Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Автор:	Б. Т. Репников
Жанр:	Экономика
Аннотация: В данном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Также рассмотрены технологический ассортимент основных групп рыбных товаров, формирование, сохранение и оценка их качества. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».

прочитать

Случайные комментарии

Наталья комментирует книгу «Слушайте свое тело, вашего лучшего друга на Земле» (Бурбо Лиз):

Спасибо Классные книги Доступно легко Спасибо вам!!!

Владюшка комментирует книгу «Бриллиантовые девочки» (Уилсон Жаклин):

Супер книга!Так захватывает.Правда,смущает пара плохих словечек,но это не так важно.

Владимир комментирует книгу «Возвращение» (Стил Даниэла):

Читать книги формата FB2 можно в программе Cool Reader, которую даже не нужно устанавливать в систему компьютера. Достаточно распаковать в какую-либо папку, создать на рабочем столе ярлык и пользуйся.

Николь комментирует книгу «Латинский язык для юристов. Начальный курс» (Елена Геннадьевна Касаткина):

Мне 13 лет,я очень сильно хочу быть адвокатом,я прочла эту книгу,она мне очень понравилась!!!!))

ольга комментирует книгу «Запретный плод» (Искандер Фазиль Абдулович):

можно только скачать(

Юлия комментирует книгу «Леонид обязательно умрет» (Липскеров Дмитрий):

Такой бред! Не советовала бы к чтению. Писал явно малость озабоченный человек..

Mila комментирует книгу «Мастер и Маргарита» (Булгаков Михаил Афанасьевич):

Книга супер какой раз ее перечитываю, все время как в первый раз, потрясающее произведение!!!))))

катя комментирует книгу «Курс настоящей стервы» (Евгения Шацкая):

автор дал жить многим девушкам,по новому,большое ей спасибо***)))

Маруся комментирует книгу «Роксолана» (Загребельний Павло):

Роман просто в оригинале выложили)))

И.В. комментирует книгу «Как сделать свой сайт и заработать на нем. Практическое пособие для начинающих по заработку в Интернете» (Евгений Мухутдинов):

Хорошая книжка для тех, у кого вообще пока нет сайта, но есть желание попробовать свои силы в интернет-заработке.

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Б. Т. Репников - Товароведение и биохимия рыбных товаров, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Жанры