Современная электронная библиотека ModernLib.Net

100 рецептов "оливье"

Автор: Сборник рецептов
Жанр: Кулинария
Аннотация:

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата оливье, ставшего символом и гордостью русской национальной кухни. Французы даже называют салат русским, и это не случайно. Француз Франсуа Оливье в бытность свою шеф-поваром одного из московских ресторанов изобрёл эту божественную кулинарную симфонию и увековечил имя своих предков.

С тех пор прошло много лет, но рецепт не затерялся. Правда, время и люди изменили его до неузнаваемости, перманентным осталось только название и, пожалуй, ещё вкус — вкус истинного оливье.

Мы сделали робкую попытку собрать и объединить в одной книге, если не все рецепты этого многоликого салата, то хотя бы большинство самых избранных, и думаем, что нам это удалось. За пределами книги, по понятным причинам, остались «фирменные» салаты, эксклюзивным правом на которые обладают почитательницы и последовательницы кулинарного таланта Оливье — наши милые и изобретательные хозяюшки.

Выбирайте, пробуйте, ищите свой вкус, как ищут имидж; ибо оливье — благодатная почва для самых смелых и неожиданных поисков, экспериментов и открытий. И да помогут Вам на этом пути наши знания. Ваша фантазия и — оливье!

  • Читать книгу на сайте (53 Кб)
  •  

     

     

100 рецептов "оливье", доступные форматы:

  • Скачать книгу в FB2 (91 Кб)
  •  

     

     

    Ваш комментарий:

     
     

    Случайные комментарии

    Ксения комментирует книгу «У страха глаза велики» (Вильмонт Екатерина Николаевна):

    это самая нормальная книга! Книги Екатерины Вильмонт просто супер, это не фигня!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Катя комментирует книгу «Лолита» (Набоков Владимир Владимирович):

    Спасибо за сайт, где можно скачать книгу в любом удобном формате!

    Светик комментирует книгу «Бриллиантовые девочки» (Уилсон Жаклин):

    обыкновенная книга можно почитать по этой книге снят фильм так себе

    Варежка комментирует книгу «Следствие ведет Хантер» (Джерри Хилл):

    Книга просто шторм! Читается на одном дыхании, а потом это дыхание невозможно восстановить!!!!

    АЛЕНА комментирует книгу «О чем плачут лошади» (Федор Александрович Абрамов):

    ИНТЕРЕСНАЯ КНИГА СОВЕТУЮ ВАМ ПРОЧИТАТЬ

    Аннетт комментирует книгу «Ничто не вечно» (Шелдон Сидни):

    Очень интересная книга! Читается легко! Главы небольшие, что очень удобно.

    Lyudmila комментирует книгу «Пир стервятников» (Мартин Джордж):

    Пожалуйста последний том "Пир Стервятников"???? он повторяет полностья "Пир Воронов" Пожалуйста опубликуйте версию "Пир стервятников"

    Виталий комментирует книгу «Чингисхан» (Ян Василий):

    Такая проблема актуальна всегда. Цель к сожалению не оправдывает средства. В итоге они просто убийцы. Сколко не воруй счастливым не станешь. Империя распалась остались обломки, пепелище.

    glod комментирует книгу «Руководство для археологических раскопок» (В.А. Городцов):

    Доходчиво и с бытовыми подробностями, и рисунками специалиста по первобытной археологии; Материалы для археологической карты долины и берегов р. Оки Городцова подготавливались в исходе 19 го столетия, с картами-зарисовками, а также задокументированные исследовательские наблюдения; научный дискурс в популярном изложении с перспективой открытий Василия Алексеевича Городцова - одного из археологов-первопроходцев.


    Информация для правообладателей