилактике сильной слабости, от истощения, гонореи, гипотиреоза (пониженная функция щитовидной железы): 300 г измельченных ядер грецких орехов смешать со 100 г сваренного на пару и измельченного чеснока, 50 г порошка плодов укропа и 1 кг меда. Принимать по столовой ложке через 2 часа после еды.
      При брадикардии (замедление ритма сердечной деятельности): 500 г измельченных ядер грецких орехов смешать с 250 г кунжутного масла и 250 г сахарного песка. Взять 4 лимона, разрезать каждый на 4 части, сварить в 1 л воды до кашицеобразного состояния и влить в ранее приготовленную смесь. Еще раз все тщательно размешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
      При лечении сахарного диабета: 100 г непросеянной кукурузной муки залить 1 л воды и варить 1 час, постоянно помешивая, сняв с огня, добавить 3 столовые ложки молотых ядер грецких орехов, 2 столовые ложки вишневого или малинового сиропа и столовую ложку порошка листьев шелковицы. Принимать в день 300 г смеси равными долями 3 раза перед едой. Курс лечения - 10 дней. Одновременно полезно пить чай из листьев грецкого ореха.
      При панкреатите (воспаление поджелудочной железы): 100 г непросеянной овсяной муки варить 1 час в 1,2 л воды. Сняв с огня, добавить 2 столовые ложки молотых ядер грецких орехов и столько же вишневого сиропа. Разделить на три порции. Съедать каждую перед завтраком, обедом и ужином. Одновременно пить какой-нибудь травяной чай. Курс лечения - 15 дней.
      При сильном кашле, ревматизме, малокровии и как общеукрепляющее средство: измельченные ядра грецких орехов смешать 1:1 по объему с медом. Чайную ложку смеси развести в 1/2 стакана теплой воды и пить маленькими глотками за 20 - 30 минут до еды.
      При лечении атеросклероза: ядра 10 грецких орехов и 2 дольки чеснока измельчить, смешать со столовой ложкой нерафинированного растительного масла. Употреблять в виде бутербродов.
      Для укрепления сердечной мышцы (миокарда)". взять по 250 г ядер грецкого ореха, изюма, кураги и 1 лимон, пропустить все через мясорубку и добавить 250 г меда. Тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день после еды, запивая водой.
      При повышенном артериальном давлении: 100 г ядер грецких орехов, 0,5 кг изюма, 2 лимона (с кожурой, но без семян) провернуть через мясорубку, тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
      Второй вариант этого же средства:, добавить 0,5 кг урюка, мякоть одного грейпфрута и 400 г меда с цветочной пыльцой.
      При сердечной недостаточности: стакан пропущенных через мясорубку ядер грецкого ореха смешать с 250 мл лимонного сока или кашицы лимонов, влить стакан меда. Тщательно перемешать деревянной ложкой в эмалированной посуде, переложить в банку, держать ее закрытой в холодильнике. Перед употреблением перемешивать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды, либо после еды. При необходимости курс лечения повторить через 3 - 4 недели. Желательно в течение года провести 3 - 4 курса, с перерывом между ними в 1 месяц.
      При болезнях легких и бронхов: стакан ядер грецких орехов и три лимона с кожурой, но без семян пропустить через мясорубку, добавить 300 г кашицы листьев алоэ, 500 г несоленого сливочного масла, 200 г вина типа "Кагор" и 500 г меда. Принимать как рассасывающее средство по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
      При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях сердца: взять ядра грецкого ореха, урюк (сушеные абрикосы), изюм - по 1 кг, лимоны - 4 5 штук. Все пропустить через мясорубку, добавить 1 кг меда, тщательно размешать деревянной ложкой. Хранить в холодильнике, перед употреблением перемешивать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. При необходимости курс лечения можно повторить через месяц.
      При глистной инвазии и мочекаменной болезни, при ожирении, ишемической болезни сердца, заболеваниях печени, как слабительное и мочегонное принимать по столовой ложке 3 раза в день после еды масло грецкого ореха.
      Масло способствует эпителизации тканей при ожогах и долго не заживающих ранах, защищает организм от лучевого воздействия, в том числе и рентгеновских лучей, защищает здоровые ткани от опухолевых метастазов; применяется наружно при многих кожных заболеваниях.
      Если ребенок худой и плохо набирает вес, часто простужается и болеет, полезно давать ему общеукрепляющее средство, приготовленное из ядер грецкого ореха
      - 200 г, листьев алоэ - 200 г, двух лимонов с кожурой, но без семян. Пропустив все компоненты через мясорубку, добавить 200 г свежего несоленого сливочного масла, 200 г меда и тщательно перемешать деревянной ложкой. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Доза - по десертной ложке 3 раза в день после еды.
      При болезни щитовидной железы II и III степени (узловатый зоб): смешать в равных частях по объему измельченные ядра грецких орехов, молотую гречневую крупу и гречишный мед. Один день в неделю вместо пищи употреблять этот состав; травяные настои и воду - по потребности. Курс лечения - 6 недель. Если не помогло, можно повторить через месяц.
      * * *
      В зеленых плодах орехов, собранных в конце мая; содержатся витамины: С - 300 мг%, BI, 62, Р и Е, каротин, хиноны. В околоплоднике незрелых плодов содержится до 3 - 4% витамина С, то есть намного больше, чем в плодах шиповника и черной смородины, а также дубильные вещества - 14 - 35%, юглон , органические кислоты, каротин, галловая кислота, ку-марины.
      Незрелые плоды орехов чрезвычайно полезны неуверенным в себе мужчинам, которые порой пасуют перед женщиной. Будущие мамы, заботясь о здоровом потомстве, обязательно должны есть незрелые грецкие орехи. Полезен и отвар из них, особенно при катарах желудка и кишок, поносах, рахите, золотухе, подагре, глистах, малокровии, хронической экземе, авитаминозах.
      НАСТОЙ: столовую ложку сухих измельченных незрелых плодов ореха залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по столовой ложке 3 - 4 раза в день за 30 минут до еды. Можно делать примочки и компрессы при воспалении век.
      При повышенном давлении крови, диффузионном токсическом зобе, сердечных заболеваниях, поносах, гастрите с повышенной кислотностью, сахарном диабете, плохом переваривании пищи прекрасно помогает настойка незрелых плодов на спирту или водке.
      НАСТОЙКА: 50 г измельченных незрелых орехов залить 0,5 л водки, настоять в темной бутылке на солнце две недели, периодически встряхивая, процедить. Приятную черную бальзамического запаха настойку пить по столовой ложке 3 раза в день после еды. При лечении бронхита - по чайной ложке с теплым (горячим) чаем, добавив мед по вкусу.
      Одно из лучших средств от склероза сосудов головного мозга и гипертонии: 100 штук зеленых плодов грецкого ореха, разрезав каждый на 4 части, сложить в трехлитровую банку, залить медом почти доверху (на три пальца от горлышка), хорошо перемешать деревянной палочкой и закатать металлической крышкой, другую крышку может сорвать. Банку зарыть на б месяцев в погребе или сарае на глубине примерно 70 см.
      По истечении срока банку открыть, содержимое процедить через капроновое сито, немножко отжать. Полученную массу хранить в плотно закрытой банке на чолоде или в холодильнике. Принимать по столовой ложке 3 раза в день с водой (30 - 50 мл) после еды. В зависимости от возраста и состояния здоровья курс лечения повторить через 3 - 5 лет.
      Для очистки печени, кишечника и против склероза: 100 штук зеленых плодов грецких орехов, разрезав на 4 части каждый, засыпать 800 г сахарного песка или залить медом, добавить 0,7 - 1,0 л водки, настоять в плотно закрытой банке в темноте, желательно в погребе, две недели, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1 - 2 чайные ложки 3 - 4 раза в день перед едой.
      А вот еще один очень сильный рецепт: 100 штук зеленых плодов грецких орехов уложить в трехлитровую банку, залить очищенным остывшим керосином на четыре пальца ниже горлышка и закатать металлической крышкой. Банку зарыть на три месяца в подвале или сарае на глубине 70 см, положив на крышку груз 10 - 12 кг. Данный препарат М.П.Тодики считается универсальным при лечении онкологических заболеваний. Если больной раком перенес операцию, либо поздно приступил к лечению, то ему это средство на несколько лет продлевает жизнь. Уходящие из жизни не испытывают мук боли.
      Перед тем как пользоваться составом, необходимо проверить реакцию организма на керосин и зеленый орех. Для этого надо натереть им кожу за ухом. Если не появится покраснение или мелкая сыпь, значит аллергии нет.
      Лекарство применяется следующим образом: на марлевый тампон, сложенный вчетверо, наносится чайная ложка состава. Когда пропитается, наложить тампон на больное место, сверху - пергаментную бумагу и слой ваты, закрепив на 4 - 5 часов. После снятия компресса во избежание ожога участок тела обработать противоожоговой аэрозолью. Процедуру повторить через 3 - 4 дня, когда исчезнет покраснение кожи.
      При раке кожи компрессы не рекомендуются. Следует налить на ладонь чайную ложку лекарства и растереть. Процедуру повторять через каждые 2 - 3 часа.
      Для лечения внутренних органов - желудка, печени - лекарство рекомендуется принимать внутрь два раза в день по чайной ложке за 15 - 20 минут до еды в течение одного-трех месяцев.
      Керосин должен быть очищен в лабораторных условиях. Если нет такой возможности, можно сделать это и дома. В трехлитровую банку налить литр керосина и литр очень горячей воды. Закрыв банку полиэтиленовой крышкой и надев на руки перчатки, чтобы не обжечься, энергично взбалтывать банку несколько раз, а затем дать отстояться несколько минут. Когда жидкость успокоится, шлангом откачать воду. На месте разделительного слоя керосина и воды скапливается слой грязи, наклонив банку, этот слой следует удалить вместе с частью керосина.
      Этим лекарством следует пользоваться либо одновременно, либо попеременно с другим, тоже очень эффективным средством: смешать, взяв по 250 мл каждого, соки моркови, красной свеклы, редьки черной, чеснока, лимона, мед и вино типа "Кагор". Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Принимать по столовой ложке 3 раза в день после еды. После каждого курса - месячный перерыв (всего 5 курсов в год).
      При болезни щитовидной железы II и III степени (узловатый зоб): зеленые грецкие орехи, сорванные в период, когда их диаметр 1,5 - 2,0 см, мелко нарезать и засыпать сахарным песком. По мере растворения сахара все время его добавлять. Посуду держать в темном месте. Когда сахар перестанет растворяться, банку поставить в холодильник. Образовавшийся сок принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день с настоем трав в течение нескольких месяцев.
      Для заживления ран при хроническом ртутном отравлении, при цинге, разрыхлении десен, при ангине, золотушных язвах, зубной боли используют мпзь: 30 г провернутых через мясорубку свежих незрелых плодов или свежих листьев ореха залить стаканом растительного масла, настоять 7 - 10 суток, периодически встряхивая. Затем прогреть на кипящей водяной бане в течение 3 часов, процедить, прокипятить еще 30 минут и добавить 15 г желтого воска.
      Для повышения иммунитета и нормализации состава крови: смешать в равных частях по объему прокрученные через мясорубку зеленые плоды ореха и мед (можно сахарный песок). Настоять в плотно закрытой посуде в темном месте один месяц, периодически встряхивая. Принимать по чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
      При варикозном расширении вен: зеленые грецкие орехи разрезать на 4 части, залить оливковым маслом, настоять в плотно закрытой посуде на освещенном солнцем месте 40 дней, периодически, встряхивая, процедить. Смазывать больные места этим настоем. Хранить в темном месте.
      При лечении и профилактике анемии (малокровии): 2 стакана измельченных зеленых плодов грецких орехов залить 1,5 кг меда, настоять в теплой комнате 20 дней, перемешивая ежедневно по нескольку раз. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
      При лечении зоба: измельчить на мясорубке зеленые плоды грецких орехов, положить в трехлитровую банку слоем в 1 см, сверху такой же слой сахарного песка, затем снова слой орехов и т.д. Закончить рлоем сахара толщиной 5 см. Банку поставить в темное прохладное место на 40 дней. Затем состав процедить через капроновую сеточку и принимать по 15 капель (детям по 5 - 7 капель) 3 раза в день за 20 минут до еды.
      При лечении витилиго: 40 штук зеленых плодов грецких орехов варить в 2 л воды на малом огне 30 минут, после этого добавить по 0,5 кг меда или сахара
      и еще варить 10 минут, процедить. Принимать по столовой ложке (детям по чайной ложке) 3 раза в день до еды. Вместе с сиропом съедать по одному сваренному орешку.
      * * *
      В листьях грецкого ореха большая концентрация юглона и инозита, альдегиды, эфирное масло - до 0,S%, алкалоиды, дубильные вещества - 3 - 4%, фла-воноиды - 0,2%, кофейная кислота, фенолкарбоновые кислоты, инулин, пектат кальция, кумарины - 0,03%, антоцианы хиноны, витамин С - 4 - 5%, витамины А, РР, Е, группы В, каротин - 0,33 мг%.
      Листья заготовляют в июне, когда они еще не достигли окончательного развития, и быстро сушат на солнце, следя, чтобы не почернели, иначе они потеряют свои целебные свойства.
      Листья грецкого ореха и его околоплодники обладают аппетитным, антисептическим, бактерицидным, вяжущим, инсектицидным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, противоглистным, противовоспалительным, протистоцидным, ранозаживляющим, сахароснижающим, тонизирующим, фитонцидным, эпи-телизирующим действием.
      Настой листьев грецкого -ореха принимают внутрь при склерозе мозговых и сердечных сосудов, для улучшения обмена веществ при кожных заболеваниях, для снижения сахара в крови, при туберкулезе легких, подагре, малокровии, авитаминозах, истощении организма, женских белях, дисменореях, венерических заболеваниях, при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта (гастроэнтериты, поносы), желтухе, экссудативном диатезе, метаболических артритах, карбункулах, фурункулезе, злокачественных новообразованиях, скрофулезе, рахите, золотухе, хронических экземах, дерматомикозах.
      НАСТОЙ: столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Детям принимать по чайной ложке, взрослым - по столовой ложке 2 - 3 раза в день за 15 - 20 минут до еды. Настой хорош для полоскания полости рта и горла при различных воспалительных заболеваниях.
      Околоплодники грецких орехов применяются аналогично листьям.
      Для наружного применения отвар из листьев грецкого ореха готовят следующим образом: 0,5 - 1,0 кг сухих измельченных или свежесобранных листьев залить g - Ю л воды, кипятить на слабом огне 30 минут, развести 1:1 горячей водой (37 - 40°) и использовать для ванн при лечении кожных заболеваний (гнойные сыпи, лишаи, экземы и др.), болезней суставов.
      Отвар из листьев или околоплодных зеленых оболочек применяется как наружно так и внутрь - для лечения дизентерии и при геморроидальных кровотечениях.
      НАСТОЙ: столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день после еды. Курс лечения - 6 - 12 дней.
      Более .крепкий настой (2 столовые ложки листьев на стакан воды) используют для укрепления и роста волос, полосканий при ангинах.
      Клинические испытания показали, что водный экстракт из листьев обладает высокой терапевтической эффективностью при некоторых формах туберкулеза кожи, туберкулезных лимфаденитах и туберкулезе гортани.
      В современной медицине из листьев и околоплодников грецкого ореха получают препарат "Юглон". В виде 0,1-процентного спиртового и 0,05 0,1-процентного масляного раствора он применяется для лечения кожных болезней, парадонтоза. Действует как противомикробное, противовоспалительное и раноза-живляющее средство.
      Свежие листья ореха местно применяются при лечении кожных ран, гнойничковых процессов. С этой целью свежие листья, промыв водой, следует слегка отбить, чтобы вытек густой, вязкий, темно-зеленого цвета сок. После этого листья приложить к ранам, язвам, фурункулам, карбункулам или привязать к панарицию на пальце.
      Для присыпки мокнущих ран, язв используют высушенные, растертые в ступке и просеянные листья, околоплодники и кору ореха.
      * * *
      Включение листьев, коры, околоплодника плодов грецкого ореха в сложные многокомпонентные сборы значительно усиливает их целебные свойства, повышается надежность лечебного эффекта.
      При лечении воспалительных заболеваний слизистой оболочки влагалища полезен следующий сбор: 3 столовые ложки сухих измельченных листьев ореха и столовую ложку цветков ромашки аптечной или тысячелистника залить 4 стаканами кипятка, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Применять для спринцеваний.
      При лечении и профилактике сахарного диабета: смешать в равных частях по весу сухие листья грецкого ореха, шелковицы, крапивы двудомной, черники, стручки фасоли. Столовую ложку измельченной смеси залить стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 20 минут, охладить, процедить. Пить по 1/2 стакана утром натощак и вечером перед сном.
      Чай из листьев грецкого ореха снижает уровень сахара. Листья можно добавлять в любые противодиа-бетические сборы. Чай полезнее всего в прохладное и холодное время года. Приготовить его просто: 2 столовые ложки измельченных листьев залить 1,5 стаканами кипятка, настоять как чай. Пить в промежутках между едой 5 - 7 раз в день.
      При лечении амнезии (потеря памяти): 50 г сухих измельченных листьев ореха и по 25 г листьев ежевики и мелиссы залить 2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Пить по 2 - 4 стакана в день.
      При повторном инсульте: приготовить сбор из равных частей по весу листьев грецкого ореха, подорожника, земляники, цветков календулы, листьев с цветками тысячелистника, репяшка аптечного, зверобоя и очанки лекарственной. 2 столовые ложки сухой измельченной смеси залить 0,5 л воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, охладить, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 - 20 минут до еды.