Каракумы Приаральские

Караку'РјС‹ Приара'льские(тюрк. кара РєСѓРј, буквально - чёрный песок), песчаная пустыня Рє РЎ.-Р’. РѕС‚ Аральского РјРѕСЂСЏ, РІ Казахской РЎРЎР . Площадь около 35 тыс. РєРј ².Рельеф равнинно-волнистый, котловинно-бугристый Рё барханно-бугристый, чередующийся СЃ озерками Рё солончаками (СЃРѕСЂС‹) РІ русловых понижениях. Произошли главным образом РѕС‚ перевевания древнего аллювия. Климат резко континентальный. Средняя температура января РѕС‚ -12 РґРѕ -14 °С, июля 24, 26 °С; абсолютный максимум 42 °С, абсолютный РјРёРЅРёРјСѓРј -42 °С. Осадков РѕС‚ 100 РґРѕ 150 РјРјРІ РіРѕРґ. Растительность эркеково-белополынная Рё эркеково-зеленополынная РЅР° слабоволнистых равнинах, псаммофильная РЅР° бугристых Рё барханно-бугристых песках (жузгуны, РєРёСЏРє, полыни Рё РїСЂ.). Р’ понижениях, РіРґРµ близки пресные грунтовые РІРѕРґС‹, - куртины лоха, РёРІ СЃ мезофильными травами (тростник Рё РґСЂ.). Пастбища для мелкого Рё РєСЂСѓРїРЅРѕРіРѕ рогатого скота, верблюдов, лошадей. Водоснабжение Р·Р° счёт колодцев Рё артезианских скважин.

  Лит.:Песчаные пустыни Северного Приаралья и пути их освоения, А.-А., 1950.

Каракурт

Караку'рт(от тюрк. кара - чёрный и курт - насекомое) (Lathrodectes tredecimguttatus), ядовитый паук. Окраска чёрная, у самца и неполовозрелой самки на брюшке красные пятна с белыми каймами. Длина до 2 см.Распространён в Северной Африке, Западной Азии, Южной Европе; в СССР - в пустынях и предгорьях Средней Азии и в степной полосе от Молдавии до Енисея, а также на юге Украины. Питается главным образом насекомыми. На животных и человека сам не нападает; кусает, если его потревожат. Особенно ядовиты укусы самки; они вызывают резкую местную реакцию (гангренозный распад тканей), иногда тяжёлое отравление со смертельным исходом. На месте укуса - острая боль, разливающаяся по всему телу; больной становится беспокойным; характерны - холодный пот, синюшность кожи, судороги, затруднение дыхания, парезы, коматозное состояние. Лечение: введение противокаракуртовой сыворотки (30-70 млподкожно или внутривенно), внутривенное вливание 10 мл10%-ного раствора сульфата магния, а также обезболивающих и сердечных средств (новокаин, промедол, камфара, строфантин и др.).

  По участкам пастбищ, где встречаются К., рекомендуется прогонять овец; они наименее чувствительны к укусам пауков и затаптывают их. Лишь после этого можно выпасать здесь верблюдов, лошадей и крупный рогатый скот.

  Е. Н. Павловский.

Самка каракурта, охраняющая коконы.

Каралаев Саякбай

Карала'евСаякбай (1894, местность Уч-Кой-Су, ныне �ссык-Кульской области, - 7.5. 1971, г. Фрунзе), киргизский советский сказитель, народный артист Киргизской ССР. Хранил в памяти более полумиллиона строк эпоса «Манас» и др. народных преданий и легенд. От него был записан полный вариант «Манаса».

  Лит.:Абрамзон С. М., Очерк культуры киргизского народа, Фр., 1946; Жирмунский В. М., Среднеазиатские народные сказители, «�зв. Всесоюзного географического общества», 1947, в. 4; Ауэзов М. О., Сказители эпоса, в его кн.: Мысли разных лет, А.-А., 1959.

Каралийчев Ангел

Карали'йчевАнгел (р. 21.8.1902, Стражица, близ Тырново), болгарский писатель, заслуженный деятель культуры Болгарии (1963). Первый сборник рассказов «Рожь» (1925) - о героях антифашистского Сентябрьского восстания 1923. В 30-е гг. К. выступил как мастер реалистического рассказа (опубликовал много сборников) и автор книг для детей. В произведениях этих лет, хотя и сглаживающих социальные противоречия, выражена любовь к простому народу, к природе Болгарии, к её историческому прошлому. После установления народно-демократического строя (1944) К. обратился к новой тематике, к образам современных крестьян; в его творчестве усилились социальные мотивы: сборники «Соколиная нива» (1946), «Народный защитник» (1949), «Наковальня или молот» (1954) и др. К. - автор многих книг для детей («Храбрые болгары», 1959, и др.). Димитровская премия (1966).

  Соч.: �збрани произведения, т. 1-3, С., 1962-63; в рус. пер. - �збр. произв., С., 1957; Весна, М., 1961.

  Лит.:Шептунов I., А. Каралийчев, в кн.: Сучаснi болгарськi письменники, К., 1962.

Карамаи

Карама'и,город в Китае, в Синьцзян-Уйгурском автономном районе. Транспортный узел. Центр важного нефтяного района в Джунгарской впадине, освоение которого было начато в 1955-60. Нефтеперерабатывающий завод.

Караман

Карама'н(Karaman), город на Ю. Турции, в вилайете Конья, на ж. д. Конья - Адана. 35 тыс. жителей (1970). Текстильная фабрика, мельницы. Торговый центр с.-х. района (зерновые, шерсть).

Караманлис Константинос

Караманли'с(Karamanles) Константинос (р. 23.2.1907, г. Проти), греческий государственный и политический деятель. По образованию юрист. В 1935-36, 1946 избирался депутатом парламента от Народной (монархической) партии. В 1946-55 занимал ряд министерских постов. В августе 1951 присоединился к партии крупной промышленно-финансовой буржуазии Греческий сбор, на основе которой в январе 1956 создал партию Национальный радикальный союз (ЭРЭ). В 1955-58, 1958-1961, 1961-63 премьер-министр Греции. Внутренняя политика правительства К. характеризовалась подавлением демократических свобод, преследованием прогрессивных сил. При правительстве К. возросла экономическая и политическая зависимость Греции от США, происходило дальнейшее подчинение страны интересам НАТО. В июне 1963 под давлением народных масс К. подал в отставку и эмигрировал во Францию.

Караме Рашид Абдулхамид

Караме'Рашид Абдулхамид (р. 1921, Триполи, Ливан), ливанский государственный деятель. По образованию и профессии юрист. В 1947 окончил Каирский университет. В 1948-1951 занимался адвокатской практикой. С 1951 депутат парламента от г. Триполи. В 1951-55 занимал различные министерские посты. В 1955-56 и в сентябре 1958 - октябре 1970 (с перерывами) - премьер-министр. В 1957 выступал против принятия Ливаном «доктрины Эйзенхауэра». К. - сторонник укрепления национальной независимости и суверенитета Ливана.

Карамель

Караме'ль(франц. caramel, от позднелат. cannamella - сахарный тростник), сахарное кондитерское изделие. К. - концентрированный питательный пищевой продукт, содержащий комплекс сахаров (сахароза, мальтоза, глюкоза) и составные части плодов, ягод, ядер орехов, какао и др.

  Различают К. леденцовую и с начинкой. Леденцовая К. состоит из карамельной массы, получаемой увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом до содержания 97-99% сухих веществ. В отличие от сахара, из которого она готовится, карамельная масса в охлажденном состоянии имеет аморфную структуру, прозрачна, светло-жёлтого цвета. В определённом интервале температур (75-90 °С) карамельная масса пластична. Для придания леденцовой К. вкусовых свойств в пластичную карамельную массу перед формованием вводят и равномерно распределяют добавки пищевых кислот (лимонная, виннокаменная), эссенций и красителей. Прозрачная К. формуется в виде брусков прямоугольной формы («театральная», «взлётная» и др.) или в виде небольших различной формы фигурок («монпансье»). При изготовлении непрозрачной К. (лимонные и апельсинные корочки) карамельная масса обрабатывается на тянульных машинах с целью насыщения воздухом. После формования К. охлаждают, при этом она затвердевает, приобретает хрупкость и твёрдость, необходимую для последующей завёртки и упаковки или отделки. При приготовлении К. с начинкой из карамельной массы делается только наружная оболочка, внутрь неё перед формованием вводится начинка (фруктово-ягодная, ликёрная, медовая, молочная и др.). К. гигроскопична, и для обеспечения стойкости при хранении её покрывают защитным слоем из мелкокристаллического сахара, какао-порошка, шоколадной глазури, влагонепроницаемой высокожирной смеси, завёртывают или расфасовывают в жестяные банки или картонные парафинированные коробки. К. в СССР вырабатывается на полностью механизированных линиях ( рис. ).

Схема механизированной поточной линии производства тянутой карамели с начинкой: 1 - сборник сахаро-паточного или сахаро-инвертного сиропа (карамельный сироп) с влажностью 14-16%; 2 - плунжерный насос; 3 - змеевиковый вакуумаппарат; 4 - охлаждающая машина; 5 - ленточный транспортёр; 6 - тянульная машина; 7 - ленточный транспортёр; 8 - карамелеподкаточная машина; 9 - сборник начинки; 10 - цилиндрическая темперирующая машина; 11 - плунжерный насос; 12 - трубопровод; 13 - калибрующе-вытягивающая машина; 14 - формующая машина; 15 - ленточный транспортёр для предварительного охлаждения воздухом карамельной цепочки; 16 - шкафной охлаждающий агрегат; 17 - транспортирующая установка; 18 - карамелезавёрточные автоматы; 19 - наклонный жёлоб или ленточный транспортёр, подающий карамель в расфасовочный весовой бункер, из которого она высыпается в короба и идёт на упаковку.

Карамзин Николай Михайлович

Карамзи'нНиколай Михайлович [1 (12).12.1766, с. Михайловка, ныне Бузулукского района Оренбургской обл., - 22.5(3.6).1826, Петербург], русский писатель, публицист и историк. Сын помещика Симбирской губернии. Образование получил дома, затем в Москве - в частном пансионе (до 1783); посещал также лекции в Московском университете. Сблизился с масонами из окружения Н. �. Новикова.Для формирования мировоззрения и литературных взглядов К. показателен его интерес к философии Просвещения, к творчеству английских и немецких писателей-сентименталистов. В журнале Новикова «Детское чтение для сердца и разума» опубликованы многочисленные переводы К. и его оригинальная повесть «Евгений и Юлия» (1789). В 1789 К. порвал с масонами. Совершил путешествие по Западной Европе. Вернувшись в Россию, издавал «Московский журнал» (1791-92), в котором опубликовал и свои художественные произведения (основная часть «Писем русского путешественника», повести «Лиодор», «Бедная Лиза.», «Наталья, боярская дочь», стихотворения «Поэзия», «К Милости» и др.). Журнал, печатавший также критические статьи и рецензии К. на литературные и театральные темы, пропагандировал эстетическую программу русского сентиментализма.

 К Великой французской революции К. отнёсся с пристальным вниманием. Период якобинской диктатуры (1793-94) вызвал у него настроение разочарованности. Позже К. в целом положительно относился к буржуазному правопорядку, который был сохранён и упрочен Наполеоном I. После вынужденного почти полного молчания в царствование Павла I К. вновь выступил как публицист, обосновывая в своём журнале «Вестник Европы» программу

умеренного консерватизма. В этом же журнале была опубликована его историческая повесть «Марфа Посадница, или Покорение Новгорода» (1803), утверждавшая неизбежность победы самодержавия над вольным городом.

  Литературная деятельность К., признанного главы рус. сентиментализма, сыграла большую роль в разработке рус. литературой проблемы личности, в совершенствовании художественных средств изображения внутреннего мира человека, в развитии русского литературного языка. Ранняя проза К. оказала влияние на творчество В. А. Жуковского, К. Н. Батюшкова, молодого А. С. Пушкина.

  С середины 1790-х гг. определился интерес К. к проблемам истории. Он оставляет художественную литературу и работает главным образом над «�сторией государства Российского» (т. 1-8, 1816-17; т. 9, 1821; т. 10-11, 1824; т. 12, 1829; переизд. неоднократно), которая стала не только значительным историческим трудом, но и крупным явлением рус. художественной прозы, послужила основным источником для пушкинского «Бориса Годунова» и рус. исторической драматургии 1830-х гг.

  �. З. Серман.

 �сторические взгляды К. вытекали из рационалистического (см. Рационализм ) представления о ходе общественного развития: история человечества есть история всемирного прогресса, основу которого составляет борьба разума с заблуждением, просвещения - с невежеством. Решающую роль в истории, по К., играют великие люди. Все усилия К. употреблял на раскрытие идейных и моральных мотивировок действий исторических личностей. Психологический анализ является для него основным приёмом объяснения исторических событий. К. видел в истории науку, призванную наставлять людей в их общественной деятельности. К. защищал незыблемость самодержавия и необходимость сохранения крепостных отношений, осудил восстание декабристов и одобрил расправу над ними. В «Записке о древней и новой России» (1811) выступил с резкой критикой проектов государственных преобразований М. М. Сперанского.

 К. - сторонник норманской теории происхождения Русского государства. Периодизация русской истории К. очень близка к периодизации В. Н. Татищева и М. М. Щербатова.Все они отождествляют историю страны с историей государства, а историю государства - с историей самодержавия. Однако К. внёс много нового как в понимание общего хода рус. истории, так и в оценки отдельных исторических событий. В отличие от Татищева и Щербатова, видевших в удельной системе только движение назад и результат неразумной политики великих князей, деливших государство между сыновьями, К. считал, что удельная система была феодальной и «сообразна с обстоятельствами и духом времени» и что она была свойственна всем странам Западной Европы. Образование единого государства при �ване III он рассматривал как процесс, аналогичный (и единовременный) процессу образования крупных централизованных государств в Западной Европе. К. не удовлетворялся чисто рационалистическим объяснением исторических событий и в ряде случаев использовал так называемый прагматический (см. Прагматизм ) взгляд на историю и историко-сравнительный метод, что ставило К. на уровень передовой исторической науки того времени. Он впервые использовал большое число исторических документов, в том числе Троицкую, Лаврентьевскую, �патьевскую летописи, Двинские грамоты, Судебники, свидетельства иностранцев и прочие. �звлечения из документов К. поместил в пространных примечаниях к своей «�стории», которые долгое время играли роль своеобразного архива. Однако в тексте «�стории» К. нередко отходил от источника или отдавал предпочтение менее достоверному источнику в угоду своим политическим целям и монархической исторической концепции или из желания «оживить» и «расцветить» события.

  «�стория» К. содействовала повышению интереса к отечественной истории в различных слоях русского общества. Она знаменовала новый этап в развитии дворянского направления в русской исторической науке. �сторическая концепция К. стала официальной концепцией, поддерживаемой государственной властью. Своим духовным отцом считали К. славянофилы.Отрицательно отнеслись к «�стории» К. представители прогрессивного лагеря ( декабристы,В. Г. Белинский,Н. Г. Чернышевский ) .Критическое отношение встретила «�стория» К. со стороны представителей складывавшейся русской буржуазной историографии (М. Т. Каченовский,Н. А. Полевой,С. М. Соловьев ) .

�. А. Кудрявцев

 Соч.: Соч., т. 1-9, 3 изд., М., 1820; �збр. соч. [Вступ. ст. П. Н. Беркова и Г. П. Макогоненко], т. 1-2, М., 1964; Полн. собр. стихотворений. [Вступ. ст., ред. и примеч. Ю. М. Лотмана], М. - Л., 1966.

  Лит.:Погодин М. П., Н. М. Карамзин по его сочинениям, письмам и отзывам современников, ч. 1-2, М., 1866; Бестужев-Рюмин К., Биографии и характеристики, СПБ, 1882; Гуковский Г. А., Карамзин, в кн.: �стория русской литературы, т. 5, М. - Л., 1941; Рубинштейн Н. Л., Русская историография, М., 1941; Очерки истории исторической науки в СССР, т. 1, М., 1955; �сториография истории СССР с древнейших времён до Великой Октябрьской социалистической революции, М.