Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Автор:	Андрей Николаевич Уланов
Жанр:	Управление, подбор персонала
Серия:	Начать и преуспеть
Аннотация: Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

прочитать

Случайные комментарии

Павел комментирует книгу «Рама Явленный» (Кларк Артур Чарльз):

Сэр Артур Чарльз Кларк - Свидание с Рамой (Rendezvous With Rama, 1973) - Пример того как НАДО писать научную фантастику Джентри Ли - "Рама 2", "Сад Рамы", "Рама явленный" - Пример того как можно научную фантастику УГРОБИТЬ.

ошарашенный комментирует книгу «Собрание сочинений в десяти томах. Том 1» (Толстой Алексей Николаевич):

Сюрприз! У вас под рубрикой "Алексей Константинович Толстой" предлагаются сочинения Алексея Николаевича Толстого. Совершенно разные, замечу для справки, это были писатели и люди.

елена комментирует книгу «Буря страсти» (Линдсей Джоанна):

классная книга

Поля комментирует книгу «Ошибка в формуле любви» (Дарья Лаврова):

очень хорошая книга эта моя любимая я её обожаю

Арина василенкова комментирует книгу «Сорочинская ярмарка, Ночь перед рождеством, Майская ночь и др.» (Гоголь Николай Васильевич):

очень хорошая книга,очень люблю читать классику,но это произведение мне больше всего понравилось

Нюша комментирует книгу «Игра престолов. Книга I» (Мартин Джордж):

Вообще ,что книга ,что фильм очеень интересные и советую прочитать

Сонечка комментирует книгу «Рассвет» (Стефани Майер):

А как её отсюда скачать? О-о-о-очень надо!

Сабрина *) комментирует книгу «Плен у Шамиля» (Е.А. Вердеревский):

блиин,, не получается качать...((*