Самый веселый отдых на природе. 100 лучших идей

Самый веселый отдых на природе.

100 лучших идей

Введение

Как известно, за всю нашу жизнь мы отмечаем множество праздников – не важно, будь то день рождения в семейном кругу, Новый год с друзьями, свадьба знакомого человека, выезд на природу с детьми или просто вечеринка по какому-то поводу, главное – что они есть. И каждый наверняка не раз задавался вопросом – как лучше его организовать, что подать к столу, кого и как пригласить и что сделать, чтобы гости не скучали. И как известно, устроить праздник в домашних условиях гораздо проще, чем на свежем воздухе. Эта книга как раз посвящена решению вопросов, связанных с проведением тех или иных праздников на природе. Прочитав ее, вы лучше поймете, как сделать их не однотипными выездами за пределы города, а довольно-таки веселым и увлекательным времяпрепровождением. Узнаете, какие ошибки не стоит совершать, чтобы все ваши планы не рухнули, а также узнаете несколько интересных фактов из истории проведения праздников на открытом воздухе. В общем, если у вас в скором времени намечается праздник с выездом за пределы города, а вы не знаете, как правильно его провести, или у вас не хватает идей, – тогда эта книга для вас!

Глава 1. Отдых на природе

Как известно, любой выезд на природу сопровождается весельем, отдыхом и незабываемыми моментами. Любой выезд, будь то в лес, на речку или в горы, может стать для каждого приятным знакомством с природой. Ведь «зеленый друг» хранит множество загадок, большую часть которых люди не смогли разгадать до сих пор. Это и всевозможные пещеры с множеством подземных ходов, напоминающих таинственный лабиринт, и знаменитые круги на полях, и всевозможные вспышки и явления в атмосфере, и многое-многое др. Но даже простой поход в лес поможет открыть для себя много удивительного. Ведь сколько необычного и интересного в жизни растений и животных! Сколько загадок скрывают насекомые, порой настолько маленькие или имеющие камуфляжную окраску, что человеческий глаз не сразу может заметить их. Лес всегда полон необычного и зачастую непонятного, но если человек сильно захочет, то лес сможет немного приоткрыть для него свои тайны. А горы? Горы всегда славились чистым воздухом, чудесными видами, прозрачными источниками, бьющими из земли холодной кристальной водой, стекающей по склонам куда-то далеко вниз. Горы – прекрасное место для активных деятельных людей, привыкших добиваться всего в жизни своими силами. В горах можно заняться покорением вершин, и не только в переносном, но даже в буквальном смысле. Найдите единомышленников-экстремалов – и вперед! Выезд на берег речки или пруда также полезен. Вода есть жизнь, и это неопровержимый факт. Ведь любой отдыхающий может искупаться, сделать большой заплыв или просто побыть в воде – и организм скажет «спасибо», ведь в воде очень хорошо разрабатываются мышцы (в воде они меньше травмируются), тренируется сердце и пр. Можно будет половить рыбу, а после приготовить ее на костре. Или понаблюдать за обитателями прибрежных районов – может, вам попадется какой-нибудь новый вид улиток или стрекоз! Кстати, если вы обнаружите вблизи водоема уток, цапель, а в самом водоеме раков, можете спокойно выбирать это место для отдыха – вода здесь, значит, очень чистая и не загрязнена. Также можно предложить сплав на байдарках, катамаранах и т. д.

Любой выезд на природу учит нас быть культурными людьми, внимательно относиться к окружающей среде, а значит, и к себе самим. Выезжая на природу, всегда стоит помнить, что если люди не будут убирать за собой мусор, то со временем загрязнятся подземные речушки, не станет тех чистых, искрящихся на солнце родников, не будут нормально произрастать цветы и травы, со временем окружающая нас природа будет медленно погибать от наших же рук. И не будет поездок за первыми подснежниками, сбора шишек, из которых дети любят делать фигурки… Поэтому, выезжая на природу, помните, что вы – ее гость. «Зеленый друг» дружелюбно раскрывает свои двери, впуская к себе и показывая свои тайны, но не для того, чтобы люди губили его. А для того, чтобы наслаждались его красотой и его богатствами. Поэтому будем соответствовать званию Человека как самого разумного существа.

А теперь перейдем непосредственно к праздникам на свежем воздухе.

Историческая справка

Итак, отдых на природе. Часто выезд на природу называется пикником. Сам по себе пикник – это «загородная увеселительная прогулка компанией». Раньше люди, выезжая на природу, брали с собой, к примеру, из холодного оружия только топор, чтобы нарубить дров для костра, и перочинный ножик, чтобы заострить сломанные веточки и сделать из них шампуры. Холодное оружие придавало уверенности в собственной безопасности: на природе можно было столкнуться с каким-либо диким зверем (на самом деле, достаточно редко можно встретить дикого зверя, ведь животные чувствуют запах людей издалека и не рискуют приближаться, за исключением тех случаев, когда зверь бешеный или слишком голодный).

Продукты зачастую заворачивались в ненужные старые газеты или складывались в несколько раз выстиранные пакеты из-под молока (если вспомнить времена примерно десятилетней давности – тогда ведь не было продажи всего того, что есть сейчас чуть ли не в каждом ларьке). В качестве подстилки брались старое одеяло или куртка…

Современный пикник

Сейчас же для современного пикника в продаже есть все, что надо для легкого и беззаботного выезда за пределы города. Дабы не мучаться с нарубанием дров, можно заранее запастись березовым углем для розжига, шампурами из нержавеющей стали и мангалом. Вместо старого ненужного одеяла будет гораздо приятнее сидеть и наслаждаться окружающей природой в водонепроницаемом кресле, в комплект с которым часто идет плед. А чтобы продукты не испортились, не придется заворачивать их в несколько слоев в газету, гораздо легче и практичнее приобрести термосумку или переносной мини-холодильник. Теперь не надо раскладывать по карманам такие вещи, как компас, фонарик или небольшое переносное радио. В современных магазинах есть устройства «пять в одном», «десять в одном» и т. д. В какой-нибудь небольшой по виду коробочке будет и фонарик, и компас, и радио; а в комплекте для барбекю вы обнаружите и «суперумную» вилку, которая сообщит вам, готово ли мясо, а лопаточка укажет массу мяса…

Благодаря науке и технике наша жизнь с каждым днем становится проще. Потому сейчас современный пикник отличается своей простотой и легкостью проведения.

Итак, пикник предполагает отдых на природе в компании друзей, близких людей или просто знакомых. Впрочем, неважно, кем вам приходятся те, с кем вы отправились на отдых, главное, что пикник не возможен в одиночестве. Главными условиями проведения пикника являются веселье и общение. Пикник необходимо организовывать так, чтобы никому не пришлось скучать. Обстановка должна быть неофициальной, дружественной, располагающей к общению. Каждый участник пикника должен получать не только удовольствие от общения, но и эмоциональную разрядку. Пикник – это такое же торжество, только местом празднования выбрана природа. В словаре В. Даля вы можете найти следующее определение слова пикник: «Угощение складчиной или загородная пирушка братчиной». «Братчина» пришло к нам из обихода Древней Руси. Еще в те времена народ начал проводить сборища на природе. Предполагались различные увеселительные игры. Самым распространенным было разводить костер и прыгать через него. Наши предки тщательно готовились к отдыху на природе. Планировался он обычно за несколько дней до самого его проведения. На природе принято было отмечать различные праздники, такие, как Масленица или Ивана Купала. Свадьбы также, как правило, отмечались на природе. По традиции в центре двора ставили большой стол, изготовленный из дерева (чаще всего из дуба). Параллельно столу ставились длинные лавки, также изготовленные из дерева. Стол покрывали скатертью (как правило, белой). Неотъемлемыми элементами на любой подобной пирушке были мед и хлеб. Для подобного празднования тщательно подбирались наряды. Девушки и женщины одевали нарядные сарафаны и украшали головы праздничными венками. Мужчины и юноши надевали яркие кафтаны и туники. После трапезы принято было водить хороводы и петь частушки. Также были распространены пляски. Мужчины и молодые люди устраивали кулачные единоборства.

Традиция проведения отдыха на природе не потеряла своей актуальности и в наше время. Пикники могут организовываться как по какому-то определенному поводу (праздники, дни рождения, юбилеи и так далее), так и без повода с целью просто отдохнуть. Самое главное – условиться со всеми участниками веселья о времени и месте встречи. Естественно, не следует забывать и про вопросы складчины, но об этом несколько позже. Вопросом является, кто будет организатором пикника. Если его организовывает один человек, то ему придется отвечать за организацию, планирование и распределение финансовых трат. Лучше всего отправляться на пикник со своей компанией. Здесь есть несколько очень важных преимуществ.

1. Вы отправляетесь на пикник с теми, кого хорошо знаете. Следовательно, будет легче собраться вместе.

2. Гораздо легче будет решить чисто организационные вопросы: кто по сколько складывается (или все финансирует один человек, как это бывает в случае дня рождения), выбор места и времени для проведения пикника, принять решение, на чем легче добраться до места праздника.

3. Самое главное – отдых с друзьями. Гарантированная возможность душевного отдыха.

Распространены семейные пикники – выезд на природу одной или несколькими семьями. Также пикники проводятся с целью решения вопросов бизнеса. Отдых на природе располагает к более близкому общению и помогает установить контакт с партнерами по бизнесу. Однако все же пикники чаще всего проводятся с компанией друзей или близких людей.

Чем же отличатся пикник от других видов отдыха?

4. Пикник предполагает отдых на природе. Как бы быстро не шел вперед технический прогресс, а вместе с ним – и развитие индустрии развлечений, человек всегда ощущает необходимость единения с природой.

5. Пикник исключает занятие охотой или рыбной ловлей. Охота и рыбалка являются так называемыми профессиональными видами отдыха. Отправиться на охоту или рыбалку не значит просто поймать дичь или наловить рыбы и, зажарив ее на костре, наслаждаться вкусом добычи в компании друзей. Как охота, так и рыбалка предполагают применение тщательно продуманной тактики действий. Они являются своего рода ритуалом, который год за годом повторяют охотники и рыбаки.

3. Не следует приравнивать пикник к таким видам отдыха, как, например, поход. На самом деле пикник исключает широкое знакомство с местностью его проведения или различными достопримечательностями. Пикник – это отдых в компании, включающий общение и наслаждение едой.

4. Пикник предполагает тщательное планирование. Необходимо заранее определиться с местом и временем проведения, меню, с транспортом, списком участников и всего того, что необходимо брать с собой, отправляясь на пикник.

Организация пикника

Как же организовать праздник на природе? Самый простой на первый взгляд способ – это обратиться в компанию по организации праздников. Настоящие профессионалы помогут вам не только определиться с выбором места и времени проведения праздника, но еще составить меню, организовать развлечения и, естественно, обеспечат доставку до места пикника и обратно домой. Связаться с подобными компаниями абсолютно не сложно. Вы можете узнать телефоны и адреса как по справочной службе, так и с помощью Интернета. Но разве не интереснее самим заняться организацией отдыха? Естественно, что это предполагает креативность, изобретательность и наличие организаторских способностей. Планирование пикника задача не самая легкая. Но дело того стоит. Как уже говорилось ранее, пикники бывают двух видов: по поводу и без повода. Перед тем как приступить к планированию отдыха, необходимо выбрать лидера, ответственное лицо, которое и займется организацией праздника. Ничего нельзя упустить. Каждая деталь должна быть продумана до мелочей. Начнем с того, что представляют собой предметы первой необходимости.

1. Посуда. Посуду лучше всего брать пластиковую или железную, так как она не бьется. Стеклянная посуда представляет опасность в том, что если вы или кто-то из вашей компании разобьет стеклянную тарелку или чашку, то возникнет вероятность порезаться осколками. Чаще всего отдыхающие отдают предпочтение именно пластиковой посуде. Во-первых, она не бьется, а во– вторых, по приезде домой вам не надо будет ее мыть (пластиковая посуда стоит не дорого и используется как одноразовая). Итак, для пикника вам понадобятся тарелки, ложки, вилки, стаканчики, пластиковые миски, кастрюли, шампура (если в ваши планы входит приготовление шашлыка), пара стальных ножей для нарезки мяса и прочих продуктов.

2. Салфетки и полотенца. Берите с собой полотенца, которые вам больше не пригодятся, потому что легко предположить, в каком состоянии они окажутся после пикника, и емкость с чистой водой (для того, чтобы помыть руки).

3. Дрова, угли и бумага для разведения костра. Естественно, зажигалка или спички.

4. Пакет для сборки мусора.

5. Аптечка с медикаментами и бинтами.

6. Одеяла, на которых вы расположите продукты и расположитесь сами.

Затем необходимо определиться с местом и временем проведения пикника.

Лучше всего проводить пикник в проверенном месте. Если вы решили провести пикник в лесу, то для расположения лучше всего выбрать открытую поляну. Так как пикник проводится чаще всего в солнечную погоду, то можно поступить следующим образом, чтобы избежать перегрева под солнцем: расположиться под сенью деревьев или под большим солнцезащитным зонтом.

Пикник, по сути, может организовываться в любое время. Однако совершенно неудобно устраивать пикник в ночное время суток (такой вид отдыха принят обычно в детских лагерях). Для того чтобы установить время проведения пикника, необходимо рассчитать время, затраченное на дорогу и на само веселье. Обычно на пикник собираются, начиная с 11 утра и до 6 вечера.

Одним из главных вопросов является вопрос, как добраться до места проведения пикника. Ответ – такси. Естественно, что можно выбрать человека из вашей компании, у которого есть автомобиль. Однако на пикнике, скорее всего, будут спиртные напитки. Водителю разумеется, глядя на своих товарищей, тоже захочется отведать алкоголя. Поэтому лучше оставить подобную идею. Итак, для того, чтобы добраться до места пикника, необходимо:

1. Организатору пикника – обзвонить всех его участников и договориться встретиться в определенное время в определенном месте (на квартире у организатора, на остановке или где-нибудь еще). Заранее вызвать такси и договориться с водителем как о доставке к месту пикника, так и о поездке назад.

2. Заранее собравшись с участниками пикника, проверить, все ли вы взяли.

3. Зарядить сотовые телефоны, перед тем как выйти из дома.

По прибытии на место пикника, перед тем как «стелить» стол, необходимо тщательно исследовать небольшой кусочек той местности, где вы собираетесь расположиться. На земле (травяном покрове или песке) не должно быть никакого стекла или колющих предметов. Идеальным вариантом будет воспользоваться небольшим раскладным столиком для пикника. Однако, если у вас нет такого замечательного изобретения, можно воспользоваться обычной клеенкой и тонким одеялом: сначала стелете клеенку, а поверх нее – уже одеяло. Помните, что клеенка и одеяло должны быть большими, чтобы на них уместились не только еда, но и участники пикника. Можно воспользоваться несколькими покрывалами.

Костер, как правило, является неотъемлемым элементом любого пикника. Для костра также необходимо выбрать подходящее место. При этом следует учесть, в какую сторону дует ветер. Главное, чтобы, когда вы разведете костер, вам не мешал бы его дым, идущий в вашем направлении. Главное – перед тем как разводить костер, не забудьте удостовериться в том, что поблизости нет муравейника.

В случае приготовления шашлыка рекомендуется разводить два костра: один – непосредственно для шашлыка (здесь лучше всего использовать мангал) и второй – для приготовления остальной еды. По окончании пикника не забудьте навести порядок на месте отдыха. Прежде всего затушите костер и засыпьте место его разведения землей. Не забудьте убрать за собой мусор. Лучше всего собрать остатки вашего отдыха в мешок и выбросить мусор в мусорный контейнер, уже будучи в городе.

Одним из наиболее важных моментов является заготовка продуктов для пикника. Для начала надо обзвонить всех участников и решить, кто и сколько денег выделит на покупку еды. Следующим шагом будет составление списка продуктов и всего необходимого. При составлении списка также необходимо учитывать кулинарные предпочтения участников пикника. Затем, набрав необходимую сумму денег, поехать в супермаркет и закупиться продуктами. Не желательно брать с собой продукты, которые быстро портятся (продукты животного происхождения), если только вы или ваша компания не съест их практически сразу. Собирая с собой продукты, упаковывайте их в фольгу или бумагу. Не стоит использовать пластиковые контейнеры и упаковки – они не пропускают воздух, и еда может просто-напросто протухнуть. Упаковав таким образом продукты, положите их в холодильник (еду необходимо охладить, так как предстоит дорога до места пикника в транспорте). После этого вы можете положить ваши заготовки в большую сумку. Сначала в сумку кладутся наиболее охлажденные продукты (мясо, рыба, которые будут приготовлены уже на пикнике), а потом – все остальное. Если для приготовления мясных продуктов (рыбы или курицы) вам потребуется фольга, то лучше возьмите с собой фольгу, которая намного плотнее обычной (той, которую вы используете для приготовления блюд в духовке). Температуры костра и духовки абсолютно различны. Использование фольги защитит блюда от пригорания.

Следует учесть, что продукты необходимо заготавливать должным образом. Как правило, традиционными продуктами пикника являются мясо (курица, рыба), овощи и хлеб. Давайте рассмотрим, как заготавливаются и приготавливаются для пикника продукты питания.

Мясо

Практически ни один пикник не обходится без приготовления мяса или птицы (чаще всего курицы). Мясо и птицу используют для приготовления шашлыка. Также принято готовить шашлык из рыбы. Мясо для шашлыка следует покупать в день накануне самого праздника. Помните, что мясо обязательно должно быть свежим. Итак, вы купили мясо (курицу, рыбу) и привезли домой. Следующим шагом будет его маринование. Способ приготовления зависит от вкусовых предпочтений.

Некоторые предпочитают шашлыку уху. Самая распространенная ошибка у любителей ухи – это то, что, отправляясь на пикник, они норовят самостоятельно наловить рыбу и приготовить ее на костре. Зачастую такие намерения не оправдывают себя на практике. Рыба не клюет, а настроение испорчено у всех участников пикника. Зачем вам это надо? Рыбной ловлей можно позаниматься и в другое время, когда вас никто не будет ждать или когда вы будете находиться в компании рыбаков.

Не стоит забывать и про приготовленное мясо в холодном виде. Заранее прожарьте дома курицу, мясо или рыбу (рыбу лучше всего без костей) и, дав приготовленному блюду остыть, возьмите с собой на пикник. Поверьте, подобные угощения будут пользоваться немалым спросом.

Овощи

Как правило, ни один пикник также не обходится без овощей. Обычно на пикник берут помидоры, огурцы, капусту, редис, лук. Не забудьте взять с собой доску для нарезки. Итак, по прибытии на место отдыха вы можете приготовить салат из овощей. Нарежьте в пластиковую миску помидор, огурец и лук. Заправьте солью и майонезом, перемешайте. Не следует брать с собой уже приготовленные салаты. Также можно просто порезать овощи крупными кусками, и пусть каждый берет то, что ему хочется.

Вареная картошка в «мундире» – одно из излюбленных блюд отдыхающих на природе. Естественно, что картошку можно запечь в духовке и дома. Но вряд ли она доставит вам такое же наслаждение, как та же самая картошка, но приготовленная на углях. Приготовить картошку в «мундире» на природе очень просто. На угли от отгоревшего костра положите неочищенные клубни картофеля и дайте им запечься в течение некоторого времени. Картошка очень вкусная, если есть ее, приправив солью и майонезом и закусывая черным хлебом.

Успехом у отдыхающих пользуются каши. Обычно каши варят дома. А вот каши, приготовленные на костре, это совсем иное. Появляется ощущение русской старины, когда, отправляясь в поход, добры молодцы варили свои похлебки и богатырские каши на костре. Особенно нравятся такие каши детям.

На пикник также принято брать с собой отварные яйца. Едят их обычно, приправляя солью и майонезом.

Как вы уже поняли, не следует отправляться на пикник без хорошего запаса соли. Соль необходима для любого стола. Однако следует учесть, что на пикник также невозможно не взять хлеб. Хлеб можно купить непосредственно по дороге к самому месту отдыха. Помните, что хлеб должен быть свежим. Если вы купили хлеб за день до пикника, то учтите, что нарезать хлеб лучше на пикнике. Если вы нарежете хлеб дома, то он может просто-напросто засохнуть по дороге на пикник.

Практически ни один пикник не обходится без чипсов и сухариков. Несмотря на то что эта еда не является основной, без нее все же трудно бывает обойтись.

Спросом обычно пользуются всевозможные консервы. Особенно популярны бутерброды из хлеба и рыбной икры. Также можно взять с собой соленые огурцы и помидоры.

Можно взять с собой на пикник сладкие рулетки, конфетки и шоколадки. Шоколадки лучше всего поломать на маленькие кусочки и разложить их на пластиковой тарелке. Конфеты положить в небольшой пакетик – пусть угощается каждый, кто хочет. Рулеты нарезать и накрыть бумажной салфеткой. Печенки, булочки и плюшки придутся как нельзя кстати. Будет просто великолепно, если вы возьмете на пикник домашнюю выпечку, потому что такие лакомства всегда пользуются спросом.

Очень часто с собой берут колбасы, копченое мясо и сыр. Данные продукты используют для приготовления нарезок. Нарезки на пикнике расходятся довольно быстро.

Если среди вас есть любители фруктов (а такое бывает в большинстве случаев), вы можете также приготовить фруктовую нарезку. Но фрукты фруктами, а вот без лимона вы вряд ли сможете обойтись. Лимон – великолепная приправа к мясным блюдам.

Не стоит забывать и про всевозможные приправы: соусы, майонез и специи. Вам также может пригодиться растительное масло. Так что было бы неплохо, если бы вы налили в пластиковую бутылочку немного растительного масла, перед тем как отправиться на пикник.

Можно взять с собой кофе, чайную заварку и сахар. Возможно, вам захочется попить на природе чая или кофе со сдобной булочкой.

Что пить и в каких количествах?

Вопрос «что брать на пикник» касается не только еды, но и того, что вы будете пить на празднике. Естественно, что практически ни один пикник не обходится без выпивки. Спиртные напитки, можно так сказать, являются необходимостью на любом отдыхе. Вот перечень выпивки, которой чаще всего запасаются на пикник.

1. Пиво. Его можно назвать в буквальном смысле слова вездесущим напитком. Без пива не обходится практически ни одно торжество. Пиво пользуется популярностью как у мужчин, так и у женщин. Существуют различные сорта пива: для мужчин и для женщин. Было изобретено пиво безалкогольное, с нулевым процентом содержания в нем спирта. Пиво подходит практически ко всем блюдам, особенно к шашлыку.

2. Вино. Если на пикнике присутствуют дамы, то, скорее всего, они запросят нечто изысканное и утонченное. Что же это? Разумеется, вино. Вино также хорошо подходит к шашлыку и мясным закускам. Только вот вряд ли вино подойдет к чипсам и сухарикам.

3. Водка. Водка также пользуется спросом на пикниках. Однако не стоит закупать этот алкогольный напиток в больших количествах – ведь, как известно, водка крепче остальных спиртных напитков.

Некоторые любят почувствовать изыск и взять с собой мартини или шампанское. Что ж, как говорится, «на вкус и цвет товарищей нет». Все же наиболее предпочтительны вино и пиво.

Если вы отправляетесь на пикник вместе с детьми, не стоит забывать и про них. Детям прежде всего необходимо почувствовать радость общения с окружающими. Для детей выезд на природу – это всегда нечто удивительное и замечательное. У них есть возможность полюбоваться пейзажем, вдоволь поиграть и самое главное – почувствовать себя частью взрослой компании. Как известно, на природе разгорается нешуточный аппетит. Свежий воздух и обилие еды способствуют этому. Первым желанием ребенка по прибытии на место проведения пикника будет «покушать». Здесь вам как раз могут пригодиться приготовленные еще дома бутерброды и нарезанные на пикнике овощи, фрукты и прочие продукты. Как известно, дети любят все сладкое. На этот случай вам и необходимо будет запастись шоколадками или конфетами. Можете собрать дома специальный «детский пакетик». В него вы можете положить чипсы, вафли, конфеты, леденцы, фрукты и так далее. Таким образом вы сможете занять ребенка и избавить себя от постоянных вопросов по типу «а когда будет готов шашлык?». Из напитков лучше брать натуральные соки или домашние компоты. Кока-кола и прочие газированные воды могут вызвать раздражение слизистой желудка, и возникнут проблемы.

Не стоит также препятствовать детям проявлять инициативу в приготовлении шашлыка или распределении продуктов на одеялке. Позвольте детям почувствовать важность и ощутить то, что вы в них нуждаетесь. Однако в то же время проявляйте бдительность и внимательно наблюдайте за ними. Помните, детям необходимо почувствовать себя частью взрослой компании.

Отличной идеей будет приготовить для детей специальный детский стол. Здесь вам не потребуется особенных усилий. Расположите детский стол рядом с вашим. Если соберется приличная компания детей, они будут ощущать себя наравне с вами. Гораздо забавнее им будет сидеть в отдельности от взрослых, а взрослым будет намного легче общаться между собой. Однако если во всей взрослой компании только один ребенок, то про него никоим образом нельзя забывать. Ребенку необходимо почувствовать себя частью компании. Ему необходимо внимание и проявление интереса по отношению к его персоне. Пикник – значит, весело и хорошо должно быть всем – от мала до велика.

Глава 2. Основа праздника

Где, когда и как организовывать праздник на природе

Для того чтобы пикник прошел гладко, без лишних происшествий, для начала надо выбрать ответственного за проведение. Такой человек должен серьезно относиться к своим обязанностям. Организацию пикника ни в коем случае нельзя пускать на самотек, иначе вас может постигнуть провал всего того, о чем вы мечтали. Ответственный заранее должен все продумать – кого позвать, куда поехать, что взять, какую организовать развлекательную программу и т. д. Чаще всего ответственным является именно тот, кто затеял провести выезд на природу. Но если вы чувствуете, что эта ответственность для вас слишком тяжела, стоит попросить кого-нибудь помочь в организации выезда на природу. Тогда у вас будет меньше хлопот, а «вторая голова» сможет подсказать несколько идей, как лучше будет сделать то или иное, что взять и как доставить.

Кого и как приглашать (и как не приглашать)

Если вы приглашаете на пикник своих друзей или хороших знакомых, тогда проблем будет меньше. Ведь если с вами поедут люди малознакомые, вам могут попасться такие, которые будут всю дорогу ныть, что им слишком жарко, они слишком устали, хотят есть или обратно домой. Тогда весь отдых будет испорчен. Такие люди будут капризничать, испытывать ваши нервы на прочность и портить настроение окружающим вас людям. Потому вам придется сворачивать мероприятие и ехать домой. Также звать людей на природу всегда стоит заранее. Ведь у них могут быть какие-то свои планы на тот или иной день. Заранее надо обговаривать, когда и кто, помимо них, едет и что следует с собой взять. Также заранее следует всем напомнить, что компания едет на пикник отдыхать всем вместе, потому не стоит кому-то одному или двум углубляться в ловлю рыбы или охоту. Пикник – это не туризм и не поход, поэтому осмотра местных достопримечательностей, как и цели найти новые знакомства (если вы едете с малознакомыми людьми), не будет. Все едут с одной целью – отдохнуть. На пикнике все должно быть общим – еда, питье, развлечения. Потому и доставку всего необходимого на место проведения надо осуществлять сообща, а не таща каждый только свое.

Это тоже необходимо учитывать…

При распланировании еды – что именно взять – посчитайте, сколько вас едет на природу, кто сколько съест, и, исходя из этого, примерно вычислите, что и в каких количествах вам понадобится. Если среди списка будут какие-либо скоропортящиеся продукты, то их следует либо вообще не брать, либо предварительно заморозить в морозилке, а по приезде на место съесть в ближайшие 2–3 ч. Ведь если вы поедете в жаркую погоду, есть шанс, что такие продукты очень быстро испортятся. Помимо еды, обязательно нужно взять с собой топорик, лопатку, пару ножей, пластиковую или металлическую посуду (тарелки, ложки, вилки, стаканы), спички, туалетную бумагу или салфетки, котелок, раскладной столик (если есть), подстилки, дрова для костра, если вы заранее знаете, что там, куда вы едете, достать их будет сложно, аптечку с самым необходимым, обязательно питьевую воду, а также палатку и теплые вещи, если вы собираетесь с ночевкой.

Когда все будет собрано и упаковано, распределите, кто и что понесет до места проведения пикника. Если с вами едут дети – нагрузите и их чем-нибудь не слишком тяжелым. Поскольку на природу едут все вместе, то все, что необходимо для отдыха, должны нести все.

Выбираться на природу лучше всего в ясную солнечную погоду летом или ранней осенью. Весной, когда только-только начинают пробиваться листья на деревьях, в лес, к примеру, ездить не советуется, ведь весной там много клещей. Перед тем как поехать на пикник, также лучше всего узнать погоду заранее, например послушать радио, посмотреть по телевизору или в Интернете. Ведь если, выезжая утром в солнечную погоду, вы попадете в дождь в обед, пикник будет испорчен. Придется возвращаться домой и планировать все с самого начала. Подбирать дни, удобные для выезда не только вам, но и людям, которых вы приглашаете, заново все собирать. А это отнимет у вас время и настроение.

Выбираясь на природу, следует одевать свободную, не стесняющую движений одежду (спортивный костюм, свободные штаны, футболки, майки, толстовки…). Джинсы, а уж тем более брюки, лучше оставить дома. Также следует помнить, что на природе нет заасфальтированных дорог, потому важно подобрать правильную обувь: чтобы была по ноге не и болталась, чтобы подошва была не ровная, а с зазубринками, и чтобы «дышала». Тогда у вас не возникнет проблем, к примеру, когда вы будете взбираться на холм или гору, спускаться к ручью или озеру, да и просто, гуляя по полю, не израните ногу об острые листья травы. Также следует обязательно взять панамки или кепки, дабы прикрыть голову от солнца. Иначе будет шанс получить солнечный удар или просто переутомиться от жары. Если на улице стоит очень жаркая погода, обязательно возьмите с собой шорты, футболки, полотенце, купальники и плавки, тем более если ваше место отдыха будет рядом с водоемом. Тогда не придется купаться в одежде, а потом ждать, когда она высохнет.

Итак, когда место проведение пикника выбрано, все собрано и все в сборе, можно отправляться. Помните, что лучше всего выезжать на природу утром. Тогда к обеду у вас уже будет разбита стоянка и будет идти приготовление еды.

Когда прибудете на место, следует для начала определиться, где вы постелите подстилки, на которых можно будет поспать, или разместите «полевой столик», проверить выбранное место – нет ли там муравейника или осколков стекла. Ведь если на этом месте были другие люди, они могли оставить мусор. Выберите место для розжига костра, ориентируясь, откуда дует ветер. Ведь если на ветреной стороне у вас будут находиться столик для еды и расстелены подстилки, дым от костра будет слепить глаза, мешать дышать и все испортит. Когда место будет подобрано, чуть-чуть раскопайте его лопаткой. Сделав небольшую выемку, огородите ее по кругу кирпичами или какими-нибудь камнями, тем самым вы уменьшите риск того, что при сильном ветре в разные стороны смогут разлететься угольки.

Если вы планируете делать шашлыки, то удобнее будет развести два костра, тогда на втором можно будет без проблем готовить остальные блюда. Кстати, перед отъездом на природу мясо для шашлыка лучше заранее замариновать, тогда вам придется меньше ждать, пока оно приготовится. К тому же готовить дома заранее гораздо удобнее, нежели на природе, не имея под рукой множества различных средств, к которым мы привыкли.

Всегда хорошо иметь с собой холодные закуски или еду быстрого приготовления. Ведь на природе, как известно, аппетит увеличивается и голод приходит раньше, чем что-либо успеет сготовиться. Потому заранее следует позаботиться о таких вещах. Также, если с собой вы брали бутерброды или быстропортящуюся еду, не забудьте все это съесть по приезде. Ибо в жаркий день вы рискуете отравиться испорченной едой.

Также при разбивке лагеря надо отметить, что, если вы остаетесь с ночевкой, палатку стоит разбить сразу, не дожидаясь темноты. Ведь ее установка порой требует немало времени, особенно если вы ставите ее первый раз. Место, где будет располагаться палатка, следует предварительно исследовать – убрать лишние камушки, веточки и прочий мусор. Проверить, чтобы земля была достаточно твердой, не ставить палатку рядом с обрывом или склоном. Когда поставите палатку, заранее расстелите спальные мешки и прикройте вход в нее. Ведь с наступлением темноты могут появиться комары, и если они залетят в палатку, то будут мешать спать. Или, чтобы в палатке не было душно, повесьте на входе кусок марли, тем самым обеспечив приток свежего воздуха внутрь и оградив ее от комаров. Также обязательно рядом со входом положите дополнительные одеяла, если они у вас есть. Ведь под утро зачастую бывает прохладно, и кому-нибудь могут потребоваться дополнительные одеяла. Также следует хорошенько осмотреться и запомнить местность. Ведь ночью, выходя из палатки, можно на что-нибудь наткнуться и упасть. Не забывайте убирать все с дороги, дабы не покалечиться. Также при возможности следует раздать всем фонарики. Ведь за пределами города по ночам очень темно и легко заблудиться, а также вокруг полно ямок, камней и коряг, об которые легко споткнуться. Оставаясь на ночь, детей следует держать в поле зрения и никуда не отпускать одних.

Выезжая на природу, главное – не забывать, что вы приехали не для того, чтобы все время есть. Да, на природе еда кажется вкуснее, ведь, к примеру, поджаренный на костре хлеб по вкусу отличается от того, что зажарен в духовке. И уха с костра гораздо вкуснее, чем с плиты… Но на природе надо отдыхать, а не набивать свой желудок. Ведь вокруг столько интересного. В лесу на верхних ветках деревьев можно увидеть птиц, которые не появляются в городе. Вы услышите, как где-то за опушкой дятел будет долбить очередное дерево. А между веточек кустарника вы наверняка сможете обнаружить серебристую паутинку и сидящего в тени паука, поджидающего свою жертву. Порой очень интересно наблюдать за жизнью насекомых. Как, к примеру, тот же паук терпеливо ждет, когда в его паутинке запутается муха, и как он, лишь уловив небольшие вибрации, поймет, что в его сетях кто-то есть, в миг подбежит, укусит и завернет в кокон. Или муравьи – крошечные создания, способные нести «груз» (листья, веточки, камушки), в несколько раз тяжелее, чем они сами. Или можно понаблюдать за жизнью гусеницы, такой некрасивой и на первый взгляд противной, которая поедает листья и переползает с ветки на ветку, чтобы через какое-то время завернуться в кокон и превратиться в хрупкую, но очень красивую бабочку…

Выезжая на пикник, следует заранее обдумать развлекательную программу, особенно в том случае, если с вами едут дети. Также не потрудитесь прочитать что-нибудь интересное и занимательное про окружающую природу, чтобы рассказать детям что-то познавательное. Также помните, что не следует устраивать пьянку, потасовки и неприлично выражаться в присутствии малышей. Помните, что вы выезжаете на природу отдыхать от городской суеты, дышать свежим воздухом и просто наслаждаться жизнью, а не пить и выплескивать эмоции. Это создаст неприятные мнения и воспоминания о выезде на природу. Детей со взрослыми могут объединить совместные игры. И чтобы они, конечно же, сопровождались вкусными сладостями для победителей.

Например, можно поиграть в вышибалы. Эта игра требует двух водящих человек. Они стоят друг напротив друга на некотором расстоянии, а между ними – все остальные (заранее следует ограничить поле, по которому могут передвигаться играющие). Вады кидают мячик с целью попасть по кому-то из играющих, а они, в свою очередь, должны вовремя увернуться. Тот, в кого попадет мячик, выбывает из игры и уходит с поля, и так, пока не вышибут всех. Далее по желанию можно сменить вад или поиграть во что-то другое.

Если у вас есть с собой несколько воздушных шариков, то можно устроить состязание между двумя-тремя игроками. Три хорошо надутых шарика надо зажать в руках и пробежать определенную дистанцию, не выронив ни одного. Еще можно устроить эстафету, разделившись на две команды. И, выполняя различные задания (пробежаться до определенной точки с мячом или воздушным шариком, зажатым между ног, донести стакан воды, стараясь не пролить содержимое, как можно дольше простоять с завязанными глазами, пробежать вокруг какого-нибудь валуна, держа в руках ложку, на которую положить клубень картофеля, быстрее других надуть воздушный шарик и т. д.), выявить, как говорится, сильнейших. Также для развития силы, ловкости и скорости можно поиграть в «Третий лишний». Один человек выбирается вадой, а остальные разбираются по парам и встают по кругу. Первый человек в паре должен стоять лицом в центр круга, а его партнер – за ним, точно ему в затылок. Когда все пары выстроятся, выбирается тот, чья пара начинает. По сути своей эта игра – те же самые догонялки, которые известны многим, но с немного другими правилами. Тот человек, который первым начинает убегать от вады по территории только вокруг «живого кольца», может, когда устанет, влететь в центр круга и встать перед какой-либо парой. Тогда крайний человек в паре получается третьим лишним, и теперь он должен убегать от вады, а тот будет пытаться его догнать. Эта игра требует много энергии и обязательно поднимет вам настроение. Ведь люди в парах могут очень быстро меняться, и игра тем самым будет действительно интересной. Можно также устроить конкурс – кто быстрее и лучше сделает икебану. Ведь из подручных средств можно сделать очень красивые и неповторимые вещи, которые будут иметь какую-то свою, особенную черту. А для тех, кто не любит или не хочет бегать, можно предложить такие игры, как карты, кубики, или какие-либо логические игры. А после игр и хорошего обеда на природе очень хорошо поспать, ведь свежий воздух способствует улучшению нашего здоровья.

Если вы решили остаться на ночь на природе, обязательно понаблюдайте за заходом солнца, если имеется такая возможность (ведь если вы находитесь в лесу, то за деревьями не сможете ничего увидеть). Закат – очень яркое и завораживающее зрелище. Нет ничего красивее, чем яркое, алое солнце, которое медленно, кажется, «пожирается» темнеющим небом на западе. В этот момент небо и облака рядом с заходящим светилом тоже окрашиваются в ярко-красный и рыжие цвета.

А когда совсем стемнеет, то детей и не только можно развлечь историей на ночь. Ведь у костра, наблюдая, как яркое пламя «поедает» деревяшки и щелкают угольки, гораздо интереснее рассказывать всякие страшилки или просто интересные случаи из жизни, нежели дома. Спеть несколько песен, тем самым подняв всем настроение (к тому же, если у кого-то из присутствующих есть гитара, можно будет петь под аккомпанемент).

Также ночью за пределами города, когда не мешают неоновые огни витрин, яркие огни машинных фар или просто жилых домов, очень хорошо наблюдать за звездным небом. На природе небо всегда кажется выше и гораздо темнее, а звезды – ярче. Если ваше место для отдыха находится где-нибудь на открытом пространстве и если нет туч, то вы без труда сможете наблюдать ночное небо во всем великолепии. Млечный путь, Летний Треугольник, Большая и Малая Медведицы, созвездие Дракона, пояс Ориона. Эти и другие созвездия вы без особого труда сможете найти и показать тем, кто не знает, что такие существуют или как выглядят. К примеру, самая известная и легко находимая Большая Медведица выглядит в форме ковша. Про это созвездие говорят, что, если человек видит рядом со второй звездой «ручки» (центральная звезда) еще одну, маленькую, еле заметную звездочку, – значит, у него отличное зрение. А люди с плохим зрением ее даже не заметят. Кстати, зимой в определенный период можно увидеть это созвездие «кверху ногами». Чтобы найти Малую Медведицу, надо от крайней звезды Большой Медведицы провести взглядом прямую до рядом стоящей яркой звезды. Это Полярная звезда, которая всегда указывает на север независимо от времени года. Она – крайняя звезда «ручки» небольшого ковшика, именуемого как раз Малой Медведицей. Также никакого труда не составит вам найти Летний Треугольник. Это созвездие состоит из трех очень ярких звездочек, образующих между собой форму треугольника. А если хорошенько присмотреться и поискать на темном, усыпанном миллиардами звезд небе, то можно найти созвездие Лебедя. Само по себе оно напоминает крест, потому прежнее его название – Северный Крест. В этом созвездии много очень ярких звезд, которые лучше всего видны в середине лета…

Этикет праздника на природе

На природе ведите себя прилично. Не портите природу: не ломайте ветки, не вырывайте траву. Научите детей аккуратно относиться к окружающей среде.

После того как пикник подойдет к концу, не забудьте все убрать за собой. Обязательно потушите костер, полив его водой или присыпав землей. Мусор, оставшийся после еды, соберите в мешок и довезите до ближайшей мусорки. Не оставляйте после себя бумажки, бутылки, упаковки и прочие синтетические вещи… Ведь вы сами или кто-то из ваших знакомых или друзей приедете на это же место и обнаружите не чистую поляну или берег реки, а горы мусора. Ведь один оставленный пакет с отходами повлечет за собой другие, которые приведут к гибели природы.

Глава 3. Праздник на природе по случаю…

Все мы очень любим поездки за город независимо от того, в какой компании это происходит, – в кругу семьи, друзей или коллег по работе. Само предвкушение выезда на природу пробуждает в каждом человеке чувство радости и ожидание чуда. Сразу же продумайте и позаботьтесь о том, где оно будет проходить: в помещении (скажем, дача, загородный дом, турбаза) или прямо на открытом воздухе. Кроме того, праздник под открытым небом, как правило, бывает приурочен к радостному событию в вашей жизни. Это может быть мероприятие по случаю вашего дня рождения или годовщины вашей свадьбы. И даже встреча Нового года становится все более популярной не в стенах городской квартиры, а в загородном доме или пансионате.

Помимо «общепринятых» вы можете отметить на природе свои собственные, даже выдуманные праздники, собраться за городом в компании друзей или подруг (ах эти хрестоматийные девичники-мальчишники!).

А сколько поводов для веселья дарит нам сама природа! Проводы зимы, праздник урожая, первый день лета, золотая осень! А традиции наших предков! Сколько замечательных праздников дошло до нас благодаря их трепетному отношению к явлениям природы, к чудесам, которые она из года в год, из века в век не устает дарить нам щедрой рукой. Как жаль, что в бесконечной сутолоке наших дней мы почти перестали замечать красоту первой в этом году зеленой травы или осеннего ковра из желтых листьев. Не всегда у нас есть время и желание пробежаться на лыжах по первому снегу или посмотреть ледоход на реке.

Возможно, эта книга вдохновит вас собраться с друзьями или сослуживцами за городом, чтобы отметить, например, успешное завершение какого-нибудь грандиозного проекта или десятилетнюю годовщину свадьбы. А может быть, вы решите выехать на природу просто потому, что у вас сегодня отличное настроение? Что ж, чем больше людей присоединится к вашему празднику, тем лучше. А мы возьмем на себя смелость предложить несколько своих сценариев праздника за городом по случаю…

Дня рождения

Если вы решили, что свой день рождения вы отметите только на природе и нигде больше, нужно учесть многие моменты. Например, вам повезло: уже несколько дней стоит великолепная теплая погода, на небе ни облачка и ваши друзья с большим энтузиазмом восприняли идею провести выходной за городом.

Если вы решили устроить праздник за городом и пригласить гостей, вам предстоит ответить себе на некоторые вопросы. Например, такие:

– Кто те люди, которых вы приглашаете на загородный праздник? Это ваши друзья, родственники или коллеги по работе?

– Знакомы ли ваши гости друг с другом?

– Сколько человек вы готовы пригласить?

– Будет ли этот пикник в лесу или на берегу реки или озера?

– Будет ли ваша дача лучшим местом проведения праздника?

Подумайте также о том, будет ли удобно выбранное вами время праздника для ваших гостей. Нелишне будет подумать и о расходах.

Ни для кого не секрет, что организация любого праздника непременно ставит перед каждым из нас весьма прозаические задачи. Какие? Ну, хотя бы «за чей счет этот банкет». Разумеется, за ваш! Шутка. Ну, а если серьезно, то именно вам придется позаботиться об организационной стороне этого вопроса. Ваши друзья могут, конечно, помочь вам с транспортом, выбором места, обязательным приготовлением шашлыков, но основная «тяжесть» подготовки праздника ляжет именно на ваши плечи. Вы к этому готовы? Тогда вперед!

Если вы решили отметить свой день рождения, не прибегая к услугам различных фирм по организации праздников, то начать следует с выбора подходящей полянки. Также придется запастись дровами. Заранее приготовьте складные стульчики или лавочки.

Замечательно, если вы располагаете таким ценнейшим изобретением для пикников, как походный гриль. Он очень удобен в использовании и транспортировке и вполне доступен по цене. Так что, если у вас пока нет этого приспособления, настоятельно советуем его приобрести. Наверняка это будет не последняя ваша вылазка на природу, а походный гриль в таких случаях несказанно облегчит вашу жизнь. Если у вас нет желания возиться с заготовкой дров для приготовления шашлыка, вы можете смело пожертвовать этим элементом загородной романтики, купив упаковку готового древесного угля.

Кроме того, мы настоятельно советуем пополнить список для загородного праздника еще несколькими полезными вещами. Вам непременно понадобится большой и довольно плотный плед, поверх которого вы можете постелить нарядную скатерть. Не забудьте прихватить пластиковую одноразовую посуду (тарелки, ложки, вилки, стаканы). Также вам понадобятся бумажные полотенца, сухие и влажные салфетки и, конечно же, штопор. Очень пригодится и специальная сумка-холодильник, благодаря которой вам не придется беспокоиться о сохранности продуктов.

Заблаговременно позаботьтесь о праздничном меню. Что может быть пленительнее аромата жарящегося на открытом воздухе шашлыка! Это кушанье на загородных пикниках практически вне конкуренции.

Не забудьте прихватить несколько бутылок питьевой воды, а также термосы с чаем или кофе. Что касается более крепких напитков, то мы далеки от того, чтобы давать взрослым людям банальные советы о том, что не следует злоупотреблять алкоголем. Мы также не собираемся рассказывать разные страшилки на тему, что может из этого выйти.

Тем не менее все же не следует забывать о том, что праздник закончится, а вам и вашим гостям еще предстоит вернуться домой.

Возможно, вспомнив собственный удачный опыт, вы решите отметить за городом и день рождения своего сына или дочери. Сколько же радости вы сможете доставить своему ребенку и его друзьям, решив отметить день рождения своего чада на природе! Правда, здесь есть некоторые ограничения. Такой вариант детского праздника подходит в том случае, если за окном теплое время года. А от вас потребуется максимум терпения и внимания. Ведь вы должны будете следить, чтобы дети все время были в зоне вашего внимания. Хорошо, если кто-нибудь из родителей маленьких гостей добровольно вызовется вам помочь. Но с этими трудностями стоит смириться ради радостного блеска в глазах и разрумянившихся щечек вашего малыша. Подобный праздник ребенок наверняка будет вспоминать еще долгое время.

Зато подумайте, сколько плюсов таит в себе праздник за городом! Ведь вам не придется провести полдня у плиты, задыхаясь в душной кухне, а когда гости разойдутся, мыть горы тарелок. Вам также не придется опасаться за сохранность фарфоровых статуэток, посуды и прочего, прочего… Ведь даже самые примерные паиньки не прочь иногда порезвиться вовсю. А на природе дети могут сколько угодно выплескивать свою энергию. Кроме того, сколько подвижных игр ждет ваших малышей на просторной лужайке. Ведь о том, чтобы поиграть в эти игры в квартире, нечего и мечтать.

Вам осталось лишь позаботиться о подходящем меню для детского пикника и достаточном количестве одноразовой посуды. Не сочтите нас занудами за совет тщательно убрать за собой оставшуюся грязную посуду и пластиковые пакеты. В этот процесс можно и нужно вовлечь и детей. Это и элемент игры, и очень ценный воспитательный момент!

Чтобы праздник на природе прошел на ура, вам необходимо позаботиться о вкусной еде и веселых развлечениях для именинника и его гостей.

Готовя угощение для детей, не забывайте о том, что у многих малышей, к сожалению, может быть диатез. Будет лучше, если вы заранее выясните у родителей список нежелательных продуктов и не будете предлагать то, что нельзя есть кому-то из гостей. Например, выбирая фрукты, отдайте предпочтение бананам, грушам и яблокам. В качестве напитков подойдут компоты и свежие соки. Их следует прихватить побольше. Ведь расшалившиеся малыши наверняка захотят пить.

Многие дети пока еще равнодушны к салатам с майонезом и утке с яблоками. Да это и не лучший вариант для загородной трапезы.

Наверняка детям придется по вкусу картофель в любом варианте приготовления, да еще с кусочками мяса или сосисок, пирожки, фрукты.

Без особых хлопот можно приготовить шашлычки из ветчины. Для этого насадите на небольшие шампуры кусочки ветчины и несколько минут покрутите над огнем.

Таким же способом можно приготовить шашлык из кусочков твердого сыра, сосисок, хлеба. Фантазируйте на здоровье!

Конечно, вам нет необходимости готовить все угощения на открытом воздухе. Большую часть готовых блюд вы можете привезти с собой. Желательно, чтобы это были блюда, которые можно подавать в холодном виде. Предлагаем вам несколько простых рецептов.

Что касается развлечений, мы хотим предложить вам несколько вариантов игр, в которых с удовольствием примут участие не только дети, но и их родители. Кроме банальных салок, существует множество захватывающих подвижных игр. Детям очень нравятся конкурсы, в которых победителя ждет вознаграждение. Малыши обожают всевозможные сюрпризы и призы. Поэтому, продумывая сценарий праздника вашего ребенка, заранее позаботьтесь о призах. Пусть это будут маленькие недорогие игрушки, сладости, книжки-раскраски, забавные брелки. А заодно прихватите побольше воздушных шариков. Они не только создают праздничное настроение. С помощью воздушных шаров можно поиграть во множество веселых игр.

Итак, игры.

Чаще всего на природу выбираются в теплое время года, а именно летом. Если вам посчастливилось родиться в один из солнечных летних деньков, можете придумать следующее.

После того как трапеза будет завершена, можно спокойно переходить к развлекательной части праздника. Можно ограничиться набором игр и конкурсов, а можно организовать целое представление со сценарием, набором персонажей и т. д.

Можно, например, объявить конкурс на самый лучший подарок имениннику. Подарком должно быть непременно нечто, имеющее отношение к природе. Скажем, это может быть букет полевых цветов, венок, лесные ягоды, большой гриб, шишка, какая-нибудь палка интересной формы, речной узорчатый камень, ящерка (если именинник не боится земноводных) и т. д. Тот, чей подарок понравится имениннику больше прочих или более всего удивит, объявляется победителем.

Вы когда-нибудь играли в мяч с завязанными глазами? Нет? Самое время восполнить этот пробел. Все желающие встают в круг и выбирают водящего с помощью любой детской считалочки. «Эники-беники» вполне подойдет. Ребенок (или взрослый), которому выпало водить, завязывает глаза платком. Чур, не подглядывать! Остальные игроки держатся на расстоянии 3–4 м и выкрикивают по очереди: «Я здесь!» Водящий бросает мяч в ту сторону, откуда раздается голос. Другой игрок должен поймать мяч на лету. Поднимать мяч с земли запрещается. Тот, кто не сумел поймать мяч, сам становится водящим. Игрок, которому удалось поймать мяч три раза подряд, объявляется победителем, и ему полагается приз. О призах вам следует позаботиться заранее. Это могут быть конфеты, фрукты или небольшие сувениры.

Игра «Ловкий воздушный шар»

В этом соревновании победителем становится тот участник, который как можно дольше удержит воздушный шарик на кончике носа. Также можно провести конкурс, кто дольше всех удержит шар на согнутом локте. Усложните задание, устроив конкурс, кто дольше всех продержится на одной ноге, держа воздушный шарик на другом согнутом колене.

А для того, чтобы горячительные напитки не стали единственным средством поднять настроение, предлагаем вам несколько сценариев игр. Почему бы не забыть на время о том, что все вы – взрослые солидные дяди и тети, и не устроить игру в воздушные шары или не погонять мяч?

«Пассажиры»

Для этой игры необходимо 10 или более участников. Игроки разбиваются на группы из трех-четырех человек. Эти группы – автобусы. Два игрока не входят ни в одну группу. Это и есть пассажиры. Игроки в группах-автобусах держат друг друга за пояс и бегают по кругу. Задача пассажиров – зацепиться за последнего игрока, чтобы присоединиться к автобусу. Игроки в группах всячески этому противодействуют, делая резкие повороты каждый раз, когда кто-нибудь из пассажиров пытается зацепиться за последнего игрока. Если пассажиру все-таки это удалось, то первый игрок автобуса сам становится пассажиром.

«Дирижабль»

Игра заключается в том, чтобы как можно дольше задержать в воздухе воздушный шар, просто дуя на него. Участники делятся на несколько небольших команд. Ведущие одновременно подбрасывают шар вверх, а игроки берутся за руки. Победит та команда, которая удержит шар в воздухе дольше других.

Конкурс «А что, если…»

Конкурс на развитие фантазии. Из числа гостей выбираются несколько человек, изъявивших желание участвовать. Ведущий предлагает несколько ситуаций и просит участников дать ответ, как бы они вышли из той или иной ситуации. Побеждает тот, кто даст наиболее оригинальный ответ. Список ситуаций следует подготовить заранее. Варианты могут быть самыми разнообразными, и чем нелепее будут вопросы, тем веселее – всем вам.

Примеры ситуаций.

Что бы вы сделали, если бы случайно сели на праздничный торт?

Что бы вы сделали, если бы несли в подарок фарфоровую вазу и разбили бы ее по дороге?

Что бы вы сделали, если бы ваш собственный день рождения совпал с днем рождения вашей второй половинки или лучшего друга?

Что бы вы сделали, если бы вспомнили, что к вам должны прийти гости, только за 10 минут до их прихода?

Что вы будете делать, если вам случайно подарят совершенно одинаковые подарки?

Что вы будете делать, если на следующий день после вечеринки вы проснулись в незнакомом месте и ничего не помните о дне вчерашнем?

Что вы будете делать, если вам подарят живого бегемота?

А что делать, если этот бегемот случайно съел того, кто вам его подарил, и теперь вернуть бегемота некому?

Что вы будете делать, если к вам на день рождения прилетит волшебник в голубом вертолете и подарит вам опять бегемота?

Вы можете разнообразить праздник, предложив свои варианты веселых игр, а заодно и приняв в них активное участие. Поверьте, все будут просто в восторге. Вы наверняка с удовольствием вернетесь в беззаботное детство, хотя бы на этот погожий денек. Не бойтесь показаться смешными, веселитесь и дурачьтесь на здоровье, и этот праздничный день станет одним из лучших воспоминаний.

А вы не задумывались над тем, что подарить можно и сам день рождения. Именинник в этом случае выигрывает дважды – ведь ему не придется заботиться об угощении и прочих необходимых вещах. Хотя за несколько дней до торжества вам необходимо решить, будет ли его виновник принимать участие в приготовлении к празднику или это будет сюрприз. Сценарий праздника необходимо составить таким образом, чтобы именинник чувствовал, что это торжество в его честь, а не просто достойный повод для поездки за город. Будет лучше всего, если вы поздравите именинника перед поездкой на природу. Это особенно важно в том случае, если подарок достаточно хрупкий и его нежелательно перевозить с места на место. Такой подарок лучше вручить имениннику дома вместе с букетом цветов. А остальные подарки можно подарить уже на месте проведения пикника. Хорошим подарком может стать набор для пикника, который придется как нельзя кстати. К вручению подарка можно также подойти творчески. Например, устроить игру «Поиск сокровищ». Варианты могут быть самые разные. Вы можете заранее нарисовать карту, где спрятан клад, и торжественно вручить ее имениннику. Или поиграть в известную с детства игру «Горячо – холодно».

Кроме поиска подарка именинником, можно устроить поиски поздравлений. Причем искать могут уже гости, а прятанием пожеланий будет заниматься сам именинник (на помощь можно позвать лучшего друга). Пожелания пишутся на небольших листах бумаги и прячутся недалеко от поляны, пока все остальные будут ходить, скажем, за дровами или родниковой водой к ближайшему источнику. К листам бумаги можно прикрепить ленточки (об этом можно позаботиться заранее) и привязать к веткам деревьев или кустарников. Спрятать можно под большим камнем, в дупле и т. д. Пожелания могут быть в форме шуточного совета, четверостишья и т. д.

Примеры пожеланий и надписей:

Не заблудись в лесу!

Ешь меньше – двигайся больше!

Надень шапку!

Где твой подарок имениннику?

Радуйся жизни!

Помни только хорошее!

И у тебя будет день рождения…

Жди своего праздника.

Трижды перепрыгни через рюкзак именинника и загадай желание. Оно обязательно сбудется.

А ты записался в общество любителей компасов?

Танцы. Если у участников праздника есть магнитофон или гитара, можно устроить танцы при свете костра, когда стемнеет, если вы планируете остаться на природе с ночевой (не забудьте взять палатки и спальные мешки).

Далеко не лишним окажется оригинальное оформление поздравления. Воздушные шары, яркие плакаты с шутливыми пожеланиями и даже небольшой концерт в честь именинника – чем больше выдумки, тем лучше. Когда все гости соберутся на поляне, подкиньте шары в воздух. Пусть каждый игрок поймает свой воздушный шар. Предложите всем «лопнуть» свой шарик, чтобы извлечь предсказание. Салют в честь именинника!

Позаботьтесь о меню для праздника, не забывая о том, что свежий воздух великолепно поднимает аппетит. Лучшее праздничное блюдо для пикника – шашлыки. Однако можно разнообразить праздничное угощение, приготовив запеченную на углях рыбу или жаренную на вертеле индейку. Далеко не лишними окажутся сандвичи с разнообразными начинками, свежие огурцы и помидоры, вареный или печеный картофель.

Нового года

Новый год, несомненно, – один из самых чудесных и любимых праздников. С этим согласятся все независимо от пола и возраста. Ну почти все. Но если каждую встречу Нового года предваряют приготовления салатов, холодца и гуся с яблоками, а заканчивается праздник непременным засыпанием гостей у телевизора, то однажды появляется желание встретить Новый год за городом.

Мы не будем оригинальны, если напомним, что Новый год – все-таки зимний праздник. Поэтому с нашей стороны было бы крайне неразумно и даже жестоко предлагать вам отправляться на встречу Нового года в лес, прихватив лишь плед и палатку. Конечно же, вы будете встречать Новый год на благоустроенной даче или в загородном доме. В любом случае помещение, где вы планируете устроить праздник, должно соответствовать хотя бы минимальным требованиям комфорта. Никто не требует от вас наличия на даче джакузи или отапливаемого бассейна (хотя почему бы и нет?), но позаботиться о том, чтобы ваши гости не дрожали от холода, и об элементарных бытовых удобствах просто необходимо. Поверьте, мало что способно так испортить зимой праздничную атмосферу, как «удобства во дворе» или необходимость надевать на себя несколько шерстяных свитеров одновременно, чтобы не замерзнуть. Если ваш загородный дом не отвечает требованиям комфорта, лучше сразу отказаться от затеи пригласить туда гостей.

Но если наличие необходимых условий для встречи Нового года за городом для вас не проблема, поговорим об условиях достаточных.

Перед вами непременно встанет вопрос о правильном выборе одежды. Вы имеете полное право отказаться от вечернего платья с открытой спиной или смокинга, но вполне можете подобрать нарядный джемпер или красивый шерстяной костюм. Это будет идеальный вариант для загородного праздничного застолья. Праздничный наряд вы вполне можете дополнить элементами маскарада или вовсе нарядиться в карнавальный костюм.

Разумеется, вы решили выехать за город вовсе не для того, чтобы всю новогоднюю ночь просидеть в помещении. Для загородной прогулки вам пригодятся джинсы, толстый шерстяной свитер, теплая куртка и удобная обувь. Не забудьте про подходящий головной убор и, конечно же, варежки. Вам ведь наверняка захочется поиграть в снежки или слепить снеговика.

Кроме теплой одежды и продуктов, не забудьте прихватить мешок с подарками для гостей. Итак, ваш загородный дом вполне подходит для приема гостей, вы запаслись напитками, продуктами и даже выбрали новогодний наряд. Теперь самое время подумать о сценарии праздника.

В первую очередь необходимо позаботиться о том, чтобы ваши гости без особых затруднений добрались до места проведения праздника. Вы можете сразу отправиться за город всей компанией. Тогда можно быть уверенным, что никто не потеряется, не заблудится и никому не придется встречать Новый год в заглохшем автомобиле посреди заснеженной трассы. Но у этого варианта есть и свои недостатки. Во-первых, вы и ваши друзья волей-неволей окажетесь в холодном нетопленном помещении, и придется посвятить массу времени на создание уютной атмосферы в прямом смысле этого слова. А во-вторых, неизбежная совместная суета, связанная с подготовкой праздника, сервировкой стола и всем прочим, способна испортить впечатление от будущего веселья. А уж если придется всеобщими усилиями расчищать подъездные дорожки… Тогда, возможно, и на сам праздник не останется ни сил, ни желания. Таким образом, этот вариант подходит лишь в том случае, если ваши гости ничего не имеют против такого времяпрепровождения. А совместный труд, как говорится, объединяет.

Если же вы все же решите встретить гостей во всеоружии, в хорошо натопленном и красиво убранном доме с накрытым столом и украшенной елкой, вам лучше выбрать второй вариант подготовки к загородному празднику. В этом случае вы выезжаете за город заранее, например ранним утром 31 декабря. У вас будет достаточно времени на все необходимые приготовления, да еще вы вполне успеете отдохнуть до приезда гостей. Ведь измученный полусонный хозяин – весьма печальное зрелище, вызывающее всеобщее сочувствие. Только не забудьте дать вашим друзьям подробные инструкции, как к вам добраться. Будет замечательно, если среди гостей окажутся люди, которые уже бывали в вашем загородном доме и хорошо знают дорогу.

Вы также можете выбрать компромиссный вариант, прихватив с собой двоих-троих закадычных друзей, готовых помочь вам с подготовкой праздника. Важное условие – друзья должны сами вызваться разделить с вами предпраздничные хлопоты. Праздничная атмосфера не терпит принуждения.

Немного об оформлении праздника. Новый год всегда предполагает красочно украшенное помещение. Если в вашем доме есть камин, можете воспользоваться старой доброй американской традицией вешать праздничные носки с вышивкой. В них также кладутся подарки, сладости и милые сувениры. Основные подарки можно будет положить уже под елкой. На полках можно расставить всякие безделушки вроде фигурок Деда Мороза, снеговиков, елочек и пр. Если ваша компания очень дружная или вы празднуете с семьей, можно зажечь свечи – это создаст необходимый уют и приятную домашнюю атмосферу. Под потолком неплохо будет повесить всевозможные гирлянды, еловые веточки, фигурки ангелочков. На входную дверь дома также можете прикрепить еловый венок, перевитый красными лентами.

Но вот все необходимые приготовления позади. Вы уже успели отдохнуть и переодеться. Еще раз окинув взглядом свои владения, вы остались вполне довольны результатом.

А вот и гости. Когда стихнут первые восторги, все могут выпить по бокальчику вина и, основательно утеплившись, совершить небольшую прогулку по окрестностям. А в 10 часов вечера можно начинать и само праздничное застолье.

Новогодние подарки, как известно, надо прятать под елочкой. Замечательно, если на вашем загородном участке растет сосна или ель. Смело наряжайте лесную красавицу, раскладывайте под ней красивые пакеты с подарками, предварительно прикрепив открытки с поздравлениями и именами гостей. А сам ритуал вручения подарков можно начать с хоровода вокруг елочки. Только не заставляйте ваших гостей рассказывать стишок или спеть песенку. Все это не лучший вариант для зимнего вечера под открытым небом. Лучше пусть каждый гость спляшет какой-нибудь заводной танец.

Вы можете нарядить небольшую елочку и в помещении, а вручение подарков устроить непосредственно во время праздничного застолья. А чтобы было веселее, предлагаем вам такой вариант. К каждому подарку, который вы собираетесь вручить, прикрепите небольшую открытку, на которой в стихотворной форме опишите характер того, кому предназначается данный подарок. При этом имя гостя не называется. Стихи должны быть забавными, но ни в коем случае не обидными. Достав подарок, вы зачитываете стихотворение и предлагаете остальным угадать, для кого этот презент. Когда имя будет угадано, подарок торжественно вручается гостю вместе с поздравлением. Это небольшое развлечение поможет оживить застолье.

Сценарий празднования Нового года

Новый год каждый отмечает по-разному. Кто-то предпочитает оставаться дома и праздновать Новый год в семейном кругу, кому-то нравится отмечать этот праздник в компании друзей. Как говорится, «на вкус и цвет товарищей нет». Верно лишь одно: Новый год надо провести весело. Традиционно Новый год отмечается в компании. Компания собирается за большим столом, в 12 часов ночи слушают поздравления президента, под бой курантов загадывают желание, а затем выпивают шампанское. Гораздо интереснее справить Новый год по заранее спланированному сценарию. Естественно, что не просто придумать хороший сценарий. Как правило, для этого требуется приложить определенные творческие усилия. Порой идея приходит совершенно неожиданно. В любом случае результат всегда оправдывает старания. Как, например, вам нравится идея новогоднего костюмированного представления? Предлагаем вам следующий вариант сценария.

Новогодний праздник Дракона (Лошади, Крысы, Змеи и т. д.)

Вся суть этого сценария заключается в том, что главным героем представления является символ наступающего года. Пусть, к примеру, символом года будет дракон. Вам не обязательно шить костюм дракона. Все равно представление будет проходить на улице. Для того чтобы нарядить участника представления в дракона, вы можете вырезать из большого картона крылья дракона, покрасить их в зеленый цвет, украсить зеленой мишурой. Драконьи маски будут продаваться в каждом магазине в канун Нового года. Не составит также проблем создать образ крысы, змеи или какого-нибудь другого животного. От вас потребуются лишь ваши креативность и фантазия. Далее переходим к самому празднику.

Участники представления и зрители выходят на улицу. Делается небольшая сцена. Подмостки отсутствуют. Устанавливается только картонная ширма, из-за которой выходят участники представления. Итак, сначала на сцену выходит недовольный представитель уходящего года и говорит о том, что не хочет пришествия нового года. Представитель уходящего года (также одетый в костюм) усаживается на свой трон (в роли трона может выступать обычный стул, украшенный мишурой) и заявляет, что не уступит свой трон Дракону. Остальные участники представления играют земных жителей, которые просят о пришествии нового года. Их задача заключается в том, чтобы убедить в пользе наступающего года. Устраиваются различные сценки – предсказания, иллюстрирующие события, которые должны произойти в наступающем году Дракона. Например, свадьба, чей-то ребенок пойдет в школу, Россия выиграет спортивные соревнования и т. д. – здесь все снова же зависит от вашей фантазии. В конце праздника представитель уходящего года уступает место Дракону. Тут на сцену из-за ширмы выходит Дракон, берет его за руку. Вместе они кланяются зрителям и уходят со сцены. Здравствуй, новый год!

Новогодний праздник для детей

За основу сценария новогоднего праздника для детей может быть взят известный сюжет о Деде Морозе и Снегурочке. В детском празднике не должно быть наблюдателей, все дети должны принимать непосредственное участие в веселье. Лучше всего будет разделить детей на две команды и занять их выполнением различных заданий. В представлении должен участвовать один взрослый. Участники представления (все дети, которые присутствуют на торжестве) и зрители (взрослые) выходят на улицу. Также делается небольшая сцена (подмостки отсутствуют; устанавливается только картонная ширма, из-за которой выходят участники представления).

Действие происходит в следующем порядке.

На сцене появляется Баба Яга (в костюм Бабы Яги наряжают одного из взрослых) и говорит детям о том, что похитила Деда Мороза и Снегурочку (этих персонажей тоже играют взрослые), а без них Новый год не наступит. Далее Баба Яга говорит детям, что им придется выполнить некоторые задания для того, чтобы спасти Деда Мороза и Снегурочку. Если дети задания не выполнят, не видать им Нового года. Дети делятся на две команды, и Баба Яга дает им разнообразные задания. Одна команда отвечает за спасение Деда Мороза, другая – за спасение Снегурочки. Конкурсы могут быть абсолютно различными. В конце соревнований подсчитываются очки. Команда-победитель получает Деда Мороза или Снегурочку (смотря какая за кого боролась). Если победили спасители Деда Мороза, то Баба Яга дает последнее задание команде Снегурочки – слепить снежную бабу за десять минут. Команда Деда Мороза помогает. Когда задание выполнено, появляется Снегурочка, и дети получают подарки из мешка Деда Мороза.

Сценарий корпоративного Нового года

Что общего между новогодним сценарием для детей и для взрослых? Конечно же, история Деда Мороза и Снегурочки. Поэтому сценарий корпоративного Нового года должен быть знаком участникам праздника еще с детства. Однако не следует забывать, что это все же корпоративный Новый год. По сценарию Дед Мороз должен быть немного пьяным, а Снегурочка – наряжена в стиле секси (короткая юбочка, желательно клеш, беленькие колготки, коротенькая дубленочка или куртка, обувь на каблуках, распущенные волосы и соответствующий макияж). Представление дается на улице. Также делается небольшая сцена (подмостки отсутствуют; устанавливается только картонная ширма, из-за которой выходят участники представления). Сначала из-за ширмы появляются Дед Мороз и Снегурочка и объявляют о проведении конкурса на звание Лучшей банды Деда Мороза. Набираются две команды из собравшихся гостей, и начинаются соревнования.

Конкурсы могут быть следующие:

1. Самый простейший – перетягивание каната.

2. Снегурочка читает загадки (для взрослых), и участники команд дают ответы. Побеждает команда, давшая больше правильных ответов.

3. Задание – рассказать как можно больше анекдотов про Новый год. Побеждает команда, рассказавшая наибольшее число анекдотов. Аналогично можно провести конкурс на большее количество песен о зиме и стихов о Деде Морозе и Снегурочке.

4. Выбирается по одному участнику из каждой команды. Дается задание – разыграть немую сцену признания в любви: влюбленный юноша объясняется в любви своей возлюбленной в канун Нового года, девушка должна поверить в его чувства. Роль возлюбленной как в первом, так и во втором случае исполняет Снегурочка. Победитель определяется при помощи аплодисментов.

5. Дается задание поставить смешную новогоднюю сценку. Команда-победитель также определяется при помощи аплодисментов зрителей.

Кстати, о праздничном столе. Поскольку большую часть времени вы и ваши гости проведете на свежем воздухе, аппетит всем гарантирован отменный. Поэтому лучше приготовить что-нибудь сытное. Хорошо, если это будут мясные блюда, приготовленные на гриле, шашлыки, сытные сырные и мясные салаты. Не забудьте о горячем картофеле, свежих овощах и фруктах.

Что касается напитков, то какой же Новый год без шампанского под бой курантов! Кроме того, после прогулки по зимнему лесу не помешает глоток хорошего коньяка. Но высшим шиком ваши слегка озябшие гости сочтут горячие напитки, такие, как грог, пунш или глинтвейн. Чтобы вы были, что называется, во всеоружии, ознакомьтесь с рецептами приготовления этих чудесных напитков.

Глинтвейн

Способ № 1

Некрепкое сухое красное вино смешайте с ромом в соотношении 1: 2 и поставьте на огонь. Не доводя до кипения, нагрейте смесь. Перед самым закипанием положите нарезанные кружочками апельсин и лимон, 3 шт. гвоздики, 1 ч. л. сахара и 0, 5 ч. л. горчицы. Снимите с огня и поставьте настаиваться, предварительно закрыв теплым покрывалом на 10 мин.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.