Лечение ягодами (рябина, шиповник, облепиха)

Таисия Андреевна Батяева

Лечение ягодами (рябина, шиповник, облепиха)

РАЗДЕЛ 1. ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ ШИПОВНИК

ГЛАВА 1. ПРИМЕНЕНИЕ ШИПОВНИКА В МЕДИЦИНЕ, СБОР, СУШКА, ХРАНЕНИЕ

Шиповник. Быть здоровым и никогда не болеть – заветная мечта любого здравомыслящего человека. И сделать эту мечту реальностью весьма несложно. Вам совсем необязательно глотать горстями витамины и иммуностимуляторы. Чтобы Вы всегда оставались здоровыми, всем необходимым Ваш организм обеспечит самый обыкновенный шиповник, широко распространенный в наших краях.

Благодаря ему, Вы не только повысите свой иммунитет и предупредите развитие простудных заболеваний, но и сможете избавиться от проблем с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом, а также похудеть.

Это растение, довольно широко распространено во всех областях России. На юго-востоке встречается, главным образом, в районах Правобережья: в лесах, поймах рек, оврагах, по опушкам водораздельных лесов. Наиболее распространенные виды шиповника это шиповник коричный и шиповник собачий.

Шиповник коричный – многолетнее растение, кустарник до 2 м. высоты. Ветки красноватые, блестящие; не цветущие побеги с частыми, тонкими, прямыми шипами, иногда вниз отогнутыми; цветущие ветви твердыми, изогнутыми попарно расположенными у основания черешков шипами. Листья очередные, черешковые, непарноперистые с прилистниками, листочков 5–7 пар, овальные, по краю мелкопильчатые. Цветки крупные, розовые, одиночные. Чашечка пятираздельная, при плодах вверх стоящая. Плоды ложные яйцевидные, ягодообразные, ярко-красные со многими плодниками – семянками. Цветет с середины мая по июль. Плоды созревают в августе – сентябре.

При сборе следует отличать шиповник собачий, который является менее ценным в лекарственном отношении. Он имеет шарообразные плоды, которые при созревании плотно прижаты к чашечке.

Лекарственным сырьем являются ложные плоды. Плоды собираются в период их полной зрелости в конце августа – сентябре, вручную, старайтесь не мять их. Собирать следует до заморозков, так как примороженные плоды не пригодны для лечебных целей. Собранные плоды немедленно сушат в сушилках или печах, следя за тем, чтобы плоды не пригорели.

Готовое сырье – плоды должны быть буровато-красного цвета или оранжевого с плодоножками. В сырье допускается содержание листьев, семян, веток не более 2 %, подгоревших и поврежденных плодов, не более 1,5 %, посторонних примесей: органических не более 1,5 %, минеральных не более 1,5 %.

Упаковывается сырье в тюки по 40–50 кг. Хранитсяв крытом, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения 2 года.

По содержанию витамина. «С» шиповник превосходит почти все растительные продукты. Содержание витамина. «С» в мякоти зрелых плодов различных видов шиповника колеблется то 4,8 % до 14,4 % и более, что превосходит содержание его в черной смородине примерно в 10 раз, а в яблоках в 100 раз. Содержание витамина «С» в шиповнике зависит от степени зрелости, места произрастания и вида шиповника. Известно, что зрелые плоды, отличаются более высоким содержанием витамина «С». Количество аскорбиновой кислоты повышается по мере созревания плодов. Наиболее богаты витамином «С», и вообще витаминами, плоды шиповника, произрастающие в средних и северных районах России. Кроме витамина «С», плоды шиповника содержат провитамины «А» (12–18 мг %), витамина «К», «В2», «Р», а также сахара (около 18 %), дубильных веществ (4,5 %), лимонную кислоту (около 2 %), пектиновые вещества. Из минеральных солей преобладают соли: «К», «Mg» и «Р». Витамины содержаться также и в листьях шиповника. По различным данным, содержание витамина «С» в листьях доходит до 1,1–1.5 %. Семена шиповника содержат витамин «Е».

Применяется шиповник главным образом как поливитаминное средство при лечении заболеваний, вызванных недостатком в организме аскорбиновой кислоты и некоторых других витаминов, а также при малокровии как общеукрепляющее, при истощении организма и других заболеваниях.

Установлено, что вытяжка из плодов усиливает секрецию желчи и поэтому рекомендуется в сочетании с другой лекарственной терапией при заболеваниях печени и желчных путей.

Мякоть плодов используется в качестве слабительного.

Назначается шиповник внутрь в самых разнообразных формах.

Медицинская промышленность России из плодов шиповника приготовляет различные концентраты витамина «С» и поливитаминные концентраты в форме экстрактов, сиропов, порошков, таблеток, драже и прочее.

Сушеные плоды шиповника применяют для домашнего лечения.

Для сохранения витамина «С», настой из плодов шиповника готовят следующим образом:

1 ст. л. целых плодов заливают стаканом кипятка и кипятят в течение 10 мин в закрытой эмалированной посуде. Затем оставляют стоять на сутки. При этом посуда должна быть тщательно закрыта, так как доступ воздуха ускоряет разрушение витаминов в настое. Через сутки настой процеживают и принимают 1/4 - 1/2 стакана 2 раза в день. Если настой приготовляют из очищенных плодов шиповника, то 1 ст. л. плодов заливают 2 стаканами кипятка и после десятиминутного кипячения настаивают 3–4 ч. Принимают также, 1/2 - 1/4 стакана в день.

Сухие плоды шиповника входят в состав витаминных сборов. Витаминный чай № 1 состоит из равных частей плодов шиповника и ягод смородины; витаминный чай № 2 – из плодов шиповника и ягод рябины, взятых поровну. Настои из витаминных сборов готовятся следующим образом: 2 ч. л. сбора заливают 2 стаканами кипящей воды, настаивают в тёплом месте, процеживают и принимают без сахара или добавляя по вкусу сахар 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Кроме различных форм витаминных препаратов, из зрелых плодов шиповника изготовляют препарат холосас, применяемый для лечения заболеваний печени и желчного пузыря. Сырьём для получения холососа могут быть как высоко, так и низковитаминные виды шиповника.

В народной медицине плоды шиповника издавна применяют для лечения цинги, при простудных заболеваниях. Лепестки цветов, сваренные с медом, употребляют для лечения лица Галлы, и корни шиповника содержат много дубильных веществ и используются как вяжущие средства. Из корней готовят отвар или настойку на водке и употребляют при поносе.

Кроме медицинского применения плоды шиповника используются в кондитерском производстве для приготовления конфет, драже, мармелада, пастилы и т. д. Из плодов шиповника дамасского или казанлыкского и некоторых других видов получают эфирное масло, употребляют в парфюмерно-косметической промышленности, в ликерном и кондитерском производстве, а иногда в медицине для исправления вкуса и запаха некоторых веществ.

Из семян шиповника получают масло. Масло шиповника содержит ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, каротиноиды, токоферолы.

Маслянистая жидкость бурого цвета с зеленоватым оттенком, горьковатого вкуса и специфического запаха.

Применяют наружно при трещинах (неглубоких) и ссадинах сосков у кормящих женщин, пролежнях, трофических язвах голеней, дерматозах, озене и в клизмах при неспецифическом язвенном колите.

Наружно назначают для смачивания марлевых салфеток, которые накладывают на пораженные участки кожи. При озене смачивают тампоны и вводят их в полость носа 2 раза в день.

При лечении неспецифического язвенного колита масло шиповника применяют в клизмах: вводят по 50 мл. Каждый день (15–30 клизм). При дерматозах наряду с местным лечением принимают также препарат внутрь по 1 ч. л. 2 раза в день.

Грипп – острая вирусная болезнь, которая передается воздушно-капельным путем. Характеризуется острым началом, лихорадкой, общей интоксикацией и поражением респираторного тракта.

Возбудители гриппа включают несколько типов: грипп: А, В и С. Вирусы гриппа очень быстро изменяют свои свойства, поэтому этой болезнью заболевают многие люди. Вирус гриппа быстро погибает при нагревании, высушивании и под влиянием различных дезинфицирующих агентов. Воротами инфекции являются верхние отделы респираторного тракта. Грипп способствует снижению защитных свойств организма. Это приводит к обострению различных хронических заболеваний: ревматизма, хронической пневмонии, пиелита, холецистита, дизентерии, токсоплазмоза и прочих, а также, к возникновению вторичных бактериальных осложнений. Вирус сохраняется в организме больного обычно в течение 3–5 дней от начала болезни, а при осложнении пневмонией до 10–14 дней.

Инкубационный период гриппа продолжается от 12 до 48 ч. Типичный грипп начинается остро, нередко с озноба или познабливания, быстро повышается температура тела, и уже в первые сутки лихорадка достигает максимального уровня (38–40 °C). Отмечаются признаки общей интоксикации (слабость, адинамия, потливость, боль в мышцах, сильная головная боль, боль в глазах) и симптомы поражения дыхательных путей (сухой кашель, першение в горле, саднение за грудиной, осиплость голоса). Отмечаются покраснение лица и шеи, инъекция сосудов склер, брадикардия (урежение сердцебиения), гипотония. Выявляется поражение верхних дыхательных путей (ринит, фарингит, ларингит, трахеит). Особенно часто поражается трахея, тогда, как ринит иногда отсутствует. Язык обложен, может быть, кратковременное расстройство стула. Могут наблюдаться такие осложнения, как пневмонии (до 10 % всех больных и до 65 % госпитализированных больных гриппом), фронтиты, гаймориты, отиты, токсическое повреждение миокарда. Лечение всегда назначает врач. Традиционные рецепты и рецепты фитотерапии, несомненно, принесут пользу, но отказываться при этом от приема медикаментов нельзя.

Следующие рецепты помогут вам быстрее избавиться от гриппа.

Рецепт 1

Требуется: 80 г плодов шиповника, 100 г плодов малины, 2 стакана кипятка.

Способ приготовления. Плоды обдайте кипятком, кипятите 10 мин, после чего настой оставьте настаиваться на сутки в темном месте в хорошо закрытой посуде. Затем настой процедите.

Способ применения. Пейте по 1/3 стакана 2 раза в день перед едой.

Рецепт 2

Требуется: 30 г плодов шиповника, 10 г плодов малины, 20 г измельченных листьев крапивы двудомной, 2 стакана кипятка.

Способ приготовления. Плоды шиповника измельчите деревянной ступкой, смешайте с остальными компонентами. 1 ст. л. сбора залейте кипятком, посуду плотно закройте и настаивайте смесь в течение 15 мин.

Способ применения. Принимайте как чай, по 1 стакану 2 раза в день в качестве профилактического средства.

Рецепт 3

Требуется: 40 г лепестков шиповника, 2 стакана воды.

Способ приготовления. Цветки заварите крутым кипятком, потомите на водяной бане 5–7 мин, дайте настояться.

Способ применения. Используйте для полоскания горла не менее 3 раз в день.

Рецепт 4

Требуется: 30 г лепестков шиповника, 20 г цветков липы, 2 стакана кипятка.

Способ приготовления. Заварите смесь кипятком, кипятите 7-10 мин, после чего процедите.

Способ применения. Пейте как чай, в качестве потогонного и жаропонижающего средства по 1–2 стакана в горячем виде.

ГЛАВА 2. ЛЕЧЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПРИ ПОМОЩИ ШИПОВНИКА

Малоподвижный образ жизни, особенно в сочетании с обильным питанием, вредно сказывается на развитии и функционировании сердца человека. Происходит ожирение и ослабление сердца, которое не может справиться с нагрузкой в экстремальных условиях. Очень вредны нервные перегрузки, нарушающие регуляцию работы сердца и сосудов, ритм их деятельности. Развиваются спазмы сосудов, ухудшается кровоснабжение мышцы сердца и других органов тела. Физические перегрузки могут вызвать чрезмерное растяжение сердца, увеличение его размеров. При этом снижается сила сокращений сердца, объём прокачиваемой крови, нарушается регуляция его деятельности, снижается работоспособность. Развивается гипертония – повышенное кровеносное давление. Употребление алкоголя, курение табака также приводят к глубоким нарушениям деятельности сердца и сосудов. Алкоголь учащает и ослабляет работу сердца, нарушает регуляцию его деятельности, кровообращение в мышце сердца. Такое сердце не может справиться с большими физическими нагрузками. Курение табака вызывает резкое учащение работы сердца на 10–15 тысяч ударов в сутки. При частом курении наблюдается почти непрерывное сужение, спазм сосудов, замедление и нарушение кровообращения. Повреждаются веществами табака лимфатические узлы в области легких, снижается их иммунная роль.

Существуют некоторые народные рецепты лечения сердечнососудистых заболеваний шиповником.

Для очистки сосудов: шиповник, ромашка, зверобой, бессмертник, березовые почки. Взять по 100 гр. каждого вида и высыпать в трехлитровую банку, банку закрыть (метод хранения). Приготовление: вскипятить 0,5 л воды, добавить ст. л. смеси, настоять 20 мин, процедить через плотное полотно. На 250 г этого настоя добавить ч. л. мёда, размешать и выпить перед сном. Остальные 250 г выпить утром натощак, предварительно подогрев на паровой бане и добавив мёд. Подобным образом употребить весь настой. Процедуру повторить через 5 ч.

При атеросклерозе: 2 ст. л. измельченных плодов шиповника на 0,5 л воды. Кипятить на малом огне, настоять, укутав на ночь, процедить. Принимать с медом в течение дня как чай, вместо воды.

Сборы, применяемые при различных видах заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сбор № 1.

Плоды шиповника – 100 г; алтей корень – 150 г; цветы ромашки аптечной – 100 г; трава тысячелистника – 200 г; трава золототысячника – 100 г. Все хорошо смешать. Две ст. л. смеси на стакан кипятка. Настоять, укутав на 30 мин, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 мин до еды. Применяется при колитах желудка.

Сбор № 2.

Листья мяты перечной – 1 часть; плоды шиповника – 2 части; пырей корневище – 1 часть; ромашка аптечная – 2 части; трава полыни горькой – 1 часть; трава тысячелистника – 1 часть. Все хорошо измельчить и перемешать. Одну ст. л. смеси на один стакан воды, кипятить 10 мин, настоять, укутав на 3 ч, процедить, принимать на ночь по 1 стакану настоя. Применяется при колитах желудка.

Сбор № 3.

Плоды шиповника – 10 г; чабрец – 10 г; кора дуба – 20 г; листья крапивы – 15 г; ромашка аптечная – 20 г; багульник, трава – 10 г; березовые почки – 15 г. Все тщательно перемешать. На один стакан кипятка одну ст. л. смеси. Заварить, настаивать, укутав на 2 часа. Принимать 1/2 стакана 3 раза в день перед едой за 30 мин. Применяется при колитах желудка.

Сбор № 4.

Плоды шиповника – 100 г; земляника – 100 г; фиалка трехцветная – 200 г; череда – 100 г; крапива глухая (яснотка) – 200 г. Все хорошо измельчить, перемешать. Две ст. л. смеси на 1 стакан воды, кипятить 10 мин. Настоять, укутав на 30 мин. Принимать по стакану в течение дня. Применяется при колитах желудка.

Сбор № 5.

Плоды шиповника – 1часть; корень цикория – 1 часть; трава тысячелистника – 2 части; цветы календулы – 1 часть. Смешать заварить одним стаканом кипятка две ст. л. смеси. Настоять, укутав на 1 час. Принимать 1/2 стакана перед сном. Применяется при колитах желудка.

РЕЦЕПТ 1.

Для приготовления следующего настоя вам потребуется: шиповник, плоды – 1 часть; алтей, корень – 1 часть; ромашка аптечная – 1 часть; пырей, корневище – 1 часть; солодка, корень – 1 часть. Весь этот сбор следует хорошо измельчить и смешать. Далее нужно залить 2 ст. л. получившейся смеси, одним стаканом воды. После чего кипятить 15 мин., настоять, укутав на 2 ч, процедить. Принимать настой на ночь 1/2 стакана. Данный настой применяется при острых хронических гастритах.

РЕЦЕПТ 2.

Для приготовления этого рецепта вам необходимо взять: плоды шиповника – 10 г; цветы ромашки аптечной – 10 г; травы тысячелистника – 10 г; травы полыни горькой – 10 г; листья мяты перечной – 10 г; листья шалфея. Все это смешать до однородной массы. 2 ч. л. смеси на 1 стакан кипятка, настаивать, укутав, процедить. Принимать настой следует горячим 1/2 стакана 2 раза в день за 30 мин до еды. Принимается при гастритах и энтеритах.

РЕЦЕПТ 3.

Вам нужны листья мяты перечной – 20 г, трава золототысячника – 80 г, шиповника – 40 г. Все хорошо перемешать. Заварить 2 ч. л. смеси 1 стаканом кипятка, настаивать, укутав, 30 мин, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 мин до еды. Принимается при гастритах с жалобами на печень.

РЕЦЕПТ 4.

Листья шиповника – 1 ст. л. сухого листа шиповника, 2 ст. л. сухого порошка морской капусты, залейте 2 стаканами кипятка и настаивайте, чтобы травы хорошо смешались и разбухли. Процедить и принимать по 1 ст. л. отвара 2 раза в день.

Сбор № 6.

Трава душицы – 100 г; можжевеловые ягоды – 50 г; листья подорожника – 200 г; плоды шиповника – 200 г; трава хвоща полевого – 100 г. Все измельчить, смешать, 2 ст. л. сбора заварить 500 мл крутого кипятка, настаивать 5–6 ч, пить 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. Применяется при гипоцидных и анацидных гастритах.

Сбор № 7.

Листья мяты перечной – 200 г; плоды шиповника – 200 г; трава тысячелистника – 50 г; цветы ромашки – 200 г. Способ приготовления: все измельчить, смешать, 2 ст. л. сбора заварить 500 мл крутого кипятка, настаивать 5–6 часов. Способ применения: пить 1/2 стакана 3 раза в день перед едой применяется при гиперацидных гастритах.

Сбор № 8.

Листья подорожника – 200 г; цветы ромашки – 200 г; трава сушеницы – 200 г; трава тысячелистника – 100 г; плоды шиповника – 100 г Способ приготовления: все измельчить, смешать, 2 ст. л. сбора заварить 500 мл крутого кипятка, настаивать 5–6 ч. Способ применения: пить 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. Применяется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сбор № 9.

Листья подорожника – 100 г; цветы ромашки – 200 г; трава тысячелистника – 50 г; листья перечной мяты – 100 г; плоды шиповника – 100 г. Способ приготовления: все измельчить, смешать, 2 ст. л. сбора заварить 500 мл крутого кипятка, настаивать 5–6 часов. Способ применения: пить 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. Применяется при колитах.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.