Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Автор:	Андрей Николаевич Уланов
Жанр:	Управление, подбор персонала
Серия:	Начать и преуспеть
Аннотация: Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

прочитать

Случайные комментарии

Андрей комментирует книгу «Хозяин и работник» (Толстой Лев Николаевич):

Прослушал книгу - зря потраченное время! Ни смысла, ни сюжета! Два мужика заблудились зимой в лесу, один умер, другой обморозился! Вот и вся книга! Бред полный и нет там ни какого глубокого и скрытого смысла, как любят высказываться литераторы (особенно в школе учителя). Вот, говорили учетеля, автор имел в виду... или там глубокий смысл... или автор хотел донести до читателей.... Бред, ну откуда учитель или читатель мог знать, что мог думать писатель!!!!! Он просто написал кнугу и всё! И не надо что либо выдумывать! Книга должна приносить удовольствие при чтении, эта книга не вызвала у меня ни каких положительных эмоций!

Михатл комментирует книгу «Площадь павших борцов» (Пикуль Валентин Саввич):

Почему нельзя прочитать "Площадь павших борцов2 Очень хотелось прочесть, особенно после прочтения "Барбаросса", ведь познакомится с этими произведениями стало возможно с покупкой электронной книги, ведь этот материал - последние его произведения!

кристя комментирует книгу «Белогрудка» (Астафьев Виктор Петрович):

тупость!

Светлана комментирует книгу «Крайний случай» (Туричин Илья):

Так давно искала эту книгу. Помню её с детства...

ыыы комментирует книгу «Инстинкт женщины» (Абдуллаев Чингиз Акифович):

не чё им не трудно

света комментирует книгу «Экскурсоведение. Учебник» (Емельянов Борис Васильевич):

хочу стать экскурсоводом

каринка комментирует книгу «Стальное колечко» (Паустовский Константин Георгиевич):

класс

Денис комментирует книгу «Золотая шпага» (Никитин Юрий Александрович):

Никитин жлоб.