Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Большая Советская Энциклопедия (ГН)

ModernLib.Net / Энциклопедии / БСЭ / Большая Советская Энциклопедия (ГН) - Чтение (стр. 1)
Автор: БСЭ
Жанр: Энциклопедии

 

 


Большая Советская Энциклопедия (ГН)

Гнатюк Дмитрий Михайлович

       Гнатю'кДмитрий Михайлович (р. 28.3.1925, с. Староселье, ныне Кицманского района Черновицкой области), украинский советский певец (баритон), народный артист СССР (1960). Член КПСС с 1962. В 1951 окончил Киевскую консерваторию (класс И. С. Паторжинского) и стал солистом Киевского театра оперы и балета. Партии: Остап, Мыкола («Тарас Бульба», «Наталка-Полтавка» Лысенко), Петруччио («Укрощение строптивой» Шебалина), Мазепа, Онегин («Мазепа», «Евгений Онегин» Чайковского), Демон («Демон» Рубинштейна), Фигаро («Севильский цирюльник» Россини), Риголетто («Риголетто» Верди) и др. Выступает как концертный певец. Гастролирует за рубежом. Премия Ленинского комсомола (1967). Награжден орденом Ленина и медалями.
        Лит.:Стефанович М. П., Дмитро Михайлович Гнатюк, Київ, 1961.
      Д. М. Гнатюк.

Гнафалиум

       Гнафа'лиум(Gnaphalium), род растений семейства сложноцветных. Сборный род, включающий до 300 видов однолетних и многолетних трав и реже полукустарников, распространённых по всему земному шару, особенно широко в Южной и Центральной Америке (более 150), а также в Африке (около 40). В СССР дикорастущие виды Г. носят родовое название . За чужеземными видами, используемыми в цветоводстве, сохранилось название Г. Наиболее известен под этим назв. Г. шерстистый (G. lanatum), относимый теперь к роду .

Гнев

       Гнев, чувство негодования; см. .

Гнедич Николай Иванович

       Гне'дичНиколай Иванович [2(13).2.1784, Полтава, — 3(15).2.1833, Петербург], русский поэт, переводчик. Родился в дворянской семье. В 1800—02 учился в Московском университетском пансионе. Состоял в . Сблизился также с , К. Н. Батюшковым, И. А. Крыловым, литературным салоном А. Н. Оленина. Поддерживал связи с декабристами. Г. — автор идиллии «Рыбаки» (1822), перевода «Простонародных песен нынешних греков» (1825). После поражения декабристов писал мало. В 1829 опубликовал полный перевод , над которым работал более 20 лет. «Илиада» в переводе Г. воспринималась созвучной декабристской гражданской поэзии. А. С. Пушкин оценил труд поэта как совершение «... высокого подвига. Русская Илиада перед нами» (Полн. собр. соч., т. 7,1958, с. 97).
        Соч.: Стихотворения. Вступ. ст., подготовка текста и примечания И. Н. Медведевой, Л.. 1956.
        Лит.:Медведева И. Н., Н. И. Гнедич и декабристы, в сборнике: Декабристы и их время, М. — Л., 1951; История русской литературы XIX в. Библиографический указатель, М. — Л., 1962.
         Ю. М. Лотман.

Гнёзда

       Гнёзда, постройки, сооружаемые животными для выведения потомства, реже как убежища. Г., предназначенные для размножения, имеются у самых разных групп животных. У беспозвоночных животных Г. различны: у осьминогов представляют собой ямку в грунте, обложенную валом из камней, ракушек; у пауков — коконы из паутины: у жуков-трубковёртов — скрученные из древесных листьев трубочки; у одиночных ос и пчёл — ячейки из земли, скрепленные слюной. Своеобразные Г. из паутины сооружают гусеницы и . У позвоночных животных Г. также разнообразны: лосось зарывает икру в галечный грунт, бычок-подкаменщик помещает её в Г. из камешков, трёхиглая колюшка — в шарообразное Г. из водорослей, веслоногая лягушка — в свёрнутые трубочкой листья; крокодилы и черепахи зарывают свои яйца в почву. Особенно разнообразны Г. у птиц: у куриных и куликов это простые ямки со скудной подстилкой, у чаек — куча растительных остатков с лотком посередине, у многих др. — прочная постройка чашеобразной формы. У некоторых птиц, гнездящихся в СССР (крапивник, синица-ремез), и у многих тропических видов (особенно у ткачиков) Г. закрытые, шарообразной, овальной или колбообразной формы с боковым летком, нередко открывающимся на конце вытянутого горлышка. Г. птиц бывают расположены в самых различных местах, строительный материал крайне разнообразен. Например, ласточка-касатка скрепляет слюной комочки грязи, из которых лепит Г.; у стрижей саланганов всё гнездо состоит из застывающей на воздухе слюны — местные жители (Южная Азия) употребляют эти Г. в пищу. Из млекопитающих Г. делают преимущественно грызуны. Наиболее искусное шарообразное Г. из листьев злаков и растительного пуха у мыши-малютки; сходные с ним по форме Г. у сонь и белок. У бобров Г. в виде хатки из сучьев и ила, у ондатры — из травы и болотных растений.
        Большинство животных располагает Г. одиночно. Колониальные Г. свойственны «общественным» насекомым — осам, пчёлам, муравьям, термитам и др. Их обширные, многокамерные Г. весьма сложны. У ос это несколько одноярусных сотов, заключённых в общую оболочку из «бумаги», вырабатываемой осами из пережёванной древесины. Пчёлы делают Г. из воска, муравьи — из растительных остатков и земли. Огромные Г. (до 7—8 мв высоту) из земли или жёваной древесины сооружают термиты. Среди птиц колониальное гнездование распространено у чистиковых, чаек, грачей, цапель и др., располагающих свои индивидуальные Г. по соседству друг с другом в единой колонии. Некоторые тропические птицы, например общественный ткачик, сооружают колониальные Г. в виде огромной постройки, внутри которой помещаются Г. отдельных пар. Смешанное гнездование разных видов — сравнительно редкое явление. Оно наблюдается у рыжего и бурого лесных муравьев, живущих в одном Г., а также у орлов и воробьев; последние иногда делают свои Г. в стенках орлиного Г. Совсем редкое явление — гнездование симбиотическое, встречающееся у термитов и муравьев; в Г. последних, например, как симбионты живут тли и др. насекомые. Г. обычно служат один сезон размножения, но у термитов, пчёл, ос, муравьев, а также у крупных птиц, сооружающих Г. из веток, — в течение многих лет. У ряда видов Г. являются и убежищами, например у птиц дуплогнездников и птиц, делающих утеплённые закрытые Г. (например, воробьи, крапивники), а также у сонь, белок, ондатр и др. Только как убежища полёвкам служат зимние Г., устраиваемые ими под снегом.
        Лит.:Шванвич Б. Н., Курс общей энтомологии, М. — Л., 1949; Формозов А. Н., Спутник следопыта, ч. 3, М., 1952; Михеев А. В., Как птицы строят гнёзда, М., 1968; Жизнь животных, т. 1—5, М., 1968—71.
         А. В. Михеев.
      Гнездо австралийского термита.
      Дупло большого пёстрого дятла (в разрезе).
      Гнездо обыкновенной осы (частично вскрыто).
      Гнездо трёхиглой колюшки.
      Гнездо белки.
      Гнездо осы-одинеры (в разрезе).
      Гнездо зяблика.
      Гнездо синицы ремеза.
      Гнездо яванской веслоногой лягушки (в разрезе).
      Гнездо шмеля.
      Гнездо общественного ткачика (гнездовая колония).
      Гнездо камышовки.
      Гнездо мыши-малютки.
      Гнездо яблоковидного эвмена.
      Гнездо славки-портнихи.

Гнездование

       Гнездова'ние, период размножения птиц. Для Г. перелётные птицы возвращаются на родину, оседлые — перемещаются в гнездовые . Сроки Г. различны у птиц разных видов, но могут варьировать также у одного и того же вида в зависимости от климатических и кормовых условий. Одни птицы гнездятся раз в год (моноциклические Г.), другие — несколько раз в год (полициклические Г.); последнее характерно для птиц, обитающих в южных широтах (кроме пустынь и высокогорий). В связи с Г. происходит ряд изменений в организме птиц (накопление энергетических запасов — жира, гликогена и т.п.; увеличение размеров и активизация функции половых органов, сначала, как правило, у самцов, позже — у самок; изменение функции гипофиза: в некоторых случаях — и появление т. н. брачного наряда), а также изменение в их поведении (сезонные перемещения, пение, токование, устройство гнезда и т.д.). За начало периода Г. условно принимается спаривание (или образование пар), а за конец — время, когда птенцы начинают летать и вести более или менее самостоятельный образ жизни.
         Г. П. Дементьев.

Гнездовка

       Гнездо'вка(Neottia), род многолетних травянистых растений семейства орхидных. Корневище густо покрыто изогнутыми мясистыми корнями, создающими впечатление птичьего гнезда (отсюда название). Стебли и чешуевидные листья желтовато-буроватые, лишённые хлорофилла ( ). Цветки в негустой кисти. 9 видов в умеренной зоне Евразии. В СССР — 4 вида; наиболее распространена Г. настоящая (N. nidus-avis), растущая в Европейской части, на Кавказе и в Сибири в тенистых хвойных и смешанных лесах на разлагающейся лесной подстилке.
      Гнездовка настоящая: а — соцветие; б — стебель с корневищем; в — цветок.

Гнёздово

       Гнёздово, посёлок городского типа в Смоленской области РСФСР, на правом берегу Днепра. Ж.-д. станция в 14 кмк З. от Смоленска. Комбинаты стройматериалов и домостроительный.

Гнёздовская надпись

       Гнёздовская на'дпись, древнейшая русская надпись (середина 10 в.), найденная в одном из в 1949 Д. А. Авдусиным. Состоит из одного слова «гороушна» (т. е. горчица), процарапанного на поверхности уже обожжённой корчаги.
        Лит.:Авдусин Д. А., Гнездовская корчага, в сборнике: Древние славяне и их соседи. М., 1970.
      Надпись на сосуде, найденном в Гнёздовском кургане.

Гнёздовские курганы

       Гнёздовские курга'ны, древнерусские курганы (около 3000 насыпей) 10 — начало 11 вв. у деревни Гнёздово, в 12 кмот Смоленска, вниз по Днепру, где кончался древний путь по мелким рекам и волокам из Западной Двины в Днепр. Раскопками с 1874 (основные исследователи — М. Ф. Кусцинский, В. И. Сизов, С. И. Сергеев, Д. А. Авдусин) вскрыто около 850 насыпей. Основной обряд погребения — трупосожжение. Находки: бытовая утварь, украшения, керамика, орудия труда, монеты (арабские и византийские), реже — оружие (стрелы, топоры, мечи, кольчуги, шлемы). Найден сосуд с древнейшей русской надписью (см. ), а также древнейшие на Руси бритва и ножницы шарнирного типа. Погребальный инвентарь отражает становление феодализма на Руси, развитие ремесла, торговли (в т. ч. внешней). В Г. к. наряду с единичными погребениями богатых воинов раскопано большое количество погребений, принадлежащих представителям низших социальных слоев. Среди погребённых главным образом славяне, а также скандинавы и балты. Попытки обосновать участие варягов в образовании Древнерусского государства (см. ) некоторыми находками в Г. к. неосновательны, т.к. скандинавских погребений мало, и, кроме того, большинство Г.- к. насыпано в конце 10 в., т. е. через 100 лет после легендарного «призвания варягов». Возле курганов имеются селища домонгольского времени, жители которых, видимо, обслуживали пути между Западной Двиной и Днепром.
        Лит.:Сизов В. И., Курганы Смоленской губернии, в сборнике: Материалы по археологии России, № 28, СПБ, 1902; Авдусин Д. А., К вопросу о происхождении Смоленска и его первоначальной топографии, в сборнике: Смоленск, Смоленск, 1967.
         Д. А. Авдусин.

Гнездовые колонии

       Гнездовы'е коло'нии, скопление птиц на гнездовье; случай , при котором птицы одного вида или нескольких видов гнездятся вблизи друг от друга. Г. к. характерны для многих групп птиц, например для ткачиковых, грачей, некоторых ласточек, щурок, цапель, бакланов, чаек, крачек, чистиковых, пингвинов, буревестников и др. Наиболее значительных размеров достигают Г. к. морских птиц, например чистиковых — в Арктике и северной части Тихого океана, пингвинов и буревестников — в Антарктике, бакланов, олушей и др. — у берегов Южной Америки (здесь в связи с этим большое значение имеет сбор помёта птиц — гуано, применяемого в качестве удобрения). В СССР большие Г. к. имеются на побережьях северных морей (чистиковые и чайки образуют там т. н. ), в дельте Волги, в Закавказье (массовые гнездовья цапель и птиц др. видов). Для поддержания и увеличения запасов ценных видов птиц территории многих Г. к. объявлены заповедниками (например, , ).
         Г. П. Дементьев.

Гнездычев

       Гнезды'чев, посёлок городского типа в Жидачовском районе Львовской области УССР, на р. Стрый (приток Днестра). Ж.-д. станция. Целлюлозно-бумажный комбинат, спиртовой, комбикормовый заводы.

Гнезно

       Гне'зно(Gniezno), город в Польше, в Познанском воеводстве. 51 тыс. жителей (1969). Ж.-д. узел. Швейная, пищевая, кожевенная промышленность.
        Возник в конце 8 в. Археологическими раскопками (ведутся с 1936) открыты культурные слои 8—13 вв. с деревянно-земляными укреплениями, срубными домами с печами-каменками, мастерскими и хозяйственными постройками. Получено много материалов по истории культуры, ремесла и торговли древней Польши. В 10 в. — столица древнепольского государства; значительный ремесленный центр. Вёл обширную торговлю с арабским Востоком, поддерживал постоянные торговые сношения с Киевом. С 1000 — столица архиепископства, место коронации (до 14 в.) польских королей. С 1793 входил в состав Пруссии (кроме периода 1807—15, когда был в ). С 1918 в составе Польши. Архитектурные памятники: готические костёлы — Девы Марии (около 1342—1415; от дороманского костёла 10 в. и романского костёла 11 в. сохранились керамические плитки пола, до 1038, и знаменитые «Гнезненские двери», бронза, около 1170; готические, ренессансные и барочные капеллы и надгробия, в том числе надгробие З. Олесьницкого, мрамор, 1495, скульптор Вит Стош), св. Яна (14 в., фрески 1340—60); костёл и монастырь францисканцев (13 в., перестроен в 17—18 вв.).
        Лит.:Gniezno w zaraniu dziejуw w [wietle wykopalisk, red. J. Kostrzewskego, PoznaD, 1939; Hensel W., Najdawniejsze stolice Polski. Gniezno. Kruszwica. PoznaD, Warsz., 1960.
      «Гнезненские двери». Бронза. Ок. 1170.

Гнейзенау Август Вильгельм Антон

       Гне'йзенау(Gneisenau) Август Вильгельм Антон [27.10.1760, Шильдау (около Торгау), — 23.8.1831, Познань], прусский генерал-фельдмаршал (1825), граф Нейтхардт (1814). Сын австрийского офицера. Окончил Эрфуртский университет, с 1782 офицер в австрийской армии. В 1782—86 изучал организацию американской милиции в Северной Америке. С 1786 в прусской армии. В 1807 успешно оборонял крепость Кольберг от французов. После разгрома Пруссии Наполеоном Г. вместе с Г. Шарнхорстом и др. работал в комиссии по реорганизации армии. В 1809 по требованию французского правительства уволен в отставку. В 1813 генерал-квартирмейстер, с мая 1813 начальник штаба Силезской армии генерала Г. . Осуществленный по замыслу Г. маневр прусской армии способствовал победе при (1815). С 1830 главнокомандующий прусской армией.

Гнейс

       Гнейс(нем. Gneis), метаморфическая горная порода, сланцеватая, богатая полевым шпатом и в меньшем количестве содержащая кварц, биотит, мусковит, амфибол, пироксен, гранат, силлиманит и т.п.
        Образование Г. связано с процессами глубокого метаморфизма разнообразных горных пород, иногда с выплавкой за их счёт легкоплавкого гранитного материала. Признаки Г. могут приобретать и некоторые граниты в результате течения материала. Г. разделяются на ортогнейсы и парагнейсы. Первые образовались за счёт изверженных горных пород, вторые — осадочных. Сланцеватость Г. также имеет различный характер. В одних случаях она является остатком первичной слоистости осадочных пород, в других — послойных внедрений изверженного материала (см. ); кроме того, она может быть следствием вязкого течения расплавленного материала в процессе метаморфизма и т.д. Г. распространены очень широко, особенно среди пород докембрийского возраста. В складчатых областях известны Г., образовавшиеся путём изменения более молодых пород под влиянием давления, развивающегося в процессе складчатости. Г. применяется для изготовления щебня, тротуарных плит или в качестве облицовочных материалов.
        Лит.:Кузнецов Е. А., Краткий курс петрографии (магматических и метаморфических пород), М., 1970.

Гнесин Михаил Фабианович

       Гне'синМихаил Фабианович [21.1(2.2).1883, Ростов-на-Дону, — 5.5.1957, Москва], советский композитор, педагог, музыкальный деятель, заслуженный деятель искусств РСФСР (1927), доктор искусствоведения (1943). В 1901—09 учился в Петербургской консерватории у Н. А. Римского-Корсакова. А. К. Лядова и А. К. Глазунова. В 1905 был временно исключен из консерватории за участие в забастовочном движении студентов. С 1908 занимался музыкально-просветительской деятельностью в рабочих кружках Петербурга и провинции, преподавал теоретические дисциплины в музыкальных училищах Екатеринодара (Краснодара) и Ростова-на-Дону. С начала 20-х гг. активно участвовал в строительстве социалистической культуры (заведующий музыкальной секцией Донского отдела народного образования, организатор и ректор Донской консерватории). В 1925—36 профессор по классу композиции Московской консерватории; с 1923 преподаватель Московского музыкального училища им. Гнесиных; в 1935—44 профессор Ленинградской консерватории; в 1944—51 заведующий кафедрой композиции Музыкально-педагогического института им. Гнесиных в Москве. Среди учеников Г. — композиторы А. И. Хачатурян, Т. Н. Хренников.
        Ранние произведения Г. связаны с искусством символизма (вокальные циклы на тексты К. Д. Бальмонта, Ф. К. Сологуба, Вл. М. Волькенштейна, 1907—08). В дальнейшем творчество Г. эволюционировало в сторону прояснения стиля и более широкого претворения фольклорного материала. Г. использовал мелодии народов Советского Союза. Один из первых сов. композиторов, воплотивших революционную тематику в оркестровой музыке (симфония, монумент «1905—1917» на слова С. А. Есенина, 1925). Для позднего творчества характерно углубление лирическо-повествовательных и философских мотивов. Г. принадлежат: опера «Юность Авраама» (1923), кантата «Красной Армии» (1943), симфонический дифирамб «Врубель» (слова В. Я. Брюсова, 1911), секстет»Адыгея» (1933); романсы, в том числе цикл «Повесть о рыжем Мотеле» на слова И. П. Уткина (1929), обработки народных песен, музыка к спектаклям и фильмам.
        Автор книги «Начальный курс практической композиции» (1941), а также статей, в которых выступал поборником передовых реалистических концепций в художественном творчестве. Государственная премия СССР (1946). Награжден орденом Трудового Красного Знамени.
        Лит.:М. Ф. Гнесин. Статьи, воспоминания, материалы, сост. и общая ред. Р. В. Глезер, М., 1961; Глезер Р. В., Музыкант-гражданин, «Советская музыка», 1957, № 5; Савшинский И. С., Встреча с Гнесиным, там же, 1963, № 5.
         Г. М. Ципин.

Гнесина Елена Фабиановна

       Гне'синаЕлена Фабиановна [18(30).5.1874, Ростов-на-Дону, — 4.6.1967, Москва], советская пианистка-педагог, заслуженный деятель искусств РСФСР (1935). В 1893 окончила Московскую консерваторию по классу фортепиано В. И. Сафонова и посвятила себя педагогической работе. Одна из основательниц, директор, художественный руководитель и профессор музыкального училища (с 1895) и Музыкально-педагогического института им. Гнесиных (с 1944). Как педагог Г. развивала лучшие традиции русской пианистической школы. У неё учились пианист Л. Н. Оборин, композитор А. И. Хачатурян и др. Награждена 2 орденами Ленина, 2 др. орденами, а также медалями.
         В. И. Зарубин.

Гнетовые

       Гне'товые(Gneticae), подотдел голосеменных растений. Содержит 3 порядка: эфедровые (Ephedrales), вельвичиевые (Welwitschiales) и собственно гнетовые (Gnetales). В каждом из них по 1 семейству и 1 роду (соответственно — эфедра, вельвичия и гнетум). Все три рода имеют общие признаки: сосуды во вторичной ксилеме, дихазиальное ветвление собраний стробилов («соцветий»), похожий на околоцветник покров вокруг стробилов, длинные микропилярные трубки, а также двудольные зародыши, супротивные листья. Смоляные ходы в стволах отсутствуют. Многие признают общее происхождение этих трёх родов (вероятно, от беннеттитовых). По мнению других, эфедра, вельвичия и гнетум имеют разное происхождение. Электронномикроскопические исследования оболочки микроспор Г. подтверждают родство этих трёх родов.
        Лит.:Тахтаджян А. Л., Высшие растения, т. 1, М. — Л., 1956.
         А. Л. Тахтаджян.

Гнетум

       Гне'тум(Gnetum), единственный род семейства гнетовых. Около 40 видов, распространённых во влажных тропических лесах, главным образом Южной и Юго-Восточной Азии, а также Южной Америки и западной тропической Африки. Чаще лианы, но некоторые виды (например, G. gnemon) — небольшие деревья или кустарники. Листья супротивные, широкие, цельные, кожистые, перистонервные, с типичным сетчатым жилкованием. Растения двудомные. Как микро-, так и мегастробилы (см. ) собраны в мутовки. Женский гаметофит лишён архегониев, и яйцеклетки образуются из свободных ядер в верхней части гаметофита. При созревании семени внутренний покров мегастробила образует твёрдый, каменистый слой, а наружный (ярко окрашенный) становится мясистым. В тропической Азии некоторые виды Г., например G. gnemon, культивируются из-за съедобных семян, используются в пищу также его молодые листья и стробилы: G. ula доставляет пищевое масло.
        Лит.:Тахтаджян А. Л., Высшие растения, т. 1, М. — Л., 1956.
         Л. Л. Тахтаджян.
      Гнетум: а — ветвь собраниями стробилов; б — собрание женских стробилов; в — женский стробил; г — собрание мужских стробилов; д — мужской стробил.

Гнивань

       Гни'вань, посёлок городского типа в Тывровском районе Винницкой области УССР, в 23 кмк Ю.-З. от Винницы. Ж.-д. станция на линии Винница — Жмеринка. Шинно-авторемонтный комбинат, заводы: ремонтно-подшипниковый, железобетонных конструкций, сахарный, молочный. Разработка гранита.

Гниды

       Гни'ды, яйца ; грушевидной или овальной формы, сверху с крышечкой; самка приклеивает Г. к волосам или нитям одежды с помощью секрета клеевых желёз.

Гниение

       Гние'ние, разложение сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов; т.к. при Г. выделяется преимущественно газообразный аммиак, Г. называется также , а микроорганизмы, участвующие в нём, — аммонификаторами. Г. — сложный многоступенчатый биохимический процесс, направление которого и результат не постоянны и зависят от химической природы субстрата, от доступа кислорода и состава микрофлоры. На разных этапах Г. доминируют специфические группы микробов.
        Среди гнилостных микроорганизмов ведущая роль принадлежит бактериям — и факультативным анаэробам, обладающим мощными протеолитическими ферментами, а также аэробным спороносным бактериям рода Bacillus и неспороносным из рода Pseudomonas. В Г. участвуют и плесневые грибы; роль актиномицетов незначительна. Большинство гнилостных бактерий , некоторые из них способны гидролизовать живую ткань, вызывая заболевания [например возбудители газовой гангрены у животных и человека (см. ) и мягких растений].
        Г. играет важную роль в в природе: в результате жизнедеятельности и гибели животных и растений в почву и водоёмы попадает много белковых продуктов, которые лишь благодаря деятельности гнилостной микрофлоры не накапливаются, а минерализуются и вновь могут быть использованы растениями. С помощью протеолитических ферментов (протеаз и пептидаз) гнилостные бактерии расщепляют на полипептиды и далее на аминокислоты, подвергаемые многими микроорганизмами или . В результате дезаминирования выделяется газообразный аммиак, образуются насыщенные и ненасыщенные кислоты жирного и ароматического ряда, кето- и оксикислоты; при декарбоксилировании — амины, многие из которых очень ядовиты. Радикалы аминокислот, появляющиеся в результате дезаминирования и декарбоксилирования, подвергаются дальнейшему распаду. Из триптофана образуются и , из серусодержащих аминокислот метионина и цистеина — сероводород; жирные кислоты могут сбраживаться с выделением метана. При Г. без доступа воздуха преобладают восстановительные процессы и накапливаются многие указанные продукты; при свободном доступе воздуха Г. проходит до конца, и весь углерод органических соединений выделяется в виде CO 2.
        Г. происходит не только в почве и водоёмах, но и в кишечном тракте животных и человека. Вызывают его анаэробы: Bacillus putrificus, В. perfringens и В. sporogenes. Продукты Г. обезвреживаются печенью и частично выводятся почками. При запорах и непроходимости кишечника возможно отравление из-за избыточного всасывания продуктов Г. Молочнокислые бактерии оказывают угнетающее действие на гнилостную микрофлору кишечника.
        Гнилостные бактерии вызывают порчу продуктов питания. Для предохранения их от Г. применяют стерилизацию, засолку, копчение, замораживание и др. Однако среди гнилостных бактерий есть спороносные, галофильные и психрофильные формы, вызывающие порчу засоленных или замороженных продуктов. В некоторых технологических процессах (удаление шерсти со шкур животных, мягчение кож, химическая чистка одежды и др.) употребляются ферментативные препараты, получаемые из культур гнилостных микроорганизмов.
        Лит.:Иерусалимский Н. Д., Основы физиологии микробов, М., 1963; Метаболизм бактерий, пер. с англ.,. М., 1963; Работнова И. Л., Общая микробиология, М., 1966.
         В. М. Горленко.

Гнилец

       Гниле'цпчелиного расплода, инфекционное заболевание личинок пчел, вызывающее их гниение: см. , .

Гнили

       Гни'ли, широко распространённые, вызываемые полупаразитными и сапрофитными грибами и бактериями патологические процессы разложения и частичной минерализации органических межклеточных веществ, клеточных стенок и содержимого клеток растений. При этом происходит мацерация тканей и обособление клеток, нарушается строение тканей и уменьшается их прочность, нарушаются или прекращаются функции клеток, тканей и органов. Г. подвержены сочные, богатые питательными веществами и деревянистые части растения (мясистые листья, цветочные почки, плоды, корне- и клубнеплоды, корни, ствол).
        Разнообразные типы Г. группируют по возбудителям гнилостных процессов — этиологическая классификация; по поражаемым растениям и их органам (плодовые, корневые, стволовые или стеблевые Г.) и по различным видам растительных материалов (Г. древесины, волокна, сена, соломы и т.д.)— растениеводческая классификация; по характерным симптомам и, в частности, по консистенции (мокрые, сухие Г.), окраске (чёрные, белые, серые, красные, розовые, синие, пёстрые Г.). В научно-производственной практике применяются два первых принципа классификации. В рамках этиологической классификации значительна по числу типов и приносимому ущербу группа Г., вызываемых многоядными грибами и бактериями. К таким Г. относятся , мокрая Г. клубней, корнеплодов, луковиц и кочанов, , одна из опаснейших болезней корнеплодов свёклы во время её хранения, , и др. Отдельные виды или группы родственных видов растений поражают корневые Г. колосовых злаков, бобовых культур, хлопчатника, , сухая Г. клубней картофеля, , косточковых и семечковых, вершинная Г. томатов, шейковая Г. лука и др. Г. часто приводят растение к преждевременной гибели и наносят большой хозяйственный ущерб. Меры борьбы: устранение условий, снижающих сопротивляемость возбудителям; применение фитосанитарных (уничтожение пораженных растений и их частей, защита растений от механический повреждений; соблюдение установленных правил хранения урожая и др.) и химических (удобрения и ) методов и т.д.
        Лит.:Бондарцев А. С., Трутовые грибы Европейской части СССР и Кавказа, М. — Л., 1953; Ванин С. И., Лесная фитопатология, 4 изд., М.—Л., 1955.), Свекловодство, т. 3, ч. 2, Болезни сахарной свеклы и меры борьбы с ними, 2 изд., Киев, 1959; Герасимов Б. А., Осницкая Е. А., Вредители и болезни овощных культур, 4 изд., М., 1961; Дементьева М. И., Болезни плодовых культур, М., 1962; Натальина О. Б., Болезни ягодников, М., 1963; Словарь-справочник фитопатолога, под ред. П. Н. Головина, М. — Л., 1967.
         М. С. Дунин.

Гнилое море

       Гнило'е мо'рето же, что .

Гнилой Тикич

       Гнило'й Ти'кич, Гнилок, река в Киевской и Черкасской области УССР, левая составляющая р. Тикич (бассейн Южного Буга). Берет начало и течёт по Приднепровской возвышенности. Длина 157 км, площадь бассейна 3150 км 2Питание в основном снеговое, летом в среднем течении иногда пересыхает. На Г. Т. — Лоташевская ГЭС.

  • Страницы:
    1, 2