Нажмите "Читать книгу на сайте", затем "Читать книгу полностью", затем Ctrl + S и сохраните книгу в формате html.
Или можете выделить весь текст книги и сохранить в текстовый файл в том же Блокноте.
Автор видимо отдал создание учебника на откуп своим студентам - настолько нарушена структура и логика изложения - постоянные повторы одного и того-же заново! Автору нечего сказать, а объем выдать надо?
Выше комментариев текст: Муму, доступные форматы: и далее следуют форматы. Выбираешь, какой тебе надо, жмешь: Скачать книгу в DOC, или в другом формате, и скачиваешь. Легко и просто!