Как правильно питаться успешному человеку
ModernLib.Net / Здоровье / Анатолий Будниченко / Как правильно питаться успешному человеку - Чтение
(Ознакомительный отрывок)
(стр. 3)
Гемицеллюлоза входит в состав клеточных оболочек. Больше всего ее в мякоти фруктов и овощей.
Пектин – это комплекс межклеточных коллоидных полисахаридов. Он вместе с целлюлозой создает клеточный каркас всего растения, и в первую очередь, плодов и фруктов. Самым важным для пищеварения человека свойством пектина является его высокая способность связывать и выводить из организма холестерин, радионуклиды, тяжелые металлы и канцерогенные вещества. И еще он легко подвергается расщеплению и практически полностью разлагается микрофлорой кишечника. Пектин благоприятствует заживлению слизистой оболочки кишечника при микротравмах. Он подавляет жизнедеятельность гнилостных бактерий и тем самым нормализует кишечную микрофлору. Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.
Страницы: 1, 2, 3
|