Еда, которая лечит - 170 рецептов для нормализации веса

Необходимость нормализации веса у обладателей разных типов фигур и при пониженной массе тела

Типы фигур и лишний вес

Необходимость нормализации веса нужно связывать с типом фигуры. Часто у женщин встречается фигура в форме груши: на жировые отложения, располагающиеся ниже талии, влияет гормон эстроген. Удалить жир с нижней части тела даже при соблюдении строгих диет и спортивных упражнений очень сложно. Создание дефицита калорий за счет уменьшения количества пищи приведет к тому, что худеют лицо, грудь, руки, область талии и в последнюю очередь ягодицы, ноги и бедра. Даже после снижения веса фигура не изменит свою форму. Однако накопление жира в области бедер не является опасным для здоровья. Специалисты предлагают измерить объем талии, и если он меньше 80 см у женщин, у мужчин – до 94 см, а жир скапливается в области бедер, то с точки зрения медицины это не представляет опасности для здоровья. Но если талия имеет больший объем, то необходима диета.

Если жировые отложения находятся в области живота и груди (фигура «яблоко»), то обладателям такой фигуры нужно постоянно придерживаться диеты, так как жир в этой области тела опасен для здоровья. Женщинам с фигурой «яблоко» стоит придерживаться определенных ограничений в еде даже при нормальном ИМТ, в то время как повышенный ИМТ (при нормальных объемах талии) у обладательниц фигур «груша» не означает необходимости в срочном похудении.

Недостаточным весом обладают люди, у которых ИМТ меньше 18,5. В этом случае также необходима нормализация веса. Основное внимание в последнее время уделяется повышенному весу, однако около 10 % людей являются обладателями сниженного ИМТ. Причиной чрезмерной худобы может стать длительное голодание. Снижение ИМТ свойственно вегетарианцам, которые полностью исключили из рациона жиры и белки животного происхождения и питаются исключительно сырыми овощами и фруктами. Причиной худобы может стать высокая скорость обмена веществ, переданная по наследству, возникшая благодаря тяжелым спортивным нагрузкам, эмоциональных переживаний и стресса. Также постоянная активность, тяжелый физический труд, сжигающие большое количество калорий, могут стать причиной падения веса.

Курение способно ускорять обмен веществ, приводя к болезненному исхуданию, наркотики подавляют аппетит и ускоряют обмен веществ, что может привести к катастрофической потере веса – эти причины не только провоцируют худобу, но и вызывают тяжелые патологии и заболевания организма.

Люди, стремящиеся к избавлению от излишнего веса, нередко считают, что недостаток массы тела не вреден здоровью, поскольку статистика указывает на то, что худые люди меньше страдают различными заболеваниями. Но при этом у чрезмерно худых женщин появляются проблемы с деторождением. Кроме того, если недостаток веса связан с длительным голоданием, то в организм не поступают необходимые питательные вещества, что сказывается на функционировании всех органов и иммунитете. Также опасна чрезмерная худоба для костной ткани, особенно у женщин. Поэтому людям с низким ИМТ следует избавиться от вредных привычек и пристрастий, их питание должно состоять из сбалансированных белков, жиров и углеводов. Основной вес стоит набирать за счет мышечной ткани, а не за счет жира (исключение составляют люди с крайне низким ИМТ), чему будет способствовать насыщенная диета и занятия спортом.

Ошибочные теории

• Некоторые люди считают, что несколько сигарет в день снизят ощущение голода. Многие замечали, что курение эффективно для похудения, а вот пристрастие к куреву может нанести существенный вред здоровью.

• Еще одна серьезная ошибка – жесткая диета. Жесткая диета иногда применяется в модельном бизнесе, но в обычной жизни строгая диета для организма человека, вдруг решившего сесть на 50 г риса в день, вызывает ощущение голода, при этом состоянии замедляется обмен веществ. А сам организм начинает экономить энергию. В результате человек может обессилеть от голода, но снижение веса не происходит в течение нескольких дней. Строгая диета опасна не только плохим самочувствием, доходящим до обмороков, она может спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта, снижение гемоглобина, ломкость волос и ногтей, бледность, но при этом снижение веса все равно будет незначительным. А как только человек выходит из диеты, вес моментально набирается снова, а то и переходит к новым параметрам.

• Одной из ошибок может стать поведение человека, который после определенного срока диеты возвращается к обычной жизни. Как же сохранить полученные результаты? Есть мнение, что завтрак человек должен иметь достаточно плотный и что прием калорийной пищи за завтраком снизит потребность человека в перекусах. Однако ряд новых исследований опровергает подобное утверждение. Исследованию подверглись несколько сотен человек, из которых часть имела нормальный вес, а часть – повышенный. В ходе исследования оказалось, что потребление калорий оставалось неизменным вне зависимости от обильности завтрака. Таким образом, плотный завтрак только увеличивал суточное количество калорий и не способствовал похудению, поэтому завтрак должен иметь небольшой объем и не быть слишком калорийным.

Примечания

1

Данная таблица содержит усредненные данные, не учитывающие вес и рост человека.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.