Отходы – в доходы. Правила и проекты безубыточного хозяйствования

Влияние на растения насекомых, высших животных, наносящих вред (к примеру, вредоносных грызунов), более чем ощутимо. Растения сами взаимно влияют друг на друга. Прямое влияние осуществляется при непосредственном соседстве растений через выделения различных веществ корнями и листьями. Листья выделяют летучие ароматические и водорастворимые вещества, которые при поливе или дожде смываются и попадают в почву. Корни также выделяют в почву большое количество водорастворимых органических соединений, среди которых немало биологически активных: стимуляторов или, наоборот, ингибиторов. Они поглощаются корнями расположенных рядом растений и оказывают на последние значительное влияние.

Влияние предшествующего растения на следующее за ним проявляется в изменении свойств почвы, обогащении или, наоборот, обеднении ее органическими или минеральными веществами, разрыхлении или уплотнении. Поэтому одна из основных особенностей земледелия – сочетание и чередование культур, отличающихся способностью извлекать из почвы разные элементы питания (истощать почву или обогащать), и учет взаимоотношений между растениями. Отсюда внимание к соседству растений, вопросам почвоутомления (что особенно важно для плодовых деревьев), особенностям построения севооборотов, смешанным посадкам.

Эффект дает лишь совокупность всех элементов обогащения растений органическими отходами, выросших на сбалансированном питании. Такое обогащение делают главным образом на овощных растениях и лишь фрагментарно – на плодовых деревьях и ягодных кустарниках.

Подробнее о применении компостов поговорим в разделе 1.3.7. Кроме применения компостов, в биодинамике используют и другие способы поддержания и повышения органического вещества в почве. К ним относится использование жидких отходов – органических удобрений – настоев трав, навоза, компостных чаев. Также применяются севообороты со злаково-бобовыми культурами, посев трав и запашка на сидераты (зеленые удобрения). Обо всем этом поговорим ниже.

Я рекомендую смешанные посевы, к примеру, капуста с ароматическими зеленными культурами (кинза, укроп, фенхель) или многоярусные посевы, когда в междурядья одной культуры подсевается чуть позже другая. Первую убираем – сеем третью, вторая созревает – на подходе третья. Здесь биодинамика тесно стыкуется с пермакультурой – экономически целесообразным направлением в сельском хозяйстве.

Еще один способ воздействия на землю – мульчирование.

Мульчирование – один из важных приемов поддержания жизненности в верхнем слое почвы, сохранения влаги и увеличения плодородия почвы. Это одна из развивающихся отраслей биодинамики – щадящая обработка почвы. Перекапывание или вспахивание с оборотом пласта стараются заменить просто глубоким рыхлением вилами или вспашкой без оборота. На европейцев оказал влияние пример советской агрономической школы Терентия Мальцева, который разработал и успешно применял безотвальную вспашку в засушливых районах целины. Вспашка с неполным оборотом, то есть с постановкой дернины на торец, применяет Мария Тун на своем опытном поле – в случае вывода его из-под травяного пара, причем глубина вспашки – всего 10 см. Также применяют и легкие плуги глубиной 3–4 см. Легкое подокучивание почвы осенью – вместо вспашки – использует швейцарский биодинамист Райнер Сакс.

Вся тема естественных отходов, органических удобрений и плодородия земли очень обширна, и она тесно связана с темой биодинамических препаратов.

Залогом хорошего урожая по праву считаются качественные семена. В сельском хозяйстве семена – это один из важных органов целостного организма фермы. Обычные семена не подходят для выращивания плодов на живых биодинамических почвах и в условиях нехимического ухода.

За счет утраты большинства ценных старых сортов, гибридная технология постепенно вырождается, – неоткуда черпать генетическое разнообразие. Гибриды значительно обеднены важными признаками, поскольку процесс гибридизации направлен, как правило, только на усиление одного – двух качеств растения, все остальное игнорируется, да и современные научно-технические возможности в этой части еще слабы.

Другое дело – сорта, традиционные для конкретной местности и выращиваемые на ней продолжительное время. Они хорошо приспособлены к особенностям климата, к основному составу элементов материнских пород, к традиционным болезням и вредителям. Обладают высокой пластичностью, формируя в пределах сорта различные группы, каждая из которых хорошо реагирует на свой неблагоприятный фактор, давая в целом стабильный урожай. Различия в урожае и качестве семян может достигать 30 % и более.

Готовят их из естественных продуктов и применяют для увеличения чувствительности растений и почвенных организмов к стимулирующим рост растений влияниям, исходящим от Земли и из космоса. Некоторыми опрыскивают почву до посева или посадки растений для активизации роста корней и жизнедеятельности почвенных организмов, другие применяют для опрыскивания листьев с целью стимуляции фотосинтеза и улучшения качества плодов. Ряд препаратов разработан специально для внесения в компостную кучу.

Биодинамические препараты не дают прибавки урожая, но они улучшают его качество, делают растение более здоровым и устойчивым к болезням и вредителям, продлевают хранение продукции. Используются они в малых дозах, поэтому рассматривать их как подкормку растений не приходится – скорее здесь напрашивается аналогия с применением гомеопатических лекарств.

Биодинамика или органическое земледелие в России распространено очагами, и по большому счету только развивается. До сих пор некоторые препараты, к примеру, 501, 511 мы получаем по запросу из-за границы – из Германии, Канады и США.

Редко можно встретить не то, что упоминание об альтернативном земледелии, но и купить сами препараты, поэтому опытные специалисты-практики изготавливают их – из отходов – самостоятельно.

1.3

Практика удобрений из органических отходов

В биодинамическом хозяйстве обязательно учитываются естественные циклы биологической энергии. Время для высаживания, ухода за вершками, корешками, для сбора урожая рассчитывается с помощью астрологии. Обязательно учитывается биологическая совместимость различных растений. Если обычное земледелие приводит к истощению почв, то биодинамическое, напротив, к оздоровлению и обогащению. Химические удобрения, пестициды, гербициды, фунгициды, инсектициды и другие химикаты полностью исключаются, как и в органическом земледелии. Но требования биодинамики более строгие и имеют более серьезные основания, чем просто отказ от химии. Биодинамическая продукция это более, чем экологически чистая или органическая продукция. Продукция биодинамического хозяйства содержит обоснованное количество и качество биологической энергии. Именно такая продукция отвечает потребностям макробиотической кухни, основанной на точном расчете жизненной силы.

В моем хозяйстве под Выборгом использую естественные органические удобрения от животных, которые живут там же и питаются кормами, выращенными в этом хозяйстве. Землю в хозяйстве удобряю навозом, биодинамическим компостом, в который добавляют специальные натуральные ферментированные препараты № 500… 508 (по методологии М. Тун). Для улучшения почвы также использую полный севооборот. То есть высаживаю растения, которые удобряют почву и придают ей желаемое качество перед высадкой основных культур.

Урожай зерновых собираю, обмолачиваю и просеиваю по щадящей технологии. Для получения муки цельное зерно размалываю на каменном базальтовом жернове, со скоростью не более 3 кг в час.; таким образом, сохраняются все полезные свойства зерна и его жизненная сила. Полученную таким образом муку разумно применять только в течении 1–2 недель, хотя полезные вещества сохраняются в муке при такой обработке до несколько недель.

Как показала практика, зерно, выращенное по биодинамической технологии, имеет большую жизненную силу, и более устойчиво к болезням. Поэтому для его хранения не требуется дополнительная обработка. А для защиты от вредителей и грызунов применяю специальные травы, ультразвук и некоторые другие средства. Химическая и синтетическая обработка, которую применяют на обычных хозяйствах, полностью исключены.

Продукты, полученные в моем биодинамическом хозяйстве (рис. 1.7-рис. 1.11), неизменно показывают более высокое биодинамическое качество, т. е. жизненную силу.

Рис. 1.7.

Рис. 1.8

Рис. 1.9

Рис. 1.10

Рис. 1.11

Реальные продукты моего хозяйства

Также и в прочих областях садоводства можно проследить использование отходов-растворов для поливки, например, ягод или широкое применение растворимых удобрений в различных областях сельского хозяйства. То, что растворимые удобрения, такие как нитраты или мочевина, легко и быстро попадают в растение, – хорошо известный факт.

Можно перегнившую в компостной куче органику вносить в качестве удобрения, что при определенной практике, достаточном количестве органики и наличии техники не составляет особого труда. Между тем, для обычного хозяйства из-за отсутствия навыка это может показаться чересчур сложным и непривычным.

Еще одним способом поддержания уровня органики в почве является использование зеленого удобрения или обрезки. Для биодинамического фермера просто так подвергать землю разрушительному воздействию дождя или испепеляющего солнца является чем-то жутким и немыслимым. Они высаживают между рядами зеленую ограду, скажем бобовые, гвоздичное дерево, бобы или горох, вперемежку с такими мясистыми растениями, как овес (рис. 1.12).

Рис. 1.12. Всходы «зеленой ограды» на грядке из будущих отходов.

Перед тем как у первых начнется семяобразование, их срубают и перекапывают с землей.

Природа всегда старается помочь себе в этом направлении и с энтузиазмом предлагает культурным растениям «зеленое покрывало», не спрашивая их об этом.

Обычно, мы называем это сорняками и стремимся уничтожить их. Но сорняки всегда уместны там, где они своим присутствием не влияют на урожайность культурных растений. На практике это означает, что биодинамики относятся к ним гораздо терпимее: если не затрагивается урожай, то сорняки могут служить различным целям: обеспечивают органической массой землю и компост, служат средой обитания для хищников и птиц, которые помогают бороться с насекомыми-паразитами. Естественно, что биодинамическая ферма содержит больше разновидностей сорняков, чем обычная, где можно встретить лишь несколько видов, возможно, из числа особенно устойчивых к гербицидам. На рис. 1.13 проиллюстрировано как сорняки влияют на быстрый рост растений.

Рис. 1.13. Рост растений на биодинамической клумбе не прореженной от сорняков

Для биодинамиста недостаточно просто увеличить количество органики в почве, что уже само по себе хорошо. Необходимо также получить живые организмы почвы, которые будут перерабатывать эту массу, и увеличивать жизненность почвы. Для этого используют специальные биодинамические препараты, один из которых «роговой навоз» или препарат «500» по методологии Марии Тун. Для его приготовления органические отходы в виде коровьего навоза поздней осенью набивают в коровьи рога и закапывают в землю на зиму. Когда рога выкапывают по весне и вытряхивают из них содержимое, то получается приятно пахнущий коллоидный материал, который на ощупь легко проскальзывает между пальцами. Его показатель дыхания (количество потребляемого кислорода) оказывается очень высоким, что говорит о высокой биологической активности. Другие эксперименты подтверждают, что в течении зимовки в земле в таком виде фекальные бактерии заменяются гумусообразующими. Этот небольшой секрет – есть одна из главных составляющих эффективной биодинамики.

Биодинамический роговой навоз применяется всего 1–2 раза в течении одного года (предшествующего году активных посадок) из расчета примерно 75 г (разведенных в 13 литрах воды) – на 1 ГА.

Для получения муки, цельные злаки размалываются на каменных (базальтовых) жерновах при скорости не более 3 кг в час (описанных в главе 4 – раздел 4.4, рис. 4.4 и 4.5). При этом полностью исключаются очищенные, рафинированные, переработанные, искусственные и генетически измененные продукты и вещества, консерванты и химические добавки.

Калий, фосфор, частично азот, микроэлементы частично уносятся с урожаем. Восполнить их можно – только вновь удобряя поле, а еще почва изначально может быть бедна элементами. К примеру, азот в почве получается из воздуха в результате деятельности бактерий, большинство микроэлементов находятся в почве в избытке, но в недоступном для растений состоянии, что опять же исправляется действием бактерий, поэтому большинство биодинамических препаратов – отходы бактериальные.

Азотофиксирующие бактерии постоянно находятся в почве, бобовые и еще некоторые виды их «ловят», создают оптимальные условия для роста их колоний и тем самым многократно повышают поступление азота в почву.

Если использовать только органические удобрения – это экологически безопасно, но при нынешнем населении Земли их эффективности не хватит, чтобы прокормить всех, требуются более эффективные средства повышения плодородия почвы. Вот и приходится использовать минеральные, которые являются пищей для почвенных микроорганизмов; чтобы усвоить минеральные отходы микроорганизмы начинают «пожирать» гумус, свойства почвы постепенно ухудшаются.

Зеленое удобрение – это растения-сидераты, один из китов, на котором стоит органическое земледелие. Это растения, которые выращивают для повышения плодородия почвы.

В практике земледелия зеленое удобрение применяется с незапамятных времен. В Европе этот прием, заимствованный из Китая, начал распространяться в странах Средиземноморья уже со времен Древней Греции. Здесь уместно будет процитировать слова римского писателя и ученого Плиния Старшего, который жил в 23… 79 годах н. э. В отношении зеленого удобрения Плиний говорит следующее: «Все согласны с тем, что нет ничего полезнее люпина, если его до образования бобов заделать в почву плугом или двузубой мотыгой, или пучки люпина, срезанные возле поверхности почвы, закопать возле корней плодовых деревьев и кустов винограда… Это такое же хорошее удобрение, как и навоз». В эпоху увлечения минеральными удобрениями, начиная с середины XX века и до наших дней, зеленое удобрение отошло на задний план и почти нигде не применялось. Теперь, с возрождением органического земледелия, оно снова приобретает свое былое важное значение.

Основное назначение сидератов – обогащать почву органическим веществом и азотом. В качестве зеленого удобрения используют бобовые и небобовые культуры, а чаще всего – их смеси. Растениям дают вырасти, развить корневую систему и зеленую массу а потом их скашивают. Скошенную массу или используют на компост, или покрывают ею поверхность почвы в качестве мульчи, о чем рассказано в этой главе выше. В почве корневая система разлагается, превращается в гумус, обогащая ее органическим веществом и азотом. Источником азота служит бобовый компонент смеси, способный усваивать и накапливать в корневых клубеньках атмосферный азот. Корни сидератов разрыхляют и структурируют почву, улучшают ее водный и воздушный режим; в этом отношении ведущая роль принадлежит злаковым сидератам.

Злаковые растения имеют широко разветвленную корневую систему, которая разделяет почву на мелкие комочки. Такое действие зеленого удобрения в особенности полезно для трудных уплотненных почв, в которые плохо проникает вода. Поэтому в чередовании культур или в севообороте, которые необходимо применять на огороде, очень важно отвести место и для зеленого удобрения, чтобы земля подвергалась структурирующему и оздоравливающему действию сидератов, примерно один раз в несколько лет.

На легких почвах положительное влияние зеленого удобрения состоит в увеличении водоудерживающей способности за счет обогащения органическим веществом. На тяжелых почвах злаковые и бобовые растения с глубокой корневой системой, такие как люпин, люцерна, рожь, ячмень, разрыхляют глубокие пласты подпочвы, и это имеет большое значение для облегчения проникновения воды в почву и улучшение ее водного и воздушного режима. Культура, которая выращивается на зеленое удобрение, не дает никакой продукции в год выращивания, но оздоравливает почву на будущий период 3…5 лет.

Обработку препаратом (№ 500 по методологии М. Тун) «роговой навоз» следует троекратно проводить перед посевом культур. Перед удобрением почвы потребуется непосредственно приготовить и размешать препарат. Действенность размешанного состава сохраняется только в течении 4-х часов; это нужно строго помнить и своевременно приготовлять новый препарат в случае недостаточного количества первого.

Опрыскивание уместно проводить из большой лейки, либо, если площади посадок большие – с помощью механизации (трактора и устройства распыления).

Что бы мы ни использовали в качестве удобрения, все на пользу, если в удобрении не присутствует химия. В данном случае разумно обратить внимание не только на то, что в буквальном смысле (коровьи лепешки) может лежать под ногами, но и на крупные предприятия, связанные с производством продуктов питания, которые имеют обратную проблему – куда бы эти органические отходы деть. При правильном подходе можно договориться даже о том (автор так и сделал), чтобы эти отходы (которые для вашего огорода, поля, хозяйства являются жизненно необходимыми) вам привезли совершенно бесплатно и даже с удовольствием, ибо предприятие находится в постоянной озабоченности – куда же такие отходы (до сотни тонн в день) «скинуть» и кто бы их взял.

Не смейтесь, такие предприятия есть, и возможно даже рядом с вами.

В качестве удобрения удобно использовать отработанную пивную дробину, являющуюся отходом зернового сырья при производстве пивного сусла; она же используется как очень эффективное органическое удобрение и является самостоятельным продуктом.

Такую дробину можно получить с любого из пивоваренных заводов, имеющих свое реальное производство, к примеру от Пивоваренного завода «Балтика-Петербург» Пивоваренной компании «Балтика». Сельскохозяйственный производственный кооператив «Пригородный» (северная окраина Санкт-Петербурга) зарегистрировал в установленном законном порядке технические условия ТУ 9184-090-01824944-2005 и санитарно-эпидемиологическое заключение № 78.01.03.918.Т.001936.12.05 от 07.12.2005 года. В соответствии с указанными документами «Дробина пивная отработанная для улучшения структуры почвы» предназначена для использования в качестве почвоулучшающего средства при выращивании различных сельскохозяйственных культур, овощных, цветочных и декоративно-лиственных растений, а также для приготовления компостов на фермерских приусадебных участках, в открытом и защищенном грунте. Продукт допускается вносить в почву в любое время, предпочтительно осенью и весной с последующей перепашкой почвы для скорейшей минерализации. Допускается также внесение дробины без перепашки и мульчирования почв с учетом планирования в каждом конкретном фермерском хозяйстве или ЛПХ.

Кучи пивной дробины в реалии выглядят так (рис. 1.14, 1.15).

В качестве активного органического удобрения можно применять не только удобрения с «навозной» составляющей, но и специальные и легко приготовляемые «чаи» (состав) из тех же растений.

Рис. 1.15

Рис. 1.15. Кучи пивной дробины, вываленные в качестве удобрения на поле Осталось только разровнять

Для чаев из тысячелистника, ромашки, валерианы, одуванчика используют сухие цветки и делают настой, заливая кипятком. Через 15 мин. его следует процедить. Крапиву кладут в холодную воду, доводят до кипения, настаивают 15 мин. и затем сливают.

Кору дуба и полевой хвощ кладут в холодную воду, в течение 10 мин. кипятят, затем процеживают через сито.

Каждый вид цветочного чая готовится и используется раздельно.

Как правило, 10 г сухих цветов достаточно на 100 л будущего раствора, предназначенного для опрыскивания. Поскольку раствор цветочного чая распрыскивается через тонкую насадку, получается общий расход 40 л на 1 ГА посевной площади или 10 л – на 0,25 ГА. Из этой пропорции можно самостоятельно подсчитать количество раствора, необходимого для распыления на меньшей или большей площади.

Эксперименты с валерианой

Интересные опыты можно порекомендовать тем, кто любит и хочет экспериментировать с валерианой. Это растение имеет ярко выраженное тепловое и вкусовое действие. Исходя из первого – цветочным чаем из валерианы (размешанном в течение 10 мин. – в пропорции 1 капля сока цветка на 1 литр воды) полезно опрыскивать теплолюбивые растения перед заморозками – чтобы сохранить. При этом цветочным чаем опрыскивают стебель и листья растений, а корни обильно поливают водой. Сильный запах пусть вас не смущает; от него «без ума» только местные кошки, зато растения в период заморозков – а они в Северо-западном регионе по ночам случаются уже со второй половины августа – удается сохранить долгое время.

Крапиву, отходы сена и дикорастущих вблизи вашего хозяйства трав (язык не поворачивается назвать их сорняками) и даже репейник обыкновенный можно с успехом использовать в качестве органических удобрений. Можно приготовить специальное репейное масло, которое очень плодотворно воздействует на компост. Выкапываем репейник, размалываем в мелкую муку его корни – на мясорубке, помещаем капищу в 3-х литровые банки с широким горлом и заливаем льняным маслом. Банки, не закрывая крышками, выставляем на солнечную сторону участка на 10–12 дней; затем репейное мало можно практически использовать в качестве удобрения.

Навоз и другие компостные материалы складываются в кучу. Важно помнить, что навоз должен быть свежим, влажным (при необходимости кучу нужно увлажнить водой или навозной жижей). Поверх кучи рассеивают золу или торфяную пыль.

Черенком граблей или лопаты по продольным сторонам навозной кучи делают отверстия (углубления) до 50 см, закладывают в них препараты (крапива, дубовая кора, тысячелистник, ромашка, одуванчик) и затем снова заделывают лунки компостным материалом (закрывают их). При этом крапивный препарат вносят в самую середину кучи. 10 капель сока валерианы размешивают в глиняном сосуде (возможна деревянная бочка) с 10 литрами воды, тщательно размешиваем с образованием хорошей воронки. Получившееся удобрение с помощью большой лейки распыляем на нашу компостную кучу.

Через 10–14 дней после закладки на поверхности кучи обнаруживается активный рост грибков, свидетельствующий о том, что процессы разложения идут хорошо. Все это время компостная куча выделяет довольно много тепла так, что если поднести к ней сверху руку (на расстоянии до 1 м) ощущается нагрев. Температура внутри кучи может достигать 70 °C; именно по этой причине грибки и прочие микроорганизмы в навозной куче развиваются (живут) даже зимой, а если на кучу оказывается влияние и свет солнца (что чаще всего так), то процессы взаимодействия еще более ускоряются. Позднее появляются навозные черви и другие почвенные организмы, довершающую переработку своими гумусовидными выделениями. Нормальное время «созревания» компоста с внесенными в него препаратами не менее 1 года. Лучше, чтобы хороший компост созрел за 2–3 года. В итоге он содержит до 3 % азота – органического сельскохозяйственного удобрения, в то время, как свежий навоз всего 0,5 %.

Для небольших хозяйств и фермеров компост нужно совсем немного. Так, к примеру, для площади 5 м² достаточно всего 12-литрового ведра (примерно 5 кг полностью разложившегося с помощью почвенных организмов) сухого компоста. 50 кг компоста соответственно хватит для вашего участка площадью 40–45 м²; внешне это выглядит как садовая тачка наполненная компостов с «хорошей» горкой. Соответственно на 100 соток земли нужно две таких тачки. Такое количество нужно вносить в почву один раз в два года и – ваш участок будет неотразим как в плане жизнеспособности почвы, так и в плане качества плодов и урожайности, что является главным конечным продуктом всей нашей затеи с компостом.

1.4

Борьба с вредителями с помощью отходов

При появлении вредителей не следует впадать в панику. Очевидно, что они появляются там, где «вкусно». Уже поэтому можно считать, что плоды, созревающие в саду или хозяйстве замечательные, то есть нравятся не только вам. Тем не менее, впадать в эйфорию в данном случае тоже не стоит, поскольку вредители (а их – по видам – огромная армия) могут столь сильно полюбить ваш сад, что испортят весь урожай, как говориться «не съем все, так хоть понадкусываю». То есть бороться с ними все же надо. Но как это сделать не переходя на так и просящуюся с прилавков магазинов «химию»? Рассмотрим это на примере «картофельной войны» – борьбы с колорадскими жуками (которые уже всех достали).

Нужно собрать 50–60 экземпляров жука в металлическую емкость (в принципе подойдет банка из под консервированных ананасов емкостью в 700 г), закрыть ее металлической крышкой и сжечь в печи, либо на открытом огне. Останки вредителей смешиваются с древесной золой и хорошо перемешиваются; это называется «динамизировать».

Затем необходимо взять 1 г получившейся смеси и хорошо (в течении 1 часа) перемешать в 10 г воды. Перемешивать состав удобно в небольших контейнерах, которые подробно описаны в главе 4 (раздел 4.24). Концентрированной смеси нужно отстояться в темном холодном месте в течении суток. Препарат готов.

Далее его размешивают с помощью воды – в больших емкостях исходя из пропорции на 1 г (1 мл) препарата – 100 г (100 мл) воды. Получившейся смесью опрыскивать картофельную ботву с помощью опылителя (цветочного пульверизатора).

Эффект потрясающий.

1.5

Севооборот в природе и на огороде

Поднимем один из самых сложных вопросов хозяйствования по-новому, с которым многие садоводы сталкиваются ежегодно. С одной стороны, есть один из законов Вселенной, согласно которому все динамично движется, развивается, изменяется и тогда – оно живет. Если происходит застой, остановка, стабильность – начинается умирание; это справедливо во всех областях жизни, и также касается огорода. Севооборот – это движение культурных растений в пространстве и времени, вследствие которого возникает взаимное дополнение, взаимообогащение и жизнь на таком огороде может длиться даже без дополнительных внесений земли, компоста достаточно долго (годами). С другой стороны, мы знаем примеры деревенских огородов, на которых картошка может десятилетиями хорошо расти на одном конкретном месте – при условии ежегодного внесения навоза (подкормки). Однако, такая стабильность, на самом деле не совсем способствует жизни растений, как это покажется на первый взгляд.

При определенных условиях конкретного года, к примеру, вспышки фитофторы или нашествия гусениц, жуков и т. п. уносят значительную часть урожая, не говоря о пищевых качествах продукта. Если севооборот не соблюдается, природа естественным образом – через сорняки, болезни и вредители берет на себя функцию корректировки ситуации, и действует далее в этой части по нескольким направлениям:

Одни сигнализируют своим видом, другие всячески ослабляют растения, третьи «добивают» ослабленное, четвертые компенсируют недостаток микропитания в почве и окружающей среде, пятые влияют на качество растения (конечного продукта), чтобы через питание до человека дошло понимание в сознании, как надо и как не надо делать. Все это разумно перекликается с тем, что на любое человеческое движение (поступок, действие) природа дает свой ответ; и не всегда этот ответ положительный: значит, надо задуматься, почему посылаются некие испытания. Вот где полезно еще раз вспомнить, что вовсе не человек «царек» природы, а скорее наоборот (и это видят все адекватные люди, сколь угодно долго пожившие). Попробуем поразмышлять над этим далее.

Ведь, как правило, огород худо-бедно работал несколько десятилетий и давал вам пищу. Только не было правильного движения, точнее, при отсутствии грамотного севооборота не было динамики развития. В результате ситуация заходит в тупик. Теперь, чтобы ее исправить, необходимо применять непопулярные меры. В частности, перераспределить посадки так, чтобы участки огорода получились примерно равными по площади в соответствии с ритмом дней «цветок-лист-плод-корень». Объективная сложность в том, что у нас в России, из-за долгой зимы, необходимо иметь «в запасе» больше корнеплодов, чем, к примеру, цветов, которые не сохраняются и не питательны в морозы; перекос в посадках неизбежен. Как изменить ситуацию?

Можно, конечно, подойти к решению задачи радикально, и годик потерпеть без части своих овощей – ради восстановления севооборота и способности почвы давать высококачественную продукцию в последующие периоды. В противном случае, чтобы не остаться без продуктов в этом году, нужно искать варианты – что предпринять: