Американская федерация труда-Конгресс производственных профсоюзов

Америка'нская федера'ция труда' - Конгре'сс произво'дственных профсою'зов(АФТ - КПП; American Federation of Labor - Congress of Industrial Organizations), основное профсоюзное объединение США. Образовано в декабре 1955 в результате слияния Американской федерации труда (основана в 1881) и Конгресса производственных профсоюзов (основан в 1935). Основные позиции в руководстве АФТ - КПП принадлежат правым профсоюзным лидерам. С 1955 пост президента АФТ - КПП занимает Дж. .Руководство АФТ - КПП проводит политику классового сотрудничества, сдерживает борьбу американских трудящихся за свои права, часто ограничивается лишь символической поддержкой бастующих; оно стоит на позициях антикоммунизма, поддерживает агрессивный внешнеполитический курс американского империализма. АФТ - КПП играет ведущую роль в .В результате соглашательской позиции руководства АФТ - КПП влияние этого профсоюзного объединения среди американских рабочих постепенно падает. Доля американских рабочих - членов профсоюзов, объединяемых АФТ - КПП, уменьшилась с 22,5% в 1954 до 17,6% в 1966. В АФТ - КПП в 1966 входили 129 профсоюзов (15,09 млн. членов). К декабрю 1967 численность АФТ - КПП сократилась до 14,3 млн. членов.Среди рядовых членов профсоюзов и части местных профсоюзных руководителей постепенно усиливается недовольство соглашательской, оппортунистической политикой руководства АФТ - КПП, всё активнее выдвигаются требования об усилении забастовочной борьбы, борьбы за гражданские права и проф. свободы. В 1967 - 68 эти тенденции нашли своё выражение в разрыве с руководством АФТ - КПП одного из крупнейших профсоюзов США - Объединённого профсоюза рабочих автомобильной и авиационной промышленности (1,3 млн. членов), руководитель которого (У. Рейтер) занимал с 1955 пост вице-президента АФТ - КПП.

  Печатные органы АФТ - КПП: еженедельник «ЛФЛ - СИО ньюс» («AFL - CIO News») и ежемесячный журнал «Американ федерейшенист» («American Federationist»).

  В. П. Карпов.

«Американская энциклопедия»

«Америка'нская энциклопе'дия»(The Encyclopedia Americana), «Американа»,

  1) универсальная энциклопедия, издающаяся в США (Нью-Йорк). 1-е издание вышло в 1903-04 в 16 тт. Тщательно пересмотренное издание «А. э.» в 1918-20 вышло в 30 тт. Оно составило основу для последующих переработок, включая издание 1961 в 30 тт., содержащее св. 60 тыс. статей.

  «А. э.» рассчитана на широкий круг читателей; содержит статьи по естественным и точным наукам, по технике и экономике, а также об отдельных произведениях литературы, музыки, изобразительного искусства. Как правило, в ней помещаются статьи-справки, но встречаются и обстоятельные статьи-обзоры, чаще всего об отдельных странах, веках («Восемнадцатый век», «Двадцатый век»). Особенно подробный материал приводится о США и др. странах Америки (биографии американских деятелей, характеристика штатов США, городов, учреждений и др.). Многие статьи «А. э.» написаны с антимарксистских и антикоммунистических позиций. С 1923 выходит ежегодник («Americana Annual»), дополняющий энциклопедию сведениями за год, предшествующий указанному в заглавии ежегодника.

  2) Название 13-томной энциклопедии, изданной в 1829-48 в Филадельфии.

Американские вараны

Америка'нские вара'ны(Teiidae), семейства ящериц. Русское название дано за внешнее сходство крупных А. в. с Старого Света, хотя настоящего родства между ними нет. А. в. ближе всего к семейству настоящих ящериц (Lacertidae). Большинство имеет хорошо развитые конечности, за исключением представителей рода Cophias, у которых конечности рудиментарны. 46 родов, включающих 160 видов. Распространены в Южной Америке; только представители рода Cnemidophorus встречаются в южной, части Северной Америки. Преимущественно хищники. В лесах и кустарниках Вест-Индии и Южной Америки живёт (длина до 90 см) ,на сухих полях и песках - виды рода Cnemidophorus (длина 10-15 см.)

  Лит.:Терентьев П. В., Герпетология, М., 1961.

Американские грифы

Америка'нские гри'фы(Cathartidae), семейство птиц отряда дневных хищников (Falconiformes). Крупные птицы (длиной 63-112 см) ,оперение коричневато-чёрное, на нижней поверхности крыла светлые участки. Самки и самцы внешне сходны. 5 родов: настоящие кондоры (Vultur) - 1 вид, королевские грифы (Sarcoramphus) - 1 вид, чёрные грифы (Coragyps) - 1 вид, грифы-индейки (Cathartes) - 3 вида, калифорнийские кондоры (Gymnogyps) - 1 вид (очень редок). Распространены в Южной и Центральной Америке, на Ю. Северной Америки. Полёт парящий. Питаются главным образом падалью (являются естественными санитарами); иногда нападают на новорождённых копытных животных. Гнёзда на скалах и в дуплах деревьев. Яйца белые или светло-серо-зелёные (2-3). Насиживают самец и самка.

  Лит.:Grossman М. L., Hamlet J., Birds of prey of the world, [N. Y., 1964].

  Г. П. Дементьев.

Американские обезьяны

Америка'нские обезья'ны,то же, что .

Американские орехи

Америка'нские оре'хи,бразильские орехи, семена дерева Bertholletia exelsa семейства лецитидиевых, которое растет в лесах северной части Южной Америки, достигает высоты 30-50 ми диаметра 3-4 м.В больших плодах с мясистой наружной и деревянистой внутренней оболочкой находятся крупные трёхгранные с тёмно-коричневой скорлупой съедобные семена, содержащие 50-70% пищевого масла (по вкусу похожего на миндальное), используемого также в живописи.

Американские хамелеоны

Америка'нские хамелео'ны,род ящериц, то же, что .

Американский гнилец

Америка'нский гниле'ц,инфекционная болезнь пчелиных личинок (см. ) ,вызываемая микробом Bacillus larvae. Впервые описана в Северной Америке Г. Ф. Уайтом в 1902, откуда и получила название. Болезнь распространена во всех странах. В СССР встречается повсеместно, за исключением Хабаровского и Приморского краев. Снижает доходность пасек на 80%. Наиболее сильно поражает пчелиные семьи в июле, августе. Возбудитель А. г. распространяется блуждающими пчёлами, пчёлами-воровками и некоторыми насекомыми - вредителями пчёл. Инкубационный период болезни 5-6 дней. На сотах среди нормально развивающегося расплода можно обнаружить больных и погибших личинок, запечатанных тёмными провалившимися продырявленными крышечками. Гниющие трупы личинок - кофейного цвета, тягучей консистенции, с запахом столярного клея.

  На пасеки, пораженные А. г., накладывают карантин. Больные семьи изолируют от здоровых, пересаживают в обеззараженный улей на рамки с искусственной вощиной и кормят сахарным сиропом с сульфаниламидными препаратами или антибиотиками. Отобранное гнездо и инвентарь дезинфицируют. В благополучных районах завезённые больные семьи сжигают. Карантин снимают спустя год после ликвидации заболевания на пасеке.

  Лит.:Полтев В. И., Болезни пчёл, 4 изд., Л., 1964.

  В. И. Полтев.

Американский легион

Америка'нский легио'н(American Legion), крупнейшая организация ветеранов войны в США. Основана в 1919. В 1968 насчитывала 2,3 млн. членов. Финансируется крупными монополиями. Легионом руководит исполком и национальный командор, избираемые ежегодным съездом. Имеется широко разветвленная сеть низовых организаций (т. н. местные посты). Действуя под лозунгом «стопроцентного американизма», руководство легиона занимает реакционные позиции по вопросам внутренней и внешней политики США.

Американский народно-революционный альянс

Америка'нский наро'дно-революцио'нный алья'нс(Alianza Popular Revolucionaria Americana; АПРА), мелкобуржуазная национал-реформистская партия Перу. Создана в Мексике в 1924 группой политических эмигрантов во главе с .До 1927 представляла собой широкую организацию, провозглашавшую своей целью создание антиимпериалистического фронта. С 1927, после выхода из АПРА группы левых деятелей во главе с ,создавших в 1928 Коммунистическую партию, АПРА стала превращаться в эмигрантскую мелкобуржуазную конспиративную организацию с антикоммунистической идеологией. В 1931 АПРА в Перу конституировалась в партию (с 1945 её официальное название - Народная партия). АПРА отказалась от провозглашавшейся ею в 20-х гг. антиимпериалистические линии, заявив, что капитал США стимулирует экономическое развитие Латинской Америки. Политика партии определяется, по существу, интересами крупной буржуазии, связанной с монополиями США. Однако, пользуясь старыми антиимпериалистическими лозунгами, руководители партии ещё ведут за собой значит, круги рабочих, ремесленников, служащих. Партия в своей программе провозглашает установление социальной справедливости путём классового сотрудничества, активно борется против Перуанской компартии и революционной Кубы. Лидер партии - Айя де ла Торре. При партии существует молодёжная организация - Апристская молодёжь. Печатный орган - газета «Трибуна» («La tribuna»).

  Лит.:Haya de la Torre, Ideologia aprista, Lima, 1961.

  В. Е. Тихменёв.

Американский путь развития в сельском хозяйстве

Америка'нский путь разви'тия в се'льском хозя'йстве,см. в ст. .

Американский рысак

Америка'нский рыса'к,порода легкоупряжных, преимущественно спортивных, лошадей. Выведена в США в середине 19 в. сложным воспроизводительным скрещиванием верховых (чистокровная верховая, арабская) и рысистых (норфолькская, голландская) пород, а также иноходцев различного происхождения. В США порода признана стандартной. А. р. облегчённого склада, сухой конституции, по экстерьеру очень невыравненные. Масть гнедая, караковая, вороная, иногда серая и рыжая. Высота в холке 153-157 см,косая длина туловища 154-158 см,обхват груди 170-185 см,обхват пясти 18-20 см.Живая масса (живой вес) 360-450 кг.А. р. принадлежит мировой рекорд резвости на 1609 м:рысью - 1 мин55,25 сек,иноходью - 1 мин53,6 сек.Разводят А. р. в США, Канаде, Италии, Швеции и др. странах. В Россию завезён в конце 19 в. Скрещиванием с орловским рысаком выведена русская рысистая порода лошадей - .

  Лит.:Книга о лошади, под ред. С. М. Буденного, т. 1, М., 1952; Руководство по разведению животных, пер. с нем., т. 3, кн. 1, М., 1965.

Илл. к ст. Американский рысак.

Американский футбол

Америка'нский футбо'л,спортивная игра с мячом, распространённая главным образом в США и Канаде. Впервые игра была проведена в 1871 в Гарвардском университете. По правилам А. ф. сходен с .Игра ведётся 2 командами по 11 человек овальным мячом на прямоугольной площадке размером в ярдах 100 ґ 53,3 (в м:91,4 ґ 48,7). Цель игры - завести мяч за голевую линию противника или забить его в ворота. Развитием А. ф. в США руководит Национальная ассоциация любительского футбола и Американская ассоциация профессионального футбола. Проводятся чемпионаты (для любителей и профессионалов отдельно).

Американское ракетное общество

Америка'нское раке'тное о'бщество,основано в 1930. В 1933 разработало ракетный двигатель на жидком топливе; при запуске ракета с этим ракетным двигателем достигла высоты 76 м.В 1935 общество построило испытательный стенд и начало регулярные испытания различных ракетных двигателей. В 1939-40 созданы 2 жидкостных ракетных двигателя с регенеративным охлаждением. В 1944 испытывалась ракета с 4 соплами. Во время войны экспериментальная работа не проводилась. А. р. о. - большая организация, занимающаяся проблемами управляемых ракет и космических полётов. Ежегодно происходят съезды, к которым приурочиваются выставки ракет и ракетного оборудования.

Американцы

Америка'нцы,

  1) самоназвание жителей США; нация, представляющая большую часть населения США. Группы А. живут также во владениях США и др. зависимых от США странах. Численность около 200 млн. чел. (1967), из них 22 млн. и ,подвергающихся дискриминации и сегрегации. Ядро нации составили переселявшиеся с начала 17 в. из Европы в английские колонии Северной Америки англичане, шотландцы, ирландцы и менее многочисленные голландцы, датчане, французы, испанцы и др. В формировании американской нации участвовали также и африканцы. Последних начали ввозить в североамериканские колонии в качестве рабов с 17 в. Американская нация в основном сложилась перед и в ходе её. Но в дальнейшем в состав американской нации продолжали вливаться представители различных этнических групп, иммигрировавшие в США. Ассимилируясь, они влияли на формирование физического облика, языка и культуры А. В середине 19 в., перед Гражданской войной в США (1861-65), в страну переселились значительные группы ирландцев и немцев. В конце 19 в. наряду с иммиграцией из Западной Европы усилился приток переселенцев из Восточной и Южной Европы, а также из Азии, что ещё более увеличило этническое разнообразие А., хотя ассимиляция этих иммигрантов ещё сильнее, чем прежде, затруднялась расистскими предрассудками. В годы 1-й мировой войны 1914-18 возрастает число переселенцев из Мексики и др. стран Латинской Америки. Приток иммигрантов из Европы, очень высокий в конце 19 - начале 20 вв., после 1-й мировой войны резко сократился в результате законодательных ограничений и в середине 60-х гг. 20 в. составлял около 300 тыс. чел. в год. Все иммигранты в разной мере подвергались и подвергаются в настоящее время дискриминации в различных областях жизни.

  А. - сравнительно молодая нация. Процессы этнической консолидации в ней не завершены. Многие национальные группы, входящие в её состав (поляки, итальянцы и др.), в разной степени сохраняют, хотя и в измененном виде, элементы культуры стран своего происхождения.

  А. говорят на ;он же - государственный язык США. (Об особенностях английского языка А. см. в ст. .) В США насчитывается около 260 христианских вероисповеданий, религиозных толков и сект. Наиболее распространены протестантские церкви -около 55% верующих (баптисты, методисты, лютеране, пресвитериане). Около 37% католиков (потомков иммигрантов из Ирландии, Италии, Польши), свыше 5,5 млн. иудаистов. (О хозяйстве и культуре А. см. в ст. .)

  2) А. иногда называют население всех стран Американского континента.

  Лит.:Народы Америки, т. 1, М., 1959 (библ.).

  М. Я. Берзина.

Америкян Цолак Керопович

Америкя'нЦолак Керопович [23.9 (5.10).1887, Трабзон, Турция, - 1964], армянский актёр, народный артист Армянской ССР (1947). В 1909 начал выступать на сцене в Батуме, затем работал в театрах Украины, Кавказа и др. В 1931 вступил в труппу Ленинаканского театра. Лучшие роли: дядя Багдасар, Манук-ага (одноименная пьеса и «Высокочтимые попрошайки» Пароняна), Элизбаров, Бархудар («Из-за чести», «Намус» Ширванзаде), Зенон («Страна родная» Демирчяна), Шах Зеир («Шахнаме» Джанана), Шейлок («Венецианский купец» Шекспира), Вурм («Коварство и любовь» Шиллера) и др.

  Б. Б. Арутюнян.

Америнды

Амери'нды(сокращенное от англ. American Indians), встречающееся в зарубежной научной литературе условное название аборигенов Американского континента - индейцев, эскимосов и алеутов.

Америций

Амери'ций(лат. Americium), Am, искусственно полученный радиоактивный химический элемент, относится к ,атомный номер 95. Стабильных изотопов не имеет. Синтезирован в конце 1944 - начале 1945 американскими учёными Г. Сиборгом, Р. Джеймсом, Л. Морганом и А. Гиорсо в результате облучения плутония ²³⁹Pu нейтронами. Название А. дано от слова «Америка» по аналогии с гомологом А. в ряду лантаноидов - европием, который занимает после лантана такое же место (шестое), как и А. после актиния. Известны изотопы А. с массовыми числами 237-246 и ядерные изомеры ^{242 m}Am, ^{244 m}Am и т. н. делящиеся ядерные изомеры ^{238 mf}Am, ^{240 mf}Am, ^{242 mf}Am , ^{244 mf}Am, быстрый радиоактивный распад которых (периоды полураспада Т _1/2лежат в пределах 60 мксек- 14 мсек) протекает путём спонтанного деления (спонтанное деление таких ядерных изомеров, находящихся в возбуждённом состоянии, обнаружено в 1962 группой советских физиков в Дубне на примере ^{242 mf}Am) .Наиболее долгоживущий изотоп ²⁴³Am a-активен (T _1/2= 7950 лет). Получение ²⁴³Am в миллиграммовых количествах связано с большими трудностями и было осуществлено после 1960. Другой изотоп А., ²⁴¹Am (a-распад, T _1/2= 458 лет) как побочный продукт образуется в атомных реакторах из ²³⁹Pu и может быть выделен из отработанного ядерного горючего в количествах, доступных для взвешивания. Для извлечения ²⁴¹Am используют соосаждение с солями лантана, хроматографический и экстракционные методы.

  Элементарный А. - серебристый металл с гексагональной решёткой, плотность 13670 кг/ м ³t _пл 995±4°С, t _кип2607 °С. Почти все исследования по химии А. выполнены с использованием ²⁴¹Am. Под действием собственного a-излучения А. и его твёрдые соединения светятся в темноте. В соединениях А. проявляет валентности от 3 до 6. А. - первый актиноид, для которого в растворах наиболее устойчива валентность 3. Растворы Am ³⁺окрашены в ярко-розовый цвет. Для 4-валентного А. известны 3 твёрдых соединения (AmO ₂, AmF ₄и KAmF ₅). В водной среде Ам ⁴⁺существует только как комплексный фторидный ион, в других условиях быстро восстанавливается водой до Am ³⁺. При окислении Am ³⁺в слабощелочной среде можно получить 5-валентный А. в виде иона AmO ₂ ⁺. В сильнокислых растворах жёлтый ион AmO ₂ ⁺диспропорционирует, давая Am ³⁺и жёлто-коричневый ион 6-валентного А во., AmO ₂ ²⁺. Последний образуется и при окислении кислых растворов AmO ₂ ⁺или при действии на Am ³⁺некоторых сильных окислителей. Как ²⁴¹AmO ₂ ⁺ так и ²⁴¹АмО ₂ ²⁺в дных растворах энергично восстанавливаются под действием собственного сильного a-излучения.

  В смеси с бериллием ²⁴¹Am применяют для приготовления .

  Лит.:Пеннемен P., Кинен Т., Радиохимия америция и кюрия, пер. с англ., М., 1961. См. также лит. при ст. .

  С. С. Бердоносов.

Амерсфорт

А'мерсфорт(Amersfoort), город в Нидерландах, в провинции Утрехт, на р. Эм, близ берега Эйселмер. 76,6 тыс. жителей (1968). Узел водных путей и железных дорог. Машиностроение (в т. ч. автомобилестроение), химическая (в т.ч. производство красок), текстильная и трикотажная, пищевая, табачная промышленность. Архитектурный памятник - церковь 13 в.

Аметист

Амети'ст,минерал, разновидность кварца (SiO ₂) фиолетовой или голубовато-фиолетовой окраски. При нагревании до 300-350 °С А. обесцвечивается или желтеет. Обесцвеченные А. под влиянием рентгеновских лучей восстанавливают свою окраску. Встречаются в гранитных пегматитах, кварцевых жилах, в миндалинах вулканических пород и изредка среди осадочных пород, например в кремнях. Лучшие образцы А. используют в ювелирных и художественных изделиях. Особенно красивы уральские А. и А. Бразилии. В ювелирной практике под названием восточного А. известна сине-фиолетовая разновидность .

Амет-хан Султан

Аме'т-ханСултан (р. 25.10.1920, Алупка), дважды Герой Советского Союза (24 августа 1943 и 29 июня 1945), подполковник. Член КПСС с 1942. По национальности татарин. Окончил военную авиационную школу (1940). В Советской Армии с 1939. Во время Великой Отечественной войны прошёл путь от лётчика до помощника командира 9-го истребительного полка. Действуя на Брянском, Юго-Западном, Сталинградском, Южном, 4-м Украинском и 3-м Белорусском фронтах, совершил 603 боевых вылета, участвовал в 150 воздушных боях, в которых лично сбил 30 самолётов и в групповых боях - 19. С 1946 в запасе; лётчик-испытатель. Награжден 3 орденами Ленина, 5 орденами Красного Знамени, орденами Александра Невского, Отечественной войны 1-й степени, Красной Звезды, «Знак Почёта» и медалями.

С. Амет-хан.

Амзя

Амзя',посёлок городского типа в Башкирской АССР. Расположен на крайнем С.-З. республики, на левом берегу р. Буй (приток Камы). Ж.-д. ст. на линии Казань - Свердловск. 4,9 тыс. жителей (1967). Лесохимический завод, леспромхоз.

Амигдалин

Амигдали'н,Ca ₂₀H ₂₇O ₁₁N, природное органическое соединение из класса ,содержащееся в семенах горького миндаля (2,5-3,5% ), в косточках персика (2-3%), абрикосов и слив (1-1,8%), вишен (0,8%), яблок, груш, в листьях лавровишни и т. д., из которых извлекается эфиром. А. - белые блестящие пластинки с t _nл215°С, легко растворимые в воде и спирте при нагревании. Кислотами, а также под влиянием фермента эмульсина, содержащегося в водном экстракте плодов горького миндаля, А. гидролизуется с образованием D-глюкозы, бензальдегида и синильной кислоты. В кишечнике А. под влиянием ферментов и бактерий разлагается с образованием синильной кислоты и может вызвать отравление.

Амидазы

Амида'зы,группа ,катализирующих гидролитическое расщепление связи между углеродом и азотом в веществах типа кислых амидов. А. присутствуют в тканях животных и растений, в микроорганизмах и участвуют в азотистом обмене. К А. относятся: уреаза, , ,гиппураза, расщепляющая гиппуровую кислоту на бензойную кислоту и гликоколл: пуриндезамидазы, отщепляющие аммиак от аминопуринов.

Амидирование

Амиди'рование,реакция образования амидов кислот путём замещения гидроксила (-ОН) карбоксильной группы на аминогруппу (-NH ₂). А. имеет большое физиологическое значение как главный путь обезвреживания аммиака в тканях животных и человека. В животном организме наибольшее значение имеет А. и с образованием глутамина и аспарагина. А. - сложный ферментативный процесс, протекающий с использованием энергии .При ацидотических состояниях (см. ) нейтрализация кислых продуктов обмена происходит в почках за счёт аммиака, отщепляющегося от глутамина под влиянием фермента глутаминазы. Это один из механизмов защиты организма от потери катионов (K, Na, Са, Mg) и тем самым от снижения щелочного резерва крови. Аспарагин в больших количествах образуется в растениях при интенсивном расщеплении белков (при прорастании бобовых в темноте); в дальнейшем он может вновь вовлекаться в процессы синтеза белка и др. азотистых соединений.

  Н. П.Мешкова, А.Я. Николаев.

Амидол

Амидо'л, HOC ₆H ₃(NH ₂) ₂·2HCl, солянокислый 2,4-диаминофенол, органическое соединение, бесцветные или светло-серые игольчатые кристаллы. При нагревании разлагается не плавясь; хорошо растворим в воде. Применяют в фотографии как проявляющее вещество. А. проявляет без щёлочи с добавкой только сульфита натрия. Растворы А. нестойки, хранятся не более 5 часов.

Амидопирин

Амидопи'рин,пирамидон, лекарственный препарат (производное пиразолона), обладающий жаропонижающим, болеутоляющим и противовоспалительным действием. Применяют при головной боли, невралгиях, артритах, миозитах, хорее, остром ревматизме. Назначают А. в порошках, таблетках, реже - в растворах. Высшие дозы для взрослых: разовая - 0,5 г,суточная - 1.5 г.Выпускаются также готовые лекарственные формы, где А. сочетается с фенацитином (пирафен), барбиталом (веродон), кофеином (пирамеин) и др.

Амидостомоз

Амидостомо'з(Amidostomosis), заболевание гусей, вызываемое особыми червями - амидостомами, паразитирующими в подслизистой оболочке желудка. А. широко распространён и часто протекает в форме массовых заболеваний со значительным отходом заболевшей птицы, особенно молодняка. Источник заражения - птицы, пораженные А.; заражение происходит обычно на пастбище. Наибольшего распространения А. достигает в июле (в средней полосе СССР). Зимой личинки во внешней среде погибают и весной пастбища свободны от личинок амидостом.

  Лит.:Петроченко В. И., Котельников Г. А., Гельминтозы птиц, М., 1963; Ветеринарная энциклопедия, т. 1, М., 1968, с. 170.

Амиды кислот

Ами'ды кисло'т,производные кислородных кислот, образующиеся в результате замены группы -ОН на группу -NH ₂. Примеры амидов неорганических кислот: сульфаминовая кислота H ₂NSO ₂OH, триамидофосфорная кислота OP(NH ₂) ₃. К амидам карбоновых кислот RCONH ₂относятся формамнд HCONH ₂, ацетамид СН _зСОМН ₂, бензамид C ₆H ₅CONH ₂, ,или карбамид, CO(NH ₂) ₂и т. д. Изучены также амиды сульфокислот, например бензолсульфамид C ₆H ₅SO ₂NH ₂. В отличие от первичных RNH ₂, А. к. - соединения нейтрального характера.

  Сульфамидные препараты, широко применяемые в медицине, содержат замещенную сульфамидную группу -SO ₂NR'R". В состав и входит амидная группа -NHCO-.

Амилазы

Амила'зы,ферменты, катализирующие гидролиз крахмала, гликогена и родственных им полисахаридов путём расщепления глюкозидных связей между 1-м и 4-м атомами углерода. Различают три типа А.: a-амилаза встречается у животных, растений и микроорганизмов, в реакциях с её участием образуются главным образом .b-амилаза типична для высших растений, катализирует образование и крупномолекулярных декстринов. Глюкоамилаза содержится в крови животных, плесневых грибах, бактериях и др., катализирует образование и декстринов. Обычно гидролиз полисахаридов происходит при одновременном участии разных А. Осахаривание крахмала под влиянием вытяжки из проросших семян ячменя (ферментативное действие А.) впервые описал русский академик К. С. Кирхгоф (1814). Неочищенный комплекс А., выделенный из солодовой вытяжки французскими учёными А. Пайеном и Ж. Персо (1833), - диастаз был первым ферментным препаратом. Некоторые А. уже получены в кристаллическом виде. А. специфичны у разных видов организмов. Физиологическая роль их состоит в мобилизации запасов полисахаридов в клетках (например, при прорастании семян). Велико значение их в процессе пищеварения: А. содержатся в слюне и соке поджелудочной железы человека и животных. Микроорганизмы потребляют крахмал, выделяя в среду А. Для осахаривания крахмалистых заторов в спиртовой промышленности и в хлебопечении применяется a-амилаза, получаемая из плесневых грибов и бактерий; при производстве глюкозы из крахмала используются препараты глюкоамилазы.

  В. В. Юркевич.