Голодание

Голода'ние,состояние организма, вызванное полным отсутствием или недостаточным поступлением пищевых веществ в организм или нарушением их усвоения. Г. как физиологическое явление встречается у млекопитающих в зимнюю и летнюю спячку, при холодовом оцепенении у амфибий, насекомых, рыб и рептилий. В этих случаях Г. сочетается с торможением центральной нервной системы, резким снижением обмена веществ, что позволяет длительно сохранять жизнь при ничтожных затратах энергии. Г. в этот период связано с биологически выработанными видовыми реакциями приспособления организма к внешней среде.

  Патологическое Г. у человека может возникнуть при отсутствии и недостатке питания, нарушениях пищеварения и усвоения пищи, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Г. считается полным, если в организм поступает только вода; неполным, если недостаточно по отношению к общему расходу энергии поступает пищи, и абсолютным, когда в организм не поступает ни пищи, ни воды. Частичное, или качественное, Г. может возникнуть при недостаточном поступлении в организм отдельных питательных веществ (белков, минеральных веществ, витаминов и т. п.). Научное изучение Г. началось с 19 в. Было установлено, что при полном Г. жизнь организма известное время поддерживается за счёт запаса питательного материала (особенно жира) и продуктов, освобождающихся при постепенной атрофии собственных тканей организма. Считается, что к моменту смерти разрушается ок. 40-50% от исходного количества белка. Общее образование энергии в течение Г. постепенно понижается. Продолжительность жизни при Г. зависит от массы тела (чем больше масса, тем больше запас энергетических ресурсов), возраста (дети более чувствительны к Г., пожилые более стойки), пола (женщины более выносливы), расхода энергии (при меньшем расходе - лежании -продолжительность жизни больше) и от индивидуальных особенностей организма. Предельным сроком Г. для человека считается 65-70 сут(при абсолютном Г.-несколько дней). Полное Г. переносится легче, чем абсолютное, как по тяжести субъективных ощущений, так и по выраженности нарушения обмена. В развитии полного Г. различают 3 периода. Первый - период начального приспособления организма (2-4 дня). В этом периоде чувство голода ощущается более остро. Резко повышены аппетит и моторная функция желудка (вплоть до возникновения спазмов). Несколько снижается обмен веществ, происходит утилизация запасов энергетически ценных веществ из депо (гликогена из печени, жира из подкожной жировой клетчатки). Собственные белки и энергетические ресурсы организма расходуются относительно равномерно. Масса тела в первые дни уменьшается до 1 кгв сутки (в последующем суточное уменьшение массы тела снижается). Второй - период приспособления организма к жизни в условиях Г. (наиболее длительный). Чувство голода ослабевает, аппетит пропадает; язык покрывается белым налётом, изо рта и от кожи появляется запах ацетона. Понижается жажда, более редким становится пульс. Моторная функция желудка снижается. Пищеварительные соки приобретают характер спонтанной секреции; вид пищи усиления секреции не вызывает. Соки богаты белками, которые расщепляются затем в кишечнике до аминокислот; обратное всасывание аминокислот даёт пластический материал для последующего синтеза необходимых белковых тел. Мочеотделение регулярное, но несколько уменьшенное. Происходит некоторое накопление воды в организме. Вначале, по-видимому, вследствие ацидоза наблюдаются повышенная раздражительность, головные боли, плохой сон, позже - понижение возбудимости, вялость, апатия и сонливость. Умственная деятельность полностью сохраняется, мышечная ослабевает постепенно. Жизненные функции при Г. прогрессивно снижаются. К началу 2-го периода Г. резко сокращается окисление углеводов, основная масса энергии образуется за счёт увеличенного окисления жира. После использования своих жировых запасов организм начинает расходовать собственные белки мышц и внутренних органов. Сначала расходуются белки менее жизненно важных тканей, и только в последнем (терминальном) периоде разрушение захватывает мышцу сердца и центральную нервную систему. Последний - период предагональных нарушений обмена веществ и жизненных функций организма (5-7 сут). В этом периоде Г. выражено угнетение центральной нервной системы, аппетит отсутствует, отмечается слабость и апатия, переходящая в глубокую кому . Температура тела к моменту смерти понижается до 28°С.

  Откармливание при Г. возможно. Отрицательных явлений после перенесённого однократного Г. не наблюдается. Неполное Г. отличается от полного экономным разрушением собственных белков и длительным поддержанием азотного равновесия.

  Полное и относительное Г. используется при лечении ожирения, реже - других заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, - ревматизма, подагры, сахарного диабета, гипертонической болезни, атеросклероза, язвенной болезни, бронхиальной астмы и др. Наблюдений по использованию полного и длительного Г. с лечебными целями при различных заболеваниях немного. Исследования, проведённые чехословацкими учёными В. Долижаном и М. Пипалом, выявили, что у ряда лиц, пользовавшихся ограничительными диетами в связи с ожирением, отмечались психические нарушения (эйфория, тревожное состояние, депрессия).

  После 3-4 сутГ. возникающие иногда головные боли, головокружения, тошнота, чувство слабости, плохой сон и пр. объясняются, по-видимому, нарастающим ацидозом; они легко проходят после очистительных клизм, общего массажа, прогулок и питья щелочных минеральных вод («Боржоми»). Советский учёный А. Н. Бакулев получил благоприятный эффект при лечении Г. от 4 до 18 сутострых воспалительных заболеваний поджелудочной железы, жёлчных путей, хронической коронарной недостаточности, язвенной болезни и ожирения. Преимуществ полного Г. перед ограничительными диетами установить не удалось. Ограничительные диеты по сравнению с длительным Г. переносятся больным легче. Частичное Г. с включением так называемых разгрузочных рационов широко используется с благоприятными результатами при разных заболеваниях (например, сердечно-сосудистой системы). При полном Г. в ранние сроки происходит адаптивное повышение активности фермента трибутириназы, отражающее в определенной степени состояние липидного обмена. По времени это совпадает с усиленной мобилизацией жира из депо. В более поздние сроки Г. снижается активность трибутириназы, что, видимо, связано с исчерпанием резервов легко мобилизуемого жира. Эти данные показывают необходимость ограничения длительности лечения Г. до определённого момента, когда начинается понижение активности липолитических ферментов и нарастание активности аминотрансфераз. Клинические показатели завершения курса лечения Г.: появление сильного аппетита, исчезновение налёта с языка, который становится ярко-красным и влажным, повышение дыхательного коэффициента при сохранении уровня основного обмена. В первые дни по окончании лечения Г. применяется ахлоридная (бедная солью - натрием и хлором), растительно-молочная диета с максимальным содержанием витаминов и минеральных солей (за исключением поваренной), с постепенным повышением количества и калорийности пищи. Повторное лечебное Г. переносится легче. Лечение Г. может проводиться только в условиях стационара.

  Лит.:Молчанова О. П., Ежова Е. Н., Изучение длительного голодания, «Труды 1 Московского медицинского института», 1939, в. 16; Studies of undernutrition, Wuppertal, 1946-49, L., 1951 (Medical research council, special report ser., № 275).

  И. С. Савощенко.

Голодед Николай Матвеевич

Голоде'дНиколай Матвеевич [9(21).5.1894-1937], советский государственный и партийный деятель. Член КПСС с 1918. Родилься в с. Старый Кривец, ныне Брянской области, в семье белорусского крестьянина-печника. Окончил рабфак Горецкого сельскохозяйственного института. В 1917 вёл революционную работу в солдатских комитетах Юго-Западного фронта. В 1918-21 на советской работе в Новозыбковском уезде. В 1921-1924 председатель исполкома Совета г. Горки (Гомельской губернии), председатель тройки по борьбе с бандитизмом. С 1924 член Белорусского бюро ЦК РКП(б). В 1925-27 секретарь ЦК КП(б) Белоруссии. С 1927 председатель СНК БССР. Делегат 14-17-го съездов ВКП(б), на 16-м и 17-м съездах избирался кандидатом в член ЦК партии. Награжден орденом Ленина.

Голодная губа

Голо'дная губа',озеро в Ненецком национальном округе Архангельской области РСФСР. Пл. 186 км ². Лежит между дельтой Печоры на В. и Ненецкой грядой на З. Соединяется с западным рукавом Печоры протокой Большое Горло.

Голодная степь

Голо'дная степь,Южная Голодная степь, равнина на левобережье Сырдарьи, по выходе её из Ферганской долины (главным образом в Сырдарьинской области Узбекской ССР). Площадь ок. 10 тыс. км ². Высота 230-385 м. Расположена на 3 террасах Сырдарьи, сложенных лёссовидными суглинками и супесями, а в южной части - пролювиальными отложениями временных потоков с гор. На Ю. ограничена предгорьями и отрогами Туркестанского хребта. На С. и С.-3. сливается с песками Кызылкум, к Сырдарье обрывается уступом высотой 6-20 м. Климат резко континентальный. Средняя температура июля 27,9°C, января - 2,1°С. Осадков в восточной части ок. 240 ммв год с чётким весенним максимумом. Реки, стекающие с Туркестанского и других хребтов (Санзар, Зааминсу), разбираются на орошение по выходе из гор. Грунтовые воды находятся на небольшой глубине. Почвы - главным образом светлые серозёмы, засоленные, с участками солончаков. Ландшафт эфемеровой и солянковой пустыни. Весной на нераспаханных участках появляется разнообразная травяная растительность (осока, мятлик и др.), которая к маю выгорает, остаются верблюжья колючка, полыни, солянки.

  Освоение Г. с. относится к концу 19 в. Перед 1-й мировой войной было начато сооружение ирригационных каналов. Декретом СНК от 17 мая 1918 Об организации оросительных работ в Туркестане предусматривалось оросить в Г. с. 500 тыс. десятин земли.

  За годы социалистического строительства в Г. с. совершены коренные преобразования. С реконструкцией Северного канала им. С. М. Кирова и сооружением Центрального, Южно-Голодностепского каналов и др. каналов значительные пространства Г. с. превращены (особенно за 1950-60-е годы) в крупнейший район (площадь ок. 800 тыс. га) хлопководства Узбекской ССР. Ирригационное освоение Г. с. идёт с применением новейших приёмов и методов водохозяйственного строительства. В Г. с. выросли новые совхозы (30), города (Гулистан, Янгиер) и посёлки.

  Лит.:Освоение Голодной степи. Сб. ст., М., 1963; Петров М. П., Пустыни СССР и их освоение, М. - Л., 1964.

2. Водораспределительное устройство на канале освоенных земель Голодной степи.

Голодная степь до освоения. На переднем плане - зонтичное растение феруля.

Голодные походы

«Голо'дные похо'ды», одна из форм борьбы рабочих капиталистических стран против безработицы и нищеты. Наиболее крупные «Г. п.» имели место в период мирового экономического кризиса 1929-33 главным образом в США (в 1931 и 1932) и Великобритании (в 1932, 1933 и др.).

  Лит.:Мальков В. Л., Рабочее движение в США в период мирового экономического кризиса. 1929-1933, М., 1961, с. 169-205; Хатт А., Положение рабочего класса в Англии, пер. с англ., М.. 1934; Hannington Wal., Unemployed struggles 1919-1936, L., [1936].

Голодный Михаил Семенович

Голо'дный(псевдоним; настоящая фамилия Эпштейн) Михаил Семенович [11(24).12.1903, г. Бахмут, ныне Артёмовск, - 20.1.1949, Москва], русский советский поэт. Член КПСС с 1939. Первые стихи опубликованы в журнале «Юный пролетарий» (Екатеринослав) в 1920. Входил в литературное объединение «Молодая гвардия» . В сборниках стихов Г. «Сваи» (1922), «Земное» (1924), «Новые стихотворения» (1928) отразились пафос «комсомолии» начала 20-х гг., неприятие нэпманских нравов. Лучшие стихи Г. написал в 30-е гг. - баллада «Партизан Железняк» и «Песня о Щорсе». В 1942 выпустил «Песни и баллады Отечественной войны» и «Стихи об Украине».

  Соч.: Стихотворения. Баллады. Песни. [Вступ. ст. И. Гринберга], М., 1959.

  Лит.:Тарасенков А., Страсть и разум, в кн.: Статьи о литературе, т. 1, М., 1958; его же, Русские поэты XX века. 1900-1955. Библиография, М., 1966.

  А. М. Турков.

Голожаберные моллюски

Голожа'берные моллю'ски(Nudibranchia), подотряд беспозвоночных животных подкласса заднежаберных моллюсков класса брюхоногих. Ок. 200 родов. Большинство Г. м. - хищники; обитают в прибрежных областях моря, некоторые ведут плавающий образ жизни.

Голозойный тип питания

Голозо'йный тип пита'ния(от греч. hуlos - весь и zoon - животное), питание твёрдой органической пищей, которая переваривается в пищеварительном тракте. Один из видов гетеротрофного питания (см. Гетеротрофные организмы ). Г. т. п. свойствен большинству животных и насекомоядным растениям .

Голокриновая секреция

Голокри'новая секре'ция(от греч. hуlos - весь и krнno - выделяю), один из способов секреции , при котором всё содержимое железистой клетки превращается в секрет. Разрушенные таким образом клетки выпадают из эпителиального пласта, представленного обычно многослойным эпителием. Пополнение убыли клеток происходит за счёт размножения клеток нижележащих слоев. Г. с. характерна для сальных желёз и сетчатой зоны надпочечников позвоночных животных и человека, ядовитых кожных желёз земноводных, слизистых мешочков некоторых круглоротых и др. Смотри Апокриновая секреция , Мерокриновая секреция .

Гололёд

Гололёд,слой плотного льда, образующийся на поверхности земли и на предметах (стволах и ветвях деревьев, телеграфных проводах и т.д.) при замерзании на них переохлажденных капель тумана или дождя (с температурой ниже 0° С). Обычно Г. наблюдается при температурах воздуха от 0 до -3°С, но иногда и более низких. Образуется Г. преимущественно с наветренной стороны предметов. Корка намёрзшего льда может достичь толщины нескольких сми вызвать обламывание сучьев, обрыв проводов, погубить посевы.

Голометаболия

Голометаболи'я(от греч. hуlos - весь, целый и metabole - превращение), тип постэмбрионального развития насекомых ряда систематических групп (жуки, сетчатокрылые, чешуекрылые, ручейники, перепончатокрылые, двукрылые и др.), при котором из яйца выходит личинка, непохожая на взрослое насекомое; для неё характерны отсутствие фасеточных глаз, неполное расчленение или редукция ног. Превращение личинки во взрослое насекомое происходит на стадии куколки , которая не питается. Ср. Гемиметаболия .

Голоморфная функция

Голомо'рфная фу'нкция,см. Аналитические функции .

Голомянки

Голомя'нки(Comephorus), единственный род рыб семейства голомянок отряд окунеобразных. Тело голое, нежно-розовое; брюшные плавники отсутствуют, грудные плавники очень длинные. 2 вида; обитают только в озере Байкал. Г. большая (С. baicalensis) (длина тела до 19 см) отличается большей жирностью, обычно держится в толще воды, глубже 800 мне встречается. Г. малая (С. dybowskii) (длина до 15 см) держится преимущественно на глубине 250-500 м, а ночью - на 50-100 ми у поверхности; иногда спускается на глубину до 1 км. Оба вида Г. - живородящие рыбы; для них характерно крайне малое количество самцов (у Г. большой - только 3% от общего числа рыб, у Г. малой - 12-20% ). Самки у обоих видов крупнее самцов. Промыслового значения не имеют.

Голомянка большая (самка).

Голономные системы

Голоно'мные систе'мы,механические системы, в которых все связи (см. Связи механические ) являются геометрическими (голономными), то есть налагающими ограничения только на положения (или перемещения за время движения) точек и тел системы, но не на величины их скоростей. Например, двойной маятник ( рис. а ) является Г. с.; в нём связи (нити) налагают ограничения только на положения или перемещения грузов M ₁и M ₂, но не на их скорости, которые при движении могут иметь любые значения. Связь, налагающая ограничения на скорости точек и тел системы, то есть устанавливающая между этими скоростями определённые соотношения, называется кинематической. Однако если эти соотношения можно свести к геометрическим, то есть к соотношениям между перемещениями (или координатами) точек и тел системы, то такая связь также является голономной. Например, при качении без скольжения колеса радиуса Rпо прямолинейному рельсу ( рис. б ) скорость u центра колеса и угловая скорость w колеса связаны соотношением u= Rw, но его можно свести к геометрическому соотношению s= Rj между перемещением s= AA ₁центра и углом поворота j колеса. Следовательно, это Г. с.

  Кинематические связи, не сводящиеся к геометрическим, называются неголономными, а механические системы с такими связями - неголономными системами . Разделение механических систем на голономные и неголономные очень существенно, так как ряд уравнений, позволяющих сравнительно просто решать задачи механики (например, Лагранжа уравнения механики), применим только к Г. С.

  С. М. Тарг.

Рис. к ст. Голономные системы.

Голос

Го'лос,совокупность разнообразных по высоте, силе и тембру звуков, издаваемых при помощи голосового аппарата человеком и дышащими лёгкими животными. Г. сопровождаются рефлекторные движения мышц гортани (чихание, кашель и т. д.). Человек выражает Г. ощущения, чувства, мысли (крик, смех, плач, разговорная и вокальная речь).

  Существуют мышечно-эластическая и нейро-мышечная теории голосообразования. Согласно мышечно-эластической теории, началу любого звукоизвлечения предшествует смыкание голосовых связок . При этом повышается внутритрахеальное давление; в момент, когда оно превысит силу натяжения голосовых связок, происходит прорыв внутритрахеального воздуха через голосовую щель, связки начинают вибрировать, приводя в колебание воздух, находящийся выше них. Различная частота звуковых колебаний зависит от длины и напряжения голосовых связок, что, в свою очередь, обусловливается функциональным состоянием вовлекаемых мышц гортани. По нейро-мышечной теории, число колебаний голосовых связок в секунду совпадает с числом поступающих из центральной нервной системы импульсов.

  Высота Г. зависит от частоты колебаний голосовых связок, которая, в свою очередь, обусловлена их длиной, толщиной и напряжением; сила Г. - от размаха колебаний голосовых связок, который определяется силой напора выдыхаемого воздуха. Тембр Г. обусловливается присоединением к основному тону добавочных тонов (обертонов), возникающих главным образом в резонаторной части голосового аппарата; индивидуальная тембровая окраска Г. позволяет нередко по Г. различать людей.

  Формирование Г. происходит постепенно (иногда скачкообразно), по мере развития организма, его центральной нервной и эндокринной систем. Г. новорождённых и грудных детей одинаков у всех по высоте ( ля 1-й октавы) и тембру; различается только по силе. С возрастом постепенно расширяется диапазон звуков по высоте и силе, оформляется тембр, который обычно не изменяется до старости. К старости происходит сужение диапазона звуков по высоте и силе. Наиболее интенсивное изменение Г. - «ломка» Г., или мутация, происходит в период полового созревания в возрасте от 11-12 до 18-19 лет и продолжается от 5-6 месдо 2-3 и даже 5 лет. В это время гортань мальчиков увеличивается более чем в 1 ¹/ ₂раза, а у девочек на ¹/ ₃; голосовые связки гиперемируются, поэтому у подростков во время мутации отмечается повышенная утомляемость при голосовой работе, а также часто беспричинная охриплость.

  Нарушение голосовой функции возникает в результате патологических изменений в любом отделе голосового аппарата, но наиболее часто - в результате патологических изменений в гортани (см. Ларингит ). Нередко изменения голосовой функции возникают при профессиональном (например, у певцов, педагогов) или бытовом голосовом переутомлении, а у детей и подростков в результате очень громкого разговора и пения, а также разговора и пения в тесситуре, выходящей за пределы, присущие данному возрасту. Изменения Г. могут образоваться также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нервной системы и др. и проявляются с разной интенсивностью - от лёгкой охриплости (см. Хрипота ) до полной афонии .

  Лит.:Фомичев М. И., Основы фониатрии, [Л.], 1949; Ермолаев В. Г., Некоторые вопросы фониатрии, в кн.: Многотомное руководство по оториноларингологии, т. 4, М., 1963; Husson R., Physiologic de la phonation, P., 1962 (библ.).

  В. Г. Ермолаев.

«Голос Америки»

«Го'лос Аме'рики»(«The Voice of America»), вещание правительства США на зарубежные страны (с 1942); входит в состав Информационного агентства США. В 1970 вело передачи на 38 языках объёмом ок. 850 чв неделю через 109 передатчиков, из которых 68 находятся за рубежом; самые мощные ретрансляционные центры к началу 70-х гг. были расположены в Великобритании, ФРГ, Греции, Марокко, Либерии, Таиланде, Южном Вьетнаме, на Цейлоне, Филиппинах и на острове Окинава (Япония). Программы состоят из новостей, международных комментариев, музыкальных и литературных программ. К передачам «Г. А.» часто привлекает эмигрантов и перебежчиков из тех стран, на которые ведётся вещание. Передачи «Г. А.» являются составной частью американской империалистической пропаганды, направленной против СССР и других социалистических стран.

«Голос Вьетнама»

«Го'лос Вьетна'ма»(«Tieng nуi Vietnam»), центральная государственная радиовещательная станция в Ханое (ДРВ). Создана в 1945. Ведёт передачи по трём программам более 40 чв сутки на вьетнамском, английском, китайском, корейском, кхмерском, лаосском, тайском, французском, японском и других языках. Филиалы «Г. В.» находятся в автономных районах Вьетбак и Тэйбак, ведут вещание на местных языках.

«Голос минувшего»

«Го'лос мину'вшего»,журнал истории и истории литературы либерально-народнического направления, издававшийся в Москве в 1913-23. До 1919 выходил ежемесячно, затем нерегулярно (всего 65 номеров). Редакционная коллегия журнала: А. К. Дживелегов, С. П. Мельгунов, П. Н. Сакулин, В. И. Семевский. Наибольшее внимание уделялось общественному и революционному движению русской интеллигенции. Публиковал мемуары, записки и письма деятелей культуры. После закрытия журнала часть его сотрудников эмигрировала и в 1926 в Париже возобновила издание под названием «Голос минувшего на чужой стороне», придав ему антисоветский характер.

  Лит.:Систематический указатель содержания журнала «Голос минувшего» за 10 лет (1913-1922), «Голос минувшего», 1923, № 1.

«Голос моря»

«Го'лос мо'ря», инфразвуковые волны, возникающие над поверхностью моря при сильном ветре, в результате вихреобразования за гребнями волн. Вследствие того, что для инфразвука характерно малое поглощение, он может распространяться на большие расстояния, а поскольку скорость его распространения значительно превышает скорость перемещения области шторма, то «Г. м.» может служить для заблаговременного предсказания шторма.

«Голос Москвы»

«Го'лос Москвы'»',ежедневная политическая газета, орган партии октябристов , издававшаяся в Москве с 23 декабря 1906 (5 января 1907) по 30 июня (13 июля) 1915. Издатель и первый редактор, а в дальнейшем фактический руководитель - А. И. Гучков . Участвовали: Н. С. Авдаков, А. В. Бобрищев-Пушкин, князь Н. С. Волконский, профессор В. И. Герье, Ф. И. Плевако, А. А. Столыпин и др. Газету субсидировали крупные капиталисты. Она поддерживала политику царизма, хотя и требовала умеренных буржуазных реформ. Вела травлю революционеров, особенно - большевиков, выступала против освободительного движения угнетённых народов России. Поддерживала внешнеполитическую экспансию и гонку вооружений, одобряла участие России в 1-й мировой войне 1914-18.