Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз
ModernLib.Net / Управление, подбор персонала / Владимир Колесников / Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз - Чтение
(Ознакомительный отрывок)
(стр. 2)
Во время войны компания Г. Джонсона едва не обанкротилась, так как потребление сахара, молока и других продуктов было строго нормировано, а в послевоенные годы лидерство в ресторанном франчайзинге перешло к ныне всемирно известным закусочным быстрого обслуживания (fast food restaurants) McDonald's и Kentucky Fried Chicken. Тем не менее в 1960 г., в первый день продажи акций Howard D. Johnson Co, стоимость одной акции возросла с $38 до $52 на момент закрытия биржи, причем пять лет спустя для McDonald's аналогичные цифры составили всего лишь $22,50 и $30,20.
В 1980 г. империя Howard Johnson (www.hojoland.com) насчитывала более 1000 ресторанов и была продана на пике популярности за $630 млн британской Imperial Group, а в 1985 г. Imperial Group продала франшизую сеть Marriott Corporation, которая в дальнейшем стала использовать товарный знак Howard Johnson в своем отельном бизнесе через Wyndham Hotel Group (www.hojo.com, www.wyndhamworldwide.com).
Будет ли закусочная какого-то предприятия такой же успешной, как McDonald's?
В рамках транснациональной франшизной сети, в Лондоне или Париже кафе McDonald's одинаково популярны, и можно быть уверенным, что там вам предложат то же меню того же стандарта качества, что и в Нью-Йорке, Токио, Москве или Петербурге.
Однако если кто-то решится по примеру McDonald's открыть свою закусочную («Петрова» или «Сидорова») с такими же, как ему кажется, биг-маками, то вряд его ждет успех.
Прежде всего, он не знает секрета, т. е. технологии приготовления фирменных блюд, и у него не будет оборудования, необходимого для производства той или иной продукции. А главное, он не сможет воспользоваться имиджем этого успешного предприятия, который включает и специфическую манеру обслуживания, и определенный дизайн, и прочие нюансы, благодаря которым McDonald's легко узнаваем во всем мире.
Когда происходит передача фирменного наименования, технологий и в целом концепции бизнеса, возникают отношения франчайзинга. Однако в обмен на преимущества от ведения франшизного бизнеса по проверенной на деле методике и от использования известной и уважаемой торговой марки предприниматель должен пожертвовать частью своей прибыли и частью своей независимости – без этого не возникает надежного партнерства двух сторон по договору франчайзинга.
1.3. Основные сферы применения франчайзинга
В каких отраслях бизнеса используется франчайзинг?
Сегодня франчайзинг применяется в более чем 80 отраслях бизнеса (по материалам справочника «The Franchise Handbook, Summer 2006», www.FranchiseHandbook.com).
Формат книги, к сожалению, не позволяет перечислить все 80 отраслей бизнеса – это займет несколько страниц, поэтому перечислим только основные группы отраслей бизнеса, а именно:
1) ресторанный бизнес, предприятия общественного питания;
2) автотранспортные предприятия и станции технического обслуживания;
3) услуги по дому;
4) бытовое обслуживание;
5) бизнес-услуги;
6) развлечения, путешествия, спорт;
7) охрана здоровья;
8) ремонтно-строительные и оформительские услуги;
9) обучение и профессиональная подготовка;
10) розничная торговля.
Каковы ведущие отрасли, в которых применяется франчайзинг?
В табл. 1.2 представлены данные о процентном соотношении количества франшизных точек и степени роста в самых ведущих отраслях, где применяется франчайзинг (по материалам известного американского журнала «Franchise Times», международный рейтинг «2006 FRANCHISE TIMES TOP200 FRANCHISE SYSTEMS», www.franchisetimes.com).
Таблица 1.2. Ведущие отрасли бизнеса в сфере франчайзинга в США
1.4. Преимущества и недостатки франчайзинга
Накопленный 150-летний опыт международного франчайзинга показывает, что:
? с одной стороны, франчайзинг — один из эффективнейших способов развития бизнеса для фирм, уже добившихся успеха и желающих развивать свой успех и дальше;
? с другой стороны, франчайзинг — это наилучшая возможность организовать собственный бизнес для мелкого предпринимателя, начинающего бизнесмена, даже для человека, никогда не занимавшегося коммерцией.
Какие преимущества дает франчайзинг для франшизодателей?
Франчайзинг дает следущие преимущества для франшизодателей.
1. Развитие сети франшизных предприятий – франшизополучателей позволяет франшизодателю как владельцу франшизной системы не расширять сеть собственных франшизных предприятий, значительно экономить собственный капитал, а также свои трудовые ресурсы.
2. Владелец каждого франшизного предприятия – франшизополучателя в рамках франшизной системы франшизодателя более заинтересован в положительных результатах ведения бизнеса, в том, чтобы максимально увеличить свои продажи и минимизировать свои затраты по сравнению с наемным руководителем предприятия. Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.
Страницы: 1, 2
|
|