Крупы
      Овсяная крупа (геркулес) содержит калий, фосфор, железо, магний, витамины, вещества, сокращающие всасывание жиров. Сваренная на воде, овсянка особенно полезна, т. к. обволакивает стенки желудка, препятствуя появлению язв.
      Гречка содержит огромное количество витаминов группы В, минеральных солей, магния. Широко используется при заболевании диабетом, ожирении.
      Манка содержит много белка и крахмала, но в этой крупе почти отсутствуют клетчатка и витамины. Рекомендуется при обострениях гастрита, язвенной болезни.
      Рис содержит большое количество углеводов, но витамины и клетчатка в его составе практически отсутствуют. Рекомендуется к употреблению при многих заболеваниях кишечника.
 
       ЛукЗеленые побеги лука богаты витамином С, фосфором, каротином, калием. Репчатый лук обладает способностью убивать болезнетворные бактерии в полости рта и желудке. Противопоказан при острых заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта.
       МалинаШироко используется при простудных заболеваниях, хорошее потогонное средство. Настой из листьев малины является хорошим успокоительным. Но в малине содержится большое количество пуринов, поэтому она противопоказана при подагре и заболеваниях почек.
       МорковьИмеет необычайно высокое содержание каротина (до 65%) и витамина А, полезного для зрения. Хорошо усваивается организмом только вместе с жирами. Рекомендуется при заболевании печени, почек, гипертонии, запорах, отложении солей. При геморрое рекомендуется морковный чай.
       ОгурцыВесьма полезны при ожирении. Хотя огурцы почти не содержат витаминов и клетчатки и практически полностью состоят из воды, в них есть тартроновая кислота, которая препятствует переходу углеводов в жиры.
       Орехи грецкиеИмеют высокое содержание витаминов С, А, Е, витаминов группы В. Также содержат жирные масла. Постоянное их присутствие в рационе улучшает перистальтику, помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ожирениях, малокровии, запорах, болезнях печени.
       ПетрушкаВ корнях этого растения содержатся вещества, способные рассасывать камни в почках и мочевом пузыре. Однако при острых заболеваниях почек петрушку к употреблению запрещают.
       ПомидорыДаже в консервированном виде богаты каротином, калием, витаминами нескольких групп. Рекомендуются к употреблению при ожирении в виде составляющего овощных салатов.
       Редька, редисИмеют высокое содержание витаминов, пуринов, ферментов. В их состав входит вещество под названием лизоцин, которое обладает антибактериальными свойствами. Способствуют улучшению пищеварения и мочеотделения, но при подагре и заболеваниях печени и почек строго противопоказаны.
       СвеклаСпособствует усвоению организмом витаминов группы В12, имеет высокое содержание минеральных солей, витаминов. Прекрасное мочегонное и мягкое слабительное средство. В народной медицине сок сырой свеклы в смеси с медом – хорошее лекарство при гипертонической болезни.
       СельдерейИмеет в своем составе вещества, оказывающие противовоспалительное и мочегонное действие. Рекомендуется при подагре, заболеваниях почек.
       СливаЭтот широко распространенный фрукт содержит витамины, минеральные соли, кислоты, необходимые организму. Сушеная слива – чернослив – употребляется при запорах.
       Смородина чернаяИмеет в своем составе целый ряд витаминов – С, В, Р, а также каротин. Засушенные листья, содержащие фитонциды, можно заваривать вместе с чаем. При таких желудочных заболеваниях, как гастрит и язвенная болезнь, рекомендуется к употреблению смородиновой сок и отвар из этих ягод. Отвар из листьев смородины помогает организму вырабатывать мочевую кислоту.
       ТыкваСодержит большое количество минеральных солей, витаминов. Позитивно влияет на работу кишечника, мочеотделение. Смесь тыквенного сока и меда является хорошим успокоительным средством.
       УкропУлучшает мочеотделение, является желчегонным средством. Сок укропа – натуральное слабительное.
       ХренПовышает выделение соляной кислоты в желудке, имеет мочегонные свойства. Строго противопоказан при обострении гастрита, язвенной болезни желудка.
       ЧеснокУлучшает мочеотделение, хорошо подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике. Имеет высокое содержание фитонцидов. Издавна применяется в качестве лекарства от насморка, запора. Его постоянное присутствие в рационе позволит профилактировать такие заболевания, как грипп и ОРЗ.
       Яблоки
      Эти фрукты содержат большое количество пектинов, органических кислот, витаминов, фитонцидов, минеральных веществ, железа. Сладкие сорта яблок рекомендуются при подагре, заболевании сердечно-сосудистой системы, склонности к камнеобразованию, кислые – при диабете и ожирении.
      В яблоках содержатся ферменты, которые разрушают половину витаминов группы С при пережевывании, поэтому для полного использования витаминов рекомендуется приготовление яблочного компота.
      Растения, травы
       Аистник цикутовый
      Имеет вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, бактерицидное и успокоительное свойства. Рекомендуется при стенокардии, пневмонии, простуде, плеврите, внутренних кровотечениях.
 
       АлоэЭто растение имеет достаточно широкую сферу применения. При наружном использовании является ранозаживляющим и бактерицидным, применяется для лечения открытых ран, ожогов, опухолей. При приеме внутрь является мягким слабительным, повышает иммунитет организма. Рекомендуется при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, энтероколите, гастроэнтерите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.
       Белая акация
      Экстракт этого растения имеет жаропонижающее, отхаркивающее, противовоспалительное и спазмолитическое свойства. Настои и вытяжки из белой акации применяют при пиелонефрите, воспалениях мочевыво-дящих путей, болях в желудке и кишечнике, почечнокаменной болезни.
      Отвар из коры помогает при запорах, повышенной кислотности, язвах желудка и кишечника.
 
       Брусника
      Имеет вяжущее, сахароснижающее, антисептическое, желчегонное, солерастворяющее свойства. Повышает диурез и сопротивляемость вредным микроорганизмам. Применяется при заболеваниях печени (острых и хронических), цистите, энурезе, хронических запорах, подагре, остеохондрозе, пиелонефрите.
      Отвар из ягод применяется для лечения острых форм гастрита с низкой кислотностью, ревматизма, почечно-каменной болезни.
 
       Буквица лекарственная
      Имеет противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, слабительное, обезболивающее свойства. Регулирует артериальное давление. Улучшает процесс пищеварения, кровоснабжение органов и обмен веществ. Эффективно применяется при хроническом гломелуронефрите и пиелонефрите, сопровождающимися высоким кровяным давлением.
      Используется также при трахеите, туберкулезе легких, стойком кашле с гнойной мокротой, желудочно-кишечных заболеваниях, гиперацидном гастрите, желтухе, гепатите, воспалениях мочевыводя-щих путей.
      Медикаменты, приготовленные на основе этого растения, рекомендуются при гипертонии, нервных заболеваниях, эпилепсии, подагре и полиартрите.
      Как наружное средство буквица применяется при золотухе, варикозном расширении вен, язвах, раке кожи.
 
       Дудник лесной
      Чай настойка из корней этого растения имеют потогонное, отхаркивающее, противовоспалительное и мочегонное свойства. Также используется в качестве болеутоляющего при зубной боли, артрите, невралгии, ревматизме.
      Хорошее успокоительное средство. Повышает работоспособность поджелудочной железы, выделение желудочного сока, желчевыделение.
      Рекомендуется при вздутии живота, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дискинезии желчных путей, гипацидных гастритах.
 
       Зверобой
      – вытянутый;
      – продырявленный.
      Улучшает кровоснабжение, укрепляет сосуды, повышает степень фильтрации почек при колитах, кровавых поносах, почечно-каменной болезни. Также обладает бактерицидными свойствами. Широко применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
 
       Золототысячник малыйВозбуждает аппетит, улучшает секрецию желез желудочно-кишечного тракта, желчеотделение. Хорошее противовоспалительное, кровоостанавливающее средство. Широко применяется при многих заболеваниях органов брюшной полости, печени, почек, повышенной кислотности.
       Тысячелистник
      – щетинистый;
      – цельнолистный;
      – хрящеватый;
      – панновский;
      – сдавленный;
      – обыкновенный.
      По своим лечебным свойствам почти все виды близки между собой. Натуральное кровоостанавливающее средство при регулярных носовых, легочных, геморроидальных, десенных кровотечениях. Кроме того, расширяет желчные протоки, регулирует обмен веществ, снимает боли в желудке и кишечнике, улучшает аппетит. Применяется при бессоннице, истерии, заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта.
 
       Полынь
      – австрийская;
      – полевая;
      – однолетняя;
      – обыкновенная;
      – эстрагон;
      – горькая;
      – приморская;
      Хороший возбудитель аппетита, помогает желудку усваивать трудноусваиваемые элементы, обладает успокоительными свойствами. Улучшает секрецию и повышает кислотность в желудочно-кишечном тракте, регулирует баланс кислот при заболеваниях печени. Рекомендуется при заболеваниях желчного пузыря, желтухе, малярии, воспалениях мочевого пузыря и почек, туберкулезе, спазматических реакциях в животе.
      Диета
      Мы уже говорили о том, что профилактика болезни обходится гораздо дешевле, чем ее лечение. Но что делать, если вы уже больны? Именно для этого случая предусмотрен этот раздел. Помимо любого лечения, во время гастрита нужно правильно питаться, т. е. соблюдать диету. Ниже будут изложены основные принципы питания и приведены списки продуктов, которые обязательно нужно включать в ваше меню.
 
       Принцип питания при гастрите
      Несомненно, получая консультацию у любого гастроэнтеролога, вы услышите, что основной способ лечения гастрита – это диета.
      При диете необходимо употреблять пищу, которая даст больному желудку максимальный покой и избавит его от чрезмерного выделения желудочного сока.
 
       Меню диеты при гастрите (независимо от кислотности)
      Напитки:
      – чай;
      – кофе с молоком, сливками;
      – какао с молоком, сливками.
      Хлебобулочные изделия:
      – сухари;
      – подсохший белый хлеб.
      Закуски:
      – тертый сыр (неострый);
      – сырное масло;
      – колбасный сыр;
      – диетические сосиски и сардельки;
      – нежирные сорта ветчины, колбасы и окорока;
      – копченая нежирная рыба;
      – хорошо вымоченная сельдь.
      Молочные продукты:
      – молоко цельное, обезжиренное, сгущенное, ацидофильное;
      – йогурт;
      – кефир;
      – пахта;
      – творожный сыр;
      – свежий творог;
      – простокваша.
      Жиры:
      – масло растительное рафинированное;
      – масло сливочное, топленое, оливковое.
      Яйца:
      – всмятку;
      – яичница и глазунья на пару.
      Супы:
      – ряд супов на нежирном мясе, рыбе;
      – грибной суп;
      – овощные отвары;
      – борщи;
      – свекольники;
      – супы с протертыми крупами;
      – молочные супы
      Крупы и макаронные изделия:
      – каши из протертых круп всех видов или дробленки;
      – мелкорубленые отварные макароны;
      – отварная вермишель («паутинка»).
      Овощи (пюре и салаты из мелко нарезанных отварных овощей):
      – кабачки;
      – тыква;
      – патиссоны;
      – огурцы;
      – помидоры;
      – зеленый горошек;
      – морковь;
      – свекла;
      – спаржа.
      Зелень, которую следует употреблять в сыром виде:
      – зеленый лук;
      – зеленый салат;
      – петрушка;
      – укроп.
      Фрукты (мягкие сладкие сорта в протертом, вареном, запеченном виде):
      Ягоды (только сладкие сорта):
      – малина;
      – клубника;
      – земляника;
      – арбуз.
      Сладкое:
      – заварные кремы;
      – компоты;
      – протертые фрукты и ягоды;
      – желе;
      – кисели.
      Соусы, пряности:
      – рыбные;
      – мясные;
      – сметанные;
      – лавровый лист;
      – корица.
      Категорически запрещаются к употреблению при гастрите:
      – алкогольные напитки;
      – свежие хлебобулочные изделия;
      – фасоль, горох, крупные макароны, рожки;
      – твердые и острые сыры;
      – жареные яйца;
      – жареное мясо, жирные сорта мяса, сало (топленое, соленое, вареное и т. д.);
      – жирная рыба (к примеру, балык), а также рыбные консервы;
      – шоколад, конфеты, торты;
      – все виды перца, хрен, горчица, острый кетчуп.
 

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ МАССАЖА

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.